Angelica officinalis: proprietăți benefice și contraindicații. Angelica officinalis plantă Angelica farmaceutică

Angelica officinalis proprietăți medicinale și contraindicații descriere fotografie utilizare rădăcină pentru boli oculare pentru femei semințele plantelor rizom
tinctură

Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.)

Familia Umbelliferae - Umbelliferae (Apiaceae)

Alt nume: Angelica officinalis

Descriere

Sau Angelica officinalis o plantă erbacee monocarpică perenă mare, uneori bienală, cu o aromă plăcută. Rizomul este vertical, scurt, gros, cu rădăcini adventive, transformându-se într-o rădăcină pivotantă, care conține o secreție albicioasă sau gălbuie.

Tulpina este goală, ramificată în partea superioară, goală, cu înveliș albăstrui, înălțime de 1-2,5 m.

Frunzele sunt alterne, lungi de până la 80 cm, glabre, dublu și de trei ori disecate pinnat, cu tecile bine delimitate și pețiolii rotunjiți gol, cele superioare cu lamele reduse așezate pe tecile puternic umflate. Marginile lobilor terminali ai frunzelor sunt dințate ascuțit.

Inflorescența este o umbrelă mare, aproape sferică, complexă, de 8 -15 cm în diametru, cu 20 - 40 de raze. Nu există înveliș; involucru de numeroase frunze liniare și subulate. Florile sunt mici, discrete; dinții caliciului neobservați; petalele sunt albicioase sau gălbui-verzui, eliptice, scurte în formă de pană la bază, ușor crestate la vârf, cu vârful curbat spre interior. Sunt 5 stamine, alternând cu petale. Ovarul este semiinferior, bilocular, cu două stilouri scurte terminate în stigmate contondente; În timpul înfloririi, stilourile sunt mai scurte decât subcoloana largă și plată.

Fructul este comprimat dorsal, larg eliptic, de 5 - 8 mm lungime, un viscocarp, despicat în 2 mericarpi. Coastele mericarpului sunt ușor spongioase-îngroșate; coastele marginale mai late decât dorsale, lărgite pterigoidal. Tubulii secretori sunt numeroși, mici și înconjoară endospermul; în plus, există tubuli costali (1-2 în coaste, lângă fasciculele vasculare). Membranele celulelor mezocarpului sunt poroase cu fante.

Înflorește în iunie-august; fructele se coc în iulie-septembrie.

Răspândirea

Sau Angelica officinalis crește în partea europeană a Rusiei. Habitatul său este continuu și compact. Granița de nord se întinde de-a lungul coastei Mării Barents (inclusiv Insula Kolguev), iar granița de est se întinde de-a lungul malului drept al SUA, ajunge la mijlocul râului Pechora și, rotunjind malul drept al bazinului său superior, ajunge la bazinul hidrografic al crestei Ural. Această limită naturală servește drept graniță de est a gamei de Angelica officinalis până la extremitatea sudica a Uralilor. Punctul natural de distribuție pentru Angelica officinalis este Volga. Mai departe, granița se întinde de-a lungul râului. Samara și în regiunea Orenburg se duce în valea râului. Ural.

medicina Angelica. crește de-a lungul malurilor râurilor, lacurilor, lacurilor oxbow, pâraielor, în pajiști inundate, în pădurile de salcie și arin, de-a lungul marginilor mlaștinilor, în poieni și margini ale pădurilor mlăștinoase, printre ierburi înalte și desișuri de arbuști. Condițiile optime pentru creșterea acestei specii sunt create în pajiști bine luminate, umede și umede dezvoltate pe părțile suficient de drenate ale zonei inundabile ale râului din zona forestieră, iar în partea de sud a gamei - de-a lungul fundului rigolelor și depresiunilor, unde se dezvoltă soluri de luncă bogate în humus, adesea mâloase, cu temperaturi moderate variabile.hidratare. În astfel de locuri, de exemplu, în unele tipuri de păduri de mesteacăn și arin din regiunea Moscovei, dezvoltate pe terasele fluviale deasupra luncii inundabile, angelica ajunge uneori la 3 m înălțime. medicina Angelica. se găsește ca plantă de luncă cu buruieni în pajiștile de luncă-coada vulpii-bluegrass și canarygrass, precum și în pădurile de salcie, în principal din Salix fragilis L..

Reproducere

Angelica officinalis se reproduce numai prin semințe, care germinează bine printre plantele adulte din aceeași specie. În cultură, planta înflorește în al doilea an de viață, dar în natură, înflorirea are loc abia la vârsta de 5 - 30 de ani. La cosirea tulpinilor florifere, s-a observat formarea secundară a lăstarilor generatori în același an, în timp ce dezvoltarea lor repetată în anul următor nu a fost niciodată observată.

Soiuri

Angelica officinalis trebuie distinsă de Angelica sylvestris L, care seamănă oarecum cu ea în aparență.Inflorescența acestei specii este o umbrelă complexă corimboză (în A. archangelica este o umbrelă sferică complexă); corolele florilor sunt albe, adesea cu o nuanță roz, pețiolele frunzelor au nervuri puternic pronunțate, bilaterale în secțiune transversală cu o cavitate centrală de formă neregulată. Fructele de silice Angelica sunt mai mici, cu tubuli unici în goluri, coaste dorsale sub formă de fir și coaste marginale în formă de aripi. Aceste specii se disting bine și prin miros, în special al organelor subterane.

De-a lungul coastelor Mării Baltice și ale Mării Nordului există o specie deosebită foarte aproape de A. archangelica - angelica de coastă - Angelica littoralis Fries. În Siberia, Angelica officinalis este înlocuită cu o specie strâns înrudită, Angelica decurrens - A. decurrens (Ledeb.) B. Fedtsch., a cărei răspândire la est se limitează la Transbaikalia, iar la sud - la crestele Tienului de nord Shan. Limita zonelor acestor două specii din Urali nu a fost încă suficient studiată, deoarece aici se găsesc indivizi care combină caracteristicile ambelor specii. În Asia Centrală se găsesc specii înrudite de angelica lui Komarov - A. komarovii (Schischk.) V. Tichom. (vestul Pamir-Altai, lanțul Fergana) și angelica cu tulpină scurtă - A. brevicaulis (Rupr.) B. Fedtsch. (de la Dzungarian Alatau la vestul Tien Shan și Pamir-Altai). Acești taxoni sunt adesea considerați specii de A. archangelica). Cu toate acestea, utilizarea lor în medicină nu este prevăzută în documentația tehnică pentru materia primă de Angelica officinalis.

Compoziție chimică

Ingrediente active

Rizomii de Angelica officinalis conțin ulei esențial (1%), cumarine și furocumarine, taninuri, terpenoide, acizi organici, inclusiv valeric, fitosteroli, rășini, ceară, substanță amară, zahăr (2,4%).

Frunzele și florile de angelica conțin diosmină flavonoidă, iar fructele conțin cumarine.

Fructele conțin cumarine: bergapten, ostrutol, isopimpinellin, oxipeucedanin și felopterin.

Aplicație

Utilizarea alimentelor

Frunzele, lăstarii, rădăcinile sunt comestibile. Este folosit în principal pentru alimente ca plantă condimentată și aromată. Rădăcinile spălate și uscate se zdrobesc în pulbere și se adaugă în aluat, sosuri, se presară pe carne la prăjire (5-7 minute înainte de gătire). Adunate toamna si uscate, semintele de angelica sunt folosite pentru a aroma primele feluri, tincturi de casa si lichioruri.
Mâncărurile cu angelica îmbunătățesc digestia și sunt o sursă de vitamine și alte substanțe biologic active. Prezența substanțelor aromatice permite utilizarea angelicei în industria de distilerie pentru producerea de vinuri, lichioruri (Benedict, Chartreuse) și vermut. Într-un număr de țări din nordul Europei, tulpinile tinere și pețiolele de frunze de Angelica officinalis sunt folosite pentru a face gem, fructe confiate și dulciuri.

Uleiul esențial de la rădăcini este folosit în industria parfumurilor.

Utilizare medicinală

Colectarea și prelucrarea materiilor prime medicinale

Se recoltează rizomi cu rădăcini de plante fără flori. În fiecare an, în Rusia, se recoltează 15 - 20 de tone de materie primă uscată de angelica officinalis. Cea mai mare cantitate de materii prime este furnizată de regiunea Voronezh și Bașkiria.

În anul 1, plantele sunt recoltate toamna, în anul 2 - primăvara devreme. Rizomii cu rădăcini de exemplare de angelica neînflorite sunt de obicei săpați toamna sau primăvara înainte de începerea înmuguririi, pentru a evita contaminarea materiei prime cu organe subterane defecte ale exemplarelor înflorite. Rizomii dezgropați sunt curățați temeinic de sol, spălați în apă rece și tăiați chiar la baza tulpinii și tăiați peste tot. Uscați materiile prime într-o zonă bine ventilată, în poduri, sub magazii sau într-un uscător la o temperatură de 35...40 ° C, așezându-le într-un strat subțire.. Pe vreme bună, rizomii cu rădăcini de angelica pot se usucă în aer liber, întinzându-le într-un strat subțire pe hârtie sau material textil, răsturnând-o cu grijă din când în când.

În unele țări europene (Belgia, Franța, Germania, România etc.) această specie este cultivată pentru a obține ulei esențial valoros.

Materia prima are un miros aromat. A se păstra într-un recipient de lemn bine închis timp de 3 ani.

Aplicație în medicina oficială și populară

Proprietățile medicinale ale Angelica officinalis

Din cele mai vechi timpuri, angelica a fost considerată o plantă medicinală. Stimulează circulația sângelui, îmbunătățește imunitatea. Materiile prime medicinale sunt rizomi cu rădăcini, care au un miros plăcut, răcoritor. Are efecte antifermentative, diaforetice, diuretice, expectorante, antiinflamatoare și sedative. Tinctura de apă-alcool este folosită pentru reumatism, gută, artrită, radiculită. În medicina tradițională chineză, angelica este folosită pentru a combate infertilitatea și a preveni bolile feminine. În China, se crede că angelica este a doua după ginseng în proprietățile sale medicinale.

Rădăcinile și rizomii sunt folosiți într-un număr de țări pentru boli gastrointestinale pentru a îmbunătăți funcțiile secretoare și motorii ale intestinelor și pentru a reduce procesele de fermentație în ele, precum și ca diuretic. Ele fac parte dintr-o colecție de diuretice și sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea bolilor nervoase, reumatismului și artritei.

În medicina modernă, preparatele din plante sunt recomandate ca tonic și în unele cazuri pot înlocui rădăcina de valeriană și sunt folosite și ca mijloc de creștere a secreției biliare.

În medicina populară, lăstarii tineri și mugurii fierți în zer sunt folosiți ca ameliorator a apetitului. Un decoct din rădăcină se bea pentru răceli, pentru stimularea poftei de mâncare, pentru flatulență, pentru digestie lentă din cauza unor boli anterioare, pentru eructații, dureri abdominale, hidropizie, boli inflamatorii ale căilor respiratorii, pentru epuizare nervoasă, insomnie, convulsii, boli ale tractul biliar, gastrită hipocidă, duodenită, colită. În aceleași scopuri, se folosesc rizomi zdrobiți cu rădăcini, care se iau sub formă de pulbere de 3 ori pe zi, 0,5 g.

Pentru gută, reumatism și dureri de spate, tincturile de alcool sunt folosite pentru frecare.

Un decoct de rădăcini se prepară în proporție de 1:10 și se ia 1 lingură de 3-4 ori pe zi. Infuzia de vodcă se ia pentru durerea de dinți. Pentru frecarea de dureri reumatice și gutoase la articulații, radiculite, dureri musculare, utilizați o tinctură de alcool din rădăcinile și rizomii de angelica. Tinctura este, de asemenea, prescrisă pentru a spori secreția de suc gastric.

Pentru prepararea decoctului se pun 3 linguri de materii prime intr-un vas emailat, se adauga 1 pahar de apa fierbinte, se fierbe la foc mic 30 de minute, se racesc la temperatura camerei 10 minute si se filtreaza. Luați fierbinte, 0,5 căni de 2-3 ori pe zi, după mese.

Prepararea tincturii. 1 parte din rădăcini este infuzată în 10 părți de vodcă timp de 10 zile. Tinctura se filtrează și se ia cu 50 de picături înainte de mese.

Infuzie de plantă de angelica officinalis (pentru băi) 100 g de plantă se toarnă în 3 litri de apă clocotită, se lasă 4 ore.Se strecoară într-o baie la temperatura de 37°C. Faceți o baie înainte de culcare. După baie, corpul este umed și se bea ceai cu valeriană.

Rețete pentru diferite boli

Colectare 1. Măcinați rădăcinile de angelica și turnați vodcă în ele într-un raport de 1:10. Frecați-vă articulațiile.

Insomnie

Colectare 1. Luați 15 g de rădăcini uscate de angelica, adăugați 1 pahar de apă, aduceți la fierbere, fierbeți 10 minute, răciți și strecurați. Luați 1 lingură înainte de culcare.

Utilizați aceeași rețetă ca și pentru tratarea insomniei (vezi mai sus). Luați 1 lingură de 3-4 ori pe zi.

Colectarea 2. Prepararea infuziei. 8-10 g de rizomi cu rădăcini se toarnă cu 2 căni de apă clocotită (în termos) și se lasă 6-8 ore. Se bea o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă ca diaforetic, expectorant pentru bronșită, laringită, ca antispastic pentru spasmele organelor cu mușchi netezi.

Colectare 3. O lingură de materii prime uscate zdrobite se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se lasă timp de 30 de minute. Se strecoară, se beau 2 linguri de 3 ori pe zi înainte de mese. Folosit pentru insomnie, excitabilitate nervoasă și sexuală, tuse, retenție urinară.

Gastrita cronică

Colecția 1. Decoctul de planta angelica officinalis. O lingură de plantă uscată de angelica officinalis zdrobită se fierbe în 250 ml apă timp de 5 minute, se lasă 2 ore.Se strecoară, se bea un sfert de pahar de miere pentru tuse, pancreatită cronică, gastrită cronică.

Durere de dinţi

Colecția 1. Suc din frunze proaspete de Angelica officinalis. Frunzele sunt zdrobite. Sucul natural rezultat este aruncat în ureche pentru durere sau aplicat pe un tampon de bumbac pe gingiile sau dinții dornici.

Diabet

Colecția 1. Decoctul de rizomi și rădăcini de Angelica officinalis. 3 linguri de rizom uscat zdrobit de angelica officinalis se toarnă într-un pahar cu apă și se fierb timp de 10 minute. Se infuzeaza 20 de minute, se bea o jumatate de pahar de 2-3 ori pe zi inainte de mese pentru diabet si scadere in greutate.

Colecția 2. Pulbere din rizomi și rădăcini de Angelica officinalis. Rizomii și rădăcinile plantei sunt uscați și măcinați în pulbere într-un mojar, mixer sau râșniță de cafea. Pulberea se ia de 0,5 g de 3 ori pe zi înainte de mese pentru colici abdominale, balonare, gastrită, boli de rinichi, boli de vezică urinară și diabet.

Dureri articulare

Colecția 1. Tinctură de rizomi de angelica officinalis. Rizomii și rădăcinile de angelica (uscate sau proaspete) sunt zdrobite și umplute cu alcool de 70° în proporție de 1:10. Lăsați într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de 14 zile. Se strecoară și se folosește ca frec pentru bolile articulare, durerile nevralgice și musculare în diabetul zaharat.

Angelica officinalis Contraindicații

Nu au fost găsite contraindicații de utilizare.

La procesarea rădăcinilor de angelica, persoanele predispuse la alergii ale pielii pot prezenta vezicule pe mâini. Trebuie avută prudență.

Omul modern a devenit foarte îndepărtat de natură și de cunoștințele pe care ni le-au transmis strămoșii noștri. Dar acest lucru nu l-a făcut mai sănătos și, uneori, după multe încercări nereușite de a vindeca cutare sau cutare boală, apelăm la ierburi și vindecători. Pentru a recăpăta cunoștințele, trebuie să studiați plantele și proprietățile lor. Și astăzi puteți afla despre o plantă foarte utilă numită angelica.

Această plantă există pe planeta noastră de mii de ani. Și pentru aceeași perioadă de timp a fost cunoscut pentru calitățile sale benefice pentru oameni. Angelica a fost folosită pentru a trata multe boli, iar efectul tratamentului a fost bun. De-a lungul unei istorii atât de lungi a existenței sale, planta a căpătat multe alte nume - angelica, stejari de luncă, bordanka, trunchi dulce, angelica.

Știați? Conform legendelor antice ale unor popoare ale lumii, angelica a fost dată oamenilor din cer. Acest lucru s-a întâmplat când oamenii au fost loviți de ciumă și nu a fost mântuire de boală. În acel moment, un înger trimis de Dumnezeu a coborât de sus, iar în mâinile lui era rădăcina unei plante minunate. Atunci oamenii au numit-o pe angelica archangelica (în latină).

Potrivit oamenilor de știință, iarba are o patrie în regiunile de nord ale Eurasiei. În secolul al XIV-lea, angelica a fost adusă în țările europene din regiunile scandinave. Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri slavi l-au folosit pentru a trata diverse afecțiuni. Planta a dat sănătate, putere, frumusețe. Mai mult, angelica a salvat o persoană de otravă după o mușcătură de șarpe.

Iarba mai crește la noi. În același timp, este destul de răspândită pe întreg teritoriul; herbalistii pot prepara angelica în partea europeană, în Urali și în Siberia. Crește în munții Caucaz și în Orientul Îndepărtat. Aici iarba crește sălbatică. Uneori poate fi cultivat special în anumite regiuni. Dar în Europa, multe țări cresc angelica intenționat.

Descrierea plantei

Ca să înțelegeți mai bine despre ce vorbim, uitați-vă la fotografia angelicei. Această iarbă are o tulpină înaltă care depășește înălțimea unei persoane. Înflorește în umbele cu flori albe sau galbene. Foile sunt frumoase deoarece au contururi sculptate. Iarba are o aromă destul de pronunțată, rădăcinile sale cresc pe o distanță lungă, ținându-se strâns de sol, dar în același timp nu cresc adânc. Rădăcina de Angelica are și propria sa aromă subtilă.

Tulpina are multe ramuri, frunzele de pe ea sunt mari și există o acoperire argintie. Planta înflorește în a doua și a treia decadă a verii. Dacă angelica are un an, atunci nu înflorește, iar momentul colectării ei este septembrie, octombrie. Dacă planta are doi ani sau mai mult, va înflori și va fi recoltată în aprilie și mai.

Pentru informații! Rădăcina puternică de angelica este foarte vindecătoare și miroase plăcut. Este materia primă pentru medicamente pentru multe boli. Pentru a înțelege de ce este apreciată planta, citiți mai departe despre compoziția sa.

Angelica officinalis. Care este puterea lui?

Desigur, fiecare plantă medicinală ajută o persoană, deoarece conține diverse componente și vitamine necesare. Angelica este considerată o plantă care poate da sănătate și putere. Conține o mulțime de uleiuri esențiale și acizi (malic, acetic, valeriană etc.). Compoziția este, de asemenea, bogată în taninuri, caroten, antioxidanți, zaharuri, rășini și substanțe amare. Asta nu e tot.

Natura nu a lipsit planta de proteine, grăsimi vegetale, calciu, componente de pectină, acid ascorbic și fosfor. Fără aceste componente, corpul nostru nu poate fi sănătos și ele pot fi reumplute atât de ușor folosind planta în viața de zi cu zi. Este de remarcat faptul că angelica conține fibre, iar tractul nostru gastrointestinal are nevoie de ele pentru digestie și curățarea organismului de toate substanțele nocive și inutile.

Pentru informații! Uleiul esențial este obținut din rizomul plantei și este folosit pentru terapie. Conține toate substanțele benefice, în timp ce aroma sa este subtilă și are note de mosc. Oamenii de știință cred, de asemenea, că uleiul conține una dintre componentele foarte importante - felandren.

Planta Angelica. Beneficiile și contraindicațiile sale

Proprietăți medicinale

• Folosit ca un remediu puternic pentru imunitate.
• Planta a fost întotdeauna apreciată pentru capacitatea sa de a ne ajuta sistemul cardiovascular și de a îmbunătăți fluxul sanguin.
• Îndepărtează bila, ajută la funcționarea rinichilor. Are un efect bun asupra sănătății persoanelor care erau sau sunt dependente de alcool.
• Stimulează și tonifică sistemul nervos.
• Un asistent excelent pentru acele persoane care suferă de diverse dureri de spate și boli. Pentru a face acest lucru, utilizați infuzii de alcool ca un frec.
• Și în timpul unei răceli, angelica este asistentul nostru, deoarece poate scădea temperatura, poate face față mediului patogen al microbilor și bacteriilor și poate ameliora tusea dureroasă.
• Iarba normalizează tensiunea arterială și îmbunătățește abilitățile motorii.
• Infuziile pe baza de radacina de angelica ne ajuta digestia. Organismul începe să primească maximum de nutrienți, iar deșeurile, toxinele și agenții cancerigeni sunt îndepărtați din acesta.
• Componentele medicinale ajută la scăderea nivelului de colesterol.

Sunteți de acord cât de unică este această plantă. Deci, de ce nu știm nimic despre el și, chiar dacă știm unde crește, nu îl folosim pentru terapie. La urma urmei, este mult mai ușor să folosești cadouri naturale decât să bei tablete cu o compoziție chimică.

Angelica officinalis pentru femei

Toate calitățile de mai sus ale plantei sunt benefice pentru toată lumea, dar angelica are anumite proprietăți care pot ajuta sănătatea femeilor. Și anume, planta oferă șansa de a rămâne însărcinate femeilor care suferă de anemie, probleme cu circulația sângelui și se simt în mod constant obosiți. Pe acest fond, este foarte dificil să concepi un copil.
Dacă folosești angelica pentru terapie, poți câștiga putere, pentru că ne amintim cum slavii numeau angelica în vremurile străvechi. Femeia își va recăpăta sănătatea, pielea nu va fi palidă și uscată. De asemenea, planta îi ajută pe cei care au născut deja să îndepărteze slăbiciunea, să restabilească menstruația și să amelioreze durerile din pelvis. Într-un cuvânt, angelica este esențială pentru sănătatea femeilor pentru proprietățile și compoziția sa medicinală.

Contraindicații. Cine nu ar trebui să folosească plante medicinale pentru terapie?

Ori de câte ori se utilizează o anumită plantă sau produse fabricate pe baza acesteia pentru tratament sau prevenire, este necesar să se înțeleagă despre intoleranța individuală la componente. Cineva poate bea infuzia sub formă de ceai, în timp ce alții pot face alergii severe. La urma urmei, toți avem corpuri diferite.

Angelica infinit de utilă nu are contraindicații sau efecte secundare speciale; nu este potrivită pentru două categorii de persoane - femeile, când poartă deja un copil, rețineți că, după naștere și pentru concepție, planta este utilă, iar persoanele cu Diabet. Ei bine, așa cum s-a spus mai devreme, plantele nu sunt permise pentru cei care pot fi alergici la ele.

Important! Chiar dacă știi totul despre starea sănătății tale, ce boli ai sau nu ai, totuși nu te angajezi niciodată în tratament acasă fără a consulta un medic. Femeile trebuie să fie deosebit de atente, pentru că uneori s-ar putea să nu aflăm imediat despre sarcina noastră, timp în care nu trebuie să bem decocturi sau infuzii pe bază de rădăcină de angelica.

Trebuie să folosim proprietățile medicinale ale plantei pentru sănătatea noastră, imunitate și prevenire. La urma urmei, oricine poate colecta materii prime, precum și poate face o infuzie și veți primi un medicament ecologic. Planta selectată în mod corespunzător vă poate ajuta să vă readuceți pe picioare după cea mai gravă boală, așa că merită să neglijați astfel de cadouri?

Sperăm că articolul a fost util, iar acum cunoștințele tale despre medicina tradițională au devenit mai complete. Puteți să pregătiți singur planta sau să o cumpărați gata făcută la farmacie. Dar amintiți-vă termenele limită de colectare.

Toate materialele de pe site sunt prezentate doar în scop informativ. Înainte de a utiliza orice produs, consultarea medicului este OBLIGATORIE!

Sin.: angelica officinalis, angelica, angelica, angelica, angelica, pipa de lup, angelica împuțită, piper, angelica, angelica, dudel, angelica, kukhotina, meadow pipe, potitsa, subdranica, tun, garden angelica.

Plantă erbacee bienală (mai rar perenă) cu o aromă plăcută. Are proprietăți coleretice, antispastice, expectorante, diuretice, tonice, sedative, diaforetice și de întărire.

Puneți o întrebare experților

Formula florilor

În medicină

În practica medicală populară, angelica officinalis este utilizată pe scară largă. Un decoct de rizomi de angelica este utilizat pentru flatulență, lombago, insomnie, boli gastrointestinale, diskinezie biliară, gastrită, stomatită, răceală, bronșită, laringită, gingivita, pneumonie și, de asemenea, ca agent expectorant, bactericid, diuretic, antiinflamator. . Tinctura de rădăcini de angelica este folosită pentru a îmbunătăți funcțiile motorii și secretoare ale intestinelor, pentru a crește apetitul și a normaliza digestia, precum și ca dezinfectant și antispastic pentru tulburările stomacale și condițiile asemănătoare spasmului tractului gastrointestinal. Tinctura este utilizată extern pentru reumatism, gută, miozită și mialgie. Extractul din rizomi este eficient ca antispastic și sedativ pentru spasmele organelor cu mușchi netezi. Preparatele cu angelica sunt utilizate în tratamentul diareei, hidropiziei, radiculitei, rujeolei, scarlatinei, astmului bronșic, bolilor de piele și ginecologice (procese inflamatorii ale organelor genitale, nereguli menstruale, menstruație dureroasă sau dismenoree, mastopatie fibrochistică, PMS, congestie observată). în pelvis, tonusul uterin afectat, infertilitate, menopauză), precum și pentru îmbunătățirea libidoului și creșterea sensibilității sexuale la femei. Rădăcinile de angelica officinalis sunt incluse în preparatele diuretice și diaforetice. Mierea de angelica are efect tonic asupra sistemului nervos si cardiovascular, fiind folosita ca un bun antispastic pentru bolile de stomac si raceli. Mierea este eficientă în special pentru insomnie, epuizare nervoasă, epilepsie, isterie, distrofie miocardică, ischemie, ulcer duodenal, enterită, gastrită, colită, constipație, ateroscleroză, deficiență enzimatică și reumatism. Mierea scade tensiunea arterială, curăță sângele de toxine și îmbunătățește imunitatea. Utilizarea externă a mierii de angelica este indicată pentru diferite afecțiuni ale cavității bucale (stomatită, boli parodontale, gingivite).

Contraindicații și efecte secundare

Înainte de a utiliza preparate cu angelica, este recomandabil să consultați un medic. Nu trebuie să luați medicamente în caz de sângerare uterină severă, sarcină, avort, alăptare; utilizați-le cu prudență în caz de tahicardie, diaree, tromboză, după infarct miocardic și intoleranță individuală. O supradoză de angelica amenință paralizia sistemului nervos central, iar otrăvirea poate provoca dezvoltarea bolilor de piele.

În alte zone

Uleiul de angelica cu aroma picanta si gust placut de mosc se obtine din radacini. Toate părțile plantei sunt folosite ca condiment în industria culinară, alimentară și medicală. Lăstarii verzi și pețiolele de frunze sunt folosite în industria cofetăriei, rădăcinile sunt folosite ca condiment pentru aromatizarea lichiorurilor, băuturilor, vinului și în industria tutunului. Pulberea de rădăcini uscate este folosită ca aromă pentru bomboane, adăugată în făină la coacerea produselor de panificație și cofetărie, precum și în sosurile de carne și carnea prăjită. Semințele de angelica sunt folosite pentru a aroma vodcă, sosuri și conserve de pește. Rădăcinile și lăstarii proaspeți de angelica sunt folosite pentru a face fructe confiate, dulceață, dulceață, bezele și înlocuitori de ceai. Frunzele primului an al plantei sunt folosite ca salate și garnituri. Partea supraterană este utilizată pe scară largă pentru prepararea sosurilor sărate în Islanda, Norvegia, Suedia, Finlanda, Anglia, Franța și SUA. Popoarele din Nord folosesc pentru hrana lăstarii de angelica fierți în lapte de ren. În industria medicală, rădăcinile de angelica sunt folosite ca corrigen pentru a îmbunătăți gustul medicamentelor. În industria parfumurilor, uleiul esențial din rădăcini de angelica este folosit pentru a aroma colonii, paste și creme. La o vârstă fragedă, iarba angelica servește ca hrană bună pentru animalele mari și mici; este recoltată pentru însilozare. Tulpinile uscate sunt folosite pentru a face instrumente populare de suflat, în special kalyuk.

Clasificare

Poziția taxonomică a Angelica officinalis a fost până acum interpretată diferit. În 1753, Linnaeus, în lucrarea sa „Species plantarum”, a descris planta ca fiind o specie din genul Angelica (Angelica) – Angelica archangelica. În 1776, Angelica officinalis a fost alocată genului Angelica. În 1814, basionomul numelui Archangelica officinalis Moench.) Hoffm a devenit Angelica officinalis Moench. Numele Angelica officinalis Moench și Angelica archangelica L. au fost ulterior recunoscute ca se referă la aceeași specie. Această situație sistematică a fost înregistrată în „Flora URSS” și „Flora Europei”.

În marea majoritate a publicațiilor din anii 2000, inclusiv în bazele de date internaționale, această specie este considerată ca parte a genului Angelica (Latin Angelica) și numele său corect este considerat a fi angelica officinalis (latină Angelica archangelica L., sau Angelica officinalis Moench) . Genul conține aproximativ 110 specii, care cresc în principal în emisfera nordică, din familia Umbelliferae (în latină: Umbelliferae, sau Apiaceae), (Elenevsky et al. 2004).

Descriere botanica

O plantă bienală puternică, mai rar perenă, erbacee, cu o aromă plăcută, atinge o înălțime de 1-2,5 metri. Rizomul este în formă de ridiche, gros, cu numeroase rădăcini adventive, conține suc lăptos albicios sau gălbui, are o aromă dulce-picantă și un gust amar destul de puternic. În primul an de viață se formează o rozetă bazală cu un buchet mic de frunze, în al doilea cresc frunze mari și apare o înaltă, goală, ramificată în partea superioară, goală cu o floare albăstruie. Frunzele sunt alternative, vaginale, triplu pinnate, frunzele bazale sunt mari, lung-petiolate și triunghiulare la contur. Florile sunt mici, discrete, albicioase sau gălbui-verzui, colectate în inflorescențe mari, sferice - o umbrelă complexă (8-15 cm în diametru), pedunculii din partea superioară sunt dens pubescenți. Formula florii de angelica este *H 5 L 5 T 5 P (2).

Fructul este o drupă, împărțită în două mericarpi. Înflorește în al doilea an de viață, de obicei în iunie - august. Fructele se coc în iulie – septembrie.

Răspândirea

Angelica officinalis este una dintre cele mai răspândite specii de umbelifere. Crește sălbatic în Europa de Nord, Centrală și de Est. În Rusia se găsește în partea europeană, în Urali, Siberia de Vest și Caucazul de Nord. Preferă habitatele cu umiditate ridicată și soluri bogate cu o reacție ușor acidă sau neutră. Zonele deschise cu sol bogat în humus și umiditate sunt deosebit de favorabile. Crește în râpe de pădure, în pajiști inundate, printre tufișuri, în mlaștini, de-a lungul marginilor pădurilor mlăștinoase de molid și pin-mesteacăn, pe malurile lacurilor, râurilor și pâraielor. Formează adesea desișuri mari.

Este cultivat foarte rar în Rusia, în principal în zona de mijloc. Ca plantă medicinală cu aromă condimentată și sursă de ulei esențial, este cultivată în Belgia, Olanda și mai multe țări europene. Planta este nepretențioasă pentru cultivare, rezistentă la îngheț și răspunde bine la îngrășămintele minerale. Înmulțit prin semințe și vegetativ.

Regiunile de distribuție pe harta Rusiei.

Achizitia de materii prime

În scopuri medicinale se folosesc rădăcinile și, mai rar, frunzele și semințele. Atunci când colectați materii prime, este important să identificați corect planta, deoarece în aparență seamănă cu unele specii otrăvitoare de plante umbrelă. O atenție deosebită trebuie acordată integrității plantei, deoarece materiile prime deteriorate își pierd proprietățile de vindecare. Materiile prime se recoltează la sfârșitul toamnei în septembrie - octombrie și se folosesc plante din primul an de viață. Colectarea plantelor din al doilea an de viață se realizează în martie - aprilie. Rădăcinile angelicei sunt săpate, scuturate de pământ, iar partea de deasupra solului a plantei este tăiată. Rădăcinile se spală în apă rece, se taie pe lungime și se atârnă la uscat. Materiile prime se usucă în aer liber sau în pod, sau în uscătoare la o temperatură de 35 - 40 o C. Frunzele se colectează în faza de înflorire și se usucă în aer liber. Depozitați materiile prime recoltate în cutii sau pungi de carton închise ermetic timp de 2 ani. Pentru utilizare ca condiment, rădăcinile sunt dezgropate în timpul perioadei de coacere a fructelor. Inflorescențele sunt legate în ciorchini și uscate pentru a treiera semințele. Uscați materiile prime în același mod. Materia primă finită este un segment cilindric în formă de inel de rizomi, cu rădăcini care se extind din ele. Materii prime cu un miros aromat puternic care se intensifica la zdrobire, un gust picant, amar, usor iute. De asemenea, semințele și rădăcinile plantei sunt depozitate în recipiente etanșe, în special rădăcinile, care absorb ușor umezeala și își pierd proprietățile aromatice.

Compoziție chimică

Toate părțile plantei conțin până la 1% ulei esențial. Uleiul esential contine monoterpene: fellandren, pinen, borneol, cimen; terpenoide, cumarine (ostol, ostenol, umbelliprenin, xantotoxină, imperatorin, angelicin, archangelcin, umbelliferone); derivați ai acidului ftalic: legustilid, sedanolide. În uleiul de angelica s-au găsit compuși poliacetilenici: falcarinol, falcarindiol; cumarine: pinen, ostol și furocumarină, angelicină și furocumarine (angelicină, xantotoxină, psolaren, bergapten, oxipeucedanin); fitosteroli, rășini - 6%, ceară, bitter și taninuri, acizi organici (malic, acetic, angelic, valeric etc.); zaharuri, pectine, caroten, amidon. Până la 20% ulei gras se găsește în fructe, acid ascorbic, calciu și fosfor se găsesc în frunze. Mierea de angelica contine vitamine, minerale, oligoelemente, fructoza - 43% si glucoza -38%.

Proprietăți farmacologice

Gama largă de efecte medicinale ale angelicei se datorează substanțelor biologic active conținute în plantă. Uleiul esențial are efecte coleretice, diaforetice, tonice, antispastice, analgezice, bactericide, expectorante, diuretice și, de asemenea, îmbunătățește secreția glandelor și motilitatea gastrointestinală, reduce procesul de fermentație în intestine, normalizează funcționarea sistemului nervos central, tonifică. sistemul cardiovascular și crește secreția biliară. Substanțele amare stimulează pofta de mâncare și au efect coleretic, iar taninurile au proprietăți astringente, antiinflamatoare, dezinfectante, bacteriostatice, vasoconstrictoare și bactericide. Pinenul are efect expectorant și crește secreția biliară; cumarine – antiseptice, astringente, diuretice; borneol – antispastic, analgezic, antimicrobian, antipiretic, stimulant, antiinflamator; furocumarină – activitate antitumorală. În plus, angelica are efecte fitoestrogenice și fitohormonale și normalizează echilibrul hormonal al femeii. Uleiul de angelica are un efect bactericid si antispastic asupra cailor respiratorii. Mierea de angelica are efect tonic, calmant, antiinflamator, reparator, antiradiatii, antiviral, antibacterian, creste activitatea fizica si psihica, sporeste rezistenta organismului la toxine, creste imunitatea, imbunatateste memoria, scade tensiunea arteriala, restabileste microflora intestinala, ameliorează spasmele intestinale, normalizează metabolismul substanțelor, funcționarea rinichilor și ficatului.

Utilizare în medicina populară

Preparatele preparate din planta și rădăcinile de angelica officinalis erau folosite în vremuri și sunt încă folosite în medicina populară. A fost folosit pentru a elimina otrava dintr-o mușcătură de șarpe. Un decoct din rădăcini de angelica officinalis este folosit pentru boli ale ficatului, vezicii biliare, răceli, bronșite, laringite, ajută la nevroză, pneumonie și flatulență, iar semințele sunt folosite ca toracic, carminativ și diuretic. Frunzele de Angelica sunt folosite atât extern, cât și ca tinctură intern. Frunzele de angelica maruntite, amestecate in cantitati egale cu frunze de ruda si miere, au efect de vindecare a ranilor si sunt folosite pentru a localiza otrava in tratarea muscaturilor de la animale turbate. Planta Angelica este folosită ca agent antihelmintic și antireumatic. O infuzie de rădăcini de angelica este folosită ca agent stimulent, diaforetic, coleretic, diuretic, astringent, expectorant, antihelmintic, tonic și de întărire. Tinctura se ia pe cale orală pentru balonare, bronșită, astm bronșic, epilepsie, isterie, tulburări digestive, dispepsie, flatulență, inflamație a căilor respiratorii, gastrită, colită, colecistită, colelitiază, inflamație a pancreasului, retenție urinară, disornie nervoasă. (epuizare), precum și activarea activității motorii și secretorii a intestinelor; extern - pentru gută, isterie, reumatism, dureri de dinți și urechi. Extractul este folosit pentru clătirea bolilor inflamatorii ale cavității bucale. Unguentul Angelica este utilizat în tratamentul bolilor de piele și al rănilor vechi purpurente. Preparatele din fructele de angelica ameliorează crampele și îndepărtează bila. Febra tifoidă, holera, scarlatina și rujeola au fost tratate cu tulpini înflorite. Rădăcina de Angelica făcea parte din theriac, un remediu care timp de multe secole a fost considerat un medicament universal.

Referință istorică

Angelica este cunoscută de mult timp ca plantă medicinală; a fost introdusă în Europa Centrală în secolul al XIV-lea. Planta a fost crescută în principal în mănăstiri; călugării din Ordinul Benedictin, care vindeau angelica confiată și lichiorul Benedikten, erau renumiti în special pentru produsele sale procesate. Denumirea științifică generică a plantei, Angelica, provine din lat. angelus - „înger”, „mesagerul lui Dumnezeu”, epitetul lui Avid archangelica - de la arhanghel - „arhanghel” - înger senior. Potrivit legendei, un înger a subliniat proprietățile medicinale ale plantei. Potrivit acestei legende, Arhanghelul Mihail i-a sfătuit pe călugări să mestece rădăcinile acestei plante pentru a se proteja de ciumă. Potrivit unei alte legende, numele se explică prin faptul că planta are cele mai pronunțate proprietăți medicinale dintre reprezentanții genului Angelica, la fel cum arhanghelul este cel mai mare dintre îngeri. Există, de asemenea, o interpretare conform căreia definiția generică și specifică tradusă din greacă este „înger-arhanghel”, deoarece, potrivit mitului creștin, acest spirit divin a adus rădăcina de angelica officinalis pe Pământ, pe care apoi a început să o folosească pentru a trata ciuma.

Literatură

1. Abrikosov Kh. N. şi colab. Angelica // Dicţionar-carte de referinţă a apicultorului / Comp. Fedosov N. F. M.: Selhozgiz, 1955. P. 98.

2. Angelika // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron: În 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). Sankt Petersburg, 1890-1907.

3. Atlasul zonelor și resurselor plantelor medicinale ale URSS / Editat de P. S. Chikov. M.: Editura GUTK, 1980. 340 p.

4. Atlas de plante medicinale ale URSS / Ch. ed. N.V. Tsitsin. - M.: Medgiz. 1962. 702 p.

5. Dicționar enciclopedic biologic (editat de M.S. Gilyarov). M. 1986. 820 p.

6. Botanica. Enciclopedia „Toate plantele lumii”: Trad. Engleză Botanica / ed. D. Grigoriev și alții - M.: Könemann, 2006 (ediția rusă). pp. 94-95. 1020 pp.

7. Vermeulen N. Ierburi utile. Enciclopedie ilustrată: Trad. din engleza B. N. Golovkina. M.: Labyrinth Press, 2002. P. 44. 320 p.

8. Voitkevich S. A. Uleiuri esențiale pentru parfumerie și aromaterapie. M.: Industria alimentară, 1999. 282 p.

9. Gubanov I. A. și colab. 618. Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) - Angelica officinalis, sau Angelica // Ghid ilustrat pentru plantele din Rusia Centrală V 3 T. - M.: Scientific T. ed. KMK, Institutul de Tehnologie. issl., 2003. T. 2. Angiosperme (dicotilene: separate-petale). p. 233.

10. Dudchenko L.G. și colab.Plante picante-aromate și cu aromă picant: Manual / Responsabil. ed. K. M. Sytnik. 1989. 304 p.

11. Angelica // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron: În 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). Sankt Petersburg, 1890-1907.

12. Animale și plante. Dicționar enciclopedic ilustrat. M.: Eksmo, 2007. p. 376-377, 384-385. 1248 p.

13. Elenevsky A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tihomirov // Botanică. Sistematica plantelor superioare sau terestre. M. 2004. 420 p.

14. Ghid ilustrat al plantelor din regiunea Leningrad / Ed. A.L. Budantseva și G.P. Yakovleva - M.: Parteneriatul publicațiilor științifice KMK, 2006. P. 422. 799 p.

15. Mayevsky P.F. Flora zonei centrale a părții europene a Rusiei. — al 10-lea corectat și completat. M.: Parteneriat de publicații științifice KMK. 2006. P. 396. 600 p.

16. Maznev N.I. Enciclopedia plantelor medicinale. — Ed. a III-a, rev. si suplimentare M. 2004. p. 59-60. 496 p.

17. Mashanov V.I., Pokrovsky A.A. Plante picante-aromate. - M.: Agropromizdat, 1991. 287 p.

18. Neishtadt M. M. Identificator de plante din zona centrală a părții europene a URSS. — Ed. a IV-a. - M.: Uchpedgiz, 1954. 256 p.

19. Novikov V. S. Atlas-identificator popular. Plante sălbatice / V. S. Novikov, I. A. Gubanov. — Ed. a 5-a. M.: Buttard, 2008. p. 288-289. 415 p.

20. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Plante vindecătoare: proprietăți medicinale. Rețete culinare. Aplicare în cosmetică. Ed. a II-a, Harkov. 1992. p. 27-29. 239 p.

21. Turova A. D., Sapozhnikova E. N. Plante medicinale ale URSS și aplicarea lor. Ed. a IV-a, M.: Medicină. 1984. 304 p.

22. Enciclopedia universală a plantelor medicinale / comp. I. N. Putyrsky, V. N. Prohorov. — M.: Machaon. 2000. p. 115-116.

Planta erbacee Angelica officinalis (Archangelica officinalis), numită și Angelica officinalis, este o specie din genul Angelica din familia Apiaceae.Patria acestei plante este partea de nord a Eurasiei.Grădinarii o cultivă ca plantă ornamentală, medicinală și aromatică. . Mai este numita si Angelica, Pipa lupului, angelica de lunca, iarba comuna, potica, angelica, piper, iar in Europa - angelica sau angelica.Angelica a fost adusa in Europa Centrala din Scandinavia in secolul al XV-lea, dupa care s-a raspandit in alte zone. În natură, angelica preferă să crească în pădurile de pin-mesteacăn și molid, de-a lungul râpelor forestiere și, de asemenea, de-a lungul malurilor pârâurilor și râurilor.

Angelica officinalis este o plantă bienală erbacee, parfumată, care în primul an de creștere formează doar o rozetă bazală formată dintr-un mănunchi de plăci de frunze, în timp ce dezvoltarea pedunculilor și lăstarilor are loc abia în al doilea an. Rizomul scurt, maro, în formă de ridiche atinge aproximativ 80 mm în diametru și este acoperit cu multe rădăcini adventive. Conține suc de lapte de culoare albă sau galben pal. O singură tulpină groasă, goală, erectă, atinge o înălțime de aproximativ 250 cm, are o formă cilindrică, este ramificată în partea superioară și goală în interior. Plăcile de frunze triple pinnate dispuse alternativ au segmente ovoide mari cu doi sau trei lobi. Frunzele bazale sunt mari, de formă triunghiulară și au pețioli lungi, în timp ce frunzele tulpinii sunt mai mici și au o teacă care cuprinde tulpina. Inflorescența în formă de umbrelă este destul de mare, complexă și aproape sferică, este formată din 20–40 de raze și atinge aproximativ 15 centimetri în diametru. Inflorescența este formată pe un peduncul, care are pubescență densă în partea superioară. Florile mici constau din 5 petale de culoare galben-verzuie; nu reprezintă nicio valoare decorativă. Fructul este de culoare eliptică cu două semințe galbene sau verde pal, care se împarte în 2 semi-fructe. Înflorirea tufișului se observă în al doilea an de viață din iunie până în august. Coacerea fructelor are loc în iulie-septembrie.

Semănat

Pentru creșterea angelicei, zonele bine luminate sau cele în umbră parțială sunt cele mai potrivite, iar solul trebuie să fie hrănitor, bine umezit și permeabil. Situl este pregătit imediat înainte de însămânțare; în acest scop, este dezgropat și se adaugă humus sau compost în sol. Apoi suprafața zonei este nivelată. Această cultură este semănată în pământ deschis în septembrie înainte de iarnă; înainte de debutul primăverii, sămânța va avea timp să sufere stratificarea naturală. Semințele trebuie să fie semănate gros, deoarece rata lor de germinare este relativ scăzută. Dacă primăvara apar lăstari excesiv de denși, ei vor trebui să fie plantați, respectând modelul de 60x40 sau 60x30 centimetri. Culturile nu au nevoie de adăpost pentru iarnă.

În cazul în care semănarea semințelor de angelica este planificată pentru primăvară, acestea vor trebui să fie stratificate. Pentru a face acest lucru, sămânța este pusă în frigider pe raftul de legume, unde va rămâne timp de 3 luni de iarnă. Cu toate acestea, nu uitați să îl combinați mai întâi cu nisip umezit și să turnați amestecul rezultat într-un recipient. Cel mai adesea, odată cu debutul primăverii, rămân foarte puține semințe germinate.

După ce apar răsadurile, se recomandă mulcirea suprafeței patului cu mușchi, ceea ce va avea un efect benefic asupra productivității plantelor. Este foarte simplu să crești angelica pe propriul teren; pentru a face acest lucru, trebuie să o udați în timpul secetei, să îndepărtați buruienile de pe teren, să o hrăniți cu îngrășăminte minerale de două ori pe sezon, să slăbiți adesea suprafața solului din jurul tufișurilor și, de asemenea, , dacă este necesar, protejați-le de insecte și boli dăunătoare.

Boli și dăunători

În unele cazuri, o astfel de plantă erbacee este afectată de boli fungice, și anume mucegaiul praf sau rugina. Experții nu recomandă pulverizarea tufișurilor cu substanțe chimice, deoarece acestea se caracterizează prin capacitatea lor de a acumula substanțe toxice. În acest sens, este mai bine să recurgeți la măsuri preventive: respectați regulile de rotație a culturilor, hrăniți plantele cu îngrășăminte minerale cu o cantitate minimă de azot și îndepărtați sistematic buruienile din paturile grădinii.

Angelica se remarcă prin rezistența la secetă, iar cel mai mare pericol al insectelor dăunătoare pentru ea este acarianul, care preferă și vremea uscată. Pentru a scăpa de căpușe, tufișurile trebuie pulverizate cu infuzie de tutun. Pentru a-l pregăti, combinați trei litri de apă și 0,2 kg de tutun sau șagan; după o zi, infuzia va fi gata. Infuzia strecurată trebuie combinată cu 50 mg de săpun lichid pentru a-i crește lipiciitatea, apoi tufele și pământul de sub ele sunt tratate cu ea.

Cel mai adesea, rădăcina de angelica este folosită în scopuri medicinale; numai în unele cazuri frunzele și semințele sale sunt folosite în acest scop. Pentru tufișurile din primul an de viață, recoltarea rădăcinilor se efectuează toamna (septembrie-octombrie), iar pentru plantele din al doilea an de viață, primăvara (martie-aprilie). Ele trebuie îndepărtate cu grijă din sol, apoi pământul rămas este îndepărtat de la rădăcini și partea de deasupra solului este tăiată. După aceasta, se efectuează o inspecție amănunțită a materiilor prime, iar acele rădăcini care au fost rănite de alunițe sau volei trebuie aruncate, deoarece își pierd proprietățile medicinale. Apoi rădăcinile trebuie spălate în apă rece și tăiate pe lungime. Bucățile de materii prime sunt așezate într-un singur strat pe un suport de sârmă, foaie de hârtie sau cârpă subțire pentru uscare; ele sunt așezate la umbră, în aer liber sau într-o cameră bine ventilată. Pentru a usca rădăcinile în cuptor, ar trebui să le încălziți la o temperatură de 35-40 de grade. Frunzișul se recoltează în perioada de înflorire, se usucă într-un loc umbrit în aer liber.

După ce materiile prime sunt gata, acestea sunt puse în cutii de carton care pot fi închise ermetic, sau în pungi. Poate fi păstrat nu mai mult de 2 ani.

Principalele tipuri și soiuri

Angelica officinalis are 3 subspecii și anume: Angelica archangelica subsp. arhanghelică; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. litoralis. În Rusia, lucrările pentru dezvoltarea de noi soiuri ale acestei plante nu sunt în curs de desfășurare. Cele mai populare printre grădinari sunt soiurile europene de angelica, cum ar fi Jizerka și Budakalaszi.

Proprietățile angelicei: rău și beneficiu

Angelica officinalis conține un număr mare de substanțe utile. Astfel, rizomul conține uleiuri esențiale, acizi valeric, malic, acetic, angelic și alți acizi, precum și rășini, ceară, zaharuri, caroten, pectine, bitter și taninuri. Din rădăcini se extrage un ulei esențial, care este un lichid cu miros de mosc care conține proteine, grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre, uleiuri grase, fosfor, calciu, vitamina B12 și acid ascorbic. Uleiul are o aromă atât de caracteristică datorită faptului că conține substanța ambrettolidă.

De mult, oamenii știu că această plantă ajută la stimularea circulației sângelui, la întărirea sistemului imunitar și a mușchiului inimii, la creșterea secreției de suc pancreatic și a bilei și, de asemenea, tonifică sistemul nervos și cardiovascular. Este folosit pentru gută, reumatism și, de asemenea, pentru boli de rinichi. Pentru a freca partea inferioară a spatelui pentru durere, utilizați o tinctură de alcool de angelica. Rizomul său este inclus în preparatele care sunt recomandate în timpul tratamentului dependenței de alcool. Această rădăcină are, de asemenea, efecte antimicrobiene, antiinflamatorii, expectorante și diuretice. Este recomandat pentru utilizare pentru bronșită, răceli, indigestie, infertilitate la femeile anemice, tulburări circulatorii, slăbiciune și amețeli prenatale și postpartum. Angelica este folosita si pentru cistite si procese inflamatorii reumatice datorita faptului ca are efect antiseptic. În medicina alternativă, este folosit pentru ofilirea și iritația pielii și, de asemenea, în tratamentul psoriazisului. Parfumul unei astfel de plante este adesea folosit în industria cosmetică și a parfumurilor, în special în coloniile și parfumurile cu buchet oriental. De asemenea, este folosit în industria alimentară pentru aromatizarea băuturilor alcoolice și nealcoolice.

Mierea de Angelica este foarte valoroasă; culoarea sa variază de la roșu chihlimbar la maro închis. Mierea poate avea o consistență asemănătoare untură, cu granulație fină, asemănătoare cu rășina sau chiar mai groasă. Această miere diferă de restul prin faptul că are o capacitate slabă de a cristaliza. Are un miros specific și un gust ascuțit, plăcut, cu o amărăciune abia vizibilă și un postgust de caramel-bombă.

Contraindicații

Angelica nu trebuie consumată de persoanele cu intoleranță individuală la substanțele pe care le conține. De asemenea, experții nu recomandă utilizarea acestuia pentru pacienții cu diabet și în timpul sarcinii.