Odstredivý odšťavovač. Ktorý odšťavovač je lepší - skrutkový alebo odstredivý? Odšťavovače: recenzie, ceny, špecifikácie. Odstredivé odšťavovače – výhody a nevýhody

Pitie čerstvo vylisovanej šťavy je príjemným spôsobom, ako obohatiť svoje telo o vitamíny. Najprv si však musíte vybrať odšťavovač a to nie je také jednoduché, ako sa zdá. Všetky odšťavovače sú rozdelené do dvoch veľkých skupín: skrutkové a odstredivé. Preto musíte pochopiť, ako sa líšia.

Čerstvo vylisované šťavy majú vysoký obsah vitamínov a nízky obsah kalórií.

Princíp činnosti

Skrutkový model možno bezpečne nazvať mlynček na mäso na ovocie a zeleninu. Je vybavený závitovkovým hriadeľom, ktorý otáča a melie surovinu šťavy. Skrutkové zariadenia pracujú pri nízkych rýchlostiach a nedajú sa zrýchliť. Vo vnútri odšťavovača nevzniká žiadna odstredivá sila.

Rozdiel medzi odstredivými zariadeniami je v tom, že pracujú presnejšie. Pri vysokých otáčkach sa šťava oddeľuje od dužiny. Keď zapnete odšťavovač, začne pracovať ako odstredivka. Jeho obsah sa vysokou rýchlosťou tlačí na steny a vďaka tomu vzniká šťava. Výsledná kvapalina prúdi do pohára cez poskytnuté otvory.

Výhody a nevýhody

Každý typ odšťavovača má svoje pre a proti. Ale napriek tomu môžete zdôrazniť ich hlavné výhody a nevýhody.

Výhody skrutkových odšťavovačov:

Šťava sa tvorí pri nízkych otáčkach a preto neoxiduje. Toto všetko zachráni prospešné vlastnosti produkt.
Hotová šťava sa môže skladovať 48 hodín. Nezhorší sa a zachová si svoju užitočnosť.
Takéto zariadenia majú široký krk. To zabraňuje ich posúvaniu po stole. A napriek tomu, ani pri maximálnom naplnení, výrobky nevypadnú cez okraj.
Priložený odšťavovač nevydáva takmer žiadny hluk.
Skrutkové odšťavovače je možné používať nepretržite pol hodiny. Ich pracovné časti nie sú zničené silou otáčania a vydržia oveľa dlhšie.
Funkcia samočistenia. Vyčistiť zariadenie po práci? trvá to len pár minút.
Väčšina dužiny sa spracováva na šťavu. Nezostáva takmer žiadny odpad.
Do šťavy môžete pridať bylinky, bobule a obilniny, ako aj vyrobiť orechové alebo sójové mlieko.

Nevýhody skrutkového odšťavovača

Šťava je koncentrovaná a má vysoký obsah dužiny. Kto má rád menej nasýtený produkt, bude musieť použiť sito alebo ho niekoľkokrát recyklovať.
Ak do zariadenia naložíte príliš mäkké ovocie, nebude z nich šťava, ale zemiaková kaša.
Ak má odšťavovač príliš malý otvor, bude potrebné výrobky pred pokládkou narezať.
Skrutkové zariadenie je sotva vhodné na komerčné účely. Nemožno ho používať bez prerušenia dlhšie ako 30 minút. Dlhšie používanie urýchli opotrebovanie dielov.
Vertikálne modely nedokážu vytlačiť paradajkovú šťavu. Paradajky je možné spracovať iba na horizontálnych odšťavovačoch.

Výhody odstredivých modelov:

Šťava sa získava veľmi rýchlo, pretože prístroj dokáže vyvinúť až 40 000 otáčok.
Takéto zariadenie stojí menej ako skrutkové zariadenia.
Široké hrdlo umožňuje použiť aj veľké ingrediencie. To značne zjednodušuje proces odšťavovania. Stačí naložiť zeleninu alebo ovocie a spustiť zariadenie.

Nevýhody odstredivých modelov:

Šťava sa počas procesu extrakcie veľmi zahrieva. Z tohto dôvodu sa ničí veľa vitamínov a minerálov.
V bežiacej odstredivke šťava interaguje so vzduchom, takže sa ukáže ako penivá.
Hotový produkt oxiduje takmer okamžite z toho, čo príde do kontaktu s kyslíkom.
Výsledná šťava sa musí vypiť do 20 minút, inak stratí svoju chuť a prospešné vlastnosti.
Dužina zostane na stenách. Preto na výrobu šťavy bude potrebných viac surovín. Napríklad na prípravu jedného pohára šťavy by bolo potrebných päť alebo šesť jabĺk.

Nedá sa jednoznačne povedať, či je lepší závitovkový odšťavovač alebo pohodlnejší odstredivý. Každý z nich má svoje charakteristické výhody a nevýhody. Oba typy zariadení bez problémov spracujú tvrdú zeleninu a ovocie ako mrkvu, pomaranč alebo jablká. Ale milovníci paradajkovej šťavy sa budú musieť rozhodnúť v prospech odstredivého modelu.

Lacný odstredivý odšťavovač je vhodný pre tých, ktorí sa nechystajú experimentovať s výrobkami. Pre znalcov exotických štiav je rozumnejšie zvoliť skrutkové zariadenie. S ním môžete vyrobiť šťavu z hrozna alebo zeleniny. Tento spotrebič bude stáť viac, ale môžete s ním ušetriť energiu a vystačíte si s menším počtom výrobkov.

Nedá sa povedať, ktorý odšťavovač je lepší, ale je lepšie si preštudovať známe skrutkové alebo odstredivé zariadenia. To vám pomôže urobiť správnu voľbu.

Populárne modely šnekových odšťavovačov

Kórejský odšťavovač VES 3005 je známy nielen vo svojej domovine. Toto zariadenie má jeden horizontálny šnek, ktorý dokáže dosiahnuť rýchlosť až 200 otáčok za minútu. Puzdro prístroja je vyrobené z plastu. A jeho nohy sú ošetrené gumou, aby sa zabránilo pošmyknutiu. Hotová šťava sa naleje do pohára. Odšťavovač je dodávaný s podnosom pre jednoduché nakladanie produktov. priemerná cena tento model - 3600 rubľov.

výhody:

Nízke náklady.
Vysoko pevné puzdro.
Vysoký výkon až do 200 ot./min.
Nízka spotreba energie, iba 1500 kW.
Pohodlná nádoba na výslednú šťavu
Nízka hladina hluku.

Omega Twin32

Odšťavovač s dvoma skrutkami. Toto zariadenie stojí oveľa viac, asi 34 500 rubľov, a má pokročilejšie funkcie. Vylisovaná kvapalina sa privádza priamo a vyčerpaná dužina sa automaticky odstráni. Zariadenie je vybavené ochranou proti prepätiu a neopatrnému vypnutiu. Jej telo je vyrobené z vystuženého plastu a odstredivka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Vysoká kvalita odstreďovania je dosiahnutá iba jednou rýchlosťou. Hmotnosť zariadenia je 6 kg, hoci modely s takýmito vlastnosťami zvyčajne vážia o pár kilogramov viac.

výhody:

Pohodlná veľkosť.
Jedna rýchlosť sa ovláda ľahšie.
Elitný vzhľad.
Odolná odstredivka.
Napájací kábel je skladací a nezaberá miesto.
Nízka hladina hluku.

Bork S610

V mnohých rebríčkoch zaberá prvý riadok. Tento odšťavovač má len jeden šnek s maximálnym výkonom 240W. Zariadenie je ovládané mechanickým modulom. Panel má samostatné tlačidlo pre spätný chod. Objem nádob na vylisovanú šťavu je 1200 ml. A kapacita pre dužinu je ešte väčšia - jej objem je 1,4 litra. Na čistenie spotrebiča sú súčasťou balenia dve šikovné kefy a praktický posúvač. Priemerná cena je asi 30 000 rubľov.

výhody:

Dobrá hodnota za peniaze.
Jeden šnek s vysokým výkonom.
Viaceré farby tela.
Veľký pohár na nádoby na džús a odpad.

Populárne modely odstredivých odšťavovačov

Philips HR1836

Odšťavovač Philips HR1836 má výkon 500 wattov. Objem jeho zásobníka na dužinu je 1 liter. Vďaka tomu môžete naraz získať 0,5 litra. šťava. Veľké plody budú musieť byť rezané, pretože jeho krk je len 55 mm. Zariadenie pracuje pri jednej rýchlosti. Ale to je dosť pre väčšinu zeleniny a ovocia.

výhody:

Jednoduché použitie a čistenie.
Veľká kapacita na buničinu.
Zhoda ceny a kvality.
Kompaktná veľkosť.

Bosch MES25A0/25C0/25G0

Výkonom 700 W prekonáva drvivú väčšinu modelov. Tento odšťavovač má zväčšenú kapacitu šťavy na 1,25 litra. Vďaka hrdlu 73 mm ľahko absorbuje stredne veľké jablká. Pracuje pri dvoch rýchlostiach.

Bosch MES25A0/25CO/25GO

výhody:

Funguje bez hluku.
Zvláda veľký objem.
Dôveryhodná značka zaručuje spoľahlivosť.

Odstredivý odšťavovač Braun J300 Multiquick má ešte väčší výkon ako predchádzajúci model. Jeho výkon je 800 W a objem nádrže na čerstvú šťavu je 1,25 litra. Nádoba na dužinu pojme 2 litre. Jeho hrdlom s priemerom 75 mm prejdú aj veľké plody.

Braun J300 Multiquick

výhody:

Dve rýchlosti.
Pred pokládkou nie je potrebné výrobky rezať.
Jeden pracovný cyklus dáva veľa čerstvej šťavy.

Potreba mať odšťavovač v každej domácnosti je neodškriepiteľný fakt. Ako sa orientovať v množstve modelov, ktoré sú dnes ponúkané, a ktorý je lepšie kúpiť odšťavovač na použitie v každodennom živote: skrutkový alebo odstredivý?

Aby ste pochopili rozdiel medzi šnekovým odšťavovačom a odstredivým, mali by ste si podrobne preštudovať ich vlastnosti, princíp činnosti, ako aj analyzovať výhody a identifikovať nevýhody.

Odšťavovače odstredivého typu sú jednotky známe gazdinkám. V nich sa najskôr drvia suroviny do kaše. Potom, keď sa odstredivka otáča vysokou rýchlosťou, výsledná odstredivá sila oddeľuje šťavu a koláč od seba. Odtiaľ pochádza názov týchto odšťavovačov.

výhody:

Vysoký výkon.
Nízke náklady.
Jednoduché použitie doma.

nevýhody:

Zvyčajne je proces varenia sprevádzaný zahrievaním šťavy, v dôsledku čoho sa strácajú užitočné vlastnosti konečného produktu.
Počas otáčania dochádza ku kontaktu so vzduchom, šťava sa pení a oxiduje.
Krátka trvanlivosť vylisovanej šťavy.
Vysoká spotreba surovín v dôsledku nie veľmi kvalitnej ťažby.

Tento model dostal svoje meno od slova „auger“, čo v nemčine znamená „slimák“. Toto je názov tyče so špirálovou plochou, rovnakou ako má mlynček na mäso.

V skrutkových modeloch horizontálne, spravidla musíte použiť posúvač, čo si vyžaduje čas. Ale práve tie ležaté lepšie vytláčajú šťavu z byliniek.

v odšťavovačoch vertikálny typ šnek je inštalovaný tak, že samotné plody sa automaticky stiahnu a odrežú. Nie je potrebné používať zatláčadlo.

Výber je na tebe

Ak ste sa stále nerozhodli, čo je lepšie kúpiť: šnek alebo, môžete sa pohybovať podľa nasledujúceho princípu.

Ak plánujete používať prípravok pre štandardnú sadu produktov, môžete si zakúpiť odstredivý model. V prípade, že ste fanúšikom rafinovaných jedál a občas potrebujete získať šťavy z rôznych byliniek, dajte prednosť šnekovému.

Existujú štatistiky o komparatívna analýza. Množstvo šťavy vyrobenej z rovnakého objemu ovocia výrazne prevažuje pri skrutke odšťavovače:

z granátového jablka o 43 %;
z jabĺk o 30 %;
z mrkvy o 35 %;
z pomarančov o 30 %;
z bylín o 50 %.

Navyše, chuť šťavy vytlačenej závitovkovým odšťavovačom môže byť veľmi odlišná od šťavy vyrobenej odstredivým.

Ktorý odšťavovač je lepší, je len na vás. A práve spomínané výhody a nevýhody oboch typov vám pomôžu vybrať ten správny model na základe individuálnych požiadaviek.

V súčasnosti je sortiment obchodov predávajúcich domáce spotrebiče pozoruhodný rozmanitosťou zariadení a spotrebičov. Aký však odšťavovač zvoliť šnekový alebo odstredivý? Obe tieto odrody sa vyznačujú špeciálnymi vlastnosťami a pracovnými parametrami, preto sú vhodné na realizáciu určitých cieľov a zámerov.

Preto je pred výberom zariadenia dôležité určiť jeho hlavný účel - lisovanie šťavy zo zeleniny, ovocia, bobúľ, bylín, listov rastlín alebo dokonca naklíčených semien. Špecializované zariadenia sú ideálne na rôzne účely a aby ste si vybrali ten správny, musíte vedieť, ako sa navzájom líšia.

Skrutkový odšťavovač: čo to je?

Mnohé ženy v domácnosti sa pri výbere domácich spotrebičov stretávajú s otázkou -? Ide o unikátne zariadenie vybavené automatickým lisovacím mechanizmom na efektívne lisovanie rôznych produktov - zeleniny, ovocia, byliniek, ale aj lesných plodov a iného ovocia.

Lisovací mechanizmus pracuje pri pomerne nízkej rýchlosti, čo je asi 40-60 otáčok za minútu. Zároveň nie je vylisovaný čerstvý počas prevádzky zariadenia vystavený tepelnému vzduchu, ako je tomu u klasických modelov, takže neoxiduje, zachováva si svoje úžitkové vlastnosti, živiny, vitamíny a mikroelementy.

Špeciálny princíp fungovania tohto zariadenia zabezpečuje jeho vysoký výkon a účinnosť. Šneky dobre fungujú aj s nemäsitými výrobkami, ako sú ihličie, hrozno, paradajky, orechy a zelenina (šalát, cibuľa, petržlen, kôpor atď.).

Chcete vedieť závitovkový alebo odstredivý odšťavovač - čo je lepšie? V porovnaní s klasickými štandardnými modelmi produkujú závitovky viac čerstvej šťavy:

27% - z mandarínok a pomarančov;
30% - z jabĺk rôznych odrôd;
33% - z mrkvy;
45% - z granátového jablka;
50% - z rôznych bylín;
80% z naklíčenej pšenice.

Princíp činnosti šnekov je podobný bežnému mlynčeku na mäso, pri extrakcii šťavy sa dužina zeleniny, bobúľ, ovocia a bylín rozdelí na dve rôzne časti - hotový nápoj a suchý koláč. V dizajne takéhoto zariadenia je nainštalovaná misa a šneky a počas prevádzky zariadenia vám umožňuje získať bohatý, aromatický a veľmi chutný nápoj.

Stojíte pred otázkou – šnekový alebo odstredivý odšťavovač. Ktorý z nich je lepší a efektívnejší vo svojich úlohách? Prvý model je ideálny na prípravu zdravých obohatených čerstvých štiav, ako aj na lisovanie produktu z náročných surovín - zeleniny alebo pšeničných klíčkov.

Ale jeho hlavné nevýhody sú:

Pri použití prezretého ovocia bude výstupom šťava z pyré s množstvom dužiny;
Ak je úzky otvor, výrobky sa budú musieť najskôr rozdrviť;
Na stláčanie paradajok je možné použiť iba horizontálne modely;
Zariadenie so závitovkami nemôže fungovať dlho nepretržite;
Vysoké náklady na vybavenie.

Odstredivý odšťavovač: čo to je?

Klasickou možnosťou je odstredivý odšťavovač. Čo to je? Ide o klasické zariadenie, ktorého hlavným prvkom v dizajne je odstredivka. Umožňuje vám vytlačiť šťavu, no zároveň všetka dužina zostane vo vnútri zariadenia. Po práci sa preto bude musieť ďalej čistiť.

Technológia je najlepšia na získanie jablkový džús a jeho hlavné výhody sú:

Rýchlosť otáčania pretože rýchlosť otáčania odstredivky je približne 10 000 až 40 000 otáčok za minútu;
malé náklady, čo určuje jeho vysokú dostupnosť a dopyt;
Jednoduchá obsluha, pretože na prevádzku zariadenia stačí naložiť do neho kúsky zeleniny a ovocia;
široký krk uľahčuje nakladanie ingrediencií.

Ale hlavné nevýhody modelov sú

Odšťavovač je nepostrádateľnou vecou v každodennom živote. Prírodné čerstvo vylisované šťavy totiž nielen dokonale uhasia smäd a výborne chutia, ale obsahujú aj množstvo vitamínov, minerálov a rôznych stopových prvkov.

Aby ste si však pravidelne vychutnávali čerstvo vylisované čerstvé šťavy, musíte si vybrať odšťavovač. Existujú dva typy odšťavovačov: skrutkové a odstredivé. Tieto modely sa výrazne líšia tak vo výkonnostných charakteristikách, ako aj v kvalite vyrobeného produktu. Preto, aby ste sa mohli rozhodnúť v prospech konkrétneho zariadenia, musíte sa najprv oboznámiť s množstvom nuancií a funkcií ich fungovania.

Všeobecné charakteristiky

Ak sa chcete rozhodnúť v prospech konkrétneho odšťavovača, musíte poznať množstvo univerzálnych požiadaviek, ktoré sa vzťahujú na absolútne všetky modely.

Po prvé, mali by ste venovať pozornosť kvalite odstreďovania. V ideálnom prípade by mal odšťavovač vyžmýkať čo najviac z produktov, ktoré sú mu poskytnuté. Dokonale demonštruje kvalitu extrakčného koláča. Po vylisovaní by mala byť dužina jemná a len mierne vlhká. Ak na konci cyklu odstreďovania zostane značné množstvo neporušených kúskov a šťavy, potom zariadenie nezvláda dobre priradenú funkciu.

Mimoriadne dôležitým kritériom pre pohodlie odšťavovača je jednoduchosť umývania. Celkový čas strávený prípravou nápoja do značnej miery závisí od prácnosti tohto procesu. V mnohých smeroch je jednoduchosť umývania výrazne ovplyvnená materiálom, z ktorého sú nádoby vyrobené. Tvar nádob tiež ovplyvňuje rýchlosť čistenia, takže moderné modely sa pre pohodlie snažia dodať pomerne široké hrdlo.

Najpohodlnejšie sú odšťavovače s nízky level hluk. Vďaka takýmto modelom si užite zdravý nápoj je možné kedykoľvek počas dňa bez rizika rušenia susedov aj členov domácnosti.

Okrem toho stojí za to venovať pozornosť konfigurácii a rozmerom zariadenia. Objemné modely sa spravidla musia zakaždým rozobrať a uložiť do skrine. Miniatúrne modely sú naopak vhodné v tom, že nie je potrebné ich odstraňovať a rozoberať, ale možno ich použiť podľa potreby.

Je veľmi výhodné, ak je odšťavovač vybavený displejom s rôznymi hrotmi, ako aj regulátorom otáčok. Prítomnosť takýchto funkcií pomôže vyhnúť sa rôznym chybám pri spustení zariadenia.

Pri výbere odšťavovača je dôležité venovať pozornosť výrobcovi. Kórejské firmy sa osvedčili najlepším spôsobom na trhu s týmto domácim spotrebičom a získali najpozitívnejšie recenzie. Takže jeden z najlepších výrobcov je považovaný za kórejskú spoločnosť. Kuvings.

Okrem slušného výkonu sú kórejské odšťavovače vyrobené z veľmi kvalitného materiálu. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a plastu. Komponenty sú v tomto prípade veľmi odolné, čo zabraňuje ich zničeniu, ako aj vnikaniu mikročastíc do nápoja.

Skrutka

Tento model funguje analogicky s mlynčekom na mäso: prísady sa podrobia silnému mletiu, po ktorom sa šťava vytlačí lisom. Tento proces sa aktivuje otáčaním špirálovej skrutky. Zároveň šnek pracuje bez zrýchľovania, pri malých, ale silných otáčkach. Je pozoruhodné, že šnekový odšťavovač, na rozdiel od bežných modelov, vytláča šťavu lisovaním za studena: samotné zariadenie a výrobky sa počas procesu trenia nezohrievajú.

Existujú dva typy šnekových odšťavovačov: horizontálne a vertikálne. Vertikálne šnekové odšťavovače sú v zostave miniatúrne, vybavené dostatočne širokým otvorom na nakladanie ovocia, sú schopné vytlačiť šťavu z akejkoľvek zeleniny a ovocia, ale aj orechov, lesných plodov a byliniek, sú veľmi rýchle. A šnek je v tomto prípade inštalovaný tak, že výrobky sú nezávisle vtiahnuté do zariadenia.

Na odšťavovanie byliniek sa najlepšie hodia modely s horizontálnym šnekom. S akýmikoľvek inými produktmi sa vyrovnávajú rovnako ľahko. Okrem toho majú horizontálne modely spravidla rôzne prídavné dýzy a funkcie. Nevýhodou horizontálnych odšťavovačov je, že v procese práce sa nezaobídete bez použitia posúvača.

Je pozoruhodné, že šťavy vylisované pomocou tohto zariadenia si zachovávajú všetky prospešné látky. Okrem toho sa ukáže, že nápoj má homogénnu konzistenciu, bez rozdelenia na frakcie, čo umožňuje, aby vlákno zostalo úplne v šťave. Tento produkt je možné skladovať v chladničke asi dva dni bez straty užitočných vlastností. Navyše, takto získaná šťava je vhodná na konzerváciu.

Ďalšou významnou výhodou skrutkového odšťavovača je, že dokáže vylisovať šťavu nielen zo širokej škály ovocia, zeleniny, bobúľ, ale aj z liečivé byliny, zelených a dokonca aj z orechov a obilnín. Tieto modely majú kvalitnú úroveň odstreďovania, takže pri prevádzke vzniká minimálne množstvo odpadu.

Pridáva pohodlie a široký odšťavovač šneku, ktorý zabraňuje vyskakovaniu jedla na dosku. A funkcia odsírenia vám umožní okamžite vyčistiť zariadenie od všetkých nečistôt.

A zvlášť stojí za zmienku zanedbateľná úroveň hluku vychádzajúceho z tohto zariadenia počas procesu odstreďovania.

Skrutkové zariadenia však majú aj určité nevýhody. Šťava získaná lisovaním tohto modelu je veľmi koncentrovaná, s množstvom dužiny. Preto milovníci nápoja bez dužiny budú musieť použiť sitko. A ak vytlačíte šťavu z prezretých alebo veľmi zmäknutých surovín, existuje riziko, že dostanete nápoj podobný konzistencii ako pyré. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že ak má model úzky krk, potom bude potrebné ovocie vopred rozdrviť.

Odborníci tiež neodporúčajú používať túto jednotku na komerčné účely. Je to spôsobené tým, že sa môže používať nepretržite maximálne 30 minút. Dlhšie nepretržité používanie takéhoto odšťavovača môže nepriaznivo ovplyvniť stav jeho častí. Tento čas spravidla stačí na prípravu solídneho množstva nápoja.

Okrem toho existujú skrutkové ručné modely, ale pri ich použití bude proces získavania nápoja trvať veľa času a veľa fyzických nákladov.

Odstredivý

Klasický a najčastejšie používaný je odstredivý odšťavovač. Odstredivá sila tejto jednotky oddeľuje šťavu od dužiny. V tomto prípade sa koláč pohybuje pozdĺž zariadenia dostatočne vysokou rýchlosťou. Vďaka vysokej frekvencii cirkulácie sa dužina usadzuje na stenách a nápoj steká špeciálnymi trubicami do nádoby.

Odstredivé odšťavovače sa vo všeobecnosti používajú veľmi jednoducho a pohodlne. Absolútne všetky tieto modely sú vybavené širokým hrdlom, ktoré vám umožňuje voľne nakladať ingrediencie. A po naložení ovocia do stroja zostáva len zapnúť odšťavovač a získať hotový výrobok na výstupe. Okrem toho je pradenie veľmi rýchle.

Medzi výhody odstredivého odšťavovača patria: priaznivá cena a obrovský rozsah.

Šťava pripravená odstredivým zariadením však stráca svoje prospešné vlastnosti. Po prvé, kvôli skutočnosti, že počas otáčania odstredivky prichádza šťava do kontaktu so vzduchom. Takýto kontakt vedie k rýchlej oxidácii nápoja a strate vitamínu C. Ak šťavu nestihnete vypiť, po 5-10 minútach sa vitamín C úplne zničí. A 20 minút po varení sa výrobok stane nielen bez chuti, ale aj nepoužiteľným.

Tiež vitamíny, minerály, enzýmy sú zničené počas lisovania šťavy v odstredivom modeli kvôli vysokej frekvencii cirkulácie a kvôli zahrievaniu motora počas procesu lisovania.

Negatívnym faktorom je skutočnosť, že pri použití odstredivého odšťavovača dochádza k veľkej spotrebe produktov z dôvodu, že šťavnatý koláč sa usádza na stenách prístroja. Stáva sa to v dôsledku upchatia sieťky. V dôsledku toho musíte často odšťavovač zastaviť, rozobrať a opláchnuť sieťku. Umývanie sitka je pomerne náročné, keďže sa skladá z maličkých otvorov.

Okrem toho takýto odšťavovač nie je schopný vôbec spracovať niektoré produkty, napríklad paradajky a bylinky. Navyše, odstredivé odšťavovače sú veľmi hlučné.

Ako si vybrať

Skrutkový odšťavovač vďaka špeciálnemu extrakčnému mechanizmu produkuje šťavy, ktoré sú užitočnejšie, pričom si zachovávajú všetky svoje vlastnosti vhodné na konzerváciu po dlhú dobu. Odstredivé modely poskytujú produkt menej nasýtený vitamínmi, ktorý sa musí okamžite spotrebovať.

Okrem toho vlastnosti šťavy vylisované o dva rôzne cesty sa výrazne líšia textúrou aj chuťovými vlastnosťami. Šťava vylisovaná šnekovým odšťavovačom bude hustejšia a bohatšia, zatiaľ čo odstredivý model vytvorí vodnatý a penivý nápoj. Šťavy pripravované šnekom sú podstatne lepšie kvalitou, zložením aj obsahom.

Hovorí v prospech skrutkového modelu a toho, čo vytlačí oveľa lepšie. Odstredivé modely sa vyznačujú veľkou spotrebou produktu a malým objemom nápoja na výstupe. A šťavnatého koláča, ktorý sa usadzuje po stranách odstredivého odšťavovača, sa nahromadí toľko, že ho niekedy treba zamraziť alebo vyhodiť. Podľa štatistík vyprodukuje šnekový odšťavovač o 30-50% viac nápoja.

Ak porovnáme hladinu hluku, ktorý vychádza z týchto dvoch modelov počas prevádzky, potom bude šnekový odšťavovač oveľa tichší. Pomocou šneku je možné šťavu voľne vytláčať kedykoľvek počas dňa. Skrutkové modely spotrebujú podstatne menej elektriny ako odstredivé náprotivky. Ale odstredivé modely robia prácu oveľa rýchlejšie ako skrutka: 10 litrov nápoja je možné získať len za 5-6 minút.

Odstredivý odšťavovač je neustále upchatý, a preto ho treba často rozoberať a umývať. V dôsledku toho sa výrazne zvýši čas strávený prípravou nápoja. V skrutkových modeloch je tento problém vyriešený pomocou samočistiaceho programu.

Okrem iného sú odstredivé typy týchto jednotiek na rozdiel od skrutkových pomerne objemné. To je spojené so skutočnosťou, že po každom použití bude potrebné odstredivý odšťavovač rozobrať a uložiť do skrinky.

Všetko vyššie uvedené naznačuje, že pri použití odstredivého odšťavovača bude mimoriadne ťažké vyrábať šťavu denne. Zároveň sa ukáže, že výrobok bude horšej kvality ako pripravený pomocou šneku.