Prezentare pe tema ceainicului electric. Istoria apariției ceainicului electric. Ceaiul tradițional englezesc

→

Fierbător- un articol obligatoriu în fiecare bucătărie. Dacă nu există un fierbător real în bucătărie, atunci există un articol care îl înlocuiește.

Istoria inventării acestui articol este învăluită în umbră China antică. Primele ceainice au apărut înaintea erei noastre în provincia Jiangsu, orașul Yixing. Au fost făcute din argilă Yixing, minunată în performanța sa, care nu numai că avea o suprafață poroasă, care permitea ceaiului să „respire”, dar era și suficient de puternică pentru a rezista. apa fierbinte.

Mai tarziu au aparut ceainicele din fonta si-au dat seama repede ca fonta se incalzeste rapid si retine caldura mult timp. În plus, fonta este mult mai puternică decât argila, produsele s-au dovedit a fi durabile, iar ceaiul a fost puternic.

În acele vremuri, ceainicele mici erau deosebit de apreciate. În mod ideal, acest ustensil ar trebui să se potrivească în palmă. Cu cât este mai mic ceainic, cu atât băutura iese mai gustoasă și mai aromată. Cu cât este mai vechi ceainic de lut, cu atât este mai bun. La urma urmei, păstrează amintirea ceaiului care a fost preparat în el în urmă cu câțiva ani. Argila are o structură poroasă și păstrează perfect aroma ceaiului.

Câteva sute de ani mai târziu, în China a fost inventat porțelanul, iar acum au început să fie făcute ceainice din el. Porțelanul a fost acoperit cu email alb ca zăpada, pe care au înflorit lotusuri, s-au așezat dragoni, meșterii au inventat și au imprimat nu numai picturi, ci și modele geometrice pe pereții ceainicurilor.

În Europa, ceainicele au apărut abia în secolul al XVI-lea, aceste produse grele și incomode au căpătat forma noastră obișnuită abia la începutul secolului al XVIII-lea. Apoi, porțelanul a început să fie produs în Europa. Dar acesta nu a fost sfârșitul poveștii. Ceainic tradițional european de la începutul secolului al XX-lea este tabla sau argintul. Reținerea formei și caracteristicile medii ale ceaiului.

Ceainicul a venit la noi de departe și a suferit multe modificări, diferite materiale, forme și chiar metode de utilizare. Există un ibric pentru apă clocotită, pentru prepararea ceaiului, un fierbător termos, iar în Perevyasle-Zalessky, în muzeul ceainicului, există chiar și un fierbător de lună.

Să avem grijă despre a ne asigura că fierbătorul nostru este curat, frumos și sigur, oferindu-ne bucurie și bună dispoziție în fiecare zi.

Minunat! Dar producția manuală de ceainice din sticlă rezistentă la căldură pur și simplu uimește prin calitatea, frumusețea și munca precisă a maestrului.

Descrierea prezentării prin diapozitive individuale:

1 tobogan

Descrierea diapozitivei:

ISTORIA FĂRĂRII CĂPULUI Completată de profesor Bugrova Maria Mihailovna clasele primare, cea mai înaltă categorie MAOU "Gimnaziul nr. 2" din Nijni Novgorod

2 tobogan

Descrierea diapozitivei:

Un ceainic este un atribut esențial al fiecărei bucătărie, nici o petrecere de ceai nu este completă fără el. Cu mulți ani în urmă, ceainicul a intrat în viața noastră și a rămas un atribut invariabil al ustensilelor de uz casnic timp de multe secole. Un ibric este un vas mic închis, cu un gura de scurgere, un capac și un mâner pentru încălzirea și fierberea apei. Deci, care este istoria ceainicului, de ce a căpătat forma cu care suntem deja obișnuiți și căreia nu îi acordăm atenție, de ce a devenit un simbol al căldurii și confortului? Eu sunt Teapot, hai sa ne cunoastem!

3 slide

Descrierea diapozitivei:

Contextul apariției ceainicului Istoria ceainicului este mult mai scurtă decât istoria ceaiului în sine și totul pentru că în acele vremuri îndepărtate pur și simplu nu era nevoie de el. În secolul al VIII-lea d.Hr., frunzele de ceai erau rulate manual, uscate și apoi măcinate în pulbere. Apoi s-a adăugat sare în pulbere și s-a pus în apă clocotită pentru a obține un amestec gros, care se numea ceai. În timp, procedura s-a schimbat puțin: au început să adauge apă fierbinte în praful de ceai și să bată până se formează spumă. Această metodă de preparare a ceaiului a fost folosită pentru prima dată în Japonia în secolul al IX-lea. Metoda tradițională de preparare a ceaiului a devenit populară la începutul dinastiei Ming în China, între 1368 și 1644. Atunci frunzele au început să fie turnate cu apă clocotită, iar pentru ca băutura să se infuzeze și să rămână caldă, a fost nevoie de un recipient etanș.

4 slide

Descrierea diapozitivei:

Primele ceainice au fost făcute din argilă roșie specială (Issin). Se credea că pentru prepararea ceaiului, preparatele din acest material sunt cele mai potrivite. Argila Yixing este extrasă în Jiangsu, orașul Issing. Datorită structurii sale speciale, fin poroase, permite aerului să pătrundă în pereții ceainicului, dar nu permite trecerea apei. De-a lungul timpului, ceainicele din argila Isshin absorb uleiuri aromaticeși alte enzime ale ceaiului, care de-a lungul anilor încep să sporească gustul băuturii. Acesta este motivul pentru care ceainicele foarte vechi sunt deosebit de valoroase. În China, există chiar și o legendă potrivit căreia poți turna apă fierbinte în cele mai vechi ceainice din lut Yixing, iar aceasta se va transforma în sine în ceai. China - locul de naștere al primului ceainic

5 slide

Descrierea diapozitivei:

Crearea ceainicului așa cum îl cunoaștem se bazează pe fuziunea a două tendințe, europeană și chinezească. Europenii au fost introduși în cafea și au folosit cafetiere turcești. Chinezii transportau ceaiul în vase de vin, ceea ce era o curiozitate de peste mări. Ceainicul a primit forma sa sferică. Ceainicul este încă o invenție pur europeană. La începutul secolului al XVIII-lea, meșterii germani au învățat să producă porțelan de calitate egală cu cel chinezesc. Puțin mai târziu au apărut și ustensile de ceai din metal (au fost puse în valoare ustensilele din argint). Ceainicele de tablă au apărut ca mai multe varianta ieftina. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, ceainicul a căpătat toate caracteristicile sale principale, pe care, în general, le-a păstrat până în zilele noastre. Istoria transformării ceainicului

6 diapozitiv

Descrierea diapozitivei:

Pe la prima jumătate a secolului al XVI-lea, ceaiul a venit în Europa, bineînțeles cu tovarășul său - ceainic. Era un ibric obișnuit, în formă de oală mică de lut, destinată pregătirii unei porții din băutură. În aparență, era un fel de hibrid între o cafea turcească clasică și vase tradiționale spaniole pentru vin. Primele ceainice europene

7 slide

Descrierea diapozitivei:

Maeștri din țările europene s-au întrecut între ei în ingeniozitate și imaginație, creând adevărate opere de artă - așa arătau ceainicele germane. Germanii au fost primii europeni care au inventat porțelanul. ceainice germane

8 slide

Descrierea diapozitivei:

Formele unor ceainice sunt atât de neobișnuite și complicate, încât unele dintre ele pot servi doar ca decor decorativ - nu puteți prepara ceai în ele. Erau făcute pătrate, dreptunghiulare, sub formă de dragoni sau animale. Ceainice neobișnuite

Slide 9

Descrierea diapozitivei:

În Rus', ceainicul a apărut mult mai devreme decât ceaiul în sine. Și a venit la noi din Scandinavia din popoarele nordice. Primul ibric era alungit, iar în el se fierbea sbiten, o băutură de miere cu ierburi. Un vas în formă de ou cu mâner, suspendat de tavan, era folosit pentru a prepara ierburile de ceai nu existau încă. Ceaiul a început să fie menționat pentru prima dată în Rus' la mijlocul secolului al XVII-lea. La numai un secol de la importul ceaiului, în Rus' au apărut samovarele şi ceainicele. Apariția unui ceainic în Rus'

10 diapozitive

Descrierea diapozitivei:

Un samovar este o versiune pur rusă a unui ceainic, concepută pentru a fierbe apă și pentru a o turna în căni. În primele samovaruri, apa era fiartă datorită unui focar special umplut cu cărbuni. Dar mai târziu au început să producă kerosen și samovar electrice. Locul de naștere al samovarului este Uralii, inventatorii săi au fost frații Lisitsyn - Nazar și Ivan, în 1778. Industrial, primul samovar a fost realizat la Tula, iar deja în 1850, în acest oraș erau 28 de fabrici pentru producția lor, cu un volum de 120.000 de produse pe an! Simbol al Rusiei

11 diapozitiv

Descrierea diapozitivei:

12 slide

Descrierea diapozitivei:

Primele ibrice au fost concepute pentru a fierbe apa la foc. Mai târziu au început să apară ceainicele din aluminiu, oțel inoxidabil, sticlă emailată și termorezistentă. Forma și materialele de producție ale ceainicelor moderne depind în mare măsură de noile tehnologii și tendințele modei, acestea pot diferi ca scop - pentru sobele cu inducție, pe gaz sau electrice, pot fi cu sau fără ceainic, din sticlă, aluminiu, oțel sau ceramică; . Schimbarea formei ceainicelor

Slide 13

Descrierea diapozitivei:

Capacul ar trebui să se închidă ermetic, dar pentru ca ceaiul să nu „se sufoce”. Ar trebui să existe o mică gaură în capac. Capacul trebuie să se potrivească bine pe ceainic și să nu cadă când ceaiul este turnat în căni. Duza ceainicului trebuie să fie la un unghi de 35 de grade, îngustată spre capăt. calitățile unui ceainic bun

Slide 14

Descrierea diapozitivei:

Fierbătorul electric a fost inventat de un german inventiv. Elementul de încălzire, ca în cazanele moderne, era situat în partea de jos. Singura diferență fundamentală față de un fierbător modern a fost lipsa opririi automate, dar aceasta a fost inventată curând. Fierboanele încălzite electric sunt foarte populare în zilele noastre. diferite forme. Tehnologia nu stă pe loc și s-a născut deja un ceainic radio controlat. Puteți să-l porniți trimițând un SMS sau sunând la ceainic fără a vă părăsi locul sau a fi distras de la alte chestiuni. Invenția ceainicului electric

15 slide

Sermyazhko Maria

Prezentarea prezintă material despre istoria apariției primului ceainic, aproximativ tipuri variate ceainice moderne și reguli de siguranță pentru funcționarea acestuia.

Descarca:

Previzualizare:

https://accounts.google.com

Subtitrările diapozitivelor:

Ceainic Fabricat de elevul clasei „B” Masha Sermyazhko

Un ibric este un vas cu mâner și gura de apă pentru fierbere sau pentru prepararea ceaiului. Puf, puf, puf, nu vreau să mă mai încălzesc. Capacul sună tare: Bea ceai, apa a fiert!

Cum a apărut ceainicul? Primele ceainice au apărut în patria ceaiului din China. Au fost făcute din celebra lut Ising de o culoare roșu închis, numită așa datorită orașului Ising.

Un timp mai târziu, după ce porțelanul a fost inventat în China, din acest nou material au început să se facă și ceainice.

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com

Subtitrările diapozitivelor:

Cum arată ceainicul? Capac mâner gurii

Pentru ce este un fierbător? Fierbeți și preparați ceaiul într-un ibric. Și apoi lichidul este turnat din ibric în căni.

Ce tipuri de ceainice există? Pentru prepararea ceaiului utilizați: ceainice de porțelan

Ceainice de sticlă

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com

Subtitrările diapozitivelor:

Ceainice ceramice

Fierburile pentru apa clocotita sunt: Emailate

Metal

Plastic

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com

Subtitrările diapozitivelor:

Sticlă

ceramică

Ce trebuie să știți când manevrați un ceainic? Nu lăsați fierbătorul nesupravegheat, dacă apa fierbe, fierbătorul se va deteriora sau se va topi și poate provoca chiar un incendiu. Se toarnă cu grijă apă clocotită pentru a nu se arde. Dacă mânerul ceainicului se încălzește, prindeți ceainic cu o suport pentru oală sau mănușă pentru cuptor.

De-a lungul istoriei sale, ceainicul și-a schimbat forma și materialul de mai multe ori, dar a rămas întotdeauna neschimbat și asistent fidelîn orice bucătărie.

Istoria ceainiculuiînceput în China. În această țară, ceaiul a devenit cea mai populară băutură încă din secolul al X-lea.

Primele ceainice au fost făcute din lut Yixing, apoi chinezii au învățat să facă porțelan. Ceainicul a venit în Europa la începutul secolului al XVI-lea. mulțumită regelui englez, care în 1664 a fost primul care a apreciat ceaiul de ierburi miraculos adus în dar de negustori.

La acea vreme, un ceainic era o oală mică destinată unei porții de ceai. Transformarea ceainicului în cel pe care îl folosim astăzi s-a datorat fuziunii acestui ceainic cu o cafetieră islamică și un vas de vin chinezesc în care se transporta ceaiul. Actualul ceainic și-a moștenit forma sferică din acest vas de vin.

Primele ceainice fabricate în Europa erau semnificativ inferioare produselor chinezești elegante - erau făcute din ceramică brută și erau grele și incomode. Prin urmare, China a rămas principalul furnizor de ceainice de porțelan până în secolul al XVIII-lea. - Atunci germanii au învățat să producă porțelan care nu era inferior celui chinezesc.

De atunci, producția de masă de ceainice a început la întreprinderile europene. Un timp mai târziu, pe lângă ceainicele de porțelan, au început să fie produse ceainice de argint. Cu toate acestea, nu au fost utilizate pe scară largă din cauza faptului că erau prea fierbinți, ceea ce a afectat negativ gustul ceaiului. În plus, mânerul lor a devenit și foarte fierbinte.

La sfârşitul secolului al XVIII-lea. ceainicele au dobândit caracteristici cunoscute nouă astăzi, care pot fi numite clasice. În secolul al XX-lea forma ceainicurilor a fost influenţată de progresul tehnologic şi de dorinţa generală de forme simpleși creșterea funcționalității, precum și mișcări de artă populară, cum ar fi cubismul.

În timpul celui de-al doilea război mondial și a crizei ulterioare, istoria ceainicului nu a fost actualizată cu date noi. A fost o criză și depresie. Abia în a doua jumătate a secolului XX. producția de ceai a început din nou să se dezvolte, continuând calea modernismului funcțional. Și în anii 80 ai secolului XX. Eleganța secolului al XVIII-lea a revenit în designul ceainicului, forme clasice, care erau extrem de populare în URSS, iar seturile clasice de ceai din porțelan sau faianță erau un atribut invariabil al fiecărei case și cel mai popular cadou. Astfel de seturi elegante, cu decor rafinat, sunt în căutare constantă astăzi.

Cu toate acestea, în prezent, lista materialelor din care sunt fabricate ceainicele s-a extins semnificativ. De exemplu, în Europa sunt populare ceainicele metalice, concepute pentru 1-2 căni și concepute pentru prepararea pliculețelor de ceai. Ceainicele de sticlă sunt destul de populare. Desigur, pentru fabricarea lor se folosește sticlă rezistentă la căldură. În plus, ceainicele pot fi din lut, porțelan, faianță și chiar plastic.

Fără ce nu există ceai? Fără ce îți poți imagina nicio bucătărie? Desigur, fără ceainic! Astăzi există pe piață o mare varietate de modele diferite de ceainice pentru a se potrivi fiecărui gust și buget. Convenționale și electrice, din metal, plastic, porțelan și sticlă, simplu și cu model, forme diferite si dimensiuni. Ceainicele au fost de mult stabilite ferm în viața noastră și au devenit o parte integrantă a vieții noastre de zi cu zi. Care este istoria acestei ustensile de uz casnic? Articolul nostru vă va spune despre asta.

Acum China este unul dintre liderii în producția de ceai, soiuri aromate și simple.

Primele ceainice au apărut în patria ceaiului din China. Exemple din acea vreme au fost făcute din faimoasa lut Yixing de culoare roșu închis, numită așa datorită locului său de origine - orașul Yixing. Ceaiul preparat în astfel de ceainice avea cele mai înalte caracteristici organoleptice. Și acest lucru s-a întâmplat datorită argilei Yixing, care, având o structură poroasă, a permis ceaiului să „respire”, nu și-a schimbat culoarea și aroma și, de asemenea, a permis pentru o lungă perioadă de timp menține temperatura ceaiului proaspăt preparat.

Un timp mai târziu, după ce porțelanul a fost inventat în China, au început să se facă și ceainice din acest nou material, care în proprietățile sale era apropiat de argila Yixing.

În Europa, primele ceainice au apărut în secolul al XVI-lea, dar munca meșterilor locali era grea, incomodă, nu deosebit de frumoasă și, firește, nu putea fi comparată cu ceainicele elegante fabricate în China. Și abia în secolul al XVIII-lea, după ce porțelanul a început să fie fabricat în Europa, aici au apărut ceainice demne de omologii lor chinezi. Mai târziu, printre materialele folosite la fabricarea ceainicurilor au apărut argintul și tabla.

Secolul al XIX-lea a fost marcat de apariția primelor ceainice electrice, care au fost inventate în Germania. Elementul de încălzire al ceainicului electric de atunci, ca și astăzi, era situat sub fundul ceainicului. Dar aceasta este una dintre puținele asemănări dintre un fierbător electric modern și strămoșul său, deoarece pe parcursul existenței sale acest tip de ibric s-a schimbat foarte mult, și în primul rând din punct de vedere funcțional.

Modelele moderne de ceainice electrice sunt echipate cu funcții de oprire automată atunci când apa fierbe, precum și atunci când un fierbător gol este pornit. Dacă ibricurile anterioare erau conectate la o priză printr-un cordon electric introdus direct în fierbătorul propriu-zis, astăzi fierbătoarele electrice sunt instalate pe suporturi de la care provine cablul de alimentare și sunt pornite prin simpla apăsare a unui buton. Fierboanele electrice sunt, de asemenea, echipate cu o scară de măsurare, ceea ce facilitează determinarea cantității exacte de apă din fierbător. În plus, astăzi există ceainice electrice în care poți seta temperatura dorită a apei, precum și ceainice radio controlate, pentru a le porni trebuie să le trimiți un SMS. Fierburile electrice sunt fabricate din plastic, metal și sticlă.

De-a lungul istoriei sale, fierbătorul și-a schimbat forma și materialul de fabricație de mai multe ori, dar a rămas întotdeauna un asistent neschimbat și fidel în orice bucătărie.