Grupa de sânge și nutriția umană. Nutriție în funcție de grupele de sânge. Afla care sunt produsele potrivite pentru tine! De ce depinde grupa sanguină?

Pentru prima dată, dietele bazate pe grupa de sânge au început să fie discutate activ pe forumuri în urmă cu aproximativ 20 de ani - atunci a fost publicată cartea doctorului american James D’Adamo „Nutriția după grupa de sânge”.

Este interesant că acest subiect a fost studiat inițial de tatăl omului de știință, așa că cartea prezintă teorii și cercetări efectuate de peste 50 de ani. De atunci, numărul fanilor acestor diete a crescut constant.

Dar cum au oamenii de știință moderni despre asta? Existent Cercetare științifică ei nu pot confirma încă eficacitatea sistemului de nutriție adecvat al lui D’Adamo.

Într-un studiu mare, 1.455 de adulți au mâncat conform recomandărilor pentru grupa sanguină 1, iar acest lucru a avut de fapt un efect pozitiv asupra sănătății lor. Dar acest efect a fost observat la persoanele cu toate tipurile de sânge, nu doar la primul.

Îmbunătățirea sănătății s-a datorat probabil faptului că participanții pur și simplu au început să mănânce alimente mai sănătoase decât înainte. La urma urmei, indiferent de grupa de sânge, metoda D’Adamo pune accent pe alimentele naturale și sănătoase, spre deosebire de așa-numita „dietă occidentală” constând din zahăr rafinat, fast-food și grăsimi trans.

Un alt studiu de mare amploare din 2013, de asemenea, nu a confirmat eficacitatea acestui sistem de alimentare.

Totuși, cei care practică această dietă în conformitate cu recomandările nutriționiștilor susțin că sănătatea și starea generală a acestora s-au îmbunătățit semnificativ. Evident, dacă o persoană se simte mai bine de la un anumit sistem nutrițional, atunci merită să adere în continuare la el.

În acest articol ne vom uita la care este teoria din spatele dietei. Este acest lucru adevărat sau un mit? Ce dă persoană sănătoasă? De asemenea, vom oferi recomandări alimentare specifice pentru fiecare grupă de sânge sub formă de tabele și liste.

Ideea principală a sistemului D'Adamo

Așadar, ideea principală pe care James D’Adamo încearcă să o transmită prin cartea sa este că tipurile de sânge sunt o consecință a evoluției. Ca, inițial, toți oamenii de pe planetă aveau doar prima grupă de sânge. Restul au apărut ca urmare a unei modificări a dietei.

Este bine cunoscut faptul că primii oameni de pe pământ au mâncat exclusiv legume și fructe. Dar mai târziu hrana animalelor a fost adăugată în alimentația lor (de când au apărut vânătorii).

Și chiar mai târziu, oamenii au învățat să cultive pământul, să cultive cereale și așa mai departe. Și de îndată ce dieta lor a suferit schimbări dramatice, acest lucru a dus la o schimbare a compoziției biochimice a sângelui, inclusiv la apariția unor noi grupe sanguine. Toate acestea s-au întâmplat de-a lungul a zeci de mii de ani.

Esența teoriei este că că cei cu aceeași primă grupă sanguină sunt mai „adaptați” la alimentele de origine animală. În consecință, ar trebui să formeze baza dietei lor. Dar persoanele cu a doua grupă de sânge ar trebui să includă alimente vegetale în dieta lor. Fiecare grup are propria „compatibilitate” cu anumite tipuri de alimente, iar la consumul de alimente nerecomandate poate apărea intoleranță.

Ideea principală a lui James D'Adamo este aceasta:

1. Primul grup. A apărut ca o consecință a gândurilor de vânătoare. Carnea animalelor sălbatice conține o cantitate imensă de proteine ​​și grăsimi, care este practic absentă din legume și fructe. Dar merită să luați în considerare nuanța - „vânătorii” consumau doar vânat.
2. A doua grupă. S-a format ca urmare a apariției triburilor care au mâncat exclusiv alimente vegetale. La baza dietei lor erau legumele și fructele, și nu numai culturile sălbatice. Acești oameni au fost cei care au făcut primele descoperiri în ceea ce privește cultivarea pământului.
3. A treia grupă. A apărut ca o consecință a domesticirii animalelor sălbatice și a apariției agriculturii. D’Adamo însuși a susținut că purtătorii acestei grupe de sânge descind din „nomazi” care nu au obținut hrană pentru ei înșiși, ci au produs-o ei înșiși. „Inovația” cheie în rândul acestor oameni este includerea produselor din lapte fermentat în dietă.
4. A patra grupă. Conform teoriei lui d'Adamo, este un amestec de grupele 2 și 3 și a apărut relativ recent - în urmă cu doar 15 - 18 secole. Și omul de știință a numit în mod repetat astfel de oameni „universali” - corpul lor se descurcă bine cu vânatul, cu carnea animalelor domestice și cu produsele agricole.

Ce afectează factorul Rh?

Factorul Rh nu afectează modul în care organismul „lucrează” cu lecitinele, așa că persoanele cu Rhesus atât pozitiv, cât și negativ ar trebui să adere la principiile generale ale dietei propuse.

Dar există o singură avertizare– cei cu factor Rh negativ au sânge mai gros. În consecință, ar trebui să-și limiteze ușor consumul de alimente grase și proteice. Cea mai bună opțiune este să renunți la carnea roșie, carnea de porc și carnea de vită grasă. În caz contrar, nu există restricții.

Și, de asemenea, pentru cei cu grupe sanguine negative ar trebui luată o abordare mai strictă a monitorizării echilibrului apă-sare. Cea mai bună opțiune– bea apă plată cât mai mult, poate cu o cantitate mică adăugată suc de lămâie(literal 5 - 10 ml per pahar de apă).

Acum să aruncăm o privire mai atentă la alimentele permise și interzise pentru fiecare grupă de sânge. Ce alimente poți mânca și ce nu?

Mai întâi eu)

Conform teoriei lui D’Adamo, cei cu prima grupă de sânge ar trebui să includă cu siguranță în dieta lor:

1. Carne roșie și vită. În mod ideal, ar trebui să fie vânat, adică carnea animalelor sălbatice. Proteinele pe care le conțin sunt cele mai mari valoare nutritionala pentru persoanele cu această grupă de sânge.
2. Ficat și organe ale animalelor. Utilizarea lor vă permite să creșteți nivelul hemoglobinei din sânge și, ca urmare, să accelerați absorbția nutrienți, formarea de lecitine.
3. Peşte. Soiurile grase sunt deosebit de benefice pește de mare, cum ar fi sardinele, heringul, halibutul. De asemenea, ar fi o idee bună să includeți creveții și stridiile în dieta dumneavoastră - toate acestea conțin aminoacizi esențiali pentru organism, inclusiv omega-3 (este esențial).
4. Varza de mare, prune uscate. Uleiul vegetal ar trebui să fie, de asemenea, inclus în dietă, dar trebuie acordată preferință uleiului de măsline.

Apropo, o astfel de dietă este adesea numită „greacă veche”. Se crede că toate aceste produse au stat la baza dietei grecilor antici, ceea ce le-a permis să dețină cea mai puternică armată din lume (conform istoricilor).

Dar produsele pentru cei cu prima grupă de sânge sunt:

1. Cereale.În esență, toate alimentele care sunt bogate în gluten pot fi incluse aici. Și o dietă fără gluten, după cum ați putea ghici, este ideală pentru cei cu prima grupă de sânge.
2. Lactate. Produsele lactate fermentate cu un conținut ridicat de grăsimi sunt deosebit de „dăunătoare” - smântână, smântână, unt și ghee.
3. Porumb, fasole, linte, mere. Acestea sunt alimentele care provoacă „fermentarea” și pot provoca o schimbare bruscă a microflorei intestinale. Și la persoanele cu prima grupă de sânge, este „concentrat” în principal pe carnea de origine animală și proteinele simple.

Dar D’Adamo a clasificat următoarele produse ca fiind „neutre”:

1. legume cu frunze;
2. cereale încolțite;
3. anghinare;
4. brocoli.

Adică alimente vegetale care practic nu „încarcă” sistemul digestiv, dar în același timp ajută la întărirea sistemului imunitar. Aceeași bob încolțit, de exemplu, conține interferoni, care stimulează răspunsul imun al organismului la activitatea bacteriilor patogene.

Al doilea (II)

Baza dietei pentru persoanele cu a doua grupă de sânge implică reducerea la minimum a prezenței alimentelor de origine animală și a produselor lactate în dietă. Și ar trebui să se acorde preferință alimentelor din plante.

Potrivit lui D’Adamo, vegetarianismul strict este cel mai potrivit pentru cei cu a doua grupă de sânge. Dieta ar trebui să includă cu siguranță:

1. Legume și fructe bogate în fibre. Sunt un fel de „stimulanți” ai funcției digestive. Și din legume și fructe o persoană primește toți micronutrienții, fibrele și vitaminele de care are nevoie.
2. Uleiuri vegetale. Mai mult, D’Adamo recomandă schimbarea constantă a acestora. Adică, la un moment dat folosiți floarea soarelui tradițională, apoi măsline, apoi semințe de bumbac, porumb și așa mai departe. Ele ajută indirect la reglarea metabolismul apă-sare, și oferă, de asemenea, organismului grăsimi ușor digerabile, care în cele din urmă sunt transformate în energie curată.
3. Cereale și cereale. Sunt posibile și cele care conțin gluten, dar nu trebuie să le folosiți în exces (James a recomandat, în general, ca toată lumea să renunțe treptat la gluten).
4. Ceai verde. Ajută la normalizare, îi asigură micronutrienții necesari pentru producerea de neurotransmițători.

Dar cei cu a doua grupă de sânge ar trebui să evite următoarele alimente:

1. Carne rosie. Potrivit lui D'Adamo, utilizarea sa duce la inhibarea funcției digestive, atunci când organismul pur și simplu nu mai absoarbe micronutrienții chiar și din alimentele vegetale.
2. Lactate. Apropo, chiar și oamenii de știință confirmă că cei cu a doua grupă de sânge au cel mai adesea probleme cu sinteza enzimelor care ajută la digerarea lactozei.
3. Fasole, vinete, rosii, cartofi, masline. Ele conțin proteine ​​„complexe” care creează o sarcină puternică tractului digestiv comparabil cu consumul de carne roșie.
4. Ceai negru. Conține cofeină, care este în cantități mari.
5. Băuturi concentrate. Organismul pur și simplu nu este pregătit să consume concentrate, deoarece acestea absorb un minim de micronutrienți. Destul de ciudat, dar în lumea antica Când oamenii stăpâneau agricultura, nimeni nu prepara sucuri.

Produsele neutre pentru cei cu a doua grupă de sânge sunt:

1. Peste si fructe de mare. Din nou, D'Adamo recomandă alegerea soiurilor grase de pește de mare.
2. Caise, ananas, grapefruit, morcovi. Conțin fibre și vitamina A și ajută la absorbția calciului.
3. Ficat de pasăre. Ușor de digerat, ajută la producerea hemoglobinei.

Consultați și tabelul:

Al treilea (III)

Potrivit cărții lui D’Adamo, acest grup include aproximativ 20% din întreaga populație a lumii.

Se crede că sistemul lor digestiv este cel mai „rezistent” la schimbările bruște de dietă, se poate adapta la orice condiții, cum ar fi cele ale nomazilor care au fost nevoiți să rătăcească prin lume, iar în timpul scurtelor opriri își produceau propria hrană din agricultură și; produse zootehnice.

Deci, alimentele potrivite pentru cei cu a treia grupă de sânge sunt:

1. Carne si peste.În ceea ce privește carnea, ar trebui să acordați prioritate preparatelor de casă. Pește – de preferință crescut și în rezervoare artificiale (cu hrănire artificială). Toate acestea asigură organismului aminoacizii necesari, inclusiv cei esențiali.
2. Ouă și lactate . Tocmai au început să fie folosite când animalele sălbatice au început să fie domesticite în mod activ.
3. Cereale și legume. Mai mult, corpul persoanelor cu a treia grupă de sânge este cel mai „rezistent” la gluten, dar totuși nu trebuie abuzat - nu va aduce niciun beneficiu.
4. Legume. Poți mânca aproape orice, limitând doar prezența porumbului și a roșiilor în dieta ta.
5. Fructe. Nu există restricții aici - puteți avea mere, citrice, kiwi și orice fructe „exotice”.

1. carne de porc grasă;
2. măsline;
3. porumb;
4. linte;
5. arahide.

D’Adamo mai sustine ca daca ai o a treia grupa de sange, ar trebui sa refuzi categoric bauturile alcoolice, chiar si in cantitati mici. Adică, chiar și un pahar mic de vin roșu cu cina nu va aduce niciun beneficiu în acest caz.

Produsele neutre includ:

1. caviar de orice fel de pește;
2. fructe de padure;
3. deserturi lactate.

Adică, pot fi incluse în dieta ta fără nicio consecință, dar nu ar trebui să stea la baza acesteia.

Consultați și tabelul:

Al patrulea (IV)

James D'Adamo a numit în mod repetat a patra grupă de sânge „cea mai tânără” și, prin urmare, optimă pentru dietă omul modern. De fapt, dieta lor poate fi foarte variată și include atât alimente vegetale, cât și proteine ​​animale.

Singurul lucru pe care trebuie să îl evitați cu strictețe este carnea roșie și vânatul. Și cele mai utile produse pentru proprietarii acestei grupe de sânge vor fi următoarele:

1. Soia.În plus, ar trebui să fie folosit ca parte a unei game largi de feluri de mâncare. Este imperativ să includeți tofu în dieta dvs. Acesta este cel care ajută la obținerea porțiunii principale de proteine ​​necesare creșterii țesutului muscular.
2. Pește și caviar. Este o sursă de aminoacizi esențiali și vitamine „rare”.
3. Lactate. Puteți ignora complet conținutul său de grăsime. Sunt produse din lapte fermentat care îi ajută pe cei cu grupa a patra de sânge să „accelereze” digestia și să optimizeze funcția intestinală.
4. Fructe de pădure. Sunt sursa acid ascorbicși fibre nedigerabile.
5. Orez. Din el organismul primește amidon, care este transformat în carbohidrați complecși și energie.

Prezența următoarelor alimente în dietă ar trebui limitată:

1. carne roșie, vânat;
2. fasole și leguminoase;
3. boabe de hrișcă;
4. citrice;
5. ciuperci;
6. nuci (în special alune, dar fisticul și nucile ar trebui consumate totuși ocazional).

D’Adamo susține, de asemenea, că la cei cu grupa IV de sânge, tractul gastrointestinal este cel mai „vulnerabil” la stres și nervozitate. Prin urmare, acestea ar trebui evitate dacă este posibil.

Produsele „neutre” pentru grupa de sânge 4 includ:

1. vin roșu sec;
2. legume și fructe verzi;
3. cartof.

Vezi si tabelul:

Exemplu de meniu pentru fiecare zi

În cartea „Nutriția după grupa de sânge” dă James dieta aproximativa pentru fiecare grupă de sânge „pentru fiecare zi”, dar nu este strict.

Omul de știință atrage în mod repetat atenția asupra faptului că trebuie să-ți „asculti” corpulși mănâncă alimentele pe care le dorește chiar acum.

Total meniu exemplu pentru a doua zi pentru proprietarii primei grupe de sânge următoarele:

1. La micul dejun – terci de hrișcă cu pește.
2. Pentru prânz - friptură de vită sau friptură.
3. Gustare de după-amiază – nuci sau un desert pe bază de ele (poți avea chiar și o cupcake, dar nu abusa de dulciuri „grele”).
4. Cina – file de pește fiert (cel mai bine este macroul).

Meniu zilnic optim pentru grupa sanguină 2:

1. Mic dejun – terci de hrișcă cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Pranz – crap copt cu legume.
3. Gustare de după-amiază – nuci sau mere.
4. Cina – file de ton sau peste copt (fara condimente, adauga doar sare dupa gust).

Meniu zilnic pentru grupa sanguină 3:

1. La micul dejun – 2 oua de gaina (sau 6 oua de prepelita – la alegere).
2. Prânz – carne înăbușită cu orez (cel mai bine este mielul).
3. Gustare de după-amiază – migdale sau mere, poate fructe uscate.
4. Legume la gratar sau pui la cuptor cu legume.

Meniul zilnic optim pentru grupa sanguină IV:

1. Pentru micul dejun - brânză de vaci cu prune și zahăr pudră.
2. Cină - supa de legume sau salata de napi (proprietarii grupului al patrulea au nevoie urgent de alimente lichide).
3. Gustare de după-amiază – nuci de pin.
4. Cina – carne de iepure în sos de roșii.

Din nou, aceasta este doar un „probă” de dietă.În mod ideal, ar trebui să fie compilat de un nutriționist calificat, ținând cont de individ caracteristici fiziologice corpul pacientului.

Caracteristicile dietei pentru pierderea în greutate

În primul rând, este de menționat că, potrivit lui D’Adamo, dietele pe care le-a propus sunt optime în ceea ce privește stresul fiziologic pentru proprietarii diferitelor grupe sanguine.

Adică, dacă le urmați cu atenție și nu ignorați sportul sau doar activitatea fizică (chiar dacă este doar muncă), atunci greutatea unei persoane va fi întotdeauna normală.

Dacă din anumite motive sunteți obez (cel mai adesea aceasta este o consecință a dezechilibrului hormonal sau a disfuncției pancreatice), atunci ar trebui să respectați următoarele reguli pentru: pierdere eficientă în greutateși menținerea subțirii:

1. Minimizați consumul de ulei vegetal.În consecință, pentru a pierde în greutate, ar trebui să acordați preferință mâncărurilor înăbușite și coapte.
2. Evitați carnea grasă.În special, acest lucru se aplică cărnii de vită, porc și rață domestică.
3. Evitați alcoolul. Principalul rău de la luare Alcool etilic– aceasta este suprimarea producției de enzime și perturbarea pancreasului.
4. Urmați o dietă fără gluten. Cereale care conțin un numar mare de gluten, au întotdeauna o cantitate mare de carbohidrați complecși. Și dacă în organism se acumulează prea mult zahăr, acesta este „transformat” în acizi grași simpli și depus în grăsimea subcutanată.
5. Minimizați consumul de sucuri concentrate, cafea, ceai negru, deserturi. Toate „interferează” cu controlul normal al creierului asupra procesului digestiv.

Și aceste reguli sunt universale pentru proprietarii de orice grupă de sânge.

Merită luat în considerare faptul că obezitatea este adesea o consecință a faptului că din anumite motive grăsimile nu sunt absorbite sau organismul practic nu produce insulină. În aceste cazuri, orice dietă este contraindicată consultarea unui medic endocrinolog. Iar dieta propusă de D’Adamo este potrivită doar pentru cei care nu au boli cronice sistemele digestive s.

Cum au oamenii de știință despre cercetarea lui D’Adamo?

Bazele teoriei lui D’Adamo sunt toate foarte clare. Dar cum se simt oamenii de știință despre cercetarea sa? În cele mai multe cazuri - sceptic.

La urma urmei, chiar și la lecțiile de biologie de la școală, elevii sunt învățați că diferitele grupe de sânge sunt o consecință a diferitelor seturi de proteine ​​din pereții globulelor roșii și acest lucru depinde numai de setul de agenți ADN, și nu de nutriție.

Și pentru a confirma cuvintele lor, oamenii de știință subliniază acest lucru Dieta omului modern este foarte diferită de ceea ce era dieta principală chiar și acum câteva secole. De exemplu, astăzi fiecare persoană consumă anual aproximativ 20 de kilograme de zahăr, iar la mijlocul secolului al XIX-lea această cifră era de 10 ori mai mică. Dar, în același timp, din această cauză, nu a apărut o nouă grupă de sânge, a 5-a. Mai mult, acest lucru nici măcar nu a provocat modificări în structura proteinelor din pereții globulelor roșii.

Oamenii de știință cred, de asemenea, că dacă am urma pe deplin teoria lui D’Adamo, atunci grupa de sânge a unei persoane s-ar putea schimba de mai multe ori de-a lungul vieții, în funcție doar de dieta sa. Dar acest lucru nu se întâmplă, deoarece toți aminoacizii care alcătuiesc membranele celulelor sanguine sunt înlocuibili, adică sunt sintetizați de organism din aproape orice alți aminoacizi.

Oricum ar fi, dar admiratori de această natură nutriție alimentarăîn fiecare an devine din ce în ce mai mult.

Cu ce ​​este legat asta? Acea D'Adamo promovează alimentația sănătoasă. El recomanda evitarea glutenului, alcoolului si acordarea de preferinta carnii slabe, legumelor si fructelor. În principiu, orice nutriționist calificat va confirma acest lucru Aceasta este dieta optimă pentru orice persoană, indiferent de sexul, vârsta sau prezența unor boli cronice ale tractului digestiv.

Oamenii de știință notează, de asemenea, că dieta chiar și în lumea antică depindea în mod semnificativ de locație geografică oameni sau trib. De exemplu, în Africa, vânătoarea era rar folosită deloc - oamenii de acolo erau angajați în mod predominant în agricultură. Dar, în același timp, conform statisticilor oficiale ale OMS ( Organizația Mondială Asistență medicală), printre negrii sunt mai mulți oameni cu tipurile de sânge 1 și 4 (mai mari decât caucazienii). Și aceasta este o discrepanță conform teoriei lui D’Adamo.

Și nu trebuie ignorat faptul că omul este un mamifer și În primii ani de viață, baza dietei sale este laptele matern. Are multe în comun cu orice tip de lapte, deși diferă ca compoziție. De aceea, produsele lactate fermentate ar trebui incluse în dieta tuturor.

O excepție este atunci când organismul nu produce enzime care ajută la digerarea lactozei și a derivaților acesteia (în astfel de cazuri, medicii pot prescrie preparate fermentate).

Dar nutriționiștii au chiar o atitudine negativă față de teoria lui D’Adamo. Ei susțin că o astfel de dietă va fi cea mai „dăunătoare” pentru cei cu grupa sanguină 2, care trebuie să renunțe aproape complet la proteinele animale. Carnea conține o listă uriașă de aminoacizi esențiali, fără de care țesutul muscular și scheletul pur și simplu nu pot crește normal.

Nutriționiștii mai spun că astăzi aproape nimeni nu mănâncă vânat. Chiar și vânătorii de astăzi preferă să vâneze în diverse tipuri de rezervații special echipate, unde animalele sunt crescute artificial. Ei spun că, chiar și cu o dorință puternică, pur și simplu nu va fi posibil să urmați complet dieta propusă - dieta unei persoane moderne a fost schimbată atât de mult încât nu poate corespunde tradițiilor „vechi”.

De asemenea, merită remarcat faptul că cartea lui D’Adamo nu vorbește despre multe produse. De exemplu, mierea, care este una dintre cele mai „sigure” surse de fier. Toți nutriționiștii recomandă utilizarea acestuia, dar D’Adamo pur și simplu a evitat acest subiect.

În rezumat, oamenii de știință sunt sceptici cu privire la teorie că dieta unei persoane ar trebui schimbată în funcție de grupa sa de sânge. Dar, în același timp, indică faptul că respectarea dietelor pe care le recomandă nu va aduce niciun rău sănătății. Ei nu recomandă evitarea completă a fasolei, roșiilor și nucilor - conțin acizi grași esențiali. Iar prezența lor în dietă este deosebit de importantă la copiii sub adolescență.

Merită să rămânem la această dietă?

Cel puțin, merită încercat. Dar nu uitați de varietatea alimentelor. O persoană, ori de câte ori este posibil, ar trebui să folosească întotdeauna cel mai mult feluri de mâncare diferite. Și carne, și pur legume și fructe. În mod ideal, ar trebui să discutați această problemă cu un nutriționist.

Dar, în orice caz, absolut toată lumea (chiar și vegetarienii) ar trebui să includă în dieta lor:

1. Peste si fructe de mare. Au cel mai mare conținut de acizi grași esențiali, potasiu și fier, care sunt extrem de...
2. Legume și fructe cu fibre nedigerabile. Cea mai simplă opțiune este sfecla fiartă, castraveții, roșiile, ridichile.
3. Carbohidrați complecși. Se găsesc în principal în cereale, fulgi de ovăz, grâu și făină integrală. Astfel de carbohidrați pot fi stocați în organism „în rezervă” și utilizați, de exemplu, atunci când este necesar să se încălzească rapid. Acizii grași nu pot fi absorbiți și transformați în energie la fel de repede ca carbohidrații. Prin urmare, o deficiență de zahăr poate provoca chiar un dezechilibru al digestiei atunci când o persoană este obeză, dar primește prea puțină energie din alimente.

Și mai departe nuanță importantă– aceasta este menținerea echilibrului apă-sare. Dar, spre deosebire de teoria lui d'Adamo, trebuie luate în considerare sucurile consumate, apa, ceaiurile și chiar primele feluri - toate conțin apă, care trece prin procesul de infiltrare în organism și din ea sunt extrași compușii de sodiu și potasiu. .

Contraindicatii

Cine ar trebui să abandoneze complet acest sistem alimentar? Medicii disting mai multe categorii:

1. Copii până la adolescență. Sistemul lor digestiv este radical diferit de cel al unui adult. De exemplu, corpul lor absoarbe atât proteinele, cât și alimentele grase foarte ușor, dar „face față” mult mai rău cu vitaminele, în special vitaminele din grupa B. Prin urmare, dieta lor ar trebui să fie foarte variată.
2. Femei aflate la vârsta fertilă.În această perioadă, corpul lor este complet optimizat pentru a avea un copil, când majoritatea micronutrienților intră în placentă. Nu trebuie uitat că grupa de sânge a mamei și a copilului poate diferi.
3. Adulti cu boli cronice sistem digestiv. Aceasta ar trebui să includă și Diabet, deoarece dezvoltă degenerarea pancreasului și înlocuirea țesutului său glandular.

Și acum vă invităm să vizionați videoclipul:

Concluzie

Cel mai important lucru este că pentru fiecare persoană dieta optimă este pur individuală și depinde nu numai de activitate fizica, dar și despre sex, vârstă, chiar și munca lui.

De aceea solutie mai buna trimiteți această problemă la nutriționiști calificați. Ei, la rândul lor, recomandă întotdeauna să vă „ascultați” corpul, precum și să mențineți varietatea în alimentație, consumând atât alimente de origine animală, cât și vegetale în proporții aproximativ egale.

O dietă universală care ține cont de caracteristicile individuale ale fiecăruia - dieta grupului de sânge a lui James și Peter D'Adamo. Sistemul se bazează pe faptul că organismul însuși ne spune ce alimente să includem în dietă și care nu. Urmând regulile simple ale dietei grupului de sânge, îți vei ajusta greutatea și, de asemenea, îți vei curăța corpul de substanțe nocive și toxine, îți vei restabili și îmbunătăți metabolismul. Este o plăcere să ții o astfel de dietă, deoarece este selectată special pentru grupa ta de sânge, astfel încât produsele care ți se oferă sunt ușor absorbite de organism.

Pentru a începe această dietă, trebuie doar să-ți cunoști grupa de sânge, indiferent dacă ai un factor Rh: pozitiv sau negativ. Care sunt specificul fiecărui grup?

Grupa de sânge I – vânători

Este considerat cel mai vechi grup, din care provin restul. Nume de cod: vânători. Deja din nume este clar că acestea sunt puternice, oameni puternici având un sistem imunitar puternic și un metabolism bun. Vânătorii au nevoie de activitate fizică. În ciuda numărului mare de avantaje, acest grup are și proprietăți negative. Astfel de oameni sunt în mare parte conservatori, prin urmare, le este dificil să se adapteze la noile condiții și să-și schimbe dieta. Organismul reacționează prost la alimentele noi și este predispus la alergii. Aciditate crescută stomacul provoacă ulcere. Prin urmare, trebuie să fiți atenți când creați un meniu.

Masa de mancare pentru un grup de vanatori

Nu va fi dificil să creezi un meniu pentru fiecare zi folosind produse sănătoase și neutre. Iată un exemplu de meniu pentru a vă ajuta să navigați.

• Un pahar de suc de ananas;
• Salata de castraveti si rosii, imbracate cu ulei de masline.

• Supa de dovleac;
• Carne de vita prajita cu broccoli in ulei de masline;
• Ceai verde.

• Macrou copt cu ceapă și ardei dulci;
• Un pahar de vin roșu.

Niciun sistem de slăbire nu va fi eficient dacă neglijezi activitatea fizică, acest lucru este deosebit de important pentru un grup de vânători. Este recomandat să faci jogging, schi, ciclism și te poți angaja în sporturi extreme - adrenalina este în sângele vânătorilor. Este bine să te apuci de lupte - cel mai mare sport de vânătoare!

Grupa sanguină II – fermieri

Acest tip s-a dezvoltat mai târziu, dar mai mulți oameni îl au decât ceilalți. Oamenii de acest tip se numesc fermieri. Oamenii calmi și prietenoși sunt capabili să găsească un limbaj comun cu aproape toată lumea și să lucreze bine în echipă. Principala diferență dintre fermieri și vânători este mobilitatea, capacitatea de a se schimba constant, astfel încât se obișnuiesc bine cu lucrurile noi. Sistemul imunitar și tractul digestiv sunt destul de slabe, așa că trebuie să urmați o dietă corectă. Sistem nervos slab, astfel încât meniul va include acele produse care îl vor întări. Pentru o grupă sanguină negativă, produsele sunt aceleași.

Tabel de produse pentru un grup de fermieri

Accentul în produse este pus pe cele care sunt cultivate cu propriile mâini. Dintr-un astfel de set este ușor să creezi un meniu pentru fiecare zi. De exemplu, aceasta:

• Salată de fructe asezonată cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Un pahar cu suc de morcovi.

• Supă de țelină;
• Hrișcă cu morcovi și ceapă;
• Ceai verde cu afine.

• Orez cu cod prajit;
• Un pahar de vin alb.

Cu privire la activitate fizica, apoi se pretează un joc de sport de echipă (volei, baschet, fotbal), înot, dans. Toate acestea vor avea un impact pozitiv asupra starea generala sănătate și aspect. Corpul va deveni atletic și în formă, iar kilogramele în plus vor dispărea pentru totdeauna.

III grupa sanguină – nomazi

Următorul tip este nomazii. Aceștia sunt oameni rezistenți care sunt obișnuiți să meargă, să se miște și să se schimbe. Sunt calmi, pricepuți, inteligenți. Mai mult, grupul pozitiv este mai puternic decât cel negativ. Nomazii au un sistem imunitar și nervos puternic, sunt practic omnivori, cu toate acestea, acest grup are interdicții și asupra alimentelor care perturbă metabolismul. Meniul Nomads este un exemplu de diversitate.

Masa de mancare pentru nomazi

Puteți experimenta cu această listă de produse cât de mult doriți, acesta este meniul cu care am ajuns pentru acea zi:

• Morcovi ras si mere amestecate cu smantana;
• O ceașcă de ceai verde.

• Planta de ciuperci;
• Paste cu sos bolognese;
• Suc din portocale proaspăt stoarse.

• Orez fiert;
• Ficat fiert cu legume;
• Un pahar de vin roșu.

Un rege ar invidia o astfel de listă de feluri de mâncare, iar pentru oamenii de acest tip va fi utilă și va proteja împotriva bolilor. Nu uita de sport! Drumețiile, alergarea lentă și înotul sunt potrivite pentru nomazi. Întărește-ți corpul cu lecitină și magneziu - aceste vitamine sunt bune pentru imunitate.

Grupa sanguină IV - oameni noi

Ultimul pe listă, dar nu cel mai puțin important, este grupul de sânge misterios, misterios. Oamenii de acest tip au carisma strălucitoare și un caracter surprinzător de puternic, dar au un tract digestiv slab, sensibilitate crescutăși iritabilitate nervoasă, inimă sensibilă. O grupă de sânge pozitivă este mai nepretențioasă decât una negativă, dar fiecare trebuie să aibă grijă de sănătatea lor. Dieta pentru grupa sanguină este perfectă!

Graficul alimentar pentru oameni noi

Lista de produse este combinată ținând cont de caracteristicile acestui grup de sânge special, prin urmare, prin crearea unui meniu de produse posibile, veți obține un rezultat uimitor. Meniul ar putea fi după cum urmează:

• cu măr;
• O ceașcă de cafea (aceștia sunt norocoșii cărora li se recomandă cafeaua).

• Ciorba de peste;
• Salată de roșii și castraveți;
• Suc de cirese.

• Rulouri;
• Ceai verde.

Pentru exerciții fizice, este mai bine să alegeți tipuri calme: înot, mers pe jos, Pilates. Ridica complex de vitamine destinate mentinerii sistem circulatorși imunitatea. Corpul tău îți va mulțumi.

Nu se poate spune că dieta grupului sanguin este un panaceu pentru toate bolile. În mod ideal, un nutriționist ar trebui să aleagă un sistem nutrițional pentru toată lumea. Dacă o persoană are o tulburare metabolică severă sau dezechilibru hormonalîn organism, atunci este necesar ajutorul unui medic. Dar dacă nu ai mari probleme cu sănătate, pe lângă problemele de greutate - o dietă a grupului de sânge va ajuta la punerea în ordine a organismului, la curățarea organismului și la îmbunătățirea metabolismului.

În anii 90 ai secolului trecut, a fost publicată în SUA cartea „4 tipuri de sânge - 4 căi către sănătate”, scrisă de medicul naturist Peter D’Adamo. A devenit aproape imediat un bestseller, a fost tradus în aproape toate limbile lumii și a devenit ghid practic privind alimentația pentru mulți oameni de pe planetă. Cartea a fost publicată în Rusia în 2002. Potrivit autorului cărții, pentru fiecare grupă de sânge există un concept corect din punct de vedere istoric de nutriție, iar sănătatea umană și longevitatea depind de aceasta.

Ideea principală a acestei teorii este că oamenii ar trebui să mănânce aceeași mâncare ca și strămoșii lor. Este cel mai bine digerat și absorbit, în timp ce alimentele „greșite” înfundă corpul. Acest concept nutrițional nu este o dietă de slăbire, este vorba despre sănătos dieta sanatoasa pentru anumite grupuri de oameni, ceea ce va ajuta la curățarea și vindecarea organismului.

Într-adevăr, unele studii au arătat că oamenii cu grupuri diferite sângele sunt mai mult sau mai puțin sensibile diverse boli. Multă vreme, dr. D’Adamo, împreună cu tatăl său, au identificat efectele diferitelor alimente asupra organismului, în urma cărora acestea au fost împărțite în 3 grupe: benefice, dăunătoare și neutre. Mai jos sunt liste cu alimente „bune” și „rele” pentru cei cu fiecare grupă de sânge. Produsele care nu sunt enumerate sunt considerate neutre și sunt recomandate pentru consum în cantități limitate.

Nutriție pentru persoanele cu grupa sanguină I(0).

Potrivit diverselor surse, până la 40% din populația lumii are sânge din acest grup, dr. D'Adamo i-a identificat ca descendenți ai „vânătorilor”, așa că o dietă cu carne ar trebui să fie mai potrivită pentru ei.

Mancare sanatoasa

• Carne de vită, miel, căprioară, vițel, pasăre, organe;
• aproape orice pește (codul, bibanul, știuca, halibutul, sturionul, păstrăvul, sardina sunt deosebit de utile), caviarul, ;
• ouă;
• caș și brânză de oaie în cantități mici;
• unt;
• niste uleiuri vegetale ( , );
• nuci, migdale, alune de padure, seminte de dovleac si cedru;
• leguminoase rar (cu excepția boabelor de soia și a lintei);
• hrișcă, orz perlat, cereale de orz, orez;
• Pâine de secara;
• legume (și frunzele lor, kale, anghinare, broccoli, guli-rabe, păstârnac, cartofi dulci, dovleac, nap, bulgăresc și ardei iute);
• aproape toate fructele și fructele de pădure;
• , ghimbir, cuișoare, lemn dulce, curry, ardei iute;
• pe bază de plante și ceai verde, vinuri roșii, apă minerală(poate fi carbogazoase).

Produse nocive

• Porc;
• pollock, crustacee, ;
• aproape toate produsele lactate, cu excepția celor enumerate ca fiind permise;
• , porumb, seminte de bumbac, arahide, ulei de palmier;
• mac, fistic, alune, caju, nuci braziliene;
• grâu, ovăz, orz și orice produse obținute din acestea;
• legume ( conopidă, castraveți, praz, cartofi, măsline);
• avocado, portocale și mandarine, pepene galben, căpșuni, nuci de cocos;
• băuturi alcoolice tari, limonadă, bere, ceai negru, .

Nutriție pentru persoanele cu grupa de sânge II(A)

Aproape 35% din populația lumii a moștenit grupul II de la părinți, acesta este cel mai frecvent grup de sânge în rândul europenilor. Dezvoltatorul acestei diete a clasificat astfel de oameni drept descendenți ai fermierilor și ai culegătorilor. Dieta lor este foarte asemănătoare.

Mancare sanatoasa

• Curcan (de preferat) și alte păsări de curte;
• ouă;
• pește (somon, sardină, macrou, biban, alb, crap, cod, biban, păstrăv, salbă);
• produse lactate fermentate, lapte integral - numai lapte de capră, brânzeturi, de asemenea, numai din acesta;
• uleiuri vegetale (măsline, semințe de in);
• arahide, dovleac, floarea soarelui, seminte de pin, alune si alte nuci;
• leguminoase, produsele din soia sunt deosebit de utile;
• cereale (hrișcă, orez, orz, fulgi de ovăz, secară) și produse din făină din aceste cereale;
• sos de soia, patrunjel, turmeric, ghimbir, mustar;
• legume (lista sănătoasă includea anghinare, sfeclă, anghinare, varză, morcovi, guli-rabe, hrean, ceapă, păstârnac, dovleac, napi, spanac);
• toate fructele de pădure, lămâi, grepfrut, ananas, prune, caise;
• orice Ceaiuri din plante, ceai verde, vin alb (de preferat) și roșu,
  cafea neagră (1 cană pe zi).

Produse nocive

• Orice carne roșie și organe;
• crustacee, calamar, anghilă, somn, lipă etc.;
• întregul și produsele bazate pe acesta;
• unt;
• porumb, semințe de bumbac, arahide, ulei de cocos;
• fistic, nuci braziliene;
• grâu, făină de grâu și produse obținute din aceasta;
• cartofi, varză albă, roșie și chinezească, ardei iute, vinete, rubarbă, roșii;
• unele fructe (banane, pepeni, mango, papaya, mandarine, nuci de cocos);
• gelatină, oțet, piper (negru, alb, roșu), capere;
• dulciuri, zahăr;
• băuturi alcoolice tari și carbogazoase, bere, limonada, ceai negru.

Nutriție pentru persoanele cu grupa sanguină III(B).

Se crede că această grupă de sânge a apărut ca rezultat al amestecării rasei. Doctorul D'Adamo a clasificat oamenii înzestrați cu ea drept nomazi. Se așteaptă ca aceștia să aibă cea mai largă și mai variată dietă, cu restricții alimentare pentru cei cu Grupa III sângele este mai mic decât pentru alți oameni. Acest lucru se explică prin faptul că nomazii s-au stabilit pe diferite continente și au fost omnivori.

Mancare sanatoasa

• Miel, miel, căprioară, iepure;
• ouă;
• caviar, croaker, biban, stiuca, sardina, cod, lipa, eglefin, merluciu, halibut, macrou, stiuca, sturion, crap;
• aproape orice produse lactate;
• fasole marine și lima;
• ulei de masline;
• nuci;
• fulgi de ovaz si fulgi de ovaz, mei, orez;
• sfecla, broccoli, varză de Bruxelles, morcovi, pastarnac, cartofi dulci, ceapa, hrean, pastarnac, napi, usturoi;
• merisoare, prune, pepene verde, banane, struguri, papaya, afine, mure, cirese;
• curry, lemn dulce, ghimbir, patrunjel;
• apă plată, ceai verde, bere, vin roșu și alb, ceai negru și cafea (nu se poate bea mai mult de 1 cană pe zi).

Produse nocive

• Carne de pasăre, porc, organe;
• crustacee, crabi, beluga, anghilă, pollock, păstrăv, salveți;
• oua de prepelita;
• brânzeturi albastre și prelucrate;
• alte soiuri de fasole, produse din soia;
• uleiuri vegetale: nucă de cocos, porumb, arahide, soia, susan, floarea soarelui, ;
• caju, arahide, nuci de pin, seminte de mac, seminte de dovleac si de floarea soarelui;
• cereale de grâu, hrișcă, porumb, secară;
• măsline, ridichi, ridichi, rubarbă, varză murată;
• avocado, rodii, curki, pepene galben, nuci de cocos;
• piper, scorțișoară, sos de soia, gelatină, ketchup;
• băuturi carbogazoase și alcoolice tari, limonadă, apă spumante.

Nutriție pentru persoanele cu grupă sanguină IV (AB).

Acest grup de sânge este cel mai rar, întâlnit doar la 7% dintre oamenii care locuiesc pe planeta noastră. Acest grup de oameni a fost identificat de medicul naturist D'Adamo ca fiind tip mixt sau „oameni noi”. La fel ca și cei cu grupa de sânge a III-a, „oamenii noi” au fost mult mai norocoși cu dieta lor decât populația din grupele I și II.

Mancare sanatoasa

• Miel, iepure, curcan;
• ouă de găină;
• macrou, somon, sardine, ton, cod, biban, stiuca, sturion;
• produse lactate, dar brânzeturi în cantități limitate;
• ulei de nucă și măsline;
• alune, nuci;
• linte, soia, fasole pinto;
• mei, ovăz, orez, făină de secară și produse din acestea;
• sfeclă, broccoli, conopidă și guză, castraveți, usturoi, cartofi dulci, morcovi, vinete, păstârnac, frunze de muștar, roșii;
• cireșe, smochine, struguri, grapefruit, kiwi, ananas, prune, pepene verde, lămâie, agrișe, merișor;
• curry, turmeric, ghimbir, patrunjel;
• ceai verde, apă spumante, vinuri albe și roșii.

Produse nocive

• Ouă de porc, vită, pui, gâscă, prepeliță;
• lupă, biban, beluga, halibut, eglefin, merluciu, anghilă, păstrăv, artropode și moluște;
• unt, margarina;
• brânză procesată, brânză albastră, lapte integral, smântână;
• fasole lima, fasole neagră, fasole adzuki, năut;
• alune de pădure, semințe de mac, semințe de susan, semințe de dovleac și de floarea soarelui;
• hrișcă, porumb, grâu și produse obținute din aceste cereale;
• anghinare, măsline, ardei gras și iute, ridichi, ridichi, rubarbă;
• uleiuri de floarea soarelui, porumb, susan, nucă de cocos, semințe de bumbac;
• avocado, banane, pepeni, guava, curki, rodii, gutui, nuci de cocos, mango, portocale;
• piper, oțet;
• băuturi alcoolice puternice și carbogazoase dulci, ceai negru și cafea.

Critica dietei americane pentru grupa de sânge

Opinia medicilor Medicină tradițională Sunt împărțiți cu privire la această dietă, dar majoritatea este încă înclinată să creadă că nu este fundamentată științific și nu are nicio bază de dovezi. Poate că singurul său avantaj este că, din lista de produse pentru persoane cu diferite grupe sanguine, poți, cu ceva efort, să creezi o dietă completă, echilibrată. Cu toate acestea, refuz total anumite produse poate duce în continuare la epuizarea organismului în anumite substanțe. De exemplu, persoanelor din grupa I le este aproape complet interzis să consume produse lactate, iar acest lucru poate duce la deficit de calciu și fosfor.

Mulți medici sunt de acord că dieta grupului de sânge este prea generală și nu ține cont de caracteristicile individuale ale corpului, stilul de viață și alți factori care nu depind de grupa de sânge a unei persoane. În plus, după cum știți, există mult mai multe grupuri de sânge decât 4 Dr. D’Adamo a luat ca bază pentru dezvoltarea dietei sale unul dintre cele mai simplificate sisteme (AB0);

Inițial, cărțile doctorului foloseau termenul „aminoacizi” atunci când vorbeau despre produse proteice. Proteina în forma sa originală nu intră în sânge; mai întâi este descompusă în aminoacizi. Însă organismului, de fapt, nu îi pasă din ce proteine, vegetale sau animale, se obțin acești aminoacizi și, prin urmare, se dovedește a fi nepotrivit să se limiteze produsele lactate și carnea pentru unele categorii de oameni. După ce acest fapt a fost subliniat autorului dietei, termenul „aminoacizi” a fost înlocuit cu „lectine”, ceea ce nu este clar nici măcar pentru mulți medici, cu atât mai puțin pentru omul obișnuit. În general, mulți medici în medicină tradițională sunt înclinați să creadă că cartea care prezintă această dietă este „supraîncărcată” cu termeni științifici, mulți dintre care sunt nepotriviți și neînțeleși pentru cititori.

Pentru a rezuma, putem spune că sistemul de nutriție a grupei de sânge nu a găsit un răspuns în comunitatea medicală și a fost chiar supus unor critici serioase și un număr imens feedback pozitiv există o explicație logică despre această dietă. În primul rând, acest lucru se datorează îmbunătățirii generale a dietei, deoarece alcoolul tare, băuturile dulci carbogazoase, carnea grasă, multe legume „grele”, alimente bogate în grăsime saturatăși alte produse dăunătoare. În plus, unul dintre factori importanți acțiune pozitivă Orice dietă populară are un efect placebo, iar dezvoltarea medicului american D’Adamo nu face excepție.

Canalul TV „STB”, nutriționistul Svetlana Fus vorbește despre principiile nutriției în funcție de grupa de sânge (rusă-ucraineană):

Peter D'Adamo, un medic naturist din America, a scris o carte despre alimentație adecvată intitulat „4 grupe de sânge - 4 căi către sănătate”. Potrivit autorului, factorul decisiv care determină dacă alimentele sunt benefice sau dăunătoare omului este grupa de sânge. Peter D'Adamo își justifică teoria prin faptul că fiecare persoană ar trebui să adere la principiile de nutriție în funcție de grupa de sânge a strămoșilor săi. În caz contrar, potrivit medicului naturist, o persoană își dăunează organismului cu alimente pe care nu le poate digera complet.

Nutriție după grupa sanguină - principii generale

Baza nutriției grupului de sânge este teoria conform căreia corpul uman cu o anumită grupă de sânge este adaptat la o anumită dietă. Dieta D'Adamo este concepută pentru aderarea pe termen lung. De fapt, o persoană trebuie să urmeze dieta propusă pe tot parcursul vieții. Pentru fiecare grup există 3 grupe de produse:

1. Dăunător.
2. Medicinal.
3. Neutru.

Nutriție în funcție de grupa sanguină I (0) - dieta pentru „vânători”

Dieta pentru grupa de sânge I (0) se bazează pe dieta „vânătorilor” - cei mai vechi oameni cu prima grupă de sânge. Se crede că vânătorii sunt cei mai rezistenți, capabili de muncă fizică și oameni puternici. Corpul lor este adaptat pentru a digera proteinele animale, iar aciditatea stomacului este crescută. Vânătorii se disting și prin sisteme imunitare și digestive puternice.

Mai multe detalii in poza.

Nutriție conform grupei sanguine II (A) - meniu pentru „fermieri”

Dieta în funcție de grupa de sânge a fermierilor ține cont de aciditatea scăzută a sucului lor gastric, așa că creatorul dietei recomandă pentru astfel de oameni alimente predominant vegetale.

Mai multe detalii in poza.

Nutriție în funcție de grupa sanguină III (B) - meniu pentru „nomazi”

Pentru nutriție în funcție de grupa sanguină a nomazilor cu imunitate bună, sistem nervosși capacitatea de adaptare, „omnivoritatea” caracteristică. Potrivit lui D’Adamo, o încetinire a metabolismului la astfel de oameni este cauzată de:

• grâu;
• hrişcă;
• linte;
• arahide.

Mai multe detalii in poza.

Nutriție în funcție de grupa de sânge IV (AB) - care este tipică pentru „oamenii noi”

Grupa sanguină mixtă de tip IV combină caracteristicile primului și celui de-al doilea grup. Aciditate scăzută stomac și concentrarea pe produse de origine animală, în principal carne, complică alimentația conform grupei sanguine IV.

Potrivit lui D’Adamo, creșterea în greutate la persoanele cu grupa IV de sânge este inițiată de următoarele alimente:

• carne rosie;
• porumb;
• fasole și linte;
• grâu;
• hrişcă.

Mai multe detalii in poza.

Eficacitatea și dezavantajele nutriției în funcție de grupa de sânge - unde D’Adamo a ratat marcajul

Mulți medici, din cauza individualității corpului fiecărei persoane, consideră că este greșit să atribui aceleași diete doar patru grupuri de oameni. Unii numesc dieta dezvoltată de D'Adamo pseudoștiințifică și bazată pe ficțiune, alții notează că, în ciuda abordării pseudoștiințifice, alimentația în funcție de grupele sanguine este echilibrată, iar fiecare grup de oameni primește cantitățile necesare. nutrienți.

Atitudinea medicinei tradiționale față de teoriile lui D’Adamo poate fi numită precaută. De exemplu, acum se știe că există mult mai multe grupe sanguine decât 4. Iar în viitor este de așteptat ca numărul lor să fie mult mai mare.

Deși respectarea strictă a regulilor propuse de D'Adamo duce în cele din urmă la pierderea treptată în greutate, alimentația în funcție de grupa de sânge nu este destinată în primul rând scăderii în greutate. Scopul principal al acestei diete este de a îmbunătăți funcționarea organismului, de a îmbunătăți sănătatea și de a curăța de substanțele nocive.

În orice caz, înainte de a trece la orice dietă, ar trebui să te consulți cu specialiști calificați care vor identifica posibile contraindicațiiși vă va oferi recomandări bazate pe caracteristicile individuale ale corpului dumneavoastră.

Peter D'Adamo este un renumit medic american care este implicat în cercetări în domeniu de 20 de ani. alimentatie sanatoasa. În timp ce studia relația dintre grupa de sânge, nutriție și sănătate, i-a venit ideea de a crea o dietă bazată pe grupa de sânge. Această idee a găsit sprijin în rândul colegilor săi – doctori în medicină și naturopatie.

Teoria lui D'Adamo ia în considerare rădăcinile genetice umane și diferențele individuale, motiv pentru care mulți consideră dieta lui mai eficientă decât sistemele universale de alimentație sănătoasă.

Dieta bazată pe grupa de sânge a fost deja testată de sute de mii de oameni și s-a dovedit bine - 9 din 10 persoane observă foarte repede o îmbunătățire a sănătății după ce au trecut la un nou sistem de nutriție. Mulți, după ce și-au schimbat dieta, au scăpat aproape imediat de alergii, probleme digestive, au pierdut unele boli cronice și au slăbit. Consecința trecerii la o dietă bazată pe grupele de sânge este adesea normalizarea producției de insulină.

Cu absenta boală gravă Sistemul alimentar sănătos al lui D'Adamo servește ca măsură preventivă boli cardiovasculare, ajută la întărire sistem imunitar, eliminând toxinele, încetinind procesul de îmbătrânire și vindecă celulele.

Sângele transportă nutrienți în tot organismul, saturând celulele cu ele și, în același timp, curățându-le de produsele metabolice și participă la menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Acestea și alte procese implică diferite celule sanguine, fiecare dintre ele îndeplinește propriile funcții. Astfel, globulele roșii transportă oxigen și substanțe nutritive. Pe suprafața lor există lanțuri lungi de molecule de zahăr care arată ca niște „antene”. Structura celulelor roșii din sânge la diferite persoane diferă prin numărul și structura diferită a acestor „antene”. Acest factor determină tipul de sânge al unei persoane.

Există 4 grupe de sânge:

Grupa 0 (primul grup) - globulele roșii din acest grup au doar un astfel de lanț - „antena”.

Grupa A (al doilea grup) - celulele sanguine din acest grup au două lanțuri, iar al doilea este o moleculă de zahăr diferit.

Grupul B (al treilea grup) este, de asemenea, două „antene”, dar molecula de zahăr din al doilea lanț este diferită de cea a grupului A.

Grupa AB (al patrulea grup) - globulele roșii din acest grup au trei lanțuri, fiecare dintre acestea fiind un tip de zahăr caracteristic primelor trei grupuri.

Aceste zaharuri sunt numite antigene și sunt capabile să inducă formarea de anticorpi. Zaharurile care au apărut în a doua și a treia grupă de sânge sunt antigenele A și B sunt absente în primul grup.

Grupele de sânge au apărut în timpul formării rasei umane. În legătură cu schimbările în condițiile climatice și de nutriție, în sânge au avut loc transformările necesare pentru a se adapta la aceste schimbări. Apariția fiecărei grupe de sânge s-a datorat modificărilor condițiilor de viață ale omului, noilor circumstanțe, prin urmare fiecare grupă de sânge are propriile caracteristici.

A avea o grupă de sânge sau alta înseamnă a fi predispus la anumite alimente. Dacă țineți cont de grupa de sânge atunci când alegeți alimente, puteți evita multe probleme de sănătate și puteți restabili funcționarea deja afectată a organelor și sistemelor.

D’Adamo a ajuns la concluzia că pentru fiecare persoană, în funcție de grupa sa de sânge, unele alimente pot fi utile și au un efect extrem de benefic asupra sănătății, în timp ce altele pot fi dăunătoare, asemănătoare ca otrăvuri. Există un alt grup de produse care sunt considerate neutre. Ele ar trebui să formeze baza dietei, deoarece sunt principalele surse de nutriție pentru organism.

Caracteristicile grupelor de sânge

Grupa 0 (primul grup)

Sângele primului grup este cel mai vechi: curgea în venele Cro-Magnonilor. Pentru a supraviețui, au învățat să vâneze și să facă foc. Și carnea a devenit principala hrană pentru ei. În lor tract gastrointestinal a fost eliberat mult acid din stomac, ceea ce a făcut posibilă extragerea maximă a nutrienților din carne și a face față unor volume mari de proteine. În plus, s-au mișcat mult: în căutarea hranei, acești oameni și-au schimbat constant teritoriul de reședință.

Acum, prima grupă de sânge este cea mai comună din lume, iar purtătorii săi au aceleași caracteristici ale sistemului imunitar și digestiv care erau caracteristice strămoșilor lor.

Lista de utile, neutre și produse nocive prezentate în tabelul 5.

Grupa A (al doilea grup)

Oamenii cu a doua grupă de sânge au apărut între 25.000–15.000 î.Hr. e. Stilul de viață al acestor oameni era radical diferit de cel condus de „vânători”. Dacă rătăceau din loc în loc, atunci oamenii cu a doua grupă de sânge au început să locuiască într-un anumit teritoriu și să se angajeze în agricultură pentru a avea hrană în rezervă.

Acești oameni, pe care îi putem numi „fermieri”, au învățat să se adapteze la proteinele obținute din alimente origine vegetală(plante, cereale), precum și din alte produse alimentare, anterior inaccesibile - locuitorii mării și râurilor.

Lista produselor utile, neutre și dăunătoare este prezentată în Tabelul 6.

Grupa B (grupa a treia)

Apariția celei de-a treia grupe sanguine din istoria omenirii a fost asociată și cu schimbări în condițiile de viață. În jurul anilor 15.000–10.000 î.Hr. e. Triburi au apărut și au început să călătorească, schimbându-și din nou în mod regulat locul de reședință. Dar, spre deosebire de „vânători”, ei nu mâncau pradă, ci carnea și laptele de vacă, oi, capre, pe care le conduceau, le pășunau și le hrăneau, precum și ceea ce creștea într-o anumită zonă. Persoanele cu a treia grupă de sânge sunt numiți „nomazi”.

Lista produselor utile, neutre și dăunătoare este prezentată în Tabelul 7.

Grupa AB (grupa a patra)

În cea mai mare parte a istoriei omenirii, au existat doar trei tipuri de sânge. Cu doar 10-15 secole în urmă a apărut un nou grup, iar motivul apariției sale rămâne încă un mister. Corpul uman cu a patra grupă de sânge combină o parte semnificativă a puternicului și puncte slabe al doilea și al treilea grup, adică are o structură și o funcționare mai complexă. Această împrejurare, pe de o parte, oferă mai mult gamă largă oportunități de adaptare, dar, pe de altă parte, crește vulnerabilitatea.

Lista produselor utile, neutre și dăunătoare este prezentată în Tabelul 8.

Tabelul 5

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină 0 (în primul rând)

Tabelul 6

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină A (a doua)

Tabelul 7

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină B (a treia)

Tabelul 8

Alimente utile, neutre și nedorite pentru persoanele cu grupa sanguină AB (a patra)

1. Trecerea la alimentatie in functie de grupa ta de sange ar trebui sa fie treptata. Fă-ți timp – acordă-ți timp să te obișnuiești cu noua dietă.

2. Mâncarea pe care o alegi pentru tine ar trebui să aducă un sentiment de confort și conștientizarea corectitudinii acțiunilor tale.

3. Să nu crezi că dacă renunți la dietă, vei face ceva groaznic. Daca te simti destul de sanatos, iti poti permite sa te comporti flexibil, dar totusi incearca sa nu exagerezi cu alimente care nu ti se recomanda.

În plus, nu uitați de regulile care sunt universale pentru toate sistemele de alimentare:

Nu beți în timp ce mâncați;

Nu trebuie să vorbiți în timp ce mâncați;

Alimentele trebuie mestecate bine.

Pentru a trece la o nouă dietă cât mai ușor și rapid posibil, folosiți sfatul creatorului acesteia:

1. În primul rând, completează-ți dieta cu alimente sănătoase pentru grupa ta de sânge.

2. Exercițiu exercițiu fizic. Persoanele cu primul grup sunt cele mai potrivite pentru exerciții intensive - alergare, modelare; pe al doilea - calmant, anti-stres, cum ar fi mersul pe jos, yoga. Persoanele cu al treilea grup sunt mai susceptibile la activități moderate - drumeții, ciclism, iar cu al patrulea - aceleași tipuri de activitate ca și pentru primul grup.

3. Obișnuirea cu unele produse utile, continuă să-și extindă treptat cercul, eliminând în același timp produsele nedorite și înlocuindu-le cu altele similare sănătoase și neutre.

4. Ar trebui să evitați rețetele care necesită prăjire, afumare, conservare și decapare a alimentelor. Cel mai acceptabil mod de a găti este coacerea, fierbere și abur. Când gătiți carnea, îndepărtați pielea și grăsimea.