Podnikanie v oblasti chovu kráv. Koľko peňazí potrebujete na začatie podnikania, napríklad otvorenie mliečnej farmy. Plánujte krok za krokom otvorenie mini mliečnej farmy. Kde začať

Minifarma pre kravy pomôže zabezpečiť stabilný príjem. Spočiatku si môžete kúpiť malé hospodárske zvieratá. Postupne sa bude obchod zvyšovať, počet býkov a kráv v stáde sa bude zvyšovať. Navrhované odporúčania pomôžu správne zorganizovať a vybaviť všetko.

Minifarma pre kravy pomôže zabezpečiť stabilný príjem

Ak plánujete organizovať farmu, musíte všetko dôkladne zvážiť a vypočítať. Príkladný podnikateľský plán pre mliečnu farmu pre 20 hláv zahŕňa hlavné body organizácie procesu a finančné otázky.

Medzi hlavné body patrí:

výber miesta pre budúcu minifarmu;
prenájom alebo kúpa pozemku (ak nie je k dispozícii);
nákup zásob;
nákup počiatočného dobytka - býkov a kráv;
organizácia náležitej starostlivosti o každého jednotlivca;
udržiavanie čistoty;
čistenie odpadových látok - hnoj.

Finančné otázky zahŕňajú položky výdavkov a spôsoby, ako zarobiť na farme. Požadovaná investícia určuje výšku počiatočného kapitálu potrebného na začatie podnikania.

Hlavné výdavky sú nasledovné:

nákup stavebného materiálu;
výstavba mini-farmy;
nákup a dodávka dobytka;
mzdy pre najatý personál;
príprava krmiva;
platba za veterinárne služby.

V skutočnosti je produktivita týchto zvierat mimoriadne vysoká.

Minifarma pre 10 kráv sa veľmi rýchlo vyplatí. Takýto podnik môže generovať príjem v niekoľkých smeroch. To môže byť:

predaj mlieka a mliečnych výrobkov;
predaj vysokokvalitného hovädzieho mäsa a/alebo vedľajších mäsových produktov;
predaj koží;
predaj býkov a jalovíc, t.j. mladých zvierat;
predaj hnoja ako organického hnojiva;
platené poskytovanie chovných jedincov na párenie (párenie) majiteľom iných fariem.

Okrem toho môžete organizovať aj predaj sena a/alebo siláže. Samozrejme, v závislosti od dostupnosti vhodných pozemkov.

Farma od nuly (video)

Správny výber miesta

Aby ste mohli bez problémov postaviť farmu pre kravy, musíte si vybrať ten správny pozemok. Mala by to byť rovná a dobre vyšliapaná plocha. Prítomnosť malého lesného pásu v blízkosti minifarmy ochráni zvieratá pred prievanom a / alebo silným vetrom.

Podľa právnych noriem príslušných zákonov Ruskej federácie musia byť prírodné nádrže a / alebo zdroje pitnej vody vzdialené najmenej 30 m od miest, kde sa chovajú veľké hospodárske zvieratá, inak môže byť majiteľovi uložená vysoká pokuta. V tomto prípade sa minifarma bude musieť presunúť na iné miesto.

Nemenej dôležitý bod - absencia obytných a / alebo iných budov v blízkosti miesta, kde bude mini-farma vybavená, dobytok - to je nevyhnutný nepríjemný zápach. Nevytvárajte nepohodlie pre obyvateľov okolitých osád. Na vlastnom pozemku sa zriaďuje minifarma pre kravy bližšie k miestu výsadby ovocia a zeleniny. To uľahčí použitie hnoja na hnojenie pôdy. Od obytnej budovy by mala byť moderná farma umiestnená vo vzdialenosti 15 metrov alebo viac. Okrem toho by sa mal brať do úvahy aj hlavný smer vetra v regióne.

Ak chcete ľahko postaviť farmu pre kravy, musíte si vybrať správny pozemok

Šetrenie peňazí

Pre začínajúceho farmára, aby si udržal napríklad desať či dvadsať hláv, je lepšie prenajať si pôdu. Bude to oveľa lacnejšie ako nákup. Môžete si vyzdvihnúť miesto s hotovými budovami, ktoré po malej oprave poskytnú správne životné podmienky pre dobytok. Prenajatý pozemok a/alebo maštaľ pre 50 hláv má takú významnú výhodu, akou je možnosť bez problémov ukončiť zmluvu. Napríklad, ak sa našla vhodnejšia možnosť.

Mal by sa vypracovať projekt farmy a počiatočný odhad so zameraním na recyklovaný materiál. Použité tehly, drevo atď. sa dajú kúpiť oveľa lacnejšie. Hlavná vec je skontrolovať kvalitu tovaru - stupeň opotrebenia, bezpečnosť atď.

Na podstielku v stodole sa používajú piliny. Môžete si ich uvariť sami. K tomu si môžete kúpiť staré drevo - rámy, dosky, rezivo, ktoré nie je použiteľné.

Príprava na stavbu

Na zabezpečenie správneho ustajnenia a / alebo starostlivosti o kravy pomôže plán farmy, ktorý musí byť pripravený vopred. Môžete si ho vyrobiť sami alebo nájsť vhodný projekt minifarmy od priateľov a známych.

Miesto práce musí byť označené. Zároveň je nevyhnutne pripravené miesto na skladovanie stavebných materiálov a nástrojov.

Nezávislá výstavba farmy pre dobytok si vyžaduje značnú prácu a čas. Proces môžete urýchliť pozvaním asistentov. Prenájom stavebného tímu bude veľmi drahý.

Nástroje a materiály

Pred výstavbou farmy je potrebné zásobiť sa potrebnými nástrojmi a materiálmi. Pre prácu budete potrebovať:

suchá betónová zmes alebo cement a piesok;
tehla, drevo alebo bloky;
bridlica;
ruberoid;
izolácia;
spojovacie prvky;
tyče a/alebo nosníky.

Súprava nástrojov musí obsahovať:

lopaty - lopata a bajonet;
konštrukcia rulety;
olovnica a hladina;
technický nôž;
dierovač alebo elektrická vŕtačka;
stavebná miešačka alebo miešačka betónu;
nádoby na roztok;
píla a / alebo píla na železo;
murársky nástroj;
nožnice na drôt a/alebo kliešte;
kladivá a perlíky;
kombinézy;
handra.

Na uloženie zásoby materiálu a pracovných nástrojov môžete malý barak alebo oplotený priestor vybaviť prístreškom.

Mini farma (video)

Rozmery stodoly

Zdravie dobytka priamo závisí od podmienok stáda. Aby sa zvieratá cítili pohodlne, je potrebné naplánovať tieto rozmery maštale:

hlavná plocha - 500 m² pre 50 hláv (v pomere 6 m² na 1 dospelého alebo 10 m² pre kráľovné s potomkami);
dodatočná plocha na skladovanie krmiva, inventára a vybavenia;
výška steny - od 2,5 do 3 m;
výška k hrebeňu strechy - nie menej ako 3,5 m.

Skúsení chovatelia hospodárskych zvierat neodporúčajú stavať veľmi veľké stodoly pre širokú škálu hospodárskych zvierat. V malých miestnostiach pre 10 alebo 20 zvierat sa zvieratá cítia pohodlnejšie. Kravy na farme sú zároveň zdravé a dávajú dobrú dojivosť. V prípade infekcie jedného alebo viacerých jedincov bude hlavné hospodárske zvieratá ľahšie chrániť pred chorobou. Okrem toho sa stodola pre 20 hláv ľahšie udržiava v čistote a poriadku, aby ste získali vysoko kvalitné mlieko a / alebo mäso.

Nezávislá výstavba farmy pre dobytok si vyžaduje značnú prácu a čas

stavba stodoly

Vybranú verziu projektu minifarmy a stodoly je potrebné preštudovať a v prípade potreby mierne upraviť. To pomôže prispôsobiť navrhované projekty konkrétnym podmienkam.

Murovaná konštrukcia pre dobytok musí byť postavená na masívnom základe. Pod rámom, drevenými alebo blokovými stenami môžete vytvoriť ľahkú verziu. Strecha je 2-sedlová s vysokým hrebeňom. Zhora sa vybavuje senník a skladový systém potrebného inventára, techniky a pod.. Ďalšou možnosťou je moderná stodola hangárového typu s oblúkovou strechou. Profil pre ňu sa postupne zvyšuje na požadovanú veľkosť.

Strop miestnosti pre dobytok je zvyčajne vyrobený z hrubej dosky. Pre chladné oblasti je potrebná dvojitá podlaha. Spoje sú utesnené hlinou. Na udržanie tepla je potrebné naliať piesok alebo piliny. Hrúbka vrstvy je najmenej 10 cm.

Podlaha v stodole je najlepšie z betónu. Je vyšľachtená a nalievaná konvenčnou technológiou. Betónová podlaha je odolná, pohodlná pre zvieratá aj personál. Udržiavanie čistoty si nevyžaduje značné úsilie a čas.

Doskové podlahy sú lacnejšie. Je však potrebné zakryť spojovacie švy hlinou. Povinný sklon podlahy v stodole - nie viac ako 2 cm na 1 m To je bezpečné pre kravy a vhodné na čistenie hnoja.

Vo vnútri stodoly je potrebné vybaviť maštale s rozmermi 170 x 110 cm. Na výrobu priečok môžete použiť nasledujúce materiály:

doska;
výstužná tyč;
log;
lúč;
kovová rúrka.

Podlaha je pokrytá suchou nasekanou slamou alebo pilinami. Môžete si vyrobiť drevené podlahy. V strede miestnosti musíte nechať široký priechod pre personál farmy.

V zadnej časti je usporiadaný kanál alebo žľab na odvodnenie maštaľného hnoja. Nezabudnite vytvoriť svah smerom k nádrži na zber hnojovice. Žľab je vyvedený cez špeciálny otvor (otvor) v stene. Chce to západku.

Napájačky a podávače sa dajú ľahko vyrobiť vlastnými rukami. Sú umiestnené pred stánkami. Šírka dna je 40 cm Zdola nahor sa kŕmidlo rozširuje na 70 cm Výška vonkajšej strany je 70 cm Vnútorná strana smerujúca k zvieratku nie je vyššia ako 30 cm.

Podmienky zadržania a hygienické normy

Pre dobytok je veľmi dôležitá mikroklíma. Preto v stodole farmy pre 50 hláv sú potrebné okná na vetranie. Sú umiestnené vo výške 120-150 cm nad podlahou. Ventilačný systém a vykurovacie zariadenie (ak je to potrebné) pomôžu zabezpečiť teplotu a cirkuláciu vzduchu.

V stodole je v závislosti od plemena zvierat zabezpečená oblasť tepelnej neutrality, t.j. optimálneho teplotného režimu. Zvyčajne sa vyžaduje od +4 do +20 °C. Pre mladé býky a jalovice je obzvlášť dôležité teplo. Veľké miestnosti budú vyžadovať umelé osvetlenie. Elektrické rozvody musí počas výstavby inštalovať odborník.

Dopyt po prírodnom surovom mlieku v Rusku prevyšuje ponuku. Neustály nedostatok tohto produktu je dobrým predpokladom na otvorenie vlastnej mliečnej farmy. Ziskovosť výroby v niektorých regiónoch krajiny dosahuje 40%, čo znamená návratnosť mliekarenského podnikania do 2-3 rokov. Pred podrobným zvážením podnikateľského plánu mliečnej farmy stojí za to poznať miesto tohto produktu v strave Rusov, vyhliadky na rozvoj výroby mlieka.

Krátka obchodná analýza:
Náklady na založenie firmy: 5-6 miliónov rubľov
Relevantné pre mestá s počtom obyvateľov:pre vidiek
Situácia v priemysle:vysoká konkurencia
Zložitosť organizácie podnikania: 4/5
Návratnosť: 3-4 roky

Prehľad mliekarenského priemyslu v krajine

Mlieko je na zozname bezpečnosti potravín. Je to nevyhnutný produkt, ako chlieb. V Rusku však až do roku 2000 percento výroby tohto produktu neustále klesalo a až do roku 2015 došlo k výraznému zvýšeniu výroby mlieka a mliečnych výrobkov.

Dnes sa objavuje zaujímavý trend – rastúci počet malých mliečnych fariem registrovaných ako malé podniky. Tieto malé podniky predbehli veľké poľnohospodárske podniky v takých ukazovateľoch, ako sú:

zvýšenie počtu stád dojníc;
zvýšenie produktivity dojníc;
zvýšenie predajnosti produktov.

Malé mliekarenské podnikanie sa rozmohlo najmä po zavedení štátnej podpory pre štátny program „Rozvoj chovu dojníc“. Poľnohospodári v tejto oblasti spolupracujú priamo s mliekarňami, tretina z nich predáva mlieko sama.

Keďže počiatočná investícia do mliekarenstva je pomerne vysoká a návratnosť sa očakáva 3-5 rokov, farmári by sa mali zamerať na moderné technológie chovu a kŕmenia kráv, na robotické inštalácie a mechanizáciu.

V podnikateľskom pláne je tiež potrebné zvážiť nielen produkciu surového mlieka, ale aj v budúcnosti - jeho spracovanie a získavanie rôznych mliečnych výrobkov. To si nepochybne vyžiada ďalšie investície. Pri takomto nerentabilnom biznise je investovanie dosť riskantné. Prečítajte si o tom, ako napísať kompetentný podnikateľský plán.

Všetky krajiny uplatňujú štátnu podporu rozvoja poľnohospodárskych podnikov. V Rusku existuje aj takáto štátna pomoc podnikateľom zaoberajúcim sa výrobou poľnohospodárskych produktov.

Podpora a pôžičky na výrobu mlieka

Podnikanie v oblasti výroby mlieka je nákladné a vyžaduje značné investície. Štát poskytuje podporu výrobcom mlieka v rámci niekoľkých programov:

na liter predaného komerčného mlieka. Dotované mlieko je len najvyššej kvality.
Dotovanie úrokov z úverov prostredníctvom akreditovaných bánk.

Úhrada určitej časti nákladov na podnikateľské projekty. Návratnosť finančných prostriedkov sa vykonáva až do 40% investícií na modernizáciu a opätovné vybavenie, na nákup vysoko produktívnych hospodárskych zvierat - až do 50%. Vrátenie peňazí sa uskutočňuje najskôr 2 roky po spustení projektu výroby mlieka.

Časť nákladov na výstavbu zariadení na chov hospodárskych zvierat je kompenzovaná - do 20%, na nákup poľnohospodárskej techniky - do 20%.

Obchodná organizácia

Pri začatí práce na podnikateľskom projekte výroby mlieka musí podnikateľ posúdiť svoje schopnosti a dostupnosť zdrojov na rozvoj. Pri vytváraní podnikateľského plánu je dôležité starostlivo zvážiť každú fázu. Prvou fázou tohto dokumentu je formálna organizácia podnikania.

Pri voľbe organizačnej a právnej formy podniku je potrebné vychádzať z počtu zvierat pre mliečnu farmu. Ak je mliečna farma navrhnutá pre 50 alebo viac hláv, potom je racionálnejšie zaregistrovať podnik vo forme samostatného podnikateľa. Na tento účel musíte mať autorizovaný kapitál vo výške najmenej 10 000 rubľov, schválený podnikateľský plán a balík povolení od organizácií, ako sú:

požiarna kontrola;
veterinárna služba;
Rosprirodnadzor.

Neskôr sa budú vyžadovať ďalšie certifikáty kvality pre produkty, ktoré prejdú veterinárnou kontrolou.

Na usporiadanie minifarmy pre 10 hláv stačí zaregistrovať farmu vrátane rodinných príslušníkov.

Fázy implementácie projektu sa riadia určitým algoritmom:

prenájom alebo kúpa pôdy;
výstavba alebo rekonštrukcia priestorov pre farmy a hospodárske budovy;
nákup dobytka dojníc;
hľadať predaj produktov.

Kúpa pozemku, výstavba farmy

Samozrejme, že výroba mlieka začína hľadaním pozemku. Pre malú farmu potrebujete pozemok s rozlohou . Najlepšou možnosťou je, keď sa lokalita nachádza vedľa prírodných pastvín a nádrže.

Priestory na chov zvierat musia spĺňať požiadavky na tieto zariadenia:

prítomnosť podlahy s odtokom pre kvapalnú odpadovú vodu;
omietnuté a bielené steny;
dobré vetranie;
usporiadanie farmy s dodávkou vody, elektriny a vykurovacieho systému pre chladné obdobie.

Nákup zvierat

Nákup kráv bude vyžadovať veľa peňazí. Nákup 50 dojníc bude trvať od 4 miliónov rubľov alebo viac, pretože priemerná cena jedného zvieraťa je približne 80 000 rubľov. Náklady na získanie zvierat sa líšia v závislosti od plemena a veku zvierat.

Ak si namiesto dojníc kúpite mladý dobytok, tak sa zisk z farmy stlačí minimálne o jeden rok späť.

Najlepšie mliečne plemená sú považované za Holstein, čierno-biele, Kholmogory, holandské. Dávajú najvyššiu dojivosť a dobré mlieko vo všetkých ohľadoch.

Potrebné vybavenie

Pre farmy s 50 hlavami sa už bude vyžadovať špecializované vybavenie: stánky, priečky, napájačky, chladničky na mlieko, vybavenie do pôrodnice atď.

To si vyžiada značné investície. Náklady sa však vrátia úsporou miezd najatých pracovníkov a optimalizáciou hlavných výrobných procesov. Veď automatizované linky na distribúciu krmiva, napájačky, automatizácia dojenia zvierat sú priamou cestou k zníženiu plytvavých nákladov.

Potrebný je aj inventár farmy a špeciálne vybavenie. Týka sa to predovšetkým vozidiel. Na prepravu krmiva a odpadu je potrebný traktor. Prídavné zariadenia na traktory uľahčujú zber sena a vykonávanie rôznych domácich prác.

personál

Počet zamestnancov bude závisieť od množstva práce na farme. Nepochybne sú potrebné dojičky a pracovníci starostlivosti o zvieratá. Najprv stačia štyria ľudia – dve dojičky a dvaja robotníci. Vzhľadom na automatizáciu výrobných procesov môžu pracovať na smeny. Problematiku účtovníctva a organizácie distribučných ciest musí prevziať podnikateľ. V prípade potreby budú poskytované veterinárne služby.

S rozširovaním výroby je potrebné zvýšiť počet zamestnancov mliečnej farmy. Môže zahŕňať manažéra farmy, účtovníka, obchodníka, ďalšie jednotky pracovníkov pre dopravu a farmu.

Veterinárna služba

Fixné náklady zahŕňajú náklady na veterinárne služby. Ročne môže veterinárna starostlivosť stáť až 50 - 100 tisíc rubľov. Ide o nevyhnutné služby veterinárneho lekára na liečbu a prevenciu chorôb vemena, reprodukčných orgánov a kopýt. Musíte tiež kontaktovať veterinárnu službu pre kontrolu kvality produktov.

Predajné kanály

Jednou z najdôležitejších otázok v mliekarenskom biznise je otázka marketingu produktov. Pri spustení projektu je potrebné nájsť zdroje na predaj mlieka a uzavrieť s nimi príslušné dohody. Ide predovšetkým o veľké spracovateľské podniky: mliekarne a mliekarne.

Môžete si tiež organizovať vlastný predaj produktov, dodávať ich na trh, do detských ústavov, nemocníc, jedální a iných organizácií, ktoré používajú mlieko ako potravinu alebo surovinu na spracovanie.

Možnosti výroby mlieka

Najlepšou možnosťou na výrobu mliečnych výrobkov je výroba pasterizovaného mlieka. Na výrobu tohto produktu je potrebné vybavenie:

nádrž na skladovanie mlieka;
moduly pre sušené mlieko;
jednotky na čistenie, homogenizáciu mlieka a prísad;
odstredivé a odmasťovacie separátory;
chladiče;
pasterizátor;
baliace stroje;
umývadlá;
chladiace komory.

Potreba tohto alebo toho zariadenia je určená rozsahom výroby. Jeho cena sa môže líšiť v závislosti od výrobcu. Na založenie výroby je okrem výrobných priestorov a zariadení potrebný kvalifikovaný personál so vzdelaním technológa výroby mlieka.

Technológia výroby mlieka

Celý proces je rozdelený do niekoľkých etáp:

mlieko sa čistí v odstredivom separátore. V separátore zostáva smotana, ktorá sa používa ako prísada podľa percenta obsahu tuku.
Mlieko po oddelení prechádza tepelnou úpravou (pasterizáciou), pretože to zaručuje prítomnosť cudzích nečistôt v ňom.
Aby sa v mlieku rozomleli kvapôčky tuku, prechádza procesom homogenizácie, po ktorom sa tieto kvapôčky stanú takmer neviditeľnými.
Automatizované balenie mlieka, na ktoré sa používajú kartónové obaly;
Pečiatka dátumu výroby a dátumu spotreby.

Samozrejme, že pre začínajúceho podnikateľa je zvládnutie iného druhu podnikania – spracovania mlieka – veľmi náročné z finančného aj organizačného hľadiska. Rozvoj takejto činnosti je možný vo fáze rozširovania hlavnej činnosti - výroby surového mlieka.

Výpočty nákladov, výnosov a návratnosti

Výpočet ziskovosti mliečnej farmy musí začať investíciou. Ich veľkosť závisí od mnohých faktorov. Jedným z hlavných je rozsah výroby. Zvážte finančný plán na organizáciu mliečnej farmy pre 50 hláv.

Realizácia projektu takejto farmy môže dosiahnuť 5-6 miliónov rubľov. Tu
zahŕňa inštaláciu farmy s rozlohou asi 1000 m2. Ďalej by ste mali vziať do úvahy náklady na sčítanie rôznych komunikácií: zásobovanie vodou, elektrina, vykurovací systém. Podľa priemerných cien môžu byť náklady na prácu 100 - 200 tisíc rubľov.

Zariadenie pre mliečnu farmu je pomerne drahá, ale nevyhnutná položka projektu. Bude to vyžadovať najmenej 2-2,5 milióna rubľov. Nákup takého špeciálneho vybavenia, ako je traktor MTZ-80 a nákladné vozidlo typu Gazelle, bude do 3 miliónov rubľov. Na traktor si treba dokúpiť nástavce, čo je samo o sebe dosť drahé. Bez toho sa však na mliečnej farme nezaobídete, pretože s jeho pomocou sa vykonáva veľa špecifickej a potrebnej práce. Na nákup takéhoto zariadenia je možné pridať ďalších 500 tisíc rubľov.

Nákup vysokoprodukčných kráv bude stáť okolo 4 miliónov rubľov. Celková investícia teda môže byť od 10 do 14 miliónov rubľov.

Výdavky

Plat pre robotníkov (štyri osoby). Ak vezmeme v priemere 30 000 rubľov mesačne za každého, potom budú mzdové náklady za rok 360 000 rubľov. Plus 30% príspevkov na poistenie do dôchodkového fondu a fondu sociálneho poistenia, čo bude 108 tisíc rubľov.
Ceny krmiva sa môžu líšiť. Ak seno zbierajú výrobné sily, potom sa táto položka výdavkov výrazne zníži. Ak si však kúpite všetko krmivo, náklady budú veľmi hmatateľné. V priemere je to 1,5 až 2 milióny ročne na 50 hláv.
Náklady na veterinárnu službu sú približne 100 tisíc rubľov ročne.
Platby za služby - 80 tisíc rubľov.
Ostatné výdavky: pohonné hmoty a mazivá, opravy priestorov, zariadení a strojov atď. Na tento článok by sa malo prideliť približne 150 tisíc rubľov ročne.

príjem

Príjem z mliečnej farmy závisí od rôznych faktorov: produktivita stáda, predajná cena mlieka, náklady na dopravu pri preprave produktov. Ak vezmeme priemernú ročnú dojivosť od každej kravy – 5000 litrov, tak od 50 hláv by sme mali očakávať 250 000 litrov. Priemerné náklady na jeden liter mlieka v rôznych regiónoch krajiny sa môžu značne líšiť. Ak vezmeme priemernú cenu - 25 rubľov, potom farmársky príjem 50 hláv bude 6 250 000 rubľov.

Od tejto sumy je potrebné odpočítať Jednotnú poľnohospodársku daň, 6% a dostanete 5 875 000.

Návratnosť mliečnej farmy je teda dosť nízka a môže byť aspoň 3-4 roky aj pri dobrom nastavení.

Výpočty pre farmu s 10 hlavami

V prípade minifarmy s 10 hlavami sa všetky výpočty musia vydeliť 5, pretože predchádzajúce výpočty sa robili pre farmu s 50 hlavami. To znamená, že investície môžu dosiahnuť -2 až 3 milióny rubľov. Treba si uvedomiť, že s takouto minimálnou investíciou stavba farmy neprichádza do úvahy. Najlepšou možnosťou by bolo prenajať si malú upravenú miestnosť, ktorá musí byť vybavená na minimum.

Na takejto minifarme bude prevládať manuálna práca, ale nemá zmysel lákať najatých robotníkov. Takúto farmu najlepšie udržiava jedna rodina. Perspektíva rozvoja takejto farmy je dosť problematická. Životaschopnosť minifarmy bude závisieť od usilovnosti a trpezlivosti podnikateľa.

Za predpokladu, že produkty tejto farmy budú veľmi žiadané, má takýto biznis priestor na expanziu. Je to možné zveľaďovaním dobytka vo vlastnom stáde, dodatočným nákupom dospelých zvierat, špeciálnym vybavením a v konečnom dôsledku výstavbou novej farmy.

Konečne

Vzhľadom na relevantnosť podnikania v oblasti mliečnych fariem v tomto článku môžeme vyvodiť určitý záver. Tento druh podnikania je nepochybne dosť nákladný a časovo náročný. Jeho ziskovosť je napriek dopytu po produktoch dosť nízka.

S cieľom pritiahnuť záujemcov do tejto oblasti činnosti štát poskytuje finančnú podporu mliekarenskému podniku, ktorý bol spomenutý vyššie. Dnes produkcia surového mlieka v krajine rastie dobrým tempom.

To je ukazovateľ, že existujú zástupcovia malých podnikov, ktorí majú záujem pracovať v tejto oblasti výroby. Sebavedomí ľudia, ktorí chcú začať podnikať, by preto mali využiť vládnu pomoc a vyskúšať si toto podnikanie.

DeLaval Family Dairy Program v Rusku - mliečna farma na kľúč

Ziskovosť mliekarenského podnikania závisí od mnohých faktorov a jedným z nich sú podmienky, v ktorých sa chovajú kravy. Ak je maštaľ suchá, svetlá a dobre vetraná, bude to mať pozitívny vplyv na dojivosť a kvalitu mlieka. Nie je ťažké postaviť stodolu pre 10 hláv vlastnými rukami, ak použijete kresby a pozriete si fotografie a videá.

Kravín pre 10 hláv

Keď začnete stavať stodolu vlastnými rukami pre 10 hláv, musíte si najprv vybrať vhodné miesto pre jej umiestnenie. Skúsení farmári odporúčajú postaviť budovu mimo obytných budov, inak sa v miestnosti objavia nepríjemné pachy. Vzhľadom na hygienické normy je zakázané stavať kravín vedľa zdroja pitnej vody. Optimálna vzdialenosť medzi stodolou a studňou by mala byť aspoň 20 metrov.

Ďalším dôležitým krokom je výber stavebných materiálov. Najlepšie je postaviť stodolu z dreva, pretože je šetrné k životnému prostrediu a v zime dobre udržiava teplo a v lete chlad. Mnohí majitelia fariem však uprednostňujú moderné materiály a vyberajú si:

Treba mať na pamäti, že stodoly z kameňa alebo betónu sa v zime len veľmi ťažko vyhrievajú. Počas mrazov sa miestnosť rýchlo ochladí, čo nepriaznivo ovplyvňuje zdravie zvierat a často začínajú ochorieť.

Kresba maštale na 10 hláv

Ak použijete použité stavebné materiály, pri nákupe materiálu môžete veľa ušetriť. Steny z hliny zmiešanej so slamou dobre udržujú teplo. Tento stavebný materiál je lacný a je veľmi jednoduché postaviť budovu. Hlina a drevo sú podľa pastierov najlepšie materiály s vysokými tepelnoizolačnými vlastnosťami. Stojí za to opustiť drevené podlahy, pretože nevydržia dlho a v miestnosti bude nepríjemný zápach čpavku, pretože drevo dobre absorbuje odpad z dobytka.

Praktickí farmári zvyknú stavať izbu s podkrovím. To pomáha nielen udržiavať teplo v zime a chladiť v letných horúčavách. Podkrovie nad maštaľou je dobrým miestom na uskladnenie suchého krmiva pre kravy.

Kravín je potrebné vetrať.

Aká je optimálna veľkosť maštale pre 10 kráv? Podľa skúseností chovateľov hospodárskych zvierat by sa na jednu kravu malo prideliť v priemere asi 5 až 6 metrov štvorcových priestorov. Pre jalovicu s mláďaťom potrebuje plocha 2x viac. Tiež sa oplatí zabezpečiť dostatočne priestranné uličky a miesta na uskladnenie vybavenia a krmiva. Z toho vyplýva, že odporúčaná plocha maštale pre 10 kráv by mala byť približne 100 metrov štvorcových. metrov.

Pri návrhu stodoly je dôležité zabezpečiť umiestnenie ďalšej komunikácie vo vnútri, a to:

priestranný;
nádrže na vodu;
otvor v stene na odstránenie hnoja.

Moderná stodola pre 10 hláv

Pri stavbe stodoly remeselníci odporúčajú dodržiavať nasledujúce kroky:

Budovanie základov.
Inštalácia konštrukcie z kovovej konštrukcie.
Stavba stien a striech.
Montáž okien a vetranie.
Vedenie osvetlenia.
Montáž dverí, brán.
Výstavba skladu hnoja otvoreného alebo uzavretého typu.

Pri výstavbe je dôležité dodržiavať moderné stavebné technológie. Napríklad je veľmi dôležité zabezpečiť dobrý sklon pre odpad z kráv, ktorý môže odtekať do skladu hnoja. Ak je sklon nesprávne vypočítaný, kaša zostane v miestnosti dlhšie, ako je potrebné. Optimálny sklon je minimálne 3 cm.

Video o stavbe stodoly vlastnými rukami:

Ak máte záujem postaviť stodolu pre 10 hláv vlastnými rukami, kresby a videá v článku vám pomôžu zvládnuť túto úlohu čo najrýchlejšie a správne. Štruktúru môžete postaviť z improvizovaných materiálov. Stavba stodoly v tomto prípade bude dosť lacná.

Podľa odhadovaného súboru spotrebného koša schváleného na rok 2016 je miera spotreby mäsa a mäsových výrobkov pre priemerného Rusa asi 60 kg ročne, mlieko a mliečne výrobky - asi 300 kg ročne. Skutočné čísla sú zvyčajne rádovo vyššie. Ak sa na tieto čísla pozriete nie z pohľadu spotrebiteľa, ale podnikateľa, vidíte priaznivý pomer a možnosť dobre zarobiť na výrobe mäsa a mliečnych výrobkov.

Chov kráv na osobnej farme ako podnikanie

Po ukončení prípravnej fázy a vytvorení vhodných podmienok pre zvieratá je možné zakúpiť mladé zvieratá. Zvážte príkladný podnikateľský plán pre chov kráv na príklade najbežnejšieho mliečneho plemena v Rusku - čierno-bieleho.

Ak chcete založiť malú domácu farmu, môžete si kúpiť 4 jalovice a 1 býka. Teľatá je potrebné kupovať z veľkochovov. Mali by sa vyberať zdravé, normálne vyvinuté zvieratá dovezené z vysoko produktívnych kráv. Vhodný vek kravy na zarybnenie je 1,5 roka, kedy zviera dosiahne pohlavnú dospelosť.

Náklady na začatie podnikania

Náklady na jeden a pol ročnú jalovicu sú asi 12 tisíc rubľov, býk - 18 tisíc rubľov.

Nákup mladých zvierat vám teda bude trvať 66 tisíc rubľov.

Kravy budú potrebovať povinné očkovanie proti rôznym chorobám, okrem toho sa musia pravidelne testovať na brucelózu a tuberkulózu. Na veterinárne služby sa ročne vynaloží asi 5 000 rubľov.

Jednou z najdôležitejších otázok chovu hospodárskych zvierat je organizácia kŕmenia v rôznych obdobiach roka. V lete by mala prevažná časť stravy kráv tvoriť čerstvá tráva. V zime musí byť zviera kŕmené vopred pozberaným senom, silážou, zeleninou (cvikla, mrkva, zemiaky), kŕmnymi zmesami.

Miera spotreby krmiva vypočítaná pre jednu kravu za rok:

seno - 2 tony - 7 tisíc rubľov;
slama - 1 tona - 2,5 tisíc rubľov;
silo - 4 tony - 4,8 tisíc rubľov;
zelená hmota - 10 ton - 10 tisíc rubľov;
koreňové plodiny - 2,5 tony - 10 tisíc rubľov;
koncentráty - 1 tona - 7 tisíc rubľov.

Ukazuje sa, že na kŕmenie jednej kravy za rok to bude trvať asi 41 tisíc rubľov. Peniaze môžete ušetriť, ak má farmár vlastný pozemok, ktorý sa dá v lete využiť ako pasienok a posiať trávou na seno.

Pozor! Bezpodmienečne musí krava dostať aspoň 100 g soli denne. To pomôže udržať rovnováhu medzi kyselinou a soľou v tele zvieraťa.

Aby ste mohli dojiť kravy 2-krát denne, mali by ste si kúpiť špeciálny prístroj, ktorý bude stáť asi 27 tisíc rubľov. Tento bod však možno uložiť, ak proces zorganizujete manuálne.

Ak urobíte výpočet, ukáže sa, že spustenie malej farmy na chov kráv a prvý rok práce zaberie podnikateľovi asi 300 tisíc rubľov.

Kedy očakávať zisk

Farma začne prinášať skutočné príjmy až do konca prvého a častejšie - v druhom roku svojej existencie.

Krava môže priniesť potomstvo raz ročne v množstve 1 mláďa. Laktácia trvá v priemere 300 dní. Zároveň pri prvom otelení (2-3 mesiace) pôjde 50% kravského mlieka na výkrm teliat.

V priemere 1 krava denne vyprodukuje 10 litrov mlieka. Prvých 90 dní obdobia laktácie tak bude môcť farmár predať od jednej kravy asi 5 litrov mlieka denne. Od štyroch kráv - 20 litrov, resp.

Zvyšných 210 dní predá všetkých 10 litrov denne od jednej kravy, čiže 40 litrov z celej farmy.

Priemerná cena plnotučného kravského mlieka v roku 2016 je 60 rubľov. na 1 liter.

Preto za jednu laktáciu bude môcť farmár zarobiť 153 tisíc rubľov. z jedného zvieraťa a 612 tisíc rubľov. zo všetkých hospodárskych zvierat. A to len pri predaji primárneho produktu, teda mlieka. Ak sa zaoberáte výrobou a predajom smotany, kyslej smotany, tvarohu a masla, príjem sa môže zvýšiť.

Okrem toho je možné privezené teľatá buď predať ako mladé zvieratá, alebo vykrmiť a dať na porážku s následným predajom hovädzieho mäsa. Mladé zvieratá je zároveň možné predávať ihneď po odstavení od kravy a na pestovanie teliat na mäso bude potrebný približne rok výkrmu.

Pozor! Priemerná hmotnosť dojnice vo veku jedného roka je 300 kg, teľa býka môže dosiahnuť až 400 kg. Jatočná výťažnosť hovädzieho mäsa je približne 50 %. Cena za 1 kg je 300 rubľov. To znamená, že predajom mäsa môžete zarobiť od 45 tisíc rubľov. až 60 tisíc rubľov.

Ak porovnáme náklady na údržbu farmy a možné výnosy, vychádza nám, že chov kráv je výnosným zamestnaním, ktoré sa síce tak rýchlo nevypláca, no v budúcnosti prináša veľa peňazí a má veľa možností rozvoja.

Od osobnej usadlosti až po skutočnú farmu dobytka

Aktivity v oblasti poľnohospodárstva sú dnes prospešné aj preto, že každý farmár má potenciálnu možnosť získať reálnu pomoc v rozvoji ekonomiky od štátu.

Z federálneho rozpočtu sa tak každoročne vyčleňujú značné prostriedky na podporu cieľového programu rozvoja rodinných fariem s chovom dobytka založených na roľníckych farmách v regiónoch. V rámci tohto programu sú podnikateľom pridelené:

granty na vytvorenie a rozvoj farmy;
dotácie, ktoré poskytujú kompenzáciu už vynaložených nákladov;
výhodné pôžičky.

Pre účasť v súťaži musí farmár splniť niekoľko požiadaviek, o ktorých sa podrobne dozvie na regionálnom orgáne Ministerstva pôdohospodárstva.