Vyhľadávanie a extrakcia potravy v extrémnych podmienkach. Ako získať jedlo v dažďovom pralese? Ako nájsť jedlo v lese

Všetci si myslíme, že sa nám nemôže nič stať. Že sa nám vlak nikdy nevykoľají, auto nezastaví v strede cesty s prasknutou pneumatikou a hubárčenie sa skončí úspešne a cesta povedie rovno k domu. Zvyčajne, v 99,9% prípadov, je to presne to, čo sa stane.

Každá tisícka má však stále smolu. Ak na to stále myslíte, je jednoduchšie sedieť doma a nevystrčiť nos z dverí a rozlúčiť sa s turistikou a cestovaním. Aj keď na to, aby ste sa z takejto šlamastiky mohli bezpečne dostať, v skutočnosti potrebujete dosť málo: vziať si so sebou mapu oblasti, rezervné koleso a súpravu na opravu, keď idete na výlet, zápalky a nôž ísť na huby. Pravidlá, ako sa nestratiť, sú veľmi jednoduché. Prežiť stratenú je tiež jednoduché - natoľko, že aj dievčatá zo strednej školy, zaostávajúce za kolektívom, dokážu stráviť niekoľko dní v lese a bezpečne čakať, kým ich záchranári nájdu.

O tom, ako postaviť chatu a získať najjednoduchšie jedlá, sme napísali nižšie. Oveľa dôležitejšie však je, čo všetko naučia piloti a kozmonauti a čo by mali vedieť všetci turisti, či už preferujú poznávacie výlety alebo individuálne pešie výlety – to je odpoveď na otázku, ako nájsť v lese potravu.

Naši predkovia s prekvapením hľadeli na ľudí, ktorí nedokázali prežiť v lese – mieste, ktoré živilo ľudí od nepamäti. No dnes môže drvivá väčšina turistov, ktorí sa ocitnú v extrémnych podmienkach, zomrieť od hladu, prejdúc okolo bohato prestretého stola lesných jedál. V skutočnosti to najvýživnejšie a najjednoduchšie proteínové jedlo má každý cestovateľ priamo pod nohami. A aby ste ju zajali, vôbec nepotrebujete zbraň ani nôž. Stačí lopata alebo prinajhoršom palica na kopanie. Pretože to jedlo bohaté na bielkoviny sú dážďovky.

Aby ste prežili, musíte ich jesť. Hosťovské červy stačí vykopať a umiestniť ich na niekoľko hodín do tečúcej vody, aby z nich vyšla natrávená zem. Pozerať sa na takéto jedlo je takmer nemožné, no je celkom reálne. Majú dokonca aj vkus - ďaleko od rafinovaného, ​​ale predsa. Opláchnuté a namočené červy je ešte lepšie uvariť - v tejto forme je oveľa príjemnejšie jesť.

Ďalšie jedlo z lesného mäsa je častým hosťom reštaurácií, najmä francúzskych. Samozrejme, naše žaby ani zďaleka nie sú také veľké ako tie, ktoré sa podávajú vo Francúzsku, ale dajú sa zjesť, pretože chutia skoro ako kura a v lese sú celkom bežné. A je ľahké ich chytiť.

Hlavná vec je odstrániť kožu a položiť labky na palice na vyprážanie. Môžete jesť surové, ale človek je skôr zvyknutý na teplé a varené jedlo.

Myši sa získavajú ťažšie, ale stále je to možné. Pozorovania na polárnych vlkoch a následné pokusy na ľuďoch, ktoré opísal Farley Mowat, ukázali, že človek, ktorý požiera poľné myši vcelku aj s vnútornosťami, dostáva kompletnú sadu látok potrebných pre život a nemusí ani trpieť beriberi.

S vyriešeným mäsovým menu. Druhou nevyhnutnou potravinou pre človeka je chlieb. Samozrejme, že turista môže natrafiť na opustené, no posiate pole alebo zobrať kúsok zeme, ktorý pohodila straka, no v skutočnosti sa chlieb v lese dá zohnať oveľa jednoduchšie. Najmä ak stretnete rieku alebo jazero.

Veľké biele kvety podobné lotosu, zaoblené listy - takto vyzerá lekno alebo biela ľalia. Teraz ich na ruských nádržiach toľko nezostáva, ale pokiaľ ide o ľudský život, nemusíte si vyberať. Podzemok lekna obsahuje 49 % škrobu, 8 % bielkovín a asi 20 % cukru. Samozrejme, že pred tým, ako ho rozhryziete, ho budete musieť vysušiť, pomlieť na múku a namočiť do tečúcej vody, aby sa z neho odstránili triesloviny. Ale potom, po vysušení, sa táto múka môže použiť na pečenie chleba alebo pásikov cesta navinutých na palice nad ohňom alebo jednoducho na bielenie polievky pre sýtosť.

Mimochodom, podobná múka môže byť vyrobená z žaluďov a dokonca aj koreňov púpavy, večnej buriny a búrky letných chát. Je pravda, že sa budú musieť najskôr vysušiť, potom dvakrát namočiť a až potom znova vysušiť rozdrviť na múku alebo obilniny, aby sa vytvorila kaša, ale keď ste hladní, nemusíte byť obzvlášť vyberaví.

Hodí sa na múku a podzemok orobinca - práve ten, z ktorého deti vyrábajú oštepy, nazývajú ho trstina. Navyše, jeho koreň sa už nedá namáčať, len nakrájať na kúsky, vysušiť, pomlieť a upiecť, koľko chcete.

A ak si opražíte kúsky koreňov, môžete si z nich pripraviť aj kávový nápoj. Nie Arabica, samozrejme, ale osviežujúca na túre, ale čo viac si priať od rákosia? Mladé výhonky môžete aj nazbierať, povariť a podávať k žabiemu stehienku – výhonky chuťou pripomínajú špargľu. Ďaleko, samozrejme. Ale menu pre lesnú "francúzsku" reštauráciu je takmer hotové.

Islandský lišajník, ktorý sa nachádza v strednom Rusku v borovicových lesoch, je tiež jedlý. A nielen pre jelene. Obsahuje 44% rozpustného škrobového lechenínu a asi 3% cukru. Aby ho človek zjedol, je potrebné zbaviť lišajníka horčín. Preto je islandský mach na jeden deň namočený v sóde alebo potaši. Pre tých, ktorí nie sú zvyknutí nosiť sódu v priemyselnom meradle, možno odporučiť naliať islandský mach s infúziou popola. Približne 2 polievkové lyžice popola na liter vody, pridajte ďalšie dva litre vody a môžete namočiť sto gramov islandského machu. Po dni sa mach musí umyť a namočiť na ďalší deň v čistej vode. A potom buď osušíme, pomelieme a pridáme k inej múke, alebo uvaríme na rôsol a zalejeme aspikom z vyťaženého mäsa alebo želé z lesných plodov. Prefíkaní Švédi navyše destilujú alkohol z islandského lišajníka. Les je teda pripravený nielen nakŕmiť a ukryť každého strateného turistu, ale aj dať šikovnú príležitosť zabaviť sa a zohriať zvnútra.

Z ďalších zelených jedlých rastlín, ktoré sú bežne prehliadané, stojí za zmienku lopúch. Jeho korene sa najlepšie zbierajú skoro na jar alebo neskoro na jeseň, ale v lete sú celkom schopné nakŕmiť turistu. Môžu sa jesť surové, varené a ešte lepšie pečené. Úplne nahradí zemiaky, mrkvu či zeler. A ak uvaríte olúpané a nasekané korene lopúcha so šťavelom alebo šťaveľom, môžete získať vynikajúci sladkokyslý džem.

Známa a zdanlivo zbytočná drevina sa dá jesť aj v šalátoch, polievkach alebo aj v zemiakovej kaši. To isté robia s kyslou, snytkou a „zajačou kapustou“. A mladí úplne nahradia ružičkový kel v lesných zelených polievkach alebo pečený ako príloha.

Lesný stôl nie je taký známy ako ten náš obyčajný, ale oveľa bohatší, ako si bežní turisti predstavujú. Keď máte so sebou konzervy a cereálie, môžete to zanedbať, no aj tak o tom musíte vedieť. A až potom sa v krajnej situácii rozhodnite, či stojí za to zomrieť hladom vedľa takýchto chutných jedál.

zjesť jeden článok. . . .

prežitie v lese

Je veľa prípadov, keď ľudia, ktorí vošli do lesa a nemali dostatočné skúsenosti a znalosti miestnych pomerov, ľahko zablúdili a po strate orientácie sa ocitli v núdzi.

Ako sa má človek stratiť v lese?

Keď stratil orientáciu, musí sa okamžite zastaviť a pokúsiť sa ho obnoviť pomocou kompasu alebo pomocou rôznych prírodných prvkov. Ak je to ťažké, potom by sa malo dočasne zaparkovať na suchom mieste, čo nie je ľahké urobiť, najmä v machových lesoch, kde je zem pokrytá súvislým kobercom rašeliníka, ktorý dychtivo absorbuje vodu (500 dielov vody jeden diel sušiny). Baldachýn, chata, zemľanka môže slúžiť ako dočasný prístrešok.

V teplom počasí sa môžete obmedziť na stavbu jednoduchého baldachýnu. Dva 1,5 metra hrubé kolíky s vidlicami na konci sú zarazené do zeme vo vzdialenosti 2-2,5 m od seba.

Na vidlice je položená hrubá tyč - nosný nosník. Štyri až päť tyčí sa o ňu opiera pod uhlom 45-60 ° a upevňuje sa lanom alebo pružnými vetvami. K nim sú priviazané tri alebo štyri stožiare (rovnobežne so zemou) - krokvy, na ktoré sa od spodku dláždi (tak, aby každá ďalšia vrstva pokrývala podkladovú vrstvu asi do polovice), smrekové konáre, konáre s hustým olistením alebo kôra sú položené.

Podstielka sa vyrába zo smrekových konárov alebo suchého machu. Baldachýn je zakopaný plytkou drážkou, aby pod ňu v prípade dažďa nezatekala voda.

Na bývanie je výhodnejšia štítová chata. Je postavený na rovnakom princípe, ale póly sú položené na oboch stranách nosného nosníka. Predná časť chaty slúži ako vchod a zadná časť je pokrytá jednou alebo dvoma tyčami a opletená smrekovými vetvami. Pred začatím výstavby je potrebné pripraviť materiály - konáre, trámy, smrekové konáre, kôru.

Na získanie kúskov kôry požadovanej veľkosti sa na kmeni smrekovca (do dreva) urobia hlboké vertikálne rezy vo vzdialenosti 0,5 - 0,6 m od seba. Potom sa tieto pásy zhora a zdola narežú veľkými zubami s priemerom 10-12 cm a kôra sa opatrne odlúpne sekerou alebo nožom. V zime si môžete postaviť snehovú priekopu ako prístrešok. Otvára sa v snehu na úpätí veľkého stromu. Spodok výkopu je lemovaný niekoľkými vrstvami smrekových konárov a vrch je pokrytý tyčami, plachtami, padákovou tkaninou.

Ako sa orientovať v lese?

V tajge je ťažké pohybovať sa medzi sutinami a vetrolammi cez husté lesy zarastené kríkmi. Zdanlivá podobnosť prostredia (stromy, terénne záhyby a pod.) môže človeka úplne dezorientovať a bude sa pohybovať v kruhu, neuvedomujúc si svoju chybu. Keď však poznáte rôzne znaky, môžete navigovať ku svetovým stranám aj bez kompasu.

Kôra brezy a borovice na severnej strane je teda tmavšia ako na juhu a kmene stromov, kamene, rímsy skál sú husto pokryté machom a lišajníkmi. Živicové kvapky na kmeňoch ihličnatých stromov vystupujú zo severnej strany menej hojne ako z južnej. Všetky tieto znaky sú jasne vyjadrené v jedinom strome na čistinke alebo okraji.

Na dodržanie zamýšľaného smeru sa zvyčajne každých 100 – 150 m trasy volí dobre vyznačený orientačný bod. Toto je obzvlášť dôležité, ak je cesta zablokovaná blokádou alebo hustými kríkmi, ktoré vás nútia odchýliť sa od priameho smeru. Snaha ísť dopredu je vždy plná zranení.

Prechádzka v lese

Mimoriadne náročný je prechod v tajge v zime, kedy je snehová pokrývka veľmi hlboká a bez snežníc je takmer nemožné prekonať zasnežené oblasti. Takéto lyže sa s určitou zručnosťou vyrábajú vo forme rámu z dvoch vetiev s hrúbkou 2 až 2,5 cm a dĺžkou 140 až 150 cm. Predný koniec lyže, naparený vo vode, je ohnutý a rám ( šírka v strede by nemala byť menšia ako 30 cm) opletené tenkými pružnými vetvami. V prednej časti lyže tvoria štyri priečne a dva pozdĺžne pásy oporu pre chodidlo podľa veľkosti topánky.

V zime sa môžete pohybovať po korytách zamrznutých riek pri dodržaní potrebných opatrení. Preto je potrebné mať na pamäti, že prúd zvyčajne láme ľad zospodu a ten sa stenčuje najmä pod snehovými závejmi pri strmých brehoch. V korytách riek s pieskovcami sa často tvoria pruhy, ktoré sa po zamrznutí menia na akúsi hrádzu.

Najčastejšie sú skryté pod hlbokým snehom a je ťažké ich spozorovať. Preto je lepšie obchádzať všetky prekážky na riečnom ľade a v miestach, kde sa rieky ohýbajú, sa treba držať ďalej od strmého brehu, kde je prúd rýchlejší a ľad tenší. Často po zamrznutí rieky hladina klesne tak rýchlo, že sa pod tenkým ľadom vytvoria „vrecká“, ktoré predstavujú veľké nebezpečenstvo. Na ľade, ktorý sa zdá byť málo pevný a inak to nejde, sa plazia. Na jar je ľad najtenší v oblastiach porastených ostricou a v blízkosti zaplavených kríkov.

Malé rieky tajgy sú celkom zjazdné pre ľahké nafukovacie člny a rafty. V strede plte si môžete postaviť malý prístrešok (chatu) pred dažďom a vetrom a pripraviť miesto na oheň nasypaním vrstiev piesku alebo kamienkov. Na ovládanie plte sa odrežú dve alebo tri dlhé tyče. Kotva môže byť ťažký kameň so silným lanom.

Močiare a močiare

Najzákernejšie prekážky v tajge sú močiare a močiare. Charakteristickým znakom bažinatej oblasti je jej zlé osídlenie, nedostatok ciest, prítomnosť zložitých a niekedy úplne nepriechodných oblastí. Močiare sú zriedka rovnako priechodné počas celého roka a v rôznych obdobiach roka. Ich povrch je veľmi klamlivý. Najťažšie prejazdné sú bažinaté slatiny, ktorých charakteristickým znakom je belavosť povrchovej vrstvy.

Malé mokrade je ľahké obísť šliapaním na hrbolčeky alebo odnože kríkov, prípadne sa brodiť, keď predtým nahmatali dno šiestou. Potom, čo sa ubezpečíte, že nie je možné prejsť alebo obísť nebezpečné miesta, môžete načrtnúť niekoľko konárov, položiť krížom krážom niekoľko palíc alebo zviazať rohož z trstiny, trávy, slamy a prejsť cez tento pripravený „most“ na pevnú zem.

Jazerá zarastené rašelinovou pokrývkou predstavujú pre človeka veľké nebezpečenstvo. Často majú hlboké tienisté jazierka, zhora pokryté plávajúcimi rastlinami a trávou a tieto „okná“ sú zvonku takmer na nerozoznanie. Môžete do nich náhle spadnúť, ak zanedbáte opatrenia. Preto pri prechode neznámym močiarom by ste mali kráčať pomaly, opatrne, bez náhlych pohybov, vždy mať so sebou tyč a cítiť zem pred sebou.

Po páde do močiara nemusíte panikáriť, robiť náhle pohyby. Je potrebné opatrne, opierajúc sa o tyč ležiacu naprieč, zaujať vodorovnú polohu, potom sa pokúsiť získať trstinu, trávu rukami a vytiahnuť sa z nebezpečného miesta. Ak sa cez močiar pohybuje niekoľko ľudí, musíte zostať blízko seba, aby ste mohli kedykoľvek pomôcť súdruhovi.

Hrúbku vrstvy rašeliny, jej hustotu a tvrdosť pôdy môžete skontrolovať pomocou kovového kolíka s priemerom 20 mm so zárezmi každých 10 cm.Na prekonanie rozsiahlych bažinatých priestorov je možné z improvizovaných prostriedkov vyrobiť bogy a iné zariadenia.

Varenie a zakladanie ohňa

Oheň je potrebný na vykurovanie, sušenie oblečenia, signalizáciu, varenie, čistenie vody varením. Čas prežitia sa bude zvyšovať alebo znižovať v závislosti od vašej schopnosti založiť oheň.

So zápalkami môžete urobiť oheň za akýchkoľvek podmienok a za každého počasia. Ak sa očakáva akcia v odľahlých oblastiach, zásobte sa dostatočným množstvom zápaliek, ktoré treba nosiť vždy so sebou vo vodeodolnej taške. Je potrebné sa naučiť, ako udržať plameň zápalky čo najdlhšie v silnom vetre.

Palivo, drť a lokalizácia požiaru

Malý oheň sa buduje a ovláda ľahšie ako veľký. Niekoľko malých ohňov zapálených okolo vás v chladnom počasí poskytne viac tepla ako veľký oheň.

Určite a jasne definujte miesto požiaru, aby ste sa vyhli veľkému lesnému požiaru. Prvým krokom, keď potrebujete založiť oheň na mokrej pôde alebo snehu, je postaviť plošinu z kmeňov alebo skál. Oheň chráňte pred vetrom štítom (vetrom) alebo reflektorom, ktorý nasmeruje teplo požadovaným smerom.

Ako palivo použite sušené stromy a konáre. Vo vlhkom počasí nájdete pod kmeňmi popadaných stromov suché palivo. V oblastiach s riedkou vegetáciou možno ako palivo použiť suché trávy, živočíšne tuky, niekedy aj uhlie, bridlicový decht alebo rašelinu, ktoré môžu byť na povrchu pôdy.

Ak sa v blízkosti nachádzajú trosky lietadla, ktoré malo nehodu, použite ako palivo zmes benzínu a oleja (ropného). Môžu sa použiť aj niektoré rastliny, ale v žiadnom prípade nie sú jedovaté.

Na zapálenie ohňa použite niečo, čo rýchlo zapáli, napríklad malé bloky suchého dreva, jedľové šišky, kôru stromov, vetvičky, palmové listy, sušené smrekové ihličie, trávy, lišajníky, papradie, hubovité vlákna lupenice obrovskej (huby). , ktorý je navyše jedlý. Pred pokusom o zapálenie si pripravte hobliny zo suchého dreva. Jedným z najpohodlnejších a najlepších materiálov na zakladanie ohňa je hniloba mŕtvych stromov alebo polená.

Hniloba sa dá nájsť aj vo vlhkom počasí zoškrabaním mokrej vrchnej vrstvy takéhoto dreva nožom, ostrou palicou alebo aj rukami. Papier a benzín sa hodia ako tiaž. Aj v daždi sa živica z jedľových šišiek alebo suchých pňov rýchlo vznieti. Suchá brezová kôra obsahuje aj živicové látky, ktoré sa rýchlo vznietia. Položte tieto materiály vo forme vigvamu (chaty) alebo stohu guľatiny.

Správne udržiavajte oheň. Použite čerstvo narezané polená alebo koniec hrubého, zhnitého polena, aby sa oheň udržal pomaly. Chráňte červené svetlá pred vetrom. Zakryte ich popolom a vrstvou zeminy navrchu. Preto bude pre vás jednoduchšie oheň udržiavať, ako ho znova zakladať.

V severných ľadovcoch alebo oblastiach, kde nie sú dostupné iné palivá, by sa mal používať živočíšny tuk.

Zakladanie ohňa bez zápaliek

Predtým, ako sa pokúsite založiť oheň bez zápaliek, pripravte si niekoľko suchých horľavých materiálov. Potom ich chráňte pred vetrom a vlhkosťou. Dobrými látkami môžu byť hniloba, časti odevu, povraz alebo špagát, suché palmové listy, drevené hobliny a piliny, vtáčie perie, vlnité klky rastlín a iné. Aby ste sa nimi zásobili do budúcnosti, vložte ich do nepremokavého vrecka.

"Slnko a šošovka". Na zaostrenie slnečných lúčov na horľavé látky možno použiť šošovku fotoaparátu, konvexnú šošovku z ďalekohľadu či ďalekohľadu a napokon zrkadlo.

Pazúrik a oceľ (oceľový plech). Pri absencii zápaliek je to najlepší spôsob, ako rýchlo zapáliť suché tinder. Pazúrik môže byť zodpovedajúcou stranou vodotesnej zápalkovej škatuľky alebo tvrdého kameňa. Podržte pazúrik čo najbližšie k štiepačke a udrite ním o čepeľ oceľového noža alebo nejaký malý kúsok ocele.

Zasiahnite tak, aby iskry zasiahli stred dlaždíc. Keď začne dymiť, zľahka fúknite na plameň. Môžete pridať trochu paliva do trosky, alebo môžete trosku preniesť do paliva. Ak nemôžete zapáliť iskru prvým kameňom, skúste iný.

Trenie dreva o drevo. Vzhľadom na to, že trenie je ťažké vyvolať oheň, použite ho ako poslednú možnosť.

Luk a vŕtačka. Vytvorte pružný luk potiahnutím šnúrou, povrazom alebo opaskom. Použite ho na roztočenie suchého mäkkého hriadeľa cez malý otvor vytvorený v suchom, tvrdom drevenom bloku. V dôsledku toho získate práškový čierny prach, v ktorom sa pri ďalšom trení objaví iskra. Nadvihnite blok a posypte týmto práškom horľavú látku (trochu).

Zapaľovanie ohňa opaskom. Na to použite hrubý pás suchého ratanu (palmového dreva) s hrúbkou asi 1 až 4 palce a dĺžkou 2 kroky a suché drevo. Položte ho na zem, rozdeľte ho na jednom konci a vložte ďalší hriadeľ, aby ste zachovali prvé rozdelenie. Do štiepky vložte malú guľôčku tinderu a uchopte ju opaskom, ktorým sa začnite trieť tam a späť, pričom driek podopierajte nohami.

Zapálenie „pílou“. Skladá sa z dvoch kusov suchého dreva, ktoré jeden o druhý usilovne drhnú. Táto metóda sa používa hlavne v džungli. Na trenie použite vyrezaný kus bambusu alebo iného suchého dreva a škrupinu kokosového kvetu ako drevený základ. Dobrým tinderom je hnedé páperie, ktoré pokrýva včeliu dlaň a suchá hmota, ktorú nájdete na spodnej časti kokosových listov.

Munícia a pušný prach. Pripravte si kopu suchého dreva a iného horľavého materiálu. Dajte na základňu pušný prach vysypaný z niekoľkých nábojníc. Nasypte trochu pušného prachu na dva kamene, ktoré ste si vybrali. Udrite ich proti sebe bližšie k základni tindera. Iskry zapália pušný prach a troud.

oheň na varenie

Na varenie stačí malý oheň a niečo ako sporák. Polená na oheň poukladajte naprieč, aby vznikla rovnomerná vrstva žeravých uhlíkov. Postavte si jednoduchú výstroj z dvoch kmeňov, kameňov alebo úzkej priekopy, do ktorej umiestnite kuchynské náčinie na oheň. Veľká plechová dóza môže slúžiť ako pojazdný sporák, najmä v severských podmienkach.

Najlepšia teplota na varenie zabezpečí rovnomernú vrstvu uhlia. Na pečenie by mal byť oheň zapálený v diere.

Podzemné požiare, ktoré často praktizujú Indiáni, si vyžadujú vyvŕtanie jedného alebo viacerých prieduchov proti vetru. Prieduchy zohrávajú rovnakú úlohu ako výfukové potrubie v kachliach. Táto metóda varenia má veľké výhody v oblasti bezpečnosti prežitia, pretože výrazne znižuje možnosť detekcie dymu a ohňa. Navyše neutralizuje negatívny vplyv silného vetra.

Dodávka vody

Je známe, že takmer 65% ľudského tela tvorí voda. Voda je súčasťou tkanív, bez nej nie je možné normálne fungovanie tela, vykonávanie metabolických procesov, udržiavanie tepelnej rovnováhy, odstraňovanie produktov metabolizmu atď. Dehydratácia organizmu len o niekoľko percent vedie k narušeniu jeho životných funkcií. Pri teplote okolitého vzduchu +30°C je ľahšie tolerovať aj 20-25% dehydratáciu ako dehydratáciu 10-15%, ale pri vyššej teplote vzduchu.

Je povolené stanoviť normu asi 2,5 litra vody za deň. V horúcom počasí a pri veľkej fyzickej námahe potreba vody výrazne stúpa a dosahuje až 4 litre denne. Ale nie všetky oblasti sveta majú prírodné zdroje vody (rieky, jazerá, rybníky) a nie všetky tieto zdroje je možné využiť. Musíte vedieť, ako a kde nájsť podzemnú vodu.

V podmienkach autonómnej existencie, najmä v oblastiach s horúcou klímou, s obmedzenými alebo žiadnymi zásobami vody, sa zásobovanie vodou stáva problémom prvoradého významu. Je potrebné nájsť zdroj vody, v prípade potreby vyčistiť vodu od organických a anorganických nečistôt alebo odsoliť, ak obsahuje veľké množstvo solí, zabezpečiť jej skladovanie.

Prírodné zdroje možno podmienečne rozdeliť do niekoľkých skupín: otvorené nádrže (rieky, jazerá, potoky); útvary podzemných vôd (pramene, pramene, akumulácie vôd v podzemných nádržiach); biologické zdroje vody (vodonosné rastliny); atmosférická voda (dážď, sneh, rosa, odsolený ľad).

V oblastiach s miernym a chladným podnebím nie je hľadanie vodných zdrojov ťažké. Množstvo otvorených nádrží a snehová pokrývka umožňujú včas uspokojiť potreby tela na vodu, vytvárať potrebné zásoby vody na pitie a varenie.

Len v niektorých prípadoch je potrebné na prístup k zdroju vody použiť prirodzené značenie (cesty zverou, zvyčajne vedúce k vode, vlhká pôda nížin). Oveľa ťažšie je zabezpečiť si vodu v púšti, kde sú vodné zdroje často skryté a nie je možné ich odhaliť bez znalosti špeciálnych znakov a vlastností reliéfu. Môžu byť označené povahou vegetácie, indikátorovými rastlinami, umelými znakmi ("obo") atď.

Pri obmedzených zásobách vody, najmä v horúcom podnebí, kde telo stráca veľa tekutín potením, je veľmi dôležité znížiť potenie. Dá sa to dosiahnuť ochranou pred priamym slnečným žiarením pomocou obyčajnej slnečnej clony, obmedzením fyzickej aktivity počas horúcej časti dňa, zvlhčením oblečenia atď.

Ak ste sa vôľou osudu dostali do divočiny a nie je tam žiadne jedlo alebo je absolútne málo, môžete sa pokúsiť chytiť zviera pomocou jednoduchých pascí. Výhodou pascí oproti bežnému lovu je, že v skutočnosti nevynakladáte žiadnu námahu a čas (okrem výroby a inštalácie).

Malá pasca na zver môže byť vyrobená z padákového popruhu, šľachových vlákien alebo rybárskeho vlasca. Na ulovenie zvieraťa veľkosti jeleňa musí byť pasca vyrobená z pomerne pevného materiálu, ako je surová koža alebo padákové popruhy.

zemná pasca

Pasca musí byť umiestnená nad zemou a jeden koniec musí byť priviazaný k stromu, zatĺkanému kolíku alebo veľkému polenu, ktoré bude zviera schopné ťahať len na krátku vzdialenosť, kým sa slučka neutiahne. Snales môžu byť vyrobené z lana, rybárskeho vlasca alebo drôtu.

Závesná pasca

Táto pasca má spúšťací mechanizmus, ktorý po spustení ťahom zdvihne zver do vzduchu. Nie je to zlé na chytanie zajačikov a väčších zvierat, no treba brať do úvahy pevnosť materiálu pasce.

Drviaca napínacia pasca

Pasca používa polená alebo malátne kamienky, aby stlačila alebo rozdrvila korisť, zvyčajne priťahovanú návnadou. Môžu byť inštalované aj pozdĺž chodníkov.

Jedna z najjednoduchších pascí na vytvorenie, ale vyžaduje použitie návnady. Zvyčajne sa používa na chytanie malých bylinožravých zvierat.

Piercingové pasce

Údery napnutých železných alebo kostených šípok sa môžu stať smrteľným pre pomerne veľké zvieratá. Tento typ pasce je potrebné používať veľmi opatrne a len v krajnom prípade na miestach, kde nie je možné uväzniť seba, iných ľudí alebo domáce zvieratá.

Napichovacia pasca napätia

Účinné pri odchyte diviakov, jeleňov alebo iných pomerne veľkých zvierat. Pasca musí byť umiestnená tak, aby vodorovný úder špičkou zasiahol telo koristi.
Toto je veľmi strašná pasca. Musí sa používať veľmi opatrne.

pasce na vtáky

Vtáky sa chytajú ešte ľahšie ako cicavce, takže ich môžete chytiť ako prvé.

Pasca na indiánsky kmeň Chippewa

(pasca sa dá vyrobiť len ak si náhodou vezmete so sebou vŕtačku :)), z hľadiska prežitia je pasca zle realizovateľná)

Pasca by mala byť umiestnená na otvorenom priestranstve, ktoré by vtáky normálne považovali za miesto pristátia.

Krok 1. Nabrúste oba konce 2 m guľatiny a vyvŕtajte malý otvor blízko 1. konca. Poleno musí byť spevnené vertikálne zakopaním druhého konca.

Krok 2. Vložte 20 cm tyč do vyvŕtaného otvoru. Na úzke lano priviažte kameň, prevlečte lano cez otvor v polene a na konci urobte sťahovaciu slučku, ktorá bude ležať na tyči.

Krok 3. Uviažte na lane uzol a umiestnite ho cez tyč tak, aby napätie držalo vo vodorovnej polohe. Keď si vták sadne na tyč, posunie tyč, uzol vkĺzne do otvoru a pod váhou kameňa sa slučka utiahne.

Pasca na ryby

Ryba v noci pláva k brehu a pri hľadaní potravy často stúpa z hlbín do plytkej vody, kde ju možno jednoducho zaviesť do pasce, z ktorej sa bude ťažko dostať.

"lievik"

Steny pasce sú tvorené kopou kamienkov alebo palisádou tyčí zapichnutých do dna nádrže.

Ak chcete vytiahnuť korisť, musíte zavrieť vchod do pasce, potriasť vodou, aby sa ryba zdvihla, a buď sa ju pokúsiť prepichnúť špicatou palicou, alebo ju chytiť do podomácky vyrobenej siete (vo všeobecnosti zahnanie ryby do pasca je len polovica úspechu).

Keď som bol malý, dospelí ma brávali do lesa na zber lesných plodov. Po hodine zhromažďovania som sa začal nudiť a rútil som sa lesom s pripravenou palicou a húkaním, ktoré tieto akcie vykresľovali ako Indián.

Raz som hral tak veľa, že som stratil z dohľadu svojich ľudí a uvedomil som si, že som stratený. Šiel som lesom asi hodinu, kým som nepočul krik rodičov. Potom to výrazne schmatol do zadku. Mimochodom, strach z lesa mi zostal dodnes, takže keď idem na grilovačky, auto takmer vôbec neopúšťam. Ale v prípade, že sa zrazu stratím v lese, ja Naučili sa, ako získať jedlo v lese a nezomrieť od hladu.

Získavanie rastlinnej potravy v lese

Zdalo by sa, že všetko je jednoduché vybrať bobule, rez huba a žuť. Vôbec nie jednoduché, pretože je to potrebné vziať do úvahy nasledujúci faktory:

• huby sú ťažké na žalúdok;
• veľmi veľa jedovatých húb, aby smrť nebola od hladu, ale od otravy;
• čiernu jarabinu si ľahko pomýlite s vlčím, po ochutnaní ktorej sa okamžite stanete potenciálnym klientom patológa.

zbierať potrebujú tie bobule, v ktorom samozrejme: maliny, černice, lesné jahody, čučoriedky, šípky, hloh a jaseň.

Tiež sa nehanbite korene. Napríklad ak osušte a rozdrvte koreň trstiny, potom z výslednej látky je možné pripraviť nápoj Vyzerá ako kávu. Ďalší na zozname orechy. To je kde sklad vitamínov.

Len sa nesnažte okradnúť veveričku, inak sa vám to môže vypomstiť a ponáhľať sa k vám po ďalšej búrlivej hostine. :)

Ako získať potraviny živočíšneho pôvodu v lese

Je to trochu náročnejšie, ale veľmi reálne. Ak nič na zapálenie ohňa potom hľadaj toto čo môžete jesť surové. Napríklad, vtáčie vajcia, nie krásne, ale žiť je "HoTsTsa". larvy hmyzu- hnusné, ale v nich veľa bielkovín a chutí ako kura bez soli. Zavrieme oči a strčíme do seba tento hnus.

Tiež môžu ísť na jedlo červy, kobylky, mravce a húsenice. Ak existujú zápalky, alebo ste zvládli staroveké umenie zakladania ohňa trením, potom môžete získať a uvariť takéto krmivo pre zvieratá:

• ježkovia. Ľahko sa chytia. Potom vypitvané a upečené v hline.
• žaby Prečo sme horší ako Francúzi?
• Vtáky- dá sa zraziť palicou alebo kameňom.
• Ryba- dá sa chytiť v potoku alebo v malom jazierku.

Zakladanie ohňa a zakladanie ohňa. V podmienkach autonómnej existencie sa šance na prežitie zvyšujú v závislosti od toho, či má človek požiar, ktorý je nevyhnutný na vykurovanie, sušenie oblečenia, varenie, signalizáciu, dezinfekciu vody prevarením.

Za prítomnosti zápaliek sa dá oheň rozrobiť za akýchkoľvek podmienok a za každého počasia, len treba vedieť udržať plameň zápalky čo najdlhšie v silnom vetre a šikovne použiť rýchlo zapálený podpal. V podmienkach autonómnej existencie by sa zápalky mali skladovať vo vodotesnom vrecku, každú zápalku je vhodné vopred namočiť do rozpusteného vosku alebo parafínu.

Zapálenie ohňa sa začína prípravou podpalu, ktorý sa vyrába z brezovej kôry, suchých ihličnatých vetvičiek, machu, hoblín, vaty z odevov a pod. Podpaľovanie sa položí na vybrané a pripravené miesto, na ktoré sa položí suchý materiál. s búdou (najmenšia je bližšie k podpalu) .

Ak neexistujú žiadne známe zdroje ohňa, potom s určitými schopnosťami a trpezlivosťou môžete založiť oheň jedným z netradičných spôsobov. Široko známy spôsob je trenie dreva o drevo, dreva o kameň. Oheň môže vzniknúť úderom iskier úderom kameňa o kameň alebo kameňa o kov a za slnečného počasia zaostrením lúča lupou, okuliarmi alebo šošovkou fotoaparátu.

Na rôzne účely existujú rôzne spôsoby zakladania ohňa (obr. 86).

Ryža. 86. Druhy požiarov

Oheň "hviezdička". Bez špeciálnej starostlivosti dokáže horieť až 8-10 hodín. Používa sa na vykurovanie v noci.

"Lov" na oheň. Môže horieť až 6-8 hodín bez väčšej starostlivosti.

Oheň "Pyramída". Poskytuje veľký plameň, rýchlo zahreje a vysuší oblečenie. Čoskoro vyhorí a vyžaduje si maskovanie.

Ohnivá "mriežka". Vydáva silný široký plameň. Ohrieva zo všetkých strán. Horí po dlhú dobu.

Oheň "dobre"(polená sú naukladané). Poskytuje nízky a široký plameň. Horí po dlhú dobu.

Oheň "tajga". Horí rovnomerným plameňom niekoľko hodín, potom tleje a dáva silné teplo.

Oheň "plot". Maskuje oheň. Dobre sa zahrieva, teplo smeruje jedným smerom.

Oheň v močiari. Pred zapálením ohňa je vyrobená dvojitá podlaha na ochranu pred vlhkosťou. Na hornej palube je zapálený oheň. Po dohorení hornej podlahy sa oheň rozhorí na spodnej.

Ako palivo do ohňa sa používa mŕtve drevo a sušené konáre. Do ohniska sa prikladá prevažne palivové drevo z brezy, jelše, borovice a smreka. Osika, smrekovec, horský popol, vtáčia čerešňa dávajú málo tepla. V oblastiach, kde nie je les, sa používa suchá tráva, vysušený trus zvierat ležiaci na povrchu, ropná bridlica alebo rašelina.

Získanie vody. Najdôležitejšou podmienkou prežitia človeka je zabezpečenie pitnej vody, ktorá si za optimálnych podmienok vyžaduje minimálne 2-2,5 litra denne. Absolútne bez vody, v závislosti od podmienok a individuálnych fyzických možností, môže človek žiť len 3-5 dní.

Hľadanie vody v podmienkach Bieloruska a vo všeobecnosti v strednom pruhu nie je ťažké, pretože pramene, rieky, jazerá, močiare, kaluže sú bežné. Ale nie všetka voda bude pitná. Voda z prameňov a prameňov, horských riek a potokov sa dá piť aj surová a skôr, ako uhasíte smäd vodou zo stojatých či pomaly tečúcich nádrží, z riek po prúde osád, treba ju očistiť od nečistôt a vydezinfikovať.

Na úpravu vody najjednoduchšie filtre je možné ľahko vyrobiť z vaty, niekoľkých vrstiev látky alebo z prázdnej plechovky, na jej dne vyraziť 3-4 malé otvory a potom naplniť plechovku pieskom. Voda bude čistejšia, ak ju necháte 20-40 minút odstáť alebo do nej pridáte kuchynskú soľ. Voda sa veľmi dobre čistí po prechode cez aktívne uhlie, ktoré je dostupné v krabičke na plynovú masku alebo môže byť v lekárničke.

Dezinfikujte vodu môžete použiť kryštály manganistanu draselného (do veľmi slabej ružovej farby, 1 hodina usadzovania); chlórovanie alebo pridávanie jódu (8-10 kvapiek na 1 liter, 30 minút usadzovania); trvať na dubovej kôre, kvetoch rumančeka či baze čiernej. Najspoľahlivejšou metódou dezinfekcie vody je však 10-15 minútový var.

Získanie jedla. Človek, ktorý sa náhle ocitne v podmienkach autonómnej existencie, sa môže ocitnúť bez zásob potravy. Jeho telo na hladovanie reaguje znížením spotreby energie, znížením intenzity metabolizmu. Prvých 3-5 dní pôstu je najbolestivejších, v tomto období je telo prestavané na to, aby sa živilo vlastnými zásobami tkaniva. Ďalej sa zlepšuje zdravotný stav. Ale možnosti tela nie sú neobmedzené, vystačia len na 15-20 dní pasívneho hladovania. Preto by sa mali prijať opatrenia na zabezpečenie potravy prostredníctvom zberu voľne rastúcich jedlých rastlín, rybolovu a lovu.

Rastlinná potrava nie je tak chutné, vysokokalorické a uspokojujúce ako zviera, ale je dostupnejšie. Jedia sa rôzne časti rastlín: plody, korene, mladé výhonky, listy, puky, kvety. Rastliny, ktoré jedia vtáky a zvieratá, sú zvyčajne bezpečné na konzumáciu.

V Bielorusku sa huby tradične používajú na jedlo. Obsahujú tuky, cukor a bielkoviny. Pri boroviciach obyčajne rastú hríby a maslové hríby, hríby osiky s osinou, hríby rastú s brezou, hríby rastú v mladom smrekovom a dubovom lese. Ceps rastie pod borovicami, smrekmi, brezami. Mimo lesa, na otvorených plochách, rastú hríby a smrže. Chutné a výživné sú aj hríby, lišajníky, hríby, línie, medovníky a mnohé iné huby. Pozor si však treba dávať na nejedlé huby, medzi ktorými sú aj tie, ktoré sú vzhľadom podobné jedlým! Ak nie je dôvera v jedlosť huby, musí sa pred varením dôkladne namočiť na 6-8 hodín v tečúcej vode. Po zjedení malého množstva jedla počkajte 2-3 hodiny a sledujte reakciu tela. V prípade otravy vypláchnite žalúdok veľkým množstvom vody, vyvolajte zvracanie.

Okrem húb sa ako potravina tradične používajú bobule, ktoré sú zdrojom bohatým na vitamíny. Je potrebné brať bobule len zjavne jedlé: čučoriedky, čučoriedky, jahody, maliny, brusnice, brusnice, černice, horský popol, šípky.

Lieskový orech je pochúťka, ktorá by sa mala iba lúpať. Aby sa využili zrná smreka, šišky, šišky sa hádžu do ohňa. Potom sa olúpané zrná namočia do vody a potom sa vyprážajú alebo uvaria. Žalude sú jedlé a vysoko výživné, keď sú zručne pripravené.

V nádržiach rastú lekná (biele ľalie). Ich korene, ako korene trstiny, trstiny, hroty šípov, sú jedlé. Aby z nich získaná múka nezhorkla, treba ich najskôr namočiť a umyť vo vode.

Ak nie je možné nájsť iné jedlo, potom je vhodný aj hnedý (sivý) lišajník. Ak je vysušená a rozdrvená, kaša sa môže variť, aj keď sa ukáže ako lepkavá. Na jar sú púčiky brezy, lipy a osiky jedlé, v obmedzenom množstve sa môžu konzumovať surové alebo varené. Smrekové a borovicové puky sú tiež jedlé, ale musia byť namočené a varené.

Na jeseň môžu odnože slúžiť ako jedlo a na jar mladé výhonky pobrežného orobinca, ktoré sú jedlé varené a pečené. Na jeseň, z ešte nie starých rastlín a na jar, keď sa objavia nové listy vo varenej a dusenej forme, môžete jesť koreň lopúcha. Jedlé sú aj korene zvončeka poľného. Listy púpavy, ktoré majú horkastú chuť, sú jedlé surové.

Pomerne dostupným spôsobom, ako si zabezpečiť jedlo v autonómnej existencii, je rybolov. Ryby majú vyššiu energetickú hodnotu ako rastlinné potraviny a rybolov je menej náročný na prácu ako lov. Rybárske náčinie môže byť vyrobené z improvizovaných materiálov. Háčiky - zo špendlíkov, náušníc, vlásenky z odznakov. Kolieska - z kovových gombíkov, mincí a rybárskeho vlasca - z neskrúteného lana, nite vytiahnutej z oblečenia atď.

Rybie mäso je povolené konzumovať surové, ale je lepšie ho nakrájať na úzke pásiky a sušiť na slnku, stane sa tak chutnejšie a dlhšie vydrží. Malo by sa pamätať na to, že ryby môžu byť otrávené, a preto je lepšie nejesť neznáme a pochybné ryby. Tiež by ste nemali jesť rybí kaviár, mlieko, pečeň, pretože sú často jedovaté.

Na brehoch riek a jazier sa raky nachádzajú v dierach pod vodou. V prípade neúspešného rybolovu môžete variť žabie mäso. Využívajú sa najmä svaly chrbta a stehien. Zároveň, aby sa jedlo neodpudzovalo svojím vzhľadom, navonok neatraktívne, mäso sa varí v hmote s prídavkom zeleniny.

Potravu môžete získať aj primitívnymi metódami lovu. V zime je lov hlavným spôsobom, ako si zabezpečiť potravu.

Malé zvieratá a vtáky sa dajú pomerne ľahko chytiť. Na tento účel môžete použiť pasce, pasce, slučky a ďalšie zariadenia.

Vyťažené mäso zvieraťa alebo vtáka sa pečie na primitívnom ražni. Malé zvieratá a vtáky sa pečú na ražni bez sťahovania z kože alebo šklbania. Po uvarení sa odstráni zuhoľnatená koža a jatočné telo sa očistí od vnútra. Mäso z väčšej zveri po vypitvaní a očistení je vhodné spáliť na prudkom ohni a potom opražiť na drevenom uhlí.

Nositeľný núdzový zdroj (NAZ). Na misiu si prieskumníci okrem zbraní, vybavenia a jedla vezmú so sebou aj nositeľnú núdzovú zásobu. Má veľmi malý objem a hmotnosť, ale môže byť veľmi užitočný v podmienkach autonómnej existencie. NAZ môže obsahovať tieto položky: zatvárací nôž; mini lekárnička; 15 zápaliek zatavených v plastovom vrecku s kúskom strúhadla na zápalky; dve polovice žiletky zabalené v lesklom papieri; 3 kolíky; 3 metre nite; ihla do topánok s kúskom tvrdej nite; 3 rybárske háčiky (č. 1, 2, 3); asi 6 m rybárskeho vlasca; 3 platiny; 1 kondóm (po vložení do ponožky sa z neho stane nádoba na jeden liter vody).

Je užitočné mať takúto sadu vecí nielen pre skautov, ale aj pre poľovníkov, rybárov, hubárov, zberačov bobúľ, cestovateľov a turistov. Mikrorozloženie prežitia môže byť vyrobené zo starého plniaceho pera. Za týmto účelom odstráňte náplň z tela a vyplňte prázdnu dutinu potrebnými predmetmi. Môžu to byť 1-2 šijacie ihly (najlepšie magnetizované) s niťou navlečenou do oka, pár malých zatváracích špendlíkov, 3-5 metrov tenkého vlasca, dve polovice žiletky, niekoľko zápaliek preložených na polovicu, malá časť strúhadla na zápalky. Ako troud poslúži kúsok vaty, skrútený a mierne spálený na ohni, ktorý je uložený v čiapke.

1. Zapnite oheň, ak neexistujú žiadne obvyklé zdroje (zápalky, zapaľovače).
2. Zapáliť oheň. Aký druh ohňa je ten, ktorý ste zapálili? Opíš to.
3. Máte zakalenú vodu. Čistite a dezinfikujte ho spôsobmi, ktoré poznáte.
4. Čo sa dá jesť v lese?
5. Urobiť NAZ.

Keď ste v prírode, okrem bežných domácich potrieb existuje riziko úplnej bezmocnosti. Neschopnosť zapáliť oheň, postaviť stan a rozlíšiť jedovatú hubu od russula - to sú vlastnosti, ktoré charakterizujú moderného turistu. Ťažké to majú najmä neprispôsobiví mešťania v momente, keď ich zachváti hlad. Tu si mnohí pamätajú, že prvá séria seriálu „Prežiť za každú cenu“ zostala nepozeraná.

V tomto materiáli budeme hovoriť o niekoľkých spôsoboch varenia jedla na poli. Rozhodli sme sa, že sa nebudeme zaoberať podrobnými receptami, pretože zvyčajne v podmienkach turistického nedostatku sa používa všetko, čo je po ruke. A zamerajme sa na techniku ​​a vlastnosti procesu varenia.

ČO SI PRIniesť so sebou

Armádna buřinka, spotrebiče, S-hák, fólia, drôt, lopata, sekera, nôž

TÁBORÁK

Oheň na varenie, ako každý iný, je najlepšie zapáliť na dne rokliny alebo na záveternej strane lesa. Nábrežie rieky je tiež vhodné, navyše - po vodu nemusíte behať ďaleko. Najlepšie je vopred vykopať malú dieru hlbokú 20–30 centimetrov v zemi, aby vietor tak ľahko nezasahoval do procesu varenia a aby sa ľahšie pieclo v popole a uhlí.

Vo všeobecnosti existuje veľa druhov ohňov v závislosti od konštrukcie, paliva a účelu, na ktorý slúži. Pozrieme sa na štyri ideálne na varenie.

Ohne vo forme hviezdy a studne dlho horia (v prípade hviezdicového ohňa stačí pravidelne presúvať vyhorené palivové drevo do stredu) a dávajú veľmi dobré a horúce uhlie. Na takomto ohni je ideálne variť kempingové polievky, opekať na ražni kúsky mäsa a zdochliny mŕtveho vtáka.

Na varenie polievky sa vojenská buřinka zvyčajne zavesí na brvno alebo provizórnu trojnožku nad ohňom. Tu nebude zbytočné mať so sebou háčik na zavesenie buřinky - môžete si ho kúpiť v každom turistickom obchode alebo si ho vyrobiť sami z tvrdého drôtu. Riad môžete postaviť aj na veľký a plochý kameň vedľa ohňa tak, aby sa ho plameň dotýkal.

Pre tvoju informáciu

Huby nájdené v lese, jednoduché kempingové koláčiky, malé kúsky mäsa sa dajú vyprážať aj na sapérskej lopate, natrieť slaninou alebo malým množstvom tuku. Je nepravdepodobné, že by táto technika odhalila ďalšie chuťové vlastnosti jedla, ale nenechá vás bez horúceho jedla, ak by nádoby na vyprážanie náhodou spadli cez palubu lode alebo zostali doma kvôli prehliadnutiu.

SVIEČKA TAJGA

Ďalším neuveriteľne pohodlným a efektívnym spôsobom varenia horúceho jedla v prírode je drevený sporák alebo, ako sa tiež nazýva, sviečka tajgy. Na jeho výrobu je potrebné vziať hrubé suché poleno a vyrezať z neho nízky (20-40 centimetrový) valec. Na tieto účely je lepšie nevyberať živicové druhy stromov - dávajú príliš veľa iskier a „strieľajú“ roztavenou živicou.

Poleno je potrebné opatrne rozrezať sekerou pozdĺž stredu a vyrezať jadro, aby sa vytvoril malý kanál s priemerom 5–7 centimetrov. Výstup by mal byť niečo ako hrubá drevená rúrka. Teraz musia byť obe polovice pevne pripevnené k sebe, omotané drôtom alebo pribité klincami, inak sviečka rýchlo vyhorí cez trhliny. Pec naplníme papierom alebo brezovou kôrou, nainštalujeme ju tak, aby do nej vzduch vstupoval zo spodného konca. Zapálime a dostaneme plnohodnotný paplón z prírodného materiálu.

Takéto ohnisko má oproti ohnisku viacero výhod. Po prvé, na upevnenie panvice alebo hrnca nie sú potrebné žiadne ďalšie zariadenia - povrch sporáka je už rovný. Po druhé, nezaberá veľa miesta a nevyžaduje stálu palebnú podporu. Zároveň je schopný dlho horieť a vydávať pôsobivé teplo. Po tretie, môžete ho ľahko držať v ruke a ak chcete, variť jedlo aj na cestách, aj keď je nepravdepodobné, že by to niekoho napadlo. Nakoniec, uhasenie sviečky ako zbytočné, môže byť po čase znovu použité.

ZEMNÁ PECE

V prvom rade je potrebné vykopať v zemi plytkú jamu hlbokú asi pol metra. Potom je dno jamy pokryté vrstvami malých kamienkov, vrstvou podpalu a konárov. Po naplnení jamy až po vrch palivom sa na vrch položí hustá vrstva hrubších a dlhších konárov, na ktoré sa opäť položia kamene. Na vrch tejto hromady je položená ďalšia vrstva kameňov a palivového dreva. Palivové drevo, ktoré slúži ako opora, prehorí a spadne spolu s nahriatymi kameňmi, z ktorých bude jedlo dostávať hlavné teplo. Keď uhlíky konečne dohoria a odovzdajú všetko svoje teplo kameňom, môžete do jamy vložiť jedlo zabalené v niekoľkých vrstvách fólie - mršinu vtáka, ryby, kúsky mäsa.

Teraz je potrebné poskytnúť jedlu čo najpohodlnejšie podmienky na pečenie - na hornú časť jamy položíme dlhé tyče a prikryjeme ich látkou alebo širokými listami. Sarkofág posypeme zemou a označíme čas. Doba varenia, samozrejme, závisí od druhu jedla. Na zeleninu bude stačiť hodina, na ryby nakrájané na malé kúsky a kuracie mäso jeden a pol hodiny a na veľké telá diviny tri až štyri hodiny.

Pre tvoju informáciu

Voľne žijúce sťahovavé vtáky nepotrebujú v tele hromadiť veľké množstvo tuku a ich mäso na rozdiel od domácich husí a sliepok nie je také mäkké a šťavnaté. Preto by bolo najlepšie na poli uvariť guláš alebo inú polievku z diviny. Ak sa predsa len rozhodnete vtáka upiecť, jeho vypitvané telo by malo byť niečím naplnené, napríklad divými jablkami, nakrájanými kúskami masti, cibuľou alebo lesným ovocím.

VARENIE V HLINE

Jednou z najužitočnejších zručností táborového varenia je schopnosť upiecť hru v hline. Táto metóda je užitočná najmä pri absencii dokonca základného kulinárskeho náčinia. Aby ste si boli istí konečným výsledkom, v prvom rade je potrebné získať správnu hlinu, ktorá odolá ohňu. Najjednoduchším testom je hádzať malé guľôčky z neho vyvalené do ohňa - ak sa vplyvom teploty nerozpadnú, potom sa tejto hline dá dôverovať vtákovi.

Pred varením treba vtáčika vypitvať, zbaviť krídel a hlavy, ale nie ošklbať a opatrne natrieť hlinou s dvojcentimetrovou vrstvou pod perím. Potom sa hlinená „krypta“ odošle na hromadu uhlia, ktorá je na vrchu posypaná popolom. Pripravenosť misky by mali signalizovať praskliny, ktoré sa objavili na povrchu hliny. Teraz je kôrka zlomená a odstránená spolu s perím, ktoré je na nej prilepené, čím sa uvoľní hotové mäsové jadro.

Proces prípravy tohto jedla samozrejme nie je najjednoduchší a vyžaduje určitú zručnosť a skúsenosti - prvýkrát existuje veľké riziko premeny plodov lovu na spálenú hrudku. Ale stále stojí za to zvládnuť túto metódu - už len preto, aby ste svojim priateľom ukázali po zvyšok svojho života, že ste vyskúšali divokého holuba v hline.

VODA

Zásoby vody, ktoré si so sebou vezmete na dlhý pobyt v prírode, väčšinou nestačia a päťlitrové vedrá či chladiče vody si len ťažko spájajú s voľným turistickým životom. Skôr či neskôr budete musieť načerpať vodu na prípravu polievky z rieky. Jedna z jeho nejasne sivej farby vám napovie, že by bolo fajn takúto vodu vyčistiť a dezinfikovať. Povinnou položkou čistenia je filtrácia cez gázu a varenie počas 15-20 minút. Skúsení turisti si so sebou berú okrem iného aj tablety Pantocid a Aquatabs – jedna tableta vystačí na prečistenie jedného litra vody. Na čistenie vody je vhodný jód (dve až päť kvapiek na liter) a manganistan draselný (jeden až dva gramy na liter).