Bazele nutriției sănătoase pentru copii. Despre elementele de bază ale nutriției sănătoase pentru copii. Abordări raționale ale nutriției bebelușului

Caracteristicile alimentelor pentru copii

Importanța microelementelor și vitaminelor

Nutriția adecvată a bebelușului este cheia pentru o sănătate bună și bunăstare. Îți permite să oferi corpului în creștere tot ce are nevoie. Dacă există anumite defecțiuni în acest sistem, atunci aceasta duce la întârzieri în greutate și înălțime, precum și la probleme fiziologice și dezvoltare mentală. Experții spun că după 13 ani, consecințele alimentației iraționale și insuficiente nu mai pot fi corectate doar prin dietă.

Caracteristicile alimentelor pentru copii

Acum vom încerca să înțelegem puțin ce microelemente de bază ar trebui incluse în mâncarea pentru bebeluși și, de asemenea, să enumerăm problemele reale care pot apărea ca urmare a deficienței lor. Deci, merită să începeți cu calciu. Acest element este implicat în formarea oaselor și afectează, de asemenea, procesele antiinflamatorii și anti-alergenice. Cantități suficiente de calciu se găsesc în produsele lactate fermentate, lapte, fasole, pește, broccoli, spanac, pătrunjel și migdale.

Desigur, unele dintre produsele care vor fi listate ar trebui să fie consumate de copii nu mai devreme de 3 ani. Aceasta ar trebui să includă toate tipurile de nuci, fructe de mare, unele tipuri de brânză, ceai, ciocolată (și toate produsele care conțin cacao). De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că în copilăria timpurie există o probabilitate destul de mare de reacții alergice, așa că trebuie avută o grijă deosebită la pește, păsări de curte, ouă, legume roșii și galbene, citrice, fructe uscate etc.

Produse potențial alergene

Lista potențialului produse periculoase este de fapt extins, asta nu înseamnă că orice copil va avea cu siguranță reactie alergica, cu toate acestea, nu neglijați regulile de introducere a alimentelor complementare, care pot fi folosite și pentru copiii mai mari care încearcă pentru prima dată produs specific. Această abordare simplă poate elimina o serie de probleme, atât mici, cât și destul de semnificative.

O atenție deosebită ar trebui exercitată de către acești părinți care au alergii în familia lor. Alimentație adecvată copil de un an, desigur, nu va fi la fel de variat ca cel al unui preșcolar sau școlar, cu toate acestea, ar trebui să includă legume, fructe, lactate, terci, o cantitate mică de grăsime.

Importanța microelementelor și vitaminelor

Continuând să studiem alimentația sănătoasă pentru copii, observăm că un organism în creștere are nevoie de potasiu, care se găsește în mazăre, fasole, alge, prune uscate, stafide, cartofi, vita, porc, merluciu, cod, macrou, ovaz, roșii, sfeclă, ridichi. Fără acest microelement, funcționarea normală a rinichilor și a mușchilor nu este posibilă. Pentru formarea și funcționarea normală a celulelor nervoase, celulelor tract gastrointestinal Este necesar cobaltul, care este conținut în crustacee, carne, pește și lapte.

Cuprul este necesar pentru procesul de hematopoieză. Sursele sale sunt ficatul, carnea de vită, fasole, cacao, prune uscate, pește, ciuperci, caise, făină integrală, semințe de floarea soarelui, banane, migdale, mazăre. Deficitul de iod afectează negativ abilități mentale, imunitate, activitate glanda tiroida. Acest oligoelement este obținut din fructe de mare, pește și alge. În plus, copiii, ca și adulții, trebuie să mănânce sare iodată.

De asemenea, alimentele sănătoase pentru bebeluși includ fier, zinc, seleniu, plus un complex de diverse vitamine (A, E, C, grupa B, niacină, acid pantotenic, D, biotină și altele). După cum puteți vedea, o mulțime de componente necesare trebuie să fie în mâncare, astfel încât copilul să primească energie de la ea și să se dezvolte sănătos, puternic și inteligent. O deficiență chiar și a unui element poate duce la consecințe adverse. Diagnosticarea în timp util și utilizarea unor preparate speciale complexe de vitamine și minerale pot rezolva această problemă. Cel mai important lucru este să acordați atenție acestui lucru în timp.

Nutriție adecvată și imagine sănătoasă viata pentru prescolari

Mâncat sănătos V grădiniţăîntocmite în conformitate cu normele şi regulile adoptate în stat. Copiii primesc o anumită cantitate de calorii din alimente adecvate vârstei lor. Meniul zilnic este alcatuit in asa fel incat produsele sa fie combinate intre ele si sa aduca beneficii maxime. Desigur, o astfel de mâncare poate fi foarte diferită de cea de acasă și la început copilului nu îi va plăcea. Cu toate acestea, copiii de multe ori le place să mănânce la grădiniță.

Alimentație sănătoasă pentru copii vârsta preșcolară depinde foarte mult de oamenii cu care locuiește. Este important ca părinții sau persoanele care le înlocuiesc să se asigure că dieta copilului conține: carne, cereale, lapte, fructe proaspete, legume și unt în fiecare zi. Peștele, produsele lactate și ouăle trebuie incluse în dietă de mai multe ori pe săptămână.

Un stil de viață sănătos pentru un preșcolar, pe lângă o dietă echilibrată, include și activități cultura fizica, plimbari zilnice la aer curat, mentinerea igienei personale, somn bun. Fiecare dintre aceste elemente reprezintă o adevărată fundație pentru dezvoltarea atitudinii potrivite față de un stil de viață sănătos. Prin urmare, copilul trebuie să aibă anumite cunoștințe și idei proprii, care se vor rezuma la respectarea regimului, activitate motorie, igiena. În plus, ar trebui să-l ajuți să stăpânească implementarea tuturor acestor lucruri prin metode accesibile: spălatul pe dinți, exercițiile fizice, spălarea mâinilor etc.

Abordări raționale ale nutriției bebelușului

Standardele de alimentație sănătoasă pentru copii implică faptul că copilul ar trebui să mănânce într-un mediu calm. Vizionarea desenelor animate și angajarea într-o conversație ar trebui amânată pentru altă dată. În plus, o varietate de trucuri pentru a hrăni copilul reprezintă o abordare greșită. Nu ar trebui să presupuneți că corpul unui copil este prost; el știe exact de cât are nevoie.

Există, de asemenea, un punct de vedere conform căruia un copil ar trebui să mănânce așa cum dorește. Singurul dezavantaj al acestei abordări particulare este că educația ulterioară și apoi viața profesională a unei persoane este supusă unui program strict. Dacă sări peste o masă, mai târziu te vei simți foame și obosit și s-ar putea să nu mai ai ocazia să mănânci.

Susținătorii de a mânca după un program consideră că acest sistem este excelent pe baza experimentelor lui Pavlov, care a arătat că este posibilă ajustarea activității tractului gastrointestinal astfel încât la un moment dat să înceapă secreția de suc gastric, deci, de exemplu , la ora prânzului, copilului îi va fi foame.

Totuși, cea mai rațională abordare ar fi să-l asculți pe micuț, să-i dai de mâncare când o cere și să nu-l forțezi dacă nu vrea să mănânce. Când susțineți un stil de viață sănătos pentru copii, merită să ne amintim că moderația este bună în orice loc și în orice afacere. Prin urmare, nu ar trebui să vă hrăniți în exces, ca aceasta Imediat la problemele de sănătate.

Cealaltă extremă este problema alimentației. Merită să încerci din greu pentru ca bebelușul să nu se obișnuiască cu acest obicei prost. Evitați pentru totdeauna ofertele de prăjituri sau bomboane pentru confort. Acest lucru va proteja copilul de probleme psihologice legate de alimente.

Regulile de alimentație sănătoasă pentru copii sunt destul de variate, dar ar trebui cunoscute și aplicate, deoarece alimentația este unul dintre cele mai importante elemente pentru crearea unui stil de viață adecvat, precum și pentru menținerea sănătății.

YourStartup Comentarii 0 distribuiri:

Articole similare

BAZELE UNUI STIL DE VIAȚĂ SĂNĂTOS

Una dintre cele mai importante componente ale educației fizice a copiilor este alimentația adecvată a copilului. Asigură procese metabolice optime, are un impact semnificativ asupra rezistenței organismului copilului la boli și asupra dezvoltării imunității la diverse boli, crește activitatea bebelușului, promovează dezvoltarea fizică și neuropsihică normală.

În condițiile moderne, importanța alimentației crește semnificativ datorită modificărilor condițiilor de creștere a copilului în familie, implicării timpurii a copilului în fitness, sport etc.

Pentru a asigura o creștere și o dezvoltare fizică continuă, un copil are nevoie de o gamă completă de nutrienți - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și apă. Dieta echilibrata lucru este:

1) Valoarea energetică a alimentelor consumate nu trebuie să depășească cheltuiala energetică a organismului;

2) Dieta zilnică ar trebui să includă nutrienți care oferă o combinație optimă de componente esențiale

PROTEINE - Acesta este principalul material de construcție al corpului. Copilul are nevoie de el pentru creșterea și menținerea metabolismului. Cele mai bune surse de proteine sunt

CARBOHIDRATI - principala sursă de energie pentru copil. Ele sunt, de asemenea, necesare pentru ca organismul să absoarbă proteinele. Carbohidrații sunt ca „combustibilul” pentru corpul unui copil, un fel de „combustibil” care îl ajută pe copil să crească, să se miște și să alerge în mod activ. Sursele bune de carbohidrați includ pâinea, pastele, fructele, legumele, semințele, nucile și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

GRASIMI - sunt, de asemenea, necesare pentru funcționarea corpului copilului. Grăsimile servesc ca sursă de căldură și energie, joacă un rol important în metabolismul proteinelor și protejează vital organe importante, formând un strat de grăsime sub piele, care este prezent la toți oamenii. Majoritate Produse alimentare conțin grăsimi esențiale.

Pe lângă grăsimi, proteine și carbohidrați, copilul are nevoie de vitamine, minerale și apă. Vitaminele și mineralele sunt microelemente esențiale pentru procesele metabolice. Ele sunt vitale pentru combaterea bolilor și menținerea sănătății.

PRODUSE

Lapte și produse lactate.

Laptele, alimentele fermentate și brânza de vaci sunt benefice pentru un organism în creștere. Lapte natural se poate administra numai după fierbere. Nu poți fierbe laptele de două ori. Când se gătește cu lapte (piure de cartofi, terci), se adaugă crud în vasul finit și se lasă să fiarbă o dată. Nu trebuie să dați lapte în loc de apă; prea mult reduce pofta de mâncare.

Ulei.

Trebuie folosite atât unt, cât și ulei vegetal, cantitatea de ulei vegetal trebuie să fie de 10-15% din cantitatea totală de ulei consumată pe zi, nu mai mult de 2 grame pe zi. Uleiul vegetal trebuie turnat peste vasul finit; nu trebuie fiert. Grăsimile refractare – carne de vită, porc și margarină – nu trebuie folosite în dieta copiilor.

Carne și produse din carne.

Copiii ar trebui să mănânce carne slabă de vită, pui și ficat.

Pește și produse din pește

După ce copilul împlinește un an, el poate fi hrănit doar cu pește cu conținut scăzut de grăsimi, în principal pește de mare. De exemplu, codul, merluciul, bibanul de mare și bibanul sunt utile. Peștele conține microelemente (iod, fosfor, alimente) care sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea organismului. Caviarul este foarte util - somonul, sturionul.

ouă

Îți poți hrăni copilul doar cu ouă de pui fierte. Oua crude poate fi contaminat cu bacterii dureroase, în special salmoneloză.

Pâine, produse de panificație

Este mai bine să hrănești copilul cu pâine făcută din făină integrală datorită conținutului ridicat de vitamine B.

Cereale și paste

Cele mai valoroase din punct de vedere al compoziției minerale sunt hrișca și fulgii de ovăz, precum și leguminoasele. Puteți folosi alte cereale - gris, mei și paste. Cerealele se fierb în apă, apoi se adaugă laptele nefiert, iar după fierbere, terciul se ia de pe foc și se adaugă untul și zahărul. Terciurile amestecate sunt utile.

Zahăr și produse de cofetarie

Zahărul trebuie consumat cu moderație, fără a depăși norma zilnică. Zahărul este un carbohidrat ușor digerabil; în exces este dăunător sănătății. Copilul primește carbohidrați în cantități suficiente din alte alimente - fructe, cereale, pâine. Mierea este un produs foarte valoros. Prăjitura cu smântână bogată, ciocolată, bomboane de ciocolată sunt nedorite.

Legume, fructe, fructe de pădure, verdeață

Toate aceste produse sunt foarte utile pentru copii, deoarece pe lângă vitamine conțin fibre, microelemente, taninuri. Morcovii și rutabaga pot fi folosiți în dieta copilului sub formă crudă, în piure. Sfecla fiartă este foarte utilă. Este mai bine pentru copii să mănânce fructe și fructe de pădure crude. Piureurile de legume și fructe (hrana pentru copii), precum și compoturile, sucuri, legumele și fructele proaspăt congelate și uscate sunt utile pentru un copil.

Apă

Joacă un rol important pentru buna funcționare a corpului copilului. Un copil de un an și jumătate are nevoie de aproximativ 0,8 litri de apă pe zi, iar de 2-3 ani – 1 litru.

În a doua jumătate a celei de-a doua vieți și ulterioare a copilului, puteți trece la patru mese pe zi cu un volum mare de 1300-1400 ml. Gama de preparate se extinde.

VITAMINE

Vitamina A"

Esențial pentru funcționare sistem nervos. Crește rezistența organismului la boli infecțioase. Are un efect benefic asupra vederii și pielii. Conținut în ficat, ouă, lapte, brânză, morcovi, mango. Vitamina A este solubilă în grăsimi și poate fi stocată în organism. Nutriționiștii consideră că această vitamină sub formă de capsule trebuie luată înainte de mese.

Vitamina "D»

Necesar pentru intarirea dintilor si a oaselor. Sursele de vitamina D sunt razele de soare, ficat, produse lactate, ouă. Vitamina este solubilă în grăsimi și se poate acumula în organism, așa că necesită doze precise.

Vitamina "E"

Întărește vase de sânge, este foarte important pentru funcția de recuperare. Cuprins în ulei de pește, cereale, uleiuri de soia și vegetale, ouă și cereale integrale. Nutriționiștii consideră că vitamina E trebuie luată înainte de mese.

Vitamina "K"

Necesar pentru coagularea normală a sângelui și pentru buna funcționare a ficatului. Conținut în legume verzi, conopidă, ulei de soia.

VitaminaÎN1 ,ÎN2 ,ÎN12

Complexul de vitamine B este necesar pentru funcționarea normală a nervilor, digestiei, creșterii, mușchilor, pentru a preveni anemie și pentru a menține sângele sănătos. Conținut în pește, carne de porc, rinichi, ouă, lapte, brânză, legume cu frunze verzi, roșii, porumb. Complexul de vitamine B este solubil în apă și trebuie completat zilnic. Aceste vitamine sunt luate în timpul meselor.

Vitamina C

Ajută la întărirea vaselor de sânge, dinților, părului, gingiilor. Combate infecțiile, vindecă rănile, reglează important funcții importante corp. Vitamina C este solubilă în apă și necesită o reîncărcare constantă. Această vitamină se ia după mese. Sursele naturale sunt portocalele, lămâile, merele, căpșunile, varza crudă, roșiile, dovleceii.

Ele joacă un rol imens în construcția și funcționarea tuturor organelor corpului. minerale.

Calciu. Important pentru nervii si contractiile musculare. Determină rezistența oaselor și a dinților. Conținut în lapte, brânză și iaurt, varză și ierburi.

Fosfor. De asemenea, este necesar pentru rezistența oaselor și a dinților. ÎN cantitati mari se găsește în carnea roșie, pește, ouă, pui, nuci și cereale.

Fier. Este necesar ca organismul să producă hemoglobină, pentru a transporta oxigenul către celule. Conținut în carne, ficat, fasole, ouă, pui, nuci.

Potasiu. Ajută la reglarea echilibrului fluidelor din organism, precum și la menținerea ritmului cardiac și coordonarea contracțiilor musculare. Conținut în legume, cereale, cartofi.

Magneziu. Activează enzimele în metabolismul carbohidraților și proteinelor, joacă un rol important în contracțiile musculare. Conținut în legume, ulei de cereale, smochine, porumb, mere, nuci.

Iod. Foarte important pentru buna functionare a glandei tiroide, care se gaseste in produsele din fructe de mare.

Descarca:

Previzualizare:

BAZELE STILULUI DE VIAȚĂ SĂNĂTOS

Compoziția nutriției complete pentru copii

Una dintre cele mai importante componente ale educației fizice a copiilor este alimentația adecvată a copilului. Asigură procese metabolice optime, are un impact semnificativ asupra rezistenței corpului copilului la boli și asupra dezvoltării imunității la diferite boli, crește activitatea copilului și promovează dezvoltarea fizică și neuropsihică normală.

Pentru a asigura o creștere și o dezvoltare fizică continuă, un copil are nevoie de o gamă completă de nutrienți - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și apă. Nutriția rațională este aceea că:

Valoarea energetică a alimentelor consumate nu trebuie să depășească cheltuiala energetică a organismului;
Dieta zilnică ar trebui să includă nutrienți care oferă o combinație optimă de componente esențiale

PROTEINE - Acesta este principalul material de construcție al corpului. Copilul are nevoie de el pentru creșterea și menținerea metabolismului. Cele mai bune surse de proteine suntpeste, pui, carne slaba (vita, vitel), curcan, lapte, oua, nuci, leguminoase.

CARBOHIDRATI - principala sursă de energie pentru copil. Ele sunt, de asemenea, necesare pentru ca organismul să absoarbă proteinele. Carbohidrații sunt ca „combustibilul” pentru corpul unui copil, un fel de „combustibil” care îl ajută pe copil să crească, să se miște și să alerge în mod activ.Sursele bune de carbohidrați includ pâinea, pastele, fructele, legumele, semințele, nucile și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

GRASIMI - sunt, de asemenea, necesare pentru funcționarea corpului copilului. Grăsimile servesc ca sursă de căldură și energie, joacă un rol important în metabolismul proteinelor și protejează organele vitale prin formarea unui strat gras sub piele, care este prezent la toți oamenii. Majoritatea alimentelor conțin grăsimi esențiale.Surse bune de grăsimi sunt produsele lactate, uleiurile vegetale, uleiul de pește și brânzeturile.

PRODUSE

Lapte și produse lactate.

Laptele, alimentele fermentate și brânza de vaci sunt benefice pentru un organism în creștere. Laptele natural poate fi dat numai după fierbere. Nu poți fierbe laptele de două ori. Când se gătește cu lapte (piure de cartofi, terci), se adaugă crud în vasul finit și se lasă să fiarbă o dată. Nu poți da lapte în loc de apă, prea mult îți reduce pofta de mâncare..

Ulei.

Carne și produse din carne.

Copiii ar trebui să mănânce carne slabă de vită, pui și ficat.

Pește și produse din pește

ouă

Îți poți hrăni copilul doar cu ouă de pui fierte. Ouăle crude pot fi contaminate cu bacterii dureroase, în special cu salmonella.

Pâine, produse de panificație

Este mai bine să hrănești copilul cu pâine făcută din făină integrală datorită conținutului ridicat de vitamine B.

Cereale și paste

Zahăr și produse de cofetarie

Zahărul trebuie consumat cu moderație și fără a depăși doza zilnică. Zahărul este un carbohidrat ușor digerabil; în exces este dăunător sănătății. Copilul primește carbohidrați în cantități suficiente din alte alimente - fructe, cereale, pâine. Mierea este un produs foarte valoros. Prăjitura cu smântână bogată, ciocolată, bomboane de ciocolată sunt nedorite.

Legume, fructe, fructe de pădure, verdeață

Toate aceste produse sunt foarte utile pentru copii, deoarece pe lângă vitamine conțin fibre, microelemente și taninuri. Morcovii și rutabaga pot fi folosiți în dieta copilului sub formă crudă, în piure. Sfecla fiartă este foarte utilă. Este mai bine pentru copii să mănânce fructe și fructe de pădure crude. Piureurile de legume și fructe (hrana pentru copii), precum și compoturile, sucuri, legumele și fructele proaspăt congelate și uscate sunt utile pentru un copil.

Apă

Joacă un rol important pentru buna funcționare a corpului copilului. Un copil de un an și jumătate are nevoie de aproximativ 0,8 litri de apă pe zi, iar de 2-3 ani – 1 litru.

În a doua jumătate a celei de-a doua vieți și ulterioare a copilului, puteți trece la patru mese pe zi cu un volum mare de 1300-1400 ml. Gama de preparate se extinde.

VITAMINE

Vitamina A"

Important pentru funcționarea sistemului nervos. Crește rezistența organismului la boli infecțioase. Are un efect benefic asupra vederii și pielii. Conținut în ficat, ouă, lapte, brânză, morcovi, mango. Vitamina A este solubilă în grăsimi și poate fi stocată în organism. Nutriționiștii consideră că această vitamină sub formă de capsule trebuie luată înainte de mese.

Vitamina D

Necesar pentru intarirea dintilor si a oaselor. Sursele de vitamina D sunt razele solare, ficatul, produsele lactate, ouăle. Vitamina este solubilă în grăsimi și se poate acumula în organism, așa că necesită doze precise.

Vitamina "E"

Intareste vasele de sange, foarte important pentru functia de recuperare. Conținut în ulei de pește, cereale, uleiuri de soia și vegetale, ouă și cereale integrale. Nutriționiștii consideră că vitamina E trebuie luată înainte de mese.

Vitamina "K"

Necesar pentru coagularea normală a sângelui și pentru buna funcționare a ficatului. Conținut în legume verzi, conopidă, ulei de soia.

Vitamina B 1, B 2, B 12

Vitamina C

Ajută la întărirea vaselor de sânge, dinților, părului, gingiilor. Combate infecțiile, vindecă rănile și reglează funcțiile importante ale corpului. Vitamina C este solubilă în apă și necesită o reîncărcare constantă. Această vitamină se ia după mese. Sursele naturale sunt portocalele, lămâile, merele, căpșunile, varza crudă, roșiile, dovleceii.

Ele joacă un rol imens în construcția și funcționarea tuturor organelor corpului.minerale.

Calciu. Important pentru nervii si contractiile musculare. Determină rezistența oaselor și a dinților. Conținut în lapte, brânză și iaurt, varză și ierburi.

Fosfor. De asemenea, este necesar pentru rezistența oaselor și a dinților. Se gaseste in cantitati mari in carnea rosie, peste, oua, pui, nuci si cereale.

Fier. Este necesar ca organismul să producă hemoglobină, pentru a transporta oxigenul către celule. Conținut în carne, ficat, fasole, ouă, pui, nuci.

Potasiu. Ajută la reglarea echilibrului fluidelor din organism, precum și la menținerea ritmului cardiac și coordonarea contracțiilor musculare. Conținut în legume, cereale, cartofi.

Magneziu. Activează enzimele în metabolismul carbohidraților și proteinelor, joacă un rol important în contracțiile musculare. Conținut în legume, ulei de cereale, smochine, porumb, mere, nuci.

Iod. Foarte important pentru buna functionare a glandei tiroide, care se gaseste in produsele din fructe de mare.

Alimentație sănătoasă pentru copii joacă un rol semnificativ. rol în dezvoltarea lor. Diferă în multe privințe de alimentația adulților, deoarece un copil are o nevoie mult mai mare de produse naturaleȘi nutrienți, în special cei implicați în creșterea și dezvoltarea sa. În plus, metabolismul unui copil este de 1,5-2 ori mai mare decât cel al adulților, prin urmare valoare energetică Rația lui zilnică ar trebui să fie cu 10 la sută mai mare decât cheltuiala lui de energie - pentru ca el să continue să crească, să se dezvolte, să crească masa musculara etc.

O dietă sănătoasă pentru copii trebuie să fie echilibrată, astfel încât să includă alimente care conțin următoarele substanțe:

Proteine: este un material de construcție pentru țesuturile și celulele corpului. Proteinele se găsesc în cantități suficiente în carne, produse lactate, leguminoase, cereale integrale, nuci, semințe etc.

Carbohidrați: oferă energie organismului. Alegerea ar trebui făcută pe carbohidrații lenți găsiți în legumele și fructele crude și cerealele integrale. Suprasaturare cu carbohidrați rapizi (produse de cofetărie, dulciuri, cartofi fierți și porumb, pâine albă) duce la obezitate, scăderea imunității și creșterea oboselii.

Grăsimi: furnizează organismului copilului acizi grași esențiali și reprezintă o sursă vitamine liposolubile A, E și D sunt responsabili pentru imunitatea și creșterea copilului. Conținut în smântână, unt, ulei vegetal, peste.

Fibre: nu sunt digerate de organism, dar sunt implicate activ in procesul de digestie. Conținut în legume și fructe crude, tărâțe, orz perlat și fulgi de ovăz.

Calciu: afectează creșterea osoasă, se formează smalț dentar, normalizează ritmul cardiac, asigură coagularea sângelui etc. Se găsește în produse lactate, carne, pește, ouă, leguminoase, alimente fortificate - cum ar fi cerealele pentru micul dejun, produsele din soia, broccoli, semințe de floarea soarelui, migdale etc.

Fier: joacă un rol important în dezvoltarea psihică și formarea sângelui. Conținut în carne și fructe de mare. Sursele de fier includ și spanacul, leguminoasele, fructele uscate, legumele cu frunze verzi, sfecla, nucile și alunele, semințele de floarea soarelui etc.

Nu este necesar să se calculeze cantitatea de nutrienți în grame. Este suficient să respectați raportul dintre proteine și carbohidrați și grăsimi în raport 1: 1: 4 și să vă asigurați că dieta copilului conține întotdeauna carne, produse lactate, ouă, cereale integrale, legume, fructe și grăsimi.

Alimentatia sanatoasa pentru copii - obiceiuri stabilite inca din copilarie

Alimentația sănătoasă pentru copii nu este doar echilibrată, ci și anumite obiceiuri insuflate încă din copilărie:

Intrați în modul de putere fracționată. Se recomanda 4-5 mese pe zi in portii mici - 3 principale si 2 suplimentare. Pentru un copil, la fel ca un adult, mesele bogate în calorii și abundente constând din mai multe mese complete sunt dăunătoare.

Mâncarea ar trebui să arate atractivă. Experimentați cu designul și pregătirea mâncărurilor, utilizați ingrediente strălucitoare și sănătoase și implicați copiii în participarea la procesul de gătit.

Mănâncă cu copiii tăi. Cel mai bun exemplu este al tău. Adesea suntem asemănători ca părinți, nu pentru că avem „o astfel de constituție”, ci pentru că anumite obiceiuri alimentare ne sunt insuflate în familia noastră încă din copilărie. Dacă mănânci alimente adecvate și sănătoase, atunci cel mai probabil copiii tăi vor „călca pe urme”.

Evitați fast-foodul. Indiferent cât de mult ți-ar plăcea să savurezi uneori hamburgeri sau cartofi prăjiți în weekend sau în vacanță, încearcă să nu te tentezi pe tine sau pe copiii tăi. În orice restaurant cu gătit acasă, mâncarea va fi mai gustoasă, iar meniurile pentru copii sunt prezente astăzi în majoritatea unităților.

Nu forțați copiii să mănânce lucruri care nu le plac. Forțându-ți fiul sau fiica cu forța să mănânce alimente sănătoase care li se par lipsite de gust, creezi fără să vrei o asociere în mintea lor - tot ceea ce este sănătos este fără gust. Valoarea unui produs poate fi înlocuită în majoritatea cazurilor cu altul.

Pregătiți mâncarea pentru școală. Mâncarea școlară este rareori sănătoasă și variată - numeroase produse de patiserie, sucuri dulci și produse de cofetărie sunt deosebit de dăunătoare pentru copil. Ele pot fi oricând înlocuite cu sandvișuri de casă cu pui și legume, nuci, fructe uscate, legume proaspete si fructe.

Amintiți-vă că, oferind o alimentație sănătoasă copiilor, le asigurați dezvoltarea completă, le întăriți sistemul imunitar, le protejați împotriva bolilor și, în general, le îmbunătățiți calitatea vieții.

Alimentația sănătoasă este foarte importantă pentru un copil. Mulțumită completului și mâncând corect organismul crește și se dezvoltă corect. Creierul funcționează normal, sistemele nervos, vascular, respirator, cardiac și musculo-scheletic sunt întărite și răspund adecvat la mediu inconjurator. În elementele de bază ale nutriției copil sanatos conține carbohidrați, vitamine, proteine și grăsimi potrivite, fibre, micro și macroelemente. Nu uitați de calitatea produselor și de naturalețea lor. Doar cei mai buni, pentru că copiii sunt continuarea și viitorul nostru.

Întotdeauna vrei să-ți mulțumești copilul cu ceva gustos și dulce, dar aceasta este o „pârtie alunecoasă”. Supraalimentarea unui copil duce la o varietate de boli, de la deteriorarea dinților până la obezitate. Amintiți-vă, consumul de calorii și cheltuielile ar trebui să fie aceleași. Adică dacă un copil iubește ciocolata și prăjiturile, dar abuzează și dulciurile care conțin carbohidrați rapizi, sportul ar trebui să fie prezent în viața lui!

Este important să vă împărțiți mesele zilnice în 5-6 părți. Asigurați-vă că copilul dumneavoastră bea suficientă apă pe zi.

Principii de alimentație sănătoasă a copiilor

Consumul obligatoriu de carbohidrați lenți și sănătoși - energie, adică o varietate de cereale, ar trebui să fie necondiționat. Obișnuiește-ți copiii cu fulgi de ovăz și hrișcă, orez și terci de gris. De preferat la micul dejun.

Adăugați alimente proteice, care trebuie combinate cu fibre pentru ca tractul gastrointestinal să funcționeze corect. Acestea sunt carnea și peștele (peștele, apropo, este umplut cu elementele necesare pentru creșterea și dezvoltarea corpului copilului), brânză de vaci, chefir și lapte, iaurturi de casă și lapte copt fermentat. De asemenea, nuci și semințe.

Fibre - legume, cele mai diverse, ele sunt saturate cu un astfel de complex de vitamine încât nimeni produse farmaceutice nu le vor completa numărul. În plus, consumați ierburi și legume crude. Elementele de bază ale unei diete sănătoase ar trebui să includă fructe, de preferință în prima jumătate a zilei, precum și sucuri proaspăt stoarse diluate și piureuri naturale de fructe și legume. Nu uitați de pâine și unt, deoarece grăsimile sunt o componentă esențială a alimentației copilului.

Pentru dulciuri, este mai bine să consumați marmeladă și bezele, jeleu și ciocolată, cu moderație. O soluție excelentă ar fi batoanele de casă cu miere și fructe uscate, cereale și cereale. Răsfățați-vă copiii cu cacao și lapte și nu uitați să-i lăudați după ce mâncați o farfurie cu broccoli sau dovlecel.