Tabelul de nutriție al Dr. Adamo după grupa sanguină. Dieta în funcție de grupele sanguine din punct de vedere științific. Paine din grau integral

În anii 90 ai secolului trecut, a fost publicată în SUA cartea „4 tipuri de sânge - 4 căi către sănătate”, scrisă de medicul naturist Peter D’Adamo. A devenit aproape imediat un bestseller, a fost tradus în aproape toate limbile lumii și a devenit ghid practic privind alimentația pentru mulți oameni de pe planetă. Cartea a fost publicată în Rusia în 2002. Potrivit autorului cărții, pentru fiecare grupă de sânge există un concept corect din punct de vedere istoric de nutriție, iar sănătatea umană și longevitatea depind de aceasta.

Ideea principală a acestei teorii este că oamenii ar trebui să mănânce aceeași mâncare ca și strămoșii lor. Este cel mai bine digerat și absorbit, în timp ce alimentele „greșite” înfundă corpul. Acest concept nutrițional nu este o dietă pentru pierderea în greutate, el implică o alimentație sănătoasă, sănătoasă pentru anumite grupuri de oameni, care va ajuta la curățarea și vindecarea organismului.

Într-adevăr, unele studii au arătat că oamenii cu grupuri diferite sângele sunt mai mult sau mai puțin sensibile diverse boli. Multă vreme, dr. D’Adamo, împreună cu tatăl său, au identificat efectele diferitelor alimente asupra organismului, în urma cărora acestea au fost împărțite în 3 grupe: benefice, dăunătoare și neutre. Mai jos sunt liste cu alimente „bune” și „rele” pentru cei cu fiecare grupă de sânge. Produsele care nu sunt enumerate sunt considerate neutre și sunt recomandate pentru consum în cantități limitate.

Nutriție pentru persoanele cu grupa sanguină I(0).

Potrivit diverselor surse, până la 40% din populația lumii are sânge din acest grup, dr. D'Adamo i-a identificat drept descendenți ai „vânătorilor”, așa că o dietă cu carne ar trebui să fie mai potrivită pentru ei.

Mancare sanatoasa

• Carne de vită, miel, căprioară, vițel, pasăre, organe;
• aproape orice pește (codul, bibanul, știuca, halibutul, sturionul, păstrăvul, sardina sunt deosebit de utile), caviarul, ;
• ouă;
• caș și brânză de oaie în cantități mici;
• unt;
• unele uleiuri vegetale (,);
• nuci, migdale, alune de padure, seminte de dovleac si cedru;
• leguminoase rar (cu excepția boabelor de soia și a lintei);
• hrișcă, orz perlat, cereale de orz, orez;
• Pâine de secara;
• legume (și frunzele lor, kale, anghinare, broccoli, guli-rabe, păstârnac, cartofi dulci, dovleac, nap, bulgăresc și ardei iute);
• aproape toate fructele și fructele de pădure;
• , ghimbir, cuișoare, lemn dulce, curry, ardei iute;
• ceai de plante și verde, vinuri roșii, apă minerală(poate fi carbogazoase).

Produse nocive

• Porc;
• pollock, crustacee, ;
• aproape toate produsele lactate, cu excepția celor enumerate ca fiind permise;
• , porumb, semințe de bumbac, arahide, ulei de palmier;
• mac, fistic, alune, caju, nuci braziliene;
• grâu, ovăz, orz și orice produse obținute din acestea;
• legume (conopida, castraveti, praz, cartofi, masline);
• avocado, portocale și mandarine, pepene galben, căpșuni, nuci de cocos;
• băuturi alcoolice tari, limonadă, bere, ceai negru, .

Nutriție pentru persoanele cu grupa de sânge II(A)

Aproape 35% din populația lumii a moștenit grupa II de la părinți; apropo, aceasta este cea mai frecventă grupă de sânge în rândul europenilor. Dezvoltatorul acestei diete a clasificat astfel de oameni drept descendenți ai fermierilor și ai culegătorilor. Dieta lor este foarte asemănătoare.

Mancare sanatoasa

• Curcan (de preferat) și alte păsări de curte;
• ouă;
• pește (somon, sardină, macrou, biban, alb, crap, cod, biban, păstrăv, salbă);
• lactate, lapte integral - numai lapte de capră, brânzeturi tot numai din el;
• uleiuri vegetale (măsline, semințe de in);
• arahide, dovleac, floarea soarelui, seminte de pin, alune si alte nuci;
• leguminoase, produsele din soia sunt deosebit de utile;
• cereale (hrișcă, orez, orz, fulgi de ovăz, secară) și produse din făină din aceste cereale;
• sos de soia, patrunjel, turmeric, ghimbir, mustar;
• legume (lista sănătoasă includea anghinare, sfeclă, anghinare, varză, morcovi, guli-rabe, hrean, ceapă, păstârnac, dovleac, napi, spanac);
• toate fructele de pădure, lămâi, grepfrut, ananas, prune, caise;
• orice Ceaiuri din plante, ceai verde, vin alb (de preferat) și roșu,
  cafea neagră (1 cană pe zi).

Produse nocive

• Orice carne roșie și organe;
• crustacee, calamar, anghilă, somn, lipă etc.;
• întregul și produsele bazate pe acesta;
• unt;
• porumb, semințe de bumbac, arahide, ulei de cocos;
• fistic, nuci braziliene;
• grâu, făină de grâu și produse obținute din aceasta;
• cartofi, varză albă, roșie și chinezească, ardei iute, vinete, rubarbă, roșii;
• unele fructe (banane, pepeni, mango, papaya, mandarine, nuci de cocos);
• gelatină, oțet, piper (negru, alb, roșu), capere;
• dulciuri, zahăr;
• băuturi alcoolice tari și carbogazoase, bere, limonada, ceai negru.

Nutriție pentru persoanele cu grupa sanguină III(B).

Se crede că această grupă de sânge a apărut ca urmare a amestecării rasei. Doctorul D'Adamo a clasificat oamenii înzestrați cu ea drept nomazi. Se așteaptă ca aceștia să aibă cea mai largă și mai variată dietă; există mai puține restricții alimentare pentru cei cu grupa de sânge III decât pentru alte persoane. Acest lucru se explică prin faptul că nomazii s-au stabilit pe diferite continente și au fost omnivori.

Mancare sanatoasa

• Miel, miel, căprioară, iepure;
• ouă;
• caviar, croaker, biban, stiuca, sardina, cod, lipa, eglefin, merluciu, halibut, macrou, stiuca, sturion, crap;
• aproape orice produse lactate;
• fasole marine și lima;
• ulei de masline;
• nuci;
• fulgi de ovaz si fulgi de ovaz, mei, orez;
• sfeclă, broccoli, varză de Bruxelles, morcovi, păstârnac, cartofi dulci, ceapă, hrean, păstârnac, napi, usturoi;
• merisoare, prune, pepene verde, banane, struguri, papaya, afine, mure, cirese;
• curry, lemn dulce, ghimbir, patrunjel;
• apă plată, ceai verde, bere, vin roșu și alb, ceai negru și cafea (nu se poate bea mai mult de 1 cană pe zi).

Produse nocive

• Carne de pasăre, porc, organe;
• crustacee, crabi, beluga, anghilă, pollock, păstrăv, salveți;
• oua de prepelita;
• brânzeturi albastre și prelucrate;
• alte soiuri de fasole, produse din soia;
• uleiuri vegetale: nucă de cocos, porumb, arahide, soia, susan, floarea soarelui, ;
• caju, arahide, nuci de pin, seminte de mac, seminte de dovleac si floarea soarelui;
• cereale de grâu, hrișcă, porumb, secară;
• măsline, ridichi, ridichi, rubarbă, varză murată;
• avocado, rodii, curki, pepene galben, nuci de cocos;
• piper, scorțișoară, sos de soia, gelatină, ketchup;
• băuturi carbogazoase și alcoolice tari, limonadă, apă spumante.

Nutriție pentru persoanele cu grupă sanguină IV (AB).

Acest grup de sânge este cel mai rar, găsit la doar 7% dintre oamenii care locuiesc pe planeta noastră. Acest grup de oameni a fost definit de medicul naturist D’Adamo ca un tip mixt sau „oameni noi”. La fel ca cei cu grupa de sânge a III-a, „oamenii noi” au fost mult mai norocoși cu dieta lor decât populația din grupele I și II.

Mancare sanatoasa

• Miel, iepure, curcan;
• ouă de pui;
• macrou, somon, sardine, ton, cod, biban, stiuca, sturion;
• produse lactate, dar brânzeturi în cantități limitate;
• ulei de nucă și măsline;
• alune, nuci;
• linte, soia, fasole pinto;
• mei, ovăz, orez, făină de secară și produse din acestea;
• sfeclă, broccoli, conopidă și guză, castraveți, usturoi, cartofi dulci, morcovi, vinete, păstârnac, frunze de muștar, roșii;
• cireșe, smochine, struguri, grapefruit, kiwi, ananas, prune, pepene verde, lămâie, agrișe, merișor;
• curry, turmeric, ghimbir, patrunjel;
• ceai verde, apă spumante, vinuri albe și roșii.

Produse nocive

• Ouă de porc, vită, pui, gâscă, prepeliță;
• lupă, biban, beluga, halibut, eglefin, merluciu, anghilă, păstrăv, artropode și moluște;
• unt, margarina;
• brânză procesată, brânză albastră, lapte integral, smântână;
• fasole lima, fasole neagră, fasole adzuki, năut;
• alune, mac, susan, dovleac si floarea soarelui;
• hrișcă, porumb, grâu și produse obținute din aceste cereale;
• anghinare, măsline, ardei gras și iute, ridichi, ridichi, rubarbă;
• uleiuri de floarea soarelui, porumb, susan, nucă de cocos, semințe de bumbac;
• avocado, banane, pepeni, guava, curki, rodii, gutui, nuci de cocos, mango, portocale;
• piper, oțet;
• băuturi alcoolice puternice și carbogazoase dulci, ceai negru și cafea.

Critica dietei americane pentru grupa de sânge

Opinia medicilor Medicină tradițională Sunt împărțiți cu privire la această dietă, dar majoritatea este încă înclinată să creadă că nu este fundamentată științific și nu are nicio bază de dovezi. Poate că singurul său avantaj este că din lista de produse pentru persoane cu diferite grupe sanguine, poți, cu ceva efort, să creezi o dietă completă, echilibrată. Cu toate acestea, refuz total anumite produse poate duce totusi la epuizarea organismului in anumite substante. De exemplu, persoanelor din grupa I le este aproape complet interzis să consume produse lactate, iar acest lucru poate duce la deficit de calciu și fosfor.

Mulți medici sunt de acord că dieta grupului de sânge este prea generală și nu ține cont de caracteristicile individuale ale corpului, stilul de viață și alți factori care nu depind de grupa de sânge a unei persoane. În plus, după cum știți, există mult mai multe grupuri de sânge decât 4; Dr. D’Adamo a luat unul dintre cele mai simplificate sisteme (AB0) ca bază pentru dezvoltarea dietei sale.

Inițial, cărțile doctorului foloseau termenul „aminoacizi” atunci când vorbeau despre produse proteice. Proteina în forma sa originală nu intră în sânge; este mai întâi descompusă în aminoacizi. Însă organismului, de fapt, nu îi pasă din ce proteine, vegetale sau animale, se obțin acești aminoacizi și, prin urmare, se dovedește a fi nepotrivit să se limiteze produsele lactate și carnea pentru unele categorii de oameni. După ce acest fapt a fost subliniat autorului dietei, termenul „aminoacizi” a fost înlocuit cu „lectine”, ceea ce nu este clar nici măcar pentru mulți medici, cu atât mai puțin pentru omul obișnuit. În general, mulți medici în medicină tradițională sunt înclinați să creadă că cartea care prezintă această dietă este „supraîncărcată” cu termeni științifici, mulți dintre care sunt nepotriviți și neînțeleși pentru cititori.

Pentru a rezuma, putem spune că sistemul de nutriție a grupei de sânge nu a găsit un răspuns în comunitatea medicală și a fost chiar supus unor critici serioase și un număr imens feedback pozitiv există o explicație logică despre această dietă. În primul rând, acest lucru se datorează îmbunătățirii generale a dietei, deoarece alcoolul tare, băuturile dulci carbogazoase, carnea grasă, multe legume „grele”, alimente bogate în grăsime saturatăși alte produse dăunătoare. În plus, unul dintre factori importanți acțiune pozitivă Orice dietă populară are un efect placebo, iar dezvoltarea medicului american D’Adamo nu face excepție.

Canalul TV „STB”, nutriționistul Svetlana Fus vorbește despre principiile nutriției în funcție de grupa de sânge (rusă-ucraineană):

Dieta doctorului Peter D'Adamo se bazează pe faptul că oamenii cu grupe sanguine diferite ar trebui să mănânce alimente diferite.Cele patru grupe sanguine nu au apărut în același timp - în sângele oamenilor au apărut noi anticorpi în acele epoci când cultura umană era schimbând, și împreună cu cultura, modul de viață. Astfel, munca organismelor „noi” s-a dovedit a fi axată pe standardele nutriționale emergente recent. De aceea, grupele de sânge reflectă din ce „rasă” provine proprietarul său - de la vânători ( grupa I sau 0), de la fermieri (grupa II sau A), de la nomazi ( grupa III, sau B) sau dintr-un grup rar misterios de origine neclară (grupul IV sau AB).

Oricine intenționează să urmeze „cea mai veche” dietă trebuie să-și facă analize de sânge și apoi să primească trei liste – una care enumeră alimentele de dorit, cealaltă nedorite și a treia neutră. Există preferințe generale aproximative pentru fiecare grupă: puteți include unele surse de proteine, grăsimi și carbohidrați în alimentația dvs., dar este indicat să limitați sau să excludeți altele.

Grupa I (0)

Produse lactate și ouă. Produsele lactate pot fi consumate în fiecare săptămână, dar în cantități mici. Ouăle pot fi consumate de 3-4 ori pe săptămână.

Legume si fructe. Legumele sunt cea mai importantă parte a dietei. Numai roșiile trebuie limitate, iar porumbul trebuie evitat. Fructele pot fi un înlocuitor excelent pentru pâine și paste, deși nu toate sunt sănătoase. Este mai bine să nu mâncați pepene galben, portocale, mandarine, căpșuni și nucă de cocos.

Pâine și cereale. Grâul trebuie eliminat complet. Nu există cereale sau cereale sănătoase pentru acest grup.

Băuturi. Apa minerală și ceaiul sunt destul de inofensive, puteți bea bere cu moderație - dacă nu există probleme cu greutatea. Un pic de vin este permis. Este mai bine să renunți la cafea și să o înlocuiești ceai verde care conțin cofeină.

Grupa II (A)

Produse lactate și ouă. Aproape toate produsele lactate nu sunt recomandate. Este mai bine să limitați ouăle. Prin urmare, este indicat să luați suplimente de calciu sau să consumați lapte de soia și brânzeturi de soia.

Legume si fructe. Este mai bine să consumați legume crude sau aburite. Roșiile sunt rele, dar usturoiul, morcovii, dovleacul, spanacul și varza sunt bune. Fructele trebuie consumate de 3 ori pe zi, de preferință fructe de pădure și prune. Fructele tropicale sunt slab digerabile, deși ananasul ajută la digestie.

Pâine și cereale. Puteți mânca cereale o dată sau de mai multe ori pe zi. Fructele ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic.

Grupa III (B)

Produse lactate și ouă. Toate produsele lactate, precum și ouăle, sunt foarte bine digerate - pentru nomazi aceasta este hrana naturală și cea mai familiară.

Legume si fructe. Legumele sunt produsul principal. Dar sări peste roșii. Mănâncă multe legume cu frunze, care conțin magneziu natural. agent antiviral. Aproape toate fructele pot fi consumate, cu excepția curmalilor, a rodiilor și a perelor. Încercați să consumați fructele de 2-3 ori pe zi.

Pâine și cereale. Orezul și ovăzul sunt bine digerate. Dar este mai bine să limitați grâul și să evitați secara, porumbul și hrișca.

Băuturi. Ceaiul din plante și ceaiul verde, apa și sucul sunt bine primite. Cafeaua, ceaiul negru și vinul sunt alimente neutre.

Grupa IV (AB)

Produse lactate și ouă. Puteți mânca în siguranță aproape toate produsele lactate și ouăle, dar iaurtul, chefirul și smântâna cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai bine digerate.

Legume si fructe. Puteți mânca nu numai toate legumele care sunt potrivite pentru grupele A și B, ci chiar și roșii. Fructele trebuie consumate la fel ca pentru grupa A.

Pâine și cereale. Este mai bine să faci un meniu de orez, ovăz, secară și poți mânca grâu de 1-2 ori pe săptămână. Nu ar trebui să consumați porumb și hrișcă.

Băuturi. Cafeaua și ceaiul verde sunt sănătoase, la fel ca și vinul roșu. Berea nu are nici efecte nocive, nici pozitive; îți poți permite cu moderație.

Desigur, nu numai grupa de sânge este importantă, ci și stare generală sănătate. Dieta Dr. Peter D" Adamo este destinată nu atât slăbirii, cât îmbunătățirii funcționării tuturor sistemelor vitale. Face ca articulațiile să se îndoaie mai bine, defectele pielii să dispară, tonusul crește, dar pierderea în greutate nu este garantată prin această metodă. Pierderea în greutate nu este unul dintre obiectivele principale ale dietelor.

Acest lucru se întâmplă deoarece hrana pentru D "Adamo nu este doar un furnizor de energie, ci un agent de îmbunătățire a sănătății. Dar înainte de a începe procesul de vindecare, trebuie să aflați unde doare și de ce. Și trebuie să aflați și ce obiceiurile pacientului sunt astfel încât să nu facă „sărituri” drastice de la o dietă la alta. De aceea, înainte de a folosi metoda Dr. Peter D'Adamo, trebuie neapărat să vizitați un dermatolog și un gastroenterolog și să nu vă limitați doar la a afla grupa ta de sange.

Inesa Tsiporkina
„Aspect perfect”

Probleme cosmetice: simptome, diagnostic, tratament,

Salutări, prieteni! Unul dintre dragii mei cititori a adresat astăzi o întrebare despre nutriția bazată pe grupa de sânge; era interesată de o dietă săptămânală pentru grupa de sânge 2. Apropo, am și grupa de sânge 2, ceea ce este negativ, dar am decis să scriu despre nutriție pentru toate cele 4 grupe, pentru ca toată lumea să aibă ceva de învățat din acest articol.

Nutriția bazată pe grupa de sânge a devenit extrem de populară în urmă cu aproximativ 20 de ani, după publicarea bestsellerului lui Peter D’Adamo „4 tipuri de sânge - 4 căi către sănătate”. Potrivit autorului (el, apropo, este medic naturist), dacă consumi alimente care sunt benefice pentru grupa ta de sânge anume, poți atinge o greutate ideală, să-ți întărești sistemul imunitar și să trăiești mai mult - în opinia mea, acestea sunt valorile obișnuite la care fac apel acum noii inovatori în domeniul dieteticii.

Autorul cărții afirmă că, dacă o persoană nu urmează metoda nutrițională în funcție de grupa de sânge inerentă acestuia, provoacă tulburări metabolice, ceea ce duce treptat la creșterea în greutate în exces. Deși nu ar trebui să consideri metoda D’Adamo ca pe o dietă care te ajută să slăbești, și cu atât mai mult, folosește-o într-o situație în care încerci să slăbești rapid.

Dacă începi să mănânci, luându-ți grupa de sânge ca ghid, corpul tău va începe să se curețe de toxine și deșeuri, articulațiile tale vor funcționa mai bine, vei arăta și te vei simți mai bine, corpul tău va fi complet reconstruit. Cu toate acestea, acesta nu este un proces rapid, așa că nu vă creați speranțe pentru rezultate instantanee.

Metoda de împărțire a nutriției în funcție de grupa de sânge provoacă multe controverse, ceea ce nu este surprinzător: există multe simplificări, inexactități și restricții în ea, în plus, dieta arată ca o manipulare obișnuită și dorința de a face bani.

Dacă doriți să faceți cunoștință cu toate nuanțele (la ce oră, în ce cantitate și ce produse specifice pot fi consumate, adică să obțineți un „meniu gata făcut”), va trebui să cumpărați o carte sau să plătiți cel puțin pentru același „meniu gata făcut” pe un site web plătit. Este disponibilă doar o listă de produse dăunătoare și sănătoase. Ceva de genul…

Și prima discrepanță este că, după cum sa dovedit, există departe de 4 grupe de sânge, dar încă câteva zeci...

Ei bine, oricum ar fi, să trecem la treabă și să vedem care sunt caracteristicile nutriționale în funcție de diferitele grupe de sânge.

Prima grupă sanguină

Acesta este sângele urmașilor "vânători". Aproape o treime din umanitate aparține acestei grupe de sânge. „Vânătorii”, după cum spune Peter D’Adamo, au aciditate gastrică crescută, motiv pentru care pot digera proteinele animale remarcabil de bine. În plus, „vânătorii” au o imunitate bună și un sistem digestiv care funcționează bine.

Acum compară dacă aceste informații sunt despre tine: un „vânător” este o personalitate puternică, încrezătoare în sine și, prin natură, un lider. Cu toate acestea, îi este dificil să se adapteze la orice schimbări; activitatea excesivă a sistemului imunitar poate duce la alergii și sunt predispuse la diferite procese inflamatorii, mai ales la nivelul articulatiilor - artrita, ulcer peptic (datorita aciditatii mari) si coagulare slaba a sangelui. Este vorba despre tine?

Vă prezint atenției un tabel conform căruia puteți naviga prin ce produse pentru acest grup sunt deosebit de utile (vor fi indicate cu un plus „+”), care sunt, sincer, dăunătoare conform lui D'Adamo (vor fi indicate printr-un minus „-”) și neutru (numărul zero „0”):

a 2-a grupă sanguină

Acesta este sângele urmașilor "fermieri". 37,8% dintre oameni aparțin acestui grup. Printre „fermieri”, după cum afirmă D’Adamo, aciditatea sucului gastric este cel mai adesea redusă, de aceea este indicat vegetarianism strict pentru ei, deoarece sistem digestiv nu digeră suficient de bine alimentele care conțin proteine.

O trăsătură caracteristică a „fermierului”, potrivit lui D’Adamo, este adaptabilitatea sa ridicată la schimbare. Acest tip este organizat, constant, flexibil cu orice modificări ale dietei și se adaptează bine muncii în echipă. Cu toate acestea, a lui sistemul imunitar(cu condiția ca o dietă vegetariană să nu fie urmată) este foarte slabă, ceea ce îl face pe „fermier” susceptibil la diferite infecții, în plus, un individ cu grupa sanguină de tip 2 are un sistem nervos prea sensibil.

Ei bine, ca persoană care are grupa sanguină 2, pot recunoaște că în aceste declarații despre trasaturi caracteristice Există ceva despre a 2-a grupă de sânge. Cu toate acestea, sunt atât de generale încât nu pot vorbi în niciun fel despre adevărul 100% al nutriției bazat pe grupa de sânge.

Sincer să fiu, viața nu este bună pentru mine fără alimente proteice. Judecă singuri, hrana pe care D’Adamo o oferă celui mai mare grup al populației lumii nu conține cea mai completă proteină, sursa de aminoacizi esențiali este animală.

În ceea ce privește vegetarianismul, acesta este în general nedorit pentru copii, deoarece proteinele animale sunt o necesitate esențială pentru dezvoltarea normală a unui copil.

Și totuși, dacă te interesează și găsești util tabelul de nutriție pentru a doua grupă de sânge, iată-l. Vă rugăm să rețineți că „+” sunt produse extrem de sănătoase, „-” sunt, dimpotrivă, extrem de dăunătoare, iar „0” sunt produse pe care D’Adamo le numește neutre:

a 3-a grupa sanguina

Acesta este sângele urmașilor "nomazi". Include puțin peste 20% din populația lumii. Caracteristicile „nomadului”: os lat, semne externe Un „nomad” este cel mai adesea cu picioare lungi, musculos și are părul roșu sau ochii verzi. Se distinge prin calm, inteligenta, neincredere si, in acelasi timp, optimism. Are un sistem imunitar puternic și un sistem nervos stabil. Ei bine, această descriere este despre tine?

„Nomadul” este bine adaptat la digerarea oricărui produs, de aceea este considerat omnivor. Deci, meniul alimentar pentru grupa de sânge 3 (dacă nu ați citit explicația denumirilor de mai sus, vă voi spune: „+” - alimente foarte sănătoase, „-” - alimente care sunt foarte nesănătoase pentru grupul dvs. , „0” – alimente care sunt neutre pentru tipul dvs.):

a 4-a grupă sanguină

Acesta este sânge "oameni noi". 7-8% dintre oameni sunt „oameni noi”, adică tip mixt. Dificultatea este că " persoană nouă» a absorbit toate caracteristicile grupelor 1 și 2. În ciuda faptului că „persoana nouă” se concentrează pe carne, alimente proteice (cum ar fi grupa sanguină 1), dacă are aciditate scăzută(care este de obicei caracteristic grupului 2) vor apărea probleme cu absorbția unor astfel de alimente.

„Omul nou” are un tract digestiv vulnerabil și culege cu ușurință orice infecție microbiană. Combină toate avantajele grupelor de sânge 1 și 2, precum și toate dezavantajele acestora (norocos!..).

Meniul de nutriție pentru grupa de sânge de tip 4 este deosebit de complex dacă țineți cont de toate caracteristicile acestui tip:

.

Ce as vrea sa spun in concluzie despre alimentatia in functie de grupa de sange: daca te hotarasti sa folosesti acest sistem, fa-ti timp, schimba-ti dieta treptat pentru ca organismul sa nu experimenteze stres cand apar alimente noi. Luați această metodă ca ghid, abordați-o creativ. Dacă vrei să mănânci niște fructe care sunt interzise grupului tău, mănâncă-l; dacă carnea îți este interzisă conform tabelului (ca mine, de exemplu), dar vrei cu adevărat, mănâncă și tu. Mănâncă doar o porție mai mică.

Apropo, mulți oameni, după ce au citit aceste recomandări nutriționale, respectând grupa lor de sânge, au observat că în mod intuitiv își doreau să mănânce exact acele alimente care le-au fost recomandate. Corpul însuși știe de ce are nevoie, este mai înțelept decât noi, ascultă-l și

Fii sănătos!

P.S. În următorul meu articol, voi scrie despre o altă metodă de nutriție mega-populară, care a fost dezvoltată de o persoană, dar sute de nutriționiști din întreaga lume își atribuie paternitatea. Deci nu rata nicio postare. Este ușor de făcut: doar abonează-te la actualizările articolelor și nu vei pierde nimic.

Peter D'Adamo este un renumit medic american care de 20 de ani este implicat în cercetări în domeniul nutriției sănătoase. În timp ce studia relația dintre grupa de sânge, nutriție și sănătate, i-a venit ideea de a crea o dietă bazată pe grupa de sânge. Această idee a găsit sprijin în rândul colegilor săi – doctori în medicină și naturopatie.

Teoria lui D'Adamo ia în considerare rădăcinile genetice umane și diferențele individuale, motiv pentru care mulți consideră dieta lui mai eficientă decât sistemele universale de alimentație sănătoasă.

Dieta bazată pe grupa de sânge a fost deja testată de sute de mii de oameni și s-a dovedit bine - 9 din 10 persoane observă foarte repede o îmbunătățire a sănătății după ce au trecut la un nou sistem de nutriție. Mulți, după ce și-au schimbat dieta, au scăpat aproape imediat de alergii, probleme digestive și s-au despărțit de unele boli cronice, supraponderal. Consecința trecerii la o dietă bazată pe grupele de sânge este adesea normalizarea producției de insulină.

Cu absenta boală gravă Sistemul alimentar sănătos al lui D'Adamo servește ca măsură preventivă boli cardiovasculare, ajută la întărirea sistemului imunitar, la eliminarea toxinelor, la încetinirea procesului de îmbătrânire și la îmbunătățirea sănătății celulelor.

Sângele transportă nutrienți în tot organismul, saturând celulele cu ele și, în același timp, curățându-le de produsele metabolice și participă la menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Acestea și alte procese implică diferite celule sanguine, fiecare dintre ele îndeplinește propriile sale funcții. Astfel, globulele roșii transportă oxigen și substanțe nutritive. Pe suprafața lor există lanțuri lungi de molecule de zahăr care arată ca niște „antene”. Structura celulelor roșii din sânge la diferite persoane diferă prin numărul și structura diferită a acestor „antene”. Acest factor determină tipul de sânge al unei persoane.

Există 4 grupe de sânge:

Grupa 0 (primul grup) - globulele roșii din acest grup au doar un astfel de lanț - „antena”.

Grupa A (al doilea grup) - celulele sanguine din acest grup au două lanțuri, iar al doilea este o moleculă de zahăr diferit.

Grupul B (al treilea grup) este, de asemenea, două „antene”, dar molecula de zahăr din al doilea lanț este diferită de cea a grupului A.

Grupa AB (al patrulea grup) - globulele roșii din acest grup au trei lanțuri, fiecare dintre acestea fiind un tip de zahăr caracteristic primelor trei grupuri.

Aceste zaharuri sunt numite antigene și sunt capabile să inducă formarea de anticorpi. Zaharurile care au apărut în a doua și a treia grupă de sânge sunt antigenele A și B; ele sunt absente în primul grup.

Grupele de sânge au apărut în timpul formării rasei umane. În legătură cu schimbările în condițiile climatice și de nutriție, în sânge au avut loc transformările necesare pentru a se adapta la aceste schimbări. Apariția fiecărei grupe de sânge s-a datorat modificărilor condițiilor de viață ale omului, noilor circumstanțe, prin urmare fiecare grupă de sânge are propriile caracteristici.

A avea o grupă de sânge sau alta înseamnă a fi predispus la anumite alimente. Dacă țineți cont de grupa de sânge atunci când alegeți alimente, puteți evita multe probleme de sănătate și puteți restabili funcționarea deja afectată a organelor și sistemelor.

D’Adamo a ajuns la concluzia că pentru fiecare persoană, în funcție de grupa sa de sânge, unele alimente pot fi utile și au un efect extrem de benefic asupra sănătății, în timp ce altele pot fi dăunătoare, asemănătoare ca otrăvuri. Există un alt grup de produse care sunt considerate neutre. Ele ar trebui să formeze baza dietei, deoarece sunt principalele surse de nutriție pentru organism.

Caracteristicile grupelor de sânge

Grupa 0 (primul grup)

Sângele primului grup este cel mai vechi: curgea în venele Cro-Magnonilor. Pentru a supraviețui, au învățat să vâneze și să facă foc. Și carnea a devenit principala hrană pentru ei. Tractul lor gastrointestinal producea mult acid gastric, ceea ce a permis extragerea maximului din carne nutriențiși gestionează cantități mari de proteine. În plus, s-au mișcat mult: în căutarea hranei, acești oameni și-au schimbat constant teritoriul de reședință.

Acum, prima grupă de sânge este cea mai comună din lume, iar purtătorii săi au aceleași caracteristici ale sistemului imunitar și digestiv care erau caracteristice strămoșilor lor.

Lista de utile, neutre și produse nocive prezentate în tabelul 5.

Grupa A (al doilea grup)

Oamenii cu a doua grupă de sânge au apărut între 25.000–15.000 î.Hr. e. Stilul de viață al acestor oameni era radical diferit de cel condus de „vânători”. Dacă rătăceau din loc în loc, atunci oamenii cu a doua grupă de sânge au început să locuiască într-un anumit teritoriu și să se angajeze în agricultură pentru a avea hrană în rezervă.

Acești oameni, pe care îi putem numi „fermieri”, au învățat să se adapteze la proteinele obținute din alimente origine vegetală(plante, cereale), precum și din alte produse alimentare, anterior inaccesibile - locuitorii mării și râurilor.

Lista produselor utile, neutre și dăunătoare este prezentată în Tabelul 6.

Grupa B (grupa a treia)

Apariția celei de-a treia grupe sanguine din istoria omenirii a fost asociată și cu schimbări în condițiile de viață. În jurul anilor 15.000–10.000 î.Hr. e. Triburi au apărut și au început să călătorească, schimbându-și din nou în mod regulat locul de reședință. Dar, spre deosebire de „vânători”, ei nu mâncau pradă, ci carnea și laptele de vacă, oi, capre, pe care le conduceau, le pășunau și le hrăneau, precum și ceea ce creștea într-o anumită zonă. Persoanele cu a treia grupă de sânge sunt numiți „nomazi”.

Lista produselor utile, neutre și dăunătoare este prezentată în Tabelul 7.

Grupa AB (grupa a patra)

În cea mai mare parte a istoriei omenirii, au existat doar trei tipuri de sânge. Cu doar 10-15 secole în urmă a apărut un nou grup, iar motivul apariției sale rămâne încă un mister. Corpul uman cu a patra grupă de sânge combină o parte semnificativă a punctelor forte și a punctelor slabe ale grupului al doilea și al treilea, adică are o structură și o funcționare mai complexă. Această împrejurare, pe de o parte, oferă mai mult gamă largă oportunități de adaptare, dar, pe de altă parte, crește vulnerabilitatea.

Lista produselor utile, neutre și dăunătoare este prezentată în Tabelul 8.

Tabelul 5

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină 0 (în primul rând)

Tabelul 6

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină A (a doua)

Tabelul 7

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină B (a treia)

Tabelul 8

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină AB (a patra)

1. Trecerea la alimentatie in functie de grupa ta de sange ar trebui sa fie treptata. Fă-ți timp - acordă-ți timp să te obișnuiești cu noua dietă.

2. Mâncarea pe care o alegi pentru tine ar trebui să aducă un sentiment de confort și conștientizarea corectitudinii acțiunilor tale.

3. Să nu crezi că dacă renunți la dietă, vei face ceva groaznic. Daca te simti destul de sanatos, iti poti permite sa te comporti flexibil, dar totusi incearca sa nu exagerezi cu alimente care nu ti se recomanda.

În plus, nu uitați de regulile care sunt universale pentru toate sistemele de alimentare:

Nu beți în timp ce mâncați;

Nu trebuie să vorbiți în timp ce mâncați;

Alimentele trebuie mestecate bine.

Pentru a trece la o nouă dietă cât mai ușor și rapid posibil, folosiți sfatul creatorului acesteia:

1. În primul rând, completează-ți dieta cu alimente sănătoase pentru grupa ta de sânge.

2. Exercițiu exercițiu fizic. Persoanele cu primul grup sunt cele mai potrivite pentru exerciții intensive - alergare, modelare; pe al doilea - calmant, anti-stres, cum ar fi mersul pe jos, yoga. Persoanele cu al treilea grup sunt mai susceptibile la activități moderate - drumeții, ciclism, iar cu al patrulea - aceleași tipuri de activitate ca și pentru primul grup.

3. Obișnuirea cu unele produse utile, continuă să-și extindă treptat cercul, eliminând în același timp produsele nedorite și înlocuindu-le cu altele similare sănătoase și neutre.

4. Ar trebui să evitați rețetele care necesită prăjire, afumare, conservare și decapare a alimentelor. Cel mai acceptabil mod de a găti este coacerea, fierbere și abur. Când gătiți carnea, îndepărtați pielea și grăsimea.

Oameni pentru care mâncat sănătos este o problemă cu adevărat importantă, ei încearcă să aleagă alimente pentru alimentația lor care pot deveni o sursă nu numai de un gust excelent, dar și să contribuie la menținerea sănătății fizice. Desigur, există multe diete menite să îmbunătățească funcțiile de bază ale organismului. Uneori, un anumit set de produse este colectat în scopuri medicinale, alteori în efortul de a pierde în greutate. Dar există și diete care sunt selectate pentru un anumit grup de sânge.

Dr. Peter d'Adamo a devenit un susținător ferm al conceptului că sănătatea unei persoane depinde direct de ceea ce mănâncă, ținând cont de grupa lui de sânge.Ca om de știință naturist, d'Adamo a petrecut mulți ani studiind sângele uman și, în cele din urmă, bazându-se pe cercetare Mulți geneticieni și igieniști au ajuns la concluzia că tipul de sânge și dieta unei persoane sunt interconectate. Motto-ul său a fost sloganul „4 grupe de sânge - 4 căi către sănătate” și și-a dedicat multe dintre cărțile sale acestui subiect.

Conform convingerii ferme a omului de știință, fiecare grupă de sânge are nevoie de o dietă proprie, specială, iar dacă urmați tabelul propus de d'Adamo, vă puteți îmbunătăți sănătatea, vă puteți normaliza metabolismul și chiar pierde în greutate.Dar nu se poate ignora faptul că nu toată lumea Colegii medicului sunt de acord cu rezultatele cercetărilor sale și cred că nu poți să-ți alegi dieta doar pe baza grupului tău de sânge.

Desigur, aici fiecare poate alege singur dacă să creadă sau nu astfel de afirmații, dar pentru a lua o decizie puteți apela și la istoria apariției diverse grupuri sânge. Și dacă te uiți la acest subiect mai atent, poți vedea că într-adevăr există ceva în declarațiile lui d’Adamo.

Istoria dezvoltării grupelor sanguine conform teoriei lui d'Adamo

O(I) – primul (aproximativ 33% dintre oameni)

Sângele vânătorilor și culegătorilor. A apărut primul dintre toate celelalte grupuri. Deoarece hrana principală a oamenilor din acea vreme era carnea, acest produs este o parte importantă a dietei proprietarilor de O(I).

A(II) – al doilea (aproximativ 40% din populație)

Sânge de fermieri. Deoarece hrana lor principală erau produsele pământului, destinul unor astfel de oameni a fost vegetarianismul.

B(III) – al treilea (aproximativ 22% dintre oameni)

Sânge de nomazi. Laptele este considerat produsul principal, dar poate fi combinat cu produse din primul și al doilea grup.

AB(IV) al patrulea (aproximativ 8% din populație)

Acesta este sângele oamenilor noi. A apărut cel mai recent și, prin urmare, este cel mai rar dintre celelalte grupuri existente. Acei oameni care au AB(IV) au un sistem imunitar foarte sensibil și tract gastrointestinal. De aceea au nevoie de produse lactate fermentate și alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Diagrama de nutriție după grupa de sânge

Daca tu crezi munca stiintifica Peter d'Adamo, atunci absolut toate produsele sunt împărțite în trei categorii principale:

• Medicamente (+);
• Nociv (-);
• Neutru (0).

Pe aceste principii a fost creat tabelul de nutriție al grupelor de sânge. Dacă te uiți atent la el, poți vedea că există alimente care sunt de preferat celor cu o anumită grupă de sânge. Alte alimente sunt la fel de benefice pentru toată lumea, iar unele alimente sunt la fel de dăunătoare pentru toată lumea. În același timp, nutriționiștii care lucrează conform acestui tabel sfătuiesc să consumați numai alimente cu valoare pozitivă, adăugând rareori alimente neutre în dieta dumneavoastră și evitând alimentele cu o valoare „dăunătoare”. Și ține, de asemenea, la o dietă similară pentru tot restul vieții.

De asemenea, merită luat în considerare faptul că o astfel de dietă de grupă de sânge presupune refuz din carne de porc, bacon, inghetata, ulei de porumb, turta dulce Westfalia, produse de patiserie din grau, masline negre si ulei de floarea soarelui pentru toate categoriile de oameni. Și deși mulți resping dieta D'Adamo, este de remarcat faptul că răul majorității acestor produse a fost dovedit științific.

• Carnea de porc, de exemplu, este dăunătoare datorită conținutului său ridicat de grăsimi, precum și prezenței hormonului de creștere în ea, care poate provoca inflamarea țesuturilor și chiar dezvoltarea unor tumori nedorite. Utilizarea sa constantă poate duce la boli ale vezicii biliare, apendicită și dezvoltarea bolilor de piele.
• Din același motiv, ar trebui să evitați slănina, care, de altfel, este bogată în baze purinice și săruri nedorite.
• Pericolele înghețatei se explică prin faptul că are conținut ridicat de calorii, conținut excesiv de zahăr și colesterol.

Există și alimente de care beneficiază oricine, indiferent de sânge. Acestea sunt somonul, sardinele, macroul, codul, uleiul de măsline, varza și broccoli, precum și pătrunjelul și păstârnacul. Chiar și oponenții înfocați ai teoriei propuse vor fi de acord că toate produsele enumerate sunt foarte utile.

• Ulei de masline, de exemplu, poate neutraliza substanțele nocive existente.
• Și pătrunjelul conține nu numai o cantitate imensă de săruri minerale, dar are și un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. sistem vascular. Acest condiment are un efect antiinflamator și conține, de asemenea, multe vitamine.

Produse fără daune și beneficii sunt: ​​ulei de ficat de cod, migdale, fasole, mazăre verde, mazăre, fasole albă, fasole verde și fasole Mamut. La fel de neutre au fost și: varza chinezească, seturile de ceapă, lăstarii de bambus, salata verde, dovleceii, pepenele verde și kiwi.

Utilizarea altor produse are propriile sale nuanțe, iar aici există un tabel mai detaliat despre grupa de sânge pentru fiecare tip de persoană.

Nutriție în funcție de prima grupă sanguină

Având în vedere că acest grup particular este apanajul vânătorilor antici, proprietarii săi sunt persoane puternice, încrezătoare în sine și posedă calități de conducere. Dieta unor astfel de oameni era dominată de mâncarea din carne, prin urmare, pentru a o digera, aciditatea din stomacul „vânătorilor” a fost crescută, iar sistemul digestiv însuși a fost destul de bine stabilit. De asemenea, au un sistem imunitar puternic, care nu numai că protejează organismul de infecții, dar poate duce și la îmbolnăvire din cauza activității sale excesive. De exemplu, proprietarii de O(I) sunt cei mai predispuși la alergii, boli articulare și ulcere, precum și la coagularea slabă a sângelui. De aceea, D'Adamo a insistat asupra necesității de a urma o anumită dietă pentru a menține toate funcțiile organismului la normal.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină I

Nutriție în funcție de a doua grupă sanguină

Deoarece această categorie particulară de oameni aparține erei fermierilor, atunci, potrivit aceluiași dr. D'Adamo, au un sistem digestiv destul de slab.La urma urmei, au mâncat în principal produse de origine vegetală și nu au avut nevoie de procesare constantă a proteine ​​animale. De aceea, medicul recomandă insistent să adere la dieta pe care a propus-o, deoarece, în opinia sa, nerespectarea acesteia este plină de boli frecvente din cauza unui sistem imunitar slab.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină II

Nutriție în funcție de grupa a treia de sânge

A treia grupă de sânge devine proprietatea nomazilor, astfel încât astfel de oameni sunt de obicei rezistenti, calmi, au o imunitate excelentă și puternice. sistem nervos. Sistemul lor digestiv le permite să digere diferite alimente, prin urmare reprezentanții B(III) sunt considerați omnivori. Deși produsele care perturbă metabolismul sunt contraindicate pentru acestea.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină III

Nutriție în funcție de grupa a patra de sânge

Deoarece un astfel de sânge este cel mai tânăr și creat ca urmare a amestecării altor grupuri, a absorbit toate avantajele și dezavantajele lor. Deci, de exemplu, având caracteristicile unui grup de nomazi, proprietarii AB(IV) pot digera proteinele animale, dar dacă au brusc aciditate scăzută, este mai bine ca ei să acorde preferință vegetarianismului. De aceea, D'Adamo sfătuiește această categorie de oameni să fie mai atenți la alimentația lor.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină IV

De asemenea, merită luat în considerare faptul că alimentația bazată pe grupa de sânge dă naștere multor controverse în rândul nutriționiștilor și al altor oameni de știință. Mulți aderă la opinia doctorului D'Adamo și recomandă cu tărie să ascultați sfaturile lui.Alții, dimpotrivă, cred că astfel de afirmații nu au nicio bază și există o mulțime de dovezi în acest sens.

La ce ar trebui să fii atent când alegi alimente în funcție de grupa ta de sânge?

Pro:

1. Conceptul creatorului unei astfel de diete, Peter D'Adamo, este că grupa sanguină este cea care determină care alimente sunt bune pentru o persoană și care sunt cel mai bine evitate pentru a menține sănătatea fizică.De aceea, a selectat pentru fiecare dintre ele. patru grupe un set complet de produse care ajută la obținerea totul substante necesare. Și, de asemenea, a inclus doar alimente sănătoase în fiecare dietă. Pe baza acestui fapt, el susține că o astfel de dietă poate fi urmată toată viața.
2. Dieta pentru grupa sanguina presupune mese fractionate, cu portii mici, de 5-6 ori pe zi. Acesta este tocmai principiul alimentație adecvată la care aderă nutriționiștii moderni.
3. Majoritatea fructelor și legumelor ar trebui consumate crude în acest mod. Și asta înseamnă obținerea cantității optime de nutrienți din alimente.
4. Respectarea regimului alimentar propus presupune prepararea alimentelor doar în cele mai optime moduri: fierbere, aburire sau coacere. Acest lucru ajută la asigurarea unei bune absorbții și la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal.

Minusuri:

1. Nu există dovezi arheologice sau medicale care să susțină această teorie.
2. Majoritate specialiști moderni ei resping mâncarea în funcție de grupa de sânge, deoarece insistă că o astfel de dietă are restricții destul de drastice care pot fi chiar dăunătoare. La urma urmei, organismul trebuie să primească o varietate de substanțe utile care depășesc domeniul de aplicare al tabelului propus.
3. D'Adamo a susținut că toate substanțele care lipsesc din tabelul său pot fi obținute prin consumul de suplimente alimentare.Oamenii de știință moderni insistă că eficiența unor astfel de suplimente nu a fost dovedită. Mai mult, ele, indirect, sunt medicamente Prin urmare, utilizarea lor necontrolată poate provoca daune semnificative sănătății.

Și, în sfârșit, aș dori să vă ofer câteva fapte mai interesante:

• Mulți voluntari care au folosit dieta pentru grupa sanguină au observat îmbunătățiri semnificative ale stării lor de bine. Deși experții care nu susțin teoria unei astfel de nutriții susțin că aceasta nu este altceva decât autohipnoză.
• Când studiau această teorie, oamenii au observat că, în mod subconștient, doreau să mănânce exact hrana care era benefică pentru grupa lor de sânge.

După cum puteți vedea, alimentația bazată pe grupa de sânge este învăluită într-o rețea de dezacorduri și contradicții în comunitatea științifică. Prin urmare, atunci când decideți dacă să urmați sau nu conceptul de faimos naturist, este mai bine să cântăriți totul cu atenție și să consultați un medic nutriționist. La urma urmei, aceasta nu este prima dietă care stârnește controverse, dar se poate dovedi a fi mai plăcută decât multe alte planuri populare de alimentație sănătoasă.