Výživová tabuľka doktora Adama podľa krvnej skupiny. Diéta podľa krvných skupín z vedeckého hľadiska. Celozrnný pšeničný chlieb

V 90. rokoch minulého storočia vyšla v USA kniha „4 krvné skupiny – 4 cesty ku zdraviu“, ktorú napísal lekár naturopatie Peter D’Adamo. Takmer okamžite sa stal bestsellerom, bol preložený takmer do všetkých jazykov sveta a stal sa ním praktická príručka o výžive mnohých ľudí na planéte. Kniha vyšla v Rusku v roku 2002. Podľa autora knihy pre každú krvnú skupinu existuje historicky správny koncept výživy a od toho závisí zdravie a dlhovekosť človeka.

Hlavnou myšlienkou tejto teórie je, že ľudia by mali jesť rovnaké jedlo ako ich predkovia. Najlepšie sa trávi a vstrebáva, kým „nesprávne“ potraviny telo zanášajú. Tento výživový koncept nie je diétou na chudnutie, ide o zdravú, plnohodnotnú výživu pre určité skupiny ľudí, ktorá pomôže očistiť a ozdraviť telo.

Niektoré štúdie skutočne ukázali, že ľudia s rôzne skupiny krv sú viac-menej náchylné rôzne choroby. Doktor D’Adamo spolu so svojím otcom dlho zisťovali účinky rôznych potravín na organizmus, v dôsledku čoho boli rozdelené do 3 skupín: prospešné, škodlivé a neutrálne. Nižšie sú uvedené zoznamy „dobrých“ a „zlých“ potravín pre ľudí s každou krvnou skupinou. Produkty, ktoré nie sú uvedené, sa považujú za neutrálne a odporúčajú sa na konzumáciu v obmedzenom množstve.

Výživa pre ľudí s krvnou skupinou I(0).

Podľa rôznych zdrojov má krv tejto skupiny až 40 % svetovej populácie, doktor D'Adamo ich identifikoval ako potomkov „lovcov“, preto by pre nich mala byť vhodnejšia mäsitá strava.

Zdravé jedlá

• Hovädzie, jahňacie, zverina, teľacie mäso, hydina, vnútornosti;
• takmer všetky ryby (treska, ostriež, šťuka, halibut, jeseter, pstruh, sardinka sú obzvlášť užitočné), kaviár, ;
• vajcia;
• tvaroh a ovčí syr v malých množstvách;
• maslo;
• niektoré rastlinné oleje (,);
• vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, tekvicové a cédrové semená;
• strukoviny zriedkavo (s výnimkou sóje a šošovice);
• pohánka, perličkový jačmeň, jačmenné obilniny, ryža;
• Ražný chlieb;
• zelenina (a ich listy, kel, artičoky, brokolica, kaleráb, paštrnák, sladké zemiaky, tekvica, repa, bulharský a feferónka);
• takmer všetko ovocie a bobule;
• , zázvor, klinčeky, sladké drievko, kari, feferónka;
• bylinkový a zelený čaj, červené vína, minerálka(môže byť sýtené oxidom uhličitým).

Škodlivé produkty

• Bravčové mäso;
• tresky, mäkkýše, ;
• takmer všetky mliečne výrobky okrem tých, ktoré sú uvedené ako povolené;
• kukuričný, bavlníkový, arašidový, palmový olej;
• mak, pistácie, arašidy, kešu oriešky, para orechy;
• pšenica, ovos, jačmeň a akékoľvek výrobky z nich;
• zelenina (karfiol, uhorky, pór, zemiaky, olivy);
• avokádo, pomaranče a mandarínky, melón, jahody, kokosové orechy;
• silné alkoholické nápoje, limonády, pivo, čierny čaj, .

Výživa pre ľudí s krvnou skupinou II(A)

Takmer 35 % svetovej populácie zdedilo po rodičoch skupinu II, mimochodom, toto je najčastejšia krvná skupina medzi Európanmi. Vývojár tejto stravy klasifikoval takýchto ľudí ako potomkov farmárov a zberačov. Ich strava je veľmi podobná.

Zdravé jedlá

• Turecko (prednostne) a iná hydina;
• vajcia;
• ryby (losos, sardinka, makrela, zubáč, síh, kapor, treska, ostriež, pstruh, sivoň);
• mliečne výrobky, plnotučné mlieko - len kozie mlieko, syry tiež len z neho;
• rastlinné oleje (olivový, ľanový);
• arašidy, tekvica, slnečnica, píniové semienka, lieskové orechy a iné orechy;
• obzvlášť užitočné sú strukoviny, sójové výrobky;
• obilniny (pohánka, ryža, jačmeň, ovsené vločky, raž) a výrobky z múky vyrobené z týchto zŕn;
• sójová omáčka, petržlen, kurkuma, zázvor, horčica;
• zelenina (do zdravého zoznamu patril artičok, cvikla, topinambur, kel, mrkva, kaleráb, chren, cibuľa, paštrnák, tekvica, repa, špenát);
• všetky bobule, citróny, grapefruity, ananásy, slivky, marhule;
• akýkoľvek bylinkové čaje, zelený čaj, biele (preferované) a červené víno,
  čierna káva (1 šálka denne).

Škodlivé produkty

• Akékoľvek červené mäso a vnútornosti;
• mäkkýše, chobotnice, úhor, sumec, platesa atď.;
• celok a výrobky na ňom založené;
• maslo;
• kukuričný, bavlníkový, arašidový, kokosový olej;
• pistácie, para orechy;
• pšenica, pšeničná múka a výrobky z nej;
• zemiaky, biela, červená a čínska kapusta, čili papričky, baklažán, rebarbora, paradajky;
• niektoré druhy ovocia (banány, melóny, mango, papája, mandarínky, kokosové orechy);
• želatína, ocot, korenie (čierne, biele, červené), kapary;
• sladkosti, cukor;
• silné alkoholické a sýtené nápoje, pivo, limonáda, čierny čaj.

Výživa pre ľudí s krvnou skupinou III(B).

Predpokladá sa, že táto krvná skupina sa objavila v dôsledku miešania rás. Doktor D'Adamo klasifikoval ľudí, ktorí sú ňou obdarení, ako nomádov. Očakáva sa, že budú mať najširšiu a najpestrejšiu stravu, pre ľudí s krvnou skupinou III je menej stravovacích obmedzení ako pre ostatných ľudí. Vysvetľuje to skutočnosť, že kočovníci sa usadili na rôznych kontinentoch a boli všežravcami.

Zdravé jedlá

• Jahňacie, jahňacie, zverina, králik;
• vajcia;
• kaviár, morský ostriež, zubáč, sardinka, treska, platesa, treska jednoškvrnná, merlúza, halibut, makrela, šťuka, jeseter, kapor;
• takmer všetky mliečne výrobky;
• námornícka fazuľa a fazuľa lima;
• olivový olej;
• vlašské orechy;
• ovsené vločky a ovsené vločky, proso, ryža;
• cvikla, brokolica, ružičkový kel, mrkva, paštrnák, sladké zemiaky, cibuľa, chren, paštrnák, repa, cesnak;
• brusnice, slivky, melón, banány, hrozno, papája, čučoriedky, černice, čerešne;
• kari, sladké drievko, zázvor, petržlen;
• neperlivá voda, zelený čaj, pivo, červené a biele víno, čierny čaj a káva (môžete piť nie viac ako 1 šálku denne).

Škodlivé produkty

• Hydina, bravčové mäso, vnútornosti;
• mäkkýše, kraby, beluga, úhor, treska, pstruh, sivoň;
• prepeličie vajcia;
• modré a tavené syry;
• iné odrody fazule, sójové výrobky;
• rastlinné oleje: kokosový, kukuričný, arašidový, sójový, sezamový, slnečnicový, ;
• kešu, arašidy, píniové oriešky, mak, tekvicové a slnečnicové semienka;
• pšenica, pohánka, kukurica, raž obilniny;
• olivy, reďkovky, reďkovky, rebarbora, kyslá kapusta;
• avokádo, granátové jablká, tomel, melón, kokosové orechy;
• korenie, škorica, sójová omáčka, želatína, kečup;
• sýtené a silné alkoholické nápoje, limonády, perlivá voda.

Výživa pre ľudí s IV (AB) krvnou skupinou

Táto krvná skupina je najvzácnejšia, nachádza sa len u 7 % ľudí obývajúcich našu planétu. Túto skupinu ľudí definoval naturopatický lekár D'Adamo ako zmiešaný typ alebo „noví ľudia“. Rovnako ako ľudia s krvnou skupinou III, aj „noví ľudia“ mali oveľa viac šťastia na stravu ako populácia skupiny I a II.

Zdravé jedlá

• Jahňacie, králičie, morčacie;
• kuracie vajcia;
• makrela, losos, sardinka, tuniak, treska, zubáč, šťuka, jeseter;
• mliečne výrobky, ale syry v obmedzenom množstve;
• vlašský orech a olivový olej;
• arašidy, vlašské orechy;
• šošovica, sójové bôby, pinto fazuľa;
• proso, ovos, ryža, ražná múka a výrobky z nich;
• cvikla, brokolica, karfiol a kríčky, uhorky, cesnak, sladké zemiaky, mrkva, baklažán, paštrnák, horčičné listy, paradajky;
• čerešňa, figa, hrozno, grapefruit, kivi, ananás, slivka, melón, citrón, egreš, brusnica;
• kari, kurkuma, zázvor, petržlen;
• zelený čaj, perlivá voda, biele a červené vína.

Škodlivé produkty

• Bravčové, hovädzie, kuracie, husacie, prepeličie vajcia;
• platesa, ostriež, beluga, halibut, treska jednoškvrnná, merlúza, úhor, pstruh, článkonožce a mäkkýše;
• maslo, margarín;
• tavený syr, plesňový syr, plnotučné mlieko, smotana;
• fazuľa lima, čierna fazuľa, fazuľa adzuki, cícer;
• lieskové orechy, mak, sezamové semienka, tekvicové a slnečnicové semienka;
• pohánka, kukurica, pšenica a výrobky z týchto zŕn;
• artičoky, olivy, paprika a feferónky, reďkovky, reďkovky, rebarbora;
• slnečnicový, kukuričný, sezamový, kokosový, bavlníkový olej;
• avokádo, banány, melóny, guava, tomel, granátové jablká, dule, kokosové orechy, mango, pomaranče;
• korenie, ocot;
• silné alkoholické a sladké sýtené nápoje, čierny čaj a káva.

Kritika americkej diéty krvných skupín

Názor lekárov tradičná medicína V názore na túto diétu sa rozchádzajú, ale väčšina sa stále prikláňa k názoru, že nie je vedecky podložená a nemá žiadne dôkazy. Jeho jedinou výhodou je azda to, že zo zoznamu produktov pre ľudí s rôznymi krvnými skupinami si s trochou snahy vytvoríte kompletnú, vyváženú stravu. Avšak úplné odmietnutie určité produkty stále môže viesť k vyčerpaniu tela o určité látky. Napríklad ľudia skupiny I majú takmer úplný zákaz konzumovať mliečne výrobky, čo môže viesť k nedostatku vápnika a fosforu.

Mnoho lekárov súhlasí s tým, že diéta podľa krvných skupín je príliš všeobecná a nezohľadňuje individuálne charakteristiky tela, životný štýl a ďalšie faktory, ktoré nezávisia od krvnej skupiny osoby. Okrem toho, ako viete, existuje oveľa viac krvných skupín ako 4; Dr. D'Adamo vzal jeden z najviac zjednodušených systémov (AB0) ako základ pre vývoj svojej stravy.

Spočiatku sa v lekárskych knihách používalo označenie „aminokyseliny“, keď hovorili o proteínových produktoch. Proteín v pôvodnej forme sa do krvi nedostane, najskôr sa rozloží na aminokyseliny. Telu je ale v podstate jedno, z akých bielkovín, rastlinných či živočíšnych, tieto aminokyseliny získava, a preto sa ukazuje ako nevhodné pre niektoré kategórie ľudí obmedzovať mliečne výrobky a mäso. Po upozornení autora diéty na túto skutočnosť bol pojem „aminokyseliny“ nahradený „lektínmi“, čo nie je jasné ani mnohým lekárom, nieto bežnému človeku. Vo všeobecnosti sa mnohí lekári tradičnej medicíny prikláňajú k názoru, že kniha predstavujúca túto diétu je „preplnená“ vedeckými výrazmi, z ktorých mnohé sú nevhodné a čitateľom nezrozumiteľné.

Aby sme to zhrnuli, môžeme povedať, že systém výživy krvných skupín nenašiel odozvu v lekárskej komunite a bol dokonca vystavený vážnej kritike a obrovskému Pozitívna spätná väzba existuje logické vysvetlenie tejto diéty. V prvom rade je to spôsobené všeobecným zlepšením stravy, pretože silný alkohol, sýtené sladké nápoje, tučné mäso, veľa „ťažkej“ zeleniny, potraviny bohaté na nasýtený tuk a iné škodlivé produkty. Okrem toho jeden z dôležité faktory pozitívna akcia Každá populárna diéta má placebo efekt a výnimkou nie je ani vývoj amerického lekára D’Adama.

Televízny kanál "STB", odborník na výživu Svetlana Fus hovorí o zásadách výživy podľa krvnej skupiny (rusko-ukrajinský):

Diéta Dr.Petra D'Adama je založená na skutočnosti, že ľudia s rôznymi krvnými skupinami by mali jesť rôzne jedlá. Štyri krvné skupiny nevznikli súčasne - nové protilátky sa objavili v krvi ľudí v tých epochách, keď bola ľudská kultúra meniace sa a spolu s kultúrou aj spôsob života. Ukázalo sa teda, že práca „nových“ organizmov je zameraná na nedávno vznikajúce výživové normy. Preto krvné skupiny odrážajú to, z akého „plemena“ pochádza jeho majiteľ – od poľovníkov ( skupina I, alebo 0), od farmárov (skupina II, alebo A), od nomádov ( skupina III, alebo B) alebo zo záhadnej vzácnej skupiny nejasného pôvodu (skupina IV, alebo AB).

Každý, kto má v úmysle držať sa „najstaršej“ diéty, si musí dať otestovať krv a potom dostať tri zoznamy – jeden obsahuje žiaduce potraviny, druhý nežiaduce a tretí neutrálny. Pre každú skupinu sú všeobecné približné preferencie: niektoré zdroje bielkovín, tukov a sacharidov môžete do svojho jedálnička zaradiť, iné je však vhodné obmedziť alebo vylúčiť.

Skupina I (0)

Mliečne výrobky a vajcia. Mliečne výrobky sa môžu konzumovať každý týždeň, ale v malom množstve. Vajcia sa môžu jesť 3-4 krát týždenne.

Zelenina a ovocie. Zelenina je najdôležitejšou súčasťou stravy. Obmedziť treba len paradajky a vyhýbať sa kukurici. Ovocie môže byť skvelou náhradou chleba a cestovín, hoci nie všetky sú zdravé. Je lepšie nejesť melón, pomaranče, mandarínky, jahody a kokos.

Chlieb a obilniny. Pšenici treba úplne vyhnúť. Pre túto skupinu neexistujú vôbec žiadne zdravé obilniny alebo obilniny.

Nápoje. Minerálka a čaj sú celkom neškodné, pivo môžete piť s mierou – ak nie sú problémy s váhou. Trochu vína je povolené. Je lepšie vzdať sa kávy a nahradiť ju zelený čaj s obsahom kofeínu.

Skupina II (A)

Mliečne výrobky a vajcia. Takmer všetky mliečne výrobky sa neodporúčajú. Vajcia je lepšie obmedziť. Preto je vhodné užívať doplnky vápnika alebo konzumovať sójové mlieko a sójové syry.

Zelenina a ovocie. Je lepšie jesť zeleninu surovú alebo dusenú. Paradajky sú zlé, ale cesnak, mrkva, tekvica, špenát a kapusta sú dobré. Ovocie by sa malo jesť 3 krát denne, najlepšie bobule a slivky. Tropické ovocie je zle stráviteľné, hoci ananás pomáha tráveniu.

Chlieb a obilniny. Zrná môžete jesť raz alebo viackrát denne. Ovocie pomáha normalizovať acidobázickú rovnováhu.

Skupina III (B)

Mliečne výrobky a vajcia. Všetky mliečne výrobky, ako aj vajcia, sú veľmi dobre stráviteľné - pre nomádov je to prirodzené a najznámejšie jedlo.

Zelenina a ovocie. Hlavným produktom je zelenina. Paradajky však vynechajte. Jedzte veľa listovej zeleniny, ktorá obsahuje prírodný horčík. antivírusové činidlo. Konzumovať sa dá takmer všetko ovocie, s výnimkou žeruchy, granátových jabĺk a opuncií. Snažte sa konzumovať ovocie 2-3 krát denne.

Chlieb a obilniny. Ryža a ovos sú dobre stráviteľné. Ale je lepšie obmedziť pšenicu a vyhnúť sa raži, kukurici a pohánke.

Nápoje. Bylinný a zelený čaj, voda a džús sú dobre prijímané. Káva, čierny čaj a víno sú neutrálne potraviny.

Skupina IV (AB)

Mliečne výrobky a vajcia. Pokojne môžete jesť takmer všetky mliečne výrobky a vajcia, ale lepšie stráviteľné sú jogurty, kefír a nízkotučná kyslá smotana.

Zelenina a ovocie. Môžete jesť nielen všetku zeleninu, ktorá je vhodná pre skupiny A a B, ale dokonca aj paradajky. Ovocie by sa malo konzumovať rovnako ako pri skupine A.

Chlieb a obilniny. Je lepšie urobiť si menu z ryže, ovsa, raže a pšenicu môžete jesť 1-2 krát týždenne. Nemali by ste konzumovať kukuricu a pohánku.

Nápoje. Káva a zelený čaj sú zdravé, rovnako ako červené víno. Pivo nemá škodlivé ani pozitívne účinky, môžete si ho dovoliť s mierou.

Samozrejme, dôležitá je nielen krvná skupina, ale aj všeobecný stav zdravie. Diéta Dr. Petra D" Adama nie je určená ani tak na chudnutie, ako skôr na zlepšenie fungovania všetkých životne dôležitých systémov. Lepšie sa ohýbajú kĺby, miznú kožné defekty, zvyšuje sa tonus, ale chudnutie touto metódou nie je zaručené. Chudnutie nie je jedným z hlavných cieľov diét.

Deje sa tak preto, lebo jedlo pre D "Adamo nie je len dodávateľ energie, ale prostriedok zlepšujúci zdravie. Ale predtým, ako začnete s procesom hojenia, musíte zistiť, kde to bolí a prečo. A tiež musíte zistiť, čo návyky pacienta sú tak, aby nerobil drastické „skoky“ z jednej diéty do druhej.Preto pred použitím metódy Dr.Peter D'Adamo určite navštívte dermatológa a gastroenterológa a neobmedzujte sa len na zistenie vaša krvná skupina.

Inesa Tsiporkina
"Perfektný vzhľad"

Kozmetické problémy: príznaky, diagnostika, liečba,

Zdravím vás priatelia! Jedna z mojich milých čitateľiek sa dnes spýtala na výživu podľa krvnej skupiny, zaujímala ju týždenná diéta pre krvnú skupinu 2. Mimochodom, aj ja mám krvnú skupinu 2, čo je negatívna, ale rozhodla som sa napísať o výžive pre všetky 4 skupiny, aby sa každý mal z tohto článku čo naučiť.

Výživa založená na krvnej skupine sa stala mimoriadne populárnou asi pred 20 rokmi po vydaní bestselleru Petra D’Adama „4 krvné skupiny – 4 cesty k zdraviu“. Podľa autora (mimochodom je naturopatický lekár), ak budete jesť potraviny, ktoré sú prospešné pre vašu konkrétnu krvnú skupinu, môžete dosiahnuť ideálnu hmotnosť, posilniť imunitný systém a žiť dlhšie – podľa mňa tieto sú obvyklé hodnoty, ktoré v súčasnosti oslovujú noví inovátori v oblasti dietetiky.

Autor knihy uvádza, že ak človek nedodržiava výživovú metódu podľa krvnej skupiny, ktorá mu je vlastná, vyvoláva metabolické poruchy, ktoré postupne vedú k nadmernému priberaniu. Aj keď by ste nemali považovať metódu D’Adamo za diétu, ktorá vám pomáha schudnúť, ba čo viac, použite ju v situácii, keď sa snažíte schudnúť rýchlo.

Ak začnete jesť, orientačne si vezmete svoju krvnú skupinu, vaše telo sa začne čistiť od toxínov a odpadu, vaše kĺby budú lepšie fungovať, budete vyzerať a cítiť sa lepšie, vaše telo bude úplne prebudované. Nie je to však rýchly proces, takže si nerobte nádeje na okamžité výsledky.

Spôsob delenia výživy podľa krvných skupín vyvoláva množstvo kontroverzií, čo nie je prekvapujúce: je v ňom veľa zjednodušení, nepresností a obmedzení, navyše diéta vyzerá ako obyčajná manipulácia a túžba zarobiť.

Ak sa chcete zoznámiť so všetkými nuansami (v akom čase, v akom množstve a aké konkrétne produkty je možné konzumovať, to znamená získať „hotové menu“), budete si musieť kúpiť knihu alebo zaplatiť aspoň za rovnaké „hotové menu“ na platenom webe. K dispozícii je iba zoznam škodlivých a zdravých produktov. Niečo také…

A prvý rozpor je ten, že ako sa ukázalo, zďaleka neexistujú 4 krvné skupiny, ale niekoľko desiatok ďalších...

No nech je to ako chce, poďme na vec a pozrime sa, aké sú nutričné ​​vlastnosti podľa rôznych krvných skupín.

1. krvná skupina

Toto je krv potomkov "lovci". Do tejto krvnej skupiny patrí takmer tretina ľudstva. „Poľovníci“, ako uvádza Peter D’Adamo, majú zvýšenú kyslosť žalúdka, a preto dokážu pozoruhodne dobre tráviť živočíšne bielkoviny. Okrem toho majú „lovci“ dobrú imunitu a dobre fungujúci tráviaci systém.

Teraz porovnajte, či sa tieto informácie týkajú vás: „lovec“ je silná osobnosť, sebavedomý a od prírody vodca. Ťažko sa však prispôsobuje akýmkoľvek zmenám, nadmerná aktivita imunitného systému môže viesť k alergiám, sú náchylné na rôzne zápalové procesy, najmä v kĺboch ​​- artritída, peptické vredy (kvôli vysokej kyslosti) a zlá zrážanlivosť krvi. je to o tebe?

Predkladám vám do pozornosti tabuľku, podľa ktorej sa môžete orientovať, ktoré produkty pre túto skupinu sú obzvlášť užitočné (budú označené znamienkom plus „+“), ktoré sú podľa D'Adama úprimne škodlivé (budú označené ako mínus „-“) a neutrálny (číslo nula „ 0“):

2. krvná skupina

Toto je krv potomkov "farmári". Do tejto skupiny patrí 37,8 % ľudí. Medzi „farmármi“, ako uvádza D’Adamo, sa kyslosť žalúdočnej šťavy najčastejšie znižuje, preto je u nich indikované prísne vegetariánstvo, keďže ich zažívacie ústrojenstvo netrávi dostatočne dobre potraviny obsahujúce bielkoviny.

Charakteristickým znakom „farmára“ podľa D’Adama je jeho vysoká prispôsobivosť zmenám. Tento typ je organizovaný, stály, flexibilný pri akýchkoľvek zmenách v stravovaní a dobre sa prispôsobuje tímovej práci. Avšak jeho imunitný systém(za predpokladu, že sa nedodržiava vegetariánska strava) je veľmi slabý, vďaka čomu je „farmár“ náchylný na rôzne infekcie, navyše jedinec s krvnou skupinou 2. typu má príliš citlivý nervový systém.

No ako človek, ktorý má krvnú skupinu 2, môžem priznať, že v týchto vyjadreniach o charakteristické znaky Niečo o 2. krvnej skupine je. Sú však natoľko všeobecné, že v žiadnom prípade nemôžu hovoriť o 100% pravde o výžive podľa krvnej skupiny.

Aby som bol úprimný, život pre mňa nie je dobrý bez bielkovinových potravín. Posúďte sami, jedlo, ktoré D’Adamo ponúka pre najväčšiu skupinu svetovej populácie, neobsahuje najkompletnejšie bielkoviny, zdroj esenciálnych aminokyselín je živočíšny.

Čo sa týka vegetariánstva, vo všeobecnosti je pre deti nežiaduce, keďže živočíšne bielkoviny sú nevyhnutnou nevyhnutnosťou pre normálny vývoj dieťaťa.

A predsa, ak vás zaujíma a považujete výživovú tabuľku pre druhú krvnú skupinu za užitočnú, tu je. Upozorňujeme, že „+“ sú extrémne zdravé produkty, „-“ sú naopak extrémne škodlivé a „0“ sú produkty, ktoré D’Adamo nazýva neutrálne:

3. krvná skupina

Toto je krv potomkov "nomádi". Zahŕňa niečo vyše 20 % ľudí na svete. Vlastnosti „nomáda“: široká kosť, vonkajšie znaky„Kočovník“ je najčastejšie dlhonohý, svalnatý a má ryšavé vlasy alebo zelené oči. Vyznačuje sa pokojom, inteligenciou, nedôverou a zároveň optimizmom. Má silný imunitný systém a stabilný nervový systém. No, je tento popis o tebe?

„Kočovník“ je dobre prispôsobený na trávenie akéhokoľvek produktu, preto sa považuje za všežravca. Takže jedálny lístok diéty pre krvnú skupinu 3 (ak ste si neprečítali vysvetlenie vyššie uvedených označení, poviem vám: „+“ - veľmi zdravé potraviny, „-“ - potraviny, ktoré sú pre vašu skupinu veľmi nezdravé , „0“ – potraviny, ktoré sú neutrálne k vášmu typu):

4. krvná skupina

Toto je krv "nový ľudia". 7-8% ľudí sú „noví ľudia“, tj. zmiešaný typ. Problém je v tom, že " nový človek» absorbovali všetky charakteristiky skupín 1 a 2. Napriek tomu, že „nový človek“ sa zameriava na mäso, bielkovinové potraviny (ako krvná skupina 1), ak má nízka kyslosť(čo je zvyčajne charakteristické pre skupinu 2) budú problémy s vstrebávaním takejto potravy.

„Nový človek“ má zraniteľný tráviaci trakt a ľahko zachytí akúkoľvek mikrobiálnu infekciu. Spája v sebe všetky výhody krvných skupín 1 a 2, ako aj všetky ich nevýhody (máte šťastie!...).

Výživové menu pre krvnú skupinu 4. typu je obzvlášť zložité, ak vezmete do úvahy všetky vlastnosti tohto typu:

.

Čo by som chcel povedať na záver k výžive podľa krvnej skupiny: ak sa rozhodnete pre tento systém, neponáhľajte sa, meňte stravu postupne, aby telo nezažívalo stres, keď sa objavia nové potraviny. Berte túto metódu ako návod, pristupujte k nej kreatívne. Ak chcete jesť nejaké ovocie, ktoré je vašej skupine zakázané, zjedzte ho, ak je pre vás mäso podľa tabuľky zakázané (ako napríklad ja), ale veľmi ho chcete, zjedzte ho tiež. Stačí jesť menšiu porciu.

Mimochodom, mnohí ľudia, ktorí si prečítali tieto výživové odporúčania a zároveň dodržiavali svoju krvnú skupinu, poznamenali, že intuitívne chceli jesť presne tie potraviny, ktoré im boli odporúčané. Telo samo vie, čo potrebuje, je múdrejšie ako my, počúvajte ho a

Byť zdravý!

P.S. V mojom ďalšom článku budem písať o ďalšej megapopulárnej výživovej metóde, ktorú vyvinul jeden človek, no autorstvo si pripisujú stovky odborníkov na výživu po celom svete. Tak si nenechajte ujsť žiadne príspevky. Je to jednoduché: stačí sa prihlásiť na odber aktualizácií článkov a nič vám neunikne.

Peter D'Adamo je známy americký lekár, ktorý sa už 20 rokov zaoberá výskumom v oblasti zdravej výživy. Pri štúdiu vzťahu medzi krvnou skupinou, výživou a zdravím prišiel na myšlienku vytvoriť diétu založenú na krvnej skupine. Táto myšlienka našla podporu u jeho kolegov – lekárov medicíny a naturopatie.

D'Adamova teória berie do úvahy ľudské genetické korene a individuálne rozdiely, a preto mnohí považujú jeho diétu za efektívnejšiu ako univerzálne systémy zdravého stravovania.

Diétu podľa krvnej skupiny už otestovali státisíce ľudí a osvedčila sa – 9 z 10 ľudí po prechode na nový výživový systém veľmi rýchlo zaznamená zlepšenie svojho zdravotného stavu. Mnohí sa po zmene stravy takmer okamžite zbavili alergií, tráviacich problémov a s niektorými sa rozišli chronické choroby, nadváha. Dôsledkom prechodu na diétu založenú na krvných skupinách je často normalizácia produkcie inzulínu.

S absenciou vážnych chorôb D'Adamov systém zdravého stravovania slúži ako preventívne opatrenie srdcovo-cievne ochorenia, pomáha posilňovať imunitný systém, eliminovať toxíny, spomaľovať proces starnutia a zlepšovať zdravie buniek.

Krv prenáša živiny po celom tele, saturuje nimi bunky a zároveň ich čistí od produktov látkovej premeny a podieľa sa na udržiavaní acidobázickej rovnováhy v tele. Tieto a ďalšie procesy zahŕňajú rôzne krvinky, z ktorých každá vykonáva svoje vlastné funkcie. Červené krvinky teda prenášajú kyslík a živiny. Na ich povrchu sú dlhé reťazce molekúl cukru, ktoré vyzerajú ako „antény“. Štruktúra červených krviniek u rôznych ľudí sa líši v rôznom počte a štruktúre týchto „antén“. Tento faktor určuje krvnú skupinu človeka.

Existujú 4 krvné skupiny:

Skupina 0 (prvá skupina) - červené krvinky tejto skupiny majú iba jeden takýto reťazec - „anténu“.

Skupina A (druhá skupina) - krvinky tejto skupiny majú dva reťazce a druhý je molekula iného cukru.

Skupina B (tretia skupina) sú tiež dve „antény“, ale molekula cukru v druhom reťazci je iná ako molekula skupiny A.

Skupina AB (štvrtá skupina) - červené krvinky tejto skupiny majú tri reťazce, z ktorých každý je typ cukru charakteristický pre prvé tri skupiny.

Tieto cukry sa nazývajú antigény a sú schopné vyvolať tvorbu protilátok. Cukry, ktoré sa objavili v druhej a tretej krvnej skupine, sú antigény A a B, v prvej skupine chýbajú.

Krvné skupiny vznikli počas formovania ľudskej rasy. V súvislosti so zmenami klimatických podmienok a podmienok výživy prebiehali v krvi potrebné premeny na prispôsobenie sa týmto zmenám. Vzhľad každej krvnej skupiny bol spôsobený zmenami v životných podmienkach človeka, novými okolnosťami, preto má každá krvná skupina svoje vlastné charakteristiky.

Mať jednu alebo inú krvnú skupinu znamená mať predispozíciu na určité potraviny. Ak pri výbere jedla zohľadníte svoju krvnú skupinu, môžete sa vyhnúť mnohým zdravotným problémom a obnoviť už tak narušené fungovanie orgánov a systémov.

D’Adamo dospel k záveru, že pre každého človeka v závislosti od jeho krvnej skupiny môžu byť niektoré potraviny užitočné a majú mimoriadne priaznivý vplyv na zdravie, iné zasa škodlivé, svojou povahou podobné jedom. Existuje ďalšia skupina produktov, ktoré sa považujú za neutrálne. Mali by tvoriť základ stravy, keďže sú hlavným zdrojom výživy pre telo.

Charakteristika krvných skupín

Skupina 0 (prvá skupina)

Krv prvej skupiny je najstaršia: tiekla v žilách kromaňoncov. Aby prežili, naučili sa loviť a zakladať oheň. A mäso sa pre nich stalo hlavnou potravou. Ich gastrointestinálny trakt produkoval veľa žalúdočnej kyseliny, čo umožnilo vyťažiť z mäsa maximum živiny a zvládnuť veľké množstvo bielkovín. Okrem toho sa veľa pohybovali: pri hľadaní jedla títo ľudia neustále menili svoje bydlisko.

Teraz je prvá krvná skupina najbežnejšia na svete a jej nositelia majú rovnaké črty imunitného a tráviaceho systému, aké boli charakteristické pre ich predkov.

Zoznam užitočných, neutrálnych a škodlivé produkty uvedené v tabuľke 5.

Skupina A (druhá skupina)

Ľudia s druhou krvnou skupinou sa objavili 25 000 – 15 000 pred Kristom. e. Životný štýl týchto ľudí bol radikálne odlišný od toho, ktorý viedli „lovci“. Ak putovali z miesta na miesto, ľudia s druhou krvnou skupinou začali žiť na určitom území a venovať sa farmárčeniu, aby mali v rezerve jedlo.

Títo ľudia, ktorých môžeme nazvať „farmári“, sa naučili prispôsobiť sa bielkovinám získaným z potravy rastlinného pôvodu(rastliny, obilniny), ako aj z iných, predtým nedostupných potravinových produktov - obyvateľov mora a riek.

Zoznam užitočných, neutrálnych a škodlivých produktov je uvedený v tabuľke 6.

Skupina B (tretia skupina)

Vznik tretej krvnej skupiny v histórii ľudstva súvisel aj so zmenami životných podmienok. Okolo 15 000 – 10 000 pred Kr. e. Kmene povstali a začali cestovať a opäť pravidelne menili svoje bydlisko. Ale na rozdiel od „lovcov“ nejedli korisť, ale mäso a mlieko kráv, oviec, kôz, ktoré viedli, pásli a kŕmili, ako aj to, čo rástlo v určitej oblasti. Ľudia s treťou krvnou skupinou sa nazývajú „nomádi“.

Zoznam užitočných, neutrálnych a škodlivých produktov je uvedený v tabuľke 7.

Skupina AB (štvrtá skupina)

Väčšinu ľudskej histórie existovali iba tri krvné skupiny. Len pred 10-15 storočiami sa objavila nová skupina a dôvod jej vzhľadu stále zostáva záhadou. Ľudské telo so štvrtou krvnou skupinou spája významnú časť silných a slabých stránok druhej a tretej skupiny, to znamená, že má zložitejšiu štruktúru a fungovanie. Táto okolnosť na jednej strane ponúka viac veľký rozsah príležitosti na adaptáciu, no na druhej strane zvyšuje zraniteľnosť.

Zoznam užitočných, neutrálnych a škodlivých produktov je uvedený v tabuľke 8.

Tabuľka 5

Užitočné, neutrálne a nežiaduce potraviny pre ľudí s krvnou skupinou 0 (prvá)

Tabuľka 6

Užitočné, neutrálne a nežiaduce potraviny pre ľudí s krvnou skupinou A (druhá)

Tabuľka 7

Užitočné, neutrálne a nežiaduce potraviny pre ľudí s krvnou skupinou B (tretia)

Tabuľka 8

Užitočné, neutrálne a nežiaduce potraviny pre ľudí s krvnou skupinou AB (štvrtá)

1. Prechod na stravovanie podľa vašej krvnej skupiny by mal byť postupný. Neponáhľajte sa – doprajte si čas, aby ste si zvykli na novú diétu.

2. Jedlo, ktoré si pre seba vyberiete, by malo priniesť pocit pohodlia a uvedomenie si správnosti vášho konania.

3. Nemyslite si, že ak odídete z diéty, urobíte niečo strašné. Ak sa cítite celkom zdravo, môžete si dovoliť správať sa flexibilne, no stále sa snažte nepreháňať jedlá, ktoré sa vám neodporúčajú.

Okrem toho nezabudnite na pravidlá, ktoré sú univerzálne pre všetky energetické systémy:

Počas jedenia nepite;

Počas jedenia by ste nemali hovoriť;

Jedlo sa musí dobre žuť.

Ak chcete prejsť na novú diétu čo najjednoduchšie a najrýchlejšie, použite rady jej tvorcu:

1. Najprv doplňte svoj jedálniček o potraviny, ktoré sú zdravé pre vašu krvnú skupinu.

2. Cvičenie fyzické cvičenie. Ľudia s prvou skupinou sú najvhodnejší na intenzívne cvičenia - beh, formovanie; na druhej - upokojujúce, antistresové, ako je chôdza, jóga. Ľudia s treťou skupinou sú náchylnejší na miernu aktivitu - turistiku, cyklistiku a so štvrtou - na rovnaké druhy aktivít ako v prvej skupine.

3. Zvyknúť si na niektoré užitočné produkty, naďalej postupne rozširovať svoj okruh, pričom vylučujú nežiaduce produkty a nahrádzajú ich podobnými zdravými a neutrálnymi.

4. Mali by ste sa vyhýbať receptom, ktoré vyžadujú vyprážanie, údenie, konzervovanie a nakladanie potravín. Najprijateľnejším spôsobom varenia je pečenie, varenie a dusenie. Pri varení mäsa odstráňte kožu a tuk.

Ľudia pre koho Zdravé stravovanie Je skutočne dôležitou záležitosťou, snažia sa do svojho jedálnička vyberať potraviny, ktoré sa môžu stať zdrojom nielen výbornej chuti, ale aj pomáhať udržiavať fyzické zdravie. Samozrejme, existuje veľa diét určených na zlepšenie základných funkcií tela. Niekedy sa určitý súbor produktov zbiera na liečebné účely, niekedy v snahe schudnúť. Existujú však aj diéty, ktoré sú vybrané pre konkrétnu krvnú skupinu.

Dr.Peter d'Adamo sa stal verným zástancom koncepcie, že zdravie človeka priamo závisí od toho, čo jedáva, berúc do úvahy jeho krvnú skupinu.Ako naturopatický vedec d'Adamo strávil mnoho rokov štúdiom ľudskej krvi a v konečnom dôsledku spoliehajúc sa na výskum Mnoho genetikov a hygienikov dospelo k záveru, že krvná skupina a strava človeka sú vzájomne prepojené. Jeho mottom bolo heslo „4 krvné skupiny – 4 cesty k zdraviu“ a tejto téme venoval veľa svojich kníh.

Podľa pevného presvedčenia vedca potrebuje každá krvná skupina svoju vlastnú, špeciálnu diétu, a ak sa budete riadiť tabuľkou navrhnutou d'Adamom, môžete zlepšiť svoje zdravie, normalizovať metabolizmus a dokonca schudnúť. fakt, že nie všetci Kolegovia lekára súhlasia s výsledkami jeho výskumu a domnievajú sa, že si nemôžete vyberať stravu len podľa krvnej skupiny.

Tu si, samozrejme, každý môže vybrať, či takýmto tvrdeniam verí alebo nie, no pri rozhodovaní sa môžete obrátiť aj na históriu vzhľadu rôzne skupiny krvi. A ak sa na túto tému pozriete bližšie, môžete vidieť, že v d’Adamových vyjadreniach skutočne niečo je.

História vývoja krvných skupín podľa d'Adamovej teórie

O(I) – prvý (asi 33 % ľudí)

Krv lovcov a zberačov. Objavil sa prvý medzi všetkými ostatnými skupinami. Keďže hlavnou potravou ľudí tej doby bolo mäso, je tento produkt dôležitou súčasťou stravy majiteľov O(I).

A(II) – druhý (približne 40 % populácie)

Krv farmárov. Keďže ich hlavnou potravou boli produkty zeme, osudom takýchto ľudí bolo vegetariánstvo.

B(III) – tretia (asi 22 % ľudí)

Krv nomádov. Mlieko sa považuje za hlavný produkt, ale možno ho kombinovať s výrobkami prvej a druhej skupiny.

AB(IV) štvrtý (približne 8 % populácie)

Toto je krv nových ľudí. Objavila sa najnovšie, a preto je spomedzi ostatných existujúcich skupín najvzácnejšia. Tí ľudia, ktorí majú AB(IV), majú veľmi citlivý imunitný systém a gastrointestinálny trakt. Preto potrebujú fermentované mliečne výrobky a nízkotučné potraviny.

Výživová tabuľka podľa krvnej skupiny

Ak veríš vedecká práca Peter d'Adamo, potom sú absolútne všetky produkty rozdelené do troch hlavných kategórií:

• liečivé (+);
• Škodlivý (-);
• Neutrálne (0).

Práve na týchto princípoch bola vytvorená výživová tabuľka krvných skupín. Ak sa na to pozriete pozorne, môžete vidieť, že existujú potraviny, ktoré sú vhodnejšie ako potraviny s určitou krvnou skupinou. Iné potraviny sú rovnako prospešné pre každého a niektoré potraviny sú pre každého rovnako škodlivé. Odborníci na výživu pracujúci podľa tejto tabuľky zároveň odporúčajú jesť iba potraviny s pozitívnou hodnotou, zriedkavo pridávať neutrálne potraviny do stravy a vyhýbať sa potravinám so „škodlivou“ hodnotou. A tiež sa držať podobného stravovania do konca života.

Za zváženie tiež stojí, že takáto diéta podľa krvných skupín predpokladá odmietnutie z bravčového mäsa, slaniny, zmrzliny, kukuričného oleja, vestfálskeho perníka, pšeničného pečiva, čiernych olív a slnečnicového oleja pre všetky kategórie ľudí. A hoci mnohí odmietajú diétu D'Adamo, stojí za zmienku, že škodlivosť väčšiny týchto produktov bola vedecky dokázaná.

• Napríklad bravčové mäso je škodlivé pre vysoký obsah tuku, ako aj pre prítomnosť rastového hormónu v ňom, ktorý môže vyvolať zápal tkaniva a dokonca aj vznik nežiaducich nádorov. Jeho neustále používanie môže viesť k ochoreniam žlčníka, zápalu slepého čreva a rozvoju kožných ochorení.
• Z rovnakého dôvodu by ste sa mali vyhýbať slanine, ktorá je navyše bohatá na purínové zásady a nežiaduce soli.
• Nebezpečenstvo zmrzliny sa vysvetľuje tým, že má vysoký obsah kalórií, nadmerný obsah cukru a cholesterolu.

Existujú aj potraviny, ktoré prospievajú každému, bez ohľadu na jeho krv. Sú to losos, sardinky, makrela, treska, olivový olej, kapusta a brokolica, ale aj petržlen a paštrnák. Dokonca aj horliví odporcovia navrhovanej teórie budú súhlasiť s tým, že všetky uvedené produkty sú veľmi užitočné.

• Olivový olej môže napríklad neutralizovať existujúce škodlivé látky.
• A petržlen obsahuje nielen obrovské množstvo minerálnych solí, ale má priaznivý vplyv aj na kardiovaskulárny systém. cievny systém. Toto korenie pôsobí protizápalovo a obsahuje aj veľa vitamínov.

Produkty bez poškodenia a úžitku sú: olej z tresčej pečene, mandle, fazuľa, zelený hrášok, hrášok, biela fazuľa, zelená fazuľa a fazuľa mamuta. Rovnako neutrálne boli aj: čínska kapusta, cibuľové sady, bambusové výhonky, šalát, cuketa, vodný melón a kivi.

Používanie iných produktov má svoje vlastné nuansy a tu je podrobnejšia tabuľka o krvnej skupine pre každý typ človeka.

Výživa podľa prvej krvnej skupiny

Vzhľadom na to, že táto konkrétna skupina je výsadou starých lovcov, jej majitelia sú silní, sebavedomí jedinci a majú vodcovské vlastnosti. V strave takýchto ľudí dominovalo mäsité jedlo, a preto sa na jeho trávenie zvýšila kyslosť v žalúdku „lovcov“ a samotný tráviaci systém bol celkom dobre zavedený. Majú tiež silný imunitný systém, ktorý nielenže chráni telo pred infekciami, ale svojou nadmernou aktivitou môže viesť aj k ochoreniu. Napríklad práve majitelia O(I) sú najviac náchylní na alergie, ochorenia kĺbov a vredy, ako aj zlú zrážanlivosť krvi. To je dôvod, prečo D'Adamo trval na potrebe dodržiavať určitú diétu, aby boli všetky telesné funkcie normálne.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu I

Výživa podľa druhej krvnej skupiny

Keďže práve táto kategória ľudí patrí do éry farmárov, majú podľa toho istého doktora D'Adama dosť slabý tráviaci systém, predsa len jedli produkty rastlinného pôvodu a nepotrebovali neustále spracovávanie živočíšne bielkoviny. Preto lekár dôrazne odporúča dodržiavať diétu, ktorú navrhol, pretože jej nedodržiavanie je podľa neho spojené s časté ochorenia v dôsledku slabého imunitného systému.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu II

Výživa podľa tretej krvnej skupiny

Tretia krvná skupina sa stáva majetkom nomádov, preto sú takíto ľudia väčšinou otužilí, pokojní, majú výbornú imunitu a sú silní nervový systém. Ich tráviaci systém im umožňuje trávenie rôzne jedlá, preto sú zástupcovia B(III) považovaní za všežravce. Hoci produkty, ktoré narúšajú metabolizmus, sú pre nich kontraindikované.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu III

Výživa podľa štvrtej krvnej skupiny

Keďže takáto krv je najmladšia a vznikla ako výsledok miešania iných skupín, absorbovala všetky ich pre a proti. Takže napríklad majitelia AB(IV), ktorí majú vlastnosti skupiny nomádov, môžu tráviť živočíšne bielkoviny, ale ak majú zrazu nízku kyslosť, je pre nich lepšie uprednostniť vegetariánstvo. Preto D'Adamo tejto kategórii ľudí radí, aby si dávali väčší pozor na stravu.

Výživová tabuľka pre krvnú skupinu IV

Za zváženie tiež stojí, že výživa založená na krvnej skupine vyvoláva medzi odborníkmi na výživu a inými vedcami množstvo sporov. Mnohí sa držia názoru doktora D'Adama a dôrazne odporúčajú počúvať jeho rady, iní sa naopak domnievajú, že takéto tvrdenia nemajú žiadny základ a existuje na to veľa dôkazov.

Na čo si dať pozor pri výbere jedla podľa krvnej skupiny?

Výhody:

1. Koncept tvorcu takejto diéty Petra D'Adama je, že práve krvná skupina určuje, ktoré potraviny sú pre človeka dobré a ktorým sa radšej vyhýbať pre udržanie fyzického zdravia. štyri skupiny kompletnú sadu produktov, ktoré pomáhajú získať všetko potrebné látky. A tiež zahrnuté iba zdravé potraviny do každej stravy. Na základe toho tvrdí, že takáto diéta sa dá dodržiavať celý život.
2. Diéta podľa krvných skupín zahŕňa rozdelené jedlá, s malými porciami, 5-6 krát denne. Toto je presne ten princíp správnej výživy moderní odborníci na výživu dodržiavajú.
3. Väčšina ovocia a zeleniny by sa mala konzumovať surová týmto spôsobom. A to znamená získať optimálne množstvo živín z potravy.
4. Dodržiavanie navrhovanej stravy zahŕňa prípravu jedla len tými najoptimálnejšími spôsobmi: varením, dusením alebo pečením. To pomáha zabezpečiť dobrú absorpciu a zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu.

mínusy:

1. Neexistujú žiadne archeologické ani lekárske dôkazy na podporu tejto teórie.
2. Väčšina moderných špecialistov odmietajú stravovanie podľa krvnej skupiny, pretože trvajú na tom, že takáto diéta má dosť drastické obmedzenia, ktoré môžu byť aj škodlivé. Koniec koncov, telo potrebuje dostať rôzne užitočné látky, ktoré presahujú rámec navrhovanej tabuľky.
3. D'Adamo tvrdil, že všetky chýbajúce látky v jeho tabuľke možno získať konzumáciou doplnkov stravy. Moderní vedci tvrdia, že účinnosť takýchto doplnkov nebola preukázaná. Navyše, nepriamo lieky Preto ich nekontrolované používanie môže spôsobiť značné poškodenie zdravia.

A na záver by som rád uviedol niekoľko ďalších zaujímavých faktov:

• Mnoho dobrovoľníkov, ktorí používali diétu podľa krvných skupín, zaznamenalo výrazné zlepšenie ich pohody. Hoci odborníci, ktorí teóriu takejto výživy nepodporujú, tvrdia, že nejde o nič iné ako o samohypnózu.
• Pri štúdiu tejto teórie si ľudia všimli, že podvedome chceli jesť presne to jedlo, ktoré bolo prospešné pre ich krvnú skupinu.

Ako vidíte, výživa založená na krvnej skupine je vo vedeckej komunite zahalená pavučinou nezhôd a rozporov. Preto pri rozhodovaní, či sa držať konceptu slávneho naturopata alebo nie, je lepšie všetko dôkladne zvážiť a poradiť sa s odborníkom na výživu. Koniec koncov, toto nie je prvá diéta, ktorá vyvoláva kontroverziu, ale môže sa ukázať ako príjemnejšia ako mnohé iné obľúbené plány zdravého stravovania.