Çocuklar için sağlıklı beslenmenin temelleri. Çocuklar için sağlıklı beslenmenin temelleri hakkında. Bebek mamasına akılcı yaklaşımlar

Bebek mamasının özellikleri

Mikro besinler ve vitaminlerin önemi

Çocuklar için doğru beslenme, sağlık ve esenliğin anahtarıdır. Büyüyen bir vücuda ihtiyacınız olan her şeyi sağlamanıza olanak tanır. Bu sistemde belirli arızalar varsa, bu, fizyolojik ve boyun yanı sıra kilo ve boyda gecikmelere yol açar. zihinsel gelişim. Uzmanlar, 13 yıl sonra irrasyonel ve yetersiz beslenmenin sonuçlarının artık sadece diyet sayesinde düzeltilemeyeceğini söylüyor.

Bebek mamasının özellikleri

Şimdi bebek mamasına hangi temel eser elementlerin dahil edilmesi gerektiğini biraz anlamaya çalışacağız ve eksikliklerinden dolayı ortaya çıkabilecek gerçek sorunları da listeleyeceğiz. Ve böylece, kalsiyum ile başlamaya değer. Bu element kemik oluşumunda yer alır ve ayrıca anti-inflamatuar ve anti-alerjik süreçleri de etkiler. Fermente süt ürünleri, süt, fasulye, balık, brokoli, ıspanak, maydanoz, bademde yeterli miktarda kalsiyum bulunur.

Tabii ki sıralanacak besinlerden bazılarının 3 yaşına kadar çocuklar tarafından tüketilmemesi gerekiyor. Buna her türlü kuruyemiş, deniz ürünleri, bazı peynir türleri, çay, çikolata (ve tüm kakao içeren ürünler) dahildir. Erken çocukluk döneminde oldukça yüksek bir alerjik reaksiyon olasılığının olduğu da akılda tutulmalıdır, bu nedenle özellikle balık, kümes hayvanları, yumurta, kırmızı ve sarı sebzeler, turunçgiller, kuru meyveler vb.

Potansiyel olarak alerjik gıdalar

Potansiyel olarak tehlikeli yiyeceklerin listesi aslında kapsamlıdır, bu herhangi bir çocuğun kesinlikle sahip olacağı anlamına gelmez. alerjik reaksiyon ancak ilk kez deneyen daha büyük çocuklar için de kullanılabilecek tamamlayıcı gıdaları tanıtma kurallarını ihmal etmeyin. belirli ürün. Bu kadar basit bir yaklaşım, hem küçük hem de oldukça önemli olan bir dizi problemden kurtulabilir.

Ailesinde alerjisi olan ebeveynler özellikle dikkatli olmalıdır. Doğru beslenme bir yaşındaki bebek, elbette, okul öncesi veya okul çağındaki bir çocuğunki kadar çeşitli olmayacak, ancak sebzeleri, meyveleri, Süt Ürünleri, tahıllar, az miktarda yağ.

Mikro besinler ve vitaminlerin önemi

Çocuklar için sağlıklı beslenmeyi araştırmaya devam ederken, büyüyen bir vücudun bezelye, fasulye, deniz lahana kuru erik, kuru üzüm, patates, sığır eti, domuz eti, berlam balığı, morina balığı, uskumru, yulaf ezmesi, domates, pancar, turp. Bu eser element olmadan böbreklerin ve kasların normal çalışması mümkün değildir. Sinir hücrelerinin oluşumu ve normal çalışması için, hücreler gastrointestinal sistem kabuklu deniz ürünleri, et, balık, süt içeren kobalta ihtiyaç vardır.

Hematopoez süreci için bakır gereklidir. Kaynağı karaciğer, sığır eti, fasulye, kakao, kuru erik, balık, mantar, kayısı, tam tahıllı un, ayçekirdeği, muz, badem, bezelyedir. İyot eksikliği olumsuz etkiler zihinsel kapasite, bağışıklık, aktiviteler tiroid bezi. Bu iz element deniz ürünleri, balık, alglerden elde edilir. Ayrıca yetişkinler gibi çocukların da iyotlu tuz yemesi gerekir.

Ayrıca sağlıklı bebek maması demir, çinko, selenyum ve ayrıca çeşitli vitaminlerden oluşan bir kompleks (A, E, C, B grubu, niasin, pantotenik asit, D, biotin ve diğerleri) içerir. Gördüğünüz gibi, çocuğun ondan enerji alması, sağlıklı, güçlü ve akıllı gelişmesi için gıdada pek çok gerekli bileşen var. Bir unsurun bile eksikliği olumsuz sonuçlara yol açabilir. Zamanında teşhis, özel vitamin ve mineral kompleksi preparatlarının kullanılması bu sorunu çözebilir. En önemli şey zamanında buna dikkat etmektir.

Doğru beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı okul öncesi çocuklar için hayat

sağlıklı beslenme V çocuk Yuvası devlette kabul edilen norm ve kurallara uygun olarak derlenmiştir. Çocuklar, yaşlarına göre yiyeceklerden belirli miktarda kalori alırlar. Günlük menü, ürünlerin birbiri ile birleştirilerek maksimum fayda sağlayacak şekilde derlenmektedir. Elbette bu tür yiyecekler ev yapımı yiyeceklerden çok farklı olabilir ve çocuk ilk başta bundan hoşlanmayacaktır. Bununla birlikte, çoğu zaman çocuklar anaokulunda zevkle yemek yerler.

Çocuklar için sağlıklı yiyecekler okul öncesi yaşçoğu, birlikte yaşadığı insanlara bağlıdır. Çocuğun diyetinin günlük olarak et, tahıllar, süt, taze meyveler, sebzeler, tereyağı içermesini sağlamak için ebeveynler veya onları değiştiren kişiler için önemlidir. Haftada birkaç kez balık, süt ürünleri ve yumurta diyete dahil edilmelidir.

Okul öncesi bir çocuğun sağlıklı yaşam tarzı, rasyonel beslenmeye ek olarak beden eğitimi, temiz havada günlük yürüyüşler, kişisel hijyen ve iyi uykuyu içerir. Bu unsurların her biri, sağlıklı bir yaşam tarzına yönelik doğru tutumun oluşması için gerçek bir temeldir. Bu nedenle çocuğun rejime uymaya indirgenecek belirli bilgilere ve kendi fikirlerine sahip olması gerekir, motor aktivitesi, hijyen. Ek olarak, mevcut yöntemlerle tüm bunların uygulanmasında ustalaşmasına yardımcı olmalısınız: dişlerini fırçalamak, egzersiz yapmak, ellerini yıkamak vb.

Bebek mamasına akılcı yaklaşımlar

Çocuklar için sağlıklı beslenme normları, çocuğun sakin bir ortamda yemek yemesi gerektiğini ima eder. Çizgi film izlemek ve büyüleyici bir sohbet başka bir zamana ertelenmelidir. Ayrıca çocuğu beslemek için çeşitli hileler yapmak hatalı bir yaklaşımdır. Çocuğun vücudunun aptal olduğunu varsaymayın, tam olarak ne kadar ihtiyacı olduğunu bilir.

Çocuğun istediği zaman yemesi gerektiğine dair başka bir bakış açısı daha var. Bu özel yaklaşımın tek dezavantajı, bir kişinin ileri eğitim ve ardından çalışma yaşamının katı bir programa tabi olmasıdır. Bir öğünü atlarsanız, o zaman açlık ve yorgunluk hissi olur ve artık yemek yeme fırsatı olmayabilir.

Bir programa göre yemek yemeyi destekleyenler, bu sistemin, örneğin mide suyunun salgılanmasının belirli bir anda başlaması için gastrointestinal sistemin çalışmasını ayarlamanın mümkün olduğunu gösteren Pavlov'un deneylerine dayanarak mükemmel olduğunu düşünüyorlar. , akşam yemeği saatinde çocuk acıkacaktır.

Ancak en akılcı yaklaşım minik insanı dinlemek, istediğinde yemek vermek ve yemek istemiyorsa zorlamamak olacaktır. Çocuklar için sağlıklı bir yaşam tarzını desteklerken, her yerde ve işte bir önlemin iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, aşırı beslemeyin, çünkü bu Doğru yol sağlık sorunlarına.

Diğer aşırı uç, sıkışma sorunlarıdır. Bebeğin bu bağımlılığa alışmaması için çok uğraşmaya değer. Teselli amacıyla kurabiye veya tatlı tekliflerini sonsuza kadar reddedin. Bu, çocuğu aşağıdakilerden koruyacaktır: psikolojik problemler yemekle ilgili.

Çocuklar için sağlıklı beslenme kuralları oldukça çeşitlidir, ancak beslenme, sağlığı korumanın yanı sıra yeterli bir yaşam tarzı oluşturmanın en önemli unsurlarından biri olduğu için bilinmeli ve uygulanmalıdır.

TvoyStartup Yorumları 0 Paylaş:

İlgili Makaleler

SAĞLIKLI BİR YAŞAMIN TEMELLERİ

Çocukların beden eğitiminin en önemli bileşenlerinden biri çocuğun doğru beslenmesidir. Metabolik süreçlerin optimal akışını sağlar, çocuğun vücudunun hastalıklara karşı direnci ve bağışıklık gelişimi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. çeşitli hastalıklar, bebeğin aktivitesini arttırır, normal fiziksel ve nöropsikolojik gelişime katkıda bulunur.

Modern koşullarda, ailede çocuk yetiştirme koşullarındaki değişiklikler, çocuğun erken yaşta fitness, spor vb.

Sürekli büyüme ve fiziksel gelişimi sağlamak için, bir çocuğun tam bir besin yelpazesine ihtiyacı vardır - proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve su. Dengeli beslenmeşey:

1) Tüketilen besinin enerji değeri vücudun harcadığı enerjiyi geçmemeli;

2) Günlük diyet, temel bileşenlerin optimal kombinasyonunu sağlayan besinleri içermelidir.

PROTEİNLER - vücudun ana yapı malzemesidir. Çocuğun büyümesi ve metabolizmasının sürdürülmesi için buna ihtiyacı vardır. En iyi protein kaynakları şunlardır:

KARBONHİDRATLAR -çocuk için ana enerji kaynağı. Proteinlerin vücut tarafından emilmesi için de gereklidirler. Karbonhidratlar çocuğun vücudu için "yakıt" gibidir, çocuğun aktif olarak büyümesine, hareket etmesine, koşmasına yardımcı olan bir tür "yakıt"tır. İyi karbonhidrat kaynakları arasında ekmek, makarna, meyveler, sebzeler, tohumlar, kuruyemişler ve az yağlı süt ürünleri bulunur.

YAĞLAR -çocuğun vücudunun çalışması için de gereklidir. Yağlar, ısı ve enerji kaynağı olarak görev yapar, protein metabolizmasında önemli bir rol oynar, hayati korur. önemli organlar, tüm insanlarda bulunan derinin altında bir yağ tabakası oluşturur. Çoğunluk Gıda Ürünleri esansiyel yağlar içerir.

Yağlara, proteinlere ve karbonhidratlara ek olarak, bir çocuğun vitaminlere, minerallere ve suya ihtiyacı vardır. Vitaminler ve mineraller metabolik süreçler için gerekli mikro elementlerdir. Hastalıklarla savaşmak ve sağlığı korumak için hayati önem taşırlar.

ÜRÜNLER

Süt ve süt ürünleri.

Süt, süt ürünleri, süzme peynir, büyüyen bir organizma için faydalıdır. doğal süt ancak kaynatıldıktan sonra verilebilir. Sütü iki kez kaynatamazsın. Sütle pişirirken (patates püresi, yulaf lapası), bitmiş yemeğe çiğ olarak eklenir ve bir kez kaynamaya bırakılır. Su yerine süt veremezsiniz, fazlası iştahı azaltır.

Yağ.

Hem tereyağı hem de bitkisel yağ kullanılmalı, bitkisel yağ miktarı günlük tüketilen toplam yağ miktarının %10-15'i kadar olmalı, günde 2 gramdan fazla olmamalıdır. Bitmiş yemeğin üzerine bitkisel yağ dökülmeli, kaynatılmamalıdır. Ateşe dayanıklı yağlar - sığır eti, domuz eti ve margarin - çocuğun diyetinde kullanılmamalıdır.

Et ve et ürünleri.

Çocuklar yağsız dana eti, tavuk, karaciğer yemelidir.

Balık ve balık ürünleri

Çocuk bir yaşından sonra, başta deniz balığı olmak üzere sadece yağsız balıklarla beslenebilir. Örneğin morina, hake, levrek, turna levreği faydalıdır. Balık, vücudun büyümesi ve gelişmesi için önemli olan eser elementler içerir (iyot, fosfor, ed). Çok yararlı havyar - somon balığı, mersin balığı.

Yumurtalar

Bebeğinizi sadece haşlanmış tavuk yumurtası ile besleyebilirsiniz. çiğ yumurta hastalık bakterileri, özellikle salmonelloz ile enfekte olabilir.

Ekmek, fırın ürünleri

İçindeki yüksek B vitamini içeriği nedeniyle çocuğunuzu kepekli ekmekle beslemek daha iyidir.

Tahıllar ve makarna

Mineral bileşimi açısından en değerli olanlar karabuğday ve yulaf ezmesi ile baklagillerdir. Diğer tahılları da kullanabilirsiniz - irmik, darı ve makarna. Tahıl suda kaynatılır, ardından kaynatılmamış süt eklenir ve kaynatıldıktan sonra yulaf lapası ocaktan alınarak tereyağı ve şeker eklenir. Yararlı karışık tahıllar.

Şeker ve şekerleme

Şeker ölçülü tüketilmelidir Günlük ödenek. Şeker kolayca sindirilebilen karbonhidratlardan biridir, fazlası sağlığa zararlıdır. Çocuğun diğer ürünlerle birlikte aldığı yeterli miktarda karbonhidrat - meyveler, tahıllar, ekmek. Bal çok değerli bir üründür. Yağlı kremalı kek, çikolata, çikolatalar istenmez.

Sebzeler, meyveler, yeşil meyveler

Tüm bu ürünler, içerdikleri vitaminler, lifler, mikro elementler gibi çocuklar için çok faydalıdır. tanenler. Havuç, rutabaga bebeğin diyetinde çiğ püre şeklinde kullanılabilir. Çok faydalı haşlanmış pancar. Meyveler ve meyveler en iyi çiğ yenir. Sebze ve meyve püreleri (bebek maması), kompostolar, meyve suları, taze dondurulmuş ve kurutulmuş sebzeler ve meyveler bir çocuk için faydalıdır.

Çocuğun vücudunun düzgün çalışması için önemli bir rol oynar. Bir buçuk yaşındaki bir çocuğun günde yaklaşık 0,8 litre suya ihtiyacı vardır, 2-3 yaşında - 1 litre.

Çocuğun ikinci ve sonraki yaşamının ikinci yarısında 1300-1400 ml gibi büyük bir hacimle günde dört öğüne geçebilirsiniz. Yemek yelpazesi genişliyor.

VİTAMİNLER

A vitamini"

İşleyiş için gerekli gergin sistem. Vücudun direncini artırır bulaşıcı hastalıklar. Görme ve cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Karaciğer, yumurta, süt, peynir, havuç, mangoda bulunur. A vitamini yağda çözünür ve vücutta depolanabilir. Beslenme uzmanları, kapsül şeklindeki bu vitaminin yemeklerden önce alınması gerektiğine inanıyor.

vitamini"D»

Dişleri ve kemikleri güçlendirmek için gereklidir. D vitamini kaynakları şunlardır: Güneş ışınları, karaciğer, süt ürünleri, yumurta. Vitamin yağda çözünür ve vücutta birikebilir, bu nedenle kesin dozajlar gerektirir.

"E" vitamini

güçlendirir kan damarları, kurtarma işlevi için çok önemlidir. içinde bulunan Balık Yağı, tahıllar, soya fasulyesi ve bitkisel yağlar, yumurtalar ve kepekli tahıllar. Beslenme uzmanları, E vitamininin yemeklerden önce alınması gerektiğine inanıyor.

"K" vitamini

Karaciğerin iyi çalışması için normal kan pıhtılaşması için gereklidir. Yeşil sebzelerde, karnabaharda, soya yağında bulunur.

vitaminiİÇİNDE1 ,İÇİNDE2 ,İÇİNDE12

B vitamini kompleksi, sinirlerin normal çalışması, sindirim, büyüme, kaslar, kansızlığı önlemek ve sağlıklı kanı korumak için gereklidir. Balık, domuz eti, böbrek, yumurta, süt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler, domates, mısırda bulunur. B vitamini kompleksi suda çözünür ve günlük olarak yenilenmesi gerekir. Bu vitaminler yemeklerle birlikte alınır.

C vitamini

Kan damarlarını, dişleri, saçı, diş etlerini güçlendirmeye yardımcı olur. Enfeksiyonla savaşır, yaraları iyileştirir, önemli düzenlemeleri yapar. Önemli özellikler organizma. C vitamini suda çözünür ve sürekli yenilenmeye ihtiyaç duyar. Bu vitamin yemeklerden sonra alınır. Doğal kaynakları portakal, limon, elma, çilek, çiğ lahana, domates, kabaktır.

Vücudun tüm organlarının yapımında ve çalışmasında büyük bir rol, mineraller.

Kalsiyum. Sinirler ve kas kasılmaları için önemlidir. Kemiklerin ve dişlerin gücünü belirler. Süt, peynir ve yoğurt, lahana, yeşilliklerde bulunur.

Fosfor. Kemiklerin ve dişlerin sağlamlığı için de gereklidir. İÇİNDE çok sayıda kırmızı et, balık, yumurta, tavuk, kuruyemiş ve tahıllarda bulunur.

Ütü. Oksijeni hücrelere taşımak için hemoglobin üretiminde vücut tarafından gereklidir. Et, karaciğer, fasulye, yumurta, tavuk, kuruyemişlerde bulunur.

Potasyum. Vücudun sıvı dengesini düzenlemeye, kalp atış hızını korumaya ve kas kasılmalarını koordine etmeye yardımcı olur. Sebzelerde, tahıllarda, patateslerde bulunur.

Magnezyum. Karbonhidrat ve protein metabolizmasındaki enzimleri aktive eder, kas kasılmalarında önemli rol oynar. Sebzelerde, tahıl yağında, incirde, mısırda, elmada, fındıkta bulunur.

İyot. Deniz ürünlerinde bulunan tiroid bezinin düzgün çalışması için çok önemlidir.

İndirmek:

Ön izleme:

SAĞLIKLI YAŞAM TARZI TEMELLERİ

Çocuklar için eksiksiz bir diyetin bileşimi

Çocukların beden eğitiminin en önemli bileşenlerinden biri çocuğun doğru beslenmesidir. Metabolik süreçlerin optimum akışını sağlar, çocuğun vücudunun hastalıklara karşı direncini ve çeşitli hastalıklara karşı bağışıklığının gelişimini önemli ölçüde etkiler, bebeğin aktivitesini artırır, normal fiziksel ve nöropsikolojik gelişime katkıda bulunur.

Modern koşullarda, ailede çocuk yetiştirme koşullarındaki değişiklikler, çocuğun erken yaşta fitness, spor vb.

Tüketilen besinin enerji değeri vücudun harcadığı enerjiyi geçmemeli;
Günlük diyet, temel bileşenlerin optimal kombinasyonunu sağlayan besinleri içermelidir.

PROTEİNLER - vücudun ana yapı malzemesidir. Çocuğun büyümesi ve metabolizmasının sürdürülmesi için buna ihtiyacı vardır. En iyi protein kaynakları şunlardır:balık, tavuk, yağsız et (sığır eti, dana eti), hindi, süt, yumurta, fındık, baklagiller.

KARBONHİDRATLAR - çocuk için ana enerji kaynağı. Proteinlerin vücut tarafından emilmesi için de gereklidirler. Karbonhidratlar çocuğun vücudu için "yakıt" gibidir, çocuğun aktif olarak büyümesine, hareket etmesine, koşmasına yardımcı olan bir tür "yakıt"tır.İyi karbonhidrat kaynakları arasında ekmek, makarna, meyveler, sebzeler, tohumlar, kuruyemişler ve az yağlı süt ürünleri bulunur.

YAĞLAR - çocuğun vücudunun çalışması için de gereklidir. Yağlar, ısı ve enerji kaynağı olarak hizmet eder, protein metabolizmasında önemli bir rol oynar, hayati organları korur, tüm insanlarda bulunan deri altında bir yağ tabakası oluşturur. Yiyeceklerin çoğu esansiyel yağlar içerir.İyi yağ kaynakları süt ürünleri, bitkisel yağlar, balık yağı, peynirlerdir.

ÜRÜNLER

Süt ve süt ürünleri.

Süt, süt ürünleri, süzme peynir, büyüyen bir organizma için faydalıdır. Doğal süt ancak kaynatıldıktan sonra verilebilir. Sütü iki kez kaynatamazsın. Sütle pişirirken (patates püresi, yulaf lapası), bitmiş yemeğe çiğ olarak eklenir ve bir kez kaynamaya bırakılır. Su yerine süt veremezsiniz, fazlası iştahı azaltır..

Yağ.

Et ve et ürünleri.

Çocuklar yağsız dana eti, tavuk, karaciğer yemelidir.

Balık ve balık ürünleri

Yumurtalar

Bebeğinizi sadece haşlanmış tavuk yumurtası ile besleyebilirsiniz. Çiğ yumurtalar hastalığa neden olan bakterilerle, özellikle de salmonella ile kontamine olabilir.

Ekmek, fırın ürünleri

İçindeki yüksek B vitamini içeriği nedeniyle çocuğunuzu kepekli ekmekle beslemek daha iyidir.

Tahıllar ve makarna

Şeker ve şekerleme

Şeker, günlük ödeneği aşmadan ölçülü tüketilmelidir. Şeker kolayca sindirilebilen karbonhidratlardan biridir, fazlası sağlığa zararlıdır. Çocuğun diğer ürünlerle birlikte aldığı yeterli miktarda karbonhidrat - meyveler, tahıllar, ekmek. Bal çok değerli bir üründür. Yağlı kremalı kek, çikolata, çikolatalar istenmez.

Sebzeler, meyveler, yeşil meyveler

Tüm bu ürünler, vitaminler, lif, eser elementler ve tanenlere ek olarak içerdikleri için çocuklar için çok faydalıdır. Havuç, rutabaga bebeğin diyetinde çiğ püre şeklinde kullanılabilir. Çok faydalı haşlanmış pancar. Meyveler ve meyveler en iyi çiğ yenir. Sebze ve meyve püreleri (bebek maması), kompostolar, meyve suları, taze dondurulmuş ve kurutulmuş sebzeler ve meyveler bir çocuk için faydalıdır.

Çocuğun vücudunun düzgün çalışması için önemli bir rol oynar. Bir buçuk yaşındaki bir çocuğun günde yaklaşık 0,8 litre suya ihtiyacı vardır, 2-3 yaşında - 1 litre.

Çocuğun ikinci ve sonraki yaşamının ikinci yarısında 1300-1400 ml gibi büyük bir hacimle günde dört öğüne geçebilirsiniz. Yemek yelpazesi genişliyor.

VİTAMİNLER

A vitamini"

Sinir sisteminin çalışması için gereklidir. Bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır. Görme ve cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Karaciğer, yumurta, süt, peynir, havuç, mangoda bulunur. A vitamini yağda çözünür ve vücutta depolanabilir. Beslenme uzmanları, kapsül şeklindeki bu vitaminin yemeklerden önce alınması gerektiğine inanıyor.

D vitamini

Dişleri ve kemikleri güçlendirmek için gereklidir. D vitamini kaynakları güneş ışığı, karaciğer, süt ürünleri, yumurtadır. Vitamin yağda çözünür ve vücutta birikebilir, bu nedenle kesin dozajlar gerektirir.

"E" vitamini

İyileşme fonksiyonu için çok önemli olan kan damarlarını güçlendirir. Balık yağlarında, tahıllarda, soya ve bitkisel yağlarda, yumurtalarda ve tam tahıllarda bulunur. Beslenme uzmanları, E vitamininin yemeklerden önce alınması gerektiğine inanıyor.

"K" vitamini

Karaciğerin iyi çalışması için normal kan pıhtılaşması için gereklidir. Yeşil sebzelerde, karnabaharda, soya yağında bulunur.

B 1, B 2, B 12 Vitamini

B vitamini kompleksi, sinirlerin normal çalışması, sindirim, büyüme, kaslar, kansızlığı önlemek ve sağlıklı kanı korumak için gereklidir. Balık, domuz eti, böbrekler, yumurta, süt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler, domates, mısırda bulunur. B vitamini kompleksi suda çözünür ve günlük olarak yenilenmesi gerekir. Bu vitaminler yemekle birlikte alınır.

C vitamini

Kan damarlarını, dişleri, saçı, diş etlerini güçlendirmeye yardımcı olur. Enfeksiyonla savaşır, yaraları iyileştirir, önemli vücut fonksiyonlarını düzenler. C vitamini suda çözünür ve sürekli yenilenmeye ihtiyaç duyar. Bu vitamin yemeklerden sonra alınır. Doğal kaynakları portakal, limon, elma, çilek, çiğ lahana, domates, kabaktır.

Vücudun tüm organlarının yapımında ve çalışmasında büyük bir rol,mineraller.

Kalsiyum. Sinirler ve kas kasılmaları için önemlidir. Kemiklerin ve dişlerin gücünü belirler. Süt, peynir ve yoğurt, lahana, yeşilliklerde bulunur.

Fosfor. Kemiklerin ve dişlerin sağlamlığı için de gereklidir. Kırmızı et, balık, yumurta, tavuk, fındık ve tahıllarda bol miktarda bulunur.

Ütü. Oksijeni hücrelere taşımak için hemoglobin üretiminde vücut tarafından gereklidir. Et, karaciğer, fasulye, yumurta, tavuk, kuruyemişlerde bulunur.

Potasyum. Vücudun sıvı dengesini düzenlemeye, kalp atış hızını korumaya ve kas kasılmalarını koordine etmeye yardımcı olur. Sebzelerde, tahıllarda, patateslerde bulunur.

Magnezyum. Karbonhidrat ve protein metabolizmasındaki enzimleri aktive eder, kas kasılmalarında önemli rol oynar. Sebzelerde, tahıl yağında, incirde, mısırda, elmada, fındıkta bulunur.

İyot. Deniz ürünlerinde bulunan tiroid bezinin düzgün çalışması için çok önemlidir.

Çocuklar için sağlıklı yiyecekler anlamlı oynuyor. gelişmelerinde rol oynarlar. Çocuğun beslenmeye olan ihtiyacı çok daha fazla olduğundan, birçok yönden yetişkin beslenmesinden farklıdır. doğal ürünler Ve besinlerözellikle büyümesine ve gelişmesine katılanlar. Ayrıca bir çocuğun metabolizması yetişkinlerinkinden 1,5-2 kat daha fazladır, bu nedenle enerji değeri günlük diyeti enerji maliyetlerini yüzde 10 aşmalıdır - böylece büyümeye, gelişmeye, büyümeye devam eder kas kütlesi vesaire.

Çocuklar için sağlıklı bir diyet, aşağıdaki maddeleri içeren yiyecekleri içerecek şekilde dengelenmelidir:

Protein: Vücut dokuları ve hücreleri için bir yapı malzemesidir. Yeterli miktarda protein et, süt ürünleri, baklagiller, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler, tohumlar vb.

Karbonhidratlar: Vücuda enerji sağlar. Çiğ sebze ve meyvelerde, tam tahıllarda bulunan yavaş karbonhidratlarda seçim durdurulmalıdır. Hızlı karbonhidratlarla (şekerlemeler, tatlılar, haşlanmış patates ve mısır, beyaz ekmek) aşırı doygunluk, obeziteye, bağışıklığın azalmasına, yorgunluğun artmasına neden olur.

Yağlar: Çocuğun vücuduna esansiyel yağ asitleri sağlar, bir kaynaktır. yağda çözünen vitaminler A, E ve D, çocuğun bağışıklığından ve büyümesinden sorumludur. Krema, tereyağı, bitkisel yağ, balıkta bulunur.

Lif: vücut tarafından sindirilmez, ancak sindirim sürecine aktif olarak katılır. Çiğ sebze ve meyvelerde kepek, arpa ve yulaf ezmesi bulunur.

Kalsiyum: kemik büyümesini etkiler, formlar diş minesi, kalp atış hızını normalleştirir, kanın pıhtılaşmasını sağlar vb. Süt ürünleri, et, balık, yumurta, baklagiller, kahvaltılık tahıllar, soya ürünleri, brokoli, ayçekirdeği, badem vb.

Demir: Zihinsel gelişimde ve kan oluşumunda önemli rol oynar. Et ve deniz ürünlerinde bulunur. Demir kaynakları ayrıca ıspanak, baklagiller, kuru meyveler, yeşil yapraklı sebzeler, pancar, ceviz ve fındık, tohumlar vb.

Besinlerin miktarını gram cinsinden hesaplamak gerekli değildir. Proteinlerin karbonhidratlara ve yağlara 1:1:4 oranında uyması ve çocuğun diyetinde et, süt ürünleri, yumurta, kepekli tahıllar, sebzeler, meyveler ve yağların her zaman bulunmasını sağlamak yeterlidir.

Çocuklar için sağlıklı beslenme - çocukluktan itibaren ortaya konan alışkanlıklar

Çocuklar için sağlıklı beslenme sadece denge değil, aynı zamanda çocukluktan itibaren aşılanan bazı alışkanlıklardır:

Kesirli bir diyete girin. Küçük porsiyonlarda günde 4-5 öğün önerilir - 3 ana ve 2 ek. Bununla birlikte, bir yetişkin gibi bir çocuk, birkaç tam öğünden oluşan yüksek kalorili ve bol öğünler için zararlıdır.

Yiyecekler çekici görünmelidir. Yemeklerin tasarımı ve çözümü ile deneyler yapın, parlak ve sağlıklı malzemeler kullanın, çocukları pişirme sürecine dahil edin.

Çocuklarınızla birlikte yiyin. En iyi örnek sizinkidir. Çoğu zaman fiziksel olarak ebeveynlerimize benziyoruz, "böyle bir yapıya" sahip olduğumuz için değil, ailede çocukluktan itibaren bize belirli beslenme alışkanlıkları aşılandığı için. Doğru ve sağlıklı yiyecekleri yerseniz, büyük olasılıkla çocuklarınız "izlerinizi takip edecek".

Hızlı yiyeceklerden kaçının. Bazen hafta sonları veya tatillerde ne kadar hamburger veya patates kızartması yemek isterseniz isteyin, kendinizi veya çocuklarınızı cezbetmemeye çalışın. Herhangi bir ev yapımı restoranda yemek daha lezzetli olacaktır ve bugün çoğu işletmede çocuk menüleri mevcuttur.

Çocukları sevmedikleri şeyleri yemeye zorlamayın. Bir oğlu veya kızı, kendilerine tatsız görünen sağlıklı yiyecekler yemeye zorla zorlayarak, onların zihinlerinde istemeden bir çağrışım yaratırsınız - sağlıklı olan her şey tatsızdır. Bir ürünün değeri çoğu durumda bir başkasıyla değiştirilebilir.

Okul için yemek hazırla. Okul yemekleri nadiren sağlıklı ve çeşitlidir - çok sayıda unlu mamul, tatlı meyve suları ve şekerlemeler özellikle çocuk için zararlıdır. Her zaman tavuk ve sebze, kuruyemiş, kuru meyve içeren ev yapımı sandviçlerle değiştirilebilirler. taze sebzeler ve meyveler.

Çocuklara sağlıklı beslenme sağlayarak, onların çok yönlü gelişimini sağladığınızı, bağışıklığı güçlendirdiğinizi, hastalıklara karşı koruduğunuzu ve genel olarak yaşam kalitelerini iyileştirdiğinizi unutmayın.

Sağlıklı beslenme bir çocuk için çok önemlidir. eksiksiz ve teşekkürler uygun yiyecek vücut düzgün büyür ve gelişir. Beyin normal olarak çalışır, sinir, damar, solunum, kalp ve kas-iskelet sistemleri güçlenir ve yeterli tepki verir. çevre. Beslenmenin temelleri sağlıklı çocuk doğru karbonhidratlar, vitaminler, proteinler ve yağlar, lif, mikro ve makro elementler serilir. Ürünlerin kalitesini, doğallığını unutmayınız. Sadece en iyisi, çünkü çocuklar bizim devamımız ve geleceğimizdir.

Çocuğunuzu her zaman lezzetli ve tatlı bir şeyle memnun etmek istersiniz, ancak bu kaygan bir yokuştur. Bir çocuğu aşırı beslemek, hasarlı dişlerden obeziteye kadar çeşitli hastalıklara yol açar. Unutmayın, kalori alımı ve harcaması aynı olmalıdır. Yani bebek çikolatayı ve kekleri seviyorsa, hızlı karbonhidrat içeren tatlıları kötüye kullanırken hayatında spor da olmalı!

Günlük öğünleri 5-6 parçaya ayırmak önemlidir. Çocuğunuzun günde yeterince su içtiğinden emin olun.

Çocuklarda sağlıklı beslenmenin ilkeleri

Yavaş sağlıklı karbonhidratların zorunlu kullanımı - enerji, yani çeşitli tahıllar koşulsuz olmalıdır. Çocuklara yulaf ezmesi ve karabuğday, pirinç ve irmik lapası öğretin. Tercihen kahvaltı için.

Sindirim sisteminin düzgün çalışması için lifle birlikte gitmesi gereken proteinli yiyecekler ekleyin. Bunlar et ve balıktır (bu arada balık, çocuğun vücudunun büyümesi ve gelişmesi için gerekli unsurlarla doldurulur), süzme peynir, kefir ve süt, ev yapımı yoğurtlar ve fermente pişmiş süt. Ayrıca fındık ve tohumlar.

Lif - sebzeler, en çeşitli, öyle bir vitamin kompleksi ile doyurulurlar ki hiçbiri eczacılıkla ilgili ürünler onları telafi etmeyecek. Ayrıca çiğ ot ve sebze yemek. Sağlıklı bir diyetin temeli, tercihen sabahları meyvelerin yanı sıra seyreltilmiş taze meyve suları ve doğal meyve ve sebze pürelerini içermelidir. Yağlar bir çocuğun diyetinin önemli bir parçası olduğu için ekmek ve tereyağını unutmayın.

Tatlılardan ölçülü olarak marmelat ve marshmallow, jöle ve çikolata kullanmak daha iyidir. Bal ve kuru meyveler, tahıllar ve tahıllar içeren ev yapımı barlar mükemmel bir çözüm olacaktır. Çocukları sütlü kakao ile şımartın, bir tabak brokoli veya kabak yedikten sonra övmeyi unutmayın.