Reteta de preparare de cirese in gelatina pentru iarna. Dulceata de cirese cu gelatina pentru iarna. Rețetă foarte simplă și rapidă fără gătit

O reteta simpla si in acelasi timp neobisnuita - cirese in jeleu pentru iarna. Gustul amintește de dulceața de cireșe, doar mai moale, cu un postgust dulce-acrișor foarte plăcut și aroma de cireșe proaspete. Prepararea este simplă, aproape cinci minute, dar cu adaos de gelatină, care transformă siropul de cireșe într-un jeleu delicat. Borcanele cu dulceață de cireșe pot fi păstrate la temperatura camerei, totuși, trebuie să rețineți că jeleul se îngroașă doar la rece; la căldură siropul va rămâne lichid. Asadar, pentru orice eventualitate, pune unul sau doua in frigider sau in subsol pentru a avea un desert delicios la ceai.

Reteta de cirese in jeleu pentru iarna

Ingrediente:

Cireșe cu sâmburi – 500 g;
zahăr - 250 g;
apă fiartă rece - 5 linguri. l;
gelatină pudră instant – 15 g.

Pregătirea cireșelor conservate în jeleu pentru iarnă

Dupa cules se toarna ciresele apă receși lăsați o oră sau două. Această procedură trebuie făcută pentru a scăpa de viermi, dar dacă ești sigur de curățenie, atunci spală-l în două sau trei ape și pune-l într-o strecurătoare. Îndepărtați semințele folosind un dispozitiv special sau cu un ac sau un ac de păr (apropo, odată ce ați înțeles, este și mai rapid!).

Puneți cireșele într-un lighean sau un castron mare, adăugați zahăr și amestecați. Acoperiți, lăsați câteva ore, amestecați din când în când. După aproximativ o oră, va apărea sucul, zahărul se va topi și se va forma treptat mult sirop aromat delicios.

Așa arată cireșea după cinci până la șase ore, aceasta este înainte de gătire.

Se pune vasul cu viitoarea dulceață la foc mic și se aduce treptat la fierbere. Gatiti, colectand spuma, nu mai mult de cinci minute.

Imediat ce începe să fiarbă, este timpul să pregătim gelatina. Măsurați cantitatea necesară (de obicei 15 grame într-o pungă), turnați apă rece. Aveți grijă să citiți instrucțiunile de pe ambalaj și dacă gelatina necesită înmuiere pe termen lung, adăugați apă în prealabil. Instantaneu, durează doar un minut până se umflă.

Așezați un polonic de apă pe arzătorul alăturat și deasupra acestuia un bol cu gelatină. Se încălzește amestecul într-o baie de apă până devine lichid.

Scoateți tava cu dulceață de cireșe de pe foc. Se toarnă gelatină lichidă și se amestecă.

Încălziți borcanele pentru ambalare în avans la abur sau sterilizați-le așa cum faceți de obicei. Se fierb capacele. Puneți gemul fierbinte în borcane și etanșați bine. Se lasa la racit o zi.

La căldură, siropul va rămâne lichid, ca în dulceața obișnuită. Dar când scoți borcanele la rece, se va îngroșa rapid și vei obține cireșe în jeleu de rubin, foarte frumoase și apetisante!

Asigurați-vă că pregătiți cireșe în jeleu pentru iarnă, veți vedea - tuturor le va plăcea această dulceață neobișnuită și va fi unul dintre primii care o va termina!

Vara este timpul legume proaspete si fructe. Gospodinele sunt angajate în pregătirea și conservarea nutrienți pentru un an întreg. Emoțiile pozitive sunt garantate în timp ce bei ceai cu jeleu aromat din fructe și fructe de pădure din grădină. Procesul de preparare a unui desert atât de delicios nu va necesita mult timp și efort dacă respectați cu strictețe rețeta și evitați gelatina.

Este ușor să prepari jeleu de cireșe delicios pentru iarnă fără gelatină. Lua:

Boabele proaspete, fără de care nu veți obține gem sau compot. Fructele sunt prelucrate cu grijă (spălare, uscare, îndepărtarea semințelor).
Zahăr, care ajută la menținerea gustului excelent al produsului.
Agar-agar este un înlocuitor natural de gelatină produs din alge brune. Acest aditiv necesită tratament prealabil (înmuiat peste noapte înainte de utilizare).
Pectina este o substanță care este prezentă în anumite cantități în fructe de pădure și ajută la eliminarea toxinelor din organism. Acest aditiv, un înlocuitor al gelatinei, este achiziționat în magazine obișnuite (vândut sub formă de pulbere).

Cum să faci jeleu de cireșe pentru iarnă fără gelatină acasă

Rețetele de cireșe pentru iarnă le ajută pe gospodine să-și surprindă pofta de dulce. Felul de mâncare le poate susține, de asemenea, sănătatea. Este ușor să înveți cum să faci jeleu de cireșe acasă. Pentru a face acest lucru, va trebui să vă familiarizați cu rețeta, care arată astfel:

Ingrediente:

fructe de cireș – 2 kg;
zahăr - 1 kg;
apă curată – 100 ml;
suc de lămâie- gust;
vanilină sau îndulcitor de vanilie - după gust.

Prepararea pas cu pas a jeleului fără gelatină:

Pregătiți boabele (clătiți, uscați, separat de groapă).
Zdrobiți pulpa suculentă până la o stare moale și transferați-o într-un recipient adânc.
Adaugă apă.
Puneti pe gaz si gatiti 5-7 minute. În acest moment, va trebui să amestecați constant conținutul pentru a evita arderea.
Răciți masa rezultată.
Separați sucul (strângeți prin pânză de brânză sau folosiți o sită).
Adăugați zahăr, vanilină, suc de lămâie la lichidul rezultat.
Se pune pe foc si se fierbe, amestecand pana apar semne de ingrosare (20-30 minute).
Se toarnă masa rezultată în forme, borcane și se lasă să se răcească.

Rețetă foarte simplă și rapidă fără gătit

Pregătirea desertului de casă este rezervată celor cărora le place să se răsfețe cu un produs sănătos și gustos în timpul sezonului rece. Această procedură nu durează mult timp, cel mult 1 oră. Cum să pregătiți cireșele pentru iarnă, astfel încât să nu-și piardă proprietățile? Trebuie să faceți un fel de mâncare care se poate conserva un numar mare de elemente utile găsite în fructe de padure proaspete. Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

cireșe – 2 kg;
zahăr – 1 kg.

Pentru a prepara cu ușurință jeleu cu cireșe, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

Pregătiți fructele (clătiți bine, îndepărtați semințele, uscați).
Măcinați produsul folosind un blender.
Adăugați zahăr.
A se amesteca bine.
Distribuiți consistența rezultată în feluri de mâncare pregătite anterior și puneți-le într-un loc răcoros (subsol, groapă, frigider).

Dulceata de jeleu de cirese fara samburi

Pentru a crea un astfel de tip neobișnuit de delicatesă precum jeleul de cireșe pentru iarna fără gelatină, o varietate acru de fructe de pădure este perfectă, deoarece aceste fructe sunt mari și cărnoase. Când este tăiată, pulpa se separă cu ușurință de sămânță și produce o cantitate mare de suc. La urma urmei, dă desertului forme atât de elegante. Pentru a pregăti gem de jeleu de cireșe pentru iarnă fără gelatină și semințe, va trebui să pregătiți ingrediente, inclusiv:

fructe de pădure proaspete – 1 kg;
zahăr granulat – 1 kg;
apă – 200 ml;

Ghid pas cu pas:

Pregătiți fructele de pădure (clatiți, îndepărtați semințele).
Lăsați fructele de pădure să stea pentru a elimina excesul de lichid.
Adăugați apă și zahăr în recipient și începeți încălzirea. Treptat veți obține un sirop, care ar trebui să înceapă să se caramelizeze când este gătit.
Adăugați fructele, fierbeți până la fierbere.
Se răcește masa rezultată la temperatura camerei.
Întoarceți gemul răcit la aragaz și fierbeți până când se umflă.
Distribuiți gemul rezultat în recipiente curate.

Cireșe în jeleu de coacăze roșii

Pentru acest tip de desert veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

cireșe proaspete – 1 kg;
coacăze roșii – 1 kg;
apă – 350 ml la 1 kg de fructe de pădure.
zahăr – 700 g per litru de suc.

Procesul de gatire:

Îndepărtați tulpinile, crenguțele și alte resturi din cireșe și coacăze.
Clătiți-le și lăsați apa rămasă să se scurgă.
Înarmați cu o lingură sau sucitor pentru întinderea aluatului, zdrobiți fructele într-o cratiță, adăugați apă, puneți pe foc (fierbeți până se formează sucul).
Se strecoară sucul printr-o sită și se începe să fiarbă.
Adăugați zahăr, amestecați constant, îndepărtând spuma.
Gatiti 30 de minute.
Puneți amestecul finit într-un bol special.

Cum se face jeleu din cireșe congelate

Dacă nu puteți obține fructe proaspete, dar doriți să vă bucurați de un desert sănătos, atunci puteți cumpăra fructe de pădure congelate și puteți face jeleu de cireșe din ele. Este ușor de făcut. Trebuie să iau:

fructe de pădure congelate - 300 g;
apă fiartă – 600 ml;
zahăr - 200 g;

Ghid pas cu pas:

Dezghețați boabele (utilizarea apei în aceste scopuri este interzisă - pentru a evita pierderea proprietăți utile fructe).
Stoarceți sucul folosind un blender sau un mortar de lemn.
Peste pulpa formată după stoarcere se toarnă apă și se adaugă zahăr.
Se pune amestecul pe foc și se aduce la fierbere.
Se răcește și se pune în borcane.

Reteta suc de cirese

Jeleul delicios de cireșe pentru iarnă, a cărui rețetă se bazează pe utilizarea sucului natural, va încânta pe oricine și nu va lua prea mult din timpul gospodinei. Pentru a crea o astfel de capodoperă, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

suc – 0,75 l;
pectină – 1 plic;
fructe de cirese - 20 g.

Procesul de gatire:

Luați un recipient adânc, puneți o parte din suc acolo și puneți-l pe foc.
Adăugați pectină în conținutul vasului ( această procedură făcut încet pentru a evita formarea de bulgări).
Turnați sucul rămas în masa rezultată și gătiți încă 5 minute.
Turnați amestecul finit într-o formă convenabilă și puneți-l într-un loc răcoros.

Rețetă delicioasă de jeleu de gem de cireșe

Majoritatea oamenilor au acasă un borcan de dulceață. Se întâmplă să rămână puțin produs, dar nu există unde să-l pui. Ce să faci într-o astfel de situație? Poți folosi rețeta de jeleu de gem și oferi familiei tale un desert de neuitat. Pentru a realiza această idee, trebuie să colectați următoarele ingrediente:

suc de lamaie – 100 ml;
gem - 150 g;
pectină – 80 g;
îndulcitor - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

Luați o cratiță sau un castron adânc, combinați sucul de lămâie și pectina în ea.
Din gemul rămas, separă fructele de pădure de sirop.
Turnați siropul în amestecul de lămâie-pectină și începeți să gătiți.
Se fierbe un minut.
Scoateți de pe aragaz și împachetați în borcane.

Reteta video pentru prepararea cireselor pentru iarna

Fanii conservelor de cireșe vor fi deosebit de mulțumiți de dulceața preparată cu adaos de gelatină. Această delicatesă poate fi gătită groasă în cinci minute chiar și cu o cantitate mică de zahăr granulat, ceea ce este aproape imposibil de făcut fără participarea granulelor de gelatină.

Dulceata de cirese fara samburi cu gelatina pentru iarna - reteta

Rezultatul acestei rețete va fi dulceață moale, subțire de cireșe. Combină fructele de pădure cu un jeleu delicat, aromat, nu foarte dulce. Asigurați-vă că alegeți gelatină dovedită de înaltă calitate pentru pregătirea preparatului, altfel, în loc de gem de jeleu, o puteți obține pur și simplu.

Ingrediente:

cireșe proaspete – 480 g;
zahăr granulat - 160 g;
apă – 480 ml;
gelatină - 1 lingură. lingură grămadă.

Pregătirea

Pentru a face gem, selectați cireșe proaspete, clătiți-le și îndepărtați semințele din boabe.
După aceasta, puneți masa de fructe de pădure într-un bol emailat, adăugați zahăr granulat, adăugați apă, lăsați conținutul să fiarbă și fierbeți la foc moderat timp de cinci minute, amestecând.
Înmuiați granulele de gelatină în două linguri de apă în avans și, după umflare, dizolvați-le într-o baie de apă până se dizolvă complet.
Se toarnă masa de gelatină rezultată în cireșe fierte fierte cu apă și zahăr, se amestecă, se încălzește până când apar primele semne de fierbere, dar nu se lasă să fiarbă.
Se toarnă imediat amestecul în recipiente sterile uscate, se colectează toată spuma de la suprafață, se sigilează gemul cu capace care trebuie fierte în prealabil și se lasă să se răcească sub o pătură caldă.
După ce s-a răcit complet, mutați gemul de gelatină de cireșe într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Puteți obține un gust mai bogat și mai gros de dulceață cu gelatină preparând-o fără a adăuga apă. Acest gem, totuși, ca și precedentul, poate fi numit „Five Minute”. Acesta este cât timp va dura să fiarbă boabele peste foc.

Ingrediente:

cireșe proaspete – 950 g;
zahăr granulat – 950 g;
gelatină - 40 g.

Pregătirea

Puteți face această dulceață de cireșe cu gelatină fie cu sâmburi, fie fără ele.
În acest din urmă caz, va dura mult mai mult timp pregătirea componentelor, dar rezultatul va fi mai plăcut. La urma urmei, este mult mai convenabil să consumi un tratament fără teama de a-ți deteriora dinții mușcând accidental un os.
Clătiți cireșele sub jet de apă rece, lăsați fructele de pădure să se scurgă și îndepărtați semințele dacă doriți.
Presărați amestecul de fructe de pădure zahar granulat, se amestecă în prealabil într-un recipient separat cu granule de gelatină și se pune piesa de prelucrat într-un recipient potrivit pentru a face dulceață.
Acoperiți recipientul cu un capac sau acoperiți cu folie și lăsați într-un loc întunecat timp de opt ore sau peste noapte.
După un timp, se pune recipientul cu cireșele pe aragaz la foc moderat și se încinge, amestecând și degresând din când în când, până dă în clocot.
Fierbem piesa de prelucrat la focul cel mai mic timp de cinci minute, după care turnăm masa de cireșe în recipiente sterile uscate, etanșăm cu capace fierte și lăsăm sub o pătură până se răcește complet.

Originalitatea și gustul picant neobișnuit de dulceață de cireșe preparată după această rețetă depășește toate așteptările. Fructele de pădure cu gelatină, completate de o notă de ciocolată și cafea, creează o compoziție de aromă divină care îi va uimi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi.

Ingrediente:

cireșe proaspete – 550 g;
zahăr granulat - 250 g;
acid citric – 1 praf mic;
cacao pudră - 1,5 linguri. linguri;
calitativ cafea instant– 1-1,5 linguri. linguri;
sau coniac – 25 ml;
gelatină - 15 g.

Pregătirea

Acoperiți cireșele spălate fără sâmburi cu zahăr granulat, adăugați restul ingredientelor vrac din listă și anume pudră de cacao, cafea, acid citric și granule de gelatină.
Se amestecă masa de fructe de pădure și se lasă câteva ore să se separe sucul, amestecând din când în când.
Acum puneți vasul cu piesa de prelucrat pe aragaz și încălziți, amestecând, până dă în clocot, apoi fierbeți, îndepărtând spuma, timp de cinci minute.
Adăugați alcool, amestecați, turnați amestecul clocotit în recipiente sterile și sigilați cu capace curate.
Este recomandat să păstrați această dulceață în frigider sau pivniță.

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Această metodă neobișnuită de preparare a fructelor de pădure a fost îndrăgită de gospodinele care s-au săturat să facă gemuri și compoturi. Ciresele de gradina conservate in jeleu pe agar sau gelatina sunt un desert delicios care aduce multe beneficii organismului si este absolut dietetic. Cum să prepari corect acest fel de mâncare și câte moduri de a-l crea există?

Cum se prepară jeleu de cireșe cu gelatină pentru iarnă

Acest desert are multe avantaje: în primul rând, este foarte simplu de preparat, durează mai puțin timp decât pentru dulceața cu drepturi depline. În al doilea rând, gelatina este o sursă de colagen, deosebit de valoroasă pentru femei. Dacă adăugați un gust și o aromă incredibile cu un minim de calorii, rezultatul este un fel de mâncare ideal, a cărui rețetă ar trebui inclusă în fiecare carte de bucate de acasă. Nuanțe generale de preparare a jeleului de cireșe potrivit pentru iarnă cu gelatină:

Dacă doriți un jeleu asemănător marmeladei, puteți conserva fructele congelate fără semințe amestecându-le.
Agar-agar poate acționa și ca agent de gelifiere: același colagen, dar origine vegetală. Jeleul se întărește mai bine cu el; nu se „topește” la temperatura camerei, ci se poate dizolva doar în apă clocotită (de la 95 de grade).
Pentru agar, raportul dintre pulbere și apă este de 2 lingurițe. la 200 ml. Pentru gelatină - 1 lingură. l. la 200 ml.
Gelatina din grupa A (etichetată pe ambalaj) dă o densitate mai mare, prin urmare va fi preferabilă produsului din grupa B.

Cireșe în jeleu pentru iarnă

Păstrarea acestei fructe de pădure este o plăcere, deoarece acizii din ea compoziție chimică Mai bune decât orice ingrediente de la terți, ele ajută la depozitarea produsului pentru mai multe ierni. Dacă sterilizați borcanele, nu vor fi probleme cu prepararea. Reteta clasica presupune utilizarea:

cireșe – 1 kg;
zahăr – 0,75 kg;
gelatină instant - 2 linguri. l. cu varf.

Tehnologie pentru prepararea jeleului pentru iarnă:

Scoateți cozile de la cireșe, umpleți-le cu apă timp de o oră pentru a alunga eventualii viermi (relevanti pentru recolta de vară).
Se combină zahărul cu pudra de gelatină și se amestecă. Presărați acest amestec peste cireșele uscate și dați la frigider.
După 10-12 ore, va apărea sucul. Boabele împreună cu acestea trebuie încălzite pe aragaz și gătite câteva minute.
Scoateți spuma, lăsați amestecul să fiarbă încă un minut și luați de pe foc.
Turnați în borcane, înșurubați capacele.

Cireșe în gelatină fără sâmburi

Lucrul cu această rețetă nu poate fi numit rapid dacă folosești fructe de pădure pe care le-ai cules singur: eliminarea semințelor va dura mult timp. Cu toate acestea, desertul finit este perfect pentru mancare de bebeluși, pentru că teama că copilul se va sufoca dispare. Ca umplutură pentru coacere, jeleul de cireșe fără sâmburi cu gelatină pentru iarnă este, de asemenea, mai potrivit decât versiunea clasică discutată mai devreme.

Lista de produse pentru 6 borcane de jumătate de litru:

cireș (astfel încât să umple toate recipientele până la gât);
zahăr – 0,6 kg;
gelatină pudră – 75 g.

Principiul de gatit:

Spălați fructele de pădure și lăsați-le să se scurgă excesul de apă. Folosind un instrument special sau capătul unei linguri obișnuite, îndepărtați semințele din ele. Dacă măsurați volumul cireșelor deja pregătite, atunci ar trebui să existe aproximativ umerașul fiecărui borcan.
Turnați 0,5 litri de apă rece fiartă într-un bol și adăugați cu grijă gelatina. Nu invers! Dacă turnați lichid în pulbere, se pot forma cocoloașe.
Dupa 30-60 de minute (in functie de instructiunile de pe ambalaj), asezati recipientul pe aragaz. Se încălzește la 60-65 de grade, se amestecă. Nu fierbe.
Într-o cratiță separată, amestecați zahărul cu cireșe și încălziți până se eliberează sucul. Amestecând, fierbeți la foc mediu timp de 5-6 minute, îndepărtând periodic spuma.
Adăugați cu grijă porții din masa de gelatină în timp ce amestecați cireșele. Scoateți imediat de pe foc.
Se toarnă în borcane presterilizate și se închide fără resterilizare.

Jeleu de cirese pentru iarna din piure de fructe de padure

Această rețetă are o caracteristică interesantă - produsul finit arată ca marmeladă într-un borcan. Delicatesa este sigură chiar și pentru copii, poate fi păstrată perfect câțiva ani, dar este adesea consumată mult mai repede. Este recomandat să preparați acest delicios jeleu de cireșe de iarnă cu gelatină în cantități mari. Daca doriti un desert foarte gros, care poate fi taiat, cresteti cantitatea de gelatina la 100 g, si reduceti volumul de apa pentru umflare la 2 pahare.

Raportul dintre ingredientele principale este următorul.

Puneți cireșele într-o cratiță și adăugați apă, acoperindu-le complet. Nu îndepărtați oasele.

După fierbere, se fierbe timp de 1 oră la foc mic, îndepărtând spuma.

Scurgeți bulionul și frecați cireșele printr-o sită.

Se cântărește volumul piureului rezultat, se amestecă cu același volum de zahăr.

Se aduce la fierbere la foc mediu și se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând și degresând.

Rulați jeleul finit în borcane. Întoarceți borcanele cu jeleu fierbinte și înfășurați-le. A se pastra fara frigider.

Jeleu de cirese cu gelatina

cirese 1 kg
zahăr 0,3 kg
gelatină din frunze 24 g
apa 1,5 litri

Separați cireșele de sâmburi și zdrobiți-le cu un pistor sau pisător, adăugați apă și aduceți la fierbere.

Se fierbe 10-15 minute, se strecoară printr-o sită. Pentru a menține sucul limpede, nu strângeți.

Adăugați zahăr în suc, gătiți timp de 15-20 de minute la foc mediu, amestecând și îndepărtând spuma.

Reduceți căldura, răciți ușor siropul, amestecați cu gelatina pre-înmuiată și amestecați.

Se pune în recipientul pregătit și se răcește. A se păstra la frigider.

Jeleu fără gelatină cu suc de lămâie

cirese 1,5 kg
zahăr 1 cană
suc de lamaie ¼ cana

Scoateți sâmburele de cireșe și puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și încălziți până la fierbere.

Adăugați zahăr și gătiți până se dizolvă.

Apoi adăugați suc de lămâie și gătiți până se îngroașă

Puneți jeleul finit în borcane și sigilați-le.

Jeleu de cireșe fără sâmburi cu pectină și acid tartric

cirese 2 kg
apa 300 ml
zahăr 0,8 kg la 1 litru de suc fiert
pectină 3-4 g
acid tartric 1 linguriță.

Separați fructele de pădure de semințe și zdrobiți-le cu un piure, adăugați apă și gătiți timp de 5-7 minute până când se eliberează sucul.

Treceți sucul prin mai multe straturi de tifon. Nu stoarce boabele, deoarece sucul ar trebui să fie limpede.

Reduceți sucul la aproximativ jumătate la foc mare. Amestecați și îndepărtați spuma.

Adaugati 0,8 kg de zahar pentru fiecare litru de suc si gatiti inca 10-15 minute.

Se amestecă pectina dizolvată în apă, se amestecă și se fierbe până se îngroașă complet.

Adăugați acid tartric la jeleul finit și luați de pe foc.

Distribuiți jeleul fierbinte în borcane.

Jeleu de cirese tocate cu gelfix

cirese proaspete 1 kg
zahăr 0,5 kg
zhelfix

Scoateți semințele de pe cireșe și tăiați-le într-un mod convenabil pentru dvs. Optional puteti folosi un blender sau masina de tocat carne.

Puneți masa rezultată într-o cratiță și puneți aragazul la foc mediu.

Adăugați gelfix, apoi adăugați zahăr în porții. Zhelfix este adăugat conform instrucțiunilor indicate pe pungă.

Aduceți la fiert și gătiți, amestecând ușor, timp de 5-8 minute, opriți focul.

Puneți jeleul finit în vase pregătite și rulați capacele. Se lasa 8-10 ore pana se raceste.

Jeleu cu cirese intregi

cirese 3 litri
zahăr 1 kg
gelatina 70 gr
apa 0,5 litri

Măsurați exact trei litri de cireșe fără sâmburi.

Înmuiați gelatina într-o jumătate de litru de apă.

Acoperiți cireșele cu zahăr și puneți-le pe aragaz.

Aduceți amestecul la fiert, gătiți timp de 5-7 minute. În același timp, încălziți gelatina.

Adaugati gelatina la cirese, amestecati bine si opriti focul.

Puneți jeleul încă fierbinte în borcane. Poate fi păstrat fără frigider.

Jeleu de cireșe fără gătit

La fel ca multe fructe de pădure și fructe, cireșele conțin pectină. Prin urmare, jeleul poate fi făcut din el fără gătit. Este mai bine să înlocuiți zahărul cu zahăr pudră. Jeleul trebuie păstrat la frigider sau congelator, dar atunci cel mai bine este să îl puneți în recipiente de plastic etanșe.

Aceasta nu este o rețetă complicată, dar cu această metodă de pregătire pentru iarnă toate vitaminele și material util cireșe.

cirese 2 kg
zahăr 1 kg

Uscați cireșele spălate și separați-le de sâmburi.

Măcinați fructele de pădure într-un blender.

Adăugați zahăr pudră în blender și continuați să amestecați.

Distribuiți în borcane.

Reteta de jeleu de cirese din fetru

Cireșul de pâslă este puțin diferit de cireșul obișnuit. Are o piele subțire, delicată, fructe de pădure mai mici și mai dulci. Nu are un gust pronunțat de cireșe. Dar poate fi și conservat. Acest lucru ar trebui făcut imediat după recoltare, deoarece această boabă nu este depozitată o perioadă lungă de timp.

suc de cirese 1 litru
zahăr 0,6 kg

Albește cireșele cu sâmbure timp de 10-15 minute.

Apoi zdrobiți fructele de pădure cu o lingură sau un piure.

Treceți masa printr-un storcător, frecați printr-o sită sau stoarceți prin pânză de brânză - separați sucul în orice mod convenabil.

Lăsați sucul să se depună și scurgeți partea ușoară.

Adaugati zaharul si gatiti pana se ingroasa complet timp de aproximativ o ora la foc mic, amestecand si indepartand spuma.

Distribuiți între bănci.