Výhody čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy. Aké sú výhody citrónovej šťavy pre telo. Výhody citrónovej šťavy pre mužov

Citrónová šťava je univerzálny produkt, ktorého prospešné vlastnosti už dlho uznávajú vedci, lekári, odborníci na výživu, kulinárski špecialisti a kozmetológovia. Tradiční liečitelia veria, že človek by mal každý deň zjesť niekoľko plátkov tohto citrusu alebo piť nápoje na jeho základe. To je potrebné na kompenzáciu nedostatku vitamínov a minerálov.

Chemické zloženie a obsah kalórií citrónovej šťavy

Citrón je skutočná špajza užitočných látok.

Zloženie citrónovej šťavy:

  • štruktúrovaná voda;
  • celulóza;
  • fytoncídy;
  • organické kyseliny;
  • flavonoidy;
  • vitamíny C, PP, B;
  • pektín;
  • mikro a makro prvky - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
  • esenciálny olej.

Obsah kalórií je iba 16 kcal.

Výhody pre ženské telo

Ak používate citrónovú šťavu správne, prinesie to telu iba výhody:

  • odstrániť prebytočný telesný tuk;
  • vyhladzuje jemné vrásky;
  • odstraňuje odpad a toxíny;
  • zlepšiť pleť;
  • normalizuje krvný tlak.

V dávnych dobách sa citrusovou šťavou liečili rôzne ženské choroby: nedostatok menštruácie, prolaps maternice a rôzne komplikácie po pôrode. Odporúča sa používať aj počas tehotenstva, ale v rozumných medziach, pretože všetky citrusové plody sú považované za produkty, ktoré často spôsobujú alergie.

Vlastnosti citrónu umožňujú jeho použitie aj ako celkové tonikum pri zimnej a jarnej hypovitaminóze alebo pri šírení prechladnutia.

Výhody citrónovej šťavy pre mužov

Citrónová šťava výrazne zvyšuje fyzickú a duševnú výkonnosť, udržuje nervovú sústavu v rovnovážnom stave a umožňuje vám cítiť sa pokojne aj v náročných situáciách.

Použitie koktailov na báze tejto šťavy tiež pomáha predchádzať srdcovému infarktu, ateroskleróze a mŕtvici.

Neustále používanie citrusovej šťavy zabraňuje hromadeniu kyseliny močovej a nadbytok tejto látky v tele vedie k mnohým problémom (dna, reuma).

Aplikácia v tradičnej medicíne: recepty

Ľudia používajú citrónovú šťavu na liečbu angíny, faryngitídy, bronchiálnej astmy, kazu a rôznych prechladnutí. Zástupcovia oficiálnej medicíny sa však domnievajú, že citrónová šťava negatívne ovplyvňuje bolesť v krku, takže sa môže používať iba v zriedenej forme.

Prečítajte si viac na Attuale.ru: Zoznam širokospektrálnych antibiotík novej generácie

V ľudovom liečiteľstve je rozšírená očista pečene olivovým olejom a citrónovou šťavou. Kombinácia týchto produktov pomáha očistiť telo od nepotrebných „smetí“. Kyslá šťava zjemňuje ťažkú ​​konzistenciu oleja, odstraňuje kamene, toxíny, zlepšuje fungovanie kĺbov.

Každé ráno na prázdny žalúdok musíte užiť 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej a potom ho zapite šťavou vytlačenou z ½ citróna. Oba produkty môžete zmiešať a odobrať zmes naraz.

Účinok takejto jemnej očisty sa prejaví už po 5 dňoch, ľudoví liečitelia však odporúčajú absolvovať kurz trvajúci minimálne 4 týždne a potom si dať prestávku. Ak sa dodržia všetky odporúčania, orgány tráviaceho traktu budú pracovať oveľa lepšie, zápcha zmizne, objaví sa energia, zvýši sa účinnosť, zlepší sa stav pokožky.

Treba však brať do úvahy aj kontraindikácie. Pri mnohých chorobách môže byť citrónová šťava škodlivá. Kyseliny v jeho zložení môžu dráždiť zapálenú sliznicu žalúdka. Preto sa nemôže piť s peptickými vredmi gastrointestinálneho traktu, gastritídou s vysokou kyslosťou, pankreatitídou, cholelitiázou. Ale pri správnom používaní sú výhody citrónovej šťavy nepopierateľné.

Použitie v kozmeteológii

Citrónová šťava na tvár je jedným z najjednoduchších a najdostupnejších prostriedkov. Najčastejšie sa používa na starostlivosť o mastnú pleť a zosvetlenie pieh. Takéto kožné defekty sa odporúča pravidelne natierať šťavou a po štvrťhodine zmyť.

Masky s citrónovou šťavou zužujú póry, odstraňujú mastný lesk, pomáhajú odstraňovať akné a zápaly a robia vrásky menej nápadné.

Na odstránenie zubného povlaku stačí každé 3-4 dni umyť si zuby citrónovou šťavou. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak môžete poškodiť sklovinu.

Citrónová šťava sa môže pridať do vody na oplachovanie. Kučery budú hodvábne a jemné. Na vlasy sa používajú aj rôzne výživné masky s prídavkom citrónovej šťavy, ktoré však najlepšie robia len majiteľky blond vlasov.


Kôra, ktorá zostala po vytlačení šťavy, by sa nemala vyhadzovať. Môže sa použiť na starostlivosť o nechty. Pravidelným trením nechtových platničiek s pokožkou ich môžete posilniť a obnoviť ich lesk.

Citrónová šťava vo výžive

Citrónová šťava sa často používa na chudnutie. Odporúča sa obliecť šaláty namiesto rastlinného oleja, kyslej smotany a iných vysokokalorických potravín. Pripravuje sa z neho nápoj na spaľovanie tukov: každý deň pred raňajkami sa z jedného ovocia vytlačí šťava a zriedi sa vodou. Takýto koktail musíte piť na lačný žalúdok: prvý deň - 1 polievková lyžica, druhý deň - 2 a tak ďalej až do 5-6 polievkových lyžíc.

Účinok citrónovej šťavy:

  • stimuluje trávenie;
  • odstraňuje toxické látky;
  • znižuje riziko cukrovky;
  • normalizuje proces asimilácie živín;
  • nastolí normálny metabolizmus.

Nezabudnite na stravu. Musíte jesť často, ale v malých porciách. Základom stravy by malo byť čerstvé ovocie, zelenina, orechy, ryby, mäso. Všetky sladkosti, bochník, zemiaky a biela ryža sú zakázané.

Je užitočné piť šťavu zriedenú vodou v horúčave: uhasí smäd, rýchlo doplní nedostatok tekutín v tele a zníži chuť do jedla. Aby priniesol maximálny úžitok, musí sa okamžite spotrebovať, čerstvo vylisovaný, pretože pri skladovaní sa stráca veľa užitočných vlastností.

Poriadne vytlačte citrón

Príprava citrónovej šťavy je jednoduchá. Hlavná vec je, že ovocie nadobudlo izbovú teplotu, preto ho treba z chladničky vopred vybrať. Pobyt v chlade spôsobuje, že sa membrány vo vnútri citrusov scvrkávajú, stvrdnú a je ťažké z nich vytlačiť šťavu. Ovocie, ktoré ležalo aspoň pol hodiny v teple, získava jemnejšiu štruktúru.

  1. Ponorte citrusy na 1-2 minúty do teplej vody alebo ich vložte na 15 sekúnd do mikrovlnky, aby sa rýchlo zohriali. Potom ovocie povaľujte na tvrdej rovine (stôl, doska) a jemne naň zatlačte rukami. Ovocie by malo byť mierne zdeformované, potom membrány vo vnútri prasknú a šťava bez problémov vytečie.
  2. Ovocie nakrájajte pozdĺž dĺžky od vrcholu k chvostu. Takže môžete vytlačiť 2-3 krát viac šťavy. Čím väčšia je plocha rezu, tým viac je viditeľná dužina, z ktorej sa dá ľahko vytlačiť šťava. Pri reze cez šťavu je menej.
  3. Šťavu môžete vytlačiť vidličkou alebo špeciálnym odšťavovačom. Hroty vidličky sa musia zasunúť do dužiny a vytlačiť tekutinu, pričom sa príbory posúvajú intenzívnymi pohybmi. S odšťavovačom ide proces ešte rýchlejšie: polovice citróna sa posúvajú a tekutina steká do nádoby na to určenej.

Prečítajte si viac na Attuale.ru: Ľudové lieky na zápchu sú rýchle a účinné

Všetky manipulácie sa musia vykonávať opatrne, pretože šťava sa môže dostať do očí a spôsobiť podráždenie a silné pálenie.

Šťava sa dá kúpiť hotová v obchodoch s potravinami v supermarketoch, ale je nepravdepodobné, že bude taká užitočná ako čerstvo vylisovaná domáca šťava.

21. júna 2016

Čo je citrónová šťava?

Čo je citrónová šťava, výhody a poškodenia tohto produktu pre ľudské zdravie, aké má liečivé vlastnosti, to všetko je veľmi zaujímavé pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl, sledujú svoje zdravie a zaujímajú sa o ľudové metódy liečby, vrátane používania ovocia a zeleniny. Na tieto otázky sa teda pokúsime odpovedať v nasledujúcom článku.

Citrus (Cítrus límon) - rastlina; druh rodu Citrus (Citrus) podkmeň Citrus (Citreae) z čeľade Rutaceae (Rutacea). Citrón sa nazýva aj plodom tejto rastliny.

Vlasť - India, Čína a tichomorské tropické ostrovy.

Vo voľnej prírode je neznámy, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o kríženca, ktorý spontánne vznikol v prírode a dlho sa vyvíjal ako samostatný druh. Vo veľkej miere sa pestuje v mnohých krajinách so subtropickým podnebím. V SNŠ sa pestuje v Zakaukazsku (Azerbajdžan, pestuje sa v plazivej kultúre) a Strednej Ázii (Uzbekistan, Tadžikistan), kde rastie v zákopovej kultúre.

Wikipedia

Citrón pochádza z dažďových pralesov juhovýchodnej Ázie, kde sa pestuje najmenej 2500 rokov.

Napriek tomu, že plody citrónovníka sú chuťovo veľmi kyslé – obsahujú 5 – 8 % kyseliny citrónovej – ich pravidelný príjem neutralizuje prebytočnú kyselinu v tele. Je to jedna z najviac zásadotvorných potravín.

Z citrónových plodov sa získava svetložltá silica, ktorá obsahuje cenné látky, najmä fytoncídy, ktoré podmieňujú nielen jej príjemnú vôňu, ale aj liečivé vlastnosti. Esenciálny olej sa nachádzal aj v konároch a listoch citrónu, v kôre zase glykozid citronín. Dužina citrónových plodov je bohatá na minerálne soli, citrónovú, ako aj jablčnú a iné organické kyseliny. Zloženie citrónu zahŕňa aj cukry (2-3%), vitamíny C, A, D, skupina B, karotén. Obsahuje pektíny, flavonoidy. V šupke ovocia sa nachádzal vitamín P, v semenách mastný olej a horká látka limonín.

Citróny majú silné antimikrobiálne a antiseptické vlastnosti. Citróny inhibujú asi 20 druhov mikróbov a rôznych vírusov, najmä vírusov chrípky. Pri prechladnutí a infekciách horných dýchacích ciest a hrdla je dobré užívať citrón spolu s diaforickými čajmi z lipy, maliny, divého rozmarínu. Citrónová šťava je výborným liekom pri bolestiach hrdla, veľmi užitočná je aj pri ateroskleróze, obličkových kameňoch, močovom a žlčníkovom mechúre, dne, reume, plesňových ochoreniach kože, poruchách látkovej výmeny, stomatitíde. Citróny sa používajú ako vonkajší liek na plesňové ochorenia kože; majú aj takú úžasnú vlastnosť – pomáhajú odstraňovať toxíny cez pokožku, čiže zaťažujú obličky.

Užitočné vlastnosti:

Citrón je veľmi bohatý na minerálne soli, najmä vitamín C a kyselinu citrónovú, preto je jeho konzumácia pre telo veľmi dôležitá.

Podľa chemického zloženia je tento rastlinný produkt veľmi bohatý na organický draslík, ktorý je tak potrebný pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému a obličiek. Citrónová šťava je zdrojom citrínu. Táto látka v kombinácii s vitamínom C priaznivo pôsobí na redoxné procesy v tele, látkovú premenu, spevňuje a robí steny ciev elastickými.

Citrónová šťava sa užíva na aterosklerózu, choroby tráviaceho traktu, urolitiázu, poruchu metabolizmu, hemoroidy, horúčkovité stavy. Môže sa piť pridaním šťavy z 1/2 citróna do 1/2 šálky horúcej vody 2-3 krát denne. Pridáva sa aj do čerstvých zeleninových šalátov bez pridania kuchynskej soli.

Citrónová šťava zriedená vo vode (0,5 citróna na 0,5 šálky teplej vody) je užitočná na výplachy pri bolestiach hrdla, zápalových ochoreniach ústnej sliznice a hltana. Šťava sa používa aj ako vonkajší liek pri plesňových ochoreniach kože.

Pri angíne sa odporúča namazať hrdlo citrónovou šťavou pomocou vatového tampónu namotaného na dlhej drevenej tyči. Môžete tiež kloktať každú hodinu teplým roztokom citrónovej šťavy (roztok sa pripravuje v množstve 1 citrónová šťava na šálku vriacej vody). V ťažkých prípadoch, keď pacient pre silné bolesti nemôže kloktať, sa mu do hrdla naleje čistá citrónová šťava vytlačená z plátkov citróna. V tomto prípade je bolesť výrazne znížená.

Pri bronchiálnej astme pomôže takýto liek: nastrúhajte 2 hlavy cesnaku a 5 citrónov, zalejte 1 litrom vody pri izbovej teplote, nechajte 5 dní, potom preceďte, vytlačte a vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžica 5 krát denne 20 minút pred jedlom.

Tento rastlinný produkt udržuje normálny krvný tlak, čo znamená, že je profylaktický proti infarktu, mŕtvici a iným ochoreniam. Známy je silný antiseptický, protizápalový a imunoposilňujúci účinok citrónovej šťavy. Citrónová šťava dokáže zabiť desiatky vírusov. Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy v pohári vody stačí na to, aby ste sa každodenným pitím „citrónovej vody“ chránili pred infekciou cholerou a týfusom. Počas chrípkových epidémií sa tiež odporúča používať citrónovú šťavu v akejkoľvek forme: pridávať ju do čaju, len na čistú vodu, do oleja (tzv. „citrónový olej“). Na ošetrenie rán sa používa citrónová šťava, ktorá urýchľuje ich hojenie.

Pri horúčke sa používa citrónová šťava: zriedi sa vodou a týmto kyslým roztokom sa telo niekoľkokrát denne potiera. Šťava je užitočná pri kašli, pomáha vyliečiť aj ten najchronickejší kašeľ. Tento rastlinný produkt má schopnosť rozpúšťať obličkové a močové kamene. Pitím šťavy z jedného citróna zmiešanej s 0,5 šálky horúcej vody niekoľkokrát denne a 0,5 šálky zmesi mrkvovej, repnej a uhorkovej šťavy 3-4 krát denne môžete dosiahnuť zmiznutie piesku a kameňov v priebehu niekoľkých dní alebo týždňov (v závislosti od veľkosti kameňov). Pozor: pri urolitiáze a cholelitiáze môže byť samoliečba nebezpečná. Predbežná konzultácia s odborníkom je potrebná!

Citrónová šťava je jedinečný liek na odstránenie kyseliny močovej z tela. A jeho hromadenie v organizme je príčinou veľmi nepríjemných ochorení: dna, chronického reumatizmu, žlčníkových a obličkových kameňov, anémie, cukrovky, obezity, ale aj niektorých nervových a kožných ochorení. Pohár šťavy – to je päť vylisovaných plodov – treba vypiť v jeden deň aspoň počas jedného marcového týždňa. To je dobrá ochrana pred chrípkou. Pacientom trpiacim srdcovým ochorením sa odporúča, aby každý deň niekoľko minút žuvali kôru z čerstvého citróna.

A napriek tomu sa počas exacerbácie chorôb neodporúča liečiť citrónovou šťavou. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, citrónová šťava neovplyvňuje kyslosť žalúdka. Ale nezabudnite, že ak osoba predtým nebola liečená citrónovou šťavou, je lepšie to urobiť pod dohľadom špecialistu.

Kontraindikácie:

Citrónová šťava v čistej forme má negatívny vplyv na zubnú sklovinu, preto sa odporúča piť ju len v zriedenej forme a miešať s inými čerstvo vylisovanými šťavami. Po použití si vypláchnite ústa vodou.

Tiež nezneužívajte túto šťavu pre ľudí trpiacich pankreatitídou, mala by sa piť iba v zriedenej forme v malých množstvách.

Pri zápalových ochoreniach úst a hrdla by ste tiež nemali piť a používať koncentrovanú citrónovú šťavu na výplachy, jej účinok na zapálené tkanivá môže viesť k ešte väčšiemu podráždeniu, zvýšenej bolesti, vzniku alebo zvýšeniu krvácania.

Nedávajte tento výrobok deťom mladším ako tri roky: môže spôsobiť nielen alergie, ale aj nepriaznivý vplyv na sliznicu žalúdka u detí.

Mimochodom, citróny, ako všetky citrusové plody, sú dosť silné alergény, na čo treba pamätať.

Liečivé vlastnosti:

Citrón je jedným z najúčinnejších prírodných rozpúšťadiel a detoxikátorov. Začína pôsobiť na telo najskôr ako vynikajúce rozpúšťadlo a potom ako redukčné činidlo. V prvom rade rozpúšťa to, čo je potrebné z ľudského tela odstrániť, aby sa lepšie obnovilo.

Citrónové nápoje pomáhajú, keď sa potrebujete zbaviť toxínov a fermentačných procesov v zle fungujúcej pečeni. Citrón zlepšuje obranyschopnosť organizmu.

Tento rastlinný produkt je vynikajúci baktericídny prostriedok, dokáže zničiť až dvadsať rôznych baktérií a pôsobí tlmivo na vznik chrípkových vírusov. Citróny majú veľa draslíka, najväčšie množstvo citrínu spomedzi nám známych produktov, veľa kyseliny askorbovej, posilňujú, robia steny malých ciev elastickými, aktívne sa podieľajú na redoxných procesoch. Preto existuje toľko receptov na liečbu sklerózy multiplex, ktoré obsahujú citrón.

Citrónová šťava sa používa v ľudovom liečiteľstve v mnohých krajinách na liečbu rôznych chorôb: skorbut, žltačka, vodnateľnosť, nefrolitiáza, pľúcna tuberkulóza, búšenie srdca, žalúdočné katary, hemoroidy, akútny reumatizmus, dna, bolesti a bolesti chrbta (lumbago).

Kyslá chuť citrónovej šťavy neznamená, že ide o kyselinu pre telo, keďže túto chuť majú na svedomí organické kyseliny, ktoré nezostávajú v bunkách. Experimentálne bolo dokázané, že dlhodobé užívanie citrónov vedie k produkcii uhličitanu draselného v tele, ktorý neutralizuje prebytočnú kyslosť. Citrónová šťava zriedená vo vode napríklad neutralizuje zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, ale aj krvi.

Liečba akné:

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť akné pomocou citrónovej šťavy.

V čistej forme je možné použiť citrónovú šťavu zo škvŕn po akné a jazvách, ale je lepšie pridať do nej akékoľvek iné prírodné zložky. Pri použití citrónu sa pokožka stáva suchou a napnutou, takže po procedúrach je lepšie aplikovať hydratačný krém. Pokožka sa navyše stáva citlivou na ultrafialové žiarenie, preto je potrebné použiť opaľovací krém skôr, ako vyjdete na priame slnečné svetlo.

Stále je lepšie utierať tvár na noc, aby pôsobenie trvalo aspoň 8 hodín.

Pravidelným používaním tejto šťavy sa môžete zbaviť jaziev, jaziev a akýchkoľvek tmavých škvŕn (dobre vybieli aj pokožku). A trenie citrónu na pokožku tváre s akné a čiernymi bodkami výrazne znižuje ich počet.

Mimochodom, ako používať citrón na akné v konkrétnom prípade, je lepšie sa opýtať kozmetológa alebo dermatológa.

Aby ste sa ho zbavili, použite všetky druhy masiek, pleťových vôd, ktoré obsahujú antibakteriálne látky obsiahnuté v citróne. S ich pomocou môžete zmierniť podráždenie a urýchliť zotavenie.

recept:

  • Potrebné: 20 g žihľavy, 1 citrón, 10–15 g paliny, 1 pohár vody.
  • Spôsob varenia. Citrónovú šťavu zmiešame s nasekanou žihľavou a palinou, zalejeme vriacou vodou a necháme 2 dni odstáť. Potom nálev sceďte cez jemné sitko.
  • Spôsob aplikácie. Namočte vatový tampón do výslednej tekutiny a utierajte si tvár 2-krát denne po dobu 2 týždňov, potom si urobte prestávku na niekoľko dní a zopakujte to isté.

Liečba angíny:

Najčastejším a najbežnejším ochorením je tonzilitída. Ide o infekčné ochorenie s primárnou léziou palatinových mandlí. Jeho hlavné príznaky sú: bolesť pri prehĺtaní, malátnosť, horúčka, bolesť kĺbov a hlavy, zimnica.

Na liečbu angíny pectoris sú jednoducho nevyhnutné potraviny s obsahom vitamínu C, najmä citrón a citrónová šťava.Môžete piť citrónovú šťavu (kúpenú alebo domácu) alebo dokonca zjesť plátok citróna niekoľkokrát denne.

Citrónovú šťavu na liečbu bolesti hrdla si môžete pripraviť takto:

Potrebné: 1 kg citrónov, voda.

Spôsob varenia. Opatrne ošúpte citróny. Umiestnite ovocie po jednom do gázového vrecka a poriadne vytlačte do sklenenej alebo keramickej misky. Keďže citrónová šťava je vo svojej obvyklej forme príliš koncentrovaná, treba ju riediť minerálnou vodou v pomere 1:1 alebo 1:2.

Spôsob aplikácie. Pite citrónovú šťavu namiesto vody pri liečbe bolesti hrdla alebo ako prevenciu pri šírení infekcie.

Ako si vyrobiť citrónovú šťavu doma:

Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť citrónovú šťavu doma:

Najjednoduchší spôsob, ako vytlačiť citrónovú šťavu doma, je použiť citrónový odšťavovač. Dnes je na trhu veľa mechanických a elektrických odšťavovačov, ktoré vám pomôžu ľahko získať citrónovú šťavu. Zoberie sa citrón, ošúpe sa, nakrája sa na malé kúsky a nechá sa prejsť odšťavovačom. Všetko, produkt je pripravený na použitie. Môžete ho piť ako samostatný nápoj alebo ako prísadu do zeleného čaju s medom.

Ak nie je k dispozícii odšťavovač, môžete citrónovú šťavu vytlačiť ručne pomocou príboru niekoľkými spôsobmi:

  • citrón rozrežte priečne na 2 polovice, do dužiny jednej polovice vložte lyžicu a držte ju v polovici citróna nad nádobou na citrónovú šťavu, citrón vytláčajte, kým z neho nevyteká šťava, potom môžete lyžicu otočiť na vytlačte zvyšok.
  • citrón môžete nakrájať na 4 polovice a ošúpať, vložiť do hlbokého taniera a štvrtky citróna roztlačiť vidličkou, aby z nich vytiekla šťava, potom polovice vybrať z pohára, v tanieri zostane len citrónová šťava.
  • Môžete tiež ošúpať citrón a nasekať ho nadrobno, potom ho zabaliť do gázy a vytlačiť citrónovú šťavu do pohára, pričom plátno vyžmýkajte.

Ako vidíte, príprava citrónovej šťavy doma je pomerne jednoduchá, preto si môžete vybrať akúkoľvek vhodnú metódu vyššie.

Citrónová šťava je zdravý a diétny citrusový nápoj. Jeho domovinou je India, kde sa citrónová šťava pridáva takmer do všetkých jedál. V Rusku citrónovú šťavu prvýkrát ochutnali až v 18. storočí. Odvtedy obľuba tohto citrusového nápoja neustále stúpa. Používa sa nielen pri varení, ale aj ako domáci liek a kozmetický prípravok. S jeho pomocou chudnú a zosvetľujú si vlasy, umývajú poháre a dokonca píšu listy.

Chemické zloženie

Citrónová šťava je 90 percent. Jeho dužina obsahuje až 7 g, 0,4 g a 0,25 g. Toto množstvo a pomer živín robí z čerstvého citrusového ovocia diétny nápoj: 100 gramov obsahuje iba 22 kcal.

Zloženie citrónovej šťavy z nej robí skutočné prírodné chemické laboratórium. Obsahuje,, vitamínom podobné látky (luteín, zeaxantín, biotín, rutín), (,), (,).

Medzi všetkými týmito látkami je kyselina askorbová lídrom v obsahu: šťava z jedného ovocia obsahuje viac ako 30% dennej potreby človeka.

Pri metabolických poruchách

Citrónový nápoj je užitočný pri cukrovke: znižuje koncentráciu a krv a tiež zlepšuje stav cievnych stien pri diabetických mikro- a makroangiopatiách.

Tento produkt tiež pomáha zmierniť stav pacientov s dnou. Kyselina citrónová v ňom obsiahnutá rozpúšťa kryštály kyseliny močovej a jej solí (urátov), ​​ktoré sa tvoria v kĺboch, obličkách a tkanivách v tele postihnutého dnou. Pred začatím liečby citrónovou šťavou je však potrebná konzultácia s lekárom. Takáto liečba môže spôsobiť záchvat obličkovej koliky, keď sa veľké urátové kamene presunú z obličiek.

Vonkajšie použitie

Citrónová šťava zmiešaná v rovnakých pomeroch s 10% alkoholovou tinktúrou jódu sa môže použiť pri záchvatoch osteochondrózy alebo ischias na ošetrenie pokožky ako jódová sieťka.

Pri psoriáze je príjem citrónovej šťavy vo vnútri zakázaný. Ale pre týchto pacientov je indikované jeho vonkajšie použitie vo forme trenia psoriatických vyrážok a plakov. Postihnuté miesta na pokožke (nie na slizniciach) utrite tampónmi navlhčenými v citrónovej šťave, nechajte 10 minút pôsobiť, potom opláchnite teplou vodou. Takéto manipulácie sa vykonávajú denne počas jedného mesiaca. Citrónová šťava vysušuje plačúce miesta, odlupuje keratinizovanú epidermu, zjemňuje a lieči pokožku.

Antibakteriálne a antiseptické vlastnosti citrusovej tekutiny sa používajú na liečbu bolesti v krku. Pri akútnom zápale mandlí sa odporúča každých pár hodín kloktať roztokom citrónovej čerstvej šťavy s teplou vodou v pomere 1:2 alebo 2:3.

Vkvapkanie takto zriedenej citrónovej šťavy do nosa účinne bojuje s nádchou (okrem alergickej sennej nádchy).

Citrónovú šťavu predpisujú gynekológovia na sprchovanie s kandidózou a inými plesňovými infekciami vagíny. Ak chcete vykonať postup, musíte vytlačiť šťavu z jedného citróna a zriediť ju 200 ml teplej prevarenej vody. Sprchovanie sa vykonáva teplým roztokom po hygienickej sprche, najlepšie v noci.

S onkologickými patológiami

V literatúre a na internete môžete nájsť informácie, že citrónová šťava dokonca lieči onkológiu. Veriť alebo nie je osobná záležitosť. Jedna vec je však jasná: samotná citrónová šťava rakovinu nevylieči. Onkologické ochorenia môžu a mali by byť liečené odbornými lekármi a iba komplexne. Preto sa neoplatí takto strácať drahocenný čas na liečbu rakoviny. Čím skôr sa pacient dostane k kompetentnému onkológovi, tým účinnejšia bude jeho liečba.

Aplikácia v dietetike

Pre svoju nízku a vysokú biologickú aktivitu je citrónová šťava prítomná aj v mnohých diétach. Kyseliny tohto nápoja urýchľujú metabolizmus, podporujú odbúravanie existujúcich tukov v tkanivách tela a zabraňujú vzniku nových usadenín.

Jednou z účinných a rýchlych metód chudnutia je citrónová diéta. Dôkazom toho sú recenzie tých, ktorí schudli na tematických internetových fórach. Na takejto strave však nemôžete „sedieť“ dlhšie ako dva dni: môže to viesť k vážnym zdravotným problémom.

Ak chcete použiť túto diétu na zníženie hmotnosti o 5 kg za dva dni, musíte sa na tento čas vzdať jedla a piť špeciálny nápoj. Na jeho prípravu potrebujete šťavu zo 7 citrónov, lyžicu medu a lyžičku mletej štipľavej červenej papriky. Výsledná zmes citrónovej šťavy s korením a medom sa musí zriediť 1,5 litrom teplej prevarenej vody.

Použitie v kozmeteológii

Prostriedky na báze citrónovej šťavy sú široko používané v kozmeteológii na starostlivosť o vlasy, nechty a pokožku. Pridáva sa do šampónov, oplachov, masiek, pleťových vôd, krémov.

Pred použitím akéhokoľvek kozmetického domáceho lieku s citrónom je potrebné vykonať alergický kožný test. Aby ste to mohli vykonať, musíte na kožu lakťového ohybu naniesť niekoľko kvapiek produktu. Ak po 15 minútach na tomto mieste nedôjde k začervenaniu, škvrnám alebo svrbeniu, produkt možno bezpečne použiť na určený účel.

Na vlasy

Z citrónovej šťavy si môžete pripraviť masky na vlasy, na šupinatú pokožku hlavy, oplachy na zosvetlenie a zjemnenie vlasov.

Okrem citrónovej šťavy patria medzi produkty rôznych typov na pokožku hlavy a vlasy:

  • na lupiny: 50 ml rastlinného oleja bez zápachu a jablčného octu;
  • pre suché vlasy: 50 ml mastného rastlinného oleja bez zápachu;
  • na mastné vlasy: 1 list, 1 žĺtok, 50 g medu, 100 ml vody;
  • na poškodené vlasy: 30 ml lopúchového oleja, 30 g medu, 50 ml šampónu, 1 cibuľa.

Všetky zložky každého produktu sa rozdrvia, pridá sa 30 ml citrónovej šťavy, mieša sa až do homogénneho stavu.

Citrónová šťava pomáha, aby boli vlasy jemné, lesklé a zvládnuteľné. To je uľahčené opláchnutím vlasov po umytí citrónovou šťavou zriedenou vodou v pomere 1:1-1:2.

Citrónová šťava umožňuje jemne, bez použitia chemických zložiek, zosvetliť vlasy. Na prípravu produktu na zosvetlenie vlasov potrebujete pohár čerstvej citrónovej šťavy a štvrť šálky teplej vody. Naplňte sprejovú fľašu týmto roztokom. Nastriekajte na čisté, suché vlasy za slnečného dňa. Potom musíte vlasy na hodinu vystaviť priamemu slnečnému žiareniu. Opakujte postup po jednej hodine.

Aby nedošlo k úpalu, zosvetľovanie vlasov by sa malo vykonávať ráno alebo večer, pričom sa treba vyhnúť špičkám slnečného žiarenia. Ak sa rovnakým spôsobom ošetria iba jednotlivé pramene vlasov, potom je možné dosiahnuť efekt melírovania.

Pre kožu

Tento produkt účinne bojuje proti problémom s pehami a stareckými škvrnami na tvári. Na peeling je potrebné ošetrovať problémové oblasti denne po umytí čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a nechať 10 minút. Po zákroku je potrebné vyhýbať sa priamemu slnečnému žiareniu na tvári a chrániť jej pokožku púdrom s vysokou úrovňou ultrafialovej ochrany.

Čerstvý citrón je možné aplikovať bodovo na miesta, kde sa objavuje mladistvé akné. Z polievkovej lyžice citrónovej šťavy a jedného proteínu si pripravíte masku, ktorú je možné aplikovať na vyčistenú pleť na noc. Táto maska ​​rozjasňuje pleť, odstraňuje čierne bodky a robí menej nápadné jazvy po akné a čiernych bodkách.

Masky na báze tejto šťavy pomáhajú vyhladiť plytké vrásky, zjemňujú a rozjasňujú zrelú pleť. Aby ste ju pripravili, musíte ju zmiešať s čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou v rovnakých pomeroch. Túto masku naneste na pokožku tváre a dekoltu po očistení. Na dosiahnutie dobrého účinku procedúry musí byť maska ​​ponechaná na koži celú noc.

Na prípravu masky pre mladú pokožku tváre je potrebné nahradiť olivový olej v predchádzajúcom recepte olejom, ktorého obsah tuku závisí od typu pokožky: čím mastnejšia pokožka, tým menej tuku by mal byť jogurt. Naneste túto masku až do úplného vysušenia a opláchnite teplou vodou.

Na zmäkčenie pokožky rúk a bielenie nechtov je potrebné pridať citrónovú šťavu do kúpeľa rúk. Na utieranie nechtových platničiek môžete použiť vatové tampóny namočené v citrónovej šťave.

Na odstránenie chĺpkov

Na odstránenie nežiaduceho ochlpenia na niektorých častiach tela si môžete pripraviť pastu na báze citrónovej šťavy. Na jeho prípravu budete potrebovať: vodu (2 polievkové lyžice), (8 polievkových lyžíc) a citrónovú šťavu (2 polievkové lyžice). Všetky zložky cestovín sa zmiešajú a uvaria sa na miernom ohni v hrnci s hrubým dnom. Cukrová pasta je hotová, keď sa dá zrolovať do plastových guľôčok.

Hotová teplá pasta sa nanáša na nohy proti rastu chĺpkov, na vrchu sú tesne nanesené pásy mäkkej tkaniny. Keď sa pasta ochladí, prúžky sa odtrhnú s ostrým pohybom pozdĺž rastu vlasov. Po odstránení všetkých vlasov sa zvyšná pasta zmyje teplou vodou a na pokožku sa nanesie aseptický krém.

Ako pripraviť a skladovať

Príprava citrónovej šťavy je veľmi jednoduchá. Aby ste to dosiahli, ovocie sa musí rozrezať na polovicu a vytlačiť šťavu z dužiny stolovou vidličkou. Na uľahčenie procesu je možné citrón pred manipuláciou zmraziť: mrazený citrón ľahšie uvoľňuje šťavu. Môžete použiť aj špeciálne zariadenie na vytláčanie šťavy z citrusových plodov.

Čerstvá citrónová šťava pri izbovej teplote sa neskladuje dlho - len niekoľko hodín. Aby sa trvanlivosť predĺžila na niekoľko dní, musí sa skladovať v sklenenej fľaši s tesným uzáverom, predtým ošetrenej vriacou vodou, v chladničke.

Ak do pohára čerstvého citróna pridáme 0,5 šálky práškového cukru a potom na miernom ohni odparíme prebytočnú tekutinu, dostaneme citrónový sirup. Toto je zaručená možnosť uchovania tohto produktu po dlhú dobu (niekoľko mesiacov v chladničke).

Aplikácia pri varení

Citrónová šťava pri varení sa používa na dodanie kyslej chuti rôznym jedlám (po prvé, mäso, hydina, ryby, pečivo, dezerty, nápoje). Citrónová šťava sa naleje na vyprážané mastné ryby a zeleninu. Sóda sa musí pred pridaním do cesta uhasiť octom. Namiesto toho však môžete do cesta pridať sódu hasenú citrónovou šťavou.

S citrónovou šťavou sa pripravujú rôzne šalátové dresingy a omáčky. Šalát ochutený citrónovou šťavou nevyžaduje ďalšie pridávanie. Pridaním citrónovej šťavy do cukrovinkovej polevy získa lesk. Citrónová šťava je v recepte skvelou náhradou limetkovej šťavy.

Tento produkt sa často používa ako jedna z hlavných zložiek alkoholických a nealkoholických nápojov. Jeho prítomnosť v nealkoholických nápojoch ich osviežuje a znižuje potrebu pridaného cukru. Ak do prírodnej brezy pridáte trochu citrónovej šťavy, môžete získať osviežujúci letný nápoj. Voda s citrónovou šťavou tlmí pocit hladu, preto sa často používa pri rôznych diétach.

So šťavou z tohto citrusu si môžete pripraviť aj prípravy na zimu. Produkty konzervované s citrónovou šťavou chutia inak ako tie, ktoré sa pripravujú s octom alebo kyselinou citrónovou: majú jemnejšiu a jemnejšiu chuť.

domáca majonéza

Na výrobu domácej potrebujete: rastlinný olej bez zápachu (domáci nie je vhodný na tieto účely), 3 polievkové lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava, 2 polievkové lyžice. l. cukor, 1 lyžička soľ, 1 lyžička. , 1 kuracie vajce. Aby sa suroviny poriadne premiešali, musia mať izbovú teplotu. Pomocou mixéra vyšľaháme vajíčko s citrónovou šťavou, soľou, cukrom a horčicou. Potom, pokračujte v miešaní ingrediencií pomocou mixéra, postupne pridajte rastlinný olej. Nepretržitým šľahaním zmes zhustne. Koľko rastlinného oleja je na to potrebné, závisí od jeho hustoty: od 1 do 1,5 šálky. Ak je konzistencia majonézy veľmi koncentrovaná a hustá, môže sa zriediť.

Táto majonéza neobsahuje konzervačné látky, preto ju možno skladovať v sklenenej nádobe v chladničke až 1 týždeň.

Domáce použitie

Vatovým tampónom namočeným v citrónovej tekutine môžete na biely papier napísať neviditeľné písmeno. Keď sa takýto „list“ zahreje na otvorenom ohni, to, čo je napísané, sa stane viditeľným.

Citrónovú šťavu zriedenú vodou môžete použiť na čistenie mikrovlnnej rúry alebo rúry. Za týmto účelom vytlačte šťavu z jedného citróna do pohára vody a do zariadenia vložte nádobu s týmto roztokom. Para sa usadí na stenách sporáka a rozpustí starý tuk. Potom bude stačiť len utrieť vnútorný povrch čistou handrou.

Citrónovníky možno pestovať v interiéri. Z kvetov a listov citrónovníka si môžete pripraviť lahodné čaje, ktoré obsahom živín nie sú horšie ako citrónová šťava.

závery

Citrónová šťava je všestranný nápoj, ktorý si ľahko pripravíte doma. S jeho pomocou sa dá liečiť, vyrába sa z neho kozmetika, čistia sa s ním poháre a domáce spotrebiče.

Citrónový nápoj sa často používa na liečbu chorôb srdca a ciev, tráviacich orgánov, cukrovky a dny. Citrónová šťava sa používa zvonka na liečbu kožných ochorení. Na jeho základe sa pripravujú roztoky na oplachovanie a sprchovanie.

Citrónová tekutina účinne bojuje proti problémom s pokožkou, vlasmi a nechtami. Nápoj vyrobený zo zmesi štiav viacerých citrusových plodov vrátane citrónu pomáha tým, ktorí chudnú počas diéty.

Pri pití tohto nápoja si treba dávať pozor na ľudí trpiacich alergiami, pankreatitídou, peptickým vredom, psoriázou. Netreba ho piť neriedený a nalačno. Odmietajte užívať citrónovú šťavu pre deti, tehotné a dojčiace ženy.

Citrónová šťava je bežná pri varení. Pridáva sa do rôznych jedál, aby im dodal kyslosť. V receptoch nahrádza ocot. Citrónová šťava sa používa aj v každodennom živote: pomocou tohto nápoja môžete ľahko vyčistiť ťažko dostupné miesta vo vnútri domácich spotrebičov.

Citrónová šťava je univerzálny produkt, ktorého prospešné vlastnosti už dlho uznávajú vedci, lekári, odborníci na výživu, kulinárski špecialisti a kozmetológovia. Tradiční liečitelia veria, že človek by mal každý deň zjesť niekoľko plátkov tohto citrusu alebo piť nápoje na jeho základe. To je potrebné na kompenzáciu nedostatku vitamínov a minerálov.

Citrón je skutočná špajza užitočných látok.

Zloženie citrónovej šťavy:

  • štruktúrovaná voda;
  • celulóza;
  • fytoncídy;
  • organické kyseliny;
  • flavonoidy;
  • vitamíny C, PP, B;
  • pektín;
  • mikro a makro prvky - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
  • esenciálny olej.

Obsah kalórií je iba 16 kcal.

Výhody pre ženské telo

Ak používate citrónovú šťavu správne, prinesie to telu iba výhody:

  • odstrániť prebytočný telesný tuk;
  • vyhladzuje jemné vrásky;
  • odstraňuje odpad a toxíny;
  • zlepšiť pleť;
  • normalizuje krvný tlak.

V dávnych dobách sa citrusovou šťavou liečili rôzne ženské choroby: nedostatok menštruácie, prolaps maternice a rôzne komplikácie po pôrode. Odporúča sa používať aj počas tehotenstva, ale v rozumných medziach, pretože všetky citrusové plody sú považované za produkty, ktoré často spôsobujú alergie.

Vlastnosti citrónu umožňujú jeho použitie aj ako celkové tonikum pri zimnej a jarnej hypovitaminóze alebo pri šírení prechladnutia.

Výhody citrónovej šťavy pre mužov

Citrónová šťava výrazne zvyšuje fyzickú a duševnú výkonnosť, udržuje nervovú sústavu v rovnovážnom stave a umožňuje vám cítiť sa pokojne aj v náročných situáciách.

Použitie koktailov na báze tejto šťavy tiež pomáha predchádzať srdcovému infarktu, ateroskleróze a mŕtvici.

Neustále používanie citrusovej šťavy zabraňuje hromadeniu kyseliny močovej a nadbytok tejto látky v tele vedie k mnohým problémom (dna, reuma).

Aplikácia v tradičnej medicíne: recepty

Ľudia používajú citrónovú šťavu na liečbu angíny, faryngitídy, bronchiálnej astmy, kazu a rôznych prechladnutí. Zástupcovia oficiálnej medicíny sa však domnievajú, že citrónová šťava negatívne ovplyvňuje bolesť v krku, takže sa môže používať iba v zriedenej forme.

V ľudovom liečiteľstve je rozšírená očista pečene olivovým olejom a citrónovou šťavou. Kombinácia týchto produktov pomáha očistiť telo od nepotrebných „smetí“. Kyslá šťava zjemňuje ťažkú ​​konzistenciu oleja, odstraňuje kamene, toxíny, zlepšuje fungovanie kĺbov.

Každé ráno na prázdny žalúdok musíte užiť 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej a potom ho zapite šťavou vytlačenou z ½ citróna. Oba produkty môžete zmiešať a odobrať zmes naraz.

Účinok takejto jemnej očisty sa prejaví už po 5 dňoch, ľudoví liečitelia však odporúčajú absolvovať kurz trvajúci minimálne 4 týždne a potom si dať prestávku. Ak sa dodržia všetky odporúčania, orgány tráviaceho traktu budú pracovať oveľa lepšie, zápcha zmizne, objaví sa energia, zvýši sa účinnosť, zlepší sa stav pokožky.

Treba však brať do úvahy aj kontraindikácie. Pri mnohých chorobách môže byť citrónová šťava škodlivá. Kyseliny v jeho zložení môžu dráždiť zapálenú sliznicu žalúdka. Preto sa nemôže piť s peptickými vredmi gastrointestinálneho traktu, gastritídou s vysokou kyslosťou, pankreatitídou, cholelitiázou. Ale pri správnom používaní sú výhody citrónovej šťavy nepopierateľné.

Použitie v kozmeteológii

Citrónová šťava na tvár je jedným z najjednoduchších a najdostupnejších prostriedkov. Najčastejšie sa používa na starostlivosť o mastnú pleť a zosvetlenie pieh. Takéto kožné defekty sa odporúča pravidelne natierať šťavou a po štvrťhodine zmyť.

Masky s citrónovou šťavou zužujú póry, odstraňujú mastný lesk, pomáhajú odstraňovať akné a zápaly a robia vrásky menej nápadné.

Na odstránenie zubného povlaku stačí každé 3-4 dni umyť si zuby citrónovou šťavou. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak môžete poškodiť sklovinu.

Citrónová šťava sa môže pridať do vody na oplachovanie. Kučery budú hodvábne a jemné. Na vlasy sa používajú aj rôzne výživné masky s prídavkom citrónovej šťavy, ktoré však najlepšie robia len majiteľky blond vlasov.

Kôra, ktorá zostala po vytlačení šťavy, by sa nemala vyhadzovať. Môže sa použiť na starostlivosť o nechty. Pravidelným trením nechtových platničiek s pokožkou ich môžete posilniť a obnoviť ich lesk.

Citrónová šťava vo výžive

Citrónová šťava sa často používa na chudnutie. Odporúča sa obliecť šaláty namiesto rastlinného oleja, kyslej smotany a iných vysokokalorických potravín. Pripravuje sa z neho nápoj na spaľovanie tukov: každý deň pred raňajkami sa z jedného ovocia vytlačí šťava a zriedi sa vodou. Takýto koktail musíte piť na lačný žalúdok: prvý deň - 1 polievková lyžica, druhý deň - 2 a tak ďalej až do 5-6 polievkových lyžíc.

Účinok citrónovej šťavy:

  • stimuluje trávenie;
  • odstraňuje toxické látky;
  • znižuje riziko cukrovky;
  • normalizuje proces asimilácie živín;
  • nastolí normálny metabolizmus.

Nezabudnite na stravu. Musíte jesť často, ale v malých porciách. Základom stravy by malo byť čerstvé ovocie, zelenina, orechy, ryby, mäso. Všetky sladkosti, bochník, zemiaky a biela ryža sú zakázané.

Je užitočné piť šťavu zriedenú vodou v horúčave: uhasí smäd, rýchlo doplní nedostatok tekutín v tele a zníži chuť do jedla. Aby priniesol maximálny úžitok, musí sa okamžite spotrebovať, čerstvo vylisovaný, pretože pri skladovaní sa stráca veľa užitočných vlastností.

Poriadne vytlačte citrón

Príprava citrónovej šťavy je jednoduchá. Hlavná vec je, že ovocie nadobudlo izbovú teplotu, preto ho treba z chladničky vopred vybrať. Pobyt v chlade spôsobuje, že sa membrány vo vnútri citrusov scvrkávajú, stvrdnú a je ťažké z nich vytlačiť šťavu. Ovocie, ktoré ležalo aspoň pol hodiny v teple, získava jemnejšiu štruktúru.

  1. Ponorte citrusy na 1-2 minúty do teplej vody alebo ich vložte na 15 sekúnd do mikrovlnky, aby sa rýchlo zohriali. Potom ovocie povaľujte na tvrdej rovine (stôl, doska) a jemne naň zatlačte rukami. Ovocie by malo byť mierne zdeformované, potom membrány vo vnútri prasknú a šťava bez problémov vytečie.
  2. Ovocie nakrájajte pozdĺž dĺžky od vrcholu k chvostu. Takže môžete vytlačiť 2-3 krát viac šťavy. Čím väčšia je plocha rezu, tým viac je viditeľná dužina, z ktorej sa dá ľahko vytlačiť šťava. Pri reze cez šťavu je menej.
  3. Šťavu môžete vytlačiť vidličkou alebo špeciálnym odšťavovačom. Hroty vidličky sa musia zasunúť do dužiny a vytlačiť tekutinu, pričom sa príbory posúvajú intenzívnymi pohybmi. S odšťavovačom ide proces ešte rýchlejšie: polovice citróna sa posúvajú a tekutina steká do nádoby na to určenej.

Všetky manipulácie sa musia vykonávať opatrne, pretože šťava sa môže dostať do očí a spôsobiť podráždenie a silné pálenie.

Šťava sa dá kúpiť hotová v obchodoch s potravinami v supermarketoch, ale je nepravdepodobné, že bude taká užitočná ako čerstvo vylisovaná domáca šťava.

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Vo voľnej prírode rastú citrónovníky na úpätí Himalájí – oblasti, ktorá je považovaná za rodisko citrónu. V Rusku sa voňavé ovocie stalo známym v druhej polovici 17. storočia, keď ho do Moskvy priviezli z Holandska. Najprv boli stromy vysadené mimo kremeľských múrov v kráľovskom skleníku, potom sa rozšírili na kupecké panstvá a dnes sú pohodlne umiestnené na parapetoch mestských bytov. Doma sa pestujú na dekoratívne účely a z ovocia kúpeného v obchode sa často pripravuje liečivý nápoj - skutočný sklad užitočných látok.

Výhody citrónovej šťavy

Pre človeka je nápoj odpradávna prirodzeným dodávateľom minerálov, vitamínov, ktorých účinok na organizmus výrazne zvyšuje veľké množstvo vitamínu C. Limonáda má tonizujúci, regeneračný, antioxidačný účinok. Na jej základe existuje mnoho skutočne účinných receptov tradičnej medicíny: citrónová šťava sa používa na liečbu uštipnutí škorpiónom, omrzliny, krvácanie z nosa, abscesy, celkovú nevoľnosť, dýchavičnosť, opuchy. Niekoľko dúškov sa rýchlo zbaví kocoviny, zmierni únavu, toxikózu počas tehotenstva.

Zlúčenina

Nízkokalorický nápoj s nízkym obsahom bielkovín, sacharidov, organických kyselín a vlákniny sa vyznačuje optimálnou kombináciou minerálov a vitamínov. Nutričná hodnota 100 g čerstvého citrónu je 33 kcal, kvantitatívne zloženie je uvedené v tabuľke:

Množstvo na 100 g výrobku, mg

Sacharidy

organické kyseliny

Potravinová vláknina

Vitamín B1

Vitamín B2

Vitamín C

vitamín E

Vitamín PP

molybdén

mangán


Užitočné vlastnosti

Len tri citróny stačia na získanie šťavy s malým množstvom kalórií a denným príjmom vitamínu C. Draslík a horčík v nej obsiahnuté v kombinácii s kyselinou askorbovou normalizujú srdcovú činnosť, posilňujú steny ciev, zlepšujú činnosť mozgu, zlepšujú činnosť mozgu a podporujú činnosť mozgu. a predchádzať stresu. Šťava obsahuje vápnik, ktorý posilňuje kostné tkanivo a zubnú sklovinu. S čerstvým citrónom sa do tela dostáva fosfor, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému.

Nápoj z citrónu pôsobí antimikrobiálne, antisepticky, pomáha pri infekciách, vírusoch, zvyšuje koncentráciu, zlepšuje pamäť, dodáva duševnú rovnováhu, sebadôveru, duševný pokoj. Podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy, priaznivo pôsobí na pokožku: zvyšuje jej elasticitu, zabraňuje vzniku skorých vrások. V zime posilňuje imunitný systém, zabraňuje hypovitaminóze.

Ako vyrobiť citrónovú šťavu

Na prípravu nápoja berú ovocie s tenkou šupkou, bez defektov, mierne nazelenalé, ak je to možné - zbierané v zime. Pred varením sa citróny umyjú tečúcou vodou, vysušia sa uterákom. Šťavu je možné pripraviť pomocou ručného alebo elektrického odšťavovača, mixéra, mlynčeka na mäso alebo ručnej extrakcie. Aby ste si uľahčili vytláčanie, môžete citrón najprv na 2 minúty ponoriť do vriacej vody.

Z kyseliny citrónovej

Kyselina citrónová sa používa v potravinárskom priemysle ako dochucovadlo, konzervačná látka a regulátor kyslosti. Predtým sa získaval z biomasy citrónov a jeleňov, dnes sa vyrába z cukru a kmeňov plesní Aspergillus. Užívanie kyseliny citrónovej dovnútra pomáha prečistiť telo, upravuje trávenie, zlepšuje zrak, spaľuje sacharidy a zlepšuje imunitu. Na prípravu umelej šťavy sa biele granule zriedia teplou vodou v sklenenej alebo kameninovej miske v pomere 1: 2 a nechajú sa rozpustiť 5-7 minút za mierneho miešania.

Roztok v tejto koncentrácii sa nemôže užívať perorálne - môže sa použiť iba v malých dávkach pri varení (napríklad na dresingy šalátov).

Čerstvo vytlačené

Na prípravu čerstvého citrónu sa umyté sušené ovocie rozreže na polovicu cez rez. Šťavu z každej polovice môžete vytlačiť ručne, ale na tento účel je lepšie použiť mechanický lis, elektrický citrusovač alebo bežný odšťavovač. V druhom prípade je potrebné odstrániť kôru z citrónov. Čerstvo vylisovanú šťavu sa odporúča riediť vodou v pomere 1:3 a piť v dávkach po 50 g Skladovať ju treba v sklenenej nádobe v chladničke.

Liečba citrónovou šťavou

Ako vnútorný alebo vonkajší prostriedok môžete použiť čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Pri perorálnom užívaní sa zriedi teplou vodou, olivovým olejom, pridáva sa do čaju, infúzií, koktailov sa pripravuje v kombinácii s inými ovocnými šťavami, medom. Užitočná citrónová šťava s naklíčenými zrnami pšenice, mrkvová šťava. Výhody citrónovej šťavy pre telo boli preukázané pri nasledujúcich chorobách:

  • prechladnutie a infekčné choroby, pretrvávajúci kašeľ, tonzilitída;
  • metabolické poruchy, diabetes mellitus, obezita;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu a obličiek;
  • ateroskleróza;
  • bronchiálna astma;
  • choroby nervového a kardiovaskulárneho systému;
  • vysoká hladina kyseliny močovej, reumatizmus, dna, obličkové kamene;
  • beriberi, prevencia chrípky počas epidémií;
  • popôrodná amenorea;
  • anémia.

Na vonkajšie použitie sa citrónová šťava používa neriedená alebo zmiešaná s glycerínom, olejom, šampónom a ďalšími prísadami na aplikácie, mazanie, oplachovanie, čistenie zubov. Odporúča sa ich kauterizovať ložiskami kožných infekcií. Priaznivý účinok citrónu na ľudské telo je zaznamenaný v nasledujúcich indikáciách:

  • liečba faryngitídy a iných ochorení hrdla;
  • eliminácia plesňových ložísk na koži a nechtoch;
  • prevencia zubného kazu, plaku;
  • zosvetlenie stareckých škvŕn a pehy;
  • kauterizácia akné;
  • kozmetické procedúry;
  • zmäkčenie drsnej kože na lakťoch a pätách;
  • posilnenie vlasov.

Pôst

Pri absencii kontraindikácií - alergických reakcií, bolesti - citrónový čerstvý zriedený teplou vodou sa odporúča užívať ráno, pol hodiny pred raňajkami. Tento nápoj povzbudí nie menej ako šálka kávy, pomáha telu prebudiť sa a nabiť energiou, zvyšuje efektivitu a vitalitu a normalizuje metabolizmus.

Pre jednorazovú dávku nalačno zmiešajte šťavu z polovice citróna s pol pohárom teplej vody, túto zmes užívajte dvakrát denne. S veľkou telesnou hmotnosťou sa môže zvýšiť množstvo alebo koncentrácia citrónovej šťavy.

s cesnakom

Nálev z citrónu a cesnaku je účinný pri bronchiálnej astme. Na prípravu nápoja rozomelte 2 veľké hlávky cesnaku a 5 citrónov, zalejte 1 litrom studenej prevarenej vody, pevne zatvorte vekom a lúhujte na tmavom mieste pri izbovej teplote asi 5 dní. Hotová infúzia sa filtruje a užíva sa pred jedlom, jedna polievková lyžica.

Na čistenie a posilnenie ciev, prevenciu mŕtvice a infarktu sa používa iný recept: nadrobno nakrájaná 1 veľká hlava cesnaku a šťava z 1 citróna sa zmiešajú, pridajú sa 2 lyžičky medu a 1 šálka vriacej vody. Zmes sa trvá 1 - 2 dni na teplom tmavom mieste, prefiltruje sa a potom sa užíva pol hodiny pred jedlom, 1 polievková lyžica 3-krát denne.

Liečba kožných ochorení

Citrón fresh dokáže vyliečiť aj ten najodolnejší ekzém, ak sa užíva perorálne vo veľkých množstvách v niekoľkých dávkach podľa nasledujúcej schémy: prvý deň - šťava z 5 citrónov zriedená vodou, druhý deň - z 10 citrónov a tak prejdite na 25 citrónov. Potom pokračujte v pití nápoja a znížte množstvo citrónov v opačnom poradí. Priebeh liečby končí 5 citrónmi. Nápoj by sa mal užívať slamkou, aby nedošlo k poškodeniu zubnej skloviny. Tento ľudový recept môžu používať iba ľudia so zdravým gastrointestinálnym traktom.

Aby ste sa zbavili bradavíc, preležanín, trofických vredov, pripraví sa vonkajší liek: zmiešajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, 100 ml šťavy z aloe, 100 ml glycerínu. Túto zmes uchovávajte v chladničke, v tesne uzavretej nádobe, použite ako obklad alebo pleťovú vodu na boľavé miesto. Bradavice môžete liečiť citrónovým octom: kôru z dvoch citrónov nechajte 7 dní v octe. Navlhčite vatový tampón v hotovom výrobku a priložte na bradavicu na 15 minút. Opakujte postup dvakrát denne.

citrónová šťava na vlasy

Citrón je vhodný na prevenciu vypadávania vlasov, odstránenie lupín a riešenie problému mastných vlasov. Na základe citrónovej šťavy sa pripravujú masky a oplachy, môžu sa pridať do šampónu, na suché vlasy, zmiešané s mastnými prísadami - kyslou smotanou alebo rastlinným olejom. Na prípravu masky zmiešajte šťavu z 1 citróna s 1 žĺtkom a 1 lyžičkou ricínového oleja. Naneste na vlhké vlasy, nahrejte uterákom, po 40 minútach zmyte. Táto maska ​​by sa mala robiť nie viac ako 2 krát mesačne.

Škody z citrónovej šťavy

  • alergické reakcie;
  • zvýšenie ph indexu sprevádzané bolesťou, kŕčmi, kolikou;
  • exacerbácia peptického vredu žalúdka a dvanástnika;
  • ochorenia pankreasu;
  • hnačka;
  • zničenie zubnej skloviny.

Aby sa predišlo exacerbáciám, príjem by sa mal začať malými porciami v zriedenej forme, ktoré sa postupne zvyšujú na požadovanú dávku. Pri ochoreniach tráviaceho traktu sa užívanie citrónovej šťavy nalačno neodporúča. Na zníženie laxatívneho účinku sa pridáva med alebo cukor. Pitie citrónovej šťavy by malo byť cez slamku, po užití si vypláchnite ústa roztokom sódy.

Video

Našli ste v texte chybu? Vyberte to, stlačte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Diskutujte

Citrónová šťava - zloženie, prospešné vlastnosti a poškodenie, indikácie a spôsoby použitia na liečbu