Mini mliečna farma ako podnikanie. Ako otvoriť a kde začať. Aký systém zdaňovania zvoliť pre chov dobytka. Koľko stojí mliečna farma: Finančný a ekonomický prípad

V súčasných zložitých sociálno-ekonomických podmienkach majú mnohí záujem o vytvorenie vlastnej farmy. Každý má síce iné ciele – podnikanie, záľuby či zmysel života – no predsa každý chce mať na stole produkty šetrné k životnému prostrediu a aby dcérska farma prinášala aj zisk. V tomto nie je nič nemožné. Dnes existuje taká rozmanitosť stavebných materiálov, že môžete ľahko postaviť a vybaviť stodolu v akomkoľvek regióne krajiny bez ohľadu na ťažké klimatické podmienky.

Zariadenie typického dizajnu

V prvom rade si zapamätajte jedno pravidlo: pohodlie kráv je na prvom mieste. Len tak získate kvalitné mäso a mliečne výrobky a vrátia sa vám náklady. Bez ohľadu na hospodárske zvieratá sa pohodlná stodola skladá z nasledujúcich sektorov:

• stánky s napájadlom, napájačkou a odvozom odpadu;
• miestnosť na skladovanie potravín (kuchyňa);
• pôrodný priestor pre novonarodené teľatá;
• priestor na venčenie zvierat;
• sklad na inventár;
• oblasť zberu hnoja;
• priehradka na uchovávanie mlieka, ako aj obsahu nádob na mlieko;
• kotolňa na vykurovanie všetkých miestností.

Stánky sú usporiadané v radoch v závislosti od počtu hláv. V individuálnom hospodárstve sú prevažne jednoradové priestory, dvojradové alebo trojradové.

Medzi stánkami by mal byť dostatok voľného priestoru

Zvieratá by nemali byť preplnené, takže priechod medzi radmi je stredne široký.

Typy stodôl

Ako produktívna bude farma, závisí od správneho výberu stodoly. Zohľadňuje sa tu veľa faktorov: oddelený chov heterosexuálnych zvierat, podiel mláďat, počet hláv atď.

Pre malé farmy s maximálne 50 hlavami sa spravidla stavajú minimaštale - prefabrikované rámové hangáre, dobre osvetlené a vetrané, v ktorých je teplo a zima. Tie sú vhodnejšie pre dobytok, pretože kravám, teľatám a býkom sa lepšie darí v chladných budovách (vonkajšia teplota). V takýchto podmienkach menej ochorejú, lepšie sa vyvíjajú a dávajú viac mlieka.

Rámové hangáre je vhodnejšie stavať v regiónoch s celoročne teplými poveternostnými podmienkami

Bohužiaľ, vo väčšine regiónov našej krajiny nepriaznivé poveternostné podmienky nedovoľujú chovať zvieratá v chladných maštaliach. Je potrebné vybudovať zateplené stajne s veľkým počtom okien, ktoré sú neustále otvorené, čo zabezpečuje vhodnú mikroklímu pre zvieratá. Pri chove viac ako 30 kráv je však už potrebné postarať sa o dodatočné vetranie - inštalovať ventilátory alebo polyuretánové vetracie závesy, svetlo-prevzdušňovacie korčule alebo vetraciu jednotku Frivent DRW (ak to financie dovolia).

Dodatočné vetranie zabraňuje nadmernej vlhkosti a reguluje teplotu

Hoci existuje veľa druhov maštalí, každý z nich by mal byť chladný, ľahký a útulný.

Podľa materiálov použitých pri stavbe maštalí sa rozlišujú:

• vo forme budov z kovových profilov, s teplotou v miestnostiach blízko ulice;
• ako budovy z tepelne izolačných stavebných materiálov;
• typ hangárov zo sendvičových panelov.

Pre základný dizajn:

• 2+2-radový chliev pre voľný chov zvierat (voľný) s vysokou trapézovou strechou z kovového profilu s minimálnym počtom nosníkov, ktoré zabezpečia dobrú výmenu vzduchu;
• 3 + 3-radový na spoločný chov dojníc s teľatami a samostatnou dojárňou;
• 3-radová maštaľ, kde časť pre teľatá a dojná časť sú v tej istej miestnosti;
• 4-radový kravín umožňuje plne mechanizovať všetky práce - dojenie, rozvoz vody a krmiva, odvoz hnoja.

Video: prívodné a odsávacie vetranie stodoly pre 200 hláv v regióne Irkutsk

Príprava na stavbu stodoly

V prípravnej fáze výstavby stodoly musíte vyriešiť niekoľko dôležitých úloh, aby vaše úsilie bolo korunované úspechom.

1. Vyberte si smer chovu – plánujete sa zaoberať len mliekom alebo mäsom, výsledné produkty budete spracovávať sami, prípadne mlieko predávať do mliekarní a kravy odovzdávať v živej hmotnosti. Či sa budú mladé zvieratá nakupovať alebo vyrábať lokálne. Aká je veľkosť stáda, koľko práce sa zautomatizuje.
2. Rozhodnite sa pre miesto na stavbu – dôležitý je nielen terén, ale aj hladina spodnej vody. Prevládajúci smer vetrov, ich intenzita. Dostupnosť pohodlných prístupových ciest a či je možné zorganizovať pastvu v blízkosti.
3. Vyberte si vhodný projekt stodoly. Alebo to urobte na základe modelu sami, berúc do úvahy všetky svoje túžby a schopnosti.

Štandardné normy pre chov zvierat

Priestory na chov zvierat musia spĺňať určité normy:

1. Voľné ustajnenie - 6 m² na hlavu dospelého a 4–4,5 m² na teľa. Ak sú teľatá chované spolu s kravami, plocha by mala byť 10 m².

   Voľný chov kráv sa najčastejšie využíva na farmách s veľkým počtom hospodárskych zvierat: zvieratá sú chované na farme bez maštalí, s dojárňou, voľne sa pohybujú v uzavretých priestoroch aj na vychádzkových plochách.

2. Priviazané ustajnenie - konštrukcia jednotlivých boxov, ktorých rozmery závisia od pohlavia a veku zvierat. Dospelá krava dostane plochu ​​1–1,3x1,8–2,1 m, býkovi stačí 1,3x1,4 m, teľaťu bude vyhovovať plocha 1x1,5 m, krava s teliatkom 1,5x2 m.

   Priviazané ustajnenie kráv má svoje výhody - nedôjde ku kolíziám zvierat, tento spôsob ustajnenia zvyšuje dojivosť o 15% v porovnaní s voľným ustajnením a znižuje náklady na krmivo o 10%.

3. Priemerné rozmery stodoly sú: šírka 4 m, dĺžka 6 m a výška 2,5 m.

Tabuľka: rozmery maštalí a zariadení maštalí v závislosti od hmotnosti a rozmerov hospodárskych zvierat

Štandardné projekty maštalí

Minifarma zahŕňa chov 2 až 10 kráv. Pre také množstvo nie je ťažké samostatne zostaviť plán stodoly. Hlavnou vecou je dodržiavať štandardy oblasti pre chov zvierat.

Hlavným princípom mini farmárčenia je čo najefektívnejšie využitie dostupných zdrojov.

Priemerná farma zabezpečuje prítomnosť 20 až 50 kusov dobytka. Schéma stodoly vyzerá celkom jednoducho.

Stavbu farmy so 100 a viac kusmi dobytka je vhodné zveriť odborníkom.

Ak práve začínate s chovom kráv, je lepšie začať s menším počtom kráv.

No stavbu veľkých fariem zvládne len tím skúsených remeselníkov. Nie je možné to urobiť nezávisle podľa pravidiel a predpisov.

Navrhnúť projekt nie je všetko. Teraz musíme získať súhlas od príslušných orgánov. Tento postup je problematický. Ak je to možné, poraďte sa s právnikom. Možno po takejto konzultácii zmeníte koncept svojej farmy alebo si vyberiete iné miesto na výstavbu.

Výber materiálov na stavbu stodoly

Na vybudovanie farmy vlastnými rukami budete potrebovať:

• rozdrvený kameň;
• pálená tehla alebo odolný betón na základ;
• hydroizolačný materiál (strešný materiál sa častejšie používa);
• drevené dosky na podlahy;
• krycí materiál na strechu - napríklad bridlica alebo dlaždice;
• stavebný materiál na stavbu stien.

Steny a podlahy majú veľký význam pri stavbe stodoly, pretože vykurovanie stodoly spravidla nie je vybavené ani v drsných klimatických oblastiach. Postačia dobre izolované steny a podlahy.

Drevené konštrukcie fungovali dobre z hľadiska tepelnej vodivosti, len sú krátkodobé. Tehlové stodoly sú rozšírené, ale v severozápadných oblastiach sa odporúča vytvoriť dvojvrstvovú štruktúru, ktorá medzi vrstvami kladie izoláciu. A to je zvýšenie nákladov na výstavbu. Čoraz viac pozornosti si preto zaslúžia maštale z penových blokov a sendvičových panelov - ľahko sa montujú, sú odolné a dobre udržujú požadovanú teplotu v miestnosti.

Ale adobe sa považuje za najlepší stavebný materiál. Udržuje v maštali teplo, udržuje dom pomerne suchý a je relatívne lacný. Nepálená tehla je položená v 1,5 tehlách (dutina v jednej) na dobrú cementovú maltu, zospodu obložená obyčajnými tehlami. Vo vnútri sú steny omietnuté, vyrovnané a obielené.

Podlaha krovu musí byť teplá, suchá, rovná a vodotesná. Drevená podlaha je ideálna pre všetky tieto požiadavky. Kvôli niektorým vlastnostiam dreva sa však bude musieť každé 3-4 roky opravovať. Preto si pre zariadenie častejšie vyberajú pálenú dutú tehlu, položenú na okraji na strešný papier alebo trosku. Takáto podlaha v agresívnom prostredí vydrží bez opravy minimálne 14 rokov. Je pravda, že nie je príliš teplo, a preto je v zime podlaha v maštali pokrytá hrubou vrstvou podstielky alebo sa používajú gumené rohože.

Podlaha v maštali by mala pomáhať udržiavať zdravie zvierat a zvyšovať ich produktivitu, na tento účel sa používa gumená podlaha.

Video: vybavenie maštale

Výpočet materiálu

Množstvo materiálu závisí od plochy maštale, ktorá zase priamo súvisí s počtom chovaných zvierat. Princíp výpočtu ukážeme na príklade stavby stien z adobe, pretože táto možnosť je najziskovejšia. Okrem toho môže byť adobe vyrobená nezávisle od slamy akýchkoľvek obilnín, hliny a piesku.

Adobe pre kravín je pohodlný, lacný stavebný materiál, ktorý naši predkovia používali po stáročia

Výpočet steny A: dĺžka steny 6 m, výška 2,2 m, jeden vchod 1x1,8 m, celková plocha 13,2 m², plocha dverí 1,8 m², plocha steny bez dverí 11,4 m².

Výpočet steny B: dĺžka steny 6 m, výška 2,2 m, 5 okenných otvorov s rozmermi (0,8x0,6 m, 0,6x0,6 m, 0,6x0,6 m, 0,6x0,4 m, 0, 6x0,4 m ), celková plocha 13,2 m², plocha všetkých okenných otvorov 1,68 m², plocha steny bez okenných otvorov 11,52 m².

Praktickejšie bude osadiť do maštale PVC okná, ktoré budú zdvíhacie-sekčné alebo výklopné s výplňou vo forme bezfarebného polykarbonátu

Výpočet steny B: dĺžka steny 6 m, výška 2,2 m, 4 okenné otvory s rozmermi (0,6x0,6 m, 0,8x0,6 m, 0,6x0,6 m, 0,6x0,6 m), celková plocha 13,2 m², plocha všetkých okenných otvorov 1,56 m², plocha steny bez okenných otvorov 11,64 m².

V závislosti od klimatických podmienok regiónu je možné na okná inštalovať nafukovacie alebo rolety, ako aj zdvíhacie sekcionálne okná.

Výpočet steny G: dĺžka steny 6 m, výška 2,2 m, prázdna stena (bez dverných a okenných otvorov), celková plocha steny 13,2 m².

Slepá stena bez okien ochráni kravy pred silným vetrom

Určte množstvo nepálených tehál na stavbu kravína:

1. Odvoďme si jeden vzorec na výpočet. Plocha akejkoľvek steny je - celková plocha steny (výška x dĺžka) mínus celková plocha všetkých otvorov (okná, dvere). Plocha každého otvoru sa tiež rovná výške x dĺžke. Takže: S obyčajný. \u003d (SA + S B + S C + S D) - (S otvory A + S otvory B + S otvory C + S otvory D) \u003d (13,2 + 13,2 + 13,2 + 13,2) - (1,8 + 1,68 + 1,56) = 47,76 m².
2. Zistite plochu jednej tehly z nepálenej tehly. S sk \u003d W sk x V sk (zvyčajne 0,08 m²). Ak vyrábate nepálené tehly sami, ich plocha sa môže líšiť v závislosti od veľkosti formy na výrobu.
3. Určíme množstvo nepálených bôbov, ktoré bude potrebné na stavbu stodoly. K c \u003d S celkom. : S sk \u003d 47,76: 0,08 \u003d 597 ks. Zaokrúhliť na 600 ks.

Tabuľka: výpočet nepálených blokov na stavbu stodoly s rozmermi (6x6x2,2) metrov

Na výrobu 600 kusov nepálených blokov budete potrebovať:

• hlina ≈ 4600 kg (2,8 m³);
• piesok ≈ 1500 kg (1 m³);
• slama ≈ 230 kg (4 m³).

Akýkoľvek materiál sa počíta rovnakým spôsobom - tehla, bloky z pilinového betónu, panely, drevené trámy, podlaha podľa podlahovej plochy, strešný materiál podľa veľkosti strechy atď.

Sada nástrojov

Potrebné nástroje závisia od použitých stavebných materiálov, ale v každom prípade budete musieť použiť:

• páčidlo a lopata;
• úroveň budovy;
• stierka, špachtle a samorezné skrutky;
• lano;
• stavebná miešačka alebo miešačka betónu.

Stavba stodoly vlastnými rukami: pokyny krok za krokom

Stavia kravíny pomocou dvoch technológií - rámovej schémy a bezrámovej. Rámová metóda sa považuje za sľubnejšiu. Jeho hlavnou výhodou je rýchlosť výstavby a jednoduchosť kladenia komunikácií - vetranie, zásobovanie vodou, odstraňovanie hnoja atď. Výstavba malého úžitkového bloku pozostáva z niekoľkých etáp:

1. Položenie základov. Akékoľvek - stĺpové pre malé drevené úžitkové bloky, páskové alebo monolitické pre ťažké budovy. Odstráňte vrchnú vrstvu zeme na mieste. Zvyčajne sa prehĺbia až na 50-70 cm a zaspávajú so sutinami. Montážou rámu tu končí položenie základov. Na stavbu tehlovej stodoly je vyrobený pevný základ - páska alebo monolitický. Vykope sa priekopa do hĺbky 1 m, nainštaluje sa debnenie a výstužná klietka, dno sa pokryje sutinami a naleje sa betónom. Strešný materiál sa položí na vrch ako hydroizolačný materiál.

   Základňa stodoly musí byť pevná, schopná odolať ťažkým nákladom

2. Rozložia steny pomocou stierky a úrovne budovy, pričom nezabudnú ponechať otvory. Aby si steny udržali teplo, robia dobrú tepelnú ochranu.

   Keďže maštale sa zaobídu bez vykurovania, je potrebné steny dobre izolovať: nepálené murivo je zospodu obložené tehlou, položením penovej izolácie

3. Namontujte strechu. V hornej časti stien sú inštalované drevené guľatiny a je vyrobená prepravka. Potom pokryté strešným materiálom. Zvyčajne sa používa bridlica, pretože je cenovo dostupnejšia a lacnejšia. Je zvykom pokryť strop trstinovými doskami a omietku hlinou. Je žiaduce mať podkrovie - to je dodatočná izolácia, kde môžete skladovať seno a iné krmivo. Strecha stodoly bez podkrovia musí byť izolovaná.

   Pre bridlicovú strechu stodoly je vyplnený rošt s stupňom vypočítaným pre bridlicové plechy

4. Nainštalujte okná a dvere.
5. Vykonajte internú prácu. Venujte zvláštnu pozornosť podlahám. Pôda sa zhutní, vytvorí sa vrstva strešného papiera alebo trosky a podlaha sa položí s malými medzerami a sklonom tak, aby výkaly zvierat prúdili do odtokovej jamy. Na vrch sa položí podstielka slamy alebo pilín, kde sa môže pridať rašelina.

   Kravy budú pohodlne odpočívať na slamenom lôžku

Rovnakým spôsobom sú vybudované maštale pre veľké množstvo hospodárskych zvierat, pričom každé stajne je vybavené kŕmidlom dlhým 1 m a vysokým 0,65 m.

vetranie stodoly

Najjednoduchšia schéma ventilačného systému maštale: na streche budovy je vybavené výfukové potrubie z dosiek. Jeden alebo viac, v závislosti od dĺžky miestnosti, vybavené ventilátorom a klapkou pre prípad nepriaznivého počasia. Cez okenné otvory sa do maštale dostáva čerstvý vzduch. Ak nie sú žiadne, potom pre vstup vzduchu v spodnej časti stien, takmer pri samom základe, sú vytvorené nasávacie otvory s klapkami. Zatuchnutý vzduch sa odvádza cez výfukové potrubie.

Výmena vzduchu prebieha sama o sebe: teplý vzduch vychádza cez výfukové šachty na streche budovy a studený vzduch vstupuje do miestnosti cez špeciálne otvory v stenách stodoly

Aby sa znížilo prenikanie infekcií z ulice, pred vchod sa umiestni škatuľka s pilinami, ktorá sa pravidelne zvlhčuje kreolínom. V maštaliach s 200 a viac zvieratami je zabezpečené dodatočné vetranie vo forme prístrešku na streche.

Systém odstraňovania hnoja

• splachovanie vodou alebo samozliatina;
• delta škrabka alebo pásový dopravník.

Poľnohospodári častejšie používajú samolegujúci systém čistenia miestností. Na tento účel sa po celej ploche stodoly pod uhlom položia rúry so zátkami zabalenými v klzkej tkanine, pri otvorení hnoj tečie do špeciálnych nádrží.

osvetlenie stodoly

Existujú určité požiadavky na osvetlenie stodoly, ktoré sa musia dodržiavať:

• normy osvetlenia - v maštaliach 50 luxov, v mieste kŕmenia - 75, v celej stodole - 200 luxov a nie viac, inak sa výstupné ukazovatele znížia;
• je potrebné použiť LED žiarovky, pretože žiarivky vyžarujú svetlo s nízkou intenzitou, keď štandardná teplota klesne na 20–25 ° C;
• pri usporiadaní osvetlenia v stodole je dôležité správne vypočítať dĺžku denného svetla a plynule meniť osvetlenie počas tohto obdobia - od 4:00 do 4:30 do 8:00 - 8:30 sa osvetlenie zvyšuje a od 16:00 do 16:30 do 20:00 - 20:30 postupne klesať.

Pre normálny vývoj zvierat v maštali je potrebné zabezpečiť kvalitné osvetlenie - za denného svetla dávajú kravy viac mlieka a teľatá lepšie jedia a rastú rýchlejšie

Absolútna tma v maštali je neprijateľná, aby sa predišlo zraneniu zvierat. Na nočné osvetlenie sa používajú 10W lampy s červeným spektrom.

Video kompilácia: Život na farme - Urob si sám stavanie stodoly

Začiatok výstavby. Príprava a rozčlenenie miesta pod maštaľou. Zváranie prvkov rámu.

Video: stavba stodoly - začiatok

Položenie základov a montáž rámu. Základom je páska, je namontované debnenie, do ktorého sú predtým vyrobené rámové prvky inštalované podľa úrovne a upevnené. Potom sa ryha betónuje.

Video: základ a rám stodoly

Pokračovanie výstavby. Ďalšia videoreportáž v reálnom čase – čo sme robili cez týždeň.

Video: pokračujeme v stavbe stodoly

Usporiadanie strechy. Dizajn stodoly určuje materiály, ktoré budú použité na pokrytie strechy. Lacné možnosti sú bridlica a dlaždice.

Video: strecha stodoly

Inštalatérstvo. Prívod vody v stodole začína stúpačkou Ø 32 mm, na ktorú je napojený hlavný kruhový hlavný rad rúr Ø 25 mm. V samotnej miestnosti sú nainštalované automatické misky na pitie, napájanie a vodovodné kohútiky.

Video: inštalatérske práce pre stodolu

Konečná fáza nastavenia vodovodu a septiku. Je potrebné dodržať hygienické normy - pri položení paralelného vodovodného a kanalizačného potrubia Ø do 200 mm musí byť vzdialenosť medzi nimi minimálne 1,5 m. Vodovodné potrubie je vhodné uložiť do ochranného puzdra.

Video: dokončujeme vodovod a septik pre stodolu

Postaviť stodolu svojpomocne zaberie viac času ako inštalácia hotovej konštrukcie alebo zostavenie tímu profesionálov. Ale to je snáď jediná nevýhoda. Ale domy pre kravy, teplé, pevné, útulné, vyrobené vlastnými rukami, budú stáť oveľa menej. Dúfame, že s nadobudnutými vedomosťami si postavíte kravín, ktorý vám bude verne slúžiť dlhé roky.

Minifarma pre kravy pomôže zabezpečiť stabilný príjem. Spočiatku si môžete kúpiť malé hospodárske zvieratá. Postupne sa bude obchod zvyšovať, počet býkov a kráv v stáde sa bude zvyšovať. Navrhované odporúčania pomôžu správne zorganizovať a vybaviť všetko.

Minifarma pre kravy pomôže zabezpečiť stabilný príjem

Ak plánujete organizovať farmu, musíte všetko dôkladne zvážiť a vypočítať. Príkladný podnikateľský plán pre mliečnu farmu pre 20 hláv zahŕňa hlavné body organizácie procesu a finančné otázky.

Medzi hlavné body patrí:

• výber miesta pre budúcu minifarmu;
• prenájom alebo kúpa pozemku (ak nie je k dispozícii);
• nákup zásob;
• nákup počiatočného dobytka - býkov a kráv;
• organizácia náležitej starostlivosti o každého jednotlivca;
• udržiavanie čistoty;
• čistenie odpadových látok - hnoj.

Finančné otázky zahŕňajú položky výdavkov a spôsoby, ako zarobiť na farme. Požadovaná investícia určuje výšku počiatočného kapitálu potrebného na začatie podnikania.

Hlavné výdavky sú nasledovné:

• nákup stavebného materiálu;
• výstavba mini-farmy;
• nákup a dodávka dobytka;
• mzdy pre najatý personál;
• príprava krmiva;
• platba za veterinárne služby.

Minifarma pre 10 kráv sa veľmi rýchlo vyplatí. Takýto podnik môže generovať príjem v niekoľkých smeroch. To môže byť:

• predaj mlieka a mliečnych výrobkov;
• predaj vysokokvalitného hovädzieho mäsa a/alebo vedľajších mäsových produktov;
• predaj koží;
• predaj býkov a jalovíc, t.j. mladých zvierat;
• predaj hnoja ako organického hnojiva;
• platené poskytovanie chovných jedincov na párenie (párenie) majiteľom iných fariem.

Okrem toho môžete organizovať aj predaj sena a/alebo siláže. Samozrejme, v závislosti od dostupnosti vhodných pozemkov.

Farma od nuly (video)

Správny výber miesta

Aby ste mohli bez problémov postaviť farmu pre kravy, musíte si vybrať ten správny pozemok. Mala by to byť rovná a dobre vyšliapaná plocha. Prítomnosť malého lesného pásu v blízkosti minifarmy ochráni zvieratá pred prievanom a / alebo silným vetrom.

Podľa právnych noriem príslušných zákonov Ruskej federácie musia byť prírodné nádrže a / alebo zdroje pitnej vody vzdialené najmenej 30 m od miest, kde sa chovajú veľké hospodárske zvieratá, inak môže byť majiteľovi uložená vysoká pokuta. V tomto prípade sa minifarma bude musieť presunúť na iné miesto.

Nemenej dôležitý bod - absencia obytných a / alebo iných budov v blízkosti miesta, kde bude mini-farma vybavená, dobytok - to je nevyhnutný nepríjemný zápach. Nevytvárajte nepohodlie pre obyvateľov okolitých osád. Na vlastnom pozemku sa zriaďuje minifarma pre kravy bližšie k miestu výsadby ovocia a zeleniny. To uľahčí použitie hnoja na hnojenie pôdy. Od obytnej budovy by mala byť moderná farma umiestnená vo vzdialenosti 15 metrov alebo viac. Okrem toho by sa mal brať do úvahy aj hlavný smer vetra v regióne.

Šetrenie peňazí

Pre začínajúceho farmára, aby si udržal napríklad desať či dvadsať hláv, je lepšie prenajať si pôdu. Bude to oveľa lacnejšie ako nákup. Môžete si vyzdvihnúť miesto s hotovými budovami, ktoré po malej oprave poskytnú správne životné podmienky pre dobytok. Prenajatý pozemok a/alebo maštaľ na 50 hláv má také výrazné plus ako možnosť bez problémov ukončiť zmluvu. Napríklad, ak sa našla vhodnejšia možnosť.

Mal by sa vypracovať projekt farmy a počiatočný odhad so zameraním na recyklovaný materiál. Použité tehly, drevo atď. sa dajú kúpiť oveľa lacnejšie. Hlavná vec je skontrolovať kvalitu tovaru - stupeň opotrebenia, bezpečnosť atď.

Na podstielku v stodole sa používajú piliny. Môžete si ich uvariť sami. K tomu si môžete kúpiť staré drevo - rámy, dosky, rezivo, ktoré nie je použiteľné.

Príprava na stavbu

Na zabezpečenie správneho ustajnenia a / alebo starostlivosti o kravy pomôže plán farmy, ktorý musí byť pripravený vopred. Môžete si ho vyrobiť sami alebo nájsť vhodný projekt minifarmy od priateľov a známych.

Miesto práce musí byť označené. Zároveň je nevyhnutne pripravené miesto na skladovanie stavebných materiálov a nástrojov.

Nezávislá výstavba farmy pre dobytok si vyžaduje značnú prácu a čas. Proces môžete urýchliť pozvaním asistentov. Prenájom stavebného tímu bude veľmi drahý.

Nástroje a materiály

Pred výstavbou farmy je potrebné zásobiť sa potrebnými nástrojmi a materiálmi. Pre prácu budete potrebovať:

• suchá betónová zmes alebo cement a piesok;
• tehla, drevo alebo bloky;
• bridlica;
• ruberoid;
• izolácia;
• spojovacie prvky;
• tyče a/alebo nosníky.

Súprava nástrojov musí obsahovať:

• lopaty - lopata a bajonet;
• konštrukcia rulety;
• olovnica a hladina;
• technický nôž;
• dierovač alebo elektrická vŕtačka;
• stavebná miešačka alebo miešačka betónu;
• nádoby na roztoky;
• píla a / alebo píla na železo;
• murársky nástroj;
• nožnice na drôt a/alebo kliešte;
• kladivá a perlíky;
• kombinézy;
• handra.

Na uloženie zásoby materiálu a pracovných nástrojov môžete malý barak alebo oplotený priestor vybaviť prístreškom.

Mini farma (video)

Rozmery stodoly

Zdravie dobytka priamo závisí od podmienok stáda. Aby sa zvieratá cítili pohodlne, je potrebné naplánovať tieto rozmery maštale:

• hlavná plocha - 500 m² pre 50 hláv (v pomere 6 m² na 1 dospelého alebo 10 m² pre kráľovné s potomkami);
• dodatočná plocha na skladovanie krmiva, inventára a vybavenia;
• výška steny - od 2,5 do 3 m;
• výška k hrebeňu strechy - nie menej ako 3,5 m.

Skúsení chovatelia hospodárskych zvierat neodporúčajú stavať veľmi veľké stodoly pre širokú škálu hospodárskych zvierat. V malých miestnostiach pre 10 alebo 20 zvierat sa zvieratá cítia pohodlnejšie. Kravy na farme sú zároveň zdravé a dávajú dobrú dojivosť. V prípade infekcie jedného alebo viacerých jedincov bude hlavné hospodárske zvieratá ľahšie chrániť pred chorobou. Okrem toho sa stodola pre 20 hláv ľahšie udržiava v čistote a poriadku, aby ste získali vysoko kvalitné mlieko a / alebo mäso.

stavba stodoly

Vybranú verziu projektu minifarmy a stodoly je potrebné preštudovať a v prípade potreby mierne upraviť. To pomôže prispôsobiť navrhované projekty konkrétnym podmienkam.

Murovaná konštrukcia pre dobytok musí byť postavená na masívnom základe. Pod rámom, drevenými alebo blokovými stenami môžete vytvoriť ľahkú verziu. Strecha je 2-sedlová s vysokým hrebeňom. Zhora sa vybavuje senník a skladový systém potrebného inventára, techniky a pod.. Ďalšou možnosťou je moderná stodola hangárového typu s oblúkovou strechou. Profil pre ňu sa postupne zvyšuje na požadovanú veľkosť.

Strop miestnosti pre dobytok je zvyčajne vyrobený z hrubej dosky. Pre chladné oblasti je potrebná dvojitá podlaha. Spoje sú utesnené hlinou. Na udržanie tepla je potrebné naliať piesok alebo piliny. Hrúbka vrstvy je najmenej 10 cm.

Podlaha v stodole je najlepšie z betónu. Je vyšľachtená a nalievaná konvenčnou technológiou. Betónová podlaha je odolná, pohodlná pre zvieratá aj personál. Udržiavanie čistoty si nevyžaduje značné úsilie a čas.

Doskové podlahy sú lacnejšie. Je však potrebné zakryť spojovacie švy hlinou. Povinný sklon podlahy v stodole - nie viac ako 2 cm na 1 m To je bezpečné pre kravy a vhodné na čistenie hnoja.

Vo vnútri stodoly je potrebné vybaviť maštale s rozmermi 170 x 110 cm. Na výrobu priečok môžete použiť nasledujúce materiály:

• doska;
• výstužná tyč;
• log;
• drevo;
• kovová rúrka.

Podlaha je pokrytá suchou nasekanou slamou alebo pilinami. Môžete si vyrobiť drevené podlahy. V strede miestnosti musíte nechať široký priechod pre personál farmy.

V zadnej časti je usporiadaný kanál alebo žľab na odvodnenie maštaľného hnoja. Nezabudnite vytvoriť svah smerom k nádrži na zber hnojovice. Žľab je vyvedený cez špeciálny otvor (otvor) v stene. Chce to západku.

Napájačky a podávače sa dajú ľahko vyrobiť vlastnými rukami. Sú umiestnené pred stánkami. Šírka dna je 40 cm Zdola nahor sa kŕmidlo rozširuje na 70 cm Výška vonkajšej strany je 70 cm Vnútorná strana smerujúca k zvieratku nie je vyššia ako 30 cm.

Podmienky zadržania a hygienické normy

Pre dobytok je veľmi dôležitá mikroklíma. Preto v stodole farmy pre 50 hláv sú potrebné okná na vetranie. Sú umiestnené vo výške 120-150 cm nad podlahou. Ventilačný systém a vykurovacie zariadenie (ak je to potrebné) pomôžu zabezpečiť teplotu a cirkuláciu vzduchu.

V stodole je v závislosti od plemena zvierat zabezpečená oblasť tepelnej neutrality, t.j. optimálneho teplotného režimu. Zvyčajne sa vyžaduje od +4 do +20 °C. Pre mladé býky a jalovice je obzvlášť dôležité teplo. Veľké miestnosti budú vyžadovať umelé osvetlenie. Elektrické rozvody musí počas výstavby inštalovať odborník.

Zavedené potravinové embargo na produkty európskych krajín vyvolalo záujem o poľnohospodárstvo. Niektoré farmy zvýšili plochu pestovania plodín a počet hospodárskych zvierat. Nezaostávajú za nimi ani obyvatelia súkromného sektora. Úspech chovu hospodárskych zvierat v mnohých ohľadoch závisí od podmienok, v ktorých sa zvieratá chovajú.

Štátna regulácia súkromného života dobytka

Ministerstvo pôdohospodárstva R.F. zverejnená vyhláška č. 551 zo dňa 13.12.2016 "O schválení veterinárnych pravidiel pre chov hovädzieho dobytka za účelom jeho rozmnožovania, pestovania a predaja." Majiteľ jednej alebo dvoch kráv sa môže vzdať požiadaviek uvedených v objednávke. Farmári, ktorí plánujú predávať svoje produkty, sú však nútení priviezť chlievy pre býkov v zodpovedajúcej forme. Veď budú musieť absolvovať nejednu návštevu zamestnancov Rosselchoznadzoru. Straty však možno minimalizovať, ak si postavíte stodolu vlastnými rukami, a to je celkom realistické.

Dizajn budúcej maštale pre kravy je určený na základe smerovania farmy. Hovädzí dobytok sa chová za účelom získania mlieka alebo mäsa. Opäť sa berie do úvahy aj spôsob vzhľadu mladých zvierat - prirodzené alebo kupované na boku.

Druhým dôležitým parametrom je umiestnenie stodoly. Tu sa zohľadňuje prítomnosť alebo neprítomnosť prístupových ciest, ale aj hladina spodnej vody, veterná ružica, vzdialenosť od obytných budov. Na týchto dvoch bodoch a vedený, výber pre kravy.

Maximálny počet zvierat na našej farme nepresahuje desať. Pre takéto stádo môže byť stodola postavená nezávisle. Ak však plánujete zvýšiť počet hospodárskych zvierat, potom využite služby staviteľov so skúsenosťami s výstavbou takýchto budov. V každom prípade existujú nuansy, ktoré sú pre profesionálov zrejmé a pre začiatočníkov neznáme. Ich ignorovanie môže viesť k smutným následkom. Chorobami počnúc a úhynom zvierat končiac.

Oblasť budúceho kravína je ovplyvnená spôsobom chovu hospodárskych zvierat. Ak sa kravy a býky neplánujú zviazať, potom pre jedno zviera stačí 6 m 2. Táto metóda sa nazýva nepripojená. Medzi farmármi je však obľúbenejší chov kráv v stajniach (metóda priviazania). Samostatný obytný priestor pre kravu je organizovaný v súlade s nasledujúcimi normami:

• Dospelá krava potrebuje box s plochou 2,2 až 2,7 m2;
• Pre kravu a teľa sa bude vyžadovať stajňa s rozlohou najmenej 3 m 2;
• Jedno teľa stačí 1,5 m 2;
• Dospelý býk bude musieť poskytnúť box s rozlohou najmenej 1,75 m2.

Box pre jednu dospelú kravu by mal mať plochu 2,2 m2

Odrastené teľatá sa držia spravidla bez vodítka v spoločnom výbehu. Plocha, ktorá sa vypočíta takto: vek do 1 roka - 4 m 2, starší - 4,5 m 2. Zvieratá sa cítia pohodlne s výškou stropu najmenej 2,5 metra. Nestojí však za to spoliehať sa len na prezentované údaje. Rozmery sa môžu líšiť v závislosti od chovaného plemena.

Pri plánovaní výstavby stodoly pre býky a kravy zvážte pohodlie, bezpečnosť ľudí. Medzi takéto opatrenia patrí vzdialenosť prístavieb od obytných priestorov a vodných zdrojov. Podľa hygienických a epidemiologických noriem je ustajnenie pre zvieratá postavené najmenej 20 metrov od studní a studní.

Stavebný materiál pre stodolu - čo je dobré, čo je zlé

Takže teória je pozadu, pokračujeme priamo ku konštrukcii. Pri výstavbe priestorov pre dobytok sa používajú tradičné materiály:

• tehla;
• škvárové bloky;
• sibitový alebo pórobetón;
• drevo.

Každá z týchto možností má svoje výhody a nevýhody. Napríklad ceny tehál, sibitu alebo pórobetónu sú dosť vysoké. Stále však s nimi musíte vedieť pracovať, inak si budete musieť najať murárov a ich služby nie sú lacné. Troskový betón často obsahuje toxické látky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú zdravie zvierat.

Stodolu pre kravu staviame vlastnými rukami a na vlastné náklady, preto musíme minimalizovať možné náklady. Samozrejme, nie je ľahké vytvoriť projekt stodoly pre 10 hláv od začiatku vlastnými rukami. Preto berieme ako základ výkresy uvedené v rámci tohto článku.

Ako vidíte, okrem maštalí pre kravy sú tu miestnosti na uskladnenie inventára. Vo veľkých chovoch hospodárskych zvierat sú do konštrukcie maštalí pridané technologické miestnosti: odvádzač mlieka, strojovňa, práčovňa atď. V našom prípade nie sú potrebné. Vo všeobecnosti sa výstavba malej stodoly skladá z usporiadania základov, postavenia stien, pokrytia stropu a strechy a vybavenia stánkov.

Ako sa začína a končí stavba maštale pre kravy?

Na výstavbu úžitkových a úžitkových miestností sa používa množstvo stavebných materiálov. Pre naše účely je však lepšie použiť drevo. Existuje na to niekoľko dôvodov:

1. 1. Ekonomické. Nie je potrebné sa obrátiť na špecialistov tretích strán - začínajúci majster môže pracovať so stromom. Vo väčšine regiónov krajiny je drevo spravidla lacnejšie ako iné stavebné materiály;
2. 2. Praktické. Budovy postavené z tehál, sibitu a ich analógov, nehovoriac o prefabrikovaných konštrukciách, potrebujú dodatočné vykurovanie. V drevených konštrukciách je dostatok tepla od zvierat;
3. 3. Ekologické. Kravy sa cítia najpohodlnejšie.

Akákoľvek stavba začína základom. Výnimkou nie je ani stodola. Na základe vyššie uvedených hygienických noriem a praktických odporúčaní farmárov musíme pripraviť základ pre budovu s rozlohou 100 m 2. Vzhľadom na to, že ustajnenie pre dobytok staviame z dreva, ktoré sa nelíši hmotnosťou, vystačíme si s pásovým základom.

Drevené steny sú namontované na zatopenej základni. Najlepšou možnosťou je zrubový dom z guľatiny alebo dreva. V južných oblastiach je však veľa podobných štruktúr, postavených z hrubých päťcentimetrových dosiek. Takýto stavebný materiál však nemožno použiť vo všetkých regiónoch krajiny. Venujte pozornosť takému stavebnému materiálu, ako je drevo 100 * 150 mm. Samozrejme, bude to stáť viac ako poleno, ale náklady na prácu budú mnohokrát nižšie. Zrubový dom z dreva sa dá zložiť v priebehu niekoľkých dní a zvnútra je jednoduchšie takúto stavbu dokončiť. Áno, interiér maštale bude musieť byť omietnutý a vybielený - to bude slúžiť ako dodatočná ochrana zvierat pred škodlivými baktériami.

Výška nevykurovanej miestnosti pre dobytok zriedka presahuje 2,5 metra - znižuje sa tým tepelné straty.

Podlahy. Ako už bolo spomenuté, kladenie drevených podláh je nepraktické - budú nasýtené amoniakom a v priebehu niekoľkých rokov zlyhajú. Prípadne môžete naliať betónovú podlahu. Tento náter vydrží desaťročia. Ale je tu aj mínus - betónové podlahy akumulujú chlad, čo môže viesť k ochoreniu zvierat. Ďalším spôsobom, ako vybaviť podlahu v stodole, je položiť ju z pálených tehál. Pravda, o úsporách sa v tomto prípade baviť netreba. V našej stodole vyplníme podlahu betónom a v budúcnosti použijeme podstielku zo slamy, hoblín alebo pilín. Tým sa zabráni výskytu prechladnutia a mastitídy u kráv.

Strecha. Pre prístavby sa používajú jednoposchodové alebo. V našom prípade budeme musieť postaviť strechu s dvoma svahmi. Je to vysvetlené jednoducho. Plocha stodoly je 100 m2. metrov, ak dáte strechu s jedným sklonom - nadmerné zaťaženie snehom zníži jej životnosť. Okrem toho vám umožňuje usporiadať miesto v podkroví na skladovanie suchého krmiva (senník).

Vzduch, svetlo, správna výživa – kľúč k vysokej dojivosti

Osvetlenie nie je rozmar, ale nevyhnutnosť. Ako ukazujú štúdie veterinárnych lekárov, v zime, pri 16-hodinovom svetelnom dni, dávajú kravy o 8-10% viac mlieka. V skutočnosti jedia viac. Samozrejme, pre elektrifikáciu stodoly je lepšie pozvať profesionálneho elektrikára. Ak sa však v miestnosti nepredpokladajú energeticky náročné mechanizmy, môžete vedenie natiahnuť z domáceho štítu (najlepšie pod zemou). Ale keď sa plánuje inštalácia zariadení, ktoré spotrebúvajú veľké množstvo elektriny (elektrický mlyn, separátor atď.) V zadných miestnostiach stodoly, je lepšie nainštalovať samostatný elektromer a pokračovať v osvetlení stodoly z neho. Áno, takáto schéma pripojenia bude stáť viac - budete musieť minúť peniaze na nákup vybavenia a platby za služby elektrikárov, ale nezabudnite, že 70% požiarov v Rusku je spôsobených elektroinštaláciou.

Ani včasné odstraňovanie odpadových produktov z kráv nezaručuje zdravú vnútornú atmosféru. Spolu s vysokou vlhkosťou to spôsobuje výskyt škodlivých baktérií. Čerstvý vzduch je pre kravy rovnako dôležitý ako pre ľudí. Preto je potrebné vybaviť a vetrať.

Existujú dva typy ventilačných systémov: nútené a prirodzené. Nepotrebujeme kupovať plnohodnotnú vzduchotechnickú jednotku – vystačíme si s vytvorením vetracích šácht z polypropylénových alebo kovových rúrok. V stenách stodoly sú vyrezané otvory, ktoré umožňujú vstup vzduchu do miestnosti. Prebytočný teplý vzduch stúpa a je odvádzaný potrubím umiestneným v strope. Ideálne je, ak sú vstupné aj výstupné otvory zakryté ochrannými mriežkami a deflektormi.

Mliečny chov dobytka je jedným z najväčších odvetví chovu zvierat. Organizácia minifarmy začína prípravou podnikateľského plánu. Zahŕňa projekt farmy a výber hospodárskych zvierat, možné náklady a oveľa viac.

Vypracovanie projektu

Aby niekoľko ľudí mohlo riadiť súkromnú ekonomiku, je potrebné správne vypracovať projekt farmy na chov hospodárskych zvierat pre 100 kusov. Podnikateľský plán mliečnej farmy obsahuje mnoho dôležitých bodov.

Medzi nimi:

• Výber stáda dojníc,
• stavba stodoly,
• Stanovenie technologických parametrov,
• Stanovenie schém pre umiestnenie kráv,
• Organizácia dojárne a dojárne,
• Veterinárne a hygienické požiadavky atď.

Výber plemena zvierat

Ekonomická životaschopnosť mliečnej farmy závisí od kvality a množstva produkovaného mlieka.

A na to musíte zvážiť:

• plemeno,
• Podmienky zadržania,
• kvalitné krmivo,
• Veterinárna služba.

Najpopulárnejšie mliečne plemená:

• červená dánčina,
• Montbéliardskaya,
• Kholmogorskaya,
• Ayrshire,
• Jaroslavskaja,
• červená step,
• Kostroma,
• simentál,
• holštajnsko,
• dres,
• fínsky.

Dobré podmienky ustajnenia vám umožnia získať od každého zvieraťa 4 až 12 tisíc litrov mlieka s priemerným obsahom tuku 3,5 % ročne. Dojnice dosahujú maximálnu dojivosť až na 5. laktácii. Ale organizácia správneho dojenia a spustenia je dôležitá už od prvého roku.

Schémy umiestnenia kráv

Existuje klasifikácia fariem podľa obsahu dobytka: chovný a komoditný. Komerčné chovy hospodárskych zvierat sa delia na:

• pre mliečne výrobky,
• Mäso a mliečne výrobky,
• mäso,
• Na chov mladých zvierat,
• Nakŕmim teľatá.

Šľachtiteľské farmy sa špecializujú na pestovanie a predaj mladých zvierat, prácu na genotype a chov nových plemien.

Veľkosť fariem závisí od smeru: chovné farmy sú postavené pre 400, 600, 800 a 1200 kusov a komerčné pre 2000, 1600, 1000, 800, 400 a 200 kusov. Chov kráv môže byť priviazaný alebo voľný.

Správne organizovaný mliekarenský podnik zohľadňuje nielen veľkosť farmy na chov dobytka, ale aj:

• Úroveň intenzity krmiva,
• poskytovanie potrebných zdrojov pre mliečnu farmu,
• ekologický stav oblasti,
• zavedený systém produkcie mlieka,
• Systém chovu zvierat
• kŕmny systém,
• Možnosti likvidácie hnoja.

stavba stodoly

Chov kráv ako podnikanie zahŕňa výstavbu maštale a úžitkových miestností. Hlavná budova pre stádo dojníc pre 100 hláv je vyrobená s rozmermi 26 x 54 m a sú postavené dva symetrické bloky pre 200 hláv. Táto oblasť je dostatočná na chov zvierat v boxoch aj na bohatej podstielke. Pri ustajnení sú boxy usporiadané v štyroch radoch a pre býkov vytvárajú v strede dvojité boxy.

V strede je umiestnený zadný stôl so šírkou 4,5 m. Na pitie sa používajú buď automatické individuálne napájačky alebo skupinové napájačky na 10-12 hláv. Vnútorný priechod je široký 2,7 m a je vybavený automatickými bránami na oddelenie stáda. Je to potrebné na bitie zvierat počas dojenia, na veterinárne zákroky, utratenie alebo predaj. Materiály na stavbu sa vyberajú na základe charakteristík terénu a klímy, ale zvyčajne sa používajú tehly, škvárové bloky, penové bloky alebo železobetónové bloky.

dojáreň

Výstavba mliečnej farmy nie je možná bez organizácie samostatného bloku dojenia a preddojnej plochy potrebnej pre zvieratá čakajúce na dojenie. Sú tam umiestnené aj brány, ktoré umožňujú poslať niekoľko kráv naraz do pôrodnice alebo na insemináciu. Výberová časť sa nachádza pri východe z dojárne a má rozlohu 25 m2. Pozostáva z dvoch maštalí a inseminačného stroja, ako aj úzkeho maštale na kastráciu mladých býkov a odber spermií od plemenných býkov.

Na farme so 100 a viac hlavami je najlepšie použiť zariadenie Euro Class Herringbone.

Umožňuje plne mechanizovať proces dojenia a obslúžiť celé stádo v 4 pracovných cykloch. Na prevádzku zariadenia sú potrební 1-2 ľudia. Prednosťami zariadenia je kontrola množstva dojivosti, priamy tok mlieka do prijímača a chladiacej nádrže, možnosť viesť evidenciu denných, týždenných a mesačných dojivosti od každej dojnice.

materský blok

Chov kráv ako podnikanie zahŕňa predaj mlieka a chovných mláďat. Preto musí mať farma bezpodmienečne pôrodnicu. Najčastejšie je v tej istej budove vybavená dojárňou a mliekarňou. Pôrodnú jednotku je možné prepojiť s hlavnou stodolou krytým chodníkom. Oddelenie vybaviť desiatimi samostatnými stajňami pre hlboko telené kravy a zriadiť niekoľko stajní na telenie. Pôrodné boxy sú vyrábané s rozmerom 3,5*3,5m.

Pevná priečka vymedzuje miestnosť pre teľatá, v ktorej sú boxy na 10 hláv. Veľkosť každého maštale pre teľa je 1,5 x 1 m V blízkosti sa nachádza kŕmna kuchyňa - to zjednodušuje prípravu zmesí a kaše na kŕmenie novorodencov. Telíčko je v pôrodnici prvý mesiac života, potom je predané alebo premiestnené do maštale.

Organizácia mikroklímy

Produkcia mlieka priamo závisí od vytvorenia správnych podmienok pre život kráv. To zahŕňa nielen kŕmenie a napájanie, ale aj organizáciu vetrania, udržiavanie danej vlhkosti a teploty vzduchu.

V zime je pohodlná teplota pre dobytok od -15 do +10 C. Prítomnosť čerstvého vzduchu a neustále vetranie miestnosti je povinné. Za týmto účelom sa pri výstavbe farmy pre kravy položí určitý uhol strechy a v stenách sa vyrábajú bloky pletiva a polykarbonátu, ktoré sú uzavreté špeciálnymi závesmi.

Prídavné kúrenie je potrebné len v pôrodnici a dojárni.

V hlavnej budove si kravy samy vyrábajú potrebné množstvo tepla na vykurovanie. Ďalšie budovy môžete vykurovať buď teplovzdušnou pištoľou, alebo systémom vodovodných potrubí.

Veterinárne a hygienické požiadavky

Úspešná mliečna farma ako podnikanie musí spĺňať veterinárne a zdravotné predpisy. V opačnom prípade veterinárna stanica nevydá sprievodné doklady na odoslanie surovín do mliekarne. Existuje jednotný register pravidiel pre mliečne farmy a kolektívne farmy, súkromné ​​mliečne farmy. Hlavným je, že všetok dojný dobytok musí byť zaregistrovaný u veterinára. Podľa harmonogramu sa odoberá krvný test na tuberkulózu, brucelózu a iné choroby charakteristické pre daný región.

Ak sa mlieko alebo mäsové výrobky dodávajú do škôlok, škôl, penziónov alebo táborov, potom musí byť farma bezpečná a v okruhu 25 km nesmie mať infikované zvieratá. Všetky hospodárske zvieratá sú kontrolované každé dva týždne dozorným veterinárnym lekárom. Formulár o zdravotnom stave hospodárskych zvierat spolu s výsledkami rozborov dostáva každý mesiac hlavný okresný veterinárny lekár.

Veterinárne a hygienické predpisy pre mliečne farmy stanovujú izoláciu chorých zvierat na obdobie stanovené karanténnymi požiadavkami regiónu. Mlieko od infikovaných jedincov sa ručne odovzdáva do samostatnej nádoby a zlikviduje.

Ďalším dôležitým bodom je izolácia a likvidácia kráv s chorobami nebezpečnými pre človeka. Patria sem brucelóza, antrax, mor, slintačka a krívačka.

Všetky mliečne priestory musia byť udržiavané v čistote. Územie je podľa veterinárnych požiadaviek oplotené a pri vchode je zriadená dezinfekčná bariéra. Hnojisko sa buduje podľa typového projektu vo vzdialenosti 100 m od bloku mliekarní.

Finančné výdavky

Mliečny biznis si vyžaduje investície, ale pri správnej organizácii sa to veľmi rýchlo vráti. Hlavnou zložkou peňažných výdavkov je kúpa alebo prenájom pozemku a výstavba maštale. Pre malú rodinnú farmu so 100 hlavami je minimálna plocha pozemku 1000 m2. Ideálne by bolo, keby pri farme boli lúky na pasenie zvierat.

Prenájom hotových budov je lacnejší ako budovanie farmy od nuly.

Cena závisí od plochy, stavebnej plochy a pasienkov, stavu maštalí, komunikácií. Výhody prenájmu - staré sovietske farmy na chov dobytka spĺňajú všetky potrebné normy.

Výstavba typickej mliečnej farmy pre 200 hláv bude stáť asi 12-15 miliónov rubľov. Samostatnou nákladovou položkou je nákup dojacieho zariadenia a zásob. Priemerné náklady na usporiadanie dojnice sú cca 5 mil.. Dôležitou súčasťou finančného plánovania je nákup hospodárskych zvierat. V závislosti od plemena stoja dospelé dojnice od 60 do 120 tisíc rubľov a trojmesačné jalovice - od 10 do 45 tisíc. Je výhodnejšie kupovať jalovice, ale na prvé dojivosť si bude musieť počkať dva-tri roky. Tiež stojí za zváženie, či kúpiť celé stádo úplne, alebo nechať priestor na rozvoj a doplniť stádo o jalovice zo svojpomocne.

Ďalšou dôležitou položkou výdavkov je nákup krmiva. Náklady na celé stádo si môžete vypočítať na základe jednoduchého výpočtu: jedna krava spotrebuje v priemere 25 000 rubľov krmiva ročne. Množstvo zahŕňa seno, siláž, obilie, okopaniny, soľ a krmivo pre zvieratá. Množstvo môžete znížiť, ak je možné nezávisle zberať seno, slamu a senáž.

Požadované dokumenty

Chov zvierat ako podnikanie vyžaduje povinný balík úradných dokumentov. Ak je farma malá, potom najjednoduchšou formou registrácie je súkromná farma. Toto je najlepšia možnosť pre rodinný podnik. Priemerné náklady na registráciu v krajine sú asi 2 000 rubľov a proces netrvá dlhšie ako 5 pracovných dní. Pri výbere typu zdanenia sa oplatí uprednostniť jednotnú poľnohospodársku daň. V tomto prípade farmár zaplatí len 6 % z celkového zisku.

Na chov dobytka potrebujete povolenie od veterinárnej služby a na predaj hotových výrobkov - certifikát kvality.

Na jeho získanie sa vzorka mlieka pravidelne posiela na vyšetrenie do laboratória a sanitárnej a epidemiologickej stanice.

Predaj produktov

Pri zostavovaní podnikateľského plánu je dôležité zvážiť, ako urobiť farmu, ale aj ako bude fungovať. To si vyžaduje trh. Mliečny blok organizovaný na farme umožní mlieko nielen prijímať, ale aj chladiť. Chladený produkt je oveľa jednoduchšie poslať do tovární a spracovateľských závodov, ako aj predávať na trhoch. Farmári do 200 kusov dobytka si môžu otvoriť malý obchod a predávať svoje vlastné produkty. Ďalšou možnosťou implementácie je predaj predajcom alebo agentom, ktorí vykonajú následnú implementáciu.