Trepang (castraveți de mare): descriere și fotografie. Castraveții de mare din Orientul Îndepărtat (Apostychopus japonicus, Stychopus japonicus) Unde se găsesc castraveții de mare

Clasificare

Vedere: Castravete de mare din Orientul Îndepărtat – Apostichopus japonicus

Familie: Stichopodidae

Echipă: Holoturii cu tentaculare tiroidiene

Clasă: holoturieni

Tip: Echinoderme

Subtip: Liber mobil, eleuterozoare

Fara rang: Deuterostomii

Sub-regn: Adevărat multicelular, eumetazoar

Regatul: Animale

Durată de viaţă: până la 11 ani

O creatură trăiește în adâncurile mării care arată ca melci fără scoici sau râme mari și cărnoase. Se numește castraveți de mare.

Dar nu este o algă sau un tip de coajă sau coral.

Această creatură nevertebrată este numită științific castraveți de mare, fotografia vă va arăta un individ complet acoperit cu papiloame.

De aceea aparține speciei echinoderme.

Habitat

Populații mari castraveți de mare locuiește lângă Sakhalin, în estul Japoniei, lângă coasta Kunashir și Coreea, insula Kyushu, în Golful Petru cel Mare, Kagoshima și Insulele Kuril.

Castravetele de mare încearcă să aleagă locuri calde și nu adânci; îi place să se ascundă în desișurile de alge sub acoperirea midii sau în stratul superior de mâl.

În timpul zilei se ridică la suprafața apei. Și marginea în sine este habitatul lui preferat.

În zilele deosebit de caniculare, se scufundă la o adâncime de maxim 150 de metri - cine ar vrea să fie prăjit la soare.

Caracteristică

Castravetele de mare arată ca un vierme mare. Aplatizat lateral, crește până la 40 cm în lungime. Corpul său este compus în esență din două părți:

• Pe o parte există o gură și tentacule periorale (20 de bucăți), cu care culege suspensiile și stratul superior liber de sediment pentru a trimite microorganismele conținute în apă în gură.
• A doua parte este ieșirea naturală, adică anusul.

În interiorul castraveților de mare, aceste două părți sunt conectate prin intestine.

Această structură se numește redusă, adică multe organe și părți ale corpului care nu au valoare functionala pentru holoturi, au dispărut în timp, rămânând doar cele mai semnificative.

Interesant! Dacă un castravete de mare este tăiat accidental sau deliberat în trei părți, atunci părțile exterioare devin imediat independente și se târăsc departe. Cel de mijloc se întinde o vreme și devine și un individ viu, doar deocamdată scurt.

Castravetele de mare nu se teme de locuitorii acvatici precum și, cum ar fi păsările, artropodele, mamiferele.

Dar are dușmani - oameni și stele de mare.

Interesant! Un castravete de mare speriat sau îngrijorat se adună într-o minge, ca un arici, protejându-se cu spicule - tepi.

Aspect

Corpul castraveților de mare este alungit, în formă de trapez, partea inferioară este ușor aplatizată.

• Lungime – maxim 40 - 45 cm
• Latime – 8 - 10 cm
• Greutate – adulții îngrașă până la 1,5 kg

Spatele castraveților de mare este ușor de distins de partea abdominală. Pe abdomen există o cavitate bucală înconjurată de tentacule, de culoare maro deschis sau măsliniu.

Spatele este mai închis, adesea verde închis sau ciocolată, uneori negru.

Pielea este densă la atingere, elasticitatea sa este dată de un singur organ intern - intestinul tubular.

Caracteristici cheie

Pe abdomen sunt picioare ambulacrale, cu ajutorul cărora castravetele de mare se mișcă încet de-a lungul fundului.

Interesant! Mișcarea holoturiilor de-a lungul fundului seamănă cu mișcarea unei omizi. Castravetele de mare se adună într-o minge, își mișcă tentaculele și se atașează de fund sau de frunzele de alge cu spatele. Partea din față se îndreaptă și găsește sprijin, apoi partea din spate este trasă în sus.

Nutriție

Din cauza structura interna alimentele trec prin intestinul continuu.

în care material util reușește să fie absorbit în pereții săi, restul iese prin spate în mod natural.

Dimineața, castraveții de mare dorm și pleacă în căutarea hranei după-amiaza sau noaptea.

Toamna și iarna, castraveții de mare cu greu mănâncă apetitul lor se trezește la începutul primăverii și nu se potolește până la mijlocul verii.

Interesant! După depunere, castraveții de mare sunt atât de slăbiți încât hibernează, timp în care nu se mișcă și nu se hrănesc. Apoi, trezindu-se din ea o lună mai târziu, se năpustesc literalmente asupra alimentelor și își restabilesc rapid forma anterioară.

Reproducere

Castraveții de mare au atât femele, cât și masculi, dar se pot distinge de unii semne externe imposibil.

Pubertatea apare la vârsta de 2 ani și continuă pentru tot restul vieții.

Timpul de curte și, în consecință, de depunere a icrelor depinde de temperatura apei:

• Coasta de sud a Japoniei – martie-aprilie.
• Golful Petru cel Mare și zonele de nord – a doua jumătate a verii.
• Marea Galbenă – iunie.

Holothurienii stau pe picioarele din spate, întărindu-se pe o margine de stâncă sau pietricele, se întind în sus, amintind de suricatele din stepă și încep să se balanseze unul spre celălalt.

Fertilizarea are loc atunci când deschiderile genitale se conectează. Femela depune icre de mai multe ori în câteva zile, eliberând până la 77 de milioane de ouă.

Ouăle holoturiene sunt metamorfice - larvele ies imediat din ele.

În doi ani cresc până la 15 cm, trecând prin patru stadii de dezvoltare: dipleurula ( stadiul inițial), auricularia ( stadiu timpuriu) și doliolarie (stadiul mijlociu) și pentactula (stadiul târziu).

Interesant! Castraveții de mare sunt foarte apreciați în țările din Est. Astăzi îl puteți cumpăra numai în ferme în care castraveții de mare sunt cultivați artificial. Din păcate, populațiile din animale sălbatice au fost aproape exterminate de braconieri. A fost chiar necesar să se adopte o lege care să interzică pescuitul castraveților de mare din iunie până în septembrie, adică în perioada de depunere a icrelor.

Castraveții de mare trăiesc în turme mari, dar preferă să se deplaseze singuri de-a lungul fundului. Și, adevărat, fiecare are propria viteză și scopul mișcării.

Holoturienii iubesc apa calda, dar tolerează cu stoicitate temperaturile negative. Dar cu calitatea apei, totul este diferit.

Dacă saturația de oxigen nu afectează foarte mult activitatea lor vitală, atunci o scădere semnificativă a concentrației de săruri în apa de mare(mai puțin de 20 de grame de sare pe litru de apă) amenință populația de castraveți de mare cu moartea.

Cel mai mediu confortabil pentru ei este apă oceanică cu o concentrație de sare de 35 de grame pe litru.

Holoturii nu trăiesc în apă dulce, ei mor întorcându-se pe dos.

Valoare

Proprietățile medicinale ale castraveților de mare erau cunoscute încă din secolul al XVI-lea.

Apoi au fost consumate de oamenii imperiali pentru a prelungi viața și a îmbunătăți sănătatea.

Datorită compoziției lor extrem de valoroase, se numesc „ginseng de mare”.

• vitamine și grăsimi;
• fosfor și iod;
• magneziu și cupru;
• tiamină și riboflavină;
• fier și calciu;
• proteine ​​și mangan;
• acizi grași și fosfatide.

Aceasta este compoziția bogată cu care se poate lăuda castravetele de mare. Ce tratează ei? Multe boli:

• Diabet;
• gastrită, pancreatită;
• boli endocrinologice;
• constipație;
• mastopatie și fibroame uterine;
• avitaminoza;
• răni;
• artrită;
• boli respiratorii și oculare;
• prostatita;
• helmintiază și o serie de alte afecțiuni.

Interesant! Trepang, ca orice altă reptilă de mare, este un afrodisiac puternic și, prin urmare, face față tulburărilor sexuale.

Bucătarii asiatici tocană castraveți de mare cu ierburi și ceapă, asezonându-i generos cu condimente, uscandu-i și murându-i.

Spre deosebire de crustacee, castraveții de mare trebuie să fie gătiți cât mai mult timp posibil. Acest lucru face carnea lor moale și frageda.

La fel de medicament companii farmaceutice Ei produc un extract din castraveți de mare infuzați cu miere.

Pe lângă calitățile sale medicinale, este apreciat pentru efectul său de întinerire și capacitatea de a vindeca rapid rănile și cicatricile.

Important!Trepangs nu trebuie consumat de copiii sub 15 ani, femeile însărcinate sau care alăptează sau persoanele cu tensiune arterială scăzută.

Castravete de mare: o creatură mică de mare importanță

Locuitorii din țările estice au găsit un analog al ginsengului terestru în mare - acesta este castravetele de mare din Orientul Îndepărtat. Datorită proprietăților sale, ginsengul de mare este foarte apreciat atât de medici, cât și de specialiștii culinari.

Castraveți de mare - capacitate uimitoare de regenerare

Echinoderme uimitoare trăiesc pe fundul mărilor sărate. Un exoschelet de mii de plăci calcaroase îi protejează pe acești locuitori care se mișcă încet pe fundul mării. Echinodermele au apărut pe planeta noastră cu peste 450 de milioane de ani în urmă și au putut supraviețui în lupta dintre specii datorită abilități unice de restaurare. Oamenii de știință au descoperit că, încă din perioada Paleozoică, echinodermele au fost capabile să restaureze complet structurile deteriorate în cazul rănirii sau pierderii oricăror organe și țesuturi. Paleontologii au reușit să găsească numeroase exemplare de echinoderme fosilizate, în care au fost găsite părți restaurate.

Echinodermele au putut supraviețui în lumea prădătorilor marini și datorită capacității lor uimitoare de a schimba peretele corpului, pot deveni rigide pentru a se proteja de prădători sau moi și flexibile pentru a se ascunde în locuri greu accesibile. Echinodermele moderne pot reface tentaculele, picioarele, acele, vindeca rănile pielii, pot chiar reface organe interne. Potrivit oamenilor de știință chinezi, echinodermele holoturii se pot recupera complet dintr-un mic fragment, chiar dacă sunt tăiați în două sau trei părți. Echinodermele includ arici de mare, stele de mare, crin de mare, darter și castraveți de mare, care este numit și pentru forma corpului său castraveți de mare.

Castraveți de mare comestibili - castraveți de mare

Printre diferitele rase de castraveți de mare există o rasă comercială foarte valoroasă - castraveți de mare. Castraveții de mare sunt acele specii de castraveți de mare care pot fi consumați. Trepang a fost mult timp apreciat ca produs alimentarȘi medicamentîn medicina tradițională orientală.

Castraveți de mare- Acestea sunt creaturi pașnice și inofensive, trăiesc în mările sărate din Orientul Îndepărtat, la adâncimi mici, lângă țărm, ascunzându-se în desișurile de alge și în crăpăturile stâncilor. Castraveții de mare nu pot trăi în apă dulce; Chiar și mările ușor sărate nu sunt potrivite pentru el.

Castraveții de mare sunt un produs alimentar valoros

Pereții groși ai castraveților de mare sunt folosiți pentru hrană. Carnea sa moale și slabă este bogată în vitamine și minerale. Castraveții de mare se consumă crud, sărat și uscat. Carnea de castraveți de mare face parte de multă vreme din dieta popoarelor care trăiesc în teritoriile Primorsky și Khabarovsk. Astfel, udegei („oamenii pădurii” se numesc Udee, Udehe) extrageau în mod tradițional alge și castraveți de mare pe malul mării. Principalele produse alimentare ale poporului Udege au fost întotdeauna carnea și peștele. În ciuda faptului că alimentația modernă a poporului udegean a fost completată cu pâine, cofetărie, cereale, legume și fructe, trepangs și uafa (caviar de pește roșu) rămân mâncărurile preferate ale udegenilor. Udegenii pregătesc multe feluri de mâncare din castraveți de mare: se prăjesc, se fierb, se sărează și se usucă.

Carnea de castraveți de mare conține 4-10% proteine, aproximativ 0,7% grăsimi, conținut de calorii - 34,6 kcal. Peste 50 de elemente necesare corpului uman au fost găsite în carnea de castraveți de mare.

Carnea de castraveți de mare conține de o mie de ori mai mulți compuși de cupru și fier decât peștele și de o sută de ori mai mult iod decât carnea altor locuitori ai mării.

Trepangs - un remediu antic de vindecare al medicinei orientale

Castraveții de mare din Orientul Îndepărtat (Apostichopusjaponicus) Chinezii numesc ginsengul de mare „hai-shen” pentru el proprietăți medicinale. Acest animal este foarte popular și în Japonia în această țară, în 2003, a fost publicată o carte cu o mie de versuri haiku japoneze despre castraveții de mare. Printre popoarele estice, se crede că cei care mănâncă în mod constant carne de castraveți de mare uită de vârstă și își pierd urma anilor.

Castravetele de mare, care trăiește în sudul Sahalinului și Vladivostok, este singurul animal de pe Pământ care are celule absolut sterile, adică nu există viruși sau bacterii în ele. Cea mai comună specie de castraveți de mare din Marea Japoniei este Castravete de mare din Orientul Îndepărtat.

Castravetele de mare modern, la fel ca strămoșii săi îndepărtați, este capabil să se regenereze din fiecare treime din corpul său în 2-3 luni, acest uimitor castravete de mare poate reface toate organele interne fără a consuma hrană sau oxigen;

Proprietățile medicinale ale castraveților de mare

Proprietățile medicinale ale castraveților de mare au fost descrise pentru prima dată în secolul al XVI-lea în cartea chineză „Wu Tza-Tzu”. Castraveții de mare au fost folosiți ca hrană și medicament din timpuri imemoriale. Castravetele de mare nu are dușmani, deoarece țesuturile sale sunt suprasaturate cu microelemente, care sunt toxice pentru prădătorii marini și valoroase în scopuri medicinale. Substanțele unice cresc rezistența organismului la infecții, ajută la intoxicație și se normalizează presiunea arterială, îmbunătăți munca a sistemului cardio-vascular, reduce nivelul de zahăr din sânge în diabet, normalizează munca tract gastrointestinalȘi sistemul genito-urinarși au, de asemenea, proprietăți antiherpetice. ÎN scopuri medicinale castravetele de mare este, de asemenea, folosit pentru a activa sistem imunitar, pentru boli ale sistemului musculo-scheletic, adenom Prostată, boala parodontala, boli ale organelor ORL.

ÎN Medicină tradițională Carne de castraveți de mare din China și produse făcute din aceasta medicamentelor Se recomandă să o luați în momentul zilei când anumite organe sunt cele mai active. Deci, de la unu la trei dimineața cel mai bun timp pentru tratamentul ficatului, vezicii biliare, vederii, splinei, articulațiilor. De la trei la cinci dimineața este timpul intestinului gros, nasului, pielii și părului. De la cinci la șapte dimineața - se recomandă tratarea bolilor intestinul subtire. De la opt până la nouă dimineața devin mai activi Măduvă osoasă si stomacul. De la nouă până la unsprezece dimineața, pancreasul și glandele tiroide sunt activate. De la unsprezece dimineața până la unu după-amiaza, se recomandă să luați castraveți de mare pentru a normaliza funcționarea inimii, a vaselor de sânge, a psihicului și a somnului și a funcțiilor sexuale. Activ de la trei până la cinci seara vezica urinarași organe ginecologice, precum și oase și sânge. De la cinci la șapte seara este rândul rinichilor, apoi de la șapte la opt seara toate vasele sunt active. De la ora 21.00 este timpul normalizării funcțiilor sexuale.

Cum se prepară castraveții de mare

Prelucrarea culinară a cărnii de castraveți de mare este variată; Bulionul de castraveți de mare este folosit pentru a pregăti supe, borș și murături. Carnea de castraveți de mare oferă supelor o aromă care amintește de peștele conservat. Aproape toate felurile de mâncare, înăbușite, prăjite, murate și chiar supe, sunt preparate din castraveți de mare pre-fierți. Pentru a-l folosi în scopuri medicinale, cel mai bine este să tocăniți castraveții de mare cu această metodă de gătit, substanțele benefice trec în bulion și capătă proprietăți medicinale.

Castraveții de mare congelați trebuie mai întâi dezghețați pe raftul de sus al frigiderului, apoi sunt pregătiți în același mod ca proaspeți - tăiați pe lungime și spălați bine. Este necesar să clătiți carnea uscată de castraveți de mare până când apa devine limpede pentru a spăla praful de cărbune care este folosit pentru uscare. După spălarea castraveților de mare, înmuiați-i timp de 24 de ore apă rece, schimbând apa de trei până la patru ori.

Pentru a găti castraveții de mare, puneți-i în apă clocotită cu sare. După aproximativ trei minute de gătit, bulionul devine negru din cauza conținutului foarte mare de iod din castravetele de mare, după care trebuie scurs. Acest lucru se repetă de mai multe ori până când bulionul nu mai devine negru. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult castravetele de mare mai mult de trei minute, pentru a nu strica gustul și textura cărnii.

Proprietățile remarcabile ale castraveților de mare sunt folosite în multe suplimente alimentare, inclusiv pentru a crește potenta masculina. De exemplu, complexul include hidrolizat enzimatic de castraveți de mare. În această formă, toate substanțele benefice ale castraveților de mare și ale altor componente sunt absorbite la maximum.

Pescuitul de castraveți de mare de primăvară a început. Vasele de castraveți de mare s-au adunat la baza de lângă Insula Rusă.

Acestea au fost mari kunga de navigație cu vâsle asiatice - „vârte de învârtire”, pe care nu le vâslesc, ci se rotesc în mod regulat, ca o coadă de pește.

Castraveții de mare merg la pescuit sub apă două sezoane pe an: primăvara și toamna. Pescuitul de primăvară începe la mijlocul lunii aprilie și durează două luni. Pescuitul de castraveți de mare de toamnă începe în septembrie și se termină adesea în decembrie. Doar frigul puternic și furtunile împrăștie vânătorii dornici.

Liderul kungasului - principalul scafandru-prinzător - nu se teme de frig: cu cât este mai rece, cu atât este mai ușor de prins. Viermele de mare capricios și sensibil nu tolerează căldura; elementul său este răcoarea. Și când apa de-a lungul coastei se încălzește până la 14 grade, castravetele de mare se mișcă încet spre interior, trăgând în sus corpul moale de pe tuberculii abdominali - picioare. Este dificil pentru un scafandru să pătrundă în adâncimi mari în spatele lui.

Odată cu apariția vremii reci, castravetele de mare se întoarce mai aproape de țărmuri, iar pescarul adună cu ușurință viermi sedentari, grasi, la o adâncime de 25-30 de metri. Chiar și în decembrie, scafandrul nu se teme de frig. El rătăcește ore întregi apa cu gheataîn căutarea castraveților de mare. Sub costumul de scafandru impermeabil poartă haine calde din lână. E frig deasupra apei, pe Kungas deschis, când toată ziua suflă un nord înghețat continuu de pe țărmurile munților. Echipa este înfricoșătoare, așteptând cu prudență ore întregi liderul la posturile de pescuit.

La sfârșitul lunii aprilie, Kunga erau în plină viteză: furtunuri flexibile de cauciuc șerpuiau pe punți, prin care aerul era furnizat căștii scafandrului; pe castelul prognostic erau piramide de căzi pentru castraveți de mare; În centrul fiecărui kungas, o pompă complicată de injecție de aer cu mânere laterale proeminente ieșea în mod clar în evidență.

În fiecare zi, de îndată ce zorii au izbucnit în est, kungas, asemenea păsărilor de pradă, zburau pe pânze în direcții diferite printre „cuiburile” de castraveți de mare.

Din 1923, în Golful Petru cel Mare, pentru a păstra prețiosul vierme de la exterminarea prădătoarelor, autoritățile sovietice au introdus un „cu trei câmpuri”. Prindetorii trebuie să colecteze „recolta” viermelui de mare în „câmpul” subacvatic unul câte unul, schimbând una din trei zone. În timp ce pe unul, „câmp” mijlociu, zeci de scafandri coboară pentru pradă, ceilalți doi se „odihnesc”.

Primul „câmp” se întinde de la Peninsula Povorotny până la Capul Manchura. Al doilea (unde pescuitul a fost permis anul acesta) se întinde de la Capul Manchzhur până la Capul Stenina. Pe acest câmp există o serie de insule, împreună cu vechea fortăreață marină Vladivostok - „insula rusă”. Al treilea „câmp” vast acoperă întreaga coastă sovietică de la Capul Stenin până la râul Tyumen-Ula, apropiindu-se de granița posesiunilor străine.

Castravetele de mare, care începe să aibă urmași abia de la vârsta de trei ani, se reproduce liber în „câmpuri” subacvatice inviolabile.

Pe toate vasele de pescuit, echipele erau formate din oameni cu fața galbenă - chinezi și coreeni, care veneau pentru pescuit legal deschis pe șampoane mici, din care vânau cu o suliță de prădător și o dragă interzisă.

Jachetele scurte albe ale coreenilor și hainele lungi și albastre ale chinezilor fulgerau pe țărm - la bază, lângă trotuarele presărate cu castraveți de mare neagră și lângă cazanele fierbinți cu viermi de mare.

Numai pe frumoasa lumină Kungas nr. 13 rolul principal al liderului-scafandr i-a revenit vechiului castravete de mare rus Fiodor Vydrin.

Scafandrul însuși a ales echipajul de pe kungas. El a invitat un marinar tânăr, dar cu experiență, tipul cu părul roșu Semyon Ershov, cunoscut în toate tavernele portuare din Orientul Îndepărtat sub porecla „Salmon-Ersha”, ca semnalist pentru a comunica cu nava în timpul lucrului subacvatic.

Ceilalți șase membri ai echipei - pentru a lucra la gravarea furtunului, la pomparea aerului pe pompă și la "yul" (vâslit) - au fost selectați de Vydrin dintre vechii castraveți de mare coreeni, cu care castraveții de mare ruși au fost prădători de-a lungul coasta de mulți ani.

Kungasul nr. 13 era vizibil diferit de celelalte Kungas, care erau similare între ele. Pe prova navei Vydrinsky, doi ochi de pește, sculptați cu pricepere pe lemn, priveau din lateral. Ochi de pește au expus originea chineză a navei. Conform credinței marinarilor chinezi, o navă fără ochi poate alerga cu ușurință într-o stâncă subacvatică, eșuează sau chiar se poate pierde în mare... Orice marinarii nu pot găsi!

Kungas a navigat cu ușurință și rapiditate pe o velă cuadrangulară înaltă asiatică. Vela, peticită în lungime și în cruce, era punctată cu litere roșii și triunghiuri albastre; era cusut din saci vechi de faina.

În fiecare dimineață, la prima lumină, Kunga nr. 13 a părăsit baza, a manevrat în jurul golfului, ascunzându-se de alți Kunga și a dispărut undeva din vedere.

Puternicul coreean Tsoi s-a sprijinit cu tot corpul, acum înainte, acum înapoi, pe vâsla lată din pupa „yulo” și, se părea, din mișcarea lui, kunga-urile se rostogoleau dintr-o parte în alta, ca o rață uriașă supraalimentată.

În acest sezon de primăvară, echipa Vydra a vânat într-un golf mic, dar adânc, sub acoperirea de încredere a unei insule înalte. Stâncile insulei, acoperite cu un strat gros de guano de pasăre, păreau de la distanță acoperite cu zăpadă.

Foci cu cap mare înotau invariabil în spatele kungasului - ghizi voluntari, ale căror boturi păreau serioase și expresive, datorită mustăților care ieșeau din apă. Când kungas-urile s-au apropiat, nori de scufundări negre au izbucnit din apă și, arătând valurile, s-au răspândit în locuri noi. Pe insulă, din stâncă în stâncă și peste apă, mii de păslăni, cormorani și pescăruși s-au repezit țipând.

Lui Vydrin îi era frică de acest strigăt pătrunzător de pasăre.

„De parcă cei cu gura tare n-ar adormi”, a mormăit scafandru.

Păsările înspăimântate ar putea dezvălui castraveților de mare ai altor kungas un „cuib” secret de castraveți de mare.

Fiecare echipă își cunoaște „locurile” bogate preferate, iar capturatorii fac tot posibilul pentru a le ascunde unul de celălalt. La bază, nu știi niciodată unde se află cutare sau cutare kungas în acest moment: acesta este un secret comercial.

A trecut o săptămână de când vânează în golful închis Kungas nr. 13, iar în fiecare zi echipa s-a întors cu o captură bogată.

Marea este liniştită de câteva zile. Este rece, încă proaspăt, iar Vydrin este fericit; nu are nevoie să urce în adâncimi mari: la 15–20 de metri sub apă, își umple ușor și rapid rucsacul cu castraveți de mare bine hrăniți.

Și echipa este mulțumită de liderul lor. Coreenii nu au încredere în scafandrii ruși de castraveți de mare: rușii nu se pot grăbi de-a lungul fundului mării la fel de repede ca coreenii. Pescarul coreean cu față galbenă este gata să alerge ca nebun sub apă în căutarea prăzii, iar cizmele sale grele, căptușite cu fier de jumătate de inch, nu-l interferează. Dar Vydrin este apreciat. Echipa contează pe el. De aceea, pentru fiecare zece ruble câștigate de întreaga echipă, liderul primește trei ruble, iar restul ia câte o rublă.

Ochii lui Vydrin erau ca niște ape stătătoare adânci: albaștri, intenționați, parcă sticloși, erau îndreptați în mod constant în același punct în care Vydrin se odihnea pe kungas. Dar de îndată ce scafandrul a coborât în ​​mare, ochii lui nemișcați s-au luminat instantaneu și au scotocit de-a lungul fundului cu o strălucire de prădător.

Sumbru și stângaci pe uscat, scafandrul a prins viață în singurătatea sa subacvatică mută. În fundul mării se simțea ca acasă. Aici Vydrin s-a gândit la acțiunile sale, și-a mormăit cele mai intime speranțe în casca lui și și-a împărtășit gândurile sale simple.

Alte nume: Castravete de mare din Orientul Îndepărtat, capsulă de mare, castraveți de mare.

Zonă: Japonia, Marea Chinei de Est și Marea Galbenă, coasta Pacificului Japoniei, lângă coasta de sud a Sakhalinului și Kunashir.

Descriere: Castravetele de mare din Orientul Îndepărtat este un animal nevertebrat de tip echinoderm. Scheletul este mult redus. Corpul castraveților de mare este în formă de vierme; gura este situată la un capăt, anusul la celălalt. Gura este inconjurata de o corola de 18-20 de tentacule care servesc la captarea alimentelor si duce intr-un intestin tubular lung. Pielea castraveților de mare este densă, elastică și conține numeroase formațiuni calcaroase numite spicule. Un sac gros de piele conține toate organele interne. Partea dorsală poartă proeminențe conice moi - papilele dorsale, colectate pe 4 rânduri.

Culoare: Culoarea părții dorsale variază: de la gălbui și verzui închis la maro sau aproape negru. Papilele dorsale ale castravetelui de mare sunt albicioase sau maro. Tentaculele variază de la roșcat și verde închis până la aproape negru. Partea ventrală este mai deschisă decât partea dorsală, adesea verzuie sau maro. Castraveții de mare albaștri se văd ocazional.

Mărimea: lungime până la 43 cm, lățime până la 9 cm.

Greutate: până la 1,5 kg.

Durată de viaţă: 8-10 ani.

Habitat: Castravetele de mare din Orientul Îndepărtat trăiește în apele de coastă ale mărilor (la adâncimi de 2-50 m, de obicei până la 20 m). Evită nisipurile mobile și nămolurile semi-lichide. Preferă golfurile protejate de furtuni cu bancuri de nisip noroioase și aflorimente stâncoase. Se găsește în desișurile de ierburi și alge marine și în așezările de midii.

Inamici: stele de mare mari (Amur și Eusteria), oameni.

Mâncare/mâncare: Castravetele de mare se hrănesc cu celule de plancton moarte, bucăți de tulpini de alge cu microorganisme depuse pe ele. Se hrănește cel mai activ noaptea și după-amiaza. Activitatea de hrănire se schimbă pe parcursul anului. Apetitul este cel mai bun primăvara, iar vara și începutul toamnei castraveții de mare se hrănesc mai puțin.

Comportament: foarte sensibil la scăderea salinității apei. Castravetele de mare este un animal exclusiv marin, care locuiește pe fund, sedentar și se târăște Tăiat în trei părți și aruncat în apă, castravetele de mare înlocuiește părțile lipsă ale corpului. Fiecare piesă se transformă într-un animal întreg. Castravetele de mare se mișcă ca o omidă - mai întâi își trage picioarele din spate și le lipește ferm de pământ, apoi rupe picioarele din mijloc, apoi partea din față a corpului de jos și le aruncă înainte. Într-un „pas” castravetele de mare se deplasează la distanța degetului mic. Capabil să reziste la fluctuații mari de temperatură, de la negativ la 28 "C. Rezistent la lipsa de oxigen în apă. Iubește apa a cărei salinitate este apropiată de cea normală oceanică (35 g săruri/l). Tolerează o scădere a salinității până la 20 g/l. fără consecințe notabile Dacă puneți apă proaspătă în castraveții de mare, acesta își aruncă interiorul și moare.

Structura sociala: Se plimbă singur pe fund, dar trăiește în turme mari.

Reproducere: Castravetele de mare din Orientul Îndepărtat se dezvoltă cu metamorfoză: din ouă ies larve plutitoare. O femelă depune până la 77 de milioane de ouă După depunere, castraveții de mare adulți, epuizați și subțiri, urcă în adăposturi și se odihnesc până în octombrie.

Sezonul/perioada de reproducere: depune icre la o temperatură a apei de 21"C (de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii august).

Pubertate: 4-5 ani.

Ritual de curtare: masculul și femela stau aproape vertical unul față de celălalt, atașând capătul din spate al corpului de pietre sau obiecte subacvatice. Atingându-se unul pe altul cu tentaculele lor periorale, producătorii sincronizează eliberarea simultană a produselor de reproducere (icre și spermatozoizi) prin deschiderile genitale situate la capătul anterior al corpului lângă gură.

Descendenți: larvar etapele de vârstă: dipleurula, auricularia, doliolaria, pentactula. Larvele înoată în apă, schimbându-se constant. Pentru a se transforma într-un alevin, larva de castraveți de mare trebuie să se atașeze de algele ahnfeltia. Alevinii trăiesc acolo până cresc.

Beneficii/daune pentru oameni: Se consumă fiert, conservat și uscat. Castravetele de mare uscate sunt consumate în China. În chineză, castravetele de mare se numește „hei son” - „rădăcină de mare”.

Populația/Starea de conservare: La sfârșitul verii - începutul toamnei, pescuitul castraveților de mare este interzis.

Literatură:
1. Mare Enciclopedia sovietică
2. V. Fedorov. Revista „Tânărul Naturalist”
3. Laboratorul de Tehnologii Calculatoare FEGI FEB RAS (http://www.fegi.ru/)

Compilat de : , deținătorul drepturilor de autor „Zooclub”
Este interzisă reproducerea integrală sau parțială a articolului fără permisiunea scrisă a deținătorilor drepturilor de autor.

Trepang (Orientul Îndepărtat) este un animal nevertebrat de tip echinoderm. Scheletul este mult redus. Corpul castravetelui de mare este alungit în secțiune transversală, aproape trapezoidal, oarecum turtit, mai ales în partea inferioară, în formă de vierme; gura este situată la un capăt, anusul la celălalt. Gura este inconjurata de o corola de 18-20 de tentacule care servesc la captarea alimentelor si duce intr-un intestin tubular lung. Pielea castraveților de mare este densă, elastică și conține numeroase formațiuni calcaroase numite spicule. Un sac gros de piele conține toate organele interne. Partea dorsală poartă proeminențe conice moi - papilele dorsale, colectate pe 4 rânduri.

Poate ajunge la 45 cm în lungime și până la 10 cm în lățime, cântărind până la 1,5 kg.

Maturitatea sexuală apare în al 2-lea an de viață, speranța de viață este de până la 10-11 ani.

Locuiește în partea de nord a Mării Galbene și a Mării Chinei de Est, cea mai mare parte a coastei Mării Japoniei, coasta de est a Japoniei și cea mai suică parte a Mării Okhotsk în zona de coastă Insulele Kurile și la sud de centrul Sakhalin. Găsit la adâncimi de la malul apei până la 150 m.

Proprietăți utile ale castraveților de mare

Carnea de castravete de mare contine proteine, grasimi, vitamina B12, tiamina, riboflavina, elemente minerale, fosfor, magneziu, calciu, iod, fier, cupru, mangan. Grăsimea de castraveți de mare este bogată în acizi grași nesaturați și fosfatide.

ÎN Medicina orientala Castravetele de mare a fost folosit de mult timp ca un remediu eficient împotriva multor afecțiuni grave și datorită acestuia efect terapeutic vizează la egalitate cu ginseng-ul. Proprietățile vindecătoare ale castraveților de mare sunt reflectate în numele său chinezesc „Heishen” - „rădăcină de mare” sau „ginseng de mare”. Mențiuni despre proprietățile miraculoase ale castraveților de mare se găsesc în tratatele secolului al XVI-lea.

Dinastiile imperiale antice din China foloseau infuzia de castraveți de mare ca un elixir de întinerire care prelungește viața. Cercetările au confirmat că țesutul de castraveți de mare este saturat în mod ideal cu microelemente și biologic substanțe active, ceea ce explică efectul de întinerire. În ceea ce privește compoziția minerală, niciun organism cunoscut nu se poate compara cu castravetele de mare.

O infuzie de castraveți de mare cu miere este o substanță naturală. Extractul este în stare lichidă, permițând componentelor vindecătoare ale ginsengului marin să ajungă la toate organele și sistemele umane.

Castraveții de mare uscați sunt vânduți la vânzare, acoperiți cu praf de cărbune pentru a-i proteja de deteriorare. Astfel de castraveți de mare se țin în apă rece timp de 24-30 de ore, schimbând apa de 2-3 ori; concomitent cresc de mai multe ori volumul. Înainte de a găti, tăiați burta și curățați măruntaiele rămase. Gatiti 2-3 ore pana cand carnea este moale. Apoi este folosit pentru gătit. Castraveții de mare se pun în supă de varză, murături, solyanka, salate, coapți cu legume, înăbușiți cu ceapă.

Una dintre primele descrieri științifice Proprietăți de vindecare castravetele de mare a apărut în secolul al XVI-lea. în celebra carte „Wu-tzu-tsu”. Împărați din multe țări estice credeau că consumul de mâncăruri de castraveți de mare le-ar putea crește timpul pe tron. Oamenii de știință moderni cred că proprietățile medicinale ale castraveților de mare se datorează substanțelor biologic active pe care le conține. Aceste substanțe au un efect de vindecare și de întinerire asupra corpului uman.

Consumul de castraveți de mare promovează reînnoirea rapidă a celulelor și țesuturilor corpului. Gătitul castraveților de mare este foarte simplu. Trebuie fiert alternativ în apă proaspătă și sărată timp de zece minute fiecare, apoi curățat și fiert cu ceapă sau pastă de roșii. Timpul de tocănire depinde de consistența pe care doriți să aibă castravetele de mare: cu cât îl înăbușiți mai mult, cu atât devine mai moale.

Proprietăți periculoase ale castraveților de mare

Nu se recomandă utilizarea extractului de castraveți de mare în caz de intoleranță individuală, precum și sub vârsta de 15 ani, în timpul sarcinii și alăptării.

Nu ar trebui să abuzați de castraveții de mare dacă aveți hipotensiune arterială, deoarece acest produs reduce semnificativ tensiunea arterială.

De asemenea, medicii nu recomandă consumul de castraveți de mare dacă aveți hipertiroidism, deoarece excesul acestuia poate provoca o exacerbare a acestei boli.

Un videoclip distractiv care demonstrează procesul de creștere a castraveților de mare, al căror număr a scăzut semnificativ în În ultima vreme, în Primorsky Krai.