Liečivé vlastnosti klinčekov na urogenitálny systém. Aké sú liečivé vlastnosti klinčekov. Liek na drobné popáleniny, odreniny, drobné rezné rany

Klinčeky sú voňavým korením, ktoré má v kuchyni každá gazdinka. Toto korenie má vzhľad malej tmavej tyčinky, ktorej jeden koniec pripomína kvet. Korenie je obľúbené pre svoju nezvyčajnú, bohatú a horkú chuť, ktorá dáva nezvyčajnú chuť rôznym jedlám.

Zároveň sa klinčeky dajú použiť nielen pri varení - toto korenie má liečivé vlastnosti a pri rozumnom používaní pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami. Na prípravu liečivého odvaru alebo infúzie korenia si stačí vybrať ten správny recept. Tento článok vám k tomu pomôže.

Použitie klinčekov

Okrem varenia, korenín alebo skôr užitočných odvarov a infúzií z nej sa používajú v gynekológii, stomatológii, kozmeteológii, pomáhajú aj pacientom s onkológiou, vyrovnávajú sa s gastrointestinálnymi patológiami a normalizujú krvný tlak.

Korenie má nasledujúce vlastnosti:

• Antiseptikum;
• lieky proti bolesti;
• tonikum;
• upokojujúce;
• Antivírus;
• diuretikum;
• manufaktúry;
• spazmolytikum;
• Hojenie rán;
• Antimikrobiálne.

Zdravotné výhody a poškodenie klinčekov

voňavé klinčeky prospešné vlastnosti má veľmi široký, ale v prípade individuálnej neznášanlivosti alebo pri nadmernom používaní môže tiež poškodiť telo. Aby ste tomu zabránili, mali by ste starostlivo užívať liečivé odvarky a infúzie klinčekov alebo ich úplne opustiť, ak existujú lekárske kontraindikácie.

suché klinčeky

Vďaka jedinečné zloženie, karafiát je veľmi obľúbený u prívržencov tradičná medicína ako aj zdravotníci. Korenie sa dá ľahko použiť doma na prípravu všetkých druhov užitočných elixírov.

Ľudia často používajú recepty na liečbu zložitých a nie veľmi chorôb:

Bolesť ucha

• špeciálny odvar pomôže zbaviť sa tejto nepríjemnej patológie. Môžete si ho pripraviť podľa tohto receptu: do pohára za studena lisovaného sezamového oleja pridajte 5 tyčiniek korenia a potom zmes varte 15 minút. Pripravený vývar vychladnúť, kvapkať do boľavé ucho tri kvapky trikrát denne.

Artritída

• pridajte asi 7 kvapiek klinčekového oleja do lekárenského masážneho oleja (akéhokoľvek), premiešajte. Touto zmesou niekoľkokrát denne utierajte chorý kĺb.

zápal oka

• rozdrvený koreniaci prášok zmiešajte s vodou, výslednú zmes naneste na očné viečko boľavého oka. Vykonajte takúto liečbu niekoľko dní, kým sa zápalový proces úplne neodstráni.

Problémy s trávením

• 1 čajová lyžička čerstvého medu zmiešaná s malou štipkou čierneho korenia a čerstvo pomletými klinčekmi, túto zmes užívajte dvakrát denne. Ak tu chronické chorobyžalúdka, od tohto spôsobu liečby by sa malo upustiť.

Nádcha, kašeľ, nádcha

• rozdrvené korenie zmiešame s 1 ČL medu, túto zmes jeme pomaly, aby sa vstrebala do sliznice úst.

Ako používať klinčeky na chudnutie - recepty

Nádherné klinčekové korenie demonštruje prospešné vlastnosti pri chudnutí. Aby ste dosiahli zaručenú stratu hmotnosti, používanie korenia musí byť prísne podľa receptúry.

Čaj pomôže vyrovnať sa s mastnými usadeninami v problémových oblastiach, ktorý je veľmi jednoduchý na varenie sami:

• musíte zmiešať pol lyžičky nasekaného korenia a rovnaké množstvo mletého zázvoru. Pridajte 1 čajovú lyžičku zeleného čaju, zmes zalejte 300 ml vriacej vody a nechajte 40 minút lúhovať. Ukazuje sa silné koncentrované zloženie, ktoré by sa malo používať ako čajové lístky. Piť tento čaj by mal byť počas dňa bez cukru, podľa chuti môžete pridať citrón.

Ďalší recept na chudnutie:

• olej na samomasáž problémových oblastí. Príprava je celkom jednoduchá: 2 polievkové lyžice mletého korenia zmiešajte s akýmkoľvek masážnym olejom, nechajte zmes jeden deň dobre vylúhovať. Používa sa na masáž stehien, zadku, brucha a bokov.

Výhody klinčekov pre zdravie žien

Od staroveku sa korenistá rastlina používala na liečbu všetkých druhov gynekologických ochorení - produkty na báze korenia pomáhajú zvýšiť tón maternice a normalizovať mesačný cyklus .

Navyše pomocou odvarov z nechtíka môžete stimulovať pôrod, ako aj liečiť zápaly urogenitálneho systému u žien.

Pripraviť sa zdravo náprava môžete použiť tento recept:

• pridajte nasekané korenie (1 polievkovú lyžicu) do 1 litra vody, nechajte zmes lúhovať jeden deň. Infúziu musíte užívať 10 dní pred spaním po 50 ml. Tento nástroj pomáha v krátkom čase zbaviť sa mnohých gynekologických problémov.

Výhody klinčekov na tvár a vlasy

Ženy už dávno vedia kozmetické vlastnosti korenie so silnou arómou. Koreniace produkty sú pre tvár prospešné, pretože poskytujú antioxidačný účinok a pomáhajú bojovať proti prvým známkam starnutia. Používajú sa aj na vlasy - na posilnenie ich rastu a zbavenie sa lupín.

Využite užitočné liečivé vlastnosti korenie pomôže maskovať recepty:

1. Aby ste sa zbavili lupín Okrem toho, že posilníte vlasové folikuly, môžete jednoducho pridať esenciálny olej z rastliny do svojho obvyklého šampónu.
2. Aby ste sa zbavili akné treba pridať do jednej čajovej lyžičky olivový olej niekoľko kvapiek esenciálneho oleja z korenia. Zmes trochu zahrejte, navlhčite v nej vatový tampón a ošetrite ním pokožku tváre.
3. Omladzujúca pleťová maska- zmiešajte sivú hlinu (5 g) so šťavou z granátového jablka (10 ml) a tromi kvapkami esenciálneho oleja z korenia. Naneste na tvár, podržte 20 minút a potom opláchnite.

Použitie klinčekov na zuby a ústnu dutinu

Užitočné liečivé vlastnosti Klinčeky sú široko používané v zubnom lekárstve. Pomocou zmesí, odvarov a infúzií tohto korenia sa môžete rýchlo zbaviť bolesti zubov, zmierniť zápal ďasien, neutralizovať zápach z úst.

Výborným antiseptikom je rastlinný olej, ktorý je možné zakúpiť v bežnej lekárni.

• Aby ste sa zbavili choroboplodných zárodkov v ústach, stačí naniesť trochu tohto oleja na ďasná a zuby. Osviežiť dych pomôže obyčajný púčik rastliny, ktorý stačí rozžuť a vypľuť. Týmto spôsobom sa môžete zbaviť aj bolesti zubov.

Aké sú výhody klinčekového čaju?

Čaj pripravený s pridaním korenia pomôže chrániť telo pred bolesťami hrdla a ORS v chladnom období. Odporúča sa užívať aj jednoducho na prevenciu ochorení dýchacích ciest, takýto nápoj zlepšuje imunitu, upokojuje nervový systém, teplé so zimnicou, pomáhajú vyrovnať sa s bolesťou hlavy.

• Porucha spánku.
• slabá chuť do jedla.
• Pravidelná bolesť brucha.
• Svrbenie v konečník.
• Kožná vyrážka.
• Kašeľ.
• Zápach z úst.

Červy môžete odstrániť pomocou voňavých korenín. Pred začatím liečby sa odporúča urobiť čistiaci klystír a potom užiť pripravený odvar.

Recept na nápravu:

• rozdrvte niekoľko kvetov klinčekov v mlynčeku na kávu, zalejte ich vriacou vodou (200 ml) a nechajte presne hodinu. Hotový nálev precedíme, rozdelíme na tri rovnaké časti. Pite trikrát denne, pred jedlom.

Odvar z klinčekov pre nádoby

Na čistenie ciev si môžete vziať odvar alebo infúziu korenia, liečivé zloženie ktorý je vhodný pre mužov aj ženy.

Tento recept vám pomôže pripraviť nápravu:

• 20 kusov koreniacich pukov zalejte pohárom vriacej vody, pevne prikryte pokrievkou a nechajte cez noc lúhovať. Hotový nálev precedíme, užívame trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Večer sa už použité kvety rastliny ešte raz zalejú vriacou vodou, ktorú treba na druhý deň vypiť.

Tretí deň liečby sa pripravuje infúzia kvetov nového korenia. Liek sa musí užiť do šiestich mesiacov. Je tiež užitočný pri cukrovke, pretože znižuje hladinu cukru v krvi.

Užitočné vlastnosti klinčekov pri cukrovke

Na podporu organizmu pri cukrovke môžete použiť aj nasledujúci nálev oh:

• trvať na tom, počas noci 20 púčikov korenia, naliať ich pohárom vriacej vody. Ráno sceďte, pite dvakrát denne. Liečba takouto infúziou by mala byť dlhá, najmenej šesť mesiacov.

Ako užívať klinčeky na potenciu?

Lekári sú si dobre vedomí zdravotných výhod klinčekov pre mužov.

• Na zvýšenie potencie odporúča sa pridať niekoľko kvapiek korenistej silice do bežného kúpeľa s teplou vodou, ktorú treba užívať asi 20 minút.

Na zlepšenie erekcie si môžete pripraviť aj tinktúru:

• Nalejte lyžicu suchých púčikov rastlín do termosky a zalejte ich 1 pohárom horúceho mlieka. Nechajte dve hodiny, potom sceďte. Vypite pol pohára ráno a večer.

Klinčekový olej: vlastnosti a použitie

Odstraňovať pomáha vonný esenciálny olej, ktorého vlastnosti sú už dlho známe bolesť hlavy, odstraňuje celulitídu (po pridaní do masážneho oleja), poskytuje antiseptický účinok, môže slúžiť aj ako anestetikum.

Na liečebné účely môžete použiť hotový olej, ktorý sa predáva v lekárňach.

Káva s klinčekmi: užitočné vlastnosti

Nápoj s týmto korením normalizuje cerebrálny obeh, dokonale zahrieva a tónuje. Obzvlášť sa odporúča piť takúto kávu v chladnom období.

Výhody klinčekov s mliekom

Na prípravu nápoja by ste mali použiť čerstvé mlieko (najlepšie domáce) a celé puky korenia.

• Na 1 liter mlieka môžete použiť 1 polievkovú lyžičku. lyžica korenia. Rastlina sa zaleje horúcim mliekom a vylúhuje sa v termose asi hodinu. Takýto nápoj môžu piť ženy aj muži stabilizuje krvný tlak, znižuje hladinu cukru v krvi, a ak pridáte trochu medu, dobre si poradí s prechladnutím.

Klinčekový odvar na hypertenziu

Recept na prípravu odvaru na liečbu hypertenzie:

• 40 púčikov rastliny zalejte vodou (4 šálky), zmes varte na miernom ohni, kým v panvici nezostane asi 500 ml tekutiny. Hotový vývar precedíme, treba ho piť 1 polievkovú lyžicu trikrát denne.

Klinčekový nálev na prechladnutie

Na liečbu sezónnych a nielen prechladnutí, ako aj na hrdlo môžete použiť čaje varené s prídavkom aromatického korenia - do čierneho čaju pridajte trochu mletého korenia, môžete pridať aj med a citrón. Tento čaj by sa mal piť často.

Možno použiť na kloktanie teplá voda s niekoľkými kvapkami koreninového esenciálneho oleja rozpusteného v ňom.

Všetci milovníci korenia vedia o jedinečných púčikoch klinčekov, ktoré majú príjemnú špecifickú vôňu a pálivú chuť, ktoré sa široko používajú pri varení na vytvorenie nezabudnuteľnej chuti širokej škály marinád, ako aj konzervovania rýb, klobás a cukrárskych výrobkov. Je ťažké stretnúť sa s hosteskou, ktorá nemá vo svojom arzenáli korenín na jedlo taký cenný produkt.

Klinčekové korenie sú suché, neotvorené púčiky (púčiky) klinčekového stromu z čeľade myrtovitých, ktorý je považovaný za rodisko Indonézie a Malajského súostrovia. V súčasnosti sa rastlina pestuje nielen na Molukách, ale aj v Indii, Tanzánii, na Cejlóne, na Madagaskare, v Pembe a na Zanzibare, odkiaľ sa dodáva do všetkých kútov sveta. V Európe sa klinčeky objavili v časoch starovekého Ríma. Potom sa korenie začalo dovážať z Indie.

Zdravotné prínosy a poškodenia klinčekov sú teraz dobre študované a používajú sa na extrakciu jedinečného extraktu zo samotného srdca rastliny – klinčekového oleja. Etherol je súčasťou mnohých kozmetických výrobkov, napr domáce varenie, používané v aromaterapii napríklad na studené a horúce inhalácie, liečivá, parfumy, alkoholické nápoje, stomatológia. Predpokladá sa, že prospešné vlastnosti klinčekov pomáhajú zvyšovať sexuálnu energiu, zvyšujú mužskú silu a pomáhajú predĺžiť pohlavný styk.

Klinčeky pri varení

Najčastejšie je korenie zahrnuté v recepte na marinády všetkých odrôd: ovocie a bobule, zelenina, huby. Menej často sa puky pridávajú do mäsových a rybích marinád a omáčok. Pri vytváraní cukrárskych majstrovských diel a sladkých jedál sa klinčeky kombinujú so škoricou a vanilkou. Zloženie pukov s čiernym a novým korením umožňuje vytvoriť nezabudnuteľnú chuť guláša, najmä jahňacieho, mletého mäsa, silných vývarov na kostiach hovädzieho a bravčového mäsa.

Prítomnosť korenia v pokrmoch poskytuje nielen zlepšenie chuti, ale prináša aj nepochybné zdravotné benefity. Kvôli pálivej chuti sa súkvetia klinčekov pridávajú do jedla v obmedzenej miere.

Nemali by ste nezávisle zvyšovať počet kvetov korenia prítomných v pôvodných receptúrach. Sušené korenie sa skladuje a predáva v púčikoch, pretože pri mletí sa prchavé zlúčeniny v krátkom čase odparia a klinčeky rýchlo strácajú svoje aromatické a liečivé vlastnosti.

Okrem použitia vo varení, kozmeteológii a aromaterapii sa korenie klinčekov, ktoré má určité prospešné vlastnosti a kontraindikácie, už po stáročia používa na lekárske účely na liečbu mnohých chorôb. patologické stavy. Z neho sa pripravujú infúzie, odvary, tinktúry na perorálne podanie a lokálna aplikácia. A extrakty a esenciálny olej sú súčasťou niektorých liekov.

Užitočné vlastnosti klinčekov

Originálnu vôňu a kyslú chuť súkvetiam klinčekov dodávajú tieto bioaktívne fytonutrienty: triesloviny, silice s obsahom eugenolu, acetyleusgenolu a karyofylénu, mastné kyseliny, minerálne soli, vanilín, fytohormóny styrény, sliz, bioflavonoidy, glykozidy, proteíny, antioxidanty , vitamíny.

Vďaka jedinečnému biochemickému zloženiu pukov má korenie:

• antihelmintikum,
• bakteriostatický,
• hypertenzia,
• spazmolytikum,
• hojenie rán,
• omladzujúci,
• antioxidant,
• regenerácia,
• antivírusový,
• fungicídne
• antimykotikum,
• diuretikum,
• lieky proti bolesti,
• protirakovinové,
• deodorant,
• karminatívne,
• stimulujúce
• tonikum,
• obnovujúci

vplyv na ľudský organizmus.

Použitie klinčekov v tradičnej a ľudovej medicíne

Pravidelné používanie korenia zlepšuje krvný obeh, aktivuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, zmierňuje plynatosť a dyspepsiu, aktivuje metabolizmus, stimuluje mozgovú činnosť, obnovuje silu po ťažkej fyzickej a psychickej záťaži, čistí črevá od toxínov, stimuluje regeneráciu pečeňových buniek, uľavuje zraku únava a zvyšuje celkový tonus.

Liečivé infúzie na púčikoch zničia patogénnu mikroflóru čreva a zabíjajú helminty s ascariázou a inými inváziami. Alkoholové tinktúry kvetenstva majú tlmivý účinok na bacil záškrtu a tuberkulózy, stafylokoky, paratýfusové bacily, mikroorganizmy dyzentérie, patogény antraxu.

K zvýšeniu prispievajú čaje, voda a alkoholové výťažky z korenín obranné sily telo, čím sa posilní imunitný systém.

Klinčeky pomáhajú zvyšovať tón maternice a normalizovať menštruačný cyklus u žien. Odvar z púčikov sa používa na stimuláciu pôrodu, kvapká sa aj do očí pri zápale spojiviek.

Infúzia klinčekov kloktadlo pri bolestiach hrdla a zápaloch, ako aj pri akútnych respiračných infekciách. Žutím púčika klinčeka a držaním kaše v ústach sa môžete zbaviť nepríjemného zápachu, uľahčiť si dýchanie pri kašli a znížiť bolesť zubov.

Známe recepty tradičnej medicíny zamerané na normalizáciu metabolizmu uhľohydrátov. Príjem takýchto liekov s klinčekmi vedie k stabilizácii hladiny cukru v krvi pri cukrovke 2. typu.

Zvonka sa na reumu používajú lieky na báze klinčekov. Púčiky sú zahrnuté v lekárskych poplatkoch zameraných na liečbu a prevenciu rakoviny.

Klinčeková silica sa pridáva do akýchkoľvek kozmetických produktov (2 kvapky na 10 ml bázy), či už ide o masku, šampón, masážnu zmes, tekuté mydlo, sprchový gél, telové mlieko alebo krém. Kozmetológovia odporúčajú obohatiť morskú soľ o klinčekový olej (3 kvapky na pohár soli), ktorý sa následne rozpustí v teplom telovom kúpeli. Takéto kúpele posilňujú nervový systém, zlepšujú stav pokožky, rozpúšťajú ložiská celulitídy.

Recepty tradičnej medicíny s klinčekmi

Ako využiť klinčeky na liečebné účely?

Kvôli liečivým vlastnostiam klinčekov je korenie zahrnuté v recepte mnohých ľudové prostriedky na liečbu a prevenciu chorôb. Hojne využívaný je napríklad recept na posilnenie imunity v zime a pozdvihnutie vitality na báze červeného vína.

Na prípravu elixíru zohrejte 300 ml vína, pridajte ošúpaný citrón (1/2 plodu) a pomaranč (veľký plod), 5 púčikov klinčeka, lyžičku škorice, priveďte tekutinu do varu, ochlaďte na izbovú teplotu, prefiltrujte a užívajte 15 ml 2-3 krát denne pred jedlom.

Karafiát pri cukrovka Typ 2 sa používa nasledovne: vodný extrakt sa pripraví vylúhovaním 50 g pukov v 1 litri teplej prevarenej vody na týždeň (uzavretá nádoba by mala byť na tmavom mieste).

Filtrovaná infúzia sa uchováva v chladničke a užíva sa 15 ml pred jedlom trikrát denne počas jedného a pol mesiaca. Na konci kurzu sa urobí 30-dňová prestávka a potom sa terapia opakuje. Nálev sa odporúča užívať počas celého roka.

Erektilné funkcie, ktoré určujú schopnosť mužov kopulovať a trvanie pohlavného styku, možno zlepšiť pomocou prírodné prostriedky. Často liečitelia odporúčajú mužom používať klinčeky na potenciu. Recept na prípravu elixíru je jednoduchý: nalejte púčiky (1 lyžičku) rozdrvené v mlynčeku na kávu do 250 ml horúceho plnotučného mlieka, trvajte na tom, zabaľte nádobu na 2 hodiny (nápoj môžete uvariť v termoske). Do prefiltrovanej tekutiny sa pridá 1 kávová lyžička mletej škorice a 5 g včelieho medu. Užívajte liek 2-krát denne bez ohľadu na jedlo.

Odvar z klinčekov na liečbu gynekologických ochorení (zvýšený tonus maternice a normalizácia menštruácie) sa pripravuje a aplikuje týmto spôsobom: polievková lyžica surovín mletých v mlynčeku na kávu sa zaparí litrom vriacej vody, tekutina sa udržiava vo vodnom kúpeli najmenej 5 minút, prefiltrujte a užívajte 10 dní, ¼ šálky pred spaním.

Na kloktanie sa používa tento liek: lyžičku jemného prášku kvetenstva rozpustite v pohári teplej prevarenej vody, pridajte lyžičku morskej soli. Pri angíne, SARS a akútnych respiračných infekciách pijú večer nápoj pripravený podľa nasledujúceho receptu: do horúceho dedinského mlieka pridajte štipku škorice a klinčeka, rozpustite lyžičku lipového medu a 5 minút nechajte pod vekom. .

Kontraindikácie používania korenia

Ako každý silný rastlinný materiál, púčiky klinčekov majú kontraindikácie na použitie. Korenie nie je zahrnuté v strave detí mladších ako 2 roky, ako aj tehotných žien a dojčiacich matiek. Keďže biologicky aktívne zlúčeniny korenia zvyšujú krvný tlak, je nežiaduce používať klinčeky na arteriálnu hypertenziu.

Nepoužívajte korenie s individuálnou neznášanlivosťou, sklonom k alergické reakcie, urolitiáza(v prípadoch veľkých kameňov), s zlyhanie obličiek, závažné patológie gastrointestinálneho traktu u pacientov so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. V prípade nadmernej excitability nervového systému je nežiaduce používať éterický olej a samotné korenie.

Teraz už viete, že zdravotné prínosy a poškodenia klinčekov nie sú mýtus. Pridajte voňavé púčiky do svojich obľúbených jedál, snažte sa ich používať čo najčastejšie a tiež nezabudnite ľudové recepty elixíry, ktoré si ľahko pripravíte doma. Veľa zdravia a voňavého života!

Klinčeky ako korenie sú suché, neotvorené púčiky vždyzeleného stromu, ktoré môžu byť zo šesť, aj sedemposchodovej budovy na výšku. Najjemnejšia, príjemná vôňa je sústredená v hlavičke púčika a štipľavosť je hlavne v odrezkoch.

V Číne za dynastie Han (3. storočie pred n. l.) bolo v prítomnosti cisára predpísané držať karafiát za lícom, aby sa náhodou neurazil čuch korunovaného zatuchnutým dychom. Podľa iných zdrojov je karafiát bylinná rastlina s asi tristo odrodami, ktoré sa používajú v rôznych oblastiach.

Plodom klinčeka je podlhovastá škatuľka so štyrmi zubami na vrchu.

Semená tejto rastliny môžu mať okrúhly, plochý alebo podlhovastý tvar, sú natreté čiernou farbou.

Dokonca aj starogrécky botanik Theophrastus nazval karafiát „božským kvetom“ kvôli mnohým prospešným vlastnostiam tejto rastliny, ktoré ľudia používali už od staroveku.

Arabskí obchodníci priviezli do Európy klinčeky.

K dnešnému dňu sú najväčšími producentmi klinčekov Zanzibar, Madagaskar, Indonézia a India. Hlavnými dovozcami tohto korenia sú USA, Nemecko, Francúzsko.

Získajú to takto: neotvorené púčiky sa zbierajú ručne a sušia sa na slnku, kým nestmavnú. Sušené puky obsahujú veľké množstvo silne aromatického oleja. Pri dlhodobom skladovaní oleje prchajú. Ak sa chcete uistiť, že je korenie čerstvé, prejdite ním zľahka po papieri. Mala by tam byť ropná stopa.

Ďalším spôsobom, ako určiť kvalitu karafiátu, je ponoriť niekoľko púčikov do vody. Ak klesnú na dno alebo sa vznášajú, ale zostanú vzpriamené, potom áno dobrá kvalita. Ak plávajú na hladine vodorovne, je to zlé. Klinčeky sa používajú na získavanie oleja používaného v medicíne, kozmetike a samozrejme vo varení.

Pri varení sú klinčeky široko používané. Pri príprave polievok, ryže, pečiva. Marinády (ovocie a bobule, zelenina, huby) je tiež ťažké si predstaviť bez klinčekov. V kombinácii so škoricou, kardamónom a muškátovým orieškom sa klinčeky používajú do sladkých jedál: pudingy, kompóty, koláče, pečené ovocie. Do sladkých jedál sa používajú klinčeky (nemajú horkú chuť), do marinád sa používajú stopky.

Čím jemnejšiu chuť chceme pokrmu dodať, tým neskôr ho treba položiť. Pri varení aróma klinčekov slabne a chuť jedla zhorší. Treba si dávať pozor aj na dávkovanie.

Do cukroviniek sa vloží 4-5 púčikov klinčekov na 1 kg cesta. Do kompótov, polievok stačí dať celé 1-2 klinčeky na 1 liter tekutiny. V marinádach - 3-4 g korenia (2 lyžičky) na 10 litrov náplne.

Klinčeky obsahujú silicu (15%), vitamíny A, B1, B2, PP, C, minerálne látky: horčík, vápnik, sodík, fosfor, železo. V 1 lyžičke. mleté ​​klinčeky 7 kcal. Korenie je široko používané lekármi rozdielne krajiny. čínska medicína používa túto rastlinu na liečbu hnačky, odstránenie červov, poruchy trávenia, prietrž, rôzne formy plesňové infekcie. V Indii sú klinčeky známe ako stimulant. Európski a americkí bylinkári ho používajú pri chorobách tráviaceho traktu, pridávajú ho do horčín na zlepšenie chuti, olej sa používa v stomatológii a chirurgii.

Liečivé vlastnosti klinčekov

Liečivé vlastnosti klinčekov sú obľúbené u lekárov z rôznych krajín. Takže v Indii sa toto korenie používa ako stimulant, ako aj pri spastických stavoch.

V Číne sa používa na liečbu tráviacich problémov, ako laxatívum a antihelmintikum a na liečbu plesňových infekcií.

V Amerike a Európe sa klinček používa na liečbu chorôb tráviaceho traktu, jeho éterický olej sa používa v chirurgii a stomatológii, ako aj v aromaterapii.

Použitie klinčekov v zubnom lekárstve

Klinčeky majú analgetické, antimikrobiálne, antispazmodické, diuretické a diaforetické účinky.

Veľmi často sa táto rastlina používa v zubnom lekárstve: má protizápalový účinok pri pulpitíde, periodontálnom ochorení, kazoch a léziách ústnej sliznice.

Už od pradávna sa potieraním klinčekového prášku na ďasná alebo žuvaním jeho púčikov chránili pred bolesťou zubov.

Okrem toho, že klinček pomáha vyrovnať sa s črevné infekcie, tiež odstraňuje hnačku a tvorbu plynov v črevách.

Esenciálny olej z klinčeka je silný antiseptikum, vďaka čomu sa účinne používa v boji proti patogénnym baktériám a helmintom.

Karafiát na pomoc ženám

Keďže klinčeky pomáhajú odstraňovať svalové a bránicové kŕče, sú dobré pri škytavke.

Klinčeky majú jedinečný účinok v gynekológii. Dokonca aj v staroveku sa olej z tejto rastliny používal na zvýšenie kontrakcií a pokusov počas pôrodu.

Okrem toho klinček zvyšuje tón maternice, normalizuje menštruačný cyklus a zvyšuje sexuálne vzrušenie.

Klinčeky sú tiež známe ako vynikajúci liek na zranenia, artritídu a artrózu.

Nedávne štúdie ukázali, že klinčeky majú skvelú pozitívny efekt v boji proti rakovine, pretože dokáže výrazne spomaliť rast rakovinových buniek.

Okrem toho sa vedci snažia vytvoriť liek na liečbu leukémie na báze klinčekov.

Klinčeky okrem iného osviežujú dych, preto je v Anglicku a Číne už oddávna zvykom žuť klinčeky po jedle.

Esenciálne oleje na báze klinčekov

Najcennejšou zložkou klinčekov je klinčekový olej, ktorý obsahuje eugenol. Práve táto zložka mu dodáva špecifickú vôňu a určuje jeho liečivé vlastnosti.

Klinčekový esenciálny olej sa vďaka obsahu eugenolu oddávna využíval v ľudovom liečiteľstve ako protizápalový a analgetikum.

AT tradičná medicína Klinčekový olej sa pridáva do mastí a balzamov na hojenie rán, na zmiernenie podráždenia pokožky, zápalu, krásy a bolesti.

Prípravky vyrobené na báze klinčekového oleja sú veľmi účinné pri bronchitíde, nachladnutí a ochoreniach dýchacích ciest.

Na upokojenie a boj so zápalom dýchacieho traktu Lekári často predpisujú inhalátory s esenciálny olej karafiáty.

V športovej medicíne sa prípravky na báze klinčekového oleja používajú na bolesti svalov, vyvrtnutia a vykĺbenia.

Pri reume pomáha klinčekový olej zmierňovať záchvaty a bolesti, zlepšuje mikrocirkuláciu krvi v kĺboch.

Vôňa klinčekov okrem iného priaznivo pôsobí na nervový systém, zmierňuje bolesti hlavy, vazospazmy, zlepšuje krvný obeh.

Klinčekový esenciálny olej sa používa pri neurózach a strese ako sedatívum.

Klinčekový olej sa používa ako súčasť mnohých kozmetických produktov. Vďaka kombinácii príjemnej vône a schopnosti zmierniť podráždenie pokožky sú na trhu veľmi obľúbené balzamy a krémy na báze klinčekového oleja.

Výhody klinčekov pre tráviaci trakt sú významné. Pre svoj povzbudzujúci účinok sa klinčeky používajú pri nadúvaní a tráviacich ťažkostiach.

Klinčeky v ľudovom liečiteľstve

Ak zmiešate štipku mletých klinčekov s lyžičkou medu a výslednú zmes podržíte v ústach, nevoľnosti sa rýchlo zbavíte.

Ak vás bolí hlava, vyskúšajte nasledujúce recepty a tinktúry na báze klinčekov:

• Zmiešajte 5 g mletých klinčekov, rovnaké množstvo škorice a mandlí s trochou vody na pastu a zmes naneste na whisky.
• Zmiešajte 5 g mletých klinčekov na pastu s malým množstvom gáfrového oleja a naneste na spánky.
• Podobne ako v predchádzajúcich dvoch receptoch sa používa aj zmes mletých klinčekov, soli a mlieka.

Aby ste sa vyrovnali s boľavým hrdlom, pomôže vám žuvanie sušených klinčekov alebo ich pukov. Kloktať môžete aj teplou vodou, v ktorej treba zriediť morskú alebo kamennú soľ a malé množstvo mletých klinčekov.

Tento liek je skvelý pri zápaloch hrtana a silnom kašli.

Na zmiernenie kŕčovitého kašľa sa používa zmes medu, strúčika cesnaku a klinčekovej silice. Mala by sa užiť jedna čajová lyžička pred spaním.

Proti kašľu bojuje aj čaj z mletého zázvoru, klinčekov a škorice – všetky ingrediencie treba odobrať 1/3 lyžičky a zaliať pohárom vriacej vody.

Na zmiernenie bolesti uší a zubov si môžete pripraviť kvapky – 5 púčikov klinčekov uvarte v jednom pohári sezamového oleja a nechajte ich tam.

Ak sa objaví bolesť ucha, do každého ucha treba nakvapkať tri až štyri kvapky teplého oleja. Ak sa vyskytne bolesť zubov, olej treba naniesť na vatový tampón a naniesť na boľavý zub.

Klinčeky tiež pomáhajú pri liečbe jačmeňa - na to je potrebné zmiešať klinčekový prášok s vodou a aplikovať na postihnutú pokožku.

Ďalšie recepty:

Nevoľnosť a zvracanie. 1 lyžička zmiešame med s mletými klinčekmi. Aby sa udržal v ústach v malých dávkach, zastavuje nevoľnosť a má analgetický účinok.

Bolesť hlavy. Ajurvéda má asi 50 príčin bolesti hlavy. Aby to bolo jednoduchšie, nasledujúce odporúčania:

1. Klinček, škoricu a mandle (cca 5 g z každej zložky) pomelieme, zmiešame s trochou vody, pastu nanesieme na bolestivé miesta. To okamžite zmierni bolesť.

2. Zmiešajte 1 g klinčekového prášku s 5 ml gáfrového oleja, naneste pastu na hlavu.

3. Cestoviny z klinčekov a soli v mlieku - dobrý liek nielen na bolesti hlavy, ale aj na modriny a modriny.

Astma. Čajová lyžička odvaru pripravená v pomere 6 celých klinčekov na 30 ml vody, užívaná 3-krát denne s medom.

Choroby hrdla. Žuvanie klinčekov pomáha pri bolesti hrdla a suchom kašli. Kryštály kamennej alebo morskej soli a klinčekový prášok rozrieďte v teplej vode a kloktajte – liek na kašeľ, zápal hrtana a liečbu faryngitídy.

Bolesť zubov a uší. Varte 5 celých klinčekov na 1 polievkovú lyžičku. l. olej (sezam), klinčeky necháme v oleji. Varte 30 minút, nechajte 1 deň. Pri bolestiach ucha 3 kvapky teplého oleja do každého ucha. Pri bolesti zubov - naneste 3 kvapky na vatový tampón, naneste na boľavý zub. Klinčeky je tiež dobré žuť – tým sa eliminuje infekcia (klinčeky, silné antiseptikum) a zmierňujú utrpenie, pretože rastlina má analgetický účinok.

Štipce na oku alebo vriedky. Rozdrvte 1 klinček na prášok, pridajte pár kvapiek teplej vody a naneste na jačmeň alebo vredy. V Indii sa strmý odvar z klinčekov používa proti cholere.

Dávkovanie a kontraindikácie. Klinčeky sú silné korenie a neodporúčajú sa deťom do 2 rokov. Kontraindikované v hypertenzia. Dávky by mali byť malé pri peptických vredoch, gastritíde s vysokou kyslosťou, nadmernej námahe a silnej únave.

Na dodanie chuti a príjemnej arómy bylinnému nápoju alebo čaju, káve stačí 1-2 púčiky na pohár vriacej vody.

So sklonom k ​​mdlobám alebo slabosti krvácanie z maternice predpísať infúziu kvetov. Ako diuretikum použite tinktúru sviežich semien karafiátu (na 1 liter vareného horúca voda 5 lyžičiek).

Sila, sexuálna túžba zvyšuje odvar z kvetov rastliny.

Má hemostatické a protizápalové vlastnosti, zvláda hnačku lyžicu bylín viacfarebných klinčekov v 1 pohári vody.

Rastlina má abortívne vlastnosti, môže spôsobiť kontrakciu svalov maternice.

Bolesti kĺbov resp gastrointestinálny trakt pomáha zastaviť tinktúru. Nalejte pol litra rastlinného oleja 50 gramov suchých klinčekov, nechajte 8 dní. Aplikujte 2-krát denne 7-13 kvapiek.

Odvar z klinčekov poľných pomáha pri častých potratoch a slabosti maternice. 200 ml vriacej vody nalejte 1 polievkovú lyžicu jej listov. Vezmite 25 minút po jedle 1 polievkovú lyžičku.

Používa sa odvar z klinčekov (1: 9). rôzne choroby srdcia.

Na liečbu rakoviny sa užíva alkoholová tinktúra z nezrelého orecha a paliny s odvarom z klinčekov.

Pri popôrodnom krvácaní sa používa infúzia polievkovej lyžice bylín v pohári vriacej vody. Lúhujte 2 hodiny, užívajte 3x denne po polievkovú lyžicu.

Pri silnej bolesti zubov pomáha klinčekový olej. Naneste 4 kvapky oleja na vatový tampón, naneste na boľavý zub a stlačte. Bolesť by mala rýchlo prejsť, ale návšteva zubára musí byť vykonaná.

Škytavka zmizne, ak zacítite klinčekový olej.

6 púčikov rozdrviť na prášok, zaliať pohárom horúceho mlieka, trochu vychladnúť a pri bolesti hrdla pomaly po malých dúškoch popíjať.

Kontraindikácie

Deťom do 4 rokov by sa nemali podávať klinčeky. Nemal by sa podávať tehotným ženám. Ľudia s vysoký krvný tlak klinček sa neodporúča.

Tieto pravidlá sa musia dodržiavať.

Pred použitím vyššie uvedených receptov sa určite poraďte so svojím lekárom.

Byť zdravý!

Klinčeky sú voňavým korením, ktoré má v kuchyni každá gazdinka. Toto korenie má vzhľad malej tmavej tyčinky, ktorej jeden koniec pripomína kvet. Korenie je obľúbené pre svoju nezvyčajnú, bohatú a horkú chuť, ktorá dáva nezvyčajnú chuť rôznym jedlám.

Zároveň sa klinčeky dajú použiť nielen pri varení - toto korenie má liečivé vlastnosti a pri rozumnom používaní pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami. Na prípravu liečivého odvaru alebo infúzie korenia si stačí vybrať ten správny recept. Tento článok vám k tomu pomôže.

Použitie klinčekov

Okrem varenia, korenín alebo skôr užitočných odvarov a infúzií z nej sa používajú v gynekológii, stomatológii, kozmeteológii, pomáhajú aj pacientom s onkológiou, vyrovnávajú sa s gastrointestinálnymi patológiami a normalizujú krvný tlak.

Korenie má nasledujúce vlastnosti:

• Antiseptikum;
• lieky proti bolesti;
• tonikum;
• upokojujúce;
• Antivírus;
• diuretikum;
• manufaktúry;
• spazmolytikum;
• Hojenie rán;
• Antimikrobiálne.

Zdravotné výhody a poškodenie klinčekov

Voňavé klinčeky majú veľmi široké užitočné vlastnosti, avšak v prípade individuálnej neznášanlivosti alebo pri nadmernom používaní môžu tiež poškodiť telo. Aby ste tomu zabránili, mali by ste starostlivo užívať liečivé odvarky a infúzie klinčekov alebo ich úplne opustiť, ak existujú lekárske kontraindikácie.

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sú klinčeky veľmi obľúbené medzi prívržencami tradičnej medicíny, ako aj medzi profesionálnymi lekármi. Korenie sa dá ľahko použiť doma na prípravu všetkých druhov užitočných elixírov.

Ľudia často používajú recepty na liečbu zložitých a nie veľmi chorôb:

Bolesť ucha

• špeciálny odvar pomôže zbaviť sa tejto nepríjemnej patológie. Môžete si ho pripraviť podľa tohto receptu: do pohára za studena lisovaného sezamového oleja pridajte 5 tyčiniek korenia a potom zmes varte 15 minút. Hotový vývar ochlaďte, kvapkajte do boľavého ucha tri kvapky trikrát denne.

Artritída

• pridajte asi 7 kvapiek klinčekového oleja do lekárenského masážneho oleja (akéhokoľvek), premiešajte. Touto zmesou niekoľkokrát denne utierajte chorý kĺb.

zápal oka

• rozdrvený koreniaci prášok zmiešajte s vodou, výslednú zmes naneste na očné viečko boľavého oka. Vykonajte takúto liečbu niekoľko dní, kým sa zápalový proces úplne neodstráni.

Problémy s trávením

• 1 čajová lyžička čerstvého medu zmiešaná s malou štipkou čierneho korenia a čerstvo pomletými klinčekmi, túto zmes užívajte dvakrát denne. Ak existujú chronické ochorenia žalúdka, táto metóda liečby by sa mala opustiť.

Nádcha, kašeľ, nádcha

• rozdrvené korenie zmiešame s 1 ČL medu, túto zmes jeme pomaly, aby sa vstrebala do sliznice úst.

Ako používať klinčeky na chudnutie - recepty

Nádherné klinčekové korenie demonštruje prospešné vlastnosti pri chudnutí. Aby ste dosiahli zaručenú stratu hmotnosti, používanie korenia musí byť prísne podľa receptúry.

Čaj pomôže vyrovnať sa s mastnými usadeninami v problémových oblastiach, ktorý je veľmi jednoduchý na varenie sami:

• musíte zmiešať pol lyžičky nasekaného korenia a rovnaké množstvo mletého zázvoru. Pridajte 1 čajovú lyžičku zeleného čaju, zmes zalejte 300 ml vriacej vody a nechajte 40 minút lúhovať. Ukazuje sa silné koncentrované zloženie, ktoré by sa malo používať ako čajové lístky. Piť tento čaj by mal byť počas dňa bez cukru, podľa chuti môžete pridať citrón.

Ďalší recept na chudnutie:

• olej na samomasáž problémových oblastí. Príprava je celkom jednoduchá: 2 polievkové lyžice mletého korenia zmiešajte s akýmkoľvek masážnym olejom, nechajte zmes jeden deň dobre vylúhovať. Používa sa na masáž stehien, zadku, brucha a bokov.

Výhody klinčekov pre zdravie žien

Od staroveku sa korenistá rastlina používala na liečbu všetkých druhov gynekologických ochorení - produkty na báze korenia pomáhajú zvýšiť tón maternice a normalizovať mesačný cyklus.

Navyše pomocou odvarov z nechtíka môžete stimulovať pôrod, ako aj liečiť zápaly urogenitálneho systému u žien.

Na prípravu užitočného lieku môžete použiť nasledujúci recept:

• pridajte nasekané korenie (1 polievkovú lyžicu) do 1 litra vody, nechajte zmes lúhovať jeden deň. Infúziu musíte užívať 10 dní pred spaním po 50 ml. Tento nástroj pomáha v krátkom čase zbaviť sa mnohých gynekologických problémov.

Výhody klinčekov na tvár a vlasy

Ženy už dlho poznajú kozmetické vlastnosti korenia so silnou arómou. Koreniace produkty sú pre tvár prospešné, pretože poskytujú antioxidačný účinok a pomáhajú bojovať proti prvým známkam starnutia. Používajú sa aj na vlasy - na posilnenie ich rastu a zbavenie sa lupín.

Recepty na masky vám pomôžu využiť prospešné a liečivé vlastnosti korenia:

1. Aby ste sa zbavili lupín Okrem toho, že posilníte vlasové folikuly, môžete jednoducho pridať esenciálny olej z rastliny do svojho obvyklého šampónu.
2. Aby ste sa zbavili akné, do jednej čajovej lyžičky olivového oleja by ste mali pridať niekoľko kvapiek korenistého esenciálneho oleja. Zmes trochu zahrejte, navlhčite v nej vatový tampón a ošetrite ním pokožku tváre.
3. Omladzujúca pleťová maska- zmiešajte sivú hlinu (5 g) so šťavou z granátového jablka (10 ml) a tromi kvapkami esenciálneho oleja z korenia. Naneste na tvár, podržte 20 minút a potom opláchnite.

Použitie klinčekov na zuby a ústnu dutinu

Užitočné liečivé vlastnosti klinčekov sú široko používané v zubnom lekárstve. Pomocou zmesí, odvarov a infúzií tohto korenia sa môžete rýchlo zbaviť bolesti zubov, zmierniť zápal ďasien, neutralizovať zápach z úst.

Výborným antiseptikom je rastlinný olej, ktorý je možné zakúpiť v bežnej lekárni.

• Aby ste sa zbavili choroboplodných zárodkov v ústach, stačí naniesť trochu tohto oleja na ďasná a zuby. Osviežiť dych pomôže obyčajný púčik rastliny, ktorý stačí rozžuť a vypľuť. Týmto spôsobom sa môžete zbaviť aj bolesti zubov.

Aké sú výhody klinčekového čaju?

Čaj pripravený s pridaním korenia pomôže chrániť telo pred bolesťami hrdla a ORS v chladnom období. Odporúča sa ho užívať aj jednoducho na prevenciu chorôb dýchacích ciest, takýto nápoj zlepšuje imunitu, upokojuje nervový systém, zahrieva pri zimnici, pomáha vyrovnať sa s bolesťou hlavy.

• Porucha spánku.
• Zlá chuť do jedla.
• Pravidelná bolesť brucha.
• Svrbenie v konečníku.
• Kožná vyrážka.
• Kašeľ.
• Zápach z úst.

Červy môžete odstrániť pomocou voňavých korenín. Pred začatím liečby sa odporúča urobiť čistiaci klystír a potom užiť pripravený odvar.

Recept na nápravu:

• rozdrvte niekoľko kvetov klinčekov v mlynčeku na kávu, zalejte ich vriacou vodou (200 ml) a nechajte presne hodinu. Hotový nálev precedíme, rozdelíme na tri rovnaké časti. Pite trikrát denne, pred jedlom.

Odvar z klinčekov pre nádoby

Na čistenie ciev si môžete vziať odvar alebo infúziu korenia, ktorého liečivé zloženie je vhodné pre mužov i ženy.

Tento recept vám pomôže pripraviť nápravu:

• 20 kusov koreniacich pukov zalejte pohárom vriacej vody, pevne prikryte pokrievkou a nechajte cez noc lúhovať. Hotový nálev precedíme, užívame trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Večer sa už použité kvety rastliny ešte raz zalejú vriacou vodou, ktorú treba na druhý deň vypiť.

Tretí deň liečby sa pripravuje infúzia kvetov nového korenia. Liek sa musí užiť do šiestich mesiacov. Je tiež užitočný pri cukrovke, pretože znižuje hladinu cukru v krvi.

Užitočné vlastnosti klinčekov pri cukrovke

Na podporu organizmu pri cukrovke môžete použiť aj nasledujúci nálev oh:

• trvať na tom, počas noci 20 púčikov korenia, naliať ich pohárom vriacej vody. Ráno sceďte, pite dvakrát denne. Liečba takouto infúziou by mala byť dlhá, najmenej šesť mesiacov.

Ako užívať klinčeky na potenciu?

Lekári sú si dobre vedomí zdravotných výhod klinčekov pre mužov.

• Na zvýšenie potencie odporúča sa pridať niekoľko kvapiek korenistej silice do bežného kúpeľa s teplou vodou, ktorú treba užívať asi 20 minút.

Na zlepšenie erekcie si môžete pripraviť aj tinktúru:

• Nalejte lyžicu suchých púčikov rastlín do termosky a zalejte ich 1 pohárom horúceho mlieka. Nechajte dve hodiny, potom sceďte. Vypite pol pohára ráno a večer.

Klinčekový olej: vlastnosti a použitie

Voňavá silica, ktorej vlastnosti sú už dávno známe, pomáha pri bolestiach hlavy, zmierňuje celulitídu (pridaním do masážneho oleja), pôsobí antisepticky a môže slúžiť aj ako anestetikum.

Na liečebné účely môžete použiť hotový olej, ktorý sa predáva v lekárňach.

Káva s klinčekmi: užitočné vlastnosti

Nápoj s týmto korením normalizuje cerebrálny obeh, dokonale zahrieva a tónuje. Obzvlášť sa odporúča piť takúto kávu v chladnom období.

Výhody klinčekov s mliekom

Na prípravu nápoja by ste mali použiť čerstvé mlieko (najlepšie domáce) a celé puky korenia.

• Na 1 liter mlieka môžete použiť 1 polievkovú lyžičku. lyžica korenia. Rastlina sa zaleje horúcim mliekom a vylúhuje sa v termose asi hodinu. Takýto nápoj môžu piť ženy aj muži stabilizuje krvný tlak, znižuje hladinu cukru v krvi, a ak pridáte trochu medu, dobre si poradí s prechladnutím.

Klinčekový odvar na hypertenziu

Recept na prípravu odvaru na liečbu hypertenzie:

• 40 púčikov rastliny zalejte vodou (4 šálky), zmes varte na miernom ohni, kým v panvici nezostane asi 500 ml tekutiny. Hotový vývar precedíme, treba ho piť 1 polievkovú lyžicu trikrát denne.

Klinčekový nálev na prechladnutie

Na liečbu sezónnych a nielen prechladnutí, ako aj na hrdlo môžete použiť čaje varené s prídavkom aromatického korenia - do čierneho čaju pridajte trochu mletého korenia, môžete pridať aj med a citrón. Tento čaj by sa mal piť často.

Na kloktanie môžete použiť teplú vodu, v ktorej je rozpustených niekoľko kvapiek korenistej silice.

Záložka: 0

Príbeh o pôvode

Na svete existuje 150 bylinných korenín a sú klasifikované podľa geografických a historických parametrov.

Najcennejšie sú klasické koreniny uznávané po celom svete, sú obľúbené v národné kuchyne všetky krajiny a ich zvláštnosťou je, že sa používajú v suchej forme.

Klinček je jedným z piatich najuznávanejších korenín a nielen vo varení má také široké uplatnenie, že si právom zaslúži našu pozornosť. Ostrú a korenistú vôňu klinčekov poznáme pri nakladaní uhoriek a húb.

Karafiát - z lat. clavus- klinec, pretože zaschnuté púčiky tvarom pripomínajú klinčeky - v skutočnosti ide o nevyfúknuté farebné púčiky klinčekového stromu Syzygium z čeľade myrtovité. Pochádza z Moluk v Indonézii.

popis rastliny

Tento trváci vždyzelený strom, vysoký 12 metrov, rastie iba vo vlhkých tropických klimatických podmienkach. Existuje 300 druhov klinčekov.

Dožíva sa takmer storočia a kvitne 2-krát do roka (marec a október) drobnými ružovými kvietkami v podobe dáždnika. Arómu vydáva celý strom, ale cenné sú najmä neotvorené púčiky, ktoré získali silu a užitočné látky, zbierajú sa ručne a úroda z jedného stromu môže dosiahnuť až 30 kg, takže cena klinčekov je nízka .

Nazbierané púčiky sa zalejú vriacou vodou a potom sa sušia na slnku, kde sa fermentujú a výsledkom je sušený kvet so 4 kališnými lístkami dlhými 1-1,5 cm s kyslou vôňou a liečivou silou.

Klinček má zaujímavý príbeh. Klinčeky si odpradávna vážili a prísne strážili, posudzovali sa za vývoz semien klinčekových stromov. Starovekí liečitelia liečili neduhy, zmierňovali bolesti pomocou klinčekov.

Použitie klinčekov

Prvýkrát sa spomínajú klinčeky v Staroveká Čína počas dynastie Han, keď sa za dobré mravy považovalo žuvanie suchých klinčekov na cisárskych recepciách na osvieženie dychu.

AT Staroveké Grécko hetaerae osprchovali svoje spálne korením, vrátane klinčekov, ako vzbudzujúce sexuálne túžby. V starovekom Ríme sa balzamy lásky pripravovali podľa starých receptúr.

A v Staroveký Egypt klinčekový olej sa používal pri balzamovaní tiel, zosnulých zdobili voňavé náhrdelníky z vetvičiek klinčekov.

V stredoveku prekvitala obľuba klinčekov a 1 kg suroviny stál 7 g zlata. V ajurvéde, tradičnej indickej medicíne, boli klinčeky cenené pre ich hrejivý účinok a používali sa pri kašli, prechladnutí a astme.

Avicenna nazval klinčeky „skvelým liekom na srdce a krvný obeh“. V Tibete ho nazývali „kvetom bohov“ a úspešne sa liečil na reumu a choroby horných dýchacích ciest.

Kedysi v Európe zachránili klinček pred morovou epidémiou – bol to jediný liek na túto infekciu a v 16. storočí A. Pare náhodou zistil, že klinček si poradí s bolesťou zubov.

Užitočné vlastnosti klinčekov

Zloženie klinčekov:

Vitamíny: A, B1, B2, B3, B4, B6, C, K, PP, E

Okrem prírodných zlúčenín:

Foláty, tiamín, riboflavín, niacín, pyridoxín, kyselina pantoténová, alkaloidy, saponíny, flavonoidy, glykozidy.

Zaujímavosťou je, že medicína v mnohých európskych krajinách oficiálne uznala klinček za liek – je súčasťou 60 liekov!

• Jeho hlavnou výhodou je antiseptický účinok. Klinčeky preukázali svoju účinnosť pri liečbe vírusových a škodlivých mikroorganizmov - bacil záškrtu a tuberkulózy, antrax, Staphylococcus aureus.

• V modernom zubná prax pre svoje dezinfekčné vlastnosti je neoddeliteľnou súčasťou dočasných výplní a ochranných podložiek.

• Taktiež pri problémoch s ďasnami, paradentóze si treba vyplachovať ústa a vtierať do ďasien mletý klinček.

• Pri bolesti zubov šetrí obklad: uvarte 5 púčikov klinčeka v akomkoľvek oleji a priložte na zub. Pri kaze, pulpitíde by ste mali žuť 1 - 2 púčiky s lyžicou medu, kým sa úplne nerozpustia v ústach.

• Klinček skvele nahradí žuvačky, eliminuje zápach a dezinfikuje ústa. V Thajsku a Indii sa pridáva do obľúbenej betelovej gumy.

Splatné Vysoké číslo vláknina, klinčeky priaznivo pôsobia na celk zažívacie ústrojenstvo, podporuje aktívnu sekréciu žalúdočnej šťavy, produkuje potravinárske enzýmy, stimuluje pomalé trávenie, pomáha pri kolikách, plynatosti a kolitíde

Recept na čaj:

3 klinčeky, 2 plátky citróna, nastrúhaný zázvor, škoricové tyčinky, 30 ml pomarančovej šťavy a 1 lyžička čierneho čaju – všetko zalejte 500 ml vody, priveďte do varu. Pite počas dňa, cukor a med - podľa chuti.

Ďalšia oblasť použitia: klinčeky sú prevencia osteoporózy . V USA trpí 43 miliónov Američanov nízkou kostnou hmotou a podľa WHO je osteoporóza na 4. mieste z hľadiska rizika ochorenia.

• Klinček pomáha spevniť kosti a zvýšiť ich hustotu vďaka mangánu.

Recept na ľudovú tinktúru:

Nalejte 5 vrecúšok klinčekov (20 g každý) s 2 fľašami kolínskej vody "Triple", pevne uzavrite a za pretrepávania dajte na tmavé miesto na 7 dní. Potrieme boľavé miesta a prikryjeme fóliou.

Karafiát - mocný antioxidant a považuje sa za profylaktikum onkologické ochorenia, zastavuje rast rakovinových buniek a uvoľňuje voľné radikály 5-krát účinnejšie ako esenciálny vitamín E.

Kvôli veľkému množstvu esenciálnych olejov (čo je 20%) je klinčekový olej žiadaný v medicíne a kozmeteológii.

Esenciálne oleje- Ide o prchavé korenisté látky, ktoré aktívne pôsobia na celé ľudské telo, pretože obsahujú množstvo užitočných vlastností.

Hlavnou výhodou esenciálneho oleja je jeho všestrannosť, stimuluje všetky metabolické procesy v tele, zlepšuje imunitu, obnovuje silu, uvoľňuje nervové napätie, zlepšuje náladu.

Klinčekový olej navyše obsahuje Omega 3 mastné kyseliny a Omega 6 polynenasýtené mastné kyseliny a bez nich nie je možná práca mozgových buniek, mužských zárodočných buniek, sietnice. Dodávajú energiu bunkám, regulujú prácu srdca a ciev, liečia zápaly – začiatok závažných ochorení.

Od staroveku sa klinčeky používali na ženské problémy. Skutočne normalizuje hormonálne pozadie, menštruačný cyklus, zmierňuje stres počas menopauzy.

Používa sa v pôrodníctve: zvyšuje pokusy a urýchľuje pôrod. A tiež klinčeky, úžasné afrodiziakum, ktoré roznecuje vášeň. Jedlá s klinčekmi sú liekom na lásku pre dvoch.

Masážny olej sa ľahko pripraví pridaním 2 polievkových lyžíc mletých klinčekov do základu akéhokoľvek oleja a nechá sa jeden deň lúhovať.

Aj v ázijských krajinách sú klinčeky považované za mužské korenie, pretože zvyšujú nielen silu a túžbu, ale podporujú aj pohyblivosť spermií. Je dokázané, že klinčeky zvyšujú hladinu testosterónu, mužského pohlavného hormónu.

Recept na vínnu tinktúru:

30 klinčekových pukov plus koreň zhen - shen nalejte 1 liter vína, nechajte 2 týždne, pretrepte. Vypite 30 ml 30 minút pred spaním.

V kozmeteológii sú klinčeky žiadané kvôli éterickým olejom a triesloviny, ktorá dodáva nezabudnuteľnú kyslú vôňu.

Už v starovekom Grécku si cenili jeho drevito-kvetinovú vôňu spolu s ylang-ylang, bergamotom a rozmarínom.

Klinčekový olej dnes našiel uplatnenie v parfumových kompozíciách, krémoch, vodách po holení – všetky priaznivo pôsobia na pokožku, omladzujú ju a dezinfikujú.

Olej lieči akné, vyrážky, vriedky, zápaly a hnisanie kože, popáleniny, dermatitídu, bradavice, ničí všetky škodlivé mikróby.

Klinčeky sú užitočné najmä pre mastnú pleť, do obľúbeného krému je potrebné pridať 2 kvapky klinčekového esenciálneho oleja a 2 kvapky citrónovej šťavy – to obnovuje bunky pokožky, tonizuje, napína a omladzuje.

Recept na masku:

Mleté klinčeky a kurkuma sa zriedia 2 polievkovými lyžicami olivového oleja a aplikujú sa na tvár po dobu 5 minút, čím sa dosiahne liftingový efekt.

Pri oslabených vlasoch je potrebné na ne aplikovať zmes klinčekového a rastlinného oleja, zlepší sa tak výživa a štruktúra vlasov.

Pri strese sú indikované relaxačné kúpele s niekoľkými kvapkami klinčekového oleja.

Kontraindikácie

Treba pripomenúť, že v čistej forme nemôžete piť a aplikovať klinčekový olej na pokožku, musíte si chrániť aj oči.

Jedzte striktne podľa receptu, nepreháňajte to.

Nepoužívať:

• V prípade neznášanlivosti;
• tehotná;
• Deti do 2 rokov;
• o prekysleniežalúdok;
• S vredmi, gastritídou a hypertenziou.

Varenie a klinčeky

Použitie klinčekov je také rozsiahle, že nie je možné ich všetky vymenovať. Na východe je korenie neodmysliteľnou súčasťou zdravej výživy.

Najexotickejšie jedlá, samozrejme, patria do orientálnej kuchyne, sú to slávna koreninová zmes masala, pikantná kari zmes, ale aj worcesterská omáčka, kde sa okrem klinčekov pridáva aj cesnak, paprika a čili.

V Európe sa klinčeky dávajú do pudingov, peny, pečiva, v Holandsku - do syra a tvarohu.

V Rusku sú klinčeky široko používané v konzervárenskom priemysle. Je jednou z hlavných zložiek paradajkových omáčok, horčice, marinovaných rýb, pikantných šprot, horúcich údených rýb, tlačenky, pečeňovej paštéty, zmrzliny a pekárenských výrobkov.

Bez klinčekov sa nezaobíde ani jeden mäsový pokrm, ryba, klobása, koláč a sladkosti.

Francúzski kuchári ochucujú polievky originálnym spôsobom: do 2 ošúpaných cibuliek zapichnú 5 klinčekov a 10 minút pred pripravenosťou ich ponoria do vývaru. A tomu sa hovorí „mašľa posiata klincami“.

Recept na jahňacie mäso so slivkami a klinčekmi:

Kúsky jahňacieho mäsa opečieme, zmiešame s podusenou cibuľou, paradajkami, zalejeme vývarom a pridáme sušené slivky. To všetko sa dusí do varenia a za 10 minút sa pridajú klinčeky, škorica, cukor a ocot.

Nakladané paradajky s klinčekmi:

• Nakrájané paradajky a kolieska cibule vložte do 3-litrovej nádoby.
• Varte 1 liter vody, pridajte 3 lyžičky soli, 4 polievkové lyžice. lyžice cukru, 4 ks. bobkový list, 4 ks. klinčeky, 2 zrnká korenia.
• Nalejte paradajky a pasterizujte 10 minút, po 8 minútach nalejte 6 polievkových lyžíc. lyžice rastlinného oleja a 4 polievkové lyžice. lyžice octovej esencie.
• Banky sa zrolujú, otočia a zabalia do prikrývky.

A, samozrejme, čaje, káva a varené víno s klinčekmi, ktoré stimulujú duševnú aktivitu, zahrejú a rozveselia. Klinčekový čaj ráno zasýti vitamínmi, zvýši tonus a imunitu, stačí 1 púčik na šálku.

Karafiát v každodennom živote

Karafiát je vynikajúci v boji s hmyzom sajúcim krv. Musíte buď pridať 2 kvapky klinčekového oleja do pleťovej vody (krému) a potrieť pokožku, alebo položiť na okno odrezaný citrón s púčikmi klinčekov. Klinčeky z molí sú vložené do šatníka, efekt môžete umocniť a pridať aj levanduľu.

Ezoterici veria, že aróma klinčekov pomáha od zlého oka a závisti, chráni pred negativitou. Od staroveku magické rituály spojené s klinčekmi prinášajú vernosť a posilňujú pocity lásky.

Karafiáty boli obetované bohom, spálené pri rituálnych akciách. A niektorí ľudia nosili vo svojom amulete karafiát, aby prilákali bohatstvo, pretože v tvare pripomína kríž.

Známe je aj indické kadidlo a sviečky. 2 kvapky oleja nakvapkané do aromalampy upokoja nervový systém a prečistia priestor.

Je zaujímavé, že 50% úrody klinčekov ide do cigariet, hovorí sa, že potešenie z inhalovania je nevysloviteľné.

Nedávno boli veľmi populárne novoročné kompozície s klinčekmi. Napríklad v kombinácii s pomarančmi dáva radostnú náladu: na šupke pomaranča sa špáradlom robia fantazijné vzory a do nich sa vkladajú púčiky klinčekov. Dom bude voňavý, najmä ak deň vopred vložíte do nádoby klinček a zalejete ho esenciálnym olejom – aróma sa niekoľkonásobne zintenzívni.

Klinčeky, ako orientálne korenie, sú históriou a pýchou ľudu, ktorá človeku dlhé roky slúži a lieči ho. Niet divu, že sa hovorí o klinčekoch: jeho púčiky robia jedlo chutným, myseľ je veselá a telo je zdravé. Buďte aj vy zdraví!