Lavash palacinky s plnkou. Lavash so syrom na panvici - lenivé palacinky. Lavash so syrom na panvici vo vajci

Tenké pita chleby sa používajú na rôzne potreby. Jednou z možností je vyprážanie na panvici so syrom. Iným spôsobom sa toto jedlo môže nazývať plnené palacinky. A veľmi lenivý a rýchly.

Lavash so syrom na panvici - všeobecné zásady varenia

Je lepšie brať tvrdý syr do náplne, pokiaľ nie je v recepte uvedená iná možnosť. Po zahriatí na panvici sa produkt roztopí, náplň sa rozšíri vo vnútri pita chleba, bude to veľmi chutné. Tiež dobrý syr pomôže držať všetky mleté ​​prísady pohromade.

Čo sa pridáva do syra:

Zelení, cesnak a zelenina;

Šunka, klobása;

Krabie tyčinky.

Vo všeobecnosti existuje veľké množstvo možností plnenia, pretože syr a pita chlieb sú kombinované s absolútne akýmkoľvek produktom. Mleté mäso sa valcuje na kúsky tenkých koláčov, napodobňuje palacinky alebo malé rolky, shawarma. Uvarené zväzky sa potom vyprážajú na panvici s olejom alebo bez neho.

Vyprážaný lavash so syrom na panvici na arménsky spôsob

Recept na horúce jedlo pita chleba so syrom na panvici, ktorý je pripravený za pár minút. Skvelý nápad na raňajky alebo rýchle občerstvenie. V ideálnom prípade chcete použiť tvrdý syr, ktorý sa dobre topí.

Ingrediencie

0,5 zväzku kôpru;

200 g syra;

30 ml oleja;

Čierne korenie.

Varenie

1. Syr potrieme nahrubo, korenie. Alebo pridajte akékoľvek iné korenie podľa vášho vkusu.

2. Kôpor nasekáme, pridáme k syru a premiešame. Môžete si vziať petržlen.

3. Pita chlieb rozrežte na 4 časti tak, aby vznikli kúsky veľkosti palacinky. Prirodzene, budú obdĺžnikové alebo štvorcové. Ak je pita chlieb veľký, môžete ho nakrájať na 6 častí.

4. Na každý kúsok pita chleba dáme trochu tvarohovej plnky, zakrútime ako plnená palacinka.

5. Zohrejte olej.

6. Plnený pita chlieb natierame švom na panvici. Vyprážajte najskôr na tejto strane a potom otočte.

7. Aby sa znížil obsah kalórií, plnený pita chlieb sa môže vyprážať na suchej panvici. V tomto prípade bude cesto chrumkavé, bude pripomínať hranolky.

Lavash so syrom na panvici vo vajci

Variant veľmi krásneho pita chleba plneného syrom s chutnou kôrkou.Vajíčko sa používa na zvlhčenie zväzkov pred vyprážaním.

Ingrediencie

100 g syra;

Zelení, olej;

2 lyžice kyslej smotany.

Varenie

1. Do misky dáme kyslú smotanu, pridáme do nej bylinky a cesnak, soľ. Miešame.

2. Na stôl rozložíme list pita chleba, namažeme pripravenou omáčkou.

3. Potrieme syrom, posypeme pita chlebom.

4. Teraz je potrebné ho rozrezať na kúsky akejkoľvek veľkosti, zrolovať do rúrok alebo obálok. Robíme to, čo máme najradšej.

5. Vajíčko so štipkou soli a lyžicou vody rozšľaháme vidličkou.

6. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, stačia tri polievkové lyžice.

7. Zrolovaný pita chlieb ponorte do vajíčka, vložte ho do predhriatej panvice, opečte z oboch strán.

8. Hotovo! Lavash so syrom by sa mal podávať okamžite, zatiaľ čo náplň je roztavená, chutná a voňavá!

Lavash so syrom a klobásou na panvici

Variant veľmi uspokojivého pita chleba so syrom na panvici. Klobása pre toto nádherné jedlo môže byť údená, varená, klobásy alebo klobásy budú robiť. So šunkou budete naozaj šik! Vo všeobecnosti vyberieme to, čo je v chladničke, a začneme!

Ingrediencie

2 pita chlieb;

200 g klobás;

200 g syra;

Zelená cibuľa, kôpor;

3 polievkové lyžice majonézy alebo kyslej smotany;

Varenie

1. Rozviňte pita chlieb, oddelene od seba. Pokrájam na štvorce. Môžete použiť nožnice. Veľkosť je približne 20 centimetrov.

2. Klobásu nakrájame na malé pásiky alebo obyčajné kocky.

3. Syr nahrubo potrieme. Zmiešame s klobásou. Plnku naplníme bylinkami a majonézou. Soľ nie je potrebná, keďže v syre a klobáse je jej dostatok. Miešame.

4. Plnku natrieme na kúsky pita chleba, zakrútime do plných zväzkov, získame lenivé plnené palacinky.

5. Vložíme na panvicu, opečieme z oboch strán v a vo veľkom počte olejov. Ihneď podávame na stôl.

Lavash so syrom na panvici "Lesná rozprávka"

Variant lahodného plneného pita chleba plneného syrom a hubami. Obed je veľmi chutný a zaujímavý. V recepte sú použité obyčajné šampiňóny.

Ingrediencie

200 g húb;

150 g syra;

50 g cibule;

Petržlen, korenie;

2 lyžice kyslej smotany.

Varenie

1. Huby umyjeme. V prípade potreby potom narežte, očistite. Nakrájame na kocky. Preložíme na panvicu s dvoma polievkovými lyžicami oleja, smažíme do polovice varenia.

2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k hubám. Spolu opečieme.

3. Do náplne pridáme korenie, vypneme a necháme vychladnúť.

4. Syr potrieme, zmiešame s hubami. Dali sme zelenú a kyslou smotanou. Mince je pripravená!

5. Lavash nakrájaný na prúžky cez list. Šírka každého kusu je cca 15 centimetrov.

6. Vezmeme jeden kus, dáme hubovú plnku na blízky okraj, zastrčíme okraje dovnútra a otočíme uzavretú rolku.

7. Vajcia rozšľaháme v miske vhodnej na namočenie závitkov.

8. Zohrejte olej.

9. Ponorte kotúče, smažte v panvici do zlatista. Toto jedlo je rovnako chutné, teplé aj studené.

Lavash so syrom na panvici (s krabovými tyčinkami)

Variant lahodného pita chleba s krabovými tyčinkami a syrom na panvici. Ukazuje sa, že táto kombinácia je ideálna nielen do šalátov.

Ingrediencie

4 palice;

120 g syra;

strúčik cesnaku;

1 lyžica kyslej smotany;

Zelení, korenie, olej.

Varenie

1. Krabie tyčinky nakrájame nadrobno. Ak sú zmrazené, potom ich pred tým nezabudnite udržiavať v teple, aby sa rozmrazili.

2. Syr potrieme, polejeme krabími tyčinkami.

3. Ak chcete ochutnať, vložte do náplne akékoľvek korenie, pridajte zeleninu a korenie, vytlačte strúčik cesnaku. Hmotu premiešame.

4. List pita namažte pripravenou zmesou, stočte ho do rolky, ale nie veľmi tesne.

5. Nakrájajte na kúsky 5 centimetrov.

6. Vajcia rozšľaháme vidličkou, rolky navlhčíme náplňou, smažíme v horúcom oleji až do krásnej kôrky.

Lavash so syrom na panvici (s paradajkami)

Recept na veľmi zaujímavý plnený pita chlieb so šťavnatou náplňou. Budete potrebovať čerstvú paradajku, vyberte si mäsitú, nie vodnatú zeleninu.

Ingrediencie

120 g syra;

1 paradajka;

strúčik cesnaku;

lyžica múky;

Korenie a soľ.

Varenie

1. Varenie tvarohovej plnky. Za týmto účelom rozdrvte hlavný produkt, zmiešajte s nasekanými bylinkami a cesnakom.

2. Paradajka by mala byť nakrájaná na malé kocky. Aby ste to uľahčili, použite ostrý nôž. Ak je zelenina vodnatá, môžete tekutinu so semienkami odstrániť, postačí len dužina.

3. Zmiešame paradajkovo-syrovú plnku. Pridajte korenie podľa chuti.

4. V miske rozšľaháme vajcia, osolíme a pridáme jednu polievkovú lyžicu múky. Dobre premiešame.

5. Do panvice nalejte tenkú vrstvu oleja, nechajte ho pripravený.

6. Pita chlieb nakrájame na kúsky, do každého dáme trochu tvarohovej plnky s paradajkami, zabalíme do formy plnených palaciniek.

7. Namočte zväzky vo vaječnej zmesi, smažte do mäkka. Netreba robiť veľký oheň. Plnka by sa mala zohriať, syr by sa mal roztopiť a paradajka by mala pustiť šťavu.

Lavash so syrom, cibuľou a vajcami na panvici

Náplň pre toto jedlo je pripravená na základe zelenej cibule, ukáže sa, že je letná a voňavá. Syr sa dá použiť aj spracovaný, tu je výborný.

Ingrediencie

Lavash je tenký;

1 zväzok cibule;

150 g syra;

majonéza;

Korenie a olej.

Varenie

1. Dve vajcia uvaríme natvrdo. Plníme studená voda ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

2. Cibuľu umyjeme. Do náplne môžete pridať ďalšie zelené, bude to ešte chutnejšie. Zmiešame s vajíčkami.

3. Potrieme syr, pošleme ho na mleté ​​mäso. Ak sa používajú tavené syry, môžete ich nakrájať na malé kocky, pretože po rozotretí sa aj tak zlepia.

4. Plnku premiešame, dochutíme majonézou, ale len trošku, len aby sa suroviny spojili, zredukujeme objem zelene. V prípade potreby pridajte soľ.

5. Zvyšné vajcia rozšľaháme do peny.

6. Pita chlieb nakrájame, obalíme v nich plnku.

7. Ponorte do vajec, opečte na oleji do zlatista. Podávajte ihneď, kým je jedlo horúce.

Lavash so syrom na panvici (s tvarohom)

Ďalšia zaujímavá možnosť plnenia pre vyprážaný pita chlieb. Môže sa použiť akýkoľvek tvaroh, ale nie veľmi suchý je lepší.

Ingrediencie

150 g syra;

150 g tvarohu;

1 strúčik cesnaku;

1 zväzok kôpru;

1 žĺtok alebo malé vajce;

Lavash, olej.

Varenie

1. Syr potrieme a hneď k nemu nasekáme aj cesnak. Ak chcete, pridajte viac ako jeden klinček. Táto plnka je veľmi chutná v pikantnej verzii.

2. Tvaroh vymiesime, ak je suchý, tak je lepšie ho pomlieť. Zmiešame so syrom.

3. Kôprovú zeleň rozomelte, nalejte do náplne.

4. Ďalej pridáme malé vajce alebo len žĺtok. Korenie podľa vlastného uváženia. Dôležité je mleté ​​mäso dobre rozmixovať do hladka.

5. Nakrájané kúsky pita chleba položte na stôl, rozdeľte náplň, zrolujte lenivé palacinky.

6. Vyprážame na oleji alebo na suchej panvici. Po prevrátení lenivých palaciniek na druhú stranu je lepšie panvicu zakryť. Plnku s prídavkom surového vajíčka necháme dobre zohriať.

S pita chlebom treba pracovať rýchlo, ak vyschne, bude sa drobiť. V tomto prípade treba pláty pokropiť vodou a na chvíľu vložiť do vrecka, nechať zmäknúť. Ak nie je čas, zohrejte v tejto forme (v sáčku, ale pootvorenom) v mikrovlnnej rúre.

Pita chlieb môžete rolovať nielen vo forme kotúčov alebo obdĺžnikov, ale aj v trojuholníkoch. Vyzerajú veľmi zaujímavo.

Na navlhčenie pita chleba je možné do vajíčka pridať akékoľvek korenie. Chuti kôrky to len prospeje.



1. Palacinky plnené vajcom
Zloženie: 4 vajcia, 50 g. zelená cibuľa, 5-10 gr. kôpor, soľ. Uvaríme 4 vajcia. Uvarené vajcia nastrúhame. Smažte zelenú cibuľu 50 gr. Kôpor 5-10 gr. Soľ podľa chuti.

2 Tvarohová plnka do palaciniek
Zloženie: Tvaroh 500 g, 1 žĺtok, 2 polievkové lyžice cukru, 50 g. hrozienka. Vezmeme tvaroh, pridáme jeden žĺtok, cukor, všetko rozdrvíme s tvarohom. Do výslednej hmoty pridajte hrozienka. Vopred namočené vo vriacej vode.

3 Kurča: palacinky s kuracím mäsom
Ingrediencie: 1 kuracie prsia, 10 gr. kôpor, 2 varené vajcia, soľ, korenie. Kuracie prsia uvaríme. Twist to v mlynčeku na mäso. Kôpor 10 gr. najemno posekané. 2 uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, podľa chuti osolíme a okoreníme.

4 Hubová plnka v palacinkách
Ingrediencie: 500 gr. huby, 2 ks. cibuľa, soľ, korenie. Smažte huby 500 gr., smažte Cibuľa 2 ks. médium, soľ a korenie podľa chuti.

5 klobása "Varenki"
Ingrediencie: 200 gr. klobásy "Varenki", 0,5 lyžice horčice, 50 gr. kyslá smotana, 100 gr. syr. Varená klobása 200 gr., Prejdite cez mlynček na mäso, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, pridajte 0,5 lyžičky horčice a 50 g. kyslá smotana. Všetko premiešame, plnka je hotová.

6 Pečeňové
Ingrediencie: 500 gr. pečeň (bravčová alebo hovädzia), 2 cibule, 1 mrkva, 3 vajcia, soľ. korenie. 500 gr. pečeň opečte s 2 stredne veľkými cibuľami a 1 mrkvou. 3 uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, podľa chuti soľ a korenie.

7 Palacinky s mäsom.
Najbežnejšia mäsová náplň do palaciniek Ingrediencie: 500 gr. čerstvé mleté ​​​​mäso, 1 cibuľa, soľ, korenie. Mleté mäso (500 gr.) Vyprážané s cibuľou (1 ks), Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

8 Palacinky so syrom a šunkou
Ingrediencie: 300 gr. šunka, 150 gr. syr, 2-3 varené vajcia, soľ. Berieme šunku 300 gr., 150 gr. syr a 2-3 varené vajcia. Šunku nakrájame na pásiky, syr a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Soľ podľa chuti.

9 So sušenými marhuľami
Ingrediencie: 300 gr. tvaroh, 100 gr. sušené marhule, 1 polievková lyžica. lyžica cukru. Berieme 300 gr. tvaroh a 100 gr. jemne nakrájané sušené marhule, všetko premiešajte a pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu cukru, potom všetko dobre premiešajte.

10 Plnka na palacinky z vareného hovädzieho mäsa
Ingrediencie: 500 gr. hovädzie mäso, 1 cibuľa, maslo 20 gr, soľ. 500 gr. Hovädzie mäso varte 1,5 hodiny, otočte na mlynček na mäso. Vezmeme 1 cibuľu, nakrájame na kocky, opražíme na masle, pridáme výsledné mleté ​​mäso, podľa chuti dosolíme.

11 S kondenzovaným mliekom
Zloženie: tekuté kondenzované mlieko alebo varené kondenzované mlieko. Sladké palacinky môžu byť poliate kondenzovaným mliekom.

12 S červenou rybou
Mäkký tavený syr (ako "Viola") a jemne nasolená červená ryba prídu vhod. Filet z červenej ryby (vhodný je jemne nasolený alebo údený pstruh alebo losos), nakrájame nadrobno, zmiešame s taveným syrom. V prípade potreby pridajte zeleninu.

13 S práškovým cukrom
Zloženie: práškový cukor. Posypte práškom, z papiera môžete vystrihnúť aj srdiečko a potriasť ním navrchu. Ukáže sa na vrchole prášku na palacinky vo forme srdca alebo dvoch.

14 S mletým mäsom a ryžou
Cibuľu nakrájame nadrobno. Na výrastkoch opečte mleté ​​mäso. olej (pri odparovaní všetkej šťavy). K orestovanému mletému mäsu pridáme cibuľu a ďalej spolu opekáme na miernom ohni, kým sa mleté ​​mäso a cibuľa neuvaria. Ale cibuľa by nemala veľmi meniť farbu. Do pripraveného mletého mäsa s cibuľou pridáme uvarenú ryžu, soľ, korenie a dôkladne premiešame.

15 S karamelom
Zloženie: 4 polievkové lyžice cukru, 0,5 vody a 0,5 g. vanilka. Na dno panvice sa umiestnia 4 polievkové lyžice cukru, 0,5 g. vanilku, 0,5 lyžice vody a roztopeného cukru, povarte do svetlohneda. A vylejeme na to palacinky.

16 S jablkovo-orechovou náplňou
2 sladké a kyslé jablká, 1 polievková lyžica. vlašské orechy, 1-2 lyžice. cukor, štipka škorice. Jablká nastrúhame, zmiešame s nasekanými orechmi, pridáme cukor a škoricu.

17 Tvarohová plnka
Zahŕňa tvrdý pikantný syr, cesnak, mrkvu, kyslú smotanu (majonézu). Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, syr na hrubom strúhadle. Rozdrviť pár strúčikov cesnaku. Všetko zmiešame s kyslou smotanou alebo majonézou. (Na 250 gramov syra sa pridáva 1 malá mrkva).

18 So slivkami a smotanou
Ingrediencie: 200 gr. sušené slivky, 1 polievková lyžica cukru, 1 gr. škorica, 50 gr. krém. Sušené slivky zalejeme vriacou vodou. Po 10 minútach ju nadrobno nakrájame, pridáme cukor, škoricu, smotanu. Všetko dôkladne premiešame.

19 Banán
Zloženie: 3 banány, 50 g. krém. 3 banány a 3 lyžice smotany, nakrájajte a šľahajte v mixéri do hladka.

20 Čučoriedka
Ingrediencie: 200 gr. tvaroh, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, 1 polievková lyžica kyslej smotany, 200 gr. čučoriedky. 200 gr. tvaroh, 1 polievková lyžica cukru, 1 polievková lyžica kyslej smotany, 200 gr. čučoriedky, všetko rozdrvte v mixéri do hladka.

Lavash palacinky sú vynikajúcim jedlom pre každodenné a slávnostné stoly. Príprava palaciniek netrvá dlho. Obliečky Lavash je možné zakúpiť v obchode. A náplň je jednoduchá na prípravu. Môže byť slaná alebo sladká. Všetko závisí od preferencií chuti.

So šampiňónmi a syrom

Ingrediencie

  • Šampiňóny - 320 g
  • Šunka - 220 g
  • Rastlinný olej - 30 ml
  • Lavash - 220 g
  • Cibuľa - 120 g
  • Holandský syr - 170 g

Varenie

  1. Umyte huby. Jasný. Nakrájajte na stredne veľké kocky.
  2. Cibuľu ošúpeme. Brúsiť.
  3. Rozohrejte panvicu.
  4. Nalejte rastlinný olej.
  5. Nalejte cibuľu a huby do panvice. Smažte, kým nebude pripravený.
  6. Vložte plnku do hlbokej misky.
  7. Šunku nakrájame na kocky. Pridajte k vyprážaným hubám.
  8. Holandský syr pomelieme na hrubom strúhadle. Pridajte do plniacej nádoby. Miešajte jedlo.
  9. Rozbaľte lavash. Rozdeľte list na 4 časti.
  10. Do každej časti dáme 1 polievkovú lyžicu plnky.
  11. Zabaľte pita chlieb vo forme palacinky.
  12. Rozohrejte panvicu. Nalejte rastlinný olej.
  13. Dajte tam palacinky z pita chleba.
  14. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.
  15. Položte na papierovú utierku.
  16. Placku preložíme na tanier. Podávame s kyslou smotanou.

S tvarohovou náplňou

Ingrediencie

  • vanilkový cukor - 22 g
  • rastlinný olej - 25 ml
  • kyslá smotana - 75 g
  • Arménsky lavash - 210 g
  • mak - 60 g
  • tvaroh - 510 g
  • granulovaný cukor - 110 g

Varenie

  1. Mak zalejeme vriacou vodou. Nechajte 10 hodín.
  2. Vložte tvaroh do nádoby.
  3. Pridajte k nej kyslú smotanu. Zmiešať.
  4. Vodu z misky s makom sceďte.
  5. Do tvarohovej hmoty pridáme mak.
  6. Nalejte do nej cukor. Zmiešajte ingrediencie.
  7. Pridajte vanilkový cukor.
  8. Lavash nakrájaný na 4 obdĺžnikové kusy.
  9. Do stredu každej časti dáme sladkú plnku.
  10. Zabaľte pita chlieb vo forme palacinky.
  11. Palacinky dáme na rozpálenú panvicu vymastenú olejom.
  12. Palacinky smažíme z oboch strán do zlatista.
  13. Palacinky s tvarohovou a makovou plnkou dáme na obrúsok.
  14. Preložíme na tanier.
  15. Podávajte jedlo na stôl s čajom.

Arménsky lavash so slanou náplňou

Ingrediencie

  • Lavash - 100 gr.
  • Cibuľa - 90 gr.
  • Rastlinný olej - 20 ml
  • kyslá smotana - 45 gr.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Zelení - 100 gr.
  • Mleté hovädzie mäso - 340 g.

Varenie

  1. Lavash nakrájaný na kúsky široké 4 centimetre. Odložte bokom.
  2. Ošúpanú cibuľu nakrájame na pásiky.
  3. Vložte ju do vyhrievanej panvice.
  4. Pridajte mleté ​​mäso. Zmiešať. Fry.
  5. Vložte do nádoby.
  6. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Pridajte do mletého mäsa. Zmiešať.
  7. Plnku dáme na plátky pita chleba. Zrolovať ako holubice.
  8. Nalejte kyslú smotanu do misky.
  9. Rozbite do nej vajíčka. Zmes vyšľaháme.
  10. Namočte do nej každú palacinku. Položte ho na rozpálenú panvicu vymastenú olejom.
  11. Smažte palacinky z oboch strán.

Lavash s mletým mäsom

Ingrediencie

  • Mleté mäso - 480 g.
  • kyslá smotana - 190 g.
  • Vajcia - 4 ks.
  • Lavash - 170 gr.
  • Rastlinný olej - 20 ml
  • Maslo - 30 gr.
  • Soľ - 4 g.
  • Paprika - 3 gr.
  • Cherry paradajky - 230 gr.
  • Cibuľa - 240 gr.
  • Kefír - 120 ml
  • Tvrdý syr - 370 g.

Varenie

  1. Cibuľu nakrájame na malé kúsky.
  2. Podusíme na oleji.
  3. Pridajte mleté ​​mäso. Smažte takmer do varenia.
  4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
  5. Nalejte kefír do inej misky.
  6. Pridáme kyslú smotanu. Tekutú zmes premiešajte.
  7. Namažte zmesou pita chleba.
  8. Vložíme vychladnuté mleté ​​mäso s cibuľou.
  9. Posypeme syrom.
  10. Dajte paradajky na jednu stranu pita chleba.
  11. Z tohto okraja zvinieme pitu do rolky.
  12. Plech vyložte pergamenom.
  13. Položte pita chlieb náplňou.
  14. Rozbite vajcia do samostatnej nádoby.
  15. Pridáme kyslú smotanu.
  16. Posypte soľou a korením. Zmiešať.
  17. Palacinku polejeme zmesou kyslej smotany a vajec.
  18. Zapnite rúru na 180 stupňov.
  19. Vložte plech do rúry. Palacinku pečieme do zlatista.
  20. Schladiť. Podávajte s kefírom na raňajky.
  • Do slanej plnky pridáme morskú soľ a mleté ​​korenie.
  • Lavash palacinky by mali mať rovnakú veľkosť.
  • Vyprážané palacinky dáme na papierovú utierku, aby sa odstránil prebytočný tuk.
  • Palacinky podávame s mäsovou plnkou so smotanou alebo kyslou smotanou.
  • Ak sa na plnku používa mak, treba ho zaliať vriacou vodou a nechať cez noc. Mac by mal byť dusený.

Cukor je možné nahradiť práškovým cukrom. Potom zrná nebudú cítiť.

  • Do sladkej plnky na záver pridáme vanilkový cukor.
  • Na mäsovú náplň použite mleté ​​hovädzie mäso. Bravčové mäso bude mastné.
  • Lavash palacinky je možné zabaliť do obálky, aby náplň nevytiekla.
  • Aby bolo jedlo šťavnatejšie, pita chlieb namažte majonézou alebo tenkou vrstvou kyslej smotany.
  • Ak je náplň pripravená vopred, zvyšok procesu varenia bude trvať 15 minút.
  • Na plnenie sa namiesto mletého mäsa používajú ryby, kuracie mäso a zelenina. A bez syra sa nezaobídete. Produkt sa mierne topí a dodáva náplni jedinečnú chuť.
  • Z jedného balenia pita chleba pripravíte 8 palaciniek.
  • Lavash palacinky sa varia v pomalom sporáku.
  • Palacinky sú nepostrádateľným jedlom sviatočný stôl.
  • Na sviatky používajú rafinovanejšiu náplň: údené mäso, červené ryby, kaviár.
  • Je vhodnejšie použiť obdĺžnikový pita chlieb.
  • Po uvarení palacinky je potrebné dať jej čas, aby bol pita list namočený v omáčke a nie suchý.

Namiesto majonézy sa na náplň používa tavený syr. Je lepšie brať s výplňami: šunka, huby alebo slanina.

  • Lavash s náplňou by mal byť namočený niekoľko hodín na chladnom mieste.
  • Na rybiu plnku sa hodí tuniak, saury a sardinka.
  • Aby bol pita chlieb chrumkavý, je lepšie použiť horúce palacinky. Po vychladnutí stráca pokrm svoje chrumkavé vlastnosti.
  • Pri výbere pita chleba si všímajte, či jeho okraje pri ohýbaní nepraskajú. Je potrebné používať iba čerstvý pita chlieb, pretože je problematické zrolovať zatuchnutý produkt.
  • Plnku môžete zabaliť rôzne cesty: tuba, obálka, rolka.
  • Ak je náplň vyrobená z červenej ryby, pita chlieb namažte roztaveným syrom.
  • Pri vyprážaní palaciniek netreba použiť veľké množstvo oleja. Prebytočný olej zostane na obrúsku.

Naše hostesky začali nedávno pripravovať také predjedlo, ako je pita rolka, a v domácej reštaurácii som už písal, ako variť pita rolku s krabovými tyčinkami a hubami, a povedal som, ako pripraviť pita rolku so syrom a rukolou.

Oba recepty sú veľmi dobré, ale pita rolka je obrovským poľom na kulinárske experimenty a vzhľadom na blížiace sa sviatky, prečo nepopustiť uzdu fantázii? Preto som sa rozhodol zhromaždiť moje obľúbené recepty na pita chlieb s rôznymi náplňami v jednom článku a ak máte vlastné originálne nápady, ako variť pita rolku, podeľte sa v komentároch. Lahodný lavash roll je dokonalým predjedlom na dovolenku, takže moja zbierka bude neustále dopĺňaná lahodnými lavashovými plnkami.

Rýchle občerstvenie z pita chleba je tromfom moderných gazdiniek a chutný pita chlieb s náplňou uvaríte za pár minút. Naozaj dúfam, priatelia, že moje nápady, ako napchať pita chlieb, vám uľahčia plánovanie sviatočného menu. Plnený pita chlieb nie je len ozdobou každého sviatočného stola, ale aj chutným, uspokojivým a všestranným občerstvením, ktoré si spravidla užívajú všetci hostia bez výnimky.

Snack v lavash "Nostalgia" so šprotami

Je ťažké prekvapiť sofistikovaných obdivovateľov rôznych studených predjedál z lavash, ale napriek tomu to skúsim. Recepty jedál z arménskeho lavashu sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou možností, a ak hľadáte novú a zaujímavú náplň do lavash, dávam vám do pozornosti lahodný lavash s náplňou Nostalgia so šprotami a syrom.

To je len prípad, keď sa pre nás najbežnejšie a najtradičnejšie produkty stanú neuveriteľným predjedlom na dovolenku s chuťou takýchto obľúbených šprotov a jemnou syrovou náplňou s príchuťou cesnaku. Lavash rolky so šprotami určite potešia všetkých vašich hostí a túto pita rolku možno právom považovať za univerzálny snack. Ak ste ešte nezmenili názor na varenie rolky so šprotami, pridajte si recept do svojich záložiek alebo si ho vytlačte priamo zo stránky. Recept .

Plnka "Festive Fantasy" s červenou rybou

Lahodné lavashové občerstvenie ohromí rôznymi možnosťami a lavash roll s červenou rybou sa právom považuje za kráľovské občerstvenie. Existuje však veľa rôznych interpretácií na kulinársku tému, aké môžu byť rybie rolky, a dnes vám dávam do pozornosti pita rolku s lososom, zeleným šalátom a syrom.

Ukazuje sa veľmi chutné a slávnostné rolky z arménskeho lavashu. Jemne osolený losos sa hodí k jemnému klobásovému syru, zatiaľ čo zelená cibuľka a chrumkavý šalát dodajú pita predjedlu sviežosť. Takáto rybacia rolka lavash ozdobí každý slávnostný stôl a prinesie novinku do tradičného sviatočného menu. Recept .

Recept na rolky "Krabí raj"

Lavash krab roll bol môj úplne prvý plnený arménsky lavash, ktorý som urobil vo svojej kuchyni. Táto pita rolka s krabími paličkami získala veľa ohlasov od mojich priateľov a známych a odvtedy sú rôzne pita rolky s krabími paličkami častými hosťami na mojom sviatočnom stole.

Krabie tyčinky sa hodia k marinovaným šampiňónom a jemný tavený syr v spojení s cesnakom a voňavými bylinkami dodá tomuto predjedlu ľahkú pikantnosť. Príprava tejto arménskej lavash rolky je veľmi jednoduchá a časovo najnáročnejšia je príprava ingrediencií. Ako uvariť pita rolku "Krabský raj", môžete vidieť.

Syrová náplň "Syrová zmes"

Takéto predjedlo, ako je rolka pita chleba so syrom, nikoho neprekvapí, ale napriek tomu vám odporúčam, aby ste skúsili uvariť recept na pita chlieb so syrom, ktorý sa bude páčiť aj tým najnáročnejším syrovým gurmánom. V recepte sú použité rôzne druhy syra, ktoré môžete obmieňať podľa svojich predstáv, aby ste získali zakaždým nové rolky so syrom pita.

Ukazuje sa druh syrovej zmesi - veľmi chutné a zaujímavé, nezvyčajné a chutné! Odporúčam teda určite ochutnať pita rožok s tromi druhmi syra - takýmto predjedlom prekvapíte aj tých najnáročnejších hostí. Ako urobiť pita chlieb so syrom, napísal som.

Rolky s kuracím mäsom a šampiňónmi "Gossip"

Najvhodnejšie je použiť osvedčené recepty pred sviatkami a lahodné náplne lavash majú cenu zlata, ale ak chcete prekvapiť svojich hostí novým a zaujímavým občerstvením, dávam vám do pozornosti lavash roll s hubami a údené kura. Lavash roll s kuracím mäsom a hubami je neuveriteľný! Všetky ingrediencie v tejto náplni sú dokonale prepojené. Vyprážané šampiňóny s cibuľou v spoločnosti údených kuracích pŕs dopĺňa jemný tavený syr.

Takáto náplň v tenkom pita chlebe je ideálna na vonkajšie akcie alebo na kancelársku hostinu, pretože. Lavash hríbovú rolku s kuracím mäsom je možné pripraviť vopred, pri dlhodobom skladovaní nevytečie ani nevypláva. Napísal som, ako uvariť pita predjedlo s kuracím mäsom a hubami.

Krabia rolka "Santorini"

Lavash krab roll možno právom považovať za klasiku sviatočného občerstvenia, no dnes vám chcem predstaviť pita rolky s krabovými tyčinkami v úplne inom svetle. Zoznámte sa: lahodný lavash roll s krabovými tyčinkami, syrom, kôprom a kyslou smotanou!

Výstupom je veľmi zaujímavá verzia plnky do pita chleba s tradičnými ingredienciami a gréckymi tónmi v chuti. Okrem toho môžu tieto rolky z krabích tyčiniek slúžiť ako skvelý nápad na piknikové občerstvenie. zaujímavé? Môžete vidieť recept, ako urobiť santorinskú pita rolku.

Lavash s náplňou Deja Vu

Pripravme si plnené rolky, ktorých základom bude všetkými zabudnutý šalát s krabími tyčinkami v mierne aktualizovanom kulinárskom výklade. Takáto pita krabová rolka sa stane vítaným predjedlom na vašom slávnostnom stole a určite doplní vaše recepty na pita predjedlo.

Lavash rolky s krabími tyčinkami sú šťavnaté vďaka šalátu a majonéze a vajcia a tavený syr robia z tohto pita predjedla výdatné a ideálne pre tvrdý likér. Bude to chutné, verte mi! Môžete vidieť, ako variť pita rolku s krabovými tyčinkami deja vu.

Občerstvenie s kórejskou mrkvou a šunkou "Päť minút"

Mojím nedávnym objavom je pita rolka so šunkou a kórejskou mrkvou. Ukazuje sa veľmi chutná rolka tenkého pita chleba, úprimne! A aké krásne - jasné a slnečné! A to je presne ten prípad, keď sa lavash predjedlo pripraví v priebehu niekoľkých minút. Napriek jednoduchosti ingrediencií získate na dovolenku chutné a lacné občerstvenie. Napísal som, ako variť pita rolku s kórejskou mrkvou a šunkou.

Recept na rolky s konzervami "Fish Fantasy"

Rybia rolka Lavash neznamená, že musíte pripraviť predjedlo z drahých červených rýb. Ak uvaríte pita rolku s konzervovanými rybami, nebude to o nič menej chutné a slávnostné a vaša peňaženka určite nebude trpieť.

Ak chcete urobiť naozaj chutný pita snack s konzervou, odporúčam použiť konzervu tuniaka a tvrdého syra. Čerstvý šalát a majonéza doplnia naše pita rybie rolky a vytvárajú vizuálny kontrast. Ako uvariť pita rolku s konzervami, môžete vidieť.

Lavash roll s krevetami a syrom Aquarium

Ak plánujete sviatočné menu a hľadáte všestranné občerstvenie, potom je pita chlieb s červenou rybou a krevetami presne to, čo potrebujete! Rybia rolka Lavash s krevetami, mäkkým taveným syrom a čerstvý šalát pripraviť perfektné občerstvenie.

Ukazuje sa veľmi chutné rolky z červenej ryby s výraznou chuťou morských plodov a jemného taveného syra. Ani gurmáni neodmietnu ochutnať vašu pita rolku s lososom a krevetami! Ako som uvaril pita chlieb s červenou rybou, syrom a krevetami, napísal som.

Lavash snack rolky so sleďom a avokádom "Cardinal"

Hľadáte, čo sa dá uvariť z tenkého pita chleba, aby bol zaujímavý a neprešľahaný? Zhromaždil som pre vás tie najlepšie plnky do pita chleba na jednom mieste a navrhujem, aby ste skúsili uvariť rolku pita chleba, filé zo sleďa a avokádo. Na prvý pohľad sa môže zdať: čo má zámorské avokádo spoločné s naším ruským sleďom?

Ale kombinácia pikantného sleďa s jemnou orieškovou príchuťou avokáda je jednoducho dokonalá! Sleďový lavash je doplnený o uhorku, vajce, horčičné zrná a majonézu - skvelá možnosť, ako doplniť arménske lavash recepty vo vašom kulinárskom zápisníku. Recept je možné pozrieť.

Recept na lavash plnený syrom feta "Diéta"

Ak hľadáte recept na pita roládu, ktorá vám v páse nepridá centimetre navyše, potom vám príde vhod pita chlieb s bylinkami a bryndzou. Lahodné rolky plnené syrom feta, uhorkou, kyslou smotanou a bylinkami sa hodia nielen ako piknikové občerstvenie na grilovačku, ale aj ako chuťovka na sviatky.

Najdôležitejšou výhodou tejto pita žemle so syrom je jej šťavnatosť. Aj keď táto kvalita môže stále konkurovať jednoduchosti a dostupnosti ingrediencií. Dlaň si nárokujú aj na jednoduchosť prípravy a minimum kalórií. Môžete vidieť recept na pita chlieb so syrom, uhorkou a kyslou smotanou.

Nové polevy:

13. Lavash plnená "klobása"

Lavash roll s klobásou a kórejskou mrkvou určite poteší dospelých aj deti. Tento tenký lavash roll sa dá len ťažko nazvať slávnostným občerstvením, ale je ideálny ako piknikový snack! Šťavnaté paradajky, jemný tavený syr a lahodná klobása sa hodia k pikantnej kórejskej mrkve, zatiaľ čo chrumkavé listy šalátu dodávajú tomuto predjedlu lahodný vzhľad. Môžete vidieť, ako variť arménsky lavash roll s klobásou.

14. Lavash s náplňou veveričky

Šaláty v lavash nahrádzajú tradičné podávanie šalátov v tanieroch a lavash roll so syrom Belochka je toho živým potvrdením. Jemné syrové predjedlo s pikantnou chuťou cesnaku. Vyskúšajte, určite si obľúbite lahodnú pita rolku s tvarohovou náplňou! Jednoduchá príprava a vaši hostia si ju zamilujú! Môžete vidieť recept na pita chlieb so syrom.