Bambusová stonková sójová omáčka škodí a prospieva. Bamboo stonka - značka omáčky s neobvyklým názvom Sauce sweet bamboo stelk recenzie

Vydáva pleseň.

silne poškodený produkt

Túto omáčku som dnes prvýkrát kúpila za Fix Price, kúpila som si aj pikantné čili tej istej značky. Prišiel som domov, uvaril som si knedle, rozhodol som sa vyskúšať omáčky. Oboje som pridala na okraj taniera, halušky namáčala na sladko a hneď som cítila v ústach chuť plesne, skoro som sa povracala. Zopakoval som to isté s druhou omáčkou - chilli - nič také som necítil. Sladký dátum na obale je 16.02.17, dátum spotreby ešte neuplynul. Prečo taký bahno vo fľaši sa dá len hádať, buď sú suroviny nekvalitné, alebo neboli dodržané podmienky skladovania.

Sladký

nepríjemný zápach, štipľavý zápach octu, obal

Skúsil som nachos s priateľmi a veľmi sa mi to páčilo, zdalo sa mi to nezvyčajné, rozhodol som sa, že si ho kúpim. Doma to párkrát stačilo. Skúsil som to s ryžou a kuracím mäsom a niečo nebolo v poriadku. To znamená, že pri studenom nachos to bolo normálne a keď sa pridá do teplých jedál, chuť sa zmení, začne silnejšie octová kyselina ukázať sa a všetko pokaziť. Chuť sa už zdá byť zakalená, teraz len stojí. Držal som ho v chladničkách a očividne zamrzol, zhrubol a takmer nevyliezol z fľaše a do hrdla sa nedostala ani lyžica, ani vidlička a teraz sedíte a čakáte. To je tiež mínus. Možno je to skutočne exotická séria a nie každému bude vyhovovať.

Pekný na pohľad. Chuťovo to nie je zlé. Ale je to primitívne a nie expresívne.

krásne, cena

plochá chuť, výrazná vôňa octu

Omáčky vo fixnej ​​cene som vždy obchádzal. Nedávno sme sa s dcérkou (je veľkou milovníčkou omáčok) zastavili pri pulte a vybrali si veľmi krásnu omáčku Sweet od značky Bamboo Stem Exotic Series.

Fľaša je plastová, cez ktorú môžete vidieť krásu produktu. A on je skutočne krásny: jasne oranžový s kúskami niečoho, súdiac podľa zloženia, korením a zázvorom. Objem 500 ml. Cena 45 rubľov. Sauce Sweet Bamboo Stem sa vyrába v Yegoryevsku, Moskovská oblasť, Empire of Sauces LLC.

O zložení samostatne. Rozhodne ma zaujal. Presvedčte sa sami: sušené marhule, zázvorový cesnak, čili, citrón. Táto kombinácia je jednoznačne pre mňa.

Po otvorení udrie do nosa ostrý zápach octu, ktorý takmer prehluší ostatné arómy.

Omáčka vyzerá stále rovnako dobre ako vo fľaši.

Chuť je v poriadku, povedal by som. Cítiť cesnak, cítiť zázvor. A viac, celkovo nie je nič cítiť. Úprimne povedané, očakával som, že chuť sušených marhúľ sa prejaví. Nie. Áno, a paprika by nezaškodila, keby znela jasnejšie.

Celkovo vzaté, omáčka Sweet Bamboo Stalk je úplne zbitá a plochá. Môžete jesť, ale bez potešenia a dokonca aj bez potešenia.

A moja dcéra to pridávala všade. Preto si to pravdepodobne kúpim, pretože sa to dieťaťu páčilo a v zložení som nevidel nič zlé. Ale sám o sebe nemôžem dať „triedu C“ vyššie. Ale aj tak odporúčam.

************************************************************************************************************

Moje ďalšie produkty od Fix Price

Kuracia omáčka z obchodu Fix Price s chuťou pripomínajúcou citrónový sprchový gél! Alebo o čom

Priaznivá cena

obsahuje stabilizátor a škrob, umelú chuť

Ahoj!

Dnes sme sa s manželom zastavili v predajni Fix Price, ktorá sa nachádza na okraji mesta. Jedným z mojich cieľov tam kúpiť niečo ziskové bolo korenie na varenie kurčiat.

Ich výber dopadol na moje prekvapenie dobre.

Tak som si kúpila dochucovadlo: Lahodná soľ, dávam si ju druhýkrát, veľmi mi chutí, Korenie na kuracie mäso a Sladká omáčka, odporúčané na kura a ryžu, to si povieme.

Korenie a omáčka

Cena - 45 rubľov, áno, áno, už dávno máme všetko za 45!

Omáčka sa dodáva vo veľmi atraktívnych fľašiach, ako všetky omáčky Bamboo Stalk.

Zloženie je veľmi exotické, samozrejme nie bez konzervantov...

Dátum výroby - 23. 3. 15. Celkom čerstvé.

Odskrutkovaním uzáveru omáčky som sa udrel do nosa, nie do prirodzenej vône citrónu a cesnaku. Neprikladal som tomu však žiadnu dôležitosť, dúfajúc, že ​​to bude chutiť úplne inak.

Omáčka je jasne oranžovej farby a obsahuje kúsky zeleniny, ktoré vyzerajú ako paprika a cesnak.

Ako som napísal vyššie, špeciálne som si kúpil korenie na varenie kurčaťa v rúre. A ukázali sa ako veľmi kvalitné. Nemôžem im nič vyčítať. Ale keď bolo kura upečené, naservíroval som mu túto omáčku a mäso v porcii môjho manžela som ho hojne polial ...

A prečo som ho neochutnala hneď?

Myslela som na to, keď môj manžel povedal: "Nenalial si mi náhodou sprchový gél na kura?"

Po ochutnaní omáčky som si uvedomila, že manžel mal pravdu. Omáčka je veľmi pikantná, ale chuť je neprirodzene chemická, nie prirodzená, sladká, príliš citrónová. Nedá sa jesť!!!

Takto som pokazil kura touto omáčkou! Pred odoslaním tejto omáčky do koša som sa rozhodol varovať vás pred nevydareným nákupom.

P.S. Prekvapilo ma, že táto omáčka má vysoké hodnotenie. Páčilo sa to mnohým ľuďom? Alebo niečomu nerozumiem v preferenciách chuti. Ale pokazím hodnotenie, sladká omáčka z bambusových stonkov, neodporúčam to kupovať, kategoricky, hnusné kecy!

Prajem Vám všetkým príjemné nakupovanie!!!

Máte chuť na ráznu marhuľu?

S manželom máme taký hlúpy (?) zvyk, že keď ideme nakupovať, môžeme si zobrať trochu inak, ako sme plánovali. Plánoval sa teda kečup od „Sloboda“ a vyšla sladká omáčka z „Bamboo Stem“. Navyše pri pokladni sa ukázalo, že môj manžel ma trávil rovnako, ako som ja jeho svojho času pri kávičke. Nevyvolala záchvat hnevu a v tichosti zaplatila za nákupy.

Doma bola narýchlo pripravená večera, pretože cesta do Auchanu je vždy vyčerpávajúca. Na etikete som sa dočítala, že táto omáčka sa hodí k ryži a kuraciemu mäsu. No nerozhodol som sa pre prílohu, tak som pripravil ryžu špeciálne pre čistotu experimentu. Pridal som si túto omáčku a potom ... musel som uhasiť oheň!

Navonok omáčka vyzerá celkom chutne, vyzerá ako atraktívna želé s kúskami sušených marhúľ. V zostave je na štvrtom mieste, takže v princípe sa mi to páčilo. Čakalo sa, že omáčka bude sladká, ale s trochou korenia, no ukázalo sa, že je rázne prekorenená s nádychom sladkosti.

Zázvor mám veľmi rada, ale v tejto omáčke je ho toľko, že sa nedá obľúbiť. Ak by bolo papriky aspoň o štvrtinu menej, tak by som to s chuťou zjedol, ale presahovalo to všetky hranice. Sľuby výrobcu sa nenaplnili. Zjedol som svoju porciu a veľmi hltavo som to všetko zapil vodou, hoci toto je moje tabu.

Vo všeobecnosti som bol naštvaný, okrem toho, v zložení, aj keď nie najškodlivejšie, ale stabilizátor a konzervant.

Zloženie: pitná voda, cukor, soľ, sušené marhule, zázvor, cesnak, čili paprička, citrón, regulátor kyslosti kyselina octová, modifikovaný stabilizátor škrobu, konzervant sorban draselný.

A ak sa teraz niekto bojí modifikovaného škrobu, tak toto je absolútne bez GMO. V tomto prípade škrob nie je modifikovaný na génovej úrovni, takže nemá mutačný charakter, ale to neuberá na skutočnosti, že ide o chémiu. Vo všeobecnosti jedzte menej.

Buďte krásni a zdraví. Ďakujeme, že ste sa zastavili!

Ryžová diéta Skutočná paradajková šťava Sassi Voda: Pite a schudnite

Tak som to chcel vyskúšať.. a bolo by lepšie, keby túžba zostala túžbou, keďže chuť "omáčky&q"

umelá chuť, štipľavý, nepríjemný zápach, obal

Ahojte všetci)

Už som napísal, že milujem koreniny a všetko, čo sa dá pridať do jedla)

Už dlho som mal oči na sladkej omáčke "Bamboo Stalk". A dlho som okolo neho prechádzal a chcel som ho! Vieš, bolo by lepšie prejsť okolo ..

❖ Cena. Asi 40 rubľov

❖ Obal je nepohodlný, je to fľaša z hrubého plastu, dlhá a vysoká. Omáčka sa odtiaľ sotva dostane a nemôžete sa tam dostať lyžičkou!

❖ Čo sľubujú? Napísané pre ryžu a kuracie mäso! Prepadol som tomu a často jedávam oboje. Uvádza sa aj to, že je to pikantné, ale to je podhodnotenie.

❖ Chuť. TU SOM TAK POVEDAL: „“ (Kúpil som to, prišiel a hneď som to išiel vyskúšať!

Omáčka v podobe pomarančového želé s kúskami papriky, sušených marhúľ, zázvoru ... vyzerá lepšie v balení.

Najprv sa ku mne ponáhľala nevábna vôňa šampónu ... alebo tak nejak chemické činidlo, ale možno je to hojdačka zázvoru, ale tu je to naozaj škaredé. Omáčka nevyžaruje žiadne lahodné pachy.

Ďalej som to skúsil a bol som v stupore. Kde je sladká omáčka???? Jasné, že je naznačené, že je to pikantné, ale pikantné je, keď je chuť, keď je náznak pikantnosti, a tu akoby sa do fľaše nasypala červená mletá paprika! Táto pikantnosť je bez chuti

Viete, je lepšie pridať korenie do jedla alebo rovnakú papriku, ale nie takúto omáčku.

Výrobca nazval omáčku sladkou, ale nespravil ju tak .. nerob!

Mojej rodine sa to nepáčilo, teraz fľašu jednoducho nikto nepotrebuje.

Ďakujem za pozornosť a všetky chutné nálezy!

A tu je moje obľúbené dochucovadlo, ktoré vás nedokáže tak rozčúliť ;)

Keď Európania ochutnali omáčku, nazvali ju „čierne zlato“. Samotný Ľudovít XIV., slávny „kráľ Slnko“, považoval omáčku za vynikajúci doplnok jedál. V Číne sa stonka bambusu, ktorá je jednou z odrôd sójovej omáčky, vyrába už viac ako 5 tisíc rokov.

Čo je to omáčka z bambusových stoniek, prečo si vyslúžila také úžasné recenzie a aké sú jej chuťové vlastnosti? Odhalíme všetky tajomstvá a podrobne pochopíme pretrvávajúcu popularitu tohto ázijského kulinárskeho zázraku.

Technológia zloženia a prípravy

Lacnosť a dostupnosť sú dva hlavné argumenty, ktoré podnietili starovekých kulinárskych špecialistov vytvoriť omáčku na báze sójového extraktu. Faktom je, že Číňania a Japonci mali vo zvyku fazuľu pred použitím na prípravu tradičných sójových jedál pre tieto krajiny namáčať. Fermentácia semien viedla k vytvoreniu špeciálnej tekutiny, ktorá sa používala na výrobu sójovej omáčky.

"Bambusová stopka" je obchodné meno omáčka, v ktorej samozrejme nie je ani gram zo známej rastliny. Skladá sa to z:

• sójové bôby;
• pšeničné zrná;
• spóry húb, vďaka ktorým je zabezpečený proces fermentácie.

Omáčka sa získava dlhým technologickým procesom, ktorý prebieha v niekoľkých fázach:

1. Najprv sa fazuľa namočí, potom sa uvarí do mäkka.
2. Pšeničné zrná sa pražia a drvia.
3. Obe zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch, zmiešajú sa a pridá sa k nim určitý druh húb a baktérií.
4. Vzniknutú zmes dáme do nádoby, posypeme soľou, necháme kvasiť 1,5 až 36 mesiacov. Počas mokrej fermentácie sa hmota naleje soľným roztokom.
5. Fermentovaná sójová hmota sa lisuje, aby sa oddelila tekutá a tuhá zásada.
6. Tekutá stonka bambusu sa potom odparí, aby sa odstránili všetky zvyšné kvasinky a plesne. Filter. Naliate do nádob.

V priemyselnom meradle sa používa hydrolyzovaný proteín, ktorý vám umožňuje získať hotový výrobok za niekoľko dní. Táto omáčka však nemá tradičnú vôňu a chuť bambusovej stonky.

Odrody omáčky z bambusových kmeňov

Na pultoch našich obchodov sú rôzne omáčky z bambusových stoniek, ktoré majú rovnaký základ, ale špeciálne doplnky. Vďaka nim môže byť výrobok tekutý a hustý, slaný a sladký, pikantný a sladkokyslý. Bambusová stonka v rôznych variáciách je vhodná k mäsu a rybám, kuraciemu mäsu a ryži, grilu a cestovinám.

Sladkokyslá bambusová stonka je doplnená zázvorom, cesnakom a horčicou. V mäsovej omáčke je veľa korenín a korenín, vrátane bazalky, koriandra, slnečnicového chmeľu. Vo variante sa do pizze pridáva cibuľa, zelenina, jablká, mrkva. Pálivé čili super obsahuje veľa cesnaku a feferónky. Sladká omáčka z bambusových stonkov si zachováva pikantné korenie, no zjemňuje ju teplo sušených marhúľ a sviežosť citrónu.

Pri takejto rozmanitosti má hosteska vždy možnosť vybrať si ten správny druh omáčky, ale pre kreatívne experimenty chcem toto ázijské majstrovské dielo uvariť sám.

domáci recept

Je zrejmé, že pripraviť sójovú omáčku z bambusových stonkov doma je ťažké, ak nie nemožné. Existuje však recept, ktorý vám pomôže získať stonku bambusu s vlastnosťami podobnými originálu. Na jeho implementáciu budete potrebovať:

• kurací alebo hovädzí vývar - 70 ml;
• sójové bôby - 150 gramov;
• pšeničná múka - 75 gramov;
• jemná soľ podľa chuti.

varenie:

1. Fazuľu dôkladne opláchnite a položte na papierovú utierku, aby sa vysušila.
2. Potom ich nalejte do hrnca a zalejte vodou. Necháme 12 hodín.
3. Keď uplynie čas namáčania, vezmite hrniec s hrubým dnom, nalejte do neho vodu a priveďte do varu. Preložíme do nej namočenú fazuľu a pri znížení teploty dusíme 2 hodiny.
4. Po dokončení chradnutia fazule nalejte vývar do samostatnej misky, fazuľu rozdrvte v mixéri do kašovitého stavu.
5. Do misky pridajte vývar. Zaspávame múku, aktívne miesime, aby neboli žiadne hrudky. Soľ.
6. Teraz naša budúca bambusová stonka musí byť varená 5 minút. Vychladíme a môžeme podávať.

Máme základňu. Obmenou s prísadami si môžete doma vytvoriť sladkú, korenistú a sladkokyslú bambusovú stonku.

Zdravotné prínosy sójovej omáčky

Singapurská univerzita vykonala množstvo štúdií o omáčke. Ukázalo sa, že stonka bambusu má zvýšené antioxidačné vlastnosti. Zistilo sa, že dokáže spomaliť proces starnutia, priaznivo ovplyvniť činnosť srdca a zlepšiť pohyb krvi cievami. Sami Číňania a Japonci pevne veria, že sójová omáčka predlžuje život.

Značka Bamboo Stem sa vstupom na ruský trh snažila prispôsobiť svoje produkty našim chuťovým preferenciám. Napriek týmto inováciám si relatívne lacný produkt zachováva svoju pôvodnú chuť a výhody. Keď raz vyskúšate stonku bambusu, zostanete navždy jej fanúšikom.

Izbový bambus nemá nič spoločné s tým, ktorý rastie vo voľnej prírode. Ich rozdiely sú viditeľné voľným okom. Divoký bambus je považovaný za trávu, no napriek tomu môže dosiahnuť výšku až 40 metrov. Doma pestujú miniatúrnu rastlinu, ktorá patrí do rodu Dracaena a volá sa Sander Dracaena alebo Dragon Tree.

Všeobecné informácie

Bambus je rastlina s holou stonkou, ktorá má na vrchu iba niekoľko konárov s listami. Kmeň bambusu môže byť rovný alebo zakrivený vo forme špirály. Najčastejšie má domáca odroda bambusu zelený odtieň, existujú však aj druhy so zlatými listami a stonkami.

Číňania veria, že bambus prináša šťastie a materiálne blaho. Ak sa budete držať filozofie Feng Shui, potom by sa táto rastlina určite mala objaviť vo vašom dome, pretože prinesie nielen prosperitu, ale aj spestrí vašu zbierku kvetov exotikou a krásou.

Druhy a odrody bambusu

Bambusový interiér - je miniatúrna rastlina s hladkým alebo špirálovitým holým kmeňom s výhonkami a listovými platňami na vrchole. Bambusové listy sú tvrdé a lesklé. Majú predĺžený kopijovitý tvar a svetlozelený odtieň. Doma rastlina zriedka kvitne, ale ak sa to stane, vyhodí dlhú šípku s bielymi, príjemne voňajúcimi kvetenstvami. Stonky kvetov sa objavujú v polovici leta.

- je vždyzelená polokerovitá trvalka s holým kmeňom, na ktorom vyrastajú listnaté výhonky. Listové dosky sú tvrdé a husté, majú bohatý zelený odtieň. Rastlina zriedka kvitne. Doba kvitnutia je v polovici leta.

- Bambus tohto druhu vo voľnej prírode dorastá až do 20 metrov. Hrubá, nodulárna zúžená stonka má jasne žltý odtieň so zelenými pruhmi a bohatými zelenými lesklými, elastickými listovými platňami. Táto rastlina zriedka kvitne. Neexistujú žiadne semená. Rozmnožuje sa kríkovým delením.

- prirodzené prostredie rastliny Nepál a Himaláje. Bambus tohto druhu rastie vo forme kríka, pozostávajúceho z jednotlivých stoniek rastliny. Táto odroda môže dorásť až do dĺžky 40 metrov a má hrubú, pružnú a mierne zauzlenú stonku. Listové dosky sú tvrdé, lesklé tmavozelené. V prírode rastlina kvitne veľmi zriedkavo a potom často zomrie.

Tento typ izbová rastlina môže dorásť až do dĺžky 300 centimetrov. Má hrubé, zviazané tmavozelené stonky s tenkými vetvičkami a sviežimi, zelenými, lesklými listami. Bambus v interiéri nekvitne, no má výborné dekoratívne vlastnosti.

Táto odroda je známa ako obrovský bambus. Táto rastlina je veľmi populárna v USA. Stonky bambusu sú tmavozelenej farby s miernym uzlovaním. Sú elastické a môžu dosiahnuť výšku až 40 metrov. Bambusové vetvy sú krátke so sviežimi, zelenými, lesklými listovými platňami. Rastlina kvitne veľmi zriedkavo, pretože kvitnutie ju značne vyčerpáva a vedie k smrti.

- prirodzeným biotopom tejto rastliny je tropická Ázia a Filipíny. Tento druh bambusu možno prirovnať k trnke. Môže rásť ako ker aj ako samostatné jedince. Bambusové stonky sú tenké šedo-zelené. Majú konáre s tmavozelenými listami a malými tŕňmi. Bambus ostnatý nekvitne ani neprináša ovocie.

- rastie v Indočíne, Tibete a Iraku. Jeho stonky sa používajú na výrobu papiera. Bambusové stonky sú v mladosti jasne zelené, ale po niekoľkých rokoch sa stanú svetlošedými a uzlovitými. Kmeň je pokrytý riedkymi tenkými vetvami so zeleným olistením, ktoré sa zahusťujú bližšie k vrcholu kmeňa. V zriedkavých prípadoch bambus vyhodí kvetinovú šípku, ktorá je pokrytá bielymi, príjemne voňajúcimi kvetenstvami. Kvitnutie však najčastejšie vedie k vyčerpaniu rastliny a jej možnej smrti.

- rastlina rastie v Bangladéši a Austrálii. Na výšku dosahuje bambus od 8 do 15 metrov. Kmeň vždyzelenej rastliny je takmer holý, uzlovitý, má bohatý zelený odtieň. Bližšie k vrcholu sa tvorí veľké množstvo výhonkov. Sú pokryté tvrdými, ostrými, zelenými listovými platňami. Kvitnú iba zrelé rastliny, po ktorých často odumierajú.

Starostlivosť o bambusovú izbu doma

Pestovať bambus doma nie je ťažké, hlavné je dodržať množstvo zásad a potom si budete môcť vypestovať zdravú a krásnu rastlinu, ktorá sa stane skutočným klenotom vašej kvetinovej zbierky.

Sander dracaena sa môže pestovať v pôde aj vo vode. Pre bambus sú vhodné široké, mierne sploštené črepníky, podobné misám. Rastlina by mala byť riadne oplodnená, napojená a odstránené žlté listové platne, ak sa tieto pravidlá nedodržia, môže zomrieť.

Bambus je veľmi fotofilná plodina. Svetlo ovplyvňuje nielen jej rast a vývoj, ale aj farbu listov a výšku stoniek. Napriek tomu, že dracaena miluje svetlo, z priameho slnečné lúče mal by byť chránený, aby sa predišlo popáleniu.

Nedostatok svetla však na rastline pôsobí aj negatívne, otupuje a spomaľuje rast. Bambus zbavený slnečnej energie sa začne naťahovať za slnkom, jeho stonky sa stanú krivými, neatraktívne, listy vyblednú a zožltnú.

Dracaena Sander vyžaduje mierny teplotný režim. Rastlina nemá rada prievan. Pre jeho normálny rast by sa teplota mala pohybovať od 18 do 30 stupňov. Indikátory teploty by sa nemali odchyľovať od normy, inak môže bambus ochorieť.

Vlhkosť, ako aj teplota by mali byť mierne. V horúcom období by to malo byť 50% a v chladnom období 35%. Aby sa zabezpečili pohodlné podmienky, vedľa dracaeny by sa mal umiestniť zvlhčovač a listové dosky by sa mali tiež postriekať postrekovačom. Ak rastline chýba vlhkosť, jej kmene začnú praskať a dracéna vyschne.

Dracaena je členom rodiny Agave. Bez problémov sa pestuje pri domácej starostlivosti, ak dodržiavate pravidlá poľnohospodárskej techniky. Všetky potrebné odporúčania nájdete v tomto článku.

Pestovanie bambusu vo vode alebo v pôde

Ako bolo uvedené vyššie, rastlina sa môže pestovať vo vode aj v zemi.

Pri pestovaní dracaeny v zemi by ste mali venovať pozornosť kvetináču, pretože veľkosť a výška bambusu bude závisieť od toho, ako voľne rastie koreňový systém v nádobe.

Keďže rastlina sa zvyčajne vysádza v malých kvetináčoch, stonky bambusu nerastú do výšky a sú tenké a menej hrčovité ako vysoký bambus. Aby sa vôbec dosiahla miniaturizácia, dracéna by sa mala presádzať každé tri roky a úplne zmeniť pôdu.

Pôda pre rastlinu musí byť priedušná s dobrou drenážou. Zalievanie dracaena v zemi by malo byť mierne, ale nemali by ste ho prevlhčiť, pretože to povedie k hnitiu koreňového systému a smrti rastliny.

Bambus môžete pestovať aj vo vode alebo hydrogéli. Ale v tomto prípade by nemal byť zasadený do obyčajného kvetináča, ale do niečoho ako veľká skúmavka alebo sklenená váza. Ak chcete zasadiť rastlinu do vody, korene by sa mali umyť a skontrolovať, či nie sú poškodené. Potom sa rastlina musí premiestniť do sklenenej nádoby a opatrne naplniť vopred uvarenými kamienkami.

Pri použití hydrogélu je potrebné rastlinu pre jej ďalší rast umiestniť do nádoby, naliať do nej hydrogél a naliať do nej destilovanú vodu. Najlepšie je vybrať gél s malými granulami, pretože nedovolí, aby sa koreňový systém stal holým a nevysychal.

Starostlivosť o dracaena v hydrogéle je jednoduchá. Stačí do nádoby každých pár týždňov pridať usadenú vodu a každých šesť mesiacov kŕmiť rastlinu.

polievanie bambusu

Dracaena potrebuje pravidelné zavlažovanie, ale bude to závisieť od toho, kde sa rastlina pestuje. Ak rastie vo vode, potom musí kvapalina nevyhnutne pokrývať korene. Voda v bambusovej nádobe by sa mala meniť každý týždeň za destilovanú.

Bambus v zemi je potrebné zalievať raz za tri dni av rovnakom časovom intervale by sa mal vykonávať aj postrek. Aj keď je vrchná vrstva zeme suchá, potom by ste nemali zvyšovať zalievanie, musíte dodržiavať určený interval, aby ste nespôsobili hnitie koreňového systému.

pôda pre bambus

Dracaena sander bude rásť oveľa lepšie v pôde ako vo vode. Táto vlastnosť je spôsobená skutočnosťou, že bambus nemá rád, keď je koreňový systém dlho v kvapaline a voda sa na krátku dobu zdržiava v zemi.

Môžete si vyzdvihnúť akúkoľvek pôdnu zmes na pestovanie bambusu, hlavná vec je, že je voľná a dobre prechádza vodou a vzduchom. V kvetinárstve môžete požiadať predajcu, aby vybral správnu zeminu alebo ju vyrobil z umytého piesku a 1/3 rašeliny.

Vo všeobecnosti postačí každá dobre priepustná pôda s kyslosťou medzi 5,5 a 6,5 ​​pH. Po vysadení rastliny by mala byť zem mierne stlačená, aby sa odstránil vzduch a voda.

Transplantácia bambusu

Transplantácia by sa mala vykonávať každý rok na jar. Ak pestovateľ pestuje veľké odrody rastlín, je potrebné ich presádzať každé tri roky. Je veľmi dôležité vybrať správny hrniec na presádzanie. Koreňový systém by nemal prísť do kontaktu s jeho stenami, medzi nimi by mala byť vzdialenosť 5 až 7 centimetrov. Počas transplantácie by sa mala zmeniť nielen nádoba, ale aj zmes pôdy, pretože za rok stráca svoje nutričné ​​vlastnosti.

Keď má dracaena štyri roky, frekvencia transplantácie by sa mala znížiť na 1 krát za tri roky. Zemná zmes pre bambus by mala pozostávať buď z hliny a humusu, alebo z machu a umytého piesku. Drenáž je tiež veľmi dôležitým parametrom pri presádzaní, mala by byť umiestnená na dne hrnca s vrstvou 3 centimetre.

Po transplantácii sa rastlina aklimatizuje mesiac a pol, potom sa začne rozvíjať ako zvyčajne.

hnojivo pre bambus

Sander dracaena by sa mala kŕmiť minerálnymi aj organickými hnojivami. Najlepšie je kúpiť dresing v kvetinárstve určenom pre dracaena, je ideálny pre bambus, pretože bude nasýtený látkami, ktoré potrebuje.

Na jeseň av zime by sa mal vrchný obväz znížiť na 1 krát. V teplom období je potrebné kŕmiť bambus raz za mesiac.

bambusový kvet

Rastlina kvitne raz za život. Pretože takmer všetky sily dracaeny idú do tohto procesu, najčastejšie potom zomrie. Treba však poznamenať, že izbový bambus kvitne veľmi zriedkavo. Ak sa tak stane, pestovateľ si všimne šípku, na ktorej sa časom objavia biele súkvetia s veľmi príjemnou arómou.

Pozorovania ukázali, že najčastejšie kvitnutie prebieha v lete. Ak bambus stále kvitol, ale pestovateľ nechce, aby rastlina zomrela, kvetinovú šípku opatrne odstráňte a rez ošetrite dreveným uhlím.

prerezávanie bambusu

Bambus dobre znáša rez, takže si ho pestovateľ môže tvarovať ako chce. Prerezávanie-tvarovanie by sa však malo vykonávať až vtedy, keď sa rastlina zakorení a je úplne zdravá.

Postup sa vykonáva takto:

• Najprv sa odstránia suché a prebytočné stonky umiestnené na úrovni zeme.
• Potom sú stonky fixované v určitej výške a odrezané nad bodom vetvenia. Toto sa musí urobiť tak, aby stonka prestala rásť smerom nahor.
• Nakoniec, aby ste dali rastline dekoratívny vzhľad, musíte odstrániť nadbytočné výhonky.

Ak chce pestovateľ, aby rastlina rástla vertikálne, mal by konáre pravidelne prerieďovať. Dracaena Sander môže byť buď s rovným sudom alebo má špirálovitý kmeň, všetko tu bude závisieť od typu bambusu.

Starostlivosť o bambus v zime

S nástupom zimy sa bambus dostáva do obdobia vegetačného pokoja, čo znamená, že starostlivosť o rastlinu sa mierne mení. Týka sa to zavlažovania, malo by sa vykonávať každých päť dní, pričom sa kombinujú zavádzanie vlhkosti s postrekom.

Teplota v zime by nemala klesnúť pod +18 a vlhkosť - pod 35%. Mali by ste tiež zorganizovať dodatočné osvetlenie pre dracaena zakúpením fytolampy. Na konci zimného obdobia sa starostlivosť o bambus vracia do normálu.

Bambus zo semien doma

Dracaena Sander sa rozmnožuje semenami, odrezkami a vrcholovými výhonkami. Rozmnožovanie bambusu pomocou apikálnych výhonkov je mimoriadne náročné, najmä ak v tom pestovateľ nemá skúsenosti. To isté platí pre metódu semien.

Môžete pestovať rastlinu zo semien v otvorené pole, v izbových podmienkach sa pestované odrody takmer nedajú rozmnožiť. Šance na klíčenie sú extrémne malé. Okrem toho siatie semien, vzhľad klíčkov a starostlivosť o ne je namáhavý a veľmi zdĺhavý proces. Preto pestovatelia kvetov radšej využívajú rozmnožovanie bambusu pomocou odrezkov. Táto metóda je najjednoduchšia a cenovo dostupná.

Rozmnožovanie bambusových odrezkov doma

Dracaena by sa mala množiť odrezkami na jar. Na výsadbu je potrebné použiť mladé vetvičky, ktoré sa objavia na rastline, ktorá dosiahla dospelosť. Výsadbový materiál by sa mal oddeliť od stonky a zasadiť do zeme, aby sa zakorenil.

Pôdna zmes na zakorenenie by mala byť rovnaká ako pri výsadbe. Keďže bambus rastie veľmi rýchlo, korene sa objavia po mesiaci. Rezací hrniec by mal byť priestranný a stredne vysoký, pretože po chvíli bude úplne naplnený koreňmi sadivového materiálu.

Na uľahčenie rozmnožovania sa často kombinuje s transplantáciou dospelého bambusu, ktorá sa vykonáva raz ročne. Vegetačné obdobie je nielen priaznivý čas na presádzanie, ale aj na odrezky. Nezabudnite tiež, že po presadení odrezkov do zeme je potrebné sa o ne starostlivo starať, aby sa v budúcnosti predišlo problémom s rastom a vývojom mladých rastlín.

Choroby a škodcovia

Bambus môže ochorieť iba vtedy, ak sa oň nedostatočne stará. Ak sa na listových platniach rastliny začnú objavovať tmavé škvrny , potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou u dracaena začala rozvíjať choroba hubovej etiológie, ktorá bola spôsobená podmáčaním pôdy. Aby ste sa s tým vyrovnali, je potrebné ošetriť rastlinu špeciálnym fungicídom, znížiť zalievanie a častejšie vetrať miestnosť.

S pomalým vývojom rastliny a žltnutím stonky alebo listov môže byť podozrenie na nutričné ​​nedostatky. V tomto prípade môže bambusu pomôcť správne a dávkované kŕmenie špeciálnym hnojivom, ktoré je možné zakúpiť v kvetinárstve.

Ak si pestovateľ všimol, že listy dracaena sa začali rozpadať, stmavnúť a zmäknúť , to znamená, že rastlina je udržiavaná pri nesprávnej teplote. Normálna teplota pre rast a vývoj je 18-30 stupňov.

Rastlinu môžu ohrozovať aj škodcovia reprezentovaní voškami a roztočmi. Ak si pestovateľ všimol pavučiny alebo lepkavosť listových dosiek , mal by starostlivo preskúmať dracaena na prítomnosť tohto hmyzu. Ak sa nájdu, je potrebné odstrániť poškodené listy a rastlinu postriekať insekticídom Aktara podľa návodu na obale.

Správna starostlivosť o bambus úplne eliminuje výskyt škodcov a chorôb uvedených vyššie.

Prečo interiérový bambus zožltne

Dracaena Sandera je vždyzelená rastlina, ktorá pravidelne zhadzuje lístie. Najprv listové dosky zožltnú a potom spadnú, čo je úplne normálne. Väčšina listov opadáva na jar. Nie vždy to však vedie k pádu listov. prirodzená vlastnosť rastliny.

Žltnutie listov bambusu sa môže vyskytnúť v dôsledku:

• Nedostatok živín v pôde alebo vode;
• Nadmerné hnojenie;
• Nedostatok vlhkosti a svetla;
• nedostatok drenáže;
• Nesprávne teplotné podmienky;
• Nízka vlhkosť vzduchu;
• Skvoznyakov;
• Zalievanie neusadenou vodou.

Ak pri starostlivosti o rastlinu nedošlo k žiadnym porušeniam, znamená to, že žltnutie je príprava bambusu na zhadzovanie starého lístia, ktoré bude čoskoro nahradené novým.

Bambus v dome - znamenia a povery

Bambus je v Číne vysoko cenený pre množstvo jeho magických vlastností. Podľa filozofie Feng Shui rastlina prináša do domu, kde rastie šťastie, finančná pohoda a zdravie.

Aby dracaena brúska „fungovala“, mala by byť umiestnená v juhovýchodnej časti obydlia. Ak je tam však málo svetla, je potrebné bambus dodatočne osvetliť pomocou fytolampy, inak môže jednoducho zomrieť. Ak chce kvetinár do svojho života prilákať lásku, mal by do spálne umiestniť bambus, ak chce sebavedomo kráčať po kariérnom rebríčku, dracéna by mala byť umiestnená v kancelárii.

Od počtu stoniek bambusu závisí aj jeho vplyv na konkrétnu oblasť ľudského života. Rastlina s tromi stonkami prináša šťastie vo všetkých snahách. Bambus s 5 stonkami môže zlepšiť osobný život a dracaena so 7 stonkami urobí svojho majiteľa zdravým a úspešným. Ak chce pestovateľ zlepšiť všetky aspekty života, mal by si zaobstarať dracénu s 21 stonkami.

Na umocnenie magických vlastností bambusu ho treba doplniť trojnohou žabou s mincou v ústach alebo špeciálnou čínskou vázou, ktorá zobrazuje posvätné zvieratá Krajiny vychádzajúceho slnka. Žaba by mala byť umiestnená v tesnej blízkosti rastliny, ale iba nízko, inak bude „fungovať“ opačným smerom, čo prinesie zlyhanie a chudobu.

Záver

Nie je ťažké pestovať bambus, hlavnou vecou je vytvoriť preň správnu mikroklímu a poskytnúť náležitú starostlivosť. Potom dracaena nielen pritiahne šťastie do domu svojho majiteľa, ale stane sa aj prvkom nezvyčajného živého dekoru, ktorý nenechá nikoho ľahostajným.

Milujem dusenie mäsa a rýb. Jedlá na pare sú chutné a neskutočne zdravé. Ale takýmto jedlám chýba mierna pikantnosť a šťavnatosť. A v takomto jedle radšej pridám trochu korenia a trochu kyslosti. Na tieto účely je ideálna omáčka Sweet Bamboo Stem. Sladkosť tejto omáčky je veľmi klamlivá. Hneď na začiatku je taký sladký a potom sa v jeho ústach spustí poriadna búrka. Omáčka je taká pikantná, že je potrebné pridať jej najmenšiu kvapku. Z tohto dôvodu sa používa veľmi ekonomicky. A zdá sa, že taká malá fľaša omáčky vystačí na veľmi dlhú dobu.

Omáčka "Sladká" Bambusová stonka

Omáčka "Sladká" Bambusová stonka - sladká a korenistá

Vyzerá to ako stonka omáčky "Sweet" Bamboo

exotická chuť

Bambusová stonková sójová omáčka škodí a prospieva

Výhody a poškodenia sójovej omáčky

Málokto vie, že Európania v 17. storočí vôbec nenazývali olej, ale sójovú omáčku, ktorá sa v tom čase dovážala z Číny a Japonska. Obľúbil si ho najmä francúzsky „kráľ Slnko“ Ľudovít XIV. a považoval ho za jedno z najvyberanejších jedál na svete.

Pripomeňme, že jeho éra je dobou, keď sa európska (a najmä francúzska) aristokracia vzďaľovala od stredovekej „jednoduchosti“ v rôznych oblastiach života a hľadala niečo nezvyčajnejšie a exotickejšie; hlavne v kuchyni. Samotná sójová omáčka, ktorej výhody a škody sú dnes dobre študované, sa objavila v Číne asi pred 5 000 rokmi. Nazývajú to zan-yu.

História výskytu

Odtiaľ sa postupne rozšírila do ďalších ázijských krajín, kde sa objavili ich vlastné odrody sójovej omáčky. Predpokladá sa, že myšlienka používať sójový extrakt ako potravinový výrobok sa objavila z ekonomických dôvodov: starí Číňania, ktorí boli zvyknutí namáčať sójové bôby vo vode, si všimli, že v dôsledku fermentácie semien sa vytvorila kvapalina, ktorá možno použiť ako korenie - lacná náhrada sójové potraviny.

Samozrejme, slovo „lacné“ by sa dnes nemalo brať doslovne: skutočná sójová omáčka je dosť drahá a náhrada sa najčastejšie predáva ako lacný produkt, nezískava sa ako výsledok fermentácie, ale rozkladom sójových bôbov kyselina chlorovodíková.

Rozdiel v cene je spôsobený časom, ktorý je potrebný na prípravu produktu: skutočná sójová omáčka sa pripravuje od niekoľkých mesiacov do niekoľkých rokov a „falošná“ - v priebehu niekoľkých dní. Rôzne prísady vrátane konzervačných látok môžu tiež znížiť cenu produktu (prírodné koreniny obsahujú iba sóju, soľ, cukor a niekedy aj obilniny).

Odrody sójovej omáčky

Odlišné typy tejto zložky ázijskej kuchyne sa líšia chuťou (existujú viac-menej slané, sladké a nesladené), textúrou, obsahom dusíka a obsahom: napríklad medzi tekuté odrody patrí okrem sóje aj pšenica. Široko používané je rozdelenie sójových omáčok na dva druhy – tekuté a husté; tie posledné často zohrávajú úlohu „dipu“ (tzv. ochucovadlo, ktoré sa neleje na pokrm, ale naopak, kúsky jedla sa namáčajú do hustej konzistencie).

Už starí Číňania poznamenali, že užívanie zan-yu má priaznivý vplyv na zdravie. Chutilo aj to najskromnejšie, nízkokalorické jedlo, takže Číňania ho možno ocenili ako produkt potrebný na chudnutie. Výhody a poškodenia sójovej omáčky boli študované už tisíce rokov.

V súčasnosti sa sójová omáčka predáva najčastejšie v sklenených fľašiach. Takými sú napríklad Sen Soi a Bamboo Stalk. Prvá značka je považovaná za jednu z najlepších v Rusku, pod ňou sa vyrába prírodný produkt. "Sen soy" sú tekuté aj hustejšie druhy omáčok. Omáčky v sklenených fľašiach sa dajú skladovať dlhú dobu a neobsahujú konzervačné látky.

Avšak, "Bamboo Stem" možno často vidieť v plastových nádobách.

Užitočné vlastnosti sójovej omáčky

Čo je teda sójová omáčka z väčšej časti – dobrá alebo zlá?

Chutná sójová omáčka je pre telo prospešná v mnohých smeroch. Napríklad obsahuje látky, ktoré zvyšujú rýchlosť prietoku krvi; preto pomáha ľuďom trpiacim kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Zan-yu a iné druhy sójového korenia obsahujú antioxidanty a ich množstvo je pôsobivé – desaťkrát viac ako v červenom víne. Vďaka nim sa znižuje riziko rakoviny, spomaľuje sa starnutie organizmu.

Táto zložka ázijskej kuchyne sa odporúča aj pri chudnutí. Látky v ňom obsiahnuté odstraňujú prebytočné tuky. Navyše dokáže navodiť pocit sýtosti a zároveň neobsahuje prakticky žiadne kalórie a cholesterol. Má tiež schopnosť „zlepšiť“ chuť akéhokoľvek jedla, takže je optimálny pri diétach na chudnutie: koniec koncov je možné obmedziť sa na nízkokalorické jedlá a urobiť ich skutočne chutnými.

Je užitočný najmä pre ženy, ktoré ho môžu užívať nielen na chudnutie, ale aj na normalizáciu menštruačného cyklu a odstraňovanie pridružených chorôb a porúch; najmä zmiznú bolesť.

Nepochybne existujú výhody pre mužov, napríklad pre športovcov (kulturistov).

Sójová omáčka prispela k objavu takzvanej „piatej chuti“, ktorá sa v japončine bežne nazýva – „umami“. Jeho chemickým základom je glutaman sodný, ktorý prirodzene vzniká pri fermentácii sójových bôbov. Okrem vlastného chuťového vnemu má „umami“ schopnosť zvýrazniť chuť všetkých ostatných produktov.

Samozrejme, už dávno je dokázané, že táto látka a jej deriváty sa nachádzajú vo väčšine toho, čo jeme, vrátane zeleniny a mäsa. Kto sa však obáva o problém chudnutia, musí sa vzdať mnohých druhov potravín a sójová omáčka tu hrá úlohu akéhosi „záchrancu“.

Je sójová omáčka škodlivá?

Práve kvôli chuti glutamanu sodného sójová omáčka odstrašuje mnohých kupujúcich: lekárske rady v populárnych publikáciách vyzývajú k vyhýbaniu sa výrobkom, ktoré obsahujú glutaman sodný, a túto látku považujú výlučne za syntetickú. Nie je to však tak: v skutočnej sójovej omáčke umami je úplne prirodzená.

Za skutočne škodlivú možno považovať len lacnú náhradnú omáčku, ktorá je pripravená v rozpore so všetkými pravidlami. Je to karcinogénny produkt a najchudobnejšie vzorky môžu byť zdraviu nebezpečné. V takom korení prospešné vlastnosti skutočný produkt ázijskej kuchyne väčšinou absentuje.

Geneticky modifikovaná sója je celkom nová „umelá“ kultúra, ktorej škodlivé účinky na organizmus sú už známe. Škodlivá môže byť aj omáčka z takejto fazule. Ak sa stretnete s podobným produktom, nemali by ste ho používať najmä pri chudnutí, pretože môže spôsobiť presne opačný efekt a viesť k obezite.

siladiet.ru

Bambusová omáčka zo stonky: Výhody a recenzie zákazníkov

Dobré korenie a vynikajúce omáčky sú podľa talianskych gurmánov dušou jedla. Na ruských regáloch nájdete veľké množstvo známych omáčok, ktoré sa výrazne líšia v chuti v závislosti od konkrétnej značky. Ale ako si vybrať presne tú nádobu omáčky a korenín, ktorá bude vyhovovať vašej chuti? Osobná skúsenosť alebo recenzie zákazníkov - čo treba zvážiť?

Dávame do pozornosti Bamboo Stem Sauce. Zistíme, ako sa omáčky tohto výrobcu líšia od ostatných, ktoré sú medzi kupujúcimi najobľúbenejšie, a ich recenzie produktov.

Výhody sójovej omáčky

Sójová omáčka je najstarším typom korenín potravín na východe. Primárne sa používal na jedlá z rýb, ryže, rožkov, sushi a neskôr prešiel k európskej kuchyni. Perfektne funguje napríklad ako marináda na ryby, kuracie mäso alebo mäso. A tiež dopĺňa zloženie zeleniny v šalátoch a teplých predjedlách.

Okrem jedinečných chuťových kvalít obsahuje sójová omáčka Bamboo Stalk Soy Sauce podľa očakávania mnoho zdravotných výhod. Jeho zázračný účinok je spôsobený prítomnosťou minerálov, vitamínov a aminokyselín, ako aj úplná absencia tukov a cholesterolu.

Vedecký základ pre výhody omáčky

Vedci zo Singapurskej univerzity dokázali, že sójová omáčka je 10-krát viac antioxidantov ako červené víno a 150-krát pomarančový džús.

Existujú dokonca dôkazy o tom, že táto omáčka spomaľuje proces starnutia a zabraňuje rozvoju ochorení kardiovaskulárneho systému. Navyše je dokázané, že zlepšuje krvný obeh o 50 %, posilňuje cievy a redukuje nervové napätie. Možno v používaní sójovej omáčky spočíva tajomstvo dlhého života východných obyvateľov.

Výrobca zohľadnil všetky požiadavky technologického procesu vytvárania svojich produktov, aby poskytol klasickú chuť omáčky a zachoval všetky jej užitočné vlastnosti. Ale je tu ešte jeden bod. Faktom je, že v rôznych kuchyniach sveta sa pripravuje s určitými rozdielmi. A omáčka Bamboo Stalk nebola výnimkou pre ruských občanov: je prispôsobená jedlám a chuťovým preferenciám našich krajanov. Je príjemné pochopiť, že tento produkt je nielen vysoko kvalitný, ale aj má priaznivá cena ktorý hrá dôležitú úlohu na spotrebiteľskom trhu.

Technológia procesu varenia je zdĺhavá a nie je taká jednoduchá, ako by sa mohlo zdať. Doba fermentácie je od 40 dní do 3 rokov, ako pred mnohými storočiami. Všetky omáčky Bamboo Stem sú pripravované v súlade s východnými tradíciami a na modernom zariadení.

recept na omáčku

V prvej fáze prípravy sójovej omáčky je potrebné pripraviť kvások z pšenice a sójových bôbov. Pridá sa k nej soľ a nechá sa kvasiť pätnásť dní pri teplotný režim do 50 stupňov.

Ďalší krok v recepte na omáčku Bamboo Stalk je tajný. Výsledná zmes sa privedie na požadovanú teplotu a opäť sa nechá dozrieť. Po určitom čase (podľa receptúry) sa do nej pridajú koreniny, víno a ďalšie zložky, aby vznikol hotový výrobok.

Potom sa za stáleho miešania opäť povarí a opäť nechá odležať. Keď je omáčka hotová, získa charakteristickú sýtohnedú farbu, vôňu a chuť. Na konci varenia sa ochladí cez špeciálny chladič a potom sa prefiltruje. A až po všetkých manipuláciách je sójová omáčka fľaškovaná a tesne uzavretá.

Ako je zrejmé z popisu, proces vytvárania budúceho korenia pre vaše jedlá je technologicky zložitý a časovo náročný proces. Ale kvalitný výkon omáčok Bamboo Stalk vám nedovolí zostať ďaleko od tých, ktorí ho aspoň raz v budúcnosti ochutnali.

Pre tých, ktorí to majú radi pikantnejšie

Ak máte radšej pikantné omáčky, potom v rade Bamboo Stem nájdete to, čo ste hľadali. Stojí za zmienku, že tento produkt je skutočne ostrý. V porovnaní s analógovými omáčkami nemá Bamboo Stalk Hot Sauce charakteristickú "octovú" chuť. Jeho konzistencia je heterogénna: môžete v ňom vidieť kúsky čili papričky, cesnaku a paradajkového pretlaku.

Použitie štipľavej čili omáčky bude skvelým objavom pre milovníkov pikantných. Pri varení alebo na ich doplnenie, napríklad k mäsu, omáčka dodá pikantnosť a nové chuťové vnemy.

Hodnotenia zákazníkov

V recenziách omáčok Bamboo Stalk všetci kupujúci poznamenali, že očakávanie chuti sa vždy zhoduje s realitou. To naznačuje, že výrobok je vysokej kvality.

Vyspelý štýl balenia fliaš v japonskom štýle vytvára príjemný vizuálny zážitok. A malé balenie 320 gramov vám umožňuje úplne použiť omáčku, kým nestratí svoje spotrebiteľské vlastnosti.

Výhodou omáčok "Bamboo Stalk" je nielen harmonická kombinácia deklarovaných zložiek v zložení a chuti, ale aj cenovo dostupná cenová politika. A to znamená, že výrobca umožňuje spotrebiteľovi získať príležitosť diverzifikovať svoje chuťové preferencie bez ohľadu na rozpočet spotrebiteľa.

Treba tiež poznamenať, že všetci kupujúci boli spokojní so zakúpenou omáčkou z radu tohto výrobcu. Ak to zhrnieme, môžeme konštatovať, že nákup omáčky Bamboo Stalk bude príjemný a chutný pre každého gurmána.

fb.ru

Sójová omáčka prospieva a škodí: zloženie, druhy, vlastnosti, príprava

Sójovú omáčku dnes pozná takmer každá gazdinka. Konzumuje sa nielen k tradičným ázijským jedlám, ale pridáva sa aj do šalátov, polievok, zálievok a iných jedál. Rastúca popularita produktu vyvoláva diskusiu o prospešnosti a škodlivosti sójovej omáčky, možnosti jej použitia v tehotenstve, laktácii, chudnutí a vplyve na zdravie mužov, žien a detí. V tomto článku zistíme, ako sa omáčka pripravuje, čo je súčasťou jej zloženia, prečo je užitočná a čoho sa obávať, ako ju možno použiť a kto by sa jej mal vyhnúť kvôli individuálnym vlastnostiam.

Čo je sójová omáčka

Historickou domovinou tohto produktu je Čína, odkiaľ sa omáčka následne rozšírila do celej juhovýchodnej a východnej Ázie. Vedci sa domnievajú, že pochádza zo zmiešania fazule s fermentovanými rybami. Spočiatku bolo takéto korenie široko používané a potom z neho zmizli ryby. Sójová omáčka sa do Európy dostala na lodiach holandskej Východoindickej spoločnosti a už v 18. storočí si v regióne získala obrovskú obľubu. Najprv bol dodávaný z Japonska, no v 19. storočí zaplnili trh čínske výrobky.

Výroba sójovej omáčky: technológia

Svetoznámy čínsky šalátový dresing a predjedlo sa vyrába zo sójových bôbov fermentáciou alebo izoláciou z hydrolyzovaného proteínu. Väčšina výrobcov uprednostňuje prvú možnosť, pretože je tradičná a považovaná za prirodzenú, čo zvyšuje obľúbenosť produktu medzi spotrebiteľmi. Medzi takéto značky patrí sójová omáčka "Sen Soi", "Bamboo Stalk", "Kikkoman".

Z čoho sa skladá sójová omáčka (počiatočná surovina na fermentáciu):

• sójové bôby;
• pšeničné zrná;
• spóry húb potrebné na fermentáciu.

V závislosti od technológie mikroorganizmy, ako sú:

• Huby Aspergilius oryzae alebo sojae. Sú dôležitou zložkou vďaka vysokému obsahu enzýmu proteázy.
• Huby Aspergilius tamari. Používa sa na prípravu tamari omáčky.
• Pekárske droždie Saccharomyces cerevisiae. Vďaka nim sa cukry premieňajú na etanol.
• Bacillus baktérie. Vďaka nim získava sójová omáčka v procese fermentácie charakteristickú vôňu.
• Baktérie Lactobacillus. Produkujú kyselinu mliečnu, vďaka ktorej je omáčka kyslejšia.

Technologický cyklus výroby trvá niekoľko mesiacov a pozostáva z nasledujúcich etáp:

1. Sójové bôby sa namočia do vody a potom sa uvaria do mäkka.
2. Pražené a drvené pšeničné zrná.
3. Pšeničné zrno a fazuľa sa zmiešajú v rovnakých pomeroch, pridajú sa k nim spóry húb a baktérie.
4. Strukovinová zmes sa posype soľou a nechá sa 1,5 až 36 mesiacov na kvasenie. Ak technológia zahŕňa mokrú fermentáciu, zmes sa spracuje soľankou. V tomto čase sa škrob zo zložiek premení na jednoduché cukry a bielkoviny na voľné aminokyseliny. Omáčka získa sýtu hnedú farbu. Po vytvorení cukrov sa fermentujú na kyselinu mliečnu a pôsobením kvasiniek vzniká etanol, ktorý naplní produkt novými zložkami.
5. V dôsledku fermentácie sa získa sójová pasta, ktorá sa potom podrobí lisovaniu, aby sa oddelili tekuté a pevné časti.
6. Na zabitie kvasiniek a plesní sa tekutá omáčka zahrieva, filtruje a balí na predaj.

Doba prípravy produktu hydrolyzovaného sójového proteínu je niekoľko dní, no jeho vôňa a chuť sú odlišné od tradičných. Hlavnou výhodou tejto technológie je dlhá trvanlivosť, výrobok neobsahuje e-doplnky stravy. Hlavnou nevýhodou je, že hydrolýza môže vyvolať tvorbu karcinogénov.

Druhy sójovej omáčky

Vzhľadom na hlboké začlenenie sójovej omáčky do varenia východoázijských národov sa v tej či onej forme prezentuje v každej krajine regiónu:

• Čínske omáčky sú vyrobené z fazule s prídavkom zŕn a sú rozdelené na varené a zmiešané;
• v Japonsku existuje tucet odrôd sójovej omáčky, ktoré sa líšia zložením a spôsobom prípravy;
• v Indonézii sa omáčka nazýva „kechap“ a môže byť nielen slaná, ale aj sladká (Indonézania nazývajú všetky fermentované omáčky kechap, napríklad omáčku Tabasco a sójovú omáčku Achim);
• pomery produktu v Kórei sa líšia od japonských a čínskych, pretože sa vyrába bez obilnín ako vedľajší produkt pri výrobe doenjang;
• na Filipínach sa vyrába z pšenice, sóje, karamelu a soli;
• sójová omáčka na namáčanie šalátu a predjedla sa vo Vietname nazýva sizau.

Sójová omáčka: Čo je najlepšie?

Dnes v Rusku existuje veľa sójových omáčok od rôznych výrobcov: tak tých, pre ktoré ide o hlavný produkt, ako aj tých, pre ktoré je to len malá časť potravinového radu.

Kikkoman (Kikkoman)

Pokiaľ ide o chuť a aromatické vlastnosti, väčšina spotrebiteľov uznáva vedúce postavenie Kikkoman. Toto je svetoznáma japonská omáčka. Vlastnosti omáčky Kikkoman sú úplne prirodzené a bezpečné zloženie, možnosť výberu medzi klasickými a sladkými možnosťami, vysoko kvalitné chuťové vlastnosti.

"Bambusová stonka"

Bamboo Stalk Soy Sauce je lacný produkt, ktorého výrobca sa snaží vytvoriť tradičnú chuť a vôňu. Na výrobu sa používa klasická fermentačná technológia s prídavkom húb a kvasníc. Väčšina spotrebiteľov si uvedomuje, že "Bamboo Stalk" podľa nutričné ​​vlastnosti viac ako ospravedlňuje jeho nízke náklady.

Heinz

Svetoznáma potravinárska značka vyrába sójovú omáčku zo segmentu strednej a vyššej kategórie, ktorá sa vyrába v Holandskom kráľovstve. Produkt je vyrobený len z prírodných surovín tradičnou fermentačnou technológiou. Jedinou odchýlkou ​​od prísnej klasiky je pridanie karamelu, ktorý dodáva jemnú sladkastú dochuť.

Mivimex

Táto spoločnosť sa špecializuje na výrobu lacných omáčok a ochucovadiel, preto je v záujme zníženia ich nákladov potrebné používať moderné potravinárska technológia. Takže táto omáčka obsahuje konzervačné látky E201 a E211, ako aj E621. Obsahujú ich aj zložky iných druhov sójovej omáčky tejto značky.

Z čoho sa vyrába sójová omáčka?

Zloženie klasickej sójovej omáčky je prezentované, s výnimkou vody, zastúpené bielkovinami a sacharidmi. To vysvetľuje vysoký obsah aminokyselín, ktoré vznikajú pri fermentácii suroviny.

Hlavné živiny v zložení produktu sú v nasledujúcich pomeroch:

• tuky - 0,3%;
• uhľohydráty - 5,59%;
• bielkoviny - 9,05 %;
• voda - 75,14 %;
• anorganické látky - 9,92 %;
• cukor - 0,5%;
• vláknina - 0,7%.

Kalorický obsah sójovej omáčky je približne 57 kcal na 100 gramov.

Aminokyselinové zloženie sójovej omáčky je zastúpené viac ako 15 zložkami, z ktorých najväčší podiel tvoria kyseliny glutámová a asparágová, prolín, serín, arginín, leucín, lyzín, izoleucín a treonín.

Sójová omáčka prospieva a škodí

Veľa podporovateľov Zdravé stravovanie na otázku, či je sójová omáčka pre telo dobrá, odpovedia kladne a budú mať pravdu. Vďaka širokej škále minerálov, aminokyselín a vitamínov je tento fermentovaný produkt v rôznej miere postihuje takmer všetky vnútorné orgány a systémov.

Výhody sójovej omáčky pre mužov a ženy:

• Vďaka vysokému obsahu antioxidantov spomaľuje starnutie buniek a zabraňuje vzniku rakoviny.
• Pôsobí sedatívne na nervový systém, pomáha prekonávať nespavosť, podráždenosť, úzkosť, neustále bolesti hlavy.
• Udržuje zdravú rovnováhu voda-soľ, zabraňuje opuchom, preťaženiu obličiek.
• Posilňuje kardiovaskulárny systém, vďaka čomu priaznivo ovplyvňuje zdravie ľudí s ischémiou, hypertenziou, aterosklerózou a inými kardiologickými ochoreniami.
• Zdravotné benefity spočívajú v posilnení imunitných funkcií, dôležitých pre prevenciu chorôb akýchkoľvek orgánov a častí tela.

Rozsiahle výhody sójovej omáčky pre telo sú spôsobené pôsobením minerálov a vitamínov z jej zloženia:

• Vitamín B1 (tiamín). Nevyhnutné pre správny metabolizmus lipidov, bielkovín a vody a zásad.
• Vitamín B2 (riboflavín). Je súčasťou procesov štiepenia bielkovín, cukrov a tukov na jednoduchšie zlúčeniny.
• Vitamín B5 (kyselina pantoténová). Vyžaduje sa na výrobu energie.
• Vitamín B6 (pyridoxín). Potrebné na izoláciu aminokyselín z bielkovín.
• vitamín B9 ( kyselina listová). Udržuje tón nervový systém a zdravie reprodukčných orgánov.
• Vitamín PP ( kyselina nikotínová). Je dôležitý pre správny metabolizmus bielkovín a sacharidov v tele.
• Sodík. Mimoriadne dôležitý prvok pre stabilnú výmenu vody a soli.
• Draslík. Zabraňuje vzniku opuchov, reguluje objem vody v tkanivách.
• Fosfor. Stimuluje mozgové funkcie a udržuje silu pohybového aparátu.
• Vápnik. Udržuje zdravé zuby a kosti.
• železo. Je nevyhnutný pre kvalitatívnu asimiláciu kyslíka, pretože reguluje obsah hemoglobínu v krvi.
• magnézium. Je to nenahraditeľný prvok pre metabolické procesy a syntézu väčšiny užitočných látok.
• Zinok. Podporuje fungovanie reprodukčného systému, chráni pokožku a vlasy pred chorobami.
• Selén. Je to jeden z najsilnejších antioxidantov. Zabraňuje rakovine a udržiava vás mladými.
• Meď. Pôsobí ako dezinfekčný prostriedok v krvi, posilňuje cievny systém.

Okrem všeobecných výhod uvedených vyššie sú výhody sójovej omáčky pre ženy jej vysoký obsah izoflavónov. Ide o fytoestrogény, ktoré v tele pôsobia podobne ako prirodzené hormóny produkované endokrinným systémom. Vďaka ich pôsobeniu sa cyklus normalizuje, negatívne príznaky menopauzy a menopauzy sa znižujú. V niektorých prípadoch pôsobia fytoestrogény priaznivo na celé telo: zlepšuje sa nálada, objavuje sa sila na nové veci, mizne kvalitný spánok, úzkosť a podráždenosť.

Je sójová omáčka škodlivá pre vašu postavu? Na základe ukazovateľa 57 kcal na 100 gramov môžeme povedať, že nie veľmi veľa. Okrem toho je jeho použitie vždy obmedzené na pár lyžíc. Preto je s ním jednoducho nemožné získať kilá navyše. Ba čo viac, môže byť výbornou voľbou ako náhrada oleja v šalátových dresingoch a iných jedlách.

Sójová omáčka: výhody a škody pre mužov

Pre mužov, ktorí sú často zaneprázdnení fyzickou prácou alebo športom, sójová omáčka dopĺňa stravu o bielkoviny a aminokyseliny. Tieto látky sú potrebné pre správnu regeneráciu organizmu po cvičení, spevnenie svalov a odstránenie toxínov a toxínov z nich.

Tých, ktorí vedia o prítomnosti izoflavónov v sóji, zaujíma, či je sójová omáčka prospešná pre mužský organizmus? odpoveď je áno. V tomto produkte je veľa rôznych látok, ktoré majú na zdravie len pozitívny vplyv. Estrogény nie sú nebezpečné zdravie mužov a dokonca produkovaný telom ako jeden z esenciálne hormóny. Preto môžu byť fytoestrogény nebezpečné len pri zneužívaní sójových produktov. Vzhľadom na to, že je takmer nemožné konzumovať veľa omáčky, neovplyvňuje funkcie endokrinného systému.

Všetko je dobré s mierou: je možné, aby tehotné ženy mali sójovú omáčku

Počas tehotenstva má veľa žien problémy s metabolizmom voda-soľ, a preto obmedzujú príjem soli (zadržiava tekutiny v tele). Sójovú omáčku možno považovať za alternatívu k bielemu produktu. Je dosť slaný, ale má aj štipľavosť a kyslosť. Navyše, prirodzene fermentovaná sójová omáčka bez cukru je absolútne ekologický produkt. Je vhodné ho pridávať do šalátov, príloh, mäsových a rybích pokrmov, polievok.

Hlavná vec je vybrať správnu sójovú omáčku počas tehotenstva. Prednosť by mali mať tie tekutiny, ktoré sa získavajú starnutím alebo fermentáciou. Výrobca je povinný túto informáciu uviesť na obale.

Je možné sójovú omáčku počas dojčenia

Žena musí pri dojčení pristupovať k strave opatrne, pretože sa v skutočnosti delí o jedlo so svojím dieťaťom. Preto sa väčšina matiek zaujíma o výhody a nebezpečenstvá sójovej omáčky pri dojčení dieťaťa. Vo všeobecnosti lekári hovoria, že človek by nemal očakávať charakteristiku negatívne efekty. Prirodzene, malo by sa zabrániť nadmernej konzumácii pridaním do šalátov, druhého a prvého chodu. Porcia pár polievkových lyžíc denne nikomu neublíži.

Ak má matka pochybnosti o výhodách alebo dostala varovania od dohliadajúceho lekára, pri dojčení novorodenca je lepšie sójovú omáčku odstrániť.

Sójová omáčka pre deti - v akom veku?

Dnes sú sójové deriváty prítomné v mnohých dojčenských výživách a výrobkoch. Ich použitie však zostáva predmetom veľkej kontroverzie. Rodičia, ktorí sa zaujímajú o to, či sójová omáčka škodí zdraviu bábätiek, by mali vedieť, že aby sa predišlo alergiám alebo iným negatívnym reakciám, je lepšie ju pridať do stravy najskôr 1,5-2 roky po narodení. Prírodná sójová omáčka bez cukru obsahuje veľa aminokyselín a vitamínov, ktoré prospievajú mladému organizmu.

Je sójová omáčka dobrá pre ľudské telo s pankreatitídou?

Pri pankreatitíde môže byť tento sójový výrobok užitočný, ale mal by byť zahrnutý do stravy iba so súhlasom lekára, ktorý poskytne objektívnu prognózu. Spravidla je úplne zakázané, keď akútna pankreatitída. Faktom je, že kvapalina obsahuje veľa soli a kyseliny, ktoré stimulujú sekréciu žalúdka a pankreasu. Okrem toho technológia prípravy tejto tekutiny niekedy vyžaduje pridanie korenia, cesnaku alebo octu. Takéto zložky tiež nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie tela.

Kľúčovou výhodou použitia tohto produktu pri pankreatitíde je zlepšenie chuti. Jedlo získava výraznejšie chuťové vlastnosti a nie je potrebné ho dopĺňať soľou, majonézou, kečupom, olejmi.

Sójová omáčka prospieva a škodí pečeni

Výlisky z fermentovaných sójových bôbov nemajú žiadne špecifické účinky na pečeň, ktoré by sa dali považovať za škodlivé. Vďaka obsahu lecitínu môže byť dokonca užitočný, hoci sa nepoužíva v takých objemoch, ktoré by mohli viesť k výrazným zmenám.

Je sójová omáčka zlá na gastritídu?

Celosvetová popularita ázijskej kuchyne spája ľudí, ktorí majú choroby zažívacie ústrojenstvo, s otázkou, či je možné použiť sójovú omáčku pri zápale žalúdka. Moderní gastroenterológovia a odborníci na výživu sa prikláňajú k názoru, že tento výrobok má právo na konzumáciu, s výnimkou období exacerbácie. Je dôležité poznamenať, že hovoríme o výlučne prírodnej tekutine vyrobenej fermentáciou. Prítomnosť konzervačných látok, príchutí a zvýrazňovačov chuti vyžaduje, aby sa od takéhoto produktu upustilo.

Aby ste sa vyhli žalúdočným problémom pri používaní ázijskej omáčky, mali by ste sa obmedziť na malé objemy - nie viac ako 2-3 krát týždenne na pár lyžíc. Je možné zrolovať s gastritídou? Áno, ak neobsahujú zložky, ktoré dráždia stenu žalúdka.

Ako sa sójová omáčka používa pri varení

Najznámejším použitím sójovej omáčky je japonské sushi a rolky. Produkt sa v tejto úlohe udomácnil natoľko, že sa považuje za neoddeliteľnú súčasť prezentácie. Dopyt po omáčke je v tomto prípade spôsobený tým, že zvýrazňuje chuť surovín, a tým, že varená ryža s rybou je niekedy príliš suchá.

S čím môžete okrem sushi jesť sójovú omáčku?

Vo všeobecnosti s čímkoľvek. Ak máte radi kombináciu tekutého korenia s akýmikoľvek jedlami a výrobkami, nemali by ste si odoprieť potešenie. Hlavnou vecou je vybrať si kvalitný prírodný produkt pred použitím sójovej omáčky v jedlách. Dokonale dopĺňa a odhaľuje jedlá s rybami, morskými plodmi, mäsom, hydinou, zeleninou. V ázijskej kuchyni je súčasťou mnohých omáčok, ktoré sa pridávajú do rezancov či ryže. Na tento účel sa zmieša s kokosovým mliekom, unagi, rybím vývarom, sezamovým olejom, paradajkovým pretlakom, korením, horčicou, hubami, cukrom, bylinkami atď.

Ako používať sójovú omáčku:

• opečte na ňom kuracie mäso, ryby alebo mäso;
• pridávané do šalátových dresingov;
• pridávané do polievkových vývarov;
• používa sa v marinádach na ryby, morské plody, mäso.

Ďalšou populárnou otázkou na túto tému je, či môžete piť sójovú omáčku len tak? Pokiaľ ide o prírodný produkt bez zvýrazňovačov alebo konzervačných látok tretích strán, je to možné. Treba to však pochopiť veľké množstvo soľ a stopové prvky budú skôr škodlivé ako užitočné, pretože vstupujú do tela vo veľkých dávkach. Okrem toho kyslosť omáčky v tomto prípade nepriaznivo ovplyvní steny žalúdka, čím sa zvýši šanca na rozvoj gastritídy alebo vredov. Je vhodné obmedziť sa na rozumné použitie omáčky nie viac ako 40-50 ml denne.

Príprava sójovej omáčky doma

Bohužiaľ je nemožné pripraviť čínsku omáčku s vlastnou, pretože je ťažké ju vytvoriť potrebné podmienky pre správne kvasenie a získať tie správne huby. Existuje však recept, ktorý vám umožňuje vyrobiť produkt, ktorý je svojimi vlastnosťami blízky pôvodnej sójovej omáčke.

Ingrediencie:

• 70 ml hovädzieho alebo kuracieho vývaru (vegetariáni môžu užívať huby alebo zeleninu);
• 150 g sójových bôbov;
• 75 g pšeničnej múky;
• trochu jemnej soli.

varenie:

1. Fazuľu prepláchnite v cedníku pod tečúcou studenou vodou. Položte ich v tenkej vrstve na látkový obrúsok a počkajte na zaschnutie.
2. Fazuľu preložíme do hrnca, zalejeme studenou prefiltrovanou vodou a necháme 12 hodín lúhovať.
3. Nalejte vodu do smaltovaného hrnca s hrubým dnom. Počkajte na var a spustite namočenú fazuľu. Hneď ako začne proces varu, znížte plameň horáka na minimum. Nechajte lúhovať 90-120 minút.
4. Vývar sceďte a fazuľu prejdite cez mlynček na mäso alebo mixér, aby ste vytvorili homogénnu kašu.
5. Do masy prilejeme vývar a za stáleho miešania pridáme múku. Tvorba hrudiek je neprijateľná. Pridajte soľ.
6. Zmes dáme na sporák a na miernom ohni privedieme do varu. Za stáleho miešania varíme 5 minút, pričom nezabudneme odstrániť cestoviny zo stien panvice, aby neprihoreli.
7. Odstráňte omáčku zo sporáka. Ak by vyšlo príliš husté, rozriedime trochou vývaru a ešte 2 minúty povaríme.
8. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie ochlaďte.

Sójová omáčka: kontraindikácie

• Ľudia s intoleranciou lepku by mali byť opatrní pri výbere produktu. Sú vhodné len do omáčky, na prípravu ktorej sa nepoužívajú pšeničné zrná.
• Ochorenia obličiek.
• Sójová intolerancia.
• Problémy s metabolizmom bielkovín.
• Obezita.

Čas použiteľnosti sójovej omáčky v chladničke

Trvanlivosť sójovej omáčky v chladničke sa po otvorení prakticky nemení, pretože obsahuje veľa prírodného konzervantu – soli. Odporúča sa však spotrebovať do jedného roka a nádobu uchovávať uzavretú, aby produkt neabsorboval cudzie príchute a príliš nezvetral.

Hlavné odporúčanie, ako uchovávať sójovú omáčku, vyžaduje izoláciu od slnečného žiarenia, pretože pod vplyvom mastných kyselín a iných zložiek. Produkt by sa tiež nemal nechať zohriať.

Ako si vybrať dobrú sójovú omáčku

1. Vyhnite sa nákupu rôznych omáčok. Kvalitný prírodný produkt sa takto jednoducho nepredáva.
2. Svedomití výrobcovia balia svoj tovar do priehľadných fliaš. Kvapalina by mala byť veľmi tmavá, ale mierne číra.
3. Zloženie produktu by nemalo obsahovať žiadne prísady s predponou "E" - dobrá prírodná omáčka nepotrebuje arómy a konzervačné látky. Ideálne zloženie: pšenica, sója, voda, soľ.
4. Obsah bielkovín by mal byť na úrovni 7% - to je priemer pre produkt vynikajúcej kvality.

Kde kúpiť kvalitnú prírodnú sójovú omáčku

orehi-zerna.com

Sójová omáčka Bambusové stonky japonská

Japonská sójová omáčka Bamboo Stalk je pomerne originálnym stvárnením tradičnej japonskej sójovej omáčky. Jeho chuť je jemná, má sladkasté motívy. Je to spôsobené nízkym obsahom soli v tejto omáčke.

Kalórie v sójovej omáčke Bamboo stonka japonská

Obsah kalórií v sójovej omáčke stonky japonského bambusu je 52 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie a užitočné vlastnosti sójovej omáčky Bambusová stonka japonská

Zloženie sójovej omáčky stonka japonského bambusu: sója, cukor, soľ, mletý zázvor, konzervant sorban draselný, pitná voda. Japonská sójová omáčka z bambusových stonkov obsahuje veľa bielkovín a sacharidov. Nachádza sa tu 20 aminokyselín, ktoré umožňujú nášmu telu pracovať v normálnom stave. Ako súčasť sójovej omáčky sú umiestnené vitamíny skupiny B. Je tiež bohatá na minerály, ako je železo a zinok (výhrevné činidlo). Sójová omáčka má nízky obsah kalórií, takže ju môžu konzumovať tí, ktorí sú na diétne jedlo.

Sójová omáčka je kvalitná a prírodná, blokuje voľné radikály, preto sa jej používaním normalizuje obehový systém a zlepšuje sa krvný obeh. Okrem toho sa verí, že použitím sójovej omáčky človek vykonáva prevenciu pred vznikom rakoviny. Látky, ktoré tvoria zložky sójovej omáčky, znižujú riziko neurodegeneratívnych ochorení. Zistilo sa, že pri systematickom používaní takejto omáčky bolesť hlavy a nespavosť zmizne.

Sójová omáčka Bambusové stonky Japonci pri varení

Japonská sójová omáčka z bambusových stonkov je vhodná k rôznym tradičným jedlám (sushi, sashimi), rybám a iným morským plodom. Dá sa použiť aj na ryžu a zeleninové jedlá.

www.calorizator.ru