Výživová hodnota hrušiek. Hruška - chemické zloženie, výhody a poškodenie tela. Výživová hodnota hrušky Konferencia

A dužina je iná aj tým, že obsahuje takzvané „piesok“ alebo „kamenné bunky“.
Čo je v zložení hrušky, čo z nej robí hodnotnú diétnu a liečivú potravinu?

Plody hrušiek obsahujú všetky druhy cukrov (až 16%): glukózu, sacharózu, fruktózu; A, B, P, PP, C a B; organické kyseliny (do 0,3 %, najmä jablčná a citrónová), pektín a triesloviny (do 4 %). Nechýbajú ani dusíkaté látky, karotén. V porovnaní s jablkami majú hrušky menej cukru, no zdajú sa mi sladšie vzhľadom na percento obsahu kyselín. Plody mnohých odrôd sú bohaté na stopové prvky, najmä jód. Hrušková šťava sa vyznačuje obsahom tanínov, sorbitolu, flavonoidov, katechínov, antokyanov. Listy tohto ovocného stromu sa využívajú aj na liečebné účely. Zistili, že v semenách sa vylučuje glykozid arbutín (až 5%), hydrochinón a až 21% oleja.

Je klinicky dokázané, že čerstvé plody hrušiek priaznivo pôsobia na reguláciu procesov trávenia. Zobrazený pyrus communis L v diétnej výžive: sú zahrnuté v strave pacientov s diabetes mellitus. Odvar zo sušených hrušiek dobre pomáha pri horúčkovitých stavoch, poruchách tráviaceho traktu, ktoré sú sprevádzané hnačkami. Vlastnosť hrušiek „spevniť“ závisí od obsahu trieslovín v nich. Už nie sú v pestovaných, ale v divých hruškách. Odvar z ovocia ako diuretikum sa predpisuje pacientom trpiacim ochorením obličkových kameňov. Ako ukazuje lekárska prax, liečivá infúzia hrušiek má tiež antiseptický a analgetický účinok.

V ľudovom liečiteľstve sa varené a pečené hrušky už dlho dávajú pacientom s pľúcnou tuberkulózou a tým, ktorých trápil kašeľ. Hustý odvar z ovocia vo forme pleťovej vody sa používa dodnes na zmiernenie bolesti hlavy. Kardiológovia radia zaradiť hruškovú šťavu a hruškové odvary do stravy pacientov, ktorí potrebujú posilniť kapiláry. Lekárske a biologické štúdie zo 70. rokov dvadsiateho storočia ukázali, že ovocné polyfenoly majú vysoký vírus-neutralizačný účinok pri liečbe niektorých typov vírusovej chrípky. Je pozoruhodné, že neexistujú žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti, proti používaniu hrušiek.
Tu je niekoľko najčastejšie používaných receptov.
S hnačkou.
Rozdrvte 1 šálku suchých hrušiek, zmiešajte ich s 5 polievkovými lyžicami. ovsené vločky, zalejeme 800 ml vody. Varte 15-20 minút. Nechajte jednu hodinu, utrite, výslednú kompozíciu vezmite 1/3 šálky 3 krát denne na prázdny žalúdok.

S cukrovkou.

Nalačno vezmite odvar pripravený z 1 šálky suchých hrušiek a 400 ml vody. Ovocie varte 30 minút, trvajte 3 hodiny a užívajte pol šálky 4-krát denne.
Pokiaľ ide o kulinárske špeciality domácej „hruškovej kuchyne“, existuje veľa možností pre kreativitu žien v domácnosti. Niektorí radšej varia džem, želé, kompóty z hrušiek, iní radšej varia kandizované ovocie, džúsy, kvas, špeciálne esencie. Všetko bude chutné a zdravé.

Hruška, alebo ako sa často nazýva „kráľovná ovocia“, má nielen bezchybnú chuť, ale prináša aj veľké výhody nášmu telu.

Zaujímavé! Spočiatku boli všetky druhy hrušiek divoké kríky. V 16. storočí bolo zakázané jesť hrušku surovú. Najprv sa to naparilo alebo uvarilo a až potom sa jedlo.

O niečo neskôr vo Francúzsku začali pestovať jedlé odrody hrušiek a už nebolo potrebné ich tepelne upravovať. Takže sa objavilo veľké množstvo rôznych odrôd hrušiek, ktoré sa líšia chuťou, farbou a štruktúrou.

V súčasnosti sa hrušky pestujú takmer v každej krajine. Za jeho najväčšieho producenta sa považuje Čína. Americké ministerstvo poľnohospodárstva odhadlo, že svetová produkcia hrušiek v roku 2005 presiahla 15 miliónov ton.

Chemické zloženie hrušky

Výživová hodnota 100g:

Kalórie: 47 kcal
Bielkoviny: 0,4 g
Tuky: 0,3 g
Sacharidy: 10,3 g

Vláknina: 2,8 g
Organické kyseliny: 0,5 g
Voda: 85 g
Mono- a disacharidy: 9,8 g
Škrob: 0,5 g
popol: 0,7 g

Makronutrienty:

Vápnik: 19 mg
Horčík: 12 mg
Sodík: 14 mg
Draslík: 155 mg
Fosfor: 16 mg
Chlór: 1 mg
Síra: 6 mg

Vitamíny:

Vitamín PP: 0,1 mg
Beta-karotén: 0,01 mg
Vitamín A (RE): 2 mcg
Vitamín B1 (tiamín): 0,02 mg
Vitamín B2 (riboflavín): 0,03 mg
Vitamín B5 (pantoténový): 0,05 mg
Vitamín B6 (pyridoxín): 0,03 mg
Vitamín B9 (folický): 2 mcg
Vitamín C: 5 mg
Vitamín E (TE): 0,4 mg
Vitamín H (biotín): 0,1 mcg
Vitamín K (fylochinón): 4,5 mcg
Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,2 mg

Stopové prvky:

Železo: 2,3 mg
Zinok: 0,19 mg
Jód: 1 mcg
Meď: 120 mcg
Mangán: 0,065 mg
Selén: 0,1 mcg
Fluór: 10 mcg
Molybdén: 5 mcg
Bór: 130 mcg
Vanád: 5 mcg
Kremík: 6 mg
Kobalt: 10 mcg
Nikel: 17 mcg
Rubídium: 44 mcg

Zloženie hrušky zahŕňa:

Vitamíny, vrát.
Stopové prvky: vápnik, draslík, meď, železo, mangán, vápnik, kobalt.
Taníny, dusík, pektínové látky.
Celulóza.
Flavonoidy.
Phytoncides.

Výhody hrušky

Vďaka draslíku, ktorý je súčasťou zloženia, hrá hruška veľkú úlohu pri normalizácii srdcovej frekvencie, chudokrvnosti a srdca vôbec. Zásadité vlastnosti hrušiek priaznivo ovplyvňujú činnosť srdcového systému.

Jesť hrušky je potrebné pre ľudí, ktorí majú choroby gastrointestinálneho traktu. Sú užitočné pri poruchách trávenia (), keďže majú fixačné vlastnosti, adstringentný účinok. Aby ste sa zbavili bolesti v žalúdku, zlepšili trávenie potravy a odstránili nepohodlie v črevách, lekári odporúčajú každé ráno zjesť dve hrušky.

Zaujímavé! Plody hrušky sa sušia, vyrába sa z nich šťava, liečivé odvary a nálevy s inými liečivými bylinami a rastlinami.

Napríklad odvar z hrušky je dobrý na obehový systém, posilňuje steny ciev a pôsobí aj antibakteriálne. Hrušková šťava sa používa pri liečbe gastrointestinálnych ochorení, napĺňa telo vitamínmi, tonizuje a posilňuje ho.

Odvar zo sušenej hrušky je antiseptický, analgetický a diuretický liek. Tento účinok ovocia je spôsobený éterickými olejmi, ktoré obsahujú. To je dôvod, prečo pri zápaloch rôznej závažnosti urogenitálneho systému a urolitiáze je potrebné denne zjesť dva „divoké vtáky“ na lačný žalúdok. A na vyriešenie rôznych problémov s obličkami, na liečbu cystitídy sa infúzia používa výlučne z divokej hrušky.

Pečené hrušky sú užitočné pri chronickej bronchitíde, angíne, zápale pľúc, tuberkulóze, zápale pľúc a tiež zmierňujú záchvaty kašľa a kŕče pri dusení. Schopný znižovať telesnú teplotu.

Zaujímavé! Na nasýtenie tela vitamínmi a liečbu rôznych chorôb sa používa nielen ovocie, ale aj listy, semená hrušiek.

Hruška je nízkokalorický produkt, preto sa často používa v boji proti nadváhe, pri liečbe. Osviežuje, povzbudzuje a zlepšuje náladu. Dužina hrušiek je široko používaná v kozmeteológii na prípravu rôznych tvárových a telových masiek. Užitočné aj pre mužov - lieči prostatitídu, podporuje mužskú silu.

Dôležité! Pre deti a tehotné ženy je hruška jednoducho nevyhnutná, pretože obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej.

Poškodiť hrušku

Hrušky by nemali konzumovať ľudia s chorobami nervového systému, paralýzou. Starším ľuďom sa neodporúča jesť hrušky nalačno. Odborníci odporúčajú používať ich opatrne a je lepšie ich piecť alebo dusiť. Je to spôsobené posilňujúcim účinkom a jeho sťaženým vstrebávaním organizmom.

Počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení je žalúdočný vred prísne zakázaný jesť surovú hrušku, pretože kvôli vysokému obsahu vlákniny môže dráždiť sliznicu a zvyšovať peristaltiku.

Hruška je v Rusku po jablku druhá najobľúbenejšia. Jeho presný pôvod však stále nie je známy. S určitosťou môžeme povedať len to, že hrušky sa najskôr jedli varené alebo pečené. Až v 16. storočí sa jedli surové. Pre chuť a zdravotné benefity sa hruška nazýva kráľovnou ovocia.. Dozviete sa o výhodách a škodách tohto ovocia pre ľudské telo, liečivé vlastnosti ďalej.

Zloženie a užitočné vlastnosti hrušiek
Liečivé vlastnosti plodu, aké vitamíny sú obsiahnuté, kontraindikácie?
Výhody a poškodenie ovocia pre ľudské telo

Ingrediencie
Varenie

Ingrediencie
Varenie

Zloženie a užitočné vlastnosti hrušiek

Hruška obsahuje menej cukru ako jablká, hoci chutia sladšie. Vďaka vysokému obsahu fruktózy priaznivo pôsobí na činnosť pankreasu. Hruška má veľmi nízky obsah kalórií - 42 kcal na 100 g, preto sa odporúča ľuďom na diétach.

Hruška obsahuje vitamíny ako E, B1, B2, A, C, P, ako aj nasledujúce prospešné látky a stopové prvky:

kyselina listová;
síra;
draslík;
železo;
meď;
zinok;
fosfor;
mangán;
jód atď.

Esenciálne oleje, ktoré sú súčasťou hrušky, posilňujú imunitný systém, bojujú s infekciami a zápalmi a dokonca pomáhajú prekonať depresiu. Organické látky zlepšujú trávenie a metabolizmus, vláknina zase znižuje hladinu cholesterolu a dodáva pocit sýtosti. Pre vysoký obsah trieslovín sa hruška považuje za dobrý liek na hnačku.

Treba pamätať na to, že prezreté alebo pokazené hrušky môžu, naopak, spôsobiť tráviace ťažkosti.

Rastlinné vlákna v hruškách stimulujú uvoľňovanie žlče, tzv odporúčajú sa pri ochoreniach pečene. Draslík zabraňuje ukladaniu solí v pečeni a obličkách.

Liečivé vlastnosti plodu, aké vitamíny sú obsiahnuté, kontraindikácie?

Hrušky sú široko používané v ľudovej aj úradnej medicíne. Je však dôležité poznať niektoré pravidlá ich používania:

nejedzte ich ráno na lačný žalúdok;
nepite vodu;
nejedzte ihneď po jedle (optimálne - 30 minút po jedle);
nepoužívajte ich počas exacerbácie chorôb tráviaceho systému;
Hrušky by mali byť zrelé, ale nie prezreté.

Dôležitou vlastnosťou hrušky je schopnosť zachovať veľa užitočných prvkov pri tepelnom spracovaní. Preto sa môže sušiť, variť a robiť akékoľvek prípravky. Existujú 2 hlavné druhy hrušiek: divoký (les) a záhrada.

Hrušky obsahujú arbutín- prírodné antibiotikum, preto sa na zníženie teploty používa odvar z lesných plodov. Divoké ovocie je tiež známe v ľudovom liečiteľstve ako liek na liečbu prostatitídy. Počas niekoľkých dní po použití takéhoto kompótu si môžete všimnúť pozitívny účinok. A pri jej dlhodobom používaní môžete dosiahnuť vyliečenie. Mužom nad 50 rokov sa odporúča sušiť divinu, aby počas zimy pili kompótový a hruškový čaj - bude to vynikajúca prevencia prostatitídy.

Sušený hruškový kompót pôsobí na ľudský organizmus močopudne a analgeticky. A hrušky z kompótu sú expektorans proti kašľu. Sú indikované na použitie pri bronchitíde a dokonca aj pri pľúcnej tuberkulóze.

Existuje niekoľko vlastností hrušiek, ktoré sú užitočné pre ženy:

Kyselina listová nachádzajúca sa v týchto plodoch je prospešná pre tehotné ženy.. Pomáha pri normálnom delení a obnove telesných buniek. Zabraňuje tiež defektom v nervovom systéme u novorodencov.
Pre ženy nad 40 rokov hruška je prevencia rakoviny, kvôli veľkému množstvu vitamínu C a medi. Chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Vitamín E, ktorý je súčasťou hrušky, sa nazýva ženský vitamín alebo vitamín krásy. On zabraňuje starnutiu kožných buniek priaznivo ovplyvňuje rast vlasov a nechtov. Tento vitamín sa tiež podieľa na výstavbe hormonálnych hladín u žien, podporuje dobrú ovuláciu. Veľmi nápomocný pri chudnutí.
Výťažok z hrušiek, ktorý je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov, navracia pokožke pružnosť a zdravú farbu.
Kozmetické masky z hrušiek je možné vyrobiť doma. Hrušku stačí len rozdrviť na pyré. Takáto maska bude mať zdvíhací účinok, zmierňuje zápal kože a pomáha zbaviť sa akné. A ak si umyjete tvár hruškovým pyré, ako peeling, potom sú odumreté častice kože dobre odstránené.

Užitočná je nielen dužina hrušiek, ale aj listy hrušiek.

Mladé listy majú výrazné protiplesňové a protizápalové vlastnosti. Odvary z listov sa používajú na liečbu rôznych chorôb a rozdrvené suché listy zmierňujú nadmerné potenie. Takže napríklad odvar z listov pomáha pri reume. Na prípravu zalejte 2 čajové lyžičky sušených listov pohárom vriacej vody, potom nechajte 2 hodiny vylúhovať, dobre zabaľte a potom sceďte. Vezmite 3 krát denne, 2 polievkové lyžice. Pri zápale orgánov genitourinárneho systému sa môžu uvarené listy hrušiek umyť. Zničia mikróby a odstraňujú zápalový proces. Na odstránenie piesku z obličiek sa listy varia ako čaj a konzumujú sa namiesto iných nápojov.

Výhody a poškodenie ovocia pre ľudské telo

Nepochybné výhody hrušiek pre ľudské telo môžete zvážiť na receptoch, v ktorých je toto ovocie hlavnou zložkou.

Na liečbu urolitiázy treba zjesť 2 divé hrušky nalačno. Je tiež užitočné piť z nich kompót bez pridania cukru.
Na prevenciu a liečbu adenómu hruška sa varí v termose večer, výsledná infúzia sa má užívať v štvrtine šálky 4 krát denne.
Zbavte sa pálenia záhy a bolesti žalúdka 2 hrušky zjedené ráno.
Čerstvá hrušková šťava Pacientom s diabetes mellitus sa odporúča užívať 50-70 ml 30 minút pred jedlom.
Hrušky pečené v rúre, jemne posypané cukrom, pomôže pri liečbe cystitídy.
S horúčkou a kašľom musíte si vziať odvar zo sušených hrušiek.
S hnačkou varte pol hodiny 100 gramov suchých hrušiek na liter vody. Potom sa vývar infúzi 2 hodiny. Počas dňa musíte piť 3 krát pol pohára.

Zloženie hrušky, bohaté na užitočné látky, má aj niektoré kontraindikácie. Tvrdé odrody hrušiek sa starším ľuďom neodporúčajú konzumovať surové. Najlepšie sú varené alebo pečené v rúre. To isté platí pre ľudí trpiacich gastrointestinálnym ochorením.

Je nežiaduce jesť hrušky ihneď po mäse - je lepšie, aby uplynulo aspoň 30 minút, pretože látky z ovocia negatívne ovplyvňujú trávenie bielkovín. Nekonzumujte hrušky vo veľkých množstvách pre ľudí trpiacich chronickou zápchou.

Pre istotu s hruškami je najlepšie olúpať šupku a odstrániť jadrovník.

Zdravé hruškové recepty pre mužov a ženy

Ingrediencie:

pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
kukuričná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
pšeničná múka na cesto - 175 g;
smotana 35% - 1 sklo;
vajcia - 2 ks;
hruška - 2 ks;
cukor - 100 g;
margarín - 100 g;
studená voda.

Varenie

Margarín nakrájaný na kocky zmiešame s múkou (175g), žĺtkom, 50g. cukor a voda. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov. Hrušky sú olúpané z kože a jadra, nakrájané na plátky. Rozložia sa na tortu a potom sa posypú maizenou a zalejú zmesou rozšľahaných vajec, cukru, pšeničnej múky a smotany. Potom sa koláč pečie 25 minút pri 200 stupňoch.

Ingrediencie

slanina - 100 gr.;
šalátová cibuľa - 1 ks;
syr - 50 g;
hruška - 1 ks;
krém - 1 polievková lyžica. lyžica;
listy šalátu - 1 zväzok;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica.

Varenie

Rozložte nakrájané listy šalátu. Sú vyprážané na oboch stranách slaniny, nakrájaných hrušiek a cibule. Na prípravu omáčky treba zmiešať nadrobno nakrájaný syr so smotanou a zohrievať na ohni, kým sa syr neroztopí. Nalejte túto zmes na šalát, pridajte soľ a korenie, ak chcete.

Ingrediencie

hruška - 3-4 ks;
tvaroh - 100 g;
kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
cukor - 3 lyžice. lyžice;
ovocná šťava - pol pohára.

Varenie

Hrušky nakrájame na 4 časti a dáme na misku. Dôkladne vymiešame tvaroh s kyslou smotanou, cukor a šťavu do hladka. Výslednú zmes dáme na každý plátok hrušky.

Z hrušiek je veľa receptov - sú to koláče, tvarohové dezerty, palacinky, džem, rôzne nápoje atď.

Pri tepelnom spracovaní hruška nestráca väčšinu užitočných prvkov. Čerstvé ovocie by však malo byť prítomné v každej domácnosti.

Jedenie 1-2 hrušiek denne môže poskytnúť telu dennú normu kobaltu, ktorý pomáha obličkám vylučovať prebytočnú vodu a podporuje vstrebávanie železa. Pri výbere čerstvého ovocia v obchode treba vedieť, že dobrá hruška by mala mať sladkú arómu aj nerozkrojená.

»Hrušky

Hruška obsahuje vitamíny ako E, B1, B2, A, C, P, ako aj nasledujúce prospešné látky a stopové prvky:

kyselina listová;
síra;
draslík;
železo;
meď;
zinok;
fosfor;
mangán;
jód atď.

Treba pamätať na to, že prezreté alebo pokazené hrušky môžu, naopak, spôsobiť tráviace ťažkosti.

Rastlinné vlákna v hruškách stimulujú uvoľňovanie žlče, tzv odporúčajú sa pri ochoreniach pečene. Draslík zabraňuje ukladaniu solí v pečeni a obličkách.

Liečivé vlastnosti plodu, aké vitamíny sú obsiahnuté, kontraindikácie?

Hrušky sú široko používané v ľudovej aj úradnej medicíne. Je však dôležité poznať niektoré pravidlá ich používania:

nejedzte ich ráno na lačný žalúdok;
nepite vodu;
nejedzte ihneď po jedle (optimálne - 30 minút po jedle);
nepoužívajte ich počas exacerbácie chorôb tráviaceho systému;
Hrušky by mali byť zrelé, ale nie prezreté.

Existuje niekoľko vlastností hrušiek, ktoré sú užitočné pre ženy:

Kyselina listová nachádzajúca sa v týchto plodoch je prospešná pre tehotné ženy.. Pomáha pri normálnom delení a obnove telesných buniek. Zabraňuje tiež defektom v nervovom systéme u novorodencov.
Pre ženy nad 40 rokov hruška je prevencia rakoviny, kvôli veľkému množstvu vitamínu C a medi. Chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Vitamín E, ktorý je súčasťou hrušky, sa nazýva ženský vitamín alebo vitamín krásy. On zabraňuje starnutiu kožných buniek priaznivo ovplyvňuje rast vlasov a nechtov. Tento vitamín sa tiež podieľa na výstavbe hormonálnych hladín u žien, podporuje dobrú ovuláciu. Veľmi nápomocný pri chudnutí.
Výťažok z hrušiek, ktorý je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov, navracia pokožke pružnosť a zdravú farbu.
Kozmetické masky z hrušiek je možné vyrobiť doma. Hrušku stačí len rozdrviť na pyré. Takáto maska bude mať zdvíhací účinok, zmierňuje zápal kože a pomáha zbaviť sa akné. A ak si umyjete tvár hruškovým pyré, ako peeling, potom sú odumreté častice kože dobre odstránené.

Užitočná je nielen dužina hrušiek, ale aj listy hrušiek.

Výhody a poškodenie ovocia pre ľudské telo

Nepochybné výhody hrušiek pre ľudské telo môžete zvážiť na receptoch, v ktorých je toto ovocie hlavnou zložkou.

Na liečbu urolitiázy treba zjesť 2 divé hrušky nalačno. Je tiež užitočné piť z nich kompót bez pridania cukru.
Na prevenciu a liečbu adenómu hruška sa varí v termose večer, výsledná infúzia sa má užívať v štvrtine šálky 4 krát denne.
Zbavte sa pálenia záhy a bolesti žalúdka 2 hrušky zjedené ráno.
Čerstvá hrušková šťava Pacientom s diabetes mellitus sa odporúča užívať 50-70 ml 30 minút pred jedlom.
Hrušky pečené v rúre, jemne posypané cukrom, pomôže pri liečbe cystitídy.
S horúčkou a kašľom musíte si vziať odvar zo sušených hrušiek.
S hnačkou varte pol hodiny 100 gramov suchých hrušiek na liter vody. Potom sa vývar infúzi 2 hodiny. Počas dňa musíte piť 3 krát pol pohára.

Pre istotu s hruškami je najlepšie olúpať šupku a odstrániť jadrovník.

Zdravé hruškové recepty pre mužov a ženy

Ingrediencie:

pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
kukuričná múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
pšeničná múka na cesto - 175 g;
smotana 35% - 1 sklo;
vajcia - 2 ks;
hruška - 2 ks;
cukor - 100 g;
margarín - 100 g;
studená voda.

Varenie

Ingrediencie

slanina - 100 gr.;
šalátová cibuľa - 1 ks;
syr - 50 g;
hruška - 1 ks;
krém - 1 polievková lyžica. lyžica;
listy šalátu - 1 zväzok;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica.

Varenie

Ingrediencie

hruška - 3-4 ks;
tvaroh - 100 g;
kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
cukor - 3 lyžice. lyžice;
ovocná šťava - pol pohára.

Varenie

Hrušky nakrájame na 4 časti a dáme na misku. Dôkladne vymiešame tvaroh s kyslou smotanou, cukor a šťavu do hladka. Výslednú zmes dáme na každý plátok hrušky.

Z hrušiek je veľa receptov - sú to koláče, tvarohové dezerty, palacinky, džem, rôzne nápoje atď.

Pri tepelnom spracovaní hruška nestráca väčšinu užitočných prvkov. Čerstvé ovocie by však malo byť prítomné v každej domácnosti.

Medzi mnohými druhmi ovocia má svoje čestné miesto hruška. O tom, čo je hruška zdraviu prospešné a či môže uškodiť, sa teraz s vami porozprávame, milý čitateľ. Každý vie, že má vynikajúcu chuť, jeho dužina je voňavá a chutná, môže byť sladká a jemne kyslá, navyše prináša veľké výhody pre ľudské zdravie.

Spočiatku hrušky rástli divo, no postupom času sa začali pestovať a začali sa pestovať na plantážach a v záhradách. Ako viete, toto ovocie je veľmi obľúbené, dá sa konzumovať surové, ako aj variť z neho kompót a džem, zdobiť chutné dezerty, koláče a pečivo s plátkami konzervovaného ovocia.

O zložení hrušky

Priaznivé vlastnosti hrušky sa vysvetľujú jej zložením, ktoré obsahuje rôzne cenné chemické zložky, predovšetkým obsahuje veľa vitamínov, bez ktorých nie je možné plné fungovanie ľudského tela, medzi nimi sú zástupcovia skupín B, A, P, E a je tu aj kyselina askorbová.

Okrem toho obsahuje rôzne minerálne zložky, medzi ktoré patrí meď, mangán, železo, draslík, jód, kobalt, ako aj vápnik a molybdén. Okrem toho môžeme zaznamenať prítomnosť kyseliny listovej, sú tu karotén, triesloviny, pektíny a katechíny, ako aj množstvo niektorých organických kyselín, ktoré priaznivo ovplyvňujú proces trávenia.

Vďaka prítomnosti vyššie uvedených užitočných zložiek pomáhajú plody hrušiek zvyšovať obranyschopnosť tela, preto ich použitie pomáha posilňovať imunitu, v dôsledku čoho sa telo stáva odolnejším voči rôznym vonkajším baktériám a vírusom.

Aplikácia hrušky

Priaznivé vlastnosti hrušky dodávajú tomuto ovociu liečivé vlastnosti, vďaka ktorým môžu byť použité na liečebné účely pri únave, v depresívnych stavoch, pri absencii chuti do jedla, pri závratoch, pomáhajú tiež vyrovnať sa s s tachykardiou, znížením srdcovej frekvencie a normalizáciou pulzu.

Toto ovocie má diétne vlastnosti, vďaka ktorým sa používa počas potravinových obmedzení. Mimochodom, sto gramov čerstvých hrušiek obsahuje nie viac ako 42 kcal, čo je dosť málo. S takouto energetickou hodnotou nepoškodia postavu a neprispejú k zvýšeniu telesnej hmotnosti.

V ľudovom liečiteľstve sa z hrušky často pripravujú rôzne liečivé lektvary, ktoré pomáhajú zvládnuť, alebo aspoň zmierniť mnohé neduhy. Drogy pripravené z tohto voňavého a zdravého ovocia majú dezinfekčný, fixačný, antitusický, diuretický a tiež antipyretický účinok.

Zároveň lekári tradičnej medicíny používajú tieto plody nielen čerstvé, ale aj suché a varené, pretože prospešné vlastnosti sa zachovávajú v hruškách aj po ich tepelnom spracovaní.

Odvar na báze hrušiek sa často pripravuje pre pacientov so zápalovými ochoreniami močového systému, pretože takýto liek môže mať na telo účinný diuretický účinok. Pri urolitiáze sa odporúča zjesť nalačno pár drobného ovocia alebo na ich základe použiť pripravený nesladený kompót.

Vedci zistili, že divé malé hrušky sú zdrojom arbutínu, vitamínu P, ako aj kyseliny chlorogenovej, o ktorých je známe, že tieto zložky sú prítomné v medvedici a brusnici, a to v ich čerstvých listoch. V súlade s tým bude odvar pripravený z takýchto voľne žijúcich zvierat celkom efektívne fungovať, ak je v anamnéze cystitída a pyelonefritída.

Stojí za zmienku, že varené hrušky, ako aj pečené ovocie, pomáhajú vyrovnať sa s udusením, ktoré je spojené s bronchospazmom, v tejto forme sa odporúča používať pacientom trpiacim pľúcnou tuberkulózou.

Okrem toho, že plody priaznivo pôsobia na organizmus pri niektorých neduhoch, využívajú sa aj listy hrušiek, ktoré sú z hľadiska liečby nemenej hodnotné. Majú teda protizápalové vlastnosti, obsahujú antimykotickú látku, vďaka ktorej sa lieky pripravené z listov hrušiek, napríklad infúzia a odvar, často používajú na liečbu niektorých plesňových ochorení a dermatitídy.

V prítomnosti hyperhidrózy možno použiť prášok pripravený zo sušených listov hrušiek, v dôsledku čoho sa výrazne zníži potenie. Plody tejto rastliny je užitočné zaviesť do vašej stravy pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože tieto plody sú bohaté na draslík.

Stojí za to povedať pár slov o semenách hrušiek, v drvenej forme sa odporúčajú používať, ak existuje anamnéza helmintickej invázie, pretože majú anthelmintický účinok na telo.

Kontraindikácie používania hrušky

Kyslé hrušky sú kontraindikované pre starších ľudí, ako aj pre tých, ktorí trpia chorobami nervového systému. Zároveň sa starším ľuďom neodporúča jesť sladké ovocie na lačný žalúdok a je vhodné ich používať pečené, nie čerstvé.

Pri exacerbácii chorôb gastrointestinálneho traktu sa neodporúča používať tieto plody kvôli ich dráždivému účinku na tráviaci trakt, pretože obsahujú vlákninu, ktorá urýchli funkciu evakuácie.

recept na odvar

Na prípravu odvaru z hrušiek ich môžete použiť čerstvé aj suché, na to sa zalejú litrom vriacej vody a zapália vo vodnom kúpeli na miernom ohni, aby sa asi desať minút potili. Potom sa nádoba s liekom vyberie zo sporáka a kvapalina sa ochladí.

Ďalej sa odvar užíva ako diuretikum v pohári trikrát denne pri zápalových ochoreniach močových ciest. Tento liečivý liek sa má uchovávať v chladničke a vyberať odtiaľ len podľa potreby, doba použiteľnosti by nemala presiahnuť päť dní.

Záver

Hovorili sme s vami na tému "Hruška - obsah kalórií, výhody a škody, chemické zloženie hrušky." Samozrejme, tieto plody sú pre naše telo užitočné, len by sa mali konzumovať s mierou, s ohľadom na existujúce kontraindikácie.