Cultivarea agrișelor ca afacere. Agrișe - plantare, îngrijire și cultivare. Agrișe - cum să faceți față mucegaiului

În fiecare an totul mai multi oameni se gândesc la beneficiile unei diete sănătoase și prietenoase cu mediul, iar dacă în urmă cu douăzeci de ani marea majoritate gravita spre fast-food consistent, astăzi mulți bărbați și femei vor alege pentru o gustare nu un cotlet gras, de neînțeles, ci un pahar de fructe de pădure suculente. . De fapt, conștientizarea unei persoane cu privire la necesitatea unei alimentații normale, prietenoase cu mediul, deschide oportunități largi pentru antreprenori în domeniul producerii de produse de calitate.

În agricultură, există multe oportunități de a începe o afacere foarte profitabilă, de exemplu, cultivarea nucilor, înființarea unei stupine sau construirea unui afumător. De asemenea, puteți obține profituri mari prin creșterea tufelor de fructe și fructe de pădure:

Cătină
Căpșune
coacaze
Malina
Afine
mure
Agrișă
Figurile
Căpșună
Aronia

S-ar părea că astfel de fructe de pădure sunt atât de familiare pentru toată lumea și, totuși, în țara noastră aceste culturi practic nu sunt produse la scară industrială, deși cererea pentru ele, în special în orașe, este foarte mare.

Culturile de fructe și fructe de pădure nu necesită îngrijire specială, în același timp, sunt foarte populare pe piață și cumpărătorii sunt dispuși să plătească un preț corect pentru boabe.

Investiția inițială este nesemnificativă și depinde direct de cât teren aveți, ce fructe de pădure intenționați să creșteți și cât de mare veți dezvolta afacerea. În weekend poți planta 2-3 hectare de tufe de fructe și fructe de pădure și în câteva luni vei obține prima recoltă. Dar experții recomandă îndepărtarea mugurilor de fructe de pădure în primul an, ceea ce ajută la formarea unui tufiș puternic și sănătos.

Cultivarea fructelor de pădure - delicioase și afaceri profitabile

Creșterea tufelor de fructe de pădure

Tufele de fructe și fructe de pădure ar trebui să fie plantate la sfârșitul primăverii, deja în sol cald. Înainte de plantare, răsadurile trebuie să fie înmuiate timp de două zile apa calda, și umpleți gaura cu 30 de litri de apă și adăugați compost, umplând pe jumătate găurile cu acesta. După plantare, răsadurile trebuie udate bine din nou.

Cine sunt clienții tăi?

Dacă preia cultivare industrială fructe de pădure, trebuie să vă concentrați pe un cumpărător angro. Fructele de pădure sunt un produs perisabil și îți va fi foarte greu să vinzi câteva zeci de kilograme la vânzare cu amănuntul în câteva zile.

Clienții tăi potențiali ar putea fi:

Cumpărători cu amănuntul de pe piață
Angrosisti sau detailisti locali
Cofetărie, brutării
Supermarketuri
Restaurante și cafenele locale
Producatori de iaurturi, sucuri de fructe, dulceturi, siropuri
Producători de produse cosmetice naturale

Bugetul Inițial

Investiția inițială depinde de cât teren aveți și de tipul de arbuști pe care îi veți crește deoarece prețurile variază. De exemplu, pentru 15.000 de ruble puteți planta 350 de tufe de căpșuni, 50-100 de răsaduri de zmeură, 100-200 de tufe de coacăze (negru sau roșu) sau 170 de răsaduri de cătină. După cum puteți vedea, 15.000 de ruble sunt suficiente pentru a vă începe afacerea de succes.

Primul profit poate fi obtinut din primul an. Veți putea vinde fructele pe tot parcursul anului. Din mai până în octombrie - fructe proaspete, iar iarna - uscate sau procesate. Avand in vedere ca de la un hectar se pot recolta de la 4 la 30 de tone de fructe de padure, iar preturile la care se vand fructele in supermarketuri, veniturile din vanzari vor fi destul de decente.

Prețuri medii pentru fructe de pădure:

Zmeura - 200 ruble/kg
Căpșuni - 180 ruble / kg
Coacăze negre - 100 de ruble/kg
Afine - 185-200 ruble/kg

Îngrijirea grădinii nu este deloc dificilă și poți lucra în ea doar în weekend. Dacă, pe lângă cultivarea fructelor de pădure, organizați și procesarea acestora, de exemplu, făcând conserve, gemuri, siropuri, compoturi sau sucuri, atunci profitul dvs. va crește semnificativ.

Avantajele acestei afaceri:

Investiția inițială pentru a începe o afacere este neglijabilă
Creșterea tufișurilor este o activitate ușoară
Aceasta este o afacere profitabilă. Pe fructe de padure proaspete iar produsele lor procesate vor fi mereu la cerere, mai ales în orașe
Această afacere profitabilă nu necesită mult timp. Câteva zile pe lună vor fi suficiente
Concurență scăzută. Supermarketurile și magazinele vând rar fructe de pădure chiar și în plin sezon.
Clima țării noastre este ideală pentru cultivarea culturilor de mai sus și nu necesită abilități speciale din partea dvs
Profitul poate fi obținut deja în primul an și în fiecare sezon ulterior va crește doar pe măsură ce cresc plantele de fructe și fructe de pădure.
Vă puteți vinde recolta pe tot parcursul anului. Din mai până în octombrie - fructe proaspete, iar iarna - fructe procesate
Îți poți extinde afacerea în fiecare an
Puteți alege cele mai productive și populare tipuri de arbuști care se potrivesc cel mai bine climei dvs

Știi că:

Fructele de pădure conțin vitamine și minerale care împiedică apariția boli cardiovasculare, varice venele, poliartrita reumatoidă, cancerul, au proprietăți diuretice și favorizează detoxifierea organismului În special, 100 de grame de zmeură sau mure conțin doar 25 de calorii, coacăze - 28 sau 30, iar 100 de grame de afine conțin 30 de calorii, 2 g de fibre. , 17 mg vitamina C, 88 mg potasiu, 12 mg calciu.

Fructele de cătină conțin de două ori mai multă vitamina C decât măcesele și de 10 ori mai mult decât citricele! Conținutul de vitamina C în 100 de grame de suc proaspăt din fructe de pădure coapte de cătină este de 400-800 mg, precum și o mulțime de vitamine A, B1, B2, B6, B9, E.

Murele, căpșunile, afinele și coacăzele conțin multe vitamine și minerale vitale.

Cultivarea afinelor

Aș dori să spun câteva cuvinte despre cultivarea afinelor. De ce despre ea? Cei care doresc să înceapă o afacere agricolă pot profita de mai multe beneficii pe care le oferă agricultura de afin. Spre deosebire de alte culturi de fructe și fructe de pădure, afinele cresc minunat în soluri epuizate, acide, care nu sunt potrivite pentru majoritatea celorlalte culturi agricole. Afinele nu necesită îngrijire specială sau hrănire cu îngrășăminte și sunt foarte rezistente la efectele adverse ale bolilor și dăunătorilor. Afinele tolerează, de asemenea, înghețurile de primăvară mult mai bine decât majoritatea. tipuri tradiționale fructat

Afinele produc o recoltă bogată în fiecare an și au o mare capacitate de regenerare. Durata de viață a unui tufiș de afine este de 30-40 de ani și, deși această plantă este destul de nepretențioasă, este totuși mai bine să crești afine în zonele în care temperatura nu scade sub 26 de grade Celsius iarna și nu crește peste 32 de grade Celsius în timpul iernii. vara.

Afinele preferă să crească în zone umede, bine luminate, cu precipitații anuale de peste 700-800 mm, distribuite uniform pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Afinele sunt un arbust mic cu tulpini dense, ramificate, verzi si fructe de padure suculente de culoare albastru inchis, rotunde, dulci-acrisoare. Afinele cresc de mai bine de 30 de ani, cu un randament mediu de 6 tone de fructe la hectar. Afinele sunt cunoscute ca un agent preventiv împotriva pierderii vederii, iar fructele uscate sunt incluse în multe ceaiuri din plante și amestecuri medicinale.

HACKED DE SudoX – HACK O DAY NICE.

În această carte Mikhalych, maestru al creșterii recolte record agrișele, vor împărtăși secretele plantării, îngrijirii și protejării tufișului de dăunători. De asemenea, vă va spune totul despre cele mai bune soiuriși vă va spune ce și cum puteți pregăti din această boabe. Urmați-i sfatul - și arbustul cu aspect dur va deveni prietenul tău fidel pentru mulți ani, producând recolte stabile și mari.

O serie: Sfaturi de la Mihail

* * *

de compania de litri.

Caracteristici ale creșterii și dezvoltării agrișelor

Condiții de temperatură

Principalele soiuri industriale de agrișe au fost crescute în acele țări din Europa de Vest (în special, în Anglia), care se caracterizează prin temperaturi moderate de iarnă și umiditate ridicată a aerului și a solului. Plantele acestor soiuri nu sunt suficient de rezistente la frig, capetele lăstarilor lor îngheață adesea și chiar și rădăcinile sunt deteriorate în iernile severe, cu puțină zăpadă. Agrișe din multe soiuri industriale: curmale, galben englezesc, Varșovia, sticlă verde și altele - cu precipitații semnificative, se observă o creștere secundară puternică a lăstarilor în august și septembrie. Acești lăstari nu au timp să se coacă înainte de apariția vremii reci și îngheață chiar și în înghețuri moderate.

Hibrizii obținuți prin încrucișarea speciilor americane cu cele europene sunt mai rezistenți la frig. La soiurile rezistente la îngheț: Houghton, Date și răsadurile sale, creșterea secundară a lăstarilor este un fenomen rar.

Creșterea secundară este puternică în anii cu primăveri timpurii, uscate și august răcoros. În astfel de condiții, lăstarii cresc nu numai din mugurii apicali, ci și din cei care se formează în axilele frunzelor din mijlocul lăstarului.

Primăvara, agrișele se trezesc devreme. Proeminența conului de frunze verzi se observă în a doua zece zile ale lunii aprilie, frunzișul plin este observat în a treia zece zile din aprilie, înflorirea are loc la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. În anii cu primăvara târzie, principalele faze de dezvoltare au loc 12-15 zile mai târziu.

Deși frunzele și florile tinere sunt rezistente la frig, ele sunt deteriorate atunci când temperatura scade semnificativ. Nu a existat o pierdere completă a recoltelor din cauza înghețurilor de iarnă sau a frigurilor de primăvară în centrul Rusiei. Chiar și în iernile cu puțină zăpadă, în tufișul de agrișe este multă zăpadă, care protejează în mod fiabil planta.

În anii cu iunie și iulie fierbinți, fructele de pădure se coc devreme, dimensiunea lor scade, dar de obicei nu există daune.

Principalele motive care împiedică înaintarea agrișelor spre sud sunt căldurăîn lunile de vară și umiditate insuficientă a aerului.

Iubitor de umezeală

Diferite soiuri de agrișe necesită umiditate diferită a solului și a aerului. Plantele din majoritatea soiurilor din Europa de Vest cresc bine și rodesc din abundență numai cu 550–600 mm de precipitații. Cu o lipsă de umiditate, creșterea scade brusc, boabele devin mici, coacerea se accelerează, iar lăstarii rădăcinii se usucă. Astfel, boabele soiului Date în anii secetoși au atins maturitatea biologică până la 1 august, iar în anii mai umezi - până pe 15 august.

Soiurile mai tolerante la secetă sunt Houghton și unele răsaduri de curmale. Cresc bine pe lut nisipos ușor, pe versanții sudici.

Creșterea soiurilor rezistente la secetă va permite agrișelor să se deplaseze în zonele mai uscate ale țării. În Munții Altai și Siberia, în zonele în care sunt puține precipitații, pe zonele stâncoase se găsesc specii exclusiv de agrișe rezistente la secetă. Utilizarea lor în activitățile de reproducere va îmbunătăți, fără îndoială, rezistența la secetă a soiurilor cultivate.

Agrișele din soiurile industriale cultivate în verile secetoase necesită udare. Prin urmare, zonele cu niveluri scăzute ale apei subterane trebuie alocate pentru aceasta. Primavara, nivelul acestor ape nu trebuie sa se ridice peste un metru de la suprafata solului. Acele zone în care apele de inundații stagnează primăvara sunt, de asemenea, improprii.

Îngrijirea solului

Aceeași îngrijire ca în primii ani se efectuează pentru solul zonei cu tufe fructifere de agrișe. Adevărat, solul de aici trebuie să fie mai puțin afânat decât între plantele tinere, deoarece ramurile tufelor fructifere cresc foarte mult și acoperă cea mai mare parte a suprafeței plantației.

În timpul fructificării plantelor, atenția principală este acordată creării unei creșteri anuale puternice a ramurilor, care se realizează prin aplicarea de îngrășăminte și tăierea tufișurilor.

Tufele fructifere necesită mult îngrășământ, în special fosfor.

Cum să îngrijești tufele fructifere de agrișe, din primăvară până în toamnă?

De îndată ce solul din zonă este curățat de sub zăpadă și devine posibil să începeți lucrul în grădină, trebuie să slăbiți solul atât între rânduri, cât și în rânduri. Ploile de toamnă și apa de topire de primăvară compactează foarte mult solul. Solul compactat evaporă rapid umiditatea și îngreunează aerul să ajungă la rădăcinile plantelor. Afânarea se efectuează primăvara cu lopeți, iar vara cu sape la o adâncime de 10–12 cm Pentru a nu deteriora rădăcinile, solul din apropierea tufișurilor trebuie slăbit nu mai mult de 3–4 cm.

Este important să efectuați fiecare slăbire în timp util. Cea mai mică întârziere va duce la pierderea umidității din sol.

În timpul verii, rândurile sunt afânate după nevoie de cel puțin patru până la cinci ori, iar în rândurile dintre tufe de trei până la patru ori, astfel încât afânarea să fie finalizată până la începutul lunii august. Afânarea ulterioară provoacă creșterea lăstarilor tineri, care nu au timp să se coacă înainte de apariția înghețului și îngheață ușor.

Acoperirea solului cu gunoi de grajd, turbă sau humus, întinsă într-un strat de 7–8 cm, are un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării agrișelor. Această tehnică se numește mulci. Mulciul reține umiditatea solului sub tufele de plante, menține temperatura uniformă, îmbunătățește descompunerea materiei organice și previne formarea crustei de sol și dezvoltarea buruienilor.

Mulcirea crește productivitatea și reduce costul îngrijirii agrișelor, deoarece nu este nevoie să slăbiți solul sub tufișuri în timpul verii.

Dacă există suficientă turbă, gunoi de grajd sau humus, iar tufișurile sunt încă tinere, atunci se recomandă mulcirea solului nu numai sub tufișuri, ci și între rândurile de agrișe. Pentru mulcire sunt necesare 30–40 kg de gunoi de grajd sau 50 kg de turbă la suta de metri pătrați.

În toamnă, când săpați solul pe șantier, mulciul va fi un îngrășământ excelent.

În momentul în care tufele de agrișe încep să producă fructe de pădure, se recomandă hrănirea plantelor. Pentru hrănire se folosesc soluții de îngrășăminte preparate din șlam sau îngrășăminte minerale. Soluțiile se prepară în butoaie. Pentru un butoi de apă cu zece găleți, luați 1-1,3 kg de salpetru sau 1,5-1,7 kg de sulfat de amoniu. Dacă îngrășământul este preparat din gunoi de grajd proaspăt de vacă, atunci utilizați cinci găleți de gunoi de grajd sau o găleată de excremente de păsări pe butoi cu zece găleți.

Apoi butoiul se umple până la refuz cu apă, se închide cu un capac și se lasă 2-3 zile. Când utilizați îngrășământ lichid pentru gunoi de grajd, diluați fiecare găleată cu 5-7 găleți de apă. Îngrășământul se aplică pe brazdele trase pe ambele părți ale rândului; adâncimea brazdelor este de 8-10 cm După fertilizare, brazdele sunt sigilate. Pentru fiecare 3-4 metri liniari se consumă o găleată de îngrășământ.

După 1-2 săptămâni, hrănirea trebuie repetată, astfel încât tufișurile să fie hrănite de două sau trei ori înainte ca boabele să se coacă.

Toamna, înainte de săparea adâncă a solului, îngrășămintele sunt aplicate pe parcela de agrișe - gunoi de grajd, turbă sau compost, cenușă și îngrășăminte minerale: fosfor și potasiu. Îngrășămintele sunt împrăștiate uniform în întreaga zonă și încorporate în sol în timpul săpăturii.

În primul an după plantare, gunoiul de grajd este aplicat cu o rată de 6-8 kg pe tufă.

Din al doilea până în al patrulea an toamna, înainte de săpătura de toamnă, gunoiul de grajd se aplică într-o fâșie de 1,5 m de-a lungul rândurilor. În acest caz, se consumă aproximativ 40 kg de gunoi de grajd la suta de metri pătrați.

Din al cincilea an, îngrășământul mineral se aplică pe întreaga suprafață un an cu o rată de 2-3 kg de azot și 3-4 kg de îngrășăminte cu potasiu și fosfor, în celălalt an - gunoi de grajd în cantitate de 60 kg la suta pătrat. metri. Alternarea aplicării îngrășământului de gunoi de grajd cu îngrășământ mineral poate fi înlocuită cu aplicarea combinată de îngrășăminte minerale și gunoi de grajd, luate în jumătate din cantitate.

Straturile de pământ formate ca urmare a săpăturii adânci de toamnă a solului nu trebuie nivelate. Straturile vor reține mai bine zăpada și vor îngheța resturile de buruieni, semințele lor și insectele dăunătoare care iernează în sol. Nivelarea straturilor se efectuează primăvara.

Agrișele pot crește în aproape toate solurile. Se găsește pe soluri spălate argiloase, nisipoase și podzolice. Agrișele cresc bine și pe terenurile cu turbă.

Cele mai bune plantații de agrișe, care se remarcă prin puterea și longevitatea tufelor, randamentele ridicate și stabile, sunt concentrate pe soluri de silvostepă și de culoare gri deschis, lutoase medii și ușoare în compoziție mecanică. Plantațiile de agrișe pot fi amplasate pe soluri cenușii de stepă silvostepă ușor acide, nămol-silt în compoziție mecanică. V.V. Pashkevich în cartea „Cultivarea fructelor din provincia Nijni Novgorod”, vol. V, 1904 a scris: „Nu există aproape deloc grădini pe moșiile străzii Nizhnyaya, deoarece aici, din cauza umezelii, copacii nu cresc - ei „se ofilesc”. Dar aici cresc fructe de pădure: agrișe și coacăze.”

De-a lungul văilor râurilor, agrișele au început să fie cultivate în rândurile de livezi de semințe tinere. Când a apărut spheroteka, plantațiile au fost în primul rând distruse în locuri joase și între rândurile grădinilor vechi. Ulterior, s-a dezvoltat o opinie puternică că agrișele nu ar trebui să fie plantate în văi joase și închise.

Agrișele au cerințe mari de nutrienți. Pe solurile lut nisipoase produce recolte satisfăcătoare numai atunci când se aplică doze mari de gunoi de grajd. Pe terenurile sărace și acide soddy-podzolice - fără aplicare suficientă de îngrășăminte organice și minerale - se formează tufe slabe, boabele devin mai mici și sunt mai grav afectate de sferot.

Fotofilia

Agrișa este o plantă iubitoare de lumină. Este adesea plantată în rândurile de livezi cu semințe tinere, unde crește și rodește destul de normal în primii 12-15 ani. Când coroanele copacilor încep să se închidă, în tufele de agrișe apar ramuri subțiri, slab cu frunze, cu internoduri mari. Se ramifică slab, produc recolte scăzute, sunt în mare măsură deteriorate de îngheț și sunt afectate de spheroteca. Cu cât umbrirea este mai puternică, cu atât lăstarii sunt mai umbriți, cu atât producția este mai mică și rezistența plantelor este mai slabă. Tufele de lungă durată și cu randament ridicat se formează numai în standuri pure. Această circumstanță trebuie luată în considerare atunci când alegeți un teren pentru o plantație.

* * *

Fragmentul introductiv dat al cărții Agrișă. Plantăm, creștem, recoltăm (N. M. Zvonarev, 2010) oferit de partenerul nostru de carte -

Dacă îi întrebați pe rezidenții de vară care cultivă agrișe de mulți ani (vezi videoclipul) dacă aceasta este o sarcină dificilă, puteți obține diferite tipuri de răspunsuri. Majoritatea opiniilor se opresc la faptul că agrișele necesită îngrijire, dar nu este deloc greu de făcut.

În medie, tufele de plante nu sunt mari. Prin urmare, cultivarea agrișelor în grădina dvs. nu va necesita mult spațiu. Înălțimea lor maximă este de doi metri. Lăstarii pot fi fie cu sau fără spini. Agrișele fără spini pot avea un număr mic de ace mici care sunt situate la baza ramurilor și, cu o oarecare grijă, nu vor interfera cu recoltarea.

Planta în sine aparține grupului de culturi perene de grădină și fructe de pădure. Puteți crește arbuști în același loc timp de 20 de ani. În același timp, va da roade bine și va încânta proprietarul cu o recoltă mare.

Unii oameni poziționează cultivarea agrișelor ca o afacere, obținând venituri bune din aceasta. Pentru a desfășura activități de afaceri aveți nevoie conditii specialeȘi baza materiala pentru a cultiva material săditor de calitate. De asemenea, importantă este cantitatea de cunoștințe și subtilitățile necesare cultivării acestei boabe. Există chiar și locuitori de vară care vând fructe de agrișă și obțin profit suplimentar din asta.

Agrișe - cultivare și îngrijire

În ceea ce privește durata de viață, agrișele sunt aproape de două ori mai lungi decât coacăzele. Primele fructe apar pe ramuri în al doilea an. O recoltă completă poate fi recoltată în al treilea sau al patrulea an de viață al tufișului. De aceea, pentru a nu aștepta mult timp recolta, este recomandat să cumpărați răsaduri de doi ani. Este permisă și plantarea celor mai bătrâni care au mai mult de 3 ani, dar odată cu vârsta, rata de supraviețuire într-un loc nou scade.

Trebuie amintit că, cu cât răsadul de agrișă este mai tânăr, cu atât este mai ușor să prindă rădăcini într-un loc nou.

Se efectuează într-o zi fără soare, în aer ușor umed. Acest lucru va permite solului să nu piardă umiditatea. Desigur, gaura pentru agrișe este pregătită în avans, la fel ca atunci când plantați un răsad de yoshta sau de coacăz.

Zona de sub tufiș ar trebui să fie bine luminată, fără umbrire de copaci sau clădiri. Este adesea plantat de-a lungul gardurilor, orientate spre latura est-vest.

Pregătirea solului. O groapă este săpată cu aproximativ 14 zile înainte de a planta un răsad tânăr de agrișe. Plantarea și îngrijirea plantei presupune respectarea anumitor recomandări. Dimensiunea gaurii trebuie sa fie de cel putin 60 cm (diametru si adancime). Este necesar să umpleți fundul cu un amestec fertil de sol, humus, îngrășământ complex și cenușă de lemn. Pentru a face acest lucru, luați pământ care este săpat din groapă și humus într-un raport de 2:3 (humus/sol). După amestecarea temeinică, adăugați 200-250 g de cenușă și 100 g de îngrășământ superfosfat sau azotat de potasiu.

Amestecul rezultat trebuie turnat în gaură și lăsat acolo pentru o anumită perioadă de timp (două săptămâni). După această perioadă, răsadul este plasat direct în gaură, sistemul de rădăcină este îndreptat și acoperit cu pământ. O movilă mică se face lângă tulpini deasupra solului, cu 3-5 cm mai sus decât nivelul solului. După aceasta, gaura este udată.

Mulți locuitori de vară recomandă să-i mulciți suprafața după ce au săpat în sol. Acest lucru se poate face folosind mulci, rumeguș sau compost. În această formă, planta trebuie lăsată să iernă. Nu sunt necesare alte proceduri de îngrijire. Planta ar trebui acum să devină mai puternică și să se adapteze la sol, pregătindu-se pentru iarnă.

Transplant de agrișe. În ceea ce privește, este necesar să se țină cont de unele nuanțe. Transplantul plantelor adulte trebuie să fie efectuat în conformitate cu anumite reguli. Viața și productivitatea sa viitoare depind în mare măsură de transplantul corect al unui tufiș. Procesul de replantare se efectuează toamna și primăvara, dar cel mai bine este să faceți acest lucru toamna, cu aproximativ trei săptămâni înainte de primul îngheț.

Înainte de transplantare, se efectuează tăierea lăstarilor slabi, strâmbi și care nu fructifică. Cum să transplantezi corect agrișele? Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați următoarele recomandări:

Pregătiți o gaură în prealabil într-o parte adecvată căsuță de vară. Acest lucru se face cu aproximativ 7 zile înainte de transplant.
Tufa este săpată din toate părțile, astfel încât să puteți ajunge la sistemul de rădăcină. Rădăcinile deosebit de mari trebuie tăiate cu un topor. Locul în care rădăcina a fost proaspăt tăiată trebuie frecat cu cenușă de lemn pentru a preveni pătrunderea infecției în el.
Tufa este îndepărtată cu grijă din gaura veche și, folosind un cărucior sau o cârpă veche, transferată într-un loc nou.
Apoi, udați gaura cu generozitate. După aceasta, tufișul este așezat cu grijă în el și acoperit cu pământ fertil, care, de asemenea, trebuie pregătit în avans. Compoziția solului este aceeași ca la plantarea puieților tineri (2/3 humus și sol, 200 g de cenușă, 100 g de superfosfat).
Amestecul se toarnă cu un blat mic. Suprafața trebuie să fie ușor compactată. Dacă solul s-a atenuat mult, trebuie să mai adăugați puțin și să-l compactați din nou.
Suprafața de sub tufa de agrișe este udată din nou cu apă. Tot ce rămâne este să-l mulci.

Trebuie remarcat faptul că tehnologia de cultivare a agrișelor necesită respectarea anumitor reguli de plantare. Dacă pe șantier există mulți tufișuri din această cultură de fructe de pădure, distanța dintre ele ar trebui să fie de 1,5-2 m, iar între rânduri de aproximativ 2-2,5 metri.

Hrănirea cu agrișe

O condiție importantă pentru cultivarea agrișelor este hrănirea în timp util. La începutul primăverii, se recomandă adăugarea a 6 kg de humus sau compost pentru fiecare tufiș matur și, de asemenea, adăugarea de azotat de amoniu (50 g).

Următoarea hrănire se face vara. La începutul lunii iunie, fiecare tufiș ar trebui să primească o porție din amestecul de mullein, care constă din 10 litri. apă și 2 kg. balega de vaca. Un analog al acestui îngrășământ este îngrășământul Agrolife. Urmând instrucțiunile de pe ambalaj, trebuie să-l adăugați la mingea superioară de pământ. În același timp, solul este afânat.

La mijlocul lunii august se face o altă îngrășământ, care constă în îngrășăminte de cenușă de lemn sau potasiu și, de asemenea, (după fructificare) se adaugă 100 g de îngrășământ mineral complex superfosfat.

Îngrijirea agrișelor

O cheie incontestabilă a succesului atunci când cultivați agrișe este grija. Pe toată perioada de creștere a tufișului, este necesar să slăbiți solul. Este deosebit de important să faceți acest lucru atunci când plantați puieți tineri.

Trebuie să udați după cum este necesar în perioadele uscate, dar nu mai mult de o dată la 7-10 zile.

Trebuie amintit că agrișele nu-i plac umiditatea puternică. Excesul său poate duce la dezvoltarea bolilor fungice. De aceea nu trebuie plantat niciodată în zone umede, deoarece pur și simplu va muri acolo.

Fertilizarea în timp util cu îngrășăminte afectează și creșterea randamentului. Prin urmare, acestea trebuie realizate fără cusur.

Toamna, solul trebuie săpat până la o adâncime de 15 cm. Acest lucru trebuie făcut fie cu o furcă, fie cu un ripper de grădină - un dispozitiv special cu vârfuri spiralate. Acest proces trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora sistemul rădăcină. În timpul afânării, buruienile trebuie îndepărtate.

Toamna se fac lucrurile necesare. Poate fi înmulțit prin butași. Primăvara, reproducerea se realizează și prin stratificare.

Agrișele sunt foarte boabe sănătoase. Cultivarea sa depinde în mare măsură de îngrijire corespunzătoareși implementarea la timp a activităților necesare.

Plantarea și îngrijirea agrișelor, video

Fără îndoială, una dintre cele mai profitabile și promițătoare ramuri ale afacerilor agricole este cultivarea fructelor de pădure pentru vânzare. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că adulții și copiii iubesc fructele gustoase și suculente. În plus, sunt benefice pentru organismul nostru. Desigur, cultivarea fructelor de pădure ca afacere este un proces intensiv și costisitor. Dar, dacă nu ești leneș, această afacere poate aduce profituri bune.

Ce fructe de pădure sunt cultivate cel mai bine în condițiile climatice rusești vara și iarna?

Pentru a înțelege mai bine ce fructe de pădure să crească la scară industrială, este important să se țină cont de condițiile pieței și de condițiile climatice în zona ta. Principalele riscuri în afacerea cu fructe de pădure sunt imprevizibilitatea condițiilor meteorologice și factorul uman.

Cu o afacere bine structurată, asta rentabilitatea poate ajunge la 40-300% . Și, invers, dacă subestimezi specificul cultivării fructelor de pădure, poți pierde complet bani.

1. Zmeura

Zmeura sunt asa popular pentru gustul și beneficiile sale pentru sănătate că este crescut pe multe parcele de gradina. Nu este deosebit de pretențios în privința solurilor, crește pe orice sol, deși nu prea îi plac mlaștinile sărate.

Cele mai bune condiții pentru cultivarea zmeurii sunt:

sol nisipos cu mulcire (acoperire cu un strat de suprafață de turbă sau humus);
lumina soarelui;
umiditate moderată.

Acești indicatori trebuie luate în considerare la elaborarea unui plan de afaceri pentru cultivarea zmeurii.

În plus, presupunând o afacere la scară largă, ar fi frumos efectua testarea soiuri diferite fabrici, selectându-le pe cele mai promițătoare cu rentabilitate mai mare în condițiile locale.

Tufele de fructe de pădure sunt plantate în direcția nord-sud, cu o distanță între rânduri de 1,5 metri. Ținând cont de faptul că această plantă este perenă, tufișurile trebuie înlocuite la fiecare 8-10 ani, dar acest lucru este doar cu grijă.

În Europa de Vest, de câțiva ani a crescut interesul pentru cultivarea căpșunilor în substraturi cu volum redus. O tendință similară este vizibilă și în cultivarea tufelor fructifere, în principal afinelor și zmeurului, precum și a agrișelor.

Este una dintre speciile cărora plantațiile naționale de fructe de pădure le asigură din ce în ce mai puțin: producția medie anuală pentru anii 2004-2006 a fost de 17,6 mii tone, în timp ce în 2011-2013 media a fost de doar 15,3 mii tone. În Polonia, majoritatea plantațiilor de agrișe sunt plantate pentru recoltarea la mașină. Plantele sunt plantate sub formă de tufișuri de sine stătătoare, cu o distanță recomandată între rânduri de 3,5 - 4,0 x 0,5 - 0,7 m (în funcție de vigoarea soiului respectiv). Recoltarea boabelor dintr-o astfel de plantație se face de obicei o singură dată, iar boabele servesc drept materii prime pentru industria de prelucrare.

În Germania și țările Benelux, precum și în Marea Britanie și Scandinavia anul trecut Există o cerere din ce în ce mai mare pentru agrișe de desert. Au loc schimbări atât în structura soiurilor și a plantărilor (domină soiurile cu boabe mari), cât și în tehnologia agricolă. În luna iunie am vizitat ferma olandeză Genson BV, unde agrișele sunt cultivate în containere și vândute pe piețele locale.

Pământ sau containere? Majoritatea plantațiilor de agrișe sunt plantate pe câmp deoarece această metodă nu necesită nivel inalt investiție și se recomandă doar pregătirea bine a câmpului pentru noi plantari. Agrișele sunt destul de solicitante în raport cu solul: solurile nisipoase ușoare cu capacitate scăzută de reținere a apei sunt improprii pentru plantare. Cele mai bune soluri sunt solurile usor acide cu un pH de 6,2-6,7. Sistemul de rădăcină de agrișă este situat destul de puțin adânc (masa principală de rădăcină se află la o adâncime de până la 30 cm), prin urmare, pentru a obține producții mari, trebuie instalat un sistem de irigare (de asemenea, fertirigarea este de preferat).

Principala condiție prealabilă pentru crearea unei plantații de agrișe în containere este calitatea proastă a solului destinat cultivării, ca urmare a acumulării de microorganisme patogene și dăunători care pot slăbi creșterea tufișurilor și pot reduce recoltele. Experiența occidentală arată că agrișele sunt ideale pentru cultivarea în containere, mai ales în zonele în care există înghețuri severe și există riscul înghețului sistemului radicular al plantei, precum Țările de Jos. In Polonia, la cultivarea afinelor in containere, este obligatoriu sa se aseze recipientele cu plantele intr-un tunel de iarna si apoi sa le aseze pe plantatie cand a trecut riscul de ingheturi repetate. Aceasta, desigur, nu este o sarcină simplă de logistică, dar experiența producătorilor naționali a arătat că este posibil.

La practică.

Plantația de agrișe pe care am vizitat-o când vizitam Olanda are o suprafață de aproximativ 0,6 hectare. A existat un singur soi în cultivare - „Xenia”.

Soiul "Xenia" este denumirea înregistrată a soiului "Rafzuera". A fost dezvoltat în Elveția (regiune lider în creșterea agrișelor) de Peter Hauenstein de la Promo-Fruit AG - Elveția prin încrucișarea cunoscutului și valoros soi „Invicta” cu o clonă cehă puțin cunoscută cu fructe de pădure roșii. „Xenia” este un soi timpuriu cu rezistență ridicată la mucegaiul praf de agriș american (Sphaerotheca mors-uvae). O plantă cu o rată de creștere ridicată și o formă de tufiș compactă, ideală pentru creșterea pe spalier cu unul sau doi lăstari. Tulpinile din partea superioară a lăstarului sunt practic lipsite de spini în partea inferioară a lăstarului sunt puțini spini și sunt scurti. Fructele acestui soi sunt foarte atractive, roșii, sferice, fără pubescență (foto). Greutatea lor este de aproximativ 14 g (la fel ca soiul Red Triumph). Când sunt complet coapte, boabele sunt foarte gustoase, ferme cu pulpă dulce. Potrivit creatorului soiului, datorită lor maturare timpurie

, „Xenia” nu are egal în ceea ce privește valoarea comercială a boabelor. În solurile bogate, se recomandă reducerea dozelor de îngrășăminte cu azot, deoarece creșterea vegetativă excesivă poate crește riscul de făinare. Plantele se plantează în ghivece de 9 litri. și au fost instalate pe coame joase acoperite cu agro-țesătură (foto 1).

Agrofabric previne creșterea buruienilor, iar erbicidele sunt utilizate numai în inter-rândurile de plante (practicile agricole se efectuează de obicei de 2 sau 3 ori pe an). Rândurile sunt situate la 2 m unul de celălalt, ceea ce este suficient pentru recoltarea manuală a fructelor. Formarea plantelor sub forma unui spalier îngust asigură o productivitate ridicată a plantărilor (foto 2).

Foto 2. Spalier îngust: lăstarii fructiferi se află la o distanță de cca. 30-40 cm una de alta

Formarea plantelor trebuie să înceapă imediat după plantarea lor într-un loc permanent și în fiecare an, înainte de începerea sezonului de vegetație, trebuie efectuată o tăiere adecvată. În Țările de Jos, această procedură se efectuează la începutul primăverii, de obicei la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Are ca scop îndepărtarea lăstarilor vechi care nu vor da roade și îndepărtarea lăstarilor slabi cu simptome de degerături și boli. Pe lăstarul principal (numit și lăstarul scheletic), se lasă de obicei 8-10 lăstari laterali, scurtați la 10 - 11 cm Această tăiere stimulează creșterea lăstarilor noi pe care vor avea loc rodirea în viitor.

Următoarea tehnică agricolă după tăiere este fixarea lăstarilor pe spalier. Lăstarii scheletici sunt atașați de bețișoare de bambus cu ajutorul unui taper, folosind o bandă elastică care nu dăunează scoarței lăstarilor. Bețișoarele de bambus sunt atașate de un fir care este întins de sus și de jos între stâlpii spalierului (foto 3).

Foto 3. Bețișoarele de bambus sunt atașate de un fir care este întins între stâlpi de lemn

O protecție suplimentară pentru plantație împotriva vântului puternic este o centură forestieră de copaci. În fiecare rând de plante la o înălțime de cca. La 40 cm de suprafața solului, există un tub de plastic pe firul de jos. Pentru fiecare recipient există apă și nutrienți sunt alimentate de două capilare, care asigură umezirea uniformă a substratului și previne uscarea nedorită a plantelor în cazul defectării unuia dintre capilare. O protecție suplimentară care protejează substratul din ghivece împotriva uscării este acoperirea ghivecelor cu folie albă. Acest film este conceput pentru a reflecta lumina soarelui și pentru a reduce temperatura substratului din recipient.

Deși agrișa este o plantă cu grad înalt autopolenizarea și randamentul bun pot fi obținute chiar și în plantarea unui soi în Țările de Jos, stupii de bondari sunt folosiți pentru postpolenizare. Culegerea boabelor de pe plantația pe care am vizitat-o în Olanda se face manual, în mai multe etape, în funcție de gradul de coacere a fructelor de pădure și de cerințele clientului. În 2014, primele fructe de pădure au fost recoltate în a doua săptămână a lunii iunie, iar ultimele la jumătatea lunii iulie. În timpul recoltării se folosesc cărucioare de recoltare, ceea ce mărește eficiența muncii. Fructele sunt colectate direct în cutii de plastic de 5 kg montate pe aceste cărucioare. Boabele de calitate scăzută sau cu simptome de boală sunt colectate din tufișuri și așezate în tăvi mai mici.
După cules, boabele trec la răcire (foto 4).

Foto 4. Fructe de padure in cutii de aproximativ 5 kg. gata de transport

După răcire, cutiile sunt cântărite și trimise clienților. Prețul la agrișe a fost destul de atractiv în ultimii ani. În 2013, în unele piețe puteai obține până la 10 €/kg pentru soiurile timpurii de fructe de pădure. Prețul în 2014 a fost puțin mai mic - 6-8 €/kg.

Traducerea unui articol de Dorota Labanowska-Bury din revista poloneză Truskawka, maliny, jagody.