Produse alimentare pentru cancer. Nutriție și dietă pentru cancer. De ce are nevoie un pacient de fibre alimentare?

Pentru a restabili proprietățile imunitare ale organismului și pentru a bloca dezvoltarea celulelor maligne, există mai multe tipuri de alimente dietetice.

Se folosesc diete pentru pacienții cu cancer de următoarele tipuri, și anume:

• Dieta cu hrișcă cu germeni.
• Dieta după metoda Dr. Shevchenko.
• Dieta doctorului Laskin.
• Tratamentul cancerului prin metoda Bolotov.
• Tratamentul cancerului prin metoda Breuss.
• Tratamentul cancerului folosind metoda Lebedev.

Indiferent de stadiul de formare a tumorilor maligne, există o dietă pentru cancer care va ajuta la întărirea funcțiilor de protecție ale organismului, va stimula regenerarea celulelor și țesuturilor, va îmbunătăți starea de bine a pacientului, va normaliza procesele metabolice din organism, va normaliza greutatea și preveni epuizarea organismului.

• Plante verzi ale căror fructe și frunze conțin cantități mari de clorofilă, ceea ce crește rezistența organismului la tumori și agenți patogeni care cresc fagocitoza. Printre aceste plante se numără mazărea verde, varza albă, frunzele de păpădie, chlorella, algele albastre, frunzele de urzică și verdeața de muștar.
• Legume și fructe de culoare roșu-portocaliu, portocaliu și galben, care conțin cantități mari de carotenoizi - luteină, licopen, beta-caroten, care au proprietăți anticancerigene. Aceste substanțe ajută la distrugerea radicalilor liberi din lipide, cresc imunitatea și protejează celulele corpului de radiațiile ultraviolete. Este necesar să consumați roșii, morcovi, dovleac, dovlecei, portocale, mandarine, lămâi, grepfrut și alte citrice, caise, piersici.
• Legumele și fructele care sunt albastre, violet și roșii sunt bogate în antocianidine, antioxidanți care neutralizează efectele radicalilor liberi. De asemenea, reduc procesele inflamatorii, stimulează rezistența organismului la acțiunea agenților cancerigeni și a virușilor și curăță organismul de substanțele toxice și chimice. Aceste fructe sunt sfecla, cireșe, mure, afine, struguri roșii și violet și varză roșie.
• Consumul de broccoli, usturoi și ananas ajută la reducerea riscului de cancer indus de N-nitro datorită proprietăților detoxifiante și antitumorale ale acestor plante.
• Legumele crucifere - varza, conopida, varza de Bruxelles, broccoli, verdeata de mustar, napi si ridichi - contin substanta indol, care stimuleaza proprietatile detoxifiante ale ficatului si este, de asemenea, capabila sa lege agentii cancerigeni chimici si sa le elimine din organism.
• Rodiile, căpșunile, căpșunile, zmeura, afinele și strugurii conțin acid elagic, care ajută la prevenirea oxidării cancerigene în membranele celulare.
• Ceaiul verde are capacitatea de a elimina toxinele și radicalii liberi din organism și de a stimula imunitatea.

Următoarele produse sunt interzise pentru cancer:

• Carne și produse din carne - cârnați, frankfurters, cârnați, șuncă și așa mai departe.
• Grăsimi animale, precum și margarină și orice grăsimi artificiale.
• Bulion de carne, inclusiv carne de pasăre și concentrate, produse industrial.
• Pește și produse din acesta, inclusiv bulion de pește.
• Fructe de mare și mâncăruri făcute din ele.
• Lapte cu un procent ridicat de grăsimi.
• Diverse brânzeturi tari, sărate și grase.
• Albus de ou.
• Produse afumate, inclusiv fructe uscate.
• Alimente și feluri de mâncare prăjite, precum și legume fierte sub presiune.
• Mâncăruri pentru care s-au folosit vase de gătit din aluminiu.
• Zahărul și toate produsele care îl conțin, precum și o varietate de produse de cofetărie.
• Orice alimente conservate, inclusiv legume, fructe și sucuri.
• Sare și alimente sărate.
• Cafea și ceai negru, cacao, băuturi carbogazoase și sintetice.
• Ciocolata si produsele facute din ea.
• Produse preparate prin fermentare - varză, castraveți, roșii.
• Nuci de cocos.
• Cartofi și feluri de mâncare făcute din ei.
• Leguminoase – feluri de mâncare făcute din fasole, fasole și mazăre.
• Făină de grâu de calitate superioară, produse de panificație și paste făcute din aceasta.
• Diverse tipuri de ciuperci și bulion de ciuperci.
• Produse care conțin oțet (cu excepția oțetului de cidru de mere).
• Ulei vegetal preparat prin metoda fierbinte.
• Drojdie și produse din drojdie (pâine, produse de panificație etc.).

Dieta Laskin pentru cancer

Dieta Laskin pentru cancer este următoarea:

• Sarea, zahărul, conservele și conservele sunt complet excluse din alimentația pacientului.
• Este necesar să se evite consumul de legume prăjite și fierte.
• Legumele și fructele se consumă crude.
• Baza dietei pacientului este hrișca, precum și legumele și fructele în cantități mari și nucile.
• Se foloseste o cantitate mare de decoct de macese, precum si lichide - apa si ceai verde, cel putin doi litri pe zi.
• Nu trebuie să mâncați carne de crab sau orice fel de mâncare în care este folosită.
• Cantitatea de grăsime nu trebuie să depășească 10% din totalul alimentelor.
• Mâncărurile folosite în dietă trebuie să fie vegetariene, adică de origine vegetală.
• Zahărul este complet exclus din meniu, este înlocuit cu fructe naturale uscate făcute fără a folosi chimicale și o cantitate mică de miere.
• Laptele și produsele lactate pot fi consumate ocazional.

Dieta pentru cancerul de stomac

Dieta pentru cancerul de san

Dieta pentru cancerul de ficat

Dieta pentru cancerul pancreatic

Dieta pentru cancerul intestinal

Dieta pentru cancerul pulmonar

Dieta pentru cancerul colorectal

Dieta pentru cancerul de prostată

Dieta pentru cancerul de rinichi

Dieta pentru cancerul renal după tratament ar trebui să vizeze refacerea organului care a suferit un tratament chirurgical. Experții sfătuiesc pacienții să respecte următoarele recomandări:

• Meniul de dietă pentru cancerul de rinichi ar trebui să vizeze saturarea organismului cu toate substanțele utile - vitamine, microelemente, proteine, grăsimi și carbohidrați.
• Baza meniului pacientului este legumele proaspete, ierburile, fructele și fructele de pădure; terci de cereale integrale; boabe încolțite.
• Alimentele proteice trebuie limitate la 70-80 de grame pe zi. Dacă există insuficiență renală din cauza cancerului de rinichi, atunci această cantitate este redusă la 20-25 de grame pe zi.
• Carnea de pasăre, carnea și peștele se servesc fierte sau coapte (după fierbere).
• Produsele lactate fermentate includ lapte fermentat copt, chefir, iaurt, iaurt natural, brânză de vaci și lapte.
• Consumul de unt, smântână și smântână ar trebui limitat semnificativ, iar în prima perioadă după intervenție chirurgicală, aceste produse ar trebui să fie complet abandonate.
• Numărul de ouă trebuie limitat la trei pe săptămână.
• Greutatea totală a alimentelor consumate pe zi nu trebuie să depășească trei kilograme.
• Cantitatea de lichid pe care o bei pe zi (inclusiv primele cursuri) ar trebui să ajungă la 800 ml - 1 litru.

Printre băuturi ar trebui să acordați atenție:

• decoct sau infuzie de măceșe,
• sucuri de fructe și fructe de pădure proaspăt preparate,
• apă curată filtrată.

Cantitatea de sare pe zi trebuie redusă la trei până la cinci grame. Trebuie să adăugați sare în preparatele deja pregătite. Pentru unii pacienți, experții recomandă abstinența completă de la consumul de sare.

Este necesar să mănânci frecvent - de cinci sau șase ori pe zi.

Ar trebui să evitați complet următoarele alimente și băuturi:

• Bauturi carbogazoase.
• Ciorbe tari - carne, peste, ciuperci.
• Leguminoase - fasole, mazăre, linte, soia și așa mai departe.
• Produse de cofetărie - prăjituri, produse de patiserie, diverse creme.
• Produse murate, murate, conservate și afumate.
• Gustări și salate gata preparate.
• Bauturi alcoolice.
• Ceai tare, precum și cafea de orice fel.

Dieta pentru cancerul uterin

Dieta pentru cancerul uterin se bazează pe următoarele principii:

1. Mănâncă numai legume organice, fructe, ierburi și fructe de pădure.
2. Includeți cel puțin patru porții de legume și fructe proaspete în dieta dumneavoastră zilnică.
3. Cel mai bine este să folosești fructe și verdeață viu colorate în dieta ta.
4. În loc de carne, folosește pește bogat în acizi grași nesaturați.
5. Iarna, în loc de legume de seră și de import, fructe și ierburi, folosiți fructele care sunt cultivate vara și își păstrează bine proprietățile pe tot parcursul anului - sfeclă, varză, dovleac, morcovi și napi.
6. Utilizați produse lactate fermentate cu un procent mic de grăsime în dieta dumneavoastră.
7. Saturați meniul pacientului cu cereale încolțite, precum și cu cereale integrale.
8. Mâncărurile trebuie pregătite prin fierbere, coacere sau abur.

Următoarele alimente și băuturi sunt excluse din dietă:

• alcool,
• alimente afumate, condimentate, conservate, foarte sărate și murate,
• produse semi-finisate,
• produse de cofetarie si dulciuri,
• cafea, ceai, cacao și ciocolată,
• produse realizate cu conservanți, coloranți, potențiatori de aromă și alți aditivi artificiali.

Dieta pentru cancerul de col uterin

Dieta pentru cancerul de col uterin este similară cu principiile nutriției alimentare pentru cancerul uterin. Nu există diferențe de nutriție pentru cancerul de col uterin față de leziunile tumorale ale uterului.

Dieta pentru cancerul ovarian

O dietă pentru cancerul ovarian, combinată cu tratamentul principal, poate aduce o ușurare semnificativă pacientului și, în stadiile incipiente, poate opri complet formarea de tumori maligne în organism.

Principiile dietei pentru cancerul ovarian sunt următoarele:

• Cea mai mare parte a dietei ar trebui să conțină legume proaspete, fructe, fructe de pădure și ierburi. Mai mult, trebuie să fie cultivate într-o zonă prietenoasă cu mediul, fără utilizarea de aditivi chimici.
• Meniul zilnic al pacientului trebuie să fie format din patru până la cinci porții de alimente vegetale, consumate proaspete.
• Fructele viu colorate și verdele cu frunze ar trebui să fie o prioritate pe masă, deoarece conțin substanțe care pot inhiba creșterea celulelor canceroase.
• În timpul iernii, nu ar trebui să cumpărați fructe de import și verdeață de seră. Există întotdeauna la vânzare legume care sunt cultivate vara și pot fi păstrate cu ușurință - varză, sfeclă, morcovi, dovleac, napi, cartofi. Acestea ar trebui, în cea mai mare parte, să fie consumate proaspete - sub formă de salate și sucuri.
• Este necesar să se includă în dietă pește proaspăt bogat în acizi grași nesaturați - hering, macrou, căptușeală, somon și așa mai departe.
• Carnea trebuie consumată doar fiartă, gătită sau coaptă. Carnea slabă este permisă, nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.
• Puteți mânca diverse produse lactate fermentate cu conținut scăzut și mediu de grăsimi.
• Cerealele încolțite (grâu, secară, ovăz etc.) și leguminoasele, care ar trebui consumate crude, vor fi de mare folos.
• O varietate de cereale integrale ar trebui incluse în dietă.
• Alimentele trebuie gătite la abur, fierte sau coapte în cuptor.

Atunci când se organizează alimentația alimentară pentru pacienții cu cancer ovarian, este necesar să se excludă din dietă următoarele alimente și băuturi:

• Toate tipurile de băuturi alcoolice de diferite concentrații.
• Ceai tare, precum și orice fel de cafea.
• Orice produse din ciocolată și cacao.
• Diverse produse afumate.
• Alimente grase, picante și foarte sărate.
• Mancare prajita.
• Produse care conțin conservanți, coloranți, potențiatori de aromă și alți aditivi artificiali.
• Orice produse de cofetărie și dulciuri industriale.
• Produse din semifabricate, inclusiv cârnați, cârnați, șuncă.
• Produse din făină premium - pâine, produse de patiserie, paste.

De asemenea, este necesar să se limiteze semnificativ cantitatea de sare și zahăr consumată. Cel mai bine este să înlocuiți zahărul cu miere, fructe și fructe de pădure și sucuri proaspăt preparate.

Dieta pentru cancerul vezicii urinare

Dieta pentru cancerul vezicii urinare se bazează pe principiile unei alimentații sănătoase, al cărei scop este menținerea apărării organismului pacientului. În aceste scopuri, este necesar să consumați zilnic legume proaspete, fructe, ierburi și fructe de pădure.

Este necesar să abandonați complet:

• Consumul de alcool și fumatul.
• Diverse băuturi carbogazoase.
• Alimente fierbinți, picante, prăjite, grase și sărate.
• Produse care conțin conservanți, coloranți și aditivi artificiali.
• Carne roșie - vită, porc, miel.
• Ciuperci.

După operație, trebuie să respectați următoarele recomandări alimentare:

• În primele zile, alimentația este furnizată doar intravenos.
• Luarea lichidelor sub formă de băutură este posibilă numai în a doua zi. În prima zi, buzele pacientului trebuie șters cu o bucată de vată umedă.
• După primele zile ale perioadei postoperatorii, când motilitatea intestinală revine la normal, pacientul poate consuma alimente dietetice cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, în porții mici. Astfel de feluri de mâncare sunt considerate bulion cu piure de pui sau pește, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și așa mai departe.
• Din a cincea zi a perioadei postoperatorii, pacientul poate mânca cotlet aburit, terci fiert și așa mai departe.
• În a zecea zi, dieta strictă este eliminată și pacientul revine la dieta recomandată înainte de operație.

În timpul chimioterapiei, pacienții sunt sfătuiți să mănânce următoarele:

Produsele proteice care pot fi consumate sunt:

• de la 120 la 180 de grame de carne pe zi (pește, carne de pasăre, carne slabă, ficat);
• leguminoase;
• nuci;

Puteți mânca produse lactate de cel puțin două ori pe zi:

• diverse produse lactate;
• produse lactate fermentate.

Fructele și legumele trebuie consumate de cel puțin trei până la patru ori pe zi în următoarea calitate:

• legume proaspete sau legume înăbușite, fierte, coapte sau aburite;
• fructe și fructe de pădure bogate în vitamina C;
• salate de legume și fructe;
• fructe uscate;
• sucuri proaspăt preparate.

Următoarele cereale și cereale pot fi consumate de cel puțin patru ori pe zi:

• paine integrala;
• cereale încolțite;
• diverse cereale

Pentru grăsimi, puteți folosi uleiuri vegetale și unt, smântână și smântână în cantități mici.

Băutura ar trebui să fie din belșug, printre care sucurile proaspăt preparate ar trebui să ocupe un loc special.

În timpul radioterapiei, este necesar să se folosească o opțiune de dietă care facilitează mișcările intestinale. Accentul principal este pe evitarea alimentelor aspre. Alimentele trebuie să fie ușor digerabile, adică sărace în calorii și servite sub formă rasă sau semi-lichidă.

Dieta pentru cancerul tiroidian

Înainte de a începe tratamentul pentru cancerul tiroidian cu iod radioactiv, ar trebui să urmați o dietă specială pentru ceva timp. Principiile unei astfel de diete includ consumul minim de alimente care conțin iod. În acest caz este necesar:

• Elimina toate fructele de mare din dieta ta.
• Limitați cât mai mult posibil cantitatea de produse lactate pe care le consumați.
• Nu utilizați sare de mare.
• Nu luați medicamente pentru tuse.
• Evitați alimentele care conțin colorant E 127, care conține mult iod.
• Puteți mânca carne, orez, tăiței și paste, legume și fructe proaspete, deoarece conțin puțin sau nu conțin iod.

Dieta pentru cancerul tiroidian după intervenție chirurgicală este următoarea:

• O varietate de alimente și feluri de mâncare pentru a satura organismul cu substanțe utile.
• Utilizați produse alimentare care au proprietăți oncoprotectoare, și anume, diverse soiuri de varză, napi, ridichi, ridichi, leguminoase - soia, mazăre, fasole, linte. De asemenea, trebuie să includeți o mulțime de morcovi, pătrunjel, țelină și păstârnac în dieta dumneavoastră. Rosiile, strugurii, ceapa si usturoiul, migdalele si miezul de caise au proprietati antitumorale.
• Proteinele se consumă cel mai bine sub formă de fructe de mare și pește de diferite tipuri, brânză de vaci, ouă, leguminoase și soia, hrișcă și fulgi de ovăz.
• Pentru proteine, puteți mânca carne slabă (nu roșie) o dată sau de două ori pe săptămână.
• Este necesar să se limiteze la minimum sau, mai bine, să se abandoneze complet consumul de zahăr și produse de cofetărie. Cel mai bine este să înlocuiți zahărul cu miere. Pentru dulciuri, puteți mânca marmeladă, bezele, dulceață și conserve în cantități mici.
• Trebuie să mănânci fructe în cantități mari și, de asemenea, să bei sucuri proaspăt preparate.
• Carbohidrații complecși - pectine și fibre - pot fi obținuți din cereale integrale, pâine integrală și legume.
• Grăsimile esențiale se găsesc în uleiurile vegetale - măsline și rapiță.
• Merită să excludeți grăsimile animale din dietă - untură, unt etc., precum și margarina.
• Este necesar să vă saturati dieta cu vitamine care au proprietăți antioxidante. Prin urmare, trebuie să mâncați o mulțime de verdețuri, care sunt bogate în vitamine și minerale.

Dieta pentru cancerul esofagian

• Mesele pacientului ar trebui să fie în porții mici, dar des. Cel mai optim număr zilnic de mese este de la 8 la 10 ori.
• Procesele de absorbție și asimilare a alimentelor în cancerul esofagian sunt ajutate de consistența rasă a alimentelor (sau semi-lichide), care îmbunătățește calitatea mișcărilor intestinale.
• Alimentele consumate de pacient nu trebuie să conțină particule solide, bulgări, semințe sau coji de fructe.
• Cantitatea totală de alimente nu trebuie să depășească trei kilograme.
• Cantitatea totală de lichid consumată pe zi nu trebuie să depășească șase pahare (trebuie luate în considerare și primele feluri).
• Temperatura alimentelor consumate trebuie să fie caldă; Mâncărurile și felurile de mâncare calde și reci sunt interzise pentru consum.
• Condimentele, ierburile și mirodeniile ar trebui să fie conținute în dieta pacientului în cantități minime.
• Merită să minimizați aportul de grăsimi.
• Fructele și fructele de pădure nu trebuie folosite proaspete; pot fi consumate în stare procesată - în jeleu, piure, suc, jeleuri.
• Mâncărurile din carne și pește sunt gătite la abur și servite în piure.

Dacă medicul curant nu vede contraindicații, pacientul poate lua perfuzie de măceș. Se prepară astfel: douăzeci de grame de fructe se toarnă cu jumătate de litru de apă clocotită. Infuzia se prepară cel mai bine într-un termos, astfel încât să fie mereu caldă atunci când este luată. Înainte de micul dejun, luați o sută de ml de băutură, iar apoi în timpul zilei luați încă o sută cincizeci de ml de infuzie.

Următoarele alimente trebuie excluse din dieta pacientului:

• Conțin fibre grosiere.
• Alcool, inclusiv bere și băuturi cu conținut scăzut de alcool.
• Laptele, deoarece stimulează procesele de fermentație în tractul gastrointestinal.
• Bauturi carbogazoase.
• Mancare prajita.
• Alimente grase.

Dieta pentru cancerul de gat

Dieta pentru cancerul de gât se bazează pe următoarele principii:

• Conține o cantitate mare de legume și fructe proaspete în alimentele pacientului.

Experții cred că, cu o astfel de dietă, riscul de a dezvolta cancer de gât este redus cu 20 până la 50 la sută. Dacă aveți cancer la gât, trebuie să mâncați o varietate de legume proaspete, fructe și fructe de pădure de cel puțin șase ori pe zi. Cu un astfel de „cocktail” de produse vegetale proaspete, oamenii de știință nu pot izola încă principalul ingredient activ împotriva cancerului. Prin urmare, este necesar să consumați cât mai multe legume, fructe, fructe de pădure și ierburi diferite.

• Pentru cancerul de gât, este util să folosiți ca tratament decocturi de plante medicinale, mai ales în stadiile incipiente. Pentru tratament se folosesc următoarele:
  • frunze de pătlagină;
  • salvie;
  • frunze de mesteacăn;
  • Frunza de dafin;
  • coada-calului;
  • violet.

Dieta pentru cancerul de piele

Dieta pentru cancerul de piele are ca scop reducerea consecințelor negative ale terapiei antitumorale asupra organismului pacientului. De asemenea, scopul organizării alimentației dietetice pentru pacienții cu cancer de piele este de a restabili sistemul imunitar și funcțiile de protecție ale organismului, de a îmbunătăți metabolismul și de a îmbunătăți calitatea vieții pacientului.

Experții recomandă să respectați următoarele recomandări:

• Trebuie să mănânci alimente des și în porții mici - de cel puțin cinci până la șase ori pe zi.
• Principalele componente ale dietei sunt legumele proaspete, fructele, fructele de pădure și ierburile.
• De asemenea, la baza dietei pacientului se află cerealele integrale, tărâțele (grâu, secară, fulgi de ovăz) și cerealele încolțite.
• Este necesar să se includă alimente bogate în potasiu în dieta pacientului - leguminoase, banane, dovleac, cartofi, hrișcă, fulgi de ovăz, varză, dovlecel.
• Cele mai bune băuturi pentru bolnavii de cancer de piele sunt apa pură filtrată, sucurile de legume și fructe proaspăt preparate, ceaiul verde fără zahăr și infuziile de plante.
• În absența diabetului zaharat, cantitatea de carbohidrați pe zi ar trebui să ajungă până la 500 de grame. În același timp, cantitatea de zahăr și dulciuri ar trebui limitată cât mai mult posibil. Este mai bine să înlocuiți aceste produse cu miere, fructe și fructe de pădure proaspete, fructe uscate și sucuri de fructe proaspăt preparate.
• Pentru grăsimi, se recomandă consumul de uleiuri vegetale - măsline, floarea soarelui, porumb și unt. Cantitatea totală de grăsime ar trebui să fie limitată la 100 de grame pe zi.
• Este necesar să consumați următoarele tipuri de pește - hering, macrou, halibut, capelin.
• Carnea trebuie consumată din soiuri slabe, de preferință de pasăre.
• Dintre produsele proteice, sunt recomandate produsele lactate fermentate, leguminoasele, precum și hrișca și fulgii de ovăz. Raportul dintre proteinele vegetale și proteinele animale din dieta zilnică ar trebui să fie unul la unu.
• Cantitatea de sare consumată ar trebui limitată, deoarece o cantitate mare de sare promovează retenția de lichide în organism, care este dăunătoare pentru cancerul de piele.

Următoarele sunt excluse din dieta pacientului:

• Alcool.
• Ciocolata, cacao si produse realizate din acestea.
• Cafea, ceai negru și ceai verde puternic preparat.
• Produse alimentare sărate, afumate, murate și conservate.
• Produse alimentare realizate cu conservanți, coloranți, potențiatori de aromă și alți aditivi.
• Diverse dulciuri - produse de cofetărie, produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie, dulciuri și așa mai departe.

Dieta pentru cancerul de sange

Există principii nutriționale la care pacienții cu cancer de sânge trebuie să le respecte:

• Excludeți complet alimentele și felurile de mâncare conservate, prăjite, murate, afumate, picante, grase.
• Evitați alimentele fast-food, alimentele procesate și orice produse gata preparate sau fast-food cumpărate din magazin.
• Este interzis consumul de băuturi alcoolice și carbogazoase, cafea și ceai tare.
• Aruncați alimentele nemâncate și spălați imediat vasele după tine.
• Mănâncă numai acele feluri de mâncare care au fost pregătite în acea zi.
• Alimentele trebuie să fie la temperatură caldă. Nu utilizați alimente prea reci sau fierbinți.
• Când mănânci, ar trebui să folosești numai vesela și tacâmurile tale personale.
• Evitați diversele sosuri - ketchup, maioneza, muștar.

Nutriția alimentară pentru cancerul de sânge ar trebui să vizeze restabilirea numărului și funcțiilor celulelor plasmatice din sânge. Prin urmare, se recomandă consumul următoarelor alimente, feluri de mâncare și băuturi:

• O cantitate mare de legume crude, fructe, ierburi și fructe de pădure. Este util să mănânci fructe și verdeață viu colorate care normalizează funcțiile hematopoietice ale organismului, și anume pătrunjel, sfeclă, morcovi, coacăze negre, dude, afine, roșii.
• În fiecare zi trebuie să bei sucuri proaspăt preparate - sfeclă roșie (sau sfeclă roșie-măr), morcov, roșie, coacăz.
• Mâncărurile de linte au un efect bun asupra funcțiilor hematopoiezei.
• Este benefic să mănânci germenii și mugurii de grâu și ovăz.

Este imperativ să saturați meniul pacientului cu alimente bogate în fier, și anume:

• carne - ficat și carne roșie (vită, porc, miel);
• peste si fructe de mare;
• pâine de hrișcă și secară;
• ouă de pui;
• fasole și spanac;
• fructe și fructe de pădure - mere, cireșe, coacăze negre, căpșuni, prune uscate.

Este necesar să se includă în dieta pacientului alimente care favorizează absorbția fierului de către organism:

• fructe - mere, portocale, pere, prune, banane, lămâi;
• legume - conopida, rosii, salata verde, castraveti, ardei gras verzi, morcovi, cartofi, sfecla, dovleac;
• varză murată;
• chefir;
• ficat, carne și pește.

Este necesar să se asigure corpului pacientului cantități mari de vitamina C, care se găsește în majoritatea legumelor proaspete, ierburilor, fructelor și fructelor de pădure.

Este necesar să se excludă din dietă alimentele care interferează cu absorbția fierului de către organism:

• Lapte.
• Porumb, fulgi de porumb, făină de porumb și ulei de porumb.
• Diverse tipuri de produse de patiserie și pâine făcute din făină premium.
• Cofetarie si dulciuri.
• Diverse tipuri de brânzeturi.

Dieta pentru cancerul la creier

Pentru cancerul cerebral, experții prescriu următoarea dietă:

• Utilizarea îndulcitorilor naturali în alimente - stevie, nectar de agave, xilitol, ciocolată neagră naturală (cu un conținut de cacao peste 70%).
• Mănâncă pâine integrală.
• Consumul de cereale – fulgi de ovaz si hrisca, mei, orez brun.
• Consumul de leguminoase – fasole, mazăre, linte.
• O cantitate mare de fructe și fructe de pădure în dietă, în special cireșe, afine, zmeură.
• Utilizați usturoi și ceapă proaspete, precum și broccoli.
• Bea apă acidulată cu suc de lămâie, poate cu adaos de mentă.
• Ar trebui să bei două sau trei căni de ceai verde fără zahăr pe zi.
• Trebuie să-ți asezonezi mâncărurile cu turmeric.

Lista alimentelor care trebuie evitate pentru cancerul la creier este următoarea:

• Zahăr rafinat și toate produsele care îl conțin.
• Diverse siropuri, zahăr brun și miere.
• Compoturi și băuturi cu adaos de zahăr.
• Băuturi dulci carbogazoase.
• Mâncăruri cu orez alb.
• Produse din făină albă: paste, tăiței, pâine, chifle, prăjituri și alte produse de patiserie.
• Cartofi și feluri de mâncare făcute din ei.
• Produse lactate produse industrial în care vacile erau hrănite cu porumb și soia ca hrană.
• Carne roșie - porc, vită, miel.
• Ouă industriale.
• Diverse uleiuri bogate în acizi grași nesaturați Omega-6 - floarea soarelui, porumb, soia, șofrănel.

Dieta cu hrișcă pentru cancer

Dieta cu hrișcă pentru cancer are proprietăți vindecătoare pentru această boală, dacă respectați cu strictețe următoarele principii:

1. Se consumă hrișcă crudă și anume muguri de hrișcă, care apar la germinarea bobului.
2. Proteina răsadului, un inhibitor de protează, are proprietăți antitumorale; flavonoide – quercetină și rutina; taninuri și așa mai departe.
3. Germinarea hrișcii verzi se realizează în felul următor. Trebuie să luați unul sau două pahare de hrișcă verde, un castron convenabil, un recipient cu capac sau un borcan cu capac cu găuri (sau o cârpă cu bandă elastică în loc de capac).
   • Hrișca este spălată, turnată într-un recipient pentru germinare și umplută cu apă într-o cantitate de două până la patru pahare și lăsată timp de una până la trei ore.
   • Apoi apa se scurge si hrisca se spala cu o sita.
   • Hrișca se pune într-un recipient pentru germinare și se acoperă cu un capac. Dacă se folosește un borcan, atunci acesta trebuie acoperit cu un capac sau o cârpă, apoi răsturnat și așezat oblic într-un recipient în care va curge apa din borcan.
   • Lăstarii apar într-o zi, dar cele mai utile calități se găsesc în mugurii care cresc de două, trei și patru zile.
   • Lăstarii care apar sunt spălați și consumați cruzi. Restul de muguri poate fi păstrat la frigider până data viitoare.
4. Când se utilizează dieta cu hrișcă, carnea și produsele din carne, zahărul și produsele care îl conțin, sarea și alimentele sărate sunt complet excluse din dietă. Precum și produsele care sunt realizate prin procesare chimică, conservanți, coloranți, inclusiv fructe uscate.

Dieta pentru cancer este o măsură terapeutică necesară pentru a lansa funcțiile de protecție ale corpului pacientului și pentru a opri dezvoltarea proceselor tumorale. Dieta joacă, de asemenea, un rol important în perioada de recuperare după tratamentul cancerului, ajutând la blocarea apariției recăderilor bolii.

Pacienții cu cancer adesea, în toate etapele tratamentului, precum și în perioada de recuperare, au nevoie de nutriție terapeutică sau suplimentară cu amestecuri speciale, adică suport nutrițional.

Natura metabolismului la pacienții cu cancer determină nevoile lor nutriționale specifice. Pentru astfel de pacienți, este necesară o dietă specială echilibrată.

Există multe amestecuri nutriționale pentru pacienți, atât producători interni, cât și străini. Cu nutriția enterală, hrana este furnizată pacientului prin gură sau printr-un tub în stomac sau intestine, iar absorbția alimentelor are loc ca de obicei prin membrana mucoasă a tractului gastrointestinal. Aceasta este diferența dintre nutriția enterală și nutriția parenterală, atunci când nutrienții sunt livrați organismului pe cale intravenoasă.

Prin selectarea unor amestecuri nutritive optime pentru bolnavii de cancer, este posibilă asigurarea organismului cu toate substanțele necesare.

Clasificarea amestecurilor pentru nutriția enterală

• Standard, amestecuri de înaltă energie
• Vizat metabolic— destinat pacienților cu diabet zaharat, insuficiență respiratorie, renală, hepatică
• De specialitate- pentru bolnavii de cancer, bolnavii de tuberculoză, femeile însărcinate și care alăptează
• Imunomodulatoare— amestecuri nutritive destinate pacienților cu stări de imunodeficiență
• Farmaconutrienți amestecuri.

Revizuirea mărcilor de pe piață

Amestecurile pentru sorbirea nutriției trebuie consumate cu înghițituri mici sau printr-un pai:

Nutricomp Drink Plus - un amestec lichid specializat, bogat în calorii, complet echilibrat în toți nutrienții.

Aplicație:

• Pentru prevenirea malnutriției, în caz de malnutriție, nevoi mari de energie sau aport limitat de lichide;
• Pentru nutriție enterală suplimentară folosind metoda siping;
• Ca singura sursa de putere.

Indicatii de utilizare:

• Malnutriția, inclusiv cele asociate cu disfuncția tractului gastrointestinal, epuizarea organismului;
• Nevoi mari de energie (arsuri, sepsis);
• Încălcarea aportului de nutrienți (accident vascular cerebral, depresie);
• Pregătirea pentru intervenție chirurgicală și perioada postoperatorie, perioada de recuperare;
• Geriatrie și psihiatrie (anorexie).

Contraindicatii

• Disfuncție severă a tractului gastrointestinal ca urmare a obstrucției intestinale, perforarea tractului gastrointestinal, ischemie intestinală;
• Intoleranță individuală la orice component al amestecului.

Dozare:

• Pentru nutriție suplimentară: 1-3 sticle pe zi;
• Ca unica sursa de nutritie: 6-7 sticle pe zi.

Proteine ​​compacte Nutridrink — nutriție specializată pentru bolnavii de cancer

Indicatii de utilizare:

• Poate fi folosit ca sursa de alimentare suplimentara;

Contraindicatii:

• galactozemie;

Nutridrink compact Neutru.

1. Indicatii de utilizare:
   • Folosit ca sursă de alimentare unică sau suplimentară;
   • Se consumă pe cale orală, printr-un pai sau în înghițituri mici, timp de 20-30 de minute;
   • 2-3 sticle pe zi ca supliment la dieta;
   • Doza se calculeaza in functie de necesarul de proteine ​​si energie;
   • Un efect semnificativ clinic apare atunci când este luat timp de cel puțin 3 săptămâni. Perioada de aplicare nu este limitată;
   • Păstrați sticla deschisă la frigider timp de 24 de ore.

   Contraindicatii:

   • Alergie la proteinele din laptele de vacă;
   • Intoleranță individuală la componentele individuale ale amestecului;
   • galactozemie;
   • Produsul este destinat alimentației medicale dietetice a adulților.

Concluzie

Nutriția enterală este necesară pentru pacienții cu cancer. Dar având în vedere varietatea mare de amestecuri și indicațiile de utilizare a acestora, administrarea lor independentă nu este recomandată.

În primul rând, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră, care, cunoscând caracteristicile organismului dumneavoastră, vă poate recomanda un amestec nutrițional care vi se potrivește.

**Materialul este de natură analitică

Nutriția este o componentă foarte importantă sănătatea umană și devine și mai semnificativă dacă persoana este bolnavă. La un pacient cu cancer, corpul experimentează modificări ale proceselor metaboliceși are nevoie de special dieta hranitoare. Având în vedere că astfel de pacienți adesea nu pot mânca suficientă hrană, deficiența nutrițională progresează, ceea ce poate duce la dezvoltarea sindromului anorexie-cașexie.

Deficiența nutrițională afectează direct rezultatul tratamentului și starea funcțională a pacientului. Lipsa nutrienților duce la organismul este forțat să-și mănânce propriile celule, țesutul muscular are de suferit în special. Procesul de recuperare durează mult timp, deoarece creșterea în greutate se datorează în primul rând țesutului adipos, iar acest lucru este subliniat. rolul deosebit de a consuma proteine ​​usor digerabile in cantitatile necesare pe toata perioada bolii.

Pacienții care au suficient suport nutrițional tolerează mai bine cursurile de chimioterapie, sunt mai rezistenți la bolile infecțioase și sunt mai puțin susceptibili de a experimenta complicații postoperatorii și anularea chimioterapiei din cauza pierderii semnificative în greutate. În plus, sunt mai activi și se simt mai bine.

Tratamentul cancerului include intervenții chirurgicale, chimioterapie și radioterapie. Pacienții au nevoie de suport nutrițional în toate etapele tratamentului, precum și în perioada de recuperare. Și cu cât se începe mai devreme, cu atât se pot aștepta rezultate mai bune ale tratamentului.

Beneficiile nutriției terapeutice se bazează pe valoare biologică ridicată, nutrienți de calitate ușor digerabili, echilibru și capacitatea de a obține nutrienți dintr-un volum mic de produs.

Din păcate, de multe ori atât medicii, cât și pacienții nu acordă suficientă atenție problemei nutriției. Scopul nostru este de a ajuta medicii să trateze pacienții cu cancer, accelerând revenirea la viața normală. Dacă putem susține starea nutrițională a pacientului, aceasta înseamnă că acesta va avea șanse mai mari de a finaliza cu succes tratamentul pentru boală.

1. Deficiența nutrițională este o nutriție insuficientă

Deficiența nutrițională este un dezechilibru între nevoile de nutrienți ale organismului și cantitatea de nutrienți furnizată. Deficiența nutrițională depinde nu numai de cantitatea de nutrienți consumată, ci și de modificările nevoilor organismului din cauza bolii, precum și de absorbția nutrienților.

2. Deficiența nutrițională este rară

Cancer de sân, sarcom, hemoblastoză – 31–40% Tumori ale plămânilor, colonului, prostată – 54–64% Tumori ale esofagului, stomacului și pancreasului – 75–80%.

3. Este necesar să se utilizeze algoritmi de diagnosticare complecși pentru a determina deficiența nutrițională

Pierderea greutății corporale cu mai mult de 5% în decurs de 3 luni și prezența plângerilor: scăderea sau lipsa poftei de mâncare, greața, vărsăturile etc sunt indicatori ai prezenței deficienței nutriționale.Scăderea greutății corporale cu mai mult de 10% în 3 luni. luni și prezența plângerilor: scăderea sau lipsa poftei de mâncare, greață, vărsături etc. – indică prezența sindromului de anorexie-cașexie.

4. Rezultatul tratamentului pentru cancer nu depinde de starea nutrițională a pacientului

20% dintre bolnavii de cancer mor de epuizare.Malnutritia severa nu permite efectuarea tratamentului necesar la 40% dintre bolnavii de cancer.

5. Un pacient supraponderal nu poate avea deficiență nutrițională sau riscă să o dezvolte.

Cancerul de sân, sarcomul, hemoblastoza - 31–40% Țesutul adipos în exces, în special datorită utilizării terapiei hormonale, maschează pierderea progresivă a masei musculare. Edemul, care apare ca urmare a efectului mecanic al tumorii asupra corpului, precum și ca urmare a tratamentului, crește greutatea corporală reală, ascund astfel pierderea progresivă de proteine ​​în corpul pacientului.

6. Pacienții al căror tratament pentru cancer a constat doar în tratament chirurgical nu au nevoie de suport nutrițional

Pentru a reduce riscul de complicații după operație, este important să consumați nu numai o cantitate suficientă de nutrienți, ci și o compoziție echilibrată. În plus, îmbogățirea dietei cu nutrienți precum acizii grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6 reduce răspunsul inflamator al organismului și promovează o recuperare mai rapidă.

7. Când trebuie utilizată nutriția parenterală?

8. Deficiența nutrițională trebuie tratată numai dacă pacientul este subnutrit. Tratamentul cașexiei (sindromul anorexie-cașexie) este un proces complex care nu duce întotdeauna la un rezultat de succes, deoarece este extrem de dificil să opriți procesul de defalcare a celulelor și țesuturilor corpului. De aceea, terapia preventivă și nutriția terapeutică specială sunt atât de importante pentru refacerea la timp a deficiențelor nutriționale și prevenirea dezvoltării cașexiei (sindromul anorexie-cașexie).

9. Cu cât pacientul mănâncă mai mult, cu atât „hrănește” mai mult tumora în creștere. În primul rând, proteinele ar trebui excluse din dietă ca primă sursă de nutriție pentru tumoră

Celulele tumorale sunt un fel de „capcane” pentru proteine ​​și glucoză din organism și au un consum crescut de energie. Dar cu o aprovizionare insuficientă de nutrienți, tumora începe să „mânânce” propriile rezerve de energie ale corpului, demarând ulterior procesul de dezvoltare a cașexiei (sindromul cașexie-anorexie).

10. Dacă pacientul nu vrea să mănânce, înseamnă că corpul pacientului o cere, nu este nevoie să-l hrănești forțat

La pacientii cu cancer, datorita caracteristicilor procesului bolii si datorita metodelor de tratament necesare, dar agresive, senzatiile gustative pot fi alterate si se poate dezvolta aversiune fata de alimente. Efectele secundare ale chimioterapiei includ adesea greața și vărsăturile, precum și depresia și apatia. Toate acestea fac alimentația extrem de dificilă, în timp ce corpul pacientului, aflat sub stres, are nevoie de un sprijin nutrițional sporit.

11. O întrerupere pe termen scurt a consumului de alimente nu va afecta în niciun fel starea pacientului.

Odată cu pierderea în greutate, pierderea de proteine ​​apare mai întâi, iar cu creșterea rapidă în greutate, există o creștere în primul rând a masei de grăsime. Prin urmare, chiar și o întrerupere pe termen scurt a aportului de nutrienți poate afecta negativ starea pacientului. Și în perioada de creștere în greutate, compoziția dietei, echilibrul nutrițional și includerea unei game complete de macro și micronutrienți în dietă sunt foarte importante.

12. Nu este nevoie de o dietă specială pentru bolnavii de cancer Caracteristicile metabolice ale bolnavilor de cancer determină nevoile nutriționale specifice ale acestora. Pentru astfel de pacienți, este necesară o dietă specială echilibrată.

13. Ce macro- și microelemente sunt necesare în combaterea bolii?

În timpul bolii, este deosebit de important să satisfacem nevoile organismului de macro și micronutrienți. În prezența cancerului, cele mai semnificative sunt beta-carotenul, un complex de antioxidanți (vitamine A, E, C), precum și seleniul.

14. De ce este necesar consumul de acizi grași polinesaturați Omega-3-, Omega-6, mai ales în timpul bolii?

Includerea acizilor grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6 este o componentă integrală a terapiei de întreținere pentru cancer. Acești acizi grași au un efect dovedit de reducere a răspunsului inflamator, care este foarte important în tratamentul cancerului, mai ales în perioada postoperatorie. În plus, includerea Omega-3, Omega-6 în dietă ajută la îmbunătățirea apetitului pacienților, ceea ce poate ajuta la rezolvarea problemei scăderii nutriției la pacienți.

15. De ce are nevoie un pacient de fibre alimentare?

Prezența fibrelor alimentare (insolubile și solubile) are un efect pozitiv asupra motilității tractului gastrointestinal și, de asemenea, provoacă un efect probiotic care ajută la normalizarea microflorei intestinale.

16. Nutriția medicală poate fi înlocuită cu produse obișnuite

În timpul bolii, absorbția nutrienților este extrem de redusă, inclusiv din cauza scăderii funcționării tractului gastrointestinal. Nutriția terapeutică conține componente ușor digerabile și un complex complet de micro și macronutrienți.

17. Cantitatea de calorii de care aveți nevoie poate fi umplută cu sucuri și băuturi dulci.

Sucurile și băuturile dulci conțin zaharuri care duc la eliberarea de glucoză în sânge, ceea ce poate fi un factor provocator în dezvoltarea prediabetului - toleranță redusă la glucoză.

18. O dietă vegetariană, precum și o dietă cu alimente crude, sunt benefice pentru orice persoană

Compoziția unor astfel de diete nu acoperă toate nevoile pacienților cu cancer. În plus, lipsa componentelor precum grăsimile animale și proteinele insuficiente face ca această dietă să fie inacceptabilă pentru pacienți.

19. Daca unui pacient incearca o terapie nutritionala si nu ii place produsul, inseamna ca nu il va mai putea consuma.

La diferite etape ale tratamentului bolii (în timpul chimioterapiei și/sau radioterapiei), pacienții pot prezenta modificări ale gustului din cauza efectelor secundare ale terapiei. Dar aceste modificări sunt temporare și durata lor depinde de caracteristicile individuale ale pacientului, așa că după un timp ar trebui să reluați să luați alimente terapeutice cu o varietate de arome.

20. Ce este sorbirea nutriției?

Nutriția prin sorbire este o nutriție medicinală specială în formă lichidă.

21. Cum să folosiți corect alimentația prin sorbire?

Hrănirea prin sorbire trebuie administrată în înghițituri mici timp de 15-20 de minute.

FORTIKER

Nutriție terapeutică specializată Fortiker este un amestec nutrițional complet, echilibrat și bogat în energie. Conține proteine ​​usor digerabile(zer și lapte) pentru a reface pierderile sale în corpul pacientului.

Îmbogățit Acizi grași polinesaturați Omega-3-, Omega-6- (eicosapentaenoic și docosahexaenoic) pentru a reduce răspunsul inflamator. În plus, acești acizi grași stimulează apetitul. Fortiker conține un complex de fibre alimentare solubile și insolubile pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal și a normaliza microflora intestinală. Fortificatorul conține necesarul complex de vitamine și minerale, precum și carotenoide, care au un efect antioxidant puternic și sunt naturale stimulente ale sistemului imunitar. Arome (capuccino, portocală-lămâie, piersici-ghimbir) au fost special conceput pentru a se potrivi schimbărilor de gust la bolnavii de cancer. Într-o porție de nutriție medicală - doar 125 ml, permițând unui pacient cu dificultăți de alimentație să minimizeze eforturile nutriționale. Forțatorul poate fi fie o sursă suplimentară, fie singura sursă de putere.

BĂUTĂ NUTRICE

Pentru a-ți diversifica dieta, Nutridrink poate fi folosit în arome de căpșuni, vanilie, portocale sau ciocolată. Acest produs bogat in calorii si proteine ​​este esential pentru refacerea energiei si proteinelor. Poate fi o sursă de alimentare suplimentară sau singura.

Pacienților cu funcția de deglutiție afectată, poate fi oferit produsul Cremă Nutridrink. Textura produsului este special concepută pentru utilizare în cazuri de dificultăți la înghițire. Crema Nutridrink este disponibilă în mai multe arome: fructe de pădure, ciocolată, banane și vanilie. Toate produsele sunt fără colesterol, gluten și lactoză. Prezentat in ambalaj steril.

Pentru a îmbogăți dieta, se poate folosi amestecul uscat Nutrizon cu gust neutru. Amestecul are o compoziție bogată în oligoelemente și minerale.

Majoritatea pacienților cu cancer se confruntă cu probleme precum scăderea în greutate, scăderea apetitului și scăderea funcției hepatice. Toate aceste probleme duc la pierderea proteinelor (hipoproteinemie) în organism, care, la rândul său, poate duce la umflarea fără proteine ​​a picioarelor și la agravarea stării pacientului. A fost inventat pentru a evita aceste consecințe teribile suport nutrițional pentru bolnavii de cancer.

Ce este suportul nutrițional pentru pacienții cu cancer?

1. Promptitudine. Suportul nutrițional pentru bolnavii de cancer ar trebui să înceapă cât mai devreme posibil, chiar înainte de apariția diferitelor tulburări de nutriție. Sprijinul alimentar prematur poate să nu conducă la rezultate adecvate și să nu împiedice dezvoltarea malnutriției proteico-energetice, urmată de cașexie.

2. Optimalitate. Suportul nutrițional pentru bolnavii de cancer ar trebui să fie asigurat pentru o lungă perioadă de timp, până când greutatea corpului, testele și funcțiile digestive sunt complet restabilite. Terapia poate fi finalizată numai după ce se asigură că nutriția clinică a pacientului a fost complet restaurată. Anularea devreme a alimentației artificiale nu va fi eficientă și nu va duce la rezultate adecvate.

3. Adecvarea. Nutriția artificială trebuie să răspundă nevoilor energetice ale organismului și să fie echilibrată în compoziția sa de nutrienți. Dacă dieta nu este echilibrată, organismul nu va primi suficiente elemente de care are nevoie. Sau, dimpotrivă, vei primi mai multe dintre ele decât ai nevoie.

Cum se evaluează nevoile energetice ale unui pacient cu cancer?

De asemenea, există formule mai precise și mai complexe pentru calcularea nevoilor de energie ale pacientului. Cea mai cunoscută formulă de calcul este Ecuația Harris-Benedict.

EOO (bărbați)= 66 + (13,7xMT) + (5xP) - (6,8xB)
EOO (femei)= 655 + (9,6xMT) + (1,8xP) - (4,7xB)
unde EOO este metabolismul bazal (kcal)
MT - greutatea corporală (kg)
P - înălțime (cm)
B - vârsta (ani).

În situații stresante, intensitatea consumului de energie se modifică și, în funcție de starea pacientului, necesarul zilnic de energie poate fi probabil după cum urmează:

• După o intervenție chirurgicală abdominală electivă- 30-40 kcal/kg.
• După o intervenție chirurgicală radicală pentru cancer- 50-60 kcal/kg.
• Pentru leziuni mecanice severe ale scheletului- 50-70 kcal/kg.
• Pentru leziuni cerebrale traumatice- 60-80 kcal/kg.

Când este nevoie de suport nutrițional pentru pacienții cu cancer?

1. Suport nutrițional pentru cancer indicat pacienților care primesc terapie antitumorală sistemică de lungă durată (chimioterapie, terapie țintită, imunoterapie).

În cazul tratamentului antitumoral de lungă durată se dezvoltă diverse efecte secundare, care provoacă pierderea poftei de mâncare, scăderea nivelului de proteine, distrugerea aminoacizilor esențiali din organism și pierderea de lichide. Toate acestea pot interfera cu terapia ulterioară și pot provoca o deteriorare a stării de bine a pacientului și a progresiei tumorii.

2. De asemenea, suportul nutrițional este necesar pentru bolnavii de cancer cu tulburări de alimentație(stenoza esofagiană, gastrică sau intestinală) sau absorbția nutrienților (sindrom carcinoid). Nutriția specială în aceste cazuri va completa nutrienții lipsă și va preveni dezvoltarea asteniei și a cașexiei.

Sorbind din mâncare- alimentatie in care amestecurile nutritive sunt introduse in organism in mod natural, prin gura. Acest aliment este cel mai comun dintre toate tipurile de nutriție artificială. Amestecuri pentru alimentația bolnavilor de cancer sunt uscate și gata făcute.
Cel mai comun amestecuri nutritive pentru nutriția enterală a bolnavilor de cancer- acestea sunt: ​​Nutridrink compact protein, Nutricia, Nutricomp, Supportan, Nutrizon si altele.

Toate aceste amestecuri pot fi folosite ca unică sau sursă suplimentară de nutriție. Trebuie reținut că aceste medicamente trebuie luate timp de cel puțin 3 săptămâni, deoarece un efect semnificativ clinic apare numai după acest timp.

De asemenea amestecuri de nutriție enterală trebuie luat incet, in inghitituri mici peste 20-30 de minute, cate 2-3 sticle pe zi. O sticlă deschisă sau un pachet de formulă poate fi păstrat la frigider pentru cel mult 24 de ore.

2. Nutriția parenterală pentru bolnavii de cancer

La nutriția parenterală la bolnavii de cancer, nutrienții sunt livrați organismului pe cale intravenoasă, folosind picături. Nutrienții sunt deja descompusi în molecule mai mici, permițându-le să fie administrate direct în fluxul sanguin. La fel de medicamente pentru alimentația parenterală utilizați soluții bine echilibrate de aminoacizi și fracții proteice, sânge donator, hidrolizate de proteine, soluții saline și soluții de glucoză cu microelemente și suplimente de vitamine. Nutriția parenterală este utilizată împreună cu nutriția enterală, sau atunci când nu mai este posibilă.

Clasificarea medicamentelor pentru alimentația parenterală a bolnavilor de cancer

1. Donatori de material plastic:

Soluții standard de aminoacizi cristalini (Aminoplasmal, Aminosteril, Vamin, Aminosol);

Specializata pe varsta si patologie (Aminoplasmal hepa, Aminosteril hepa, Aminosteril-nephro, Aminoven infant, Aminolact).

2. Donatori de energie:

Emulsii de grăsimi (Structolipid MCT/LST, omegaven, lipoplus 3 omega FA, lipofundină MCT/LST, Lipovenoz LST, Intralipid LST);

Soluții de carbohidrați (soluție de glucoză 20% - 40%).

3. Complexe de vitamine și microelemente pentru nutriția parenterală:

Amestecuri multicomponente pentru nutriție parenterală (Nutriflex peri, Nutriflex lipid plus, Kabiven periferic, Kabiven smooth)

În oncologia modernă, nutriția parenterală a pacienților cu cancer utilizează regimuri cu utilizare limitată a glucozei, precum și administrarea de lipide structurate, acizi omega-3 și amestecuri cu trei componente.

Nutriția parenterală are și contraindicațiile ei. Acestea sunt sindromul de șoc refractar, intoleranța la anumite componente ale nutriției, hiperhidratarea, embolia grasă, tromboembolismul, anafilaxia la componentele mediilor nutriționale.

Nutriție medicală pentru bolnavii de cancer

Mulți oameni confundă tipurile de nutriție terapeutice și dietetice. În practică, acestea sunt concepte care diferă în sensul lor. Nutriția alimentară este necesară pentru persoanele cu boli cronice pentru a le menține în remisie. De exemplu, dacă aveți un ulcer la stomac, nu beți alcool sau sosuri iute. La rândul său, nutriția terapeutică are ca scop sporirea efectului terapeutic al bolii de bază și se bazează pe datele fiziologice, biochimice și energetice ale pacientului.

Nutriția terapeutică adecvată pentru pacienții cu cancer trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

Baza nutriției terapeutice este calculul corect al cantității de nutrienți necesari în funcție de sex, vârstă, analize și boli concomitente ale bolnavului de cancer. Atunci când se asigură nutriție terapeutică unui pacient oncologic, este posibilă dezechilibrarea regimului alimentar obișnuit prin limitarea sau creșterea anumitor substanțe nutritive, în funcție de anomalii la analize.

De exemplu, pentru cancerul de rinichi, nutriția terapeutică va conține o cantitate minimă de proteine. Gradul de reducere a cantității de proteine ​​va depinde de gradul de afectare a funcției excretoare a rinichilor și ar trebui să fie norma fiziologică zilnică minimă a pacientului. De asemenea, sarcina nutriției terapeutice este de a oferi pacientului carbohidrați, grăsimi, vitamine, acizi grași esențiali și minerale.

2. Respectați legile biochimice și fiziologice responsabile de absorbția nutrienților la o persoană bolnavă.

Terapia nutrițională trebuie să asigure conformitatea deplină între hrana prescrisă și capacitățile fiziologice ale pacientului cu cancer. De exemplu, un pacient are cancer de stomac cu stenoză (tumora acoperă o parte din lumenul stomacului) și nu poate mânca alimente obișnuite, nemăcinate. Apoi i se prescriu mese fracționate - porții mici, măcinate, alimente asemănătoare terciului.

De asemenea, ținând cont de caracteristicile metabolice și de starea organelor și sistemelor pacientului cu cancer, i se prescrie o selecție specială de produse și metode de procesare culinară a acestora. Respectarea tuturor acestor parametri garantează cea mai rapidă recuperare a pacientului.

3. Satisfaceti nevoilor estetice, gustative si fiziologice.

Alimentele pentru alimentația terapeutică a unui pacient oncologic trebuie să aibă un aspect atractiv, bun gust și o aromă plăcută. Acest lucru se poate realiza prin pregătirea mâncărurilor și utilizarea condimentelor și condimentelor acceptabile (scorțișoară, ierburi, vanilină, acid citric, sare, piper). Respectarea acestei reguli este foarte importantă în timpul dietelor stricte cu o gamă limitată de produse și o predominanță a preparatelor fierte.

ÎN nutriție terapeutică pentru bolnavii de cancer O serie de metode sunt utilizate pentru a determina norma în efectele stimulilor chimici, mecanici sau de temperatură. De exemplu, în cazul cancerului pancreatic, însoțit de insuficiență secretorie, trebuie prescrisă o dietă blândă din punct de vedere mecanic și termic, cu unii stimulatori chimici ai secreției pancreatice opriți.

La dietele de post se ia în considerare nu numai severitatea bolii, ci și durata dietei. Este important să evitați extinderea rapidă a dietelor stricte sau amânarea acestora, deoarece aceasta este plină de diverse complicații. De exemplu, dacă excludeți sarea din dietă pentru o perioadă lungă de timp, poate exista o lipsă de sodiu și clor în organism, ceea ce va determina o deteriorare a funcției inimii.

5. Respectați caracteristicile nutriționale etnice și individuale.

În timpul dezvoltării dieta terapeutică pentru bolnavii de cancer, este necesar să se ia în considerare condițiile climatice, tradițiile alimentare locale și naționale, prezența alergiilor, capacitățile financiare și preferințele pacienților.

Desigur, luând în considerare dorințele pacientului, trebuie amintit că gusturile și dorințele sale în acest moment nu pot sta la baza dezvoltării nutriției terapeutice, dar pot ajuta la individualizarea dietei special pentru el. Doar luând în considerare totalitatea tuturor acestor factori poate fi prescrisă unui bolnav de cancer o dietă terapeutică cu adevărat eficientă.

Pentru a monitoriza în mod independent respectarea corectă la dieta prescrisă de medic, folosiți „jurnale alimentare” speciale. Acest lucru vă va ajuta să vă structurați mesele pe parcursul zilei, să faceți orice ajustări necesare și să vă raportați medicului dumneavoastră la programările de urmărire.