Budinca de gris cu mere. Prepararea budincii de mere

În primul rând, aș vrea să aflu ce este „budinca”! Și vulpile noastre iscoditoare și-au băgat nasul în cărți de bucate și cărți de referință, unde erau o mulțime de lucruri interesante despre budinci. Până în acest moment, fiecare dintre ei avea propria idee despre un desert delicios.

Budincile sunt foarte diferite. De exemplu, budinca Yorkshire poate fi un înlocuitor complet pentru un fel de mâncare fierbinte. Dar totuși, de regulă, este un desert făcut din cereale, făină sau brânză de vaci cu adaos de fructe. Acest tip de desert este deosebit de comun în Anglia. A apărut chiar și expresia „Ce budincă!”, ceea ce înseamnă că persoana numită așa are obrajii vizibili din spatele urechilor.

Bucătăria engleză are o mulțime de critici. Ca răspuns, britanicii au venit cu acest proverb minunat: „Nu poți cunoaște gustul budincii decât atunci când o încerci”.

Budinca contine:

Un mar
- 1 lingurita gris,
- 1 lingura. zahăr (poate fi înlocuit cu fructoză),
- 1 lingura. unt,
- 1 lingura. lingura de pesmet,
- un ou,
- 1 lingura. lingura de smantana.

Prepararea budincii de mere

Pentru această rețetă, este mai bine să luați un măr dulce și acru. Spălați fructele dedesubt apa curgatoare, se curăță, se scoate miezul și se da pe răzătoare grosieră.

Adaugam la mar oul si grisul cernut printr-o sita.

Adăugați zahăr, pentru că copiii, după cum știți, au dinti mari de dulce. Daca inlocuiesti zaharul cu fructoza, ii va aduce beneficii doar celui mic.

Acum adăugați smântână. Datorită smântânii și grisului, budinca noastră va fi nu numai sănătoasă, ci și satisfăcătoare.

Amestecați bine toate ingredientele.

Luăm o formă mică, o formă pentru brioșe este destul de potrivită. Se unge cu unt si se presara cu pesmet.

Pune viitoarea budinca in forma si da-o la cuptor pentru 15 - 20 de minute.

După timpul specificat scoatem o asemenea frumusețe.

Dacă copilul este mai mare, puteți stropi cu zahăr pudră dacă doriți.

Fetele mele (cea mai mică are un an, cea mare are patru) l-au devorat cu mare plăcere.

Pofta buna copiilor tai!

budinca - un final grozav al mesei. Rețetă din cartea „Despre mâncarea gustoasă și sănătoasă 1954”.

1.

În funcție de dimensiunea formelor pentru 2 - 4 porții:

lapte 3/4 cana,

gris 5 linguri,

ouă 1 bucată,

zahăr 4 linguri,

măr 1 bucată,

unt 2 linguri,

pesmet 2 - 3 linguri. eu

2.

Tăiați sau tocați mărunt mărul decojit și fierbeți cu 2 lingurițe de zahăr la foc mic, adăugând puțină apă.

3.

Se toarnă încet grisul în laptele clocotit, se adaugă zahăr, un praf de sare și se fierbe până se înmoaie, amestecând continuu timp de 5-7 minute.

Pune o lingură de unt în terciul preparat, amestecă, răcește puțin și adaugă gălbenușul.

Bateți albușul într-o spumă stabilă și amestecați, de asemenea, cu terciul rece.

4.

Se ung formele cu unt si se presara cu pesmet.

Dacă aveți forme de silicon, nu trebuie să faceți acest lucru, dar biscuiții dau budincilor o crostanță plăcută.

Puneți un strat de terci de gris în forme, puneți pe el un strat de mere și din nou un strat de terci.

Deasupra se toarna unt topit, se presara pesmet si se coace la cuptor pentru aproximativ 15 - 18 minute la 175 de grade.

Se dovedește a fi o budincă excelentă, fragedă, umplută cu mere. Poftă bună!

P.S. Unii ar putea crede că budinca ar semăna foarte mult terci de gris- nu, nu este adevărat. Desigur, poți simți grisul, dar gustul lui este delicat și discret. Eu insumi am ramas placut surprins de rezultat, o combinatie minunata cu un mar, plus un set de produse la buget.

Am fost învățați cum să facem budincă de mere folosind această rețetă la grădinița unde a mers fiul meu. În toamnă, mulți locuitori ai satului nostru își dau recolta de mere unei grădinițe și școli din localitate și fac suc din aceste mere. Unele sunt pasteurizate și păstrate pentru iarnă, în timp ce copiii beau unele proaspete. Deci, se dovedește că puteți face o budincă de mere foarte gustoasă din suc proaspăt. Se prepară la fel ca budincile de vanilie și ciocolată, în loc de lapte se folosește doar suc de mere proaspăt stors. Tovarăși, este atât de delicios!!! Desigur, îl puteți face din suc cumpărat din magazin, dar nu este la fel de aromat ca direct din presă!

Ingredientele pentru budinca de mere pentru copii sunt foarte simple: mere (sau suc), amidon de porumb, scortisoara, vanilie si zahar obisnuit dupa gust. Acestea. cantitatea de zahăr depinde de dulceața merelor.

Dacă există mucegaiuri, atunci budinca de mere se face în forme, dacă nu, în orice boluri mici, pur și simplu nu trebuie să o scoateți din boluri.

Dacă folosești forme de budincă din plastic, este mai bine să le pui mai întâi la frigider, apoi budinca va fi mai ușor să iasă din ele.

Strângeți 800 ml suc de mere. Eventual îndepărtați spuma.

Se dizolvă în suc ambele tipuri de zahăr, scorțișoară și amidon.

Se aduce la fierbere cu amestecare continuă la foc mare și se fierbe 1-2 minute la foc mic, fără a opri amestecarea. Amestecul ar trebui să devină mai întunecat, mai sticlos și mai gros.

Dacă doriți să faceți budincă de mere pentru bebeluși cu bucăți de mere, atunci trebuie să o curățați de coajă și să o tăiați în cuburi mici.

Bucățile de mere se amestecă în amestecul de budincă după ce s-a terminat de gătit pentru a-l menține ferm.

Amestecul fierbinte trebuie turnat în forme prerăcite. Budinca se intareste chiar si atunci cand temperatura camerei, dar daca vrei, il poti pune la frigider, atunci fixarea se va intampla mai repede.

Pentru a scoate budinca din rame, mai întâi trebuie să o slăbiți de pe părți, apăsând cu degetul în fundul budincii, apoi răsturnați-o peste farfuriile de servire.

Puteti servi budinca de mere pentru bebelusi cu capace de frisca. Dar, pe de altă parte, de ce să crești conținutul de calorii al unui preparat deja delicios?

Cum să faci pe plac unui copil? Faceți budinci delicioase pentru copii folosind cele mai bune retete: cu gris, mar, banana! Copiii vor fi încântați!

• un mar,
• 1 lingurita gris,
• 1 lingura zahăr (poate fi înlocuit cu fructoză),
• 1 lingura unt,
• 1 lingura. lingura de pesmet,
• un ou,
• 1 lingura. lingura de smantana.

Pentru această rețetă, este mai bine să luați un măr dulce și acru. Se spala fructele sub jet de apa, se curata de coaja, se scot miezul si se rade pe razatoarea grosiera.

Adaugam la mar oul si grisul cernut printr-o sita.

Adăugați zahăr, pentru că copiii, după cum știți, au dinti mari de dulce. Daca inlocuiesti zaharul cu fructoza, ii va aduce beneficii doar celui mic.

Acum adăugați smântână. Datorită smântânii și grisului, budinca noastră va fi nu numai sănătoasă, ci și satisfăcătoare.

Amestecați bine toate ingredientele.

Luăm o formă mică, o formă pentru coacerea cupcakes este destul de potrivită. Se unge cu unt si se presara cu pesmet.

Pune viitoarea budinca in forma si da-o la cuptor pentru 15 - 20 de minute.

După timpul specificat scoatem o asemenea frumusețe.

Rețeta 2: budincă de caș pentru un copil (pas cu pas)

O budincă apetisantă și hrănitoare făcută din brânză de vaci va fi o opțiune excelentă pentru o gustare de dimineață. Acest fel de mâncare gustoasă Atât copiii, cât și adulții se vor bucura cu siguranță. Budinca de caș se prepară la cuptor în forme termorezistente.

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 90 g
• Griș - 1 lingură. linguriţă
• Zahăr - 2 lingurițe
• Ou de pui - 1 buc.
• Vanilină - după gust
• Praf de copt pentru aluat - 0,5 linguriță
• Unt - 1 bucată (pentru uns tava)
• Zahăr pudră - 0,5 linguriță
• Fructe de pădure pentru decor - (opțional)

Conform listei de ingrediente, pregătim produsele necesare pentru prepararea budincii de caș la cuptor.

Cum să gătești budincă de brânză de vaci la cuptor: această rețetă folosește brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Transferați-l într-un bol potrivit și zdrobiți-l cu o furculiță. Dacă brânza de vaci este granuloasă, se recomandă să o freci printr-o sită.

Adăugați cantitatea menționată de gris în brânză de vaci.

Următoarele ingrediente pentru budinca de caș sunt zahărul granulat și vanilina pentru aromă.

Spargeți un ou de pui într-un castron cu ingredientele.

Nu uitați să adăugați praf de copt pentru aluat.

Ne inarmam cu un mixer si batem ingredientele intr-un bol. Transferăm masa de caș moale rezultată într-o formă, pe care o ungem cu unt.

Coaceți budinca de caș la cuptor la 170 de grade timp de 20-25 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul procesului. În acest caz, budinca va fi aerisită.

Presărați budinca de caș finită cu zahăr pudră.

Dacă se dorește, la servire, decorează budinca de caș cu fructe de pădure proaspete.

Reteta 3: budinca cu gris pentru bebelusi (fotografii pas cu pas)

Budinca de gris poate fi o alternativă excelentă la terciul de gris. Mulți copii nu le place terciul de gris, dar mănâncă budincă de gris cu mare plăcere.

Dacă dintr-un motiv oarecare nu beți lapte, puteți găti terci de gris în apă. Budinca de griș fără lapte, făcută cu apă, va fi mai dietetică decât cu lapte, dar nu la fel de aromată, fără un gust cremos pronunțat.

Multe mamici tinere vor sa-si faca pe plac bebelusul cu un desert delicios si cauta o reteta de budinca de gris ca la gradinita. Aceasta este exact rețeta pe care vreau să ți-o ofer astăzi. budinca de gris, reteta pas cu pas A cărei fotografie este prezentată mai jos poate fi consumată atât caldă, cât și rece. Are un gust mai bun când este răcit, dar nu este pentru toată lumea.

• lapte – 2 pahare,
• Griș – 150 gr.,
• zahăr - 4-5 linguri. linguri,
• Sare - un praf
• vanilina - 1 pachet,
• Ouă - 1 buc.,
• Amidon de porumb (poate fi cartofi) - 1 lingura. linguriţă.

După ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să pregătiți budinca de gris. Turnați laptele în tigaie. Pune pe aragaz.

De îndată ce fierbe, adăugați grisul în porții mici, amestecând constant terciul pentru ca grisul să nu formeze cocoloașe.

Gătiți terci gros de gris. Scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se răcească. În acest timp va deveni și mai gros. Transferați grisul într-un bol.

Adăugați zahăr și sare. În principiu, aceste ingrediente pot fi adăugate direct în timpul gătirii terciului de gris, acest lucru nu este atât de important.

Pentru ca budinca de gris să fie aromată, adăugați vanilină sau zahăr vanilat.

Se bate oul.

Urmați cu amidon de cartofi sau de porumb.

Datorită amidonului și oului, budinca de gris va crește bine în timpul coacerii. Amestecați bine amestecul de budincă de gris.

Pregătiți un vas de copt. Se unge cu o bucată de unt sau ulei vegetal. Puneți amestecul în formă. Unele rețete recomandă să periați suprafața budincii de gris cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie, dar și fără ea crusta va funcționa în continuare. Preîncălziți cuptorul la 190C.

Așezați formularul pe raftul din mijloc. Coaceți budinca de gris la cuptor în regim de convecție pentru aproximativ 30 de minute. Budinca finită ar trebui să crească cu aproximativ o treime sau chiar mai mult.

lasa-l afara din cuptor. Lasa sa se raceasca. După ce s-a răcit, dați la frigider pentru 5-7 ore. În acest timp, budinca va deveni mai densă și poate fi tăiată în porții. În funcție de forma în care a fost copt, tăiați-l în cuburi sau triunghiuri.

Serviți budinca de gris acoperită cu gem, conserve, lapte, fructe de pădure sau jeleu de fructe, sirop sau lapte condensat. Cea mai bună alegere pentru budinca dulce de gris este tipul de conserve acru și gemuri, care vor echilibra gustul. Pentru copii, budinca de gris este cel mai bine acoperită cu jeleu de lapte.

Bucura-te de masa ta!

Reteta 4: Budinca de orez pentru un bebelus de un an

Este foarte important ca prima hrana a bebelusului dupa laptele matern sa aiba o consistenta delicata. Astfel de alimente sunt mai ușor de digerat și mai ușor de digerat dacă sunt imperfecte sistem digestiv copil. Acesta este motivul pentru care diverse budinci sunt atât de bune. Acesta nu mai este piure cremos, dar nu este încă aliment solid. Una dintre primele budinci din meniul unui bebeluș este budinca de orez.

Prepararea de orez și budincă de mere pentru bebeluș.

• orez - 35-40 grame;
• apă – 100 ml;
• 1 mar mediu;
• lapte – 200 ml;
• ou - 1 bucată;
• zahăr (opțional) – 10 grame;
• unt - 5 grame.

Fierbeți orezul preparat în apă.

Adăugați lapte și jumătate din zahăr la orezul finit.

Fierbeți terciul până când trebuie să fie vâscos și destul de gros. Separați albusul de gălbenuș.

Bate albusurile spuma densa.

Se amestecă gălbenușul cu restul de zahăr. Decojiți mărul și dați-l pe răzătoare.

Turnați gălbenușul, măcinat cu zahăr, și mărul ras în terci de orez cu lapte preparat.

Se amestecă. Incorporati cu grija albusul batut spuma. Amestecul se pune intr-o tigaie unsa cu ulei.

Gatiti 20 de minute.

Budinca de orez poate fi preparată și într-un aragaz lent folosind modul „coacere”. Pentru copiii peste un an și jumătate, budinca poate fi coaptă la cuptor până se rumenește.

Reteta 5: budinca de gris ca la gradinita

Mulți dintre noi își amintesc cu drag grădiniţă si bucatele care se preparau acolo. Budinca de gris, unul dintre „acele” gusturi ale copilariei.
Copiilor de obicei nu le place terciul de gris, dar această budincă este adesea devorată de ambii obraji.

Delicat, moderat dens, cu un gust discret, completat cu jeleu, sos de smântână, lapte condensat sau gem - aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun.

• Lapte: 1 litru
• Griș: 150 - 200 gr.
• Ouă: 2 buc.
• Făină: 2 linguri.
• Zahăr: 4 linguri.
• Sarat la gust.
• Zahăr vanilat sau vanilat: opțional.

Gătiți terci gros de gris. Toată lumea poate avea propriile proporții și timp de gătit pentru un astfel de terci. Folosesc des grisul de ieri. Adăugați 3 linguri. zahăr, sare și vanilie.

Bate ouăle până se spumă bine, cu 1 lingură. Sahara.

Adăugați făină în ouăle bătute și amestecați ușor folosind o spatulă.

Amestecați amestecul de ouă în terci.

Ungem tava cu unt; am stropit tava cu putin pesmet.

Puneți terciul de gris în formă. Ungeți-l cu gălbenuș.

Se da la cuptorul preincalzit la 180-200C, aprox. 30-35 minute. Variați timpul de coacere în funcție de caracteristicile cuptorului dvs. este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin timp. Cel mai bine este să coaceți până când deasupra se formează o crustă frumoasă, aurie, budinca mea este gata, dar nu am terminat-o până nu este crustă. Scoatem budinca si o lasam in pace, la rece 2-3 ore sau peste noapte la frigider.

Tăiați budinca finită și serviți cu sosul preferat.

La grădiniță, astfel de budinci sunt de obicei servite cu jeleu sau sos dulce, de smântână. Budinca poate fi încălzită puțin înainte de utilizare sau consumată rece. Bucura-te de masa ta!

Rețeta 6: budincă într-un aragaz lent pentru un copil

Nu este atât de ușor să mulțumești un copil cu micul dejun, mai ales dacă este vorba despre un copil de 3-5 ani. De regulă, la această vârstă întâlnim prima dată problema hranei, dacă copil mai devreme s-ar putea să nu vrea să mănânce, dar acum începe deja să trimită ce și-ar dori și ce ar vrea să refuze.

Ne-am hotărât să vă oferim o rețetă de preparare a budincii cu caș de banane. Această masă fragedă și aerisită ar trebui să mulțumească bebelușului și cel mai probabil va face față sarcinii unui mic dejun copios. În plus, banana merge bine cu brânză de vaci. Bananele sunt sănătoase și bogate în potasiu, iar brânza de vaci, la rândul său, conține calciu, care este atât de necesar pentru un organism în creștere.

Budinca de banane baby curd la slow cooker, a carei reteta este oferita astazi, este oferita copiilor de la 10 luni si este conceputa pentru 2 portii.

• brânză de vaci - 200 de grame;
• gris - 1 lingura. linguriţă;
• banane – 1 buc. copt;
• pesmet - 1 lingura. linguriţă;
• sare - un praf;
• ou – 1 buc.;
• zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
• suc de lămâie.

Să pregătim blenderul pentru lucru. Pune o banană coaptă și câteva picături în bolul ei suc de lămâie, măcinați conținutul folosind un atașament special (încărcare). Apoi adăugați 200 de grame de brânză de vaci la masa zdrobită.

Se macină din nou masa, dar de data aceasta cu brânză de vaci. Nu trebuie să rămână un singur bulgăre, masa pentru budinca pentru bebeluși trebuie să fie aerisită și omogenă.

Adăugați 1 lingură în recipientul cu banane și brânză de vaci. o lingură de gris. Amesteca totul bine. Puneți amestecul într-un recipient separat. Vom avea nevoie de un blender pentru acțiuni ulterioare.

Spargeți un ou de pui într-un recipient adânc. Să adăugăm aici un praf de sare. Cu ajutorul unui mixer, aduceți cu grijă oul până se formează spumă.

Apoi turnați cu grijă oul bătut în amestecul de banane. Folosind o barcă de masă, amestecați tot conținutul cu mare atenție.

Să pregătim recipiente pentru coacerea budincii de banane într-un aragaz lent. Am decis să folosim forme de silicon. Să nu le umplem până sus cu masa.

Și așezați cu grijă formele noastre cu budincă în bolul multicooker-ului Philips. Închideți capacul multicooker-ului și utilizați butonul „meniu” pentru a seta modul „cuptor”. Temperatura alege 180 de grade, timp de coacere 30-35 minute.

Servește sufleul de brânză de vaci și banane finit cu orice sos dulce sau ciocolată. Se poate servi si cu dulceata.

Bucura-te de masa ta! Lasă-ți copiii să fie fericiți să se așeze la masă!

Reteta 7: Budinca pentru copii cu banana si branza de vaci

• ou 2 buc.
• zahăr 3 linguri.
• brânză de vaci 200 g
• gris 2 linguri.
• iaurt 2 linguri.
• zahăr vanilat ½ linguriță.
• banana ½ buc.
• dulceata dupa gust

Separam albusurile de galbenusuri.

Adăugați zahăr la albușuri.

Bateți într-o spumă pufoasă.

Adăugați brânză de vaci, gris, zahăr vanilat, iaurt natural (se poate folosi greacă) în gălbenușuri.

Se macină până la omogenizare.

Adăugați masa de proteine.

Tăiați banana în felii sau la întâmplare.

Ungeți formele cu unt topit. Puneți felii de banană pe fund. Întindeți amestecul de caș 2/3 plin. Nivelați partea de sus. Budinca va crește mult în cuptor și are nevoie de spațiu.

Coacem la 180 de grade in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute.

Pe măsură ce budinca de caș se răcește, se va desprinde, așa cum ar trebui. Pentru a servi, pune desertul englezesc pe o farfurie sau lasa in ramekins. Servește budinca cu smântână și dulceața ta preferată. Poftă bună.

Un fel de mâncare clasic din bucătăria engleză - budinca - este inițial un desert făcut din ouă, lapte, făină și zahăr, care se prepară în principal într-o baie de apă. Acest desert era de obicei servit rece și anterior a fost considerat un fel de mâncare de masă de Crăciun în Anglia.

Strămoșul acestui fel de mâncare, Anglia, a oferit lumii multe diverse retete budincă și nu toate sunt deserturi. Cu toate acestea, budincile dulci sunt acea delicatețe magică, delicată, care este atât de greu de refuzat. În acest articol ne vom uita la budinca de mere foarte populară și vom oferi câteva rețete populare pentru acest desert minunat.

Cum se face budincă de mere - rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

• mere (avem Antonovka) - 750 g;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• zahăr din trestie nerafinat (maro) - 140 g;
• făină de grâu - 100 g;
• unt - 100 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• vanilină - 1 plic;
• praf de copt - ½ linguriță;
• ceai negru - 1 linguriță. pentru 125 ml.

Timp de preparare: aproximativ 2 ore.

Randament: 8 portii.

Cea mai delicată budincă de mere cu note de aromă de caramel este cu siguranță un răsfăț magic care te va face cu siguranță dependent! O budinca autentica preparata dupa aceasta reteta este servita intr-unul dintre cele mai cunoscute pub-uri bio englezesti. Cu toate acestea, având în arsenal această rețetă de budincă de mere, puteți pregăti cu ușurință acest fel de mâncare acasă, schimbând ușor rețeta originală.

Cum să faci budincă de mere acasă

Mai întâi trebuie să preparați un ceai destul de puternic.

În timp ce ceaiul se prepara, spălați și uscați merele, apoi curățați-le de coajă, cu miezul și tăiați-le în felii mici. Merele dulci și acrișoare sunt cele mai bune pentru această rețetă. „Antonovka” este ideală: pe lângă gustul său contrastant, are o aromă uimitoare, specială.

Puneți felii de mere într-un vas (tigaie) de metal, adăugați bicarbonat de sodiu și turnați ceaiul în ele, puneți la foc mic.

Aduceți conținutul vasului la fierbere și fierbeți până când merele sunt moi timp de aproximativ 10 minute. La fierbere, masa va barbota puternic, aceasta este o reacție normală: are loc stingerea acid malic bicarbonat de sodiu.

Când merele devin moi și se transformă într-o masă, scoateți vasele de pe foc și adăugați în masa de mere unt, ou, făină și zahăr, precum și praful de copt și vanilina.

Bateți totul cu un blender de imersie într-o masă omogenă.

Se toarnă masa rezultată într-o formă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.

Coacem in cuptorul preincalzit la 170-180 grade pentru aproximativ o ora. Suprafața budincii finite trebuie să fie maro auriu și uniformă.

Fără a se scoate din formă, se răcește desertul la temperatura camerei. Apoi ar trebui să-l puneți la frigider până se răcește complet și se răcește. Budinca caldă este prea lejeră și greu de „prins”, așa că trebuie infuzată la rece.

Budinca de mere gata preparată, rețeta cu o fotografie a căreia v-am prezentat, se servește cel mai bine cu ceai proaspăt preparat. Acest desert este deosebit de bun la micul dejun. Poti servi budinca de mere cu nuci, seminte de in, o poti acoperi cu iaurt neindulcit sau poti asezona cu o lingura de smantana. Poftă bună!

De asemenea, puteți pregăti această budincă de mere într-un aragaz lent selectând funcția corespunzătoare din dispozitiv - „Coacere”. Coaceți conform instrucțiunilor mașinii.

Cum se face budinca de mere cu gris

Un alt desert aerisit interesant este budinca de mere și gris. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi rețeta de bază anterioară, adăugând în amestec 2-3 linguri de gris împreună cu făină, sau puteți înlocui complet făina cu gris. Budinca cu mere-griș se va dovedi a fi mai densă ca structură, dar gustul ei nu se va pierde deloc.

Puteți folosi și următoarea rețetă.

Ingrediente

• ouă de pui - 2 buc.;
• mere - 3-4 buc.;
• zahăr - 3-4 lingurițe;
• gris - 4 lingurițe. cu tobogan;
• smântână - 3 linguri.

Merele trebuie curățate de coajă și fără miez. Merele se dau pe răzătoare grosieră sau se toacă cu ajutorul unui blender. Adăugați grisul, zahărul, smântâna la mere și lăsați acest amestec să stea puțin.

Bateți ouăle până devin pufoase și turnați în amestecul de mere-griș, amestecați. Amestecul se pune intr-o forma unsa cu unt sau in forme de silicon pentru a face un desert portionat, se coace la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute. Verificați dacă budinca este gata cu o scobitoare. Această budincă cu griș-mere este foarte bună pentru copii.

Dovlecel și budincă de mere la cuptor

Super budincă sănătoasă!

Ingrediente (pentru 2 portii):

• dovlecei (tineri) - 150 g;
• măr - 1 buc.;
• ou de pui - 1 buc.;
• gris - 2 linguri;
• lapte - 50 ml;
• zahăr - 2 linguri;
• unt - 1,5 linguri.

Pentru a pregăti această budincă neobișnuită, trebuie să curățați și să dați pe răzătoare, sau să măcinați dovlecelul într-un blender și să-l fierbeți în lapte și unt până când este pe jumătate fiert.

Adăugați grisul, amestecați bine și fierbeți încă 5-10 minute cu capacul închis. După ce a trecut timpul necesar, se răcește amestecul.

Separați gălbenușul de ou și frecați-l în amestecul de dovlecei-măr-griș. Bate albusul spuma pana se taie si adauga la amestecul de budinca. Se amestecă totul bine și se pune în forme unse cu unt. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Poftă bună!

Budinca de morcovi-mere - reteta

Budinca de morcovi cu mere si griș este un desert complet dietetic. Potrivit pentru hrănirea copiilor de la vârsta de un an.

Ingrediente

• morcovi - 1 buc.;
• gris - 1 lingura;
• mere - ½ buc.;
• ou de pui - 1 buc.;
• lapte - 100 ml;
• unt - 5 g;
• sirop de fructe pentru servire (optional) - 1 lingura.

Pentru a face budincă din morcovi și mere, în primul rând trebuie să gătiți terci de gris în lapte și să fierbeți morcovii.

Măcinați gălbenușul de ou cu zahăr și bateți albușul într-o spumă puternică. Adăugați ambele ingrediente în amestecul de morcov-griș-măr și amestecați ușor. Se pune in tavi unse cu unt si se coace la cuptor la aproximativ 180 de grade pentru 15-20 de minute. Serviți cu sirop de fructe sau iaurt dulce. Poftă bună!

Budinca de dovleac-mere la cuptor - reteta cu gris

Ingrediente (pentru 4 portii):

• măr - 100 g;
• dovleac - 100 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• gris - 1 lingura;
• lapte - 50 ml;
• zahăr - 1 lingură;
• unt - 20 g.

Budinca de dovleac cu mere este o opțiune excelentă de desert pentru petreceri cu ceai, mai ales la micul dejun. O mulțime de beneficii pentru cei care țin de o dietă sănătoasă!

Curățați dovleacul, dați-l pe răzătoare și fierbeți cu lapte până când este pe jumătate fiert. Adăugați merele rase în dovleac și fierbeți până când dovleacul este complet fiert.

Apoi adăugați zahăr și gălbenuș în amestec. Separat, batem albusul spuma si il adaugam cu grija la amestec si amestecam, punem in forma unsa si coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Când serviți, stropiți cu unt topit și miere sau sirop la alegere. Poftă bună!

Budinca de orez cu mere - reteta

Budinca de orez-mere este un desert foarte delicat pe care atat copiii cat si adultii il vor aprecia. Orezul și budinca de mere pentru copii mici ar trebui să fie preparate în fierbere dublă.

Ingrediente

• orez cu bob scurt - 3 linguri;
• ou de pui - 1 buc.;
• lapte - 1 pahar;
• măr - 1 buc.;
• unt - 1 linguriță;
• pesmet - 1 lingura;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - un praf.

Gătiți terci de orez vâscos în lapte, adăugând sare și zahăr la sfârșitul gătitului. Ungeți gălbenușul de ou cu zahăr. Răziți mărul pe răzătoarea fină. Adăugați gălbenușul și mărul în terci împreună cu untul. Amestecați bine amestecul. Dacă doriți o budincă aerisită, atunci în această etapă de gătire puteți bate amestecul cu un blender de imersie până se face piure.

Bate albusul spuma pana se taie si adauga la amestecul de orez si amesteca usor. Se aseaza intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Coacem la 180 de grade in cuptor pentru 20-25 de minute pana se rumenesc. De asemenea, puteți coace budincă de orez cu mere într-un aragaz lent folosind funcția corespunzătoare. Poftă bună!

Branza de vaci si budinca de mere - reteta la cuptor

Budinca de caș cu mere este mai mult ca o caserolă, dar nu mai puțin bună. Și iubim mai ales copiii.

Ingrediente

• brânză de vaci - 250 g;
• măr - ½ bucată;
• ou de pui - 2 buc.;
• smântână - 50 g;
• zahăr - 2 linguri;
• vanilină - după gust;
• unt - pentru ungerea formelor;
• stafide - după gust.

Pentru a obține o budincă fragedă din brânză de vaci cu mere, brânza de vaci trebuie amestecată cu un blender împreună cu smântână. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Se macină gălbenușurile cu zahăr și vanilie și se bat albușurile într-o spumă tare.

Adăugați mărul ras fin, amestecul de gălbenușuri și stafide (opțional) în masa de caș bătut. Adăugați ușor spuma proteică în amestecul de caș-mere și amestecați ușor.

Se toarnă amestecul în forme unse cu unt, sau fără el dacă formele sunt din silicon. Coacem aproximativ 30 de minute la cuptor la 180 de grade. De asemenea, este posibil să coaceți brânză de vaci și budincă de mere într-un multicooker folosind funcția „Coacere” timp de 20-30 de minute. La servire, budinca de caș cu stafide și mere poate fi acoperită cu sirop de fructe sau miere.

Budinca de paine cu mere - reteta la cuptor

Budinca de pâine cu mere este destul de simplă și rapidă de preparat și poate fi un mic dejun complet excelent. Această budincă este mai mult ca o plăcintă ca structură, dar totuși dulce, aromată și foarte gustoasă!

Ingrediente

• pâine (albă) - 400 g;
• mere - 3 buc.;
• ou de pui - 3 buc.;
• lapte - 200 ml;
• unt - 20 g;
• zahăr - 2 linguri;
• scorțișoară măcinată, vanilină - după gust.

Tăiați pâinea în felii. Bate ouale cu zaharul, laptele si scortisoara cu vanilie. Pâinea se pune în amestecul de ouă și se lasă la macerat.

Curățați și sămânțați merele și tăiați-le în felii subțiri. Amestecul de pâine se pune într-o tavă unsă cu unt, acoperind-o cu un strat de mere. Dacă doriți, puteți presăra deasupra și scorțișoară măcinată sau orice fructe de pădure. Se coace la cuptor pentru 30 de minute la 170-180 de grade. Serviți cu ceai, acoperit cu sirop, miere sau iaurt. Poftă bună!

Cum să gătești budincă de mere în cuptorul cu microunde - o rețetă simplă

Puteți face această budincă de mere folosind doar 4 ingrediente:

• brânză de vacă;
• mere;
• ouă;
• Sahara.

Pentru 100 g de brânză de vaci sunt suficiente 1 ou și 1 măr mic, precum și 1 lingură. Sahara. În loc de zahăr, poți folosi miere (1-2 lingurițe) pentru beneficii mai mari. Pentru o nota picanta, puteti adauga budinca de mere nuca de cocos, vanilie sau scortisoara macinata.

Această budincă trebuie coaptă într-un bol sau o formă de silicon la putere maximă timp de 5-7 minute. Budinca de mere (rețetă la cuptorul cu microunde) se dovedește fragedă, poroasă și poate fi consumată chiar și caldă. Poftă bună!