Conținut de tanin. Salut student. Schema de determinare cantitativă a DV la plante medicinale

Ministerul Educației și Științei al Federației Ruse

FSBEI HPE „Universitatea Pedagogică de Stat din Krasnoyarsk”

lor. V.P. Astafieva"

Facultatea de Biologie, Geografie și Chimie

Departamentul de Chimie

Taninuri

munca de curs

în chimia fizică și coloidală

Efectuat:

student anul 2

Direcția „Educație pedagogică”

profil „Biologie și Chimie”

Zueva Ekaterina Vasilievna

Consilier stiintific:

dr., conf. Bulgakova. PE.

Krasnoyarsk 2014

Conţinut

Introducere………………………………………………………………………………………………..3

Capitolul 1. Taninuri. Caracteristici generale………………………………..4

1.1. Concept general taninuri și distribuția lor…………4.

1.2. Clasificarea și proprietățile taninurilor……………………………5

1.3. Factorii care influenţează acumularea de taninuri……………….8

1.4. Rolul biologic al taninurilor…………………………………………….9

Capitolul 2. cuantificarea conținut de tanin…..9

2.1. Izolarea, metodele de cercetare a taninurilor și utilizarea lor în medicină……………. ................................. ..9

2.2. Plante medicinale care conțin taninuri……………11

2.3. Calculul cantitativ al conținutului de taninuri din materiile prime medicinale……………………………………………………………………………………………………….13

Concluzie……………………………………………………………………………………………….17

Bibliografie utilizată……………………………………………..18

Introducere

Termenul „tanin” a fost folosit pentru prima dată în 1796 de către cercetătorul francez Seguin pentru a se referi la substanțele prezente în extractele anumitor plante care pot efectua procesul de bronzare. Problemele practice din industria pielii au pus bazele studiului chimiei taninurilor. Un alt nume pentru taninuri, taninuri, provine de la forma latinizată a numelui celtic pentru stejar, bronz, a cărui scoarță a fost folosită de multă vreme pentru prelucrarea pieilor. Primul Cercetare științificăîn domeniul chimiei taninurilor datează din a doua jumătate a secolului al XVIII-lea. Prima lucrare publicată a fost lucrarea lui Gleditsch în 1754 „Despre utilizarea afinelor ca materii prime pentru producția de taninuri”. Prima monografie a fost monografia lui Dekker din 1913, care a rezumat tot materialul acumulat pe taninuri. Căutarea, izolarea și stabilirea structurii taninurilor au fost efectuate de oamenii de știință autohtoni L.F. Ilyin, A.L. Kursanov, M.N. Zaprometov, F.M. Flavitsky, A.I. Oparin și alții. Numele celor mai mari chimiști străini sunt asociate cu studiile structurii taninurilor: G. Procter, E. Fisher, K. Freudenberg, P. Carrer. Taninurile sunt derivați de pirogalol, pirocatecol și floroglucinol. Fenolii simpli nu au efect de bronzare, dar împreună cu acizii fenolcarboxilici însoțesc taninurile.

Pe baza subiectului lucrării, putem evidențiascopul: studierea caracteristicilor taninurilor. Pentru a atinge acest obiectiv, vor fi necesare sarcini: 1. Pe baza datelor din literatură, faceți o descriere generală a taninurilor 2. Studiați cum sunt cuantificați taninurile din plante. 3. Studiază clasificarea taninurilor.

Capitolul 1. Taninuri. Caracteristici generale.

1.1.Concept general de tanin și distribuția lor.

Taninurile (tanidele) sunt compuși polifenolici vegetali cu greutate moleculară de la 500 la 3000, capabile să formeze legături puternice cu proteinele și alcaloizii și având proprietăți de bronzare. Ele sunt numite astfel pentru capacitatea lor de a bronza pielea crudă de animale, transformându-le în piele durabilă, care este rezistentă la umiditate și microorganisme, enzime, adică nu putrezește. Această capacitate a taninurilor se bazează pe interacțiunea lor cu colagenul (proteina piele), ducând la formarea unei structuri reticulate stabile - piele datorită apariției legăturilor de hidrogen între moleculele de colagen și hidroxilii fenolici ai taninurilor.

Dar aceste legături se pot forma atunci când moleculele sunt suficient de mari pentru a atașa lanțurile de colagen adiacente și au suficiente grupări fenolice pentru a forma legături încrucișate. Compușii polifenolici cu greutate moleculară mai mică (mai puțin de 500) sunt adsorbiți doar pe proteine și nu sunt capabili să formeze complexe stabili, nu sunt utilizați ca agenți de bronzare. Polifenolii cu greutate moleculară mare (cu o greutate moleculară mai mare de 3000) nu sunt, de asemenea, agenți de bronzare, deoarece moleculele lor sunt prea mari și nu pătrund între fibrilele de colagen. Gradul de bronzare depinde de natura punților dintre nucleele aromatice, adică. asupra structurii taninului în sine și asupra orientării moleculei de tanin în raport cu lanțurile polipeptidice ale proteinei. Când taninul este plasat plat pe molecula de proteină, apar legături stabile de hidrogen. Puterea conexiunii dintre taninuri și proteine depinde de numărul de legături de hidrogen și de greutatea moleculară. Cei mai de încredere indicatori ai prezenței taninurilor în extractele de plante sunt adsorbția ireversibilă a taninurilor pe pulberea de piele (piele) și precipitarea gelatinei din soluții apoase.

1.2. Clasificarea și proprietățile taninurilor.

Taninurile sunt amestecuri de diverși polifenoli; din cauza diversității compoziției lor chimice, clasificarea este dificilă.

Conform clasificării lui Procter (1894), taninurile, în funcție de natura produselor lor de descompunere la o temperatură de 180-200

0C (fără acces la aer) a fost împărțit în două grupe principale: 1) pirogallol (dau pirogallol în timpul descompunerii); 2) pirocatecol (se formează pirocatecol).

Tabelul 1. Clasificarea lui Procter.

Iese în evidență

pirogallol

Colorare negru și albastru

Grupa pirocatecolului

Iese în evidență

pirocatechină

Negru și verde

colorare

Conform clasificării existente, care se bazează pe cercetările oamenilor de știință străini și autohtoni, toți taninurile naturale sunt împărțite în două grupuri mari:

1. Condensat

2. Hidrolizabil

Taninuri condensate . Aceste substanțe sunt reprezentate în principal de polimeri ai catechinelor (flavanol –3) sau leucocianidine (flavandiol –3,4) sau copolimeri ai acestor două tipuri de compuși flavonoizi. Procesul de polimerizare a catechinelor și leucoantocianidinelor este încă studiat, dar nu există încă un consens cu privire la chimia acestui proces. Conform unor studii, condensarea este însoțită de ruperea heterociclului (-C 3 -) și duce la formarea polimerilor (sau copolimerii) liniari de tip „ciclu heterociclu – inel A” cu greutate moleculară mare. În acest caz, condensarea este considerată nu ca un proces enzimatic, ci ca rezultat al influenței căldurii și a unui mediu acid. Alte studii sugerează că polimerii se formează ca urmare a concentrației enzimatice oxidative, care poate apărea fie într-un model cap la coadă (inel A la inel B) sau coadă la coadă (inel B la inel B). Se crede că această condensare are loc în timpul oxidării aerobe a catechinelor și flavandolilor - 3,4, de către polifenoloxidaze, urmată de polimerizarea o-chinonelor rezultate.

Taninuri hidrolizabile. Acest grup include substanțe care, atunci când sunt tratate cu acizi diluați, se descompun pentru a forma compuși mai simpli de natură fenolică (și nefenolică). Acest lucru îi diferențiază brusc de taninurile condensate, care, sub influența acizilor, devin și mai dense și formează compuși insolubili, amorfi. În funcție de structura compușilor fenolici primari formați în timpul hidrolizei complete, se disting taninurile hidrolizabile galice și elagice. În ambele grupe de substanțe, componenta nefenolică este întotdeauna o monozaharidă. Aceasta este de obicei glucoză, dar poate include și alte monozaharide. Spre deosebire de taninurile hidrolizabile, taninurile condensate conțin puțini carbohidrați.

Taninuri biliare , denumite altfel galotanini, sunt esteri ai acizilor galic sau digalic cu glucoză și un număr diferit (până la 5) de molecule de acid galic (sau digalic) poate fi atașat la o moleculă de glucoză. Acidul digalic este un depsid al acidului galic, adică. un compus de tip ester al acidului aromatic. Depsidele pot consta din 3 molecule de acid galic (acid tririgalic).

Taninurile Ellag sau elagitaninele, în timpul hidrolizei, acestea desprind acidul elagic sub formă de reziduuri fenolice. Glucoza este, de asemenea, cel mai frecvent reziduu de zahăr din taninurile elagice. Împărțirea plantelor în conformitate cu această clasificare poate fi discutată doar cu o anumită aproximare, deoarece doar foarte puține plante conțin un grup de taninuri. Mult mai des, același obiect conține taninuri condensate și hidrolizate împreună, de obicei cu predominanța unuia sau altuia. Adesea, raportul dintre taninurile hidrolizate și condensate se schimbă foarte mult în timpul sezonului de creștere a plantei și odată cu vârsta.

1.3 Factori care influenţează acumularea de taninuri

Conținutul de taninuri din plantă depinde de vârsta și faza de dezvoltare, locul de creștere, factori climatici, genetici și condițiile solului. Conținutul de taninuri variază în funcție de perioada de creștere a plantei. S-a stabilit că cantitatea de taninuri crește pe măsură ce planta crește. Potrivit lui Chevrenidi, cantitatea minimă de taninuri din organele subterane se observă primăvara, în perioada de creștere a plantelor, apoi crește treptat, ajungând cel mai mare numărîn faza de înmugurire - începutul înfloririi. Perioada de vegetație afectează nu numai cantitatea, ci și compoziția calitativă a taninurilor. Factorul altitudine are o influență mai mare asupra acumulării de taninuri. Plantele care cresc deasupra nivelului mării (bergenia, macrou, sumac) conțin mai mulți tanini. Plantele care cresc la soare acumulează mai mulți tanini decât cele care cresc la umbră. Plantele tropicale conțin mult mai mulți tanini. Plantele care cresc în locuri umede conțin mai mulți tanini decât cele care cresc în locuri uscate. Plantele tinere conțin mai mulți tanini decât cele bătrâne. La orele dimineții (de la 7 la 10) conținutul de tanide atinge un maxim, la mijlocul zilei ajunge la minim, iar seara crește din nou. Condițiile cele mai favorabile pentru acumularea taninurilor sunt condițiile de climă temperată (zona forestieră și zona alpină înaltă). Cel mai mare conținut de DV a fost observat la plantele care cresc în soluri calcaroase dense; pe cernoziomurile afânate și solurile nisipoase conținutul a fost mai scăzut. Solurile bogate în fosfor favorizează acumularea de DV, iar solurile bogate în azot reduc conținutul de taninuri. Identificarea tiparelor în acumularea taninurilor în plante are o importanță practică deosebită pentru organizarea corectă a achiziției de materie primă. Biosinteza taninurilor hidrolizate are loc de-a lungul căii shikimatului, în timp ce taninurile condensate se formează printr-o cale mixtă (shikimat și acetat).

Rolul taninurilor pentru plante nu a fost pe deplin elucidat. Există mai multe ipoteze. Se crede că sunt:

1. Substanțe de rezervă (se acumulează în părțile subterane ale multor plante).

2. Deținând proprietăți bactericide și fungicide ca derivați fenolici, împiedică putrezirea lemnului, adică îndeplinesc o funcție de protecție a plantei împotriva dăunătorilor și împotriva agenților patogeni patogeni.

3. Sunt produse reziduale din viața organismelor.

4. Participă la procesele redox și sunt purtători de oxigen în plante.

Capitolul 2. Determinarea cantitativă a conținutului de tanin

2.1. Izolarea, metodele de cercetare a taninurilor și utilizarea lor în medicină

Taninurile se extrag usor cu apa si amestecuri apa-alcool: prin extractie se izoleaza din materii prime vegetale, apoi din extractele rezultate - mai mult produse curateși separă-le. Pentru a demonstra prezența taninurilor în plante se folosesc următoarele reacții: formarea precipitațiilor cu soluții de gelatină, alcaloizi, săruri ale metalelor grele și formaldehidă (cu aceasta din urmă în prezența acidului clorhidric); legarea de pudra de piele;colorare (negru - albastru sau negru - verde) cu săruri de fier 3. Catechinele dau culoare roșie cu vanilină și acid clorhidric concentrat. Deoarece taninurile hidrolizabile se bazează pe acizi galic și elagic, care sunt derivați ai pirogalolului, extractele din plante care conțin taninuri hidrolizabile cu o soluție de kvas de feroamoniu dau o culoare sau o precipitare negru-albastru. În taninurile condensate, unitățile primare au funcții de pirocatechine; prin urmare, cu reactivul specificat, se obține o culoare sau un precipitat verde închis.Cea mai sigură reacție pentru a distinge tanidurile pirogalice de fenomenele pirocatecolului este reacțiile cu nitrometiluretan. La fierbere soluții de taninuri cu nitrometiluretan, tanidele din seria pirocatecolului sunt complet precipitate; prezența tanidelor pirogalice poate fi detectată în filtrat prin adăugarea de feroamoniu kvas și acetat de sodiu - filtratul este colorat în Violet. Au fost propuse multe metode pentru determinarea cantitativă a taninurilor. Metoda oficială în industria tăbăcirii și extractelor este metoda greutății unificate (BEM): în extractele apoase din material vegetal, cantitatea totală de substanțe solubile (reziduu uscat) este mai întâi determinată prin uscarea unui anumit volum de extract la o greutate constantă. ; apoi taninurile sunt îndepărtate din extract prin tratarea acestuia cu pudră de piele cu conținut scăzut de grăsime; După separarea precipitatului în filtrat, se determină din nou cantitatea de reziduu uscat. Diferența de masă a reziduului uscat înainte și după tratarea extractului cu pulbere de piele indică cantitatea de tanide autentice. Cea mai utilizată metodă permanganatometrică este metoda lui Leventhal.XI). Conform acestei metode, tanidele sunt determinate prin oxidarea lor cu permanganat de potasiu în soluții foarte diluate în prezența acidului indigo sulfonic. S-a folosit și metoda lui Yakimov și Kurnitskova, bazată pe precipitarea taninurilor cu o soluție de gelatină de o anumită concentrație. În condiții industriale, taninurile sunt extrase din materii prime prin levigare apa fierbinte(50 – C și mai sus) într-o baterie de difuzoare (percolatoare) conform principiului contracurent.

Preparatele cu tanin sunt folosite ca astringenți și agenți antiinflamatori. Efectul astringent al taninurilor se bazează pe capacitatea lor de a se lega de proteine pentru a forma albuminate dense. Când se aplică pe membranele mucoase sau pe suprafețele rănilor, taninurile provoacă coagularea parțială a proteinelor mucoase sau a exsudatului plăgii și duc la formarea unei pelicule care protejează pielea sensibilă de iritații. terminații nervoasețesuturile subiacente. Reducerea acestui lucru durere, vasoconstricția locală, secreția limitată, precum și compactarea directă a membranelor celulare duc la scăderea răspunsului inflamator. Taninurile, datorită capacității lor de a forma precipitații cu alcaloizi, glicozide și săruri ale metalelor grele, sunt folosite ca antidoturi pentru otrăvirea orală cu aceste substanțe.

2.2. Plante medicinale care conțin taninuri.

galii chinezi - Callaechinebses

Plantă. sumac chinezesc (semi-aripi) –Rhuschinensismoara. (= Rh. SemialataMurr); familia sumac -Anacardiaceae. Un arbust sau arbore joase originar din China, Japonia și India (pantele Himalaya). Agentul cauzal este un tip de afidă. Femelele afidele se atașează de crenguțele tinere și de pețiolele frunzelor de sumac, depunând numeroase ouă în înțepături. Formarea fierelor începe cu vezicule care cresc rapid și ajung în curând la dimensiuni mari.

Compoziție chimică. Galile chinezești (nuci de cerneală) conțin 50-80% galotanin. Componenta principală a galotaninului chinezesc este glucoza, care este esterificată cu 2 molecule de acid galic, 1 moleculă de acid digalic și 1 moleculă de acid trigalic. Substanțele însoțitoare includ acid galic liber, amidon (8%), zahăr, rășină.

Materii prime medicinale. Galile chinezești sunt o formațiune din cele mai bizare forme cu un perete subțire, ușor. Lungimea lor poate ajunge la 6 cm cu o latime maxima de 20-25 mm si o grosime a peretelui de numai 1-2 mm; galele sunt goale în interior. La exterior sunt gri-maronii, aspre, în interior sunt maro deschis cu o suprafață netedă care strălucește parcă mânjită cu un strat de gumă arabică.

Aplicație. Materii prime industriale pentru producerea taninului și a preparatelor acestuia; vine prin import

Frunze sumac – Folia Rhois coriariae

Plantă. Sumac bronzant -RhuscoriariaL.familia sumacaceelor –Anacardiaceae. Arbust de 1-3,5 m înălțime, mai rar un copac. Frunzele sunt alterne, nepornoperiosilabe, având 3-10 perechi de foliole cu pețiol înaripat; frunzele sunt ovate cu marginea grosolantă. Florile sunt mici, alb-verzui, colectate în inflorescențe mari paniculate în formă de con. Fructele sunt mici drupe coaxiale, acoperite dens cu peri glandulari roșu-brun. Crește în munții Crimeei, Caucazului și Turkmenistanului pe versanții stâncoși uscati. Cultivat.

Compoziție chimică . Conține 15-2% tanin, care este însoțit de acid galic liber și esterul său metilic. Frunzele conțin o cantitate semnificativă de flavonoide. Compoziția taninului de sumac este dominată de o componentă în care din 6 reziduuri galoil, 2 sunt digaloil și 2 sunt monogaloil.

Materii prime medicinale. Frunzele sunt rupte întregi și uscate în aer liber.

Aplicație. Materii prime industriale interne pentru producerea taninului și a preparatelor acestuia.

2.3. Calculul cantitativ al conținutului de taninuri din materiile prime medicinale.

Există trei metode pentru calcularea cantitativă a conținutului de taninuri din materiile prime medicinale.

1 . Metode gravimetrice sau gravimetrice – se bazează pe precipitarea cantitativă a taninurilor cu gelatină, ioni de metale grele sau adsorbția prin pulbere de piele (piele). Metoda oficială în industria tăbăcirii și extractelor este metoda greutății unificate (BEM). În extractele apoase din material vegetal, cantitatea totală de substanțe solubile (reziduu uscat) este mai întâi determinată prin uscarea unui anumit volum de extract la o greutate constantă; apoi taninurile sunt îndepărtate din extract prin tratarea acestuia cu pudră de piele cu conținut scăzut de grăsime; După separarea precipitatului în filtrat, se determină din nou cantitatea de reziduu uscat. Diferența de masă a reziduului uscat înainte și după tratarea extractului cu pudră de piele arată cantitatea de taninuri autentice.

2 . Metode titrimetrice . Acestea includ:

1) Metoda gelatinei - metoda Yakimov și Kurnitskaya - se bazează pe capacitatea taninurilor de a forma complexe insolubile cu proteinele. Extractele apoase din materii prime sunt titrate cu o soluție de gelatină 1%; la punctul de echivalență, complexele gelatină-tanat se dizolvă în exces de reactiv. Titrul este stabilit pe baza de tanin pur. Punctul de valență este determinat prin selectarea celui mai mic volum de soluție titrată care determină precipitarea completă a taninurilor. Metoda este cea mai precisă, deoarece vă permite să determinați cantitatea de taninuri adevărate. Dezavantaje: lungimea determinării și dificultatea de a stabili punctul de echivalență.

2) Metoda permanganatometrică (Metoda Leventhal modificată de Kursanov). Aceasta este o metodă farmacopeică bazată pe oxidarea ușoară prin permanganat de potasiu într-un mediu acid în prezența unui indicator și catalizator acid indigosulfonic, care la punctul de echivalență al soluției se schimbă din albastru în galben auriu. Caracteristici ale determinării care fac posibilă titrarea numai a macromoleculelor de taninuri: titrarea se efectuează în soluții foarte diluate (extractul este diluat de 20 de ori) la temperatura camereiîntr-un mediu acid se adaugă lent permanganat, picătură cu picătură, cu agitare puternică. Metoda este economică, rapidă, ușor de realizat, dar nu suficient de precisă, deoarece permanganatul de potasiu oxidează parțial compușii fenolici cu greutate moleculară mică. 3) Pentru determinarea cantitativă a taninului din frunzele de sumac și scumpia se folosește metoda de precipitare a taninurilor cu sulfat de zinc, urmată de titrare complexometrică cu Trilon B în prezența xilenol portocaliu.

3 . Metode fizico-chimice . 1) Fotoelectrocolorimetric - bazat pe capacitatea DV de a forma compuși colorați cu săruri de fier feric, acid fosfotungstic, reactiv Folin-Denis etc. 2) Metodele cromatospectrofotometrice și nefelometrice sunt utilizate în cercetarea științifică.

Pregătirea. Aprovizionarea materiilor prime se realizează în perioada de acumulare maximă de aditivi. La plantele erbacee, de regulă, conținutul minim de taninuri se observă primăvara în perioada de recreștere, apoi conținutul lor crește și atinge un maxim în timpul înmuguririi și înfloririi (de exemplu, rizomi cinquefoil). Până la sfârșitul sezonului de vegetație, cantitatea de DV scade treptat. În burnet, DV maximă se acumulează în faza de dezvoltare a frunzelor ramificate; în faza de înflorire, conținutul său scade, iar toamna crește. Sezonul de vegetație afectează nu numai cantitatea, ci și compoziția calitativă a DV. Primăvara, în perioada curgerii sevei, în scoarța copacilor și arbuștilor și în faza de recreștere a plantelor erbacee se acumulează predominant substanțe active hidrolizabile, iar toamna, în faza morții plantelor, substanțe active condensate și produse ale polimerizării lor - flobafeni (kraseni). Este produs în perioada cu cel mai mare conținut de taninuri din plante, pentru a preveni pătrunderea apei în materiile prime.

Condiții de uscare. După colectare, materiile prime trebuie uscate rapid, deoarece oxidarea și hidroliza taninurilor au loc sub influența enzimelor. Materiile prime colectate se usucă la aer la umbră sau în uscătoare la o temperatură de 50-60 de grade. Organele subterane și scoarța de stejar pot fi uscate la soare.

Conditii de depozitare . Depozitați într-o zonă uscată, bine ventilată, fără acces direct razele de soare conform listei generale timp de 2-6 ani, în ambalaj dens, de preferință în întregime, deoarece în stare zdrobită materia primă suferă o oxidare rapidă datorită creșterii suprafeței de contact cu oxigenul atmosferic.

Modalități de utilizare a materiilor prime care conțin taninuri. Pe lângă sursele de tanin, toate obiectele studiate sunt incluse în ordinul din 19 iulie 1999, permițând aprovizionarea fără ghișeu cu materii prime din farmacii. Acasă, materiile prime sunt folosite sub formă de decocturi și ca parte a preparatelor. Taninul și medicamente combinate„Tanalbină” (complex de tanin cu proteină cazeină) și „Tansal” (complex de tanalbină cu fenil salicilat). Medicamentul „Altan” este obținut din fructe de arin.

Uz medical materii prime și preparate care conțin taninuri. Materiile prime și preparatele care conțin DV sunt utilizate extern și intern ca agenți astringenți, antiinflamatori, bactericid și hemostatic. Acțiunea se bazează pe capacitatea DV de a se lega de proteine pentru a forma albuminați denși. La contactul cu membrana mucoasă inflamată sau cu suprafața plăgii, se formează o peliculă subțire de suprafață care protejează terminațiile nervoase sensibile de iritare. Membranele celulare devin mai dense, se îngustează vase de sânge, scade eliberarea de exsudate, ceea ce duce la scaderea procesului inflamator. Datorită capacității DV de a forma precipitații cu alcaloizi, glicozide cardiace și săruri ale metalelor grele, acestea sunt utilizate ca antidoturi pentru otrăvirea cu aceste substanțe. Extern, pentru boli ale cavității bucale, faringe, laringe (stomatită, gingivita, faringită, amigdalita), precum și pentru arsuri, decocturi de scoarță de stejar, rizomi de bergenia, serpentină, cinquefoil, rizomi și rădăcini de burnet și medicamentul „Altan " sunt folosite. Pentru boli gastrointestinale (colită, enterocolită, diaree, dizenterie), preparate cu tanin (Tanalbine, Tansal, Altan, decocturi de afine, fructe de cireș de păsări (în special în practica copiilor), fructe de arin, rizomi de bergenia, serpentină, cinquefoil, rizomi și rădăcini de Burnet.Ca agenți hemostatici pentru sângerări uterine, gastrice și hemoroidale, se folosesc decocturi de scoarță de viburn, rizomi și rădăcini de burnet, rizomi de cinquefoil, fructe de arin.Decocturile sunt preparate în proporție de 1:5 sau 1:10.Nu aplicați decocturi puternic concentrate, deoarece în acest caz filmul de albuminat se usucă, apar fisuri și are loc un proces inflamator secundar.Efectul antitumoral al taninurilor a fost stabilit experimental. extract apos exocarpul fructelor de rodie (pentru limfosarcom, sarcom și alte boli) și medicamentul „Hanerol”, obținut pe bază de elagitanine și polizaharide din inflorescențe de fireweed (salcie) pentru cancerul de stomac și plămâni.

Concluzie

1. Taninurile (tanidele) sunt compuși polifenolici vegetali cu o greutate moleculară de 500 până la 3000, capabili să formeze legături puternice cu proteinele și alcaloizii și având proprietăți de bronzare.

2. Există mai multe clasificări ale taninurilor, acestea au fost descrise în detaliu în lucrare și completate cu exemple.

3. Sarcina pe care mi-am propus-o a fost realizată, aceasta înseamnă că s-au studiat caracteristicile taninurilor și au fost luate în considerare și metode de determinare cantitativă a taninurilor din materiile prime medicinale.

Bibliografie folosită

1. Muravyova D.A. Farmacognozie: manual pentru studenții universităților farmaceutice / D.A. Muravyova, I.A. Samylina, G.P. Yakovlev.-M.: Medicină, 2002. – 656 p.

2. Taninuri hidrolizabile - compuși biologic activi plante medicinale Mod de acces: http://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-132308

3. Kazantseva N. S. Cercetarea mărfurilor de produse alimentare. - M.: 2007.-163s.

4. Taninuri, caracteristici generale Mod de acces: http://www.fito.nnov.ru/special/glycozides/dube/

5. Noi abordări ale determinării cantitative a taninurilor Mod de acces: http://otherreferats.allbest.ru/medicine/00173256_0.html

6. Petrov K.P.//Metode de biochimie a produselor vegetale, 2009.-204p.

1.reacţia lui Stiasni – cu soluție 40% de formaldehidă și conc. Acid clorhidric-

Taninurile condensate formează un precipitat roșu cărămiziu

2.Apa cu brom (5 g brom în 1 litru de apă) - se adaugă picături la 2-3 ml de soluție de testat apa cu brom până când în soluție apare mirosul de brom; in caz de prezenta taninuri condensate a substantelor chimice se formeaza un precipitat portocaliu sau galben.

3. Colorat cu săruri ferice, alaun feric-amoniu -

negru și albastru(tanini din grupa hidrolizabilă, care sunt derivați ai pirogalolului)

sau negru-verde ( taninuri din grupa condensată, care sunt derivați ai pirocatecolului).

4.Catechine dă o culoare roșie cu vanilină

(în prezența HCl concentrat sau 70% H 2 SO 4 se dezvoltă o culoare roșie aprinsă).

În timpul acestei reacții, catechinele formează un produs colorat cu următoarea structură:

Reacția care deosebește tanidele pirogalice de tanidele pirocatecolice este reacția cu nitrometiluretanul.

La fierbere soluții de tanin cu nitrometiluretan, taninurile din seria pirocatecolului sunt complet precipitate,

iar prezența tanidelor pirogalice poate fi detectată în filtrat prin adăugarea de alaun feric amoniac și acetat de sodiu - filtratul devine violet.

Acid elagic liber dă o culoare roșu-violet prin adăugarea de câteva cristale de azotat de sodiu și trei sau patru picături de acid acetic.

7. Pentru detectare acid elagic legat acidul acetic (sau haxoxidifenic) este înlocuit cu 0,1 N. acid sulfuric sau clorhidric (culoarea roșu carmin se transformă în albastru).

8. Taninuri cu proteine creați o peliculă impermeabilă la apă (bronzare). Cauzând coagularea parțială a proteinelor, acestea se formează pe membranele mucoase și suprafețele rănilor folie protectoare.

9. La contact cu aer (de exemplu, tăierea rizomilor proaspeți) taninuri se oxideaza usor , transformându-se în phlobaphens sau krasenes, care provoacă culoarea maro închis a multor scoarțe și alte organe, infuzii.

Flobafeni insolubil în apă rece, solubil în apa fierbinte, colorand decocturile si infuziile maro.

10. C Soluție 10% de acetat de plumb mediu (adăugați în același timp o soluție de acid acetic 10%):

se formează un precipitat alb, insolubil în acid acetic- taninuri grupa hidrolizabila

(precipitatul se filtrează și se determină conținutul în filtrat taninuri condensate, cu o soluție 1% de alaun de feroamoniu - culoare negru-verde);

precipitat alb solubil în acid acetic – taninuri din grupa condensată.

11. Pentru a identifica utilizarea individuală a compușilor analiza cromatografică , vizualizare sub lumină UV. Cromatogramele sunt prelucrate cu o soluție de clorură de fier sau reactiv de vanilină

Structura este determinată folosind spectre IR și spectre PMR.

Reacție cu 1% soluție alcoolică alaunul feric-amoniu este o farmacopee , realizat cu un decoct de materii prime - scoarță de stejar, rizom serpentin, fructe de arin, fructe de afine;

Și, de asemenea, direct în materii prime uscate - scoarță de stejar, scoarță de viburn, rizomi de bergenia.

Cuantificare.

1. Metode gravimetrice sau gravimetrice – se bazează pe precipitarea cantitativă a taninurilor cu gelatină, ioni de metale grele sau adsorbția prin pulbere de piele (piele).

Oficial în industria tăbăcirii și extractelor este metoda unificată a greutății (BEM):

În extractele apoase din material vegetal, cantitatea totală de substanțe solubile (reziduu uscat) este mai întâi determinată prin uscarea unui anumit volum de extract la o greutate constantă;

apoi taninurile sunt îndepărtate din extract prin tratarea acestuia cu pudră de piele cu conținut scăzut de grăsime; După separarea precipitatului în filtrat, se determină din nou cantitatea de reziduu uscat.

Diferența de masă a reziduului uscat înainte și după tratarea extractului cu pudră de piele arată cantitatea de taninuri autentice.

2. Metode titrimetrice.

Acestea includ:

1) Metoda gelatinei - Metoda Yakimov și Kurnitskaya– bazat pe capacitatea taninurilor de a forma complexe insolubile cu proteinele. Extractele apoase din materii prime sunt titrate cu o soluție de gelatină 1%; la punctul de echivalență, complexele gelatină-tanat se dizolvă în exces de reactiv.

Titrul este stabilit pe baza de tanin pur. Punctul de valență este determinat prin selectarea celui mai mic volum de soluție titrată care determină precipitarea completă a taninurilor.

Metodă cel mai precis, deoarece vă permite să determinați cantitatea de taninuri adevărate.

Defecte: lungimea determinării și dificultatea stabilirii punctului de echivalență.

2) Metoda permanganatometrică (Metoda Leventhal modificată de Kursanov). Aceasta este o metodă farmacopeică bazată pe oxidare ușoară permanganat de potasiuîntr-un mediu acid în prezența unui indicator și a unui catalizator acizi indigosulfonici, care la punctul de echivalență a soluției se schimbă din albastru în galben auriu.

Caracteristici ale determinării care fac posibilă titrarea numai a macromoleculelor de taninuri: titrarea se efectuează în soluții foarte diluate (extractul este diluat de 20 de ori) la temperatura camerei în mediu acid, permanganatul se adaugă lent, picătură cu picătură, cu viguros agitând.

Metoda este economică, rapidă, ușor de realizat, dar nu suficient de precisă, deoarece permanganatul de potasiu oxidează parțial compușii fenolici cu greutate moleculară mică.

3) Pentru determinarea cantitativă a taninului din frunzele de sumac Și skumpii se foloseste metoda de precipitare a taninurilor cu sulfat de zinc urmata de analiza complexometrica titrare Trilon B în prezență de portocală de xilenol.

Metode fizico-chimice.

1) Fotoelectrocolorimetric - se bazează pe capacitatea DV de a forma compuși colorați cu săruri ferice, acid fosfotungstic, reactiv Folin-Denis etc.

2) Cromatospectrofotometrice și nefelometrice metodele sunt folosite în cercetarea științifică.

Taninurile (tanidele) sunt compuși fenolici vegetali cu molecul mare care pot precipita proteinele și au un gust astringent.

Termenul „tanin” a fost dezvoltat istoric datorită capacității acestor compuși de a transforma pielea brută de animale în piele durabilă, care este rezistentă la umiditate și microorganisme. Utilizarea acestui termen a fost propusă oficial în 1796 de către Seguin pentru a desemna substanțele din extractele anumitor plante care sunt capabile să efectueze procesul de tăbăcire.

Bronzarea este o interacțiune chimică complexă a tanidelor cu moleculele de colagen - principala proteină țesut conjunctiv. Fenolii polinucleari care conțin mai mult de un hidroxil pe moleculă au proprietăți de bronzare. Când tanidul este poziționat plat pe molecula de proteină, între ele apar legături stabile de hidrogen:

Fragment de moleculă de proteină Fragment de moleculă de tanidă

Puterea interacțiunii unei tanide cu o proteină depinde de numărul de legături de hidrogen și este limitată de dimensiunea moleculei compusului polifenolic. Greutatea moleculară a taninurilor poate fi de până la 20 000. În același timp, la 100 de unități de greutate moleculară în tanide există 1-2 grupări hidroxi fenolice. Prin urmare, numărul de legături de hidrogen format este numeroase, iar procesul de bronzare este ireversibil. Radicalii hidrofobi orientați spre mediul extern fac pielea inaccesibilă umezelii și microorganismelor.

Nu toți taninurile sunt capabile de bronzare adevărată. Această proprietate este caracteristică compușilor cu o greutate moleculară de 1.000 sau mai mult. Compușii polifenolici cu o masă mai mică de 1.000 nu sunt capabili să tăbăcească pielea și au doar un efect astringent.

Taninurile sunt utilizate pe scară largă în industrie. Este suficient să spunem că producția mondială de tanide depășește 1.500.000 de tone pe an, iar ponderea tanidelor din plante este de până la 50-60% din total.

Distributie in florăși rolul taninurilor în plante. Taninurile se găsesc pe scară largă în reprezentanții angiospermelor și gimnospermelor, algelor, ciupercilor, lichenilor, mușchilor și ferigilor. Se găsesc în multe plante superioare, în special în dicotiledonate. Cel mai mare număr dintre ele a fost identificat într-un număr de reprezentanți ai familiilor Fabaceae, Myrtaceae, Rosaceae, Anacardiaceae, Fagaceae, Polygonaceae.

Taninurile din plantă sunt localizate în vacuolele celulare și, în timpul îmbătrânirii celulare, sunt adsorbite pe pereții celulelor. Se acumulează în cantități mari în organele subterane, scoarță, dar pot fi găsite și în frunze și fructe.

Taninurile îndeplinesc în principal funcții de protecție la plante. Odată cu deteriorarea mecanică a țesuturilor, începe formarea crescută a taninurilor, însoțită de condensarea lor oxidativă în straturile de suprafață, protejând astfel planta de deteriorarea ulterioară și de influența negativă a agenților patogeni. Datorită cantității mari de hidroxili fenolici, taninurile au proprietăți bacteriostatice și fungicide pronunțate, protejând astfel organismele vegetale de diferite boli.

Clasificarea taninurilor. În 1894, G. Procter, în timp ce studia produsele finale ale pirolizei taninurilor, a descoperit 2 grupe de compuși - pirogalici (se formează pirogalolul) și compușii pirocatecol (în timpul descompunerii, se formează pirocatecolul):

K. Freudenberg în 1933 a clarificat clasificarea lui G. Procter. El, ca și Procter, a clasificat taninurile în funcție de produsele finale ale descompunerii lor, dar nu în condiții de piroliză, ci în timpul hidrolizei acide. În funcție de capacitatea de hidroliză, K. Freudenberg a propus să distingă două grupe de taninuri: hidrolizabil și condensat.În prezent, clasificarea lui K. Freudenberg este folosită mai des.

Pentru grup taninuri hidrolizabile Acestea includ compuși formați ca esterii și care se descompun în timpul hidrolizei acide în componentele lor constitutive. Unitatea centrală este cel mai adesea glucoza, mai rar alte zaharuri sau compuși aliciclici (de exemplu, acid chinic). Hidroxilii alcoolului din reziduul central pot fi legați printr-o legătură ester la acidul galic, formând astfel o grupare galotanini, sau acid elagic, formând un grup elagitanine.

Galotanini- esterii acidului galic, cei mai frecventi din grupa taninurilor hidrolizabile. Există mono-, di-, tri-, tetra-, penta- și poligaloil eteri. Un reprezentant al eterii monogaloil este b-D-glucogalina:

Un exemplu de eteri polihaloilici este taninul chinezesc, a cărui structură a fost stabilită pentru prima dată în 1963 de către Haworth:

Ellagotanini sunt esteri ai zahărului și acidului elagic sau derivații acestuia. Acidul elagic se formează prin oxidarea a două molecule de acid galic la acid hexaoxidifenic, care formează imediat o lactonă - acid elagic:

Ca și în cazul precedent, componenta zahărului elagitaninelor este cel mai adesea glucoza.

Esteri fără zahăr ai acizilor galici sunt esteri ai acidului galic și o componentă non-zahar, cum ar fi acidul chinic, acidul hidroxicinamic etc. Un exemplu din acest grup de substanțe este acidul 3,4,5-trigaloilchinic.

Taninuri condensate Ele diferă de cele hidrolizabile prin faptul că în timpul hidrolizei acide nu se împart în componentele lor constitutive, ci, dimpotrivă, sub acțiunea acizilor minerali se formează produse de polimerizare dense roșu-brun - flobafeni.

Taninurile condensate sunt formate în principal din catechine și leucocianidine și, mult mai rar, din alte forme reduse de flavonoide. Taninurile condensate nu aparțin grupului „Glicozide”: taninurile condensate nu conțin o componentă de zahăr.

Formarea taninurilor condensate poate avea loc în două moduri. K. Freudenberg (secolul XX) a stabilit că formarea taninurilor condensate este un proces neenzimatic de autocondensare a catechinelor sau leucocianidinelor (sau a condensării lor încrucișate) ca urmare a expunerii la oxigenul atmosferic, căldură și un mediu acid. Autocondensarea este însoțită de ruperea inelului piran al catechinelor, iar atomul de carbon C-2 al unei molecule este conectat printr-o legătură carbon-carbon la atomul de carbon C-6 sau C-8 al altei molecule. În acest caz, se poate forma un lanț destul de extins:

Potrivit unui alt om de știință, D. Hatuey, taninurile condensate pot fi formate ca urmare a condensării oxidative enzimatice a moleculelor precum „cap la coadă” (inel A la inel B) sau „coadă la coadă” (inel B la inel B):

Plantele care conțin taninuri condensate conțin în mod necesar precursorii lor - catechine libere sau leucocianidine. Polimeri condensați amestecați constând din catechine și leucocianidine se găsesc adesea.

De regulă, taninurile din ambele grupări condensate și hidrolizabile sunt prezente simultan în plante.

Caracteristici fizico-chimice taninuri. Taninurile au o greutate moleculară mare - până la 20 000. Taninurile naturale, cu câteva excepții, sunt cunoscute până acum doar în stare amorfă. Motivul pentru aceasta este că aceste substanțe sunt amestecuri de compuși care sunt similare ca structură chimică, dar diferă ca greutate moleculară.

Taninurile sunt compuși galbeni sau maro care formează soluții coloidale în apă. Solubil în etanol, acetonă, butanol și insolubil în solvenți cu hidrofobicitate pronunțată - cloroform, benzen etc.

Galotaninii sunt slab solubili în apă rece și relativ bine solubili în apă fierbinte.

Taninurile au activitate optică și se oxidează ușor în aer.

Datorită prezenței hidroxililor fenolici, aceștia sunt precipitați cu săruri de metale grele și formează compuși colorați cu Fe +3.

Izolarea taninurilor din materialele vegetale. Deoarece taninurile sunt un amestec de diferiți polifenoli, izolarea și analiza lor este dificilă.

Adesea, pentru a obține cantitatea de taninuri, materia primă este extrasă cu apă fierbinte (taninurile sunt slab solubile în apă rece) iar extractul răcit este tratat cu un solvent organic (cloroform, benzen etc.) pentru îndepărtarea substanțelor lipofile. Taninurile sunt apoi precipitate cu săruri de metale grele, urmate de distrugerea complexului cu acid sulfuric sau sulfuri.

Pentru a obține o fracție de taninuri similare ca structură chimică, puteți utiliza extracția materiilor prime cu dietil eter, metil sau alcooli etilici cu îndepărtarea prealabilă a componentelor lipofile folosind solvenți cu hidrofobicitate pronunțată - eter de petrol, benzen, cloroform.

Este larg răspândită izolarea unor componente ale taninurilor prin precipitare din soluții apoase sau apos-alcoolice cu săruri de plumb. Precipitatele rezultate sunt apoi tratate cu acid sulfuric diluat.

La izolarea componentelor individuale ale taninurilor se folosesc metode cromatografice: cromatografia de adsorbție pe celuloză, poliamidă; schimb ionic pe diferite schimbătoare de cationi; distribuție pe silicagel; filtrare pe gel pe site moleculare.

Identificarea componentelor individuale ale taninurilor se realizează prin cromatografie pe hârtie sau într-un strat subțire de sorbant, folosind analize spectrale, reacții calitative și studierea produselor de degradare.

Analiza calitativa taninuri. Reacțiile calitative la taninuri pot fi împărțite în două grupe: reacții de precipitare și reacții de culoare. Pentru a efectua reacții de înaltă calitate, materiile prime sunt extrase cel mai adesea cu apă fierbinte.

Reacții de precipitare. 1. Când taninurile interacționează cu o soluție de gelatină 1% preparată într-o soluție de clorură de sodiu 10%, se formează un precipitat sau soluția devine tulbure. La adăugarea excesului de gelatină, tulbureala dispare.

2. Tannidele dau precipitatii abundente cu alcaloizi (cofeina, pahicarpina), precum si unele baze azotate (urotropina, novocaina, dibazol).

3. Atunci când interacționează cu o soluție 10% de acetat de plumb, taninurile grupei hidrolizabile formează un precipitat floculant.

4. Taninurile din grupa condensată formează un precipitat floculant în reacția cu apa cu brom.

Reacții de culoare. Taninurile grupului hidrolizabil formează compuși colorați negru-albastru cu o soluție de alaun feric de amoniu și compuși colorați negru-verde ai grupului condensat.

Dacă planta conține simultan taninuri și grupări hidrolizabile și condensate, atunci mai întâi tanidele hidrolizabile sunt precipitate cu o soluție 10% de acetat de plumb, precipitatul este filtrat și apoi filtratul este reacționat cu o soluție de alaun de feroamoniu. Apariția unei culori verde închis indică prezența substanțelor grupului condensat.

Determinarea cantitativă a taninurilor. În timp ce sunt aproximativ 100 în diverse moduri determinarea cantitativă a taninurilor, precisă analiza cantitativa acest grup din punct de vedere biologic substanțe active dificil.

Dintre metodele utilizate pe scară largă pentru determinarea cantitativă a taninurilor se pot distinge următoarele.

1. Gravimetric - bazat pe precipitarea cantitativă a taninurilor cu gelatină, săruri de metale grele etc.

2. Titrimetric - pe baza reacții oxidative, în principal cu permanganat de potasiu.

3. Fotoelectrocolorimetric - bazat pe capacitatea taninurilor de a forma produși de reacție colorați stabili cu săruri de oxid de fier, acid fosfotungstic etc.

Farmacopeea de Stat a edițiilor X și XI recomandă o metodă titrimetrică pentru determinarea cantitativă a taninurilor.

Izolarea de MP . Taninurile sunt un amestec de diverși polifenoli care au o structură complexă și sunt foarte labile, astfel încât izolarea și analiza componentelor individuale ale taninurilor este foarte dificilă. Pentru a obține cantitatea de taninuri, plantele medicinale sunt extrase cu apă fierbinte, răcite, iar apoi extractul este procesat secvenţial:

Eter de petrol (curățare de clorofilă, terpenoide, lipide);

Eter dietil, extractie de catechine, acizi hidroxicinamici și alți fenoli

Acetat de etil, în care trec leucoantocianidine, esteri ai acidului hidroxicinamic etc.. Extractul apos rămas cu taninuri și alți compuși fenolici și fracțiile 2 și 3 (eter dietil și acetat de etil) este împărțit în componente individuale cu tipuri variate cromatografia. Utilizare:

a) cromatografia de adsorbție pe coloane de celuloză,

b) cromatografia de partiţie pe coloane cu silicagel;

c) cromatografia de schimb ionic;

d) filtrare pe gel pe coloane Sephadex etc.

Identificarea taninurilor individuale se bazează pe comparație Rfîn metode cromatografice (pe hârtie, în strat subțire de sorbent), studii spectrale, reacții calitative și studiul produselor de descompunere (pentru taninuri hidrolizate).

Determinarea cantitativă a taninurilor . poate fi împărțit în gravimetrice, titrimetrice și fizico-chimice.

Metode gravimetrice se bazează pe precipitarea cantitativă a taninurilor cu săruri de metale grele, gelatină sau adsorbția cu pulbere solidă. Metoda unificată a greutății (BEM) utilizat pe scară largă în industria pielăriei. Metoda se bazează pe capacitatea taninurilor de a forma compuși puternici cu colagenul pielii. Pentru a face acest lucru, extractul apos rezultat din medicament este împărțit în două părți egale. O parte este evaporată, uscată și cântărită. A doua parte este tratată cu pudră de piele (piele) și filtrată. Filtratul se evaporă, se usucă și se cântărește. Pe baza diferenței de reziduuri uscate din părțile 1 și 2 (adică, control și experiment), se determină conținutul de taninuri din soluție.

Metoda titrimetrică, inclusă în GF-XI, denumită metoda Leventhal-Neubauer, se bazează pe oxidarea grupărilor OH fenolice cu permanganat de potasiu (KMnO 4) în prezența acidului indigo sulfonic, care este un regulator și indicator al reacției. După oxidarea completă a taninurilor, acidul indigo sulfonic începe să se oxideze la isatină, drept urmare culoarea soluției se schimbă de la albastru la galben auriu. O altă metodă titrimetrică de determinare a taninurilor, metoda de precipitare a taninului cu sulfat de zinc urmată de titrare complexometrică cu Trilon B în prezență de portocală de xilen, este utilizată pentru determinarea taninului din frunzele de sumac cu tanin și macrou tanin.

Metode fizico-chimice de determinare a taninurilor:

1) colorimetric– DV da compuși colorați cu fos-molib sau fos-tungsten-mi în prezența Na 2 CO 3 sau cu reactivul Folin-Denis (pentru fenoli).

2) cromato-spectrofotometricȘi nefelometric metode care sunt utilizate în principal în cercetarea științifică.

Distribuția în lumea plantelor, condițiile de formare și rolul plantelor. Un conținut scăzut de taninuri a fost observat în cereale. La dicotiledonate, unele familii - de exemplu, Rosaceae, hrișcă, leguminoase, salcie, sumac, fag, erica - conțin multe genuri și specii, unde conținutul de tanin ajunge la 20-30% sau mai mult. Cel mai mare conținut de taninuri a fost găsit în formațiunile patologice - fiere (până la 60-80%). Formele lemnoase sunt mai bogate în taninuri decât cele erbacee. Taninurile sunt distribuite neuniform în organele și țesuturile plantelor. Se acumulează în principal în scoarța și lemnul copacilor și arbuștilor, precum și în părțile subterane ale plantelor erbacee perene; părțile verzi ale plantelor sunt mult mai sărace în taninuri.

Taninurile se acumulează în vacuole, iar în timpul îmbătrânirii celulare sunt adsorbite pe pereții celulari. Cel mai adesea, plantele conțin un amestec de taninuri hidrolizate și condensate, cu o predominanță de compuși dintr-un grup sau altul.

Pe măsură ce plantele îmbătrânesc, cantitatea de taninuri din ele scade. Plantele care cresc la soare acumulează mai mulți tanini decât cele care cresc la umbră. Plantele tropicale produc mult mai mulți tanini decât plantele temperate.

Acțiune biomedicală și utilizare a taninurilor . Taninurile și medicamentele care le conțin sunt utilizate în principal ca agenți astringenți, antiinflamatori și hemostatici.

A. Predominant hidrolizabil:

Rhizomata Bistortae – Rizomi serpentine.

Trocoșul șarpelui (rădăcină de șarpe, bobina) (Polygonumbistorta) – sem. Hrişcă, Polygonaceae

Compoziția chimică a medicamentelor: 15-25% tanini, în principal hidrolizabili, acizi galici, elagici, ascorbic, fenolcarboxilici și organici, flavonoide (quercetină)

Principala acțiune a medicamentului: astringent, antiseptic.

Natura aplicării. Infuzia și decoctul sunt folosite ca astringent, hemostatic, antiinflamator pentru sângerări minore la nivelul tractului gastrointestinal, inflamații acute și cronice ale stomacului, intoxicații alimentare, dermatoze, arsuri, inflamații ale cavității bucale, vagin, hemoroizi.

Folia Cotinus coggygriae – Frunze de piele de skumpia.

Piele de macrou (Cotinus coggygria) – sem. Sumacaceae, Anacardiaceae– arbust ramificat

Compoziția chimică a medicamentelor. 0,2% ulei esențial(predominant mircen), ~25% tanin, flavonoide.

Principala acțiune a medicamentului: astringent, dezinfectant.

Natura aplicării. utilizat pentru producția industrială a taninului și a preparatelor sale, precum și a medicamentului Flacumină, care este suma agliconilor de flavonol din frunzele de macrou și are efect coleretic.

FoliaRhuscoriariae – Frunze de sumac.

Tanac sumac (Rhuscoriariae) – sem. Sumacaceae, Anacardiaceae- tufiș

Compoziția chimică a medicamentelor. taninuri (25%, predomină taninul), flavonoide (2,5% - derivați ai quercetinei, miricetinei, kaempferolului), acizilor galic și elagic.

Principala acțiune a medicamentului: astringent, dezinfectant.

Natura aplicării. utilizat pentru producerea industrială a taninului și a preparatelor acestuia utilizate în tratament procese inflamatorii cavitatea buco-nazală prin clătire cu soluție apoasă 2% sau apă-glicerină, ulcere, răni și arsuri prin lubrifiere cu soluții și unguente 3-10%.

Rhizomata Bergeniaecrassifoliae – rizomi de Badana thickifolia.

Bergenia frunză groasă (Bergeniacrassifolia) – sem. Saxifragaceae, Saxifragaceae- planta erbacee perena

Compoziția chimică a medicamentelor: taninuri (~27%, din care tanin – 8-10%), acid galic, arbutină (până la 22%), hidrochinonă liberă (2-4%), cumarine, rășini, vitamina C, zahăr,

Natura aplicării. Infuzia și decoctul din rădăcini și rizomi de bergenia sunt utilizate în ginecologie, stomatologie pentru oprirea sângerării și ca antiinflamator, antiseptic, pentru tratamentul gastritei și ulcerelor de stomac și duoden, în Medicina traditionala– pentru tratamentul tuberculozei pulmonare.

Rhizomataetradices Sanguisorbae –rizomi și rădăcini de arsură.

Burnet (officinalis) (Sangusorba officinalis) – sem. Rosaceae, Rosaceae- planta erbacee perena

Compoziția chimică a LR: taninuri, predominant hidrolizabile (12-20%), elagic, acizi galici, flavonoide, antociani, catechine, saponine.

Principala acțiune a medicamentului: astringent, hemostatic.

Natura aplicării. Rizomii și rădăcinile de burnet sunt utilizați sub formă de decoct și extract lichid ca astringent pentru boli gastrointestinale, enterocolită și diaree; ca hemostatic pentru sângerări uterine și hemoroidale, hemoptizie.

FructusAlni – infructescenta (conuri) de arin.

FoliaAlniincanae – frunze de arin cenușiu.

Folia Alniglutinosa– frunze de arin negru.

arin negru(lipicios) (Alnusglutinosa), O. gri (Alnusincana) – sem. Mesteacăn, Betulaceae– copaci sau arbuști mari.

Compoziția chimică a medicamentelor: fructele de arin contin taninuri, acid galic (pana la 4%), flavonoide. În frunzele o. gri și o. negrul contine flavonoide.

Principala acțiune a medicamentului: astringent, dezinfectant, antiinflamator.

Natura aplicării. Decoctul și infuzia se folosesc pe cale orală pentru enterite acute și cronice, colită, dizenterie; extern – pentru gargară, apă de gură.

B. Condensat în principal:

CorticesQuerqus–Scoarță de stejar.

Stejar comun(Querqusrobur) – sem. Fag, Fagaceae– copac puternic

Compoziția chimică a medicamentelor: taninuri (10-20%, hidrolizabile și condensate), acizi galic, elagic, flavonoide

Principala acțiune a medicamentului: astringent, antibacterian.

Natura aplicării. sub formă de decoct și infuzie ca agent extern astringent și antiinflamator pentru tratamentul stomatitei, gingivitei, inflamației cavității bucale, organelor genitale feminine, arsurilor pielii, transpirației.

Rhizomata Tormentillae – rizomi de Potentilla erecta.

Cinquefoil erecta– Potentilaerecta– sem. Rosaceae, Rosaceae- planta erbacee perena

Compoziția chimică a medicamentelor. taninuri (15-30%: predomină taninurile condensate), antociani, catechine.

Principala acțiune a medicamentului

Natura aplicării. Decoctul și infuzia sunt utilizate intern ca agent astringent și antiinflamator pentru afecțiuni inflamatorii ale gurii și laringelui, tulburări gastrointestinale și extern pentru eczeme.

Fructus Vaccinium mirtilli – fructe de afine

Cormi Vaccinii mytilli – muguri de afin.

Coacăze (Vaccinium myrtillus L.) –Heather, Ericaceae- arbust mic

Compoziția chimică a medicamentelor. taninuri (18-20%), inclusiv condensate (5-12%), flavonoide (hiperina, rutina), antociani.

Principala acțiune a medicamentului: astringent, antiinflamator.

Natura aplicării. mai des sub formă de infuzie, decoct, jeleu în legătură cu procesele de fermentație și putrefacție în intestine, colită. S-a demonstrat că afinele îmbunătățesc alimentarea cu sânge a ochilor, stabilizează structura retinei și îmbunătățesc vederea pe timp de noapte.

FructusPadi –fructe de cireș de păsări.

Cireș de pasăre (Padusavium), parțial asiatic (P. asiatica) – sem. Rosaceae, Rosaceae– copac de până la 10 m înălțime

Compoziția chimică a medicamentelor: taninuri (15%: în principal condensate), acizi fenolcarboxilici și organici, vitamina C, zaharuri, glicozide terpenoide

Principala acțiune a medicamentului: astringent, dezinfectant.

Natura aplicării. Decoctul și infuzia sunt folosite ca astringent și dezinfectant gastrointestinal: pentru dizenterie și diaree. Fructele cireșe de păsări sunt o componentă a preparatelor gastrice.