Dieta pentru pietrele la rinichi cu urati: sfaturi și recomandări. Dieta corecta pentru dizolvarea pietrelor la rinichi cu urati Dieta 6 pentru pietrele la rinichi cu urati

- varietate urolitiază, care necesită îngrijiri medicale imediate. Pe lângă tratamentul conservator sau chirurgical, pentru a nu supraîncărca rinichii în timpul bolii, trebuie să urmați o dietă specială.

Dieta pentru pietrele la rinichi cu urati este o condiție prealabilă pentru un tratament de succes. Cu toate acestea, pentru ca terapia dietetică să dea rezultatul așteptat, este necesar să înțelegem specificul acesteia și să construiți corect meniul.

În timpul tratamentului pietrelor cu urat, nefrologii recomandă construirea unui plan de nutriție al pacientului în conformitate cu tabelul de dietă nr. 6 conform Pevzner. Ajută la reducerea manifestării simptomelor generale, la eliminarea durerii paroxistice și, de asemenea, la reducerea riscului de recidivă de mai multe ori.

Pe parcursul urmăririi planului de nutriție prezentat, o dinamică pozitivă are loc datorită următoarelor puncte:

1. Scăderea volumului sintetizat acid uricși stabilizarea metabolismului proteic. Corectarea dietei zilnice se efectuează pentru a exclude alimentele care contribuie la depunerea sărurilor de acid uric și la formarea de pietre în țesuturile sistemului genito-urinar.
2. Utilizarea activă a produselor de curățare. Se recomandă includerea alimentelor care au proprietăți de curățare în planul de nutriție al pacientului. Datorită acestora, agresivitatea efectelor sărurilor de acid uric asupra organismului este redusă și rata eliminării lor în siguranță este crescută.
3. Nutriție complexă. În ciuda limitărilor sale, tabelul de dietă nr. 6 saturează organismul cu esențiale nutrienți pentru viața umană normală.

Compoziția zilnică a dietei nr. 6 include:

• proteine ​​nu mai mult de 80 g (50% animale);
• carbohidrați 400-450 g;
• grăsimi de la 80-90 g;
• sare nu mai mult de 10 g;
• 2 litri de apă curată;
• conținut total de calorii 2700-2800 kcal;

Când se construiește un plan de nutriție zilnic pentru dieta nr. 6, ar trebui să se pună mare accent pe mesele fracționate. Alimentele trebuie consumate în porții mici, de cel puțin 4-5 ori pe zi. Pauzele dintre mese ar trebui să fie de 2-3 ore. Se recomandă să luați alimente cu cel mai mare conținut de calorii în prima jumătate a zilei, reducându-se treptat valoare energetică. Ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin 2 ore înainte de culcare.

O atenție deosebită trebuie acordată echilibrului apei. Volumul de lichid consumat trebuie calculat individual pentru fiecare persoană, în funcție de înălțimea, greutatea, vârsta și alte caracteristici ale corpului. Având în vedere acest lucru, norma zilnică nu trebuie să depășească 2 litri. La urma urmei, un volum în exces de lichid poate duce la suprasolicitarea rinichilor și poate afecta negativ bunăstarea.

Produse interzise și permise pentru urati

Dieta nr. 6, la care aderarea este indicată în timpul tratamentului pietrelor de urat, are propria listă de alimente și alimente nedorite. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare atunci când se creează un plan de nutriție adecvat.

Pacienții care urmează tratament pentru urolitiaza cu urati ar trebui să excludă următoarele din meniul lor:

• organe: ficat, rinichi, limbă, inimă, ventricule, creier;
• carne de animale tinere: pui, miel, vițel, porc;
• bulioane bogate de animale şi origine vegetală: carne, ciuperci, peste;
• alimente grase;
• carne afumată: cârnați, cârnați, untură afumată, piept, șuncă;
• murături și marinate;
• alimente cu concentrație mare de sare;
• legume si fructe care contin acizi organici: macris, salata verde, spanac, patrunjel, ceapa cu pene, coacaze, agrise, mere verzi;
• dulciuri: ciocolata, cacao;
• cafea tare și ceai negru;
• fasole;
• produse de patiserie cu drojdie;
• băuturi alcoolice și produse din tutun.

În timpul tratamentului pietrelor la rinichi cu urati, pacientul are voie să consume:

• lactate și lactate cu conținut scăzut de grăsimi: lapte, chefir, brânză de vaci, smântână, cremă de brânză;
• fructe dulci și fructe de pădure: piersici, caise, zmeură, căpșuni, căpșuni;
• varză albă, dovlecel, cartofi, dovleac, ardei gras, morcovi, castraveți;
• primele feluri: supe de legume cu conținut scăzut de ulei vegetal;
• produse de patiserie: cereale și pâine uscată;
• băuturi: apă pură, uzvar, sucuri și compoturi neacre, ceaiuri verzi și din plante.

Această listă poate fi ajustată de medicul curant în funcție de caracteristicile individuale ale corpului pacientului.

Dieta pentru fiecare zi: probă de meniu pentru o săptămână

După identificarea calculilor de urat, pentru pacient conform recomandari generale dieta nr. 6, compilată meniu exemplu pentru o saptamana. Dieta trebuie să fie variată, să constea din alimente compatibile și să fie cât mai ușoară și hrănitoare.

Un meniu de dietă aproximativă pentru pietrele de urat poate arăta astfel:

• ouă de pui fierte și salată de legume;
• fulgi de ovaz cu lapte;
• caserolă de orez cu fructe;
• piure de cartofi;
• brânză de vaci cu miere.

• primele feluri: supă vegetariană sau borș, ciorbă de sfeclă roșie, ciorbă de lapte cu tăiței;
• felul doi: legume sotate, terci de hrișcă, piure de cartofi și zrazy din cartofi sau mazăre verde.

• rulouri de varza;
• paste grosiere cu legume;
• vinegreta.

• salata de fructe;
• chefir;
• jeleu de fructe și fructe de pădure;
• fursecuri zoologice.

• sucuri proaspete;
• ceai verde cu lamaie;
• cafea slabă cu lapte;
• decoct pe bază de măceș.

Trebuie amintit că tratamentul pietrelor cu urat trebuie abordat în mod responsabil, deoarece adesea această patologie poate provoca complicații. Și întocmind meniul potrivit și observând principii generale Dieta nr. 6 este un pas important pe calea de recuperare.

Vă rugăm să rețineți că un specialist ar trebui să prescrie și să ajusteze planul de nutriție. Auto-medicația în acest caz poate provoca daune ireparabile sănătății pacientului. Fii sănătos!

Astăzi, medicii diagnostichează aproape fiecare a doua persoană. În opinia lor, astfel de statistici triste se explică în cele mai multe cazuri prin deteriorarea situației mediului și, în special, prin faptul că bem apă de foarte slabă calitate. Astfel, unul dintre factorii care stimulează apariția bolilor de acest fel sunt metalele grele prezente în compoziție. bând apă, mâncarea și aerul pe care îl respirăm.

Pietrele la rinichi cu urati și cauzele apariției lor

Foarte des, pacienții sunt îngroziți de o listă atât de mare de restricții, dar nu vă faceți griji, deoarece există și un număr mare de produse permise.

În conformitate cu condițiile dietei nr. 6, atunci când pietrele de urat sunt depuse în rinichi, preferința alimentară trebuie acordată produselor lactate și din plante care au efect alcalinizant.

Alimente permise pentru pietrele la rinichi cu urati

Lista produselor permise:

Băutură în timpul depunerii pietrelor de urat:

1. Apă:
   • apă minerală medicinală („Borjomi”, „Essentuki No17”, „Polyana-Kvasova”, etc.). Alcalin apă minerală Excelent pentru dizolvarea pietrelor. Norma pe zi nu este mai mare de jumătate de litru. Trebuie să beți apă caldă cu jumătate de oră înainte de mese;
   • apă de masă medicinală – până la 1-1,5 litri pe zi;
   • apa de masa – poate fi consumata in cantitati nelimitate.

   Important! În caz de urolitiază, apa minerală se consumă numai sub supraveghere și conform prescripției medicului curant.

2. Băuturi din lapte fermentat: lapte copt fermentat, chefir, lapte.
3. Compoturi de fructe și fructe de pădure proaspete sau congelate.
4. ceaiuri: ceai slab.
   Notă!Dieta nr. 6 presupune o abstinență completă de la băuturi precum ceaiul tare, cacao și cafea, deoarece consumul acestora este unul dintre principalii factori în formarea activă a pietrelor la rinichi. Aceste băuturi nu numai că măresc nivelul de acid uric din organism, dar contribuie și la deshidratare.
5. Infuzii și decocturi din plante. Orice farmacie oferă preparate renale, care includ următoarele: plante medicinale, precum urzica și altele.

Regimul de băut al pacienților la care se produce formarea de pietre de urat în combinație cu dezvoltarea altor boli (de exemplu, etc.) poate fi stabilit numai de medicul curant.

După cum sa menționat mai sus, pietrele de urat se formează atunci când există o cantitate în exces de acid uric, a cărui producție este promovată de substanțele purinice. Sursele de cantități mari ale acestor substanțe sunt: produse din carneși organe, pește și ciuperci.

Este de remarcat faptul că gătirea acestor produse vă permite să scăpați de majoritatea purinelor pe care le conțin, care, în consecință, rămân în bulion. De aceea este strict interzis sa consumi bulion de carne, peste si ciuperci daca ai pietre la rinichi de urati, dar te poti rasfata cu o bucata de carne fiarta gustoasa.

Sfatul #1 . Înainte de a începe să gătiți carnea, trebuie să fie înmuiată soluție salină timp de cel puțin trei ore.

Sfatul #2 . Carnea înmuiată trebuie pusă imediat în apă clocotită.

Sfatul #3 . La prepararea primelor feluri, carnea trebuie gătită exclusiv într-un recipient separat și adăugată în farfuria deja complet pregătită.

Opțiuni de meniu pentru pietrele la rinichi cu urati

Opțiunea de meniu nr. 1

Mic dejun- ou fiert moale, terci de hrisca, o felie de paine cenusie usor uscata, decoct de maces.

Masa de pranz-doua mere dulci.

Cină– supă pe bază de legume și orz perlat, caserolă cu caș de dovleac, compot.

Gustare de după amiază– salata de varza si morcovi.

Cină– ardei gras umpluti cu un amestec de orez si legume, un pahar de chefir.

Opțiunea de meniu nr. 2

Mic dejun – ovaz cu un pumn de nuci, un pahar de jeleu de fructe.

Masa de pranz- banană.

Cină– borș vegetarian cu smântână și pesmet, brânză de vaci cu fructe de pădure dulci și miere, ceai verde.

Gustare de după amiază– salata de fructe dulci imbracata cu iaurt.

Cină– tocană de legume, un pahar de compot, un măr.

Opțiunea de meniu nr. 3

Mic dejun – ou fiert, clătite cu cartofi și dovlecei, ceai de plante.

Masa de pranz– salata cu castraveti, ardei dulce si ceapa verde.

Cină– supa de lapte cu paste, cheesecakes cu gris, un pahar de compot.

Gustare de după amiază- ciorchine de struguri.

Cină– carne slaba fiarta, salata vinegreta, ceai de fructe.

Opțiunea de meniu nr. 4

Mic dejun– terci de orez cu lapte, paine prajita cu dulceata, ceai de ghimbir.

Masa de pranz– o pereche de prune si o para.

Cină– supă vegetariană cu legume, asezonată cu smântână, un pahar de jeleu de lapte și marmeladă.

Gustare de după amiază- salata de fructe.

Cină– cartofi fierti, salata de varza si morcovi, felie pâine albă, un pahar de lapte copt fermentat.

Opțiunea de meniu nr. 5

Mic dejun– o omletă cu ou, salată de sfeclă coptă și nuci, ceai cu lapte.

Masa de pranz- banane si pere.

Cină– piept de pui fiert, orez supa de legume, clătite cu dovleac, un pahar de compot.

Gustare de după amiază– măr copt cu miere.

Cină– caserolă de paste, mere și brânză de vaci, un pahar de lapte.

Konev Alexander, terapeut

Pietrele la rinichi cu urati sunt o manifestare a urolitiazelor; se formează într-un mediu acid cu o concentrație crescută de acid uric. Este nerealist să scapi de pietrele existente doar cu dieta, dar respectarea unei diete și a unui aport echilibrat de lichide pot ajuta la normalizarea metabolismului și la prevenirea formării de noi pietre. Bazat pe reducerea consumului de carne si alte alimente bogate in proteine ​​si baze purinice, dieta este conceputa pentru a fi urmata o perioada indelungata.

Rolul nutriției alimentare în pietrele la rinichi cu urati

Dezvoltarea calculilor de urat se bazează pe o predispoziție ereditară la metabolismul afectat al acidului uric, abuzul de carne și alte produse proteice, lipsa vitaminelor B în dietă, scăderea volumului de lichid consumat și acidificarea urinei. În acest context, este important să se minimizeze aportul de alimente care duc la creșterea concentrației de baze azotate (acestea includ carne și subproduse din carne, pește, bulion bogat de carne și pește, leguminoase, ciuperci). Activitățile ar trebui să vizeze reducerea acidității, care este asigurată de aportul de produse lactate și o cantitate mare de legume și fructe, precum și de produse din cereale bogate în vitamina B. Un punct important este o creștere a alcalinității urinei, care se realizează prin consumul anumitor ape minerale.

Pietrele de urat au de obicei o structură densă, suprafață netedă, culoare maro sau cărămidă și nu sunt vizibile pe raze X.

Se crede că pietrele de urat sunt singurele care sunt capabile de dizolvare parțială și îndepărtare din tractului urinar sub influența unei diete prescrise în mod corespunzător și a respectării regimului corect de băut. Astfel, dieta în prezența pietrelor de urat ar trebui să contribuie la:

• normalizarea metabolismului proteinelor prin reducerea cantității de „material de construcție” pentru pietrele furnizate cu alimente;
• perturbarea integrității și dizolvarea parțială a pietrelor prin alcalinizarea urinei;
• eliminarea sărurilor de acid uric consumând suficient lichid.

Nutriție medicală: tabel alimentar nr. 6

Cerințele pentru nutriția terapeutică pentru pietrele de urat sunt îndeplinite de tabelul alimentar nr. 6 conform Pevzner, prescris de obicei pentru gută. Paradoxul este că calculii de urat, precum și guta, sunt mai frecvente la bărbați, deoarece sexul puternic este cel care preferă mâncarea din carne și bea alcool mai des. Și le este mult mai dificil să treacă la o dietă cu lapte și legume și să renunțe complet la bere decât pentru femei. Doar câțiva dintre ei pot urma o dietă strictă, iar pentru mulți, renunțarea la carne echivalează cu înfometarea absolută. Pentru a le ușura cumva situația, este permis consumul de carne slabă, dar trebuie fiartă sau aburită. Din păcate, va trebui să uiți de bulionul bogat.

Dacă se formează pietre de urat, ar trebui să evitați carnea grasă și supele și bulionurile preparate cu ea.

Este mult mai ușor pentru femei să urmeze această dietă; mulți reprezentanți ai sexului frumos preferă legumele și fructele în dieta lor fără pietre de urat. Pentru ei, renunțarea la ciocolată și cafea este mult mai dureroasă.

Tabel: lista produselor interzise și permise la tabelul nr. 6

Respectarea regimului de băut

Este foarte important pentru această patologie să organizeze corect regimul de băut, consumul zilnic lichidul trebuie să fie de cel puțin 2-2,5 litri. Trebuie reținut că, deoarece consumul primelor feluri cu această dietă este limitat, deficitul de lichide trebuie completat cu sucuri de legume și fructe, precum și cu ape minerale alcaline. Cele mai cunoscute mărci includ Borjomi, Essentuki 4 și Essentuki 17. Ar trebui să bei apă minerală temperatura camerei, în înghițituri mici. Se recomandă să beți 1-1,5 litri pe zi.

Sucurile de legume au un excelent efect alcalinizant și diuretic.

O alternativă la consumul de apă minerală pentru calculul de urat este consumul de sucuri de legume și fructe. Deosebit de utile sunt dovleceii, castraveții și suc de dovleac, care duc nu numai la o schimbare a pH-ului către partea alcalină, dar au și un efect diuretic, care favorizează o mai bună excreție a sărurilor de acid uric și previne depunerea acestora. Dacă aveți pietre de urat, se recomandă să luați 100–150 ml de sucuri de legume cu 15–30 de minute înainte de masă, de 3–4 ori pe zi. Și dacă bărbații preferă cu scop terapeutic Dacă bei apă minerală alcalină, femeile sunt foarte fericite să introducă o varietate de sucuri în alimentația lor.

Trebuie remarcat faptul că sucul de castraveți este un diuretic excelent. Și deoarece sucul de castraveți are un conținut destul de mare de siliciu, ajută la restabilirea structurii coloidale a urinei. Conținutul ridicat de potasiu din castraveți este, de asemenea, o calitate foarte valoroasă a sucului de castraveți, deoarece din cauza diurezei crescute, are loc o scurgere intensă a potasiului din organism împreună cu urina.

Profesor asociat, Departamentul de Urologie, Universitatea Medicală de Stat din Moscova Rasner P.I.

www.urocon.ru/pages/dieta-pri-uratnyh-kamnjah

Exemplu de meniu pentru săptămână

Mulți oameni consideră că mâncarea din dieta nr. 6 este slabă și nu variată, dar cu puțină imaginație poți învăța și să te bucuri de acest aliment. Este foarte posibil să înlocuiți peștele cu fructe de mare, ciocolata cu marmeladă și, în loc de chiflă, mâncați biscuiți.

Tabel: dietă săptămânală pentru calculii cu urati

Cei care nu-și pot imagina viața fără carne au voie să consume acest produs după fierbere preliminară. Este mai bine să aruncați imediat carnea în apă clocotită, care este apoi scursă, iar apoi bazele purinice trec în bulion. După fierbere, carnea poate fi prăjită în unt până când apare o crustă fragedă. Dacă doriți cu adevărat hering, trebuie mai întâi să-l înmuiați în apă timp de câteva ore. Nu trebuie să abuzați atât de produsele din carne, cât și de pește; este indicat să limitați aportul acestora la o dată pe săptămână.

Baza dietei pentru pietrele la rinichi de urati ar trebui să fie legumele și fructele, proteinele trebuie obținute din lapte și produse lactate, de exemplu, brânză de vaci

După părerea mea, dieta recomandată pentru pietrele la rinichi cu urati are multe în comun cu dieta mediteraneană acum la modă, care prevede consumul unei cantități nelimitate de legume și fructe, precum și fructe de mare și ulei de masline. Dieta mediteraneană presupune mâncatul în porții mici și evitarea pe cât posibil a consumului de alcool. Scopul final al ambelor metode descrise nu este atât pierderea în greutate, cât îmbunătățirea generală a sănătății și normalizarea întregului organism.

Rețete de feluri de mâncare

Deoarece tabelul alimentar nr. 6 limitează drastic consumul de carne, se recomandă compensarea deficienței de proteine ​​​​animale din produsele lactate, de exemplu, brânză de vaci. Când brânza de vaci este înăuntru formă pură plictisitor, puteți găti multe feluri de mâncare interesante și gustoase din el.

Caserolă de paste cu brânză de vaci

Pentru caserolă veți avea nevoie de:

• paste - 250 g;
• un pahar de brânză de vaci;
• 2 oua;
• zahăr - 100 g;
• unt - 1 lingura;
• putina sare;
• gris sau pesmet pentru praf tigaie.

Preparare:

1. Pentru a pregăti caserola, trebuie mai întâi să fierbeți pastele până când sunt fierte pe jumătate și să le clătiți cu apă rece.
2. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați ouăle și zahărul, amestecați totul bine și combinați cu pastele.
3. Se unge cu ulei o tava de copt, se stropeste cu gris sau pesmet, se pune amestecul preparat in ea si se coace la temperatura de 180 o C pana se rumeneste (cca 30 minute).

Video: gătirea caserolei de paste cu brânză de vaci

Acest fel de mâncare din bucătăria franceză este foarte gustos și hrănitor și nu este foarte greu de preparat, deși nu rapid.

Supa de ceapă gătită în bulion de legume poate fi o alternativă minunată la supele tradiționale de carne

Rețeta clasică de supă de ceapă este următoarea:

1. 1 kg ceapa se taie fasii subtiri si se prajesc in 3 linguri de unt la foc mic pana apare o culoare caramel, acest lucru poate dura aproximativ 20 de minute.
2. Daca vreti ca supa sa fie mai groasa adaugati 2-3 linguri de musca in ceapa si continuati sa prajiti cu ea.
3. Se toarnă un litru de bulion de legume peste ceapa înăbușită și se fierbe la foc mic până la o grosime medie, acest lucru poate dura aproximativ o oră.
4. Tăiați bagheta franțuzească în bucăți de 1 cm grosime și prăjiți într-o tigaie uscată fără ulei sau în prăjitor de pâine.
5. Se toarnă supa în oale de lut, se pune pâine prăjită deasupra și se acoperă generos fiecare porție cu brânză tare rasă.
6. Se coace la cuptor sau cu microunde până se topește brânza, se servește fierbinte imediat după gătire.

Ardei umpluți cu orez

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de mai mulți ardei gras, care sunt curățați de semințe.

Boala urolitiază ( urolitiază ) este o boală metabolică și se manifestă prin formarea de calculi în orice organe ale sistemului urinar: rinichi, uretere sau vezica urinara. Probabilitatea de a dezvolta urolitiaza la oameni este crescută de dezechilibrul hormonal, tulburările metabolice ereditare, dieta pacientului, precum și anomaliile anatomice existente.

Dezvoltarea pietrelor este rezultatul procesului de formare a unui nucleu și al acumulării de cristale care se formează constant în jurul acestuia. Formarea nucleului are loc atunci când cristale de diferite săruri se depun din urina suprasaturată cu ele. Rolul anumitor nanobacterii în acest proces a fost dovedit. Aceste bacterii gram-negative atipice produc carbonat de calciu pe suprafața celulelor din sistemul urinar. Substanțele care mențin sărurile în stare dizolvată și previn precipitarea lor includ: clorura de sodiu , ioni de magneziu, zinc, mangan, acid hipuric , citrați, cobalt. Chiar și în cantități mici, aceste substanțe inhibă cristalizarea.

Tabloul clinic al bolii este destul de divers. La unii pacienți, se manifestă ca un singur atac de colică renală, în timp ce la alții devine prelungită, apare infecția și diverse boli rinichi: , pionefroza , scleroza parenchimului renal și dezvoltarea. Principalele simptome ale bolii sunt durerea, sângele în urină, tulburările urinare și trecerea pietrelor și a cristalelor de sare.

Nutriția pentru pietrele la rinichi va depinde de compoziția pietrelor și, prin urmare, poate include alimente care se exclud reciproc. Calciul este baza majorității calculilor urinari. Se remarcă cea mai mare prevalență a calculilor de calciu (inclusiv oxalat de calciu și fosfat de calciu), urat, constând din săruri de acid uric și pietre care conțin magneziu. Rolul principal în formarea oxalatului de calciu este jucat de suprasaturarea urinei cu calciu și oxalat.

Tratamentul inițial al oricărui tip de KSD are ca scop creșterea aportului de lichide, îmbunătățirea diurezei, schimbarea dietei și controlul statusului acido-bazic al urinei. Boala de pietre la rinichi este o problemă serioasă în urologie, deoarece, în ciuda introducerii de noi metode de terapie de înaltă tehnologie, se observă frecventa inalta reapariția formării pietrelor.

O dietă rațională restabilește metabolismul normal și reacția urinară, ceea ce determină posibilitatea formării pietrelor. Într-un mediu acid, se formează pietre de urat, pietre de oxalat într-un mediu acid neutru și pietre de fosfat într-un mediu alcalin. Dieta corectă se schimbă pH urina si serveste drept criteriu pentru corectitudinea dietei. Dacă nivelul pH dimineața 6.0-6.4, iar seara 6.4-7.0, atunci totul este bine în organism, deoarece nivelul optim este 6,4-6,5.

Tratamentul depinde și de compoziția pietrelor și de starea acido-bazică a urinei. „Nisipul din rinichi” este expulzat prin consumul de multe lichide și ape minerale medicinale, ținând zile de pepene verde și recomandări dietetice. Sunt utilizate pe scară largă decocturile din plante (coada-calului, frunza de lingonberry, nebunia, toiagul de aur) și preparatele din plante.

Cu fosfaturie, alimentele care conțin calciu și fosfor sunt puternic limitate. Se recomandă să beți până la 2-2,5 litri de lichid. În prezența hipercalciurie numi difosfonați . Puteți crește aciditatea urinei bând sucuri acidulate și ape minerale Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Luând în considerare toate aceste puncte, se fac ajustări ale dietei:

• Evitați alimentele bogate în acid oxalic: rubarbă, smochine, măcriș, spanac, fasole, ciocolată, pătrunjel, țelină. Niveluri moderate ale acestui acid se găsesc în ceai, cicoare, morcovi, fasole verde, ceapă, sfeclă, roșii, prune, căpșuni și agrișe.
• Consumul cu alimente este limitat: grepfrut, căpșuni, lămâi, cătină, agrișe, coacăze, portocale, mandarine, măceșe, merișoare, fructe de rowan, căpșuni, usturoi sălbatic, ardei gras.
• Introdus un numar mare de fibre vegetale.
• Se observă un regim de băut abundent, care previne precipitarea oxalaților de calciu (3 litri pe zi). Apa se alterneaza cu consumul de sucuri (castraveti si alte fructe si legume), compoturi, decocturi de fructe si legume. Soluțiile slabe de acizi organici (malic, citric, benzoic și altele) conținute în acestea pot dizolva oxalații.
• Alcalinizarea urinei se efectuează prin băuturi de ape minerale: Naftusya, Essentuki nr. 4 și nr. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
• Oxalații sunt îndepărtați din decocturile din cojile de mere, pere și gutui, frunze de mesteacăn, flori de soc și rădăcini de violetă.

Dieta pentru urolitiaza la femei

Mai frecvent la femei forme severe, De exemplu, nefrolitiază de corali . Pentru pietre de coral corp strain ocupă aproape întregul sistem de cavitate abdominală a rinichiului. Pentru această formă severă de ICD, se efectuează doar intervenții chirurgicale deschise. Cauza comuna este hiperparatiroidismul (funcția crescută a glandelor paratiroide). Mulțumită diagnostice moderne asemenea forme neglijate în În ultima vreme au început să se întâlnească mai rar.

Creșterea urolitiazelor este provocată de: natura nutriției (abundența de proteine ​​în dietă), inactivitatea fizică, care duce la perturbarea metabolismului fosfor-calciu. O dietă dezechilibrată înrăutățește situația. De exemplu, o prejudecată față de alimente proteice cu aderarea frecventă la o dietă proteică provoacă formarea de pietre de urat. Cu nisip în rinichi, trebuie să acordați atenție nutriției și reacției urinei, deoarece această afecțiune este reversibilă și poate fi corectată cu nutriție și mult aport de lichide. Puteți lua periodic diuretice. Pentru urolitiaza la femei, ar trebui să respectați recomandările dietetice generale descrise mai sus, deoarece acestea nu sunt diferite.

De asemenea, este important pentru femei:

• combate inactivitatea fizică și duce un stil de viață activ;
• evitați creșterea în greutate;
• bea suficient lichid;
• nu prea răciți și tratați la timp boli inflamatorii zona genito-urinară.

Toți acești factori contribuie la formarea pietrei.

Pentru pielonefrită și urolitiază

În acest caz, o abordare mai strictă atât a tratamentului, cât și alimentatie terapeutica. Pielonefrita este adesea o complicație a ICD. Este obligatoriu de efectuat terapie antibacteriană pe baza sensibilităţii agenţilor patogeni la medicamente antibacteriene. În același timp, sunt numiți preparate din plante ( , Canefron , ). Trebuie amintit că numai îndepărtarea pietrei creează condițiile pentru eliminarea completă a infecției.

Tratament cristalurie de fosfat care vizează acidificarea urinei. In acest scop se folosesc ape minerale: Dzau-suar, Narzan, Arzni si preparate: acid ascorbic . Este prescrisă o dietă cu o limită a alimentelor cu fosfor (legume, ciocolată, brânză, produse lactate, ficat, icre de pește, pui). Dacă există o cantitate mare de fosfat de calciu în urină, este necesar să se reducă absorbția fosforului și a calciului în intestin prin prescrierea Almaghel . În prezența tripelfosfați se prescrie terapia antibacteriană şi uroantiseptice în scopul igienizării sistemului urinar.

În timpul tratamentului cristalurie de urat Dieta copilului include excluderea bazelor purinice. Acestea sunt următoarele produse: bulion de carne, ficat, rinichi, nuci, mazăre, fasole, cacao. Se acordă preferință produselor lactate și de origine vegetală. Este important să bei 1-2 litri de lichid. Acestea ar trebui să fie ape minerale ușor alcaline, decoct de ovăz și decocturi de plante (mărar, coada-calului, frunză de lingonberry, frunze de mesteacăn, trifoi, troscot). Pentru sustinere pH urina folosind amestecuri de citrat ( magurlit , Uralit-U , blemarene , Solimok ).

Formarea pietrelor la un copil este provocată de condiții care duc la obstrucția permanentă a tractului urinar: anomalii de dezvoltare și poziție, endocrinopatii ( hiperparatiroidism , hipertiroidism , copil hipercalcemie ), cumparat tubulopatii si infectii urinare cronice. Desigur, este important să eliminați cauza principală a formării pietrelor.

Uraturia este o afecțiune a corpului în care cristalele de urat precipită în urină. Ele apar din acidul uric datorită creșterii concentrației sărurilor sale. Prin acumulare și contopire, aceste cristale pot forma pietre cu diametru destul de mare. Apare o boală numită nefrolitiază, adică prezența pietrelor la rinichi.

Această patologie aduce multe inconveniente pacienților. Este periculos nu numai din cauza focarelor periodice colică renală din cauza avansării calculilor, dar și a riscului de dilatare sau ruptură a sistemului caliceal al rinichilor sau ureterelor.

Nefrolitiaza cu urati apare din cauza tulburărilor echilibrului apă-sare și a tulburărilor proceselor metabolice ale organismului. Există o mare varietate de factori declanșatori care pot provoca apariția pietrelor. Ele pot fi atât interne, cât și externe. De exemplu, o tendință ereditară este prezența unei boli similare la rudele apropiate. De asemenea, abuzul de alimente acide sau prea condimentate și utilizarea lichidelor dure ca apă potabilă pot contribui la dezvoltarea patologiei.

Dieta pentru urat în urină este principala metodă de tratament, deoarece terapie medicamentoasă va fi lipsit de sens fără ajustări nutriționale. La urma urmei, se vor forma din ce în ce mai multe pietre noi. De asemenea, în unele cazuri, medicii pot recurge la metode chirurgicale de tratare a patologiei.

Caracteristicile tratamentului

Baza terapiei pentru urolitiaza este dieta. Medicamente sunt de asemenea folosite, dar fără a ajusta dieta, utilizarea lor este pur și simplu inutilă. Cel mai adesea prescris:

1. Asparkam – promovează dizolvarea parțială și eliminarea uraților din organism.
2. Alopurinolul este un medicament care și-a dovedit eficacitatea în lupta împotriva uraturiei. Descompune pietrele deja formate și are, de asemenea, un efect asupra enzimei care participă la ciclul de procesare a acidului uric. Ca urmare, cantitatea de uree este redusă semnificativ.
3. Urolesan este un medicament creat pe baza de plante medicinale. Nu afectează în niciun caz pietrele în sine, dar îmbunătățește funcționarea sistemului urinar și promovează un flux mai bun de urină.

Urolesanul nu vindecă stare patologică, dar ajută doar temporar la eliminarea simptomelor

Blemarene ajută și la dizolvarea sărurilor. Efectul terapeutic este atins datorită capacității medicamentului de a face mediul urinei mai alcalin, ceea ce facilitează descompunerea și eliminarea uratilor.

Dacă cazul este avansat, pietrele sunt mari, iar medicamentele nu ajută, atunci trebuie să recurgeți la metode chirurgicale tratament.

Corectarea nutriției

O dietă selectată corespunzător pentru urat în urină vă permite în cele mai multe cazuri să scăpați de simptom neplăcutși evitați complicațiile.

Principiile de bază ale terapiei dietetice se bazează pe următoarele puncte:

• respectarea strictă a aportului caloric zilnic - pacientul nu trebuie să consume mai mult de 2700-2800 kcal pe zi;
• produsele cu carbohidrați ar trebui să stea la baza nutriției - până la 400 g pe zi;
• cantitatea de proteine ​​din dietă – până la 80 g, lipide – până la 90 g;
• meniul trebuie conceput pentru 5 mese;
• interzicerea consumului de preparate și produse reci;
• Ar trebui să fie de 1-2 ori pe săptămână zile de post(pe lapte, fructe sau legume).

Produse interzise

Există o serie de alimente pe care cei care vor să nu aibă niciodată de-a face cu uraturia vor trebui să le excludă complet din alimentație. Acestea includ:

• apă achiziționată, deoarece conține o cantitate mare de săruri de calciu;
• alcool, în special bere și vinuri roșii;
• produse din cacao, ciocolată;
• produse conservate;
• organe - ficat, inimi, plămâni etc.
• bulion pe bază de pește gras sau carne;
• untură, ulei de floarea soarelui;
• carne grasă și pește.

Este necesar să se monitorizeze conținutul de calciu din apă

Unele alimente ar trebui limitate, dar nu este nevoie să le abandonați complet:

• produse de paine;
• condimente și ierburi;
• soiuri dietetice de pește și carne, adică sărace în grăsimi;
• verdeață - spanac, măcriș.
• sare;
• plante care aparțin familiei leguminoase.

O listă de alimente care nu numai că vor fi inofensive, dar vor aduce și anumite beneficii organismului:

• produse lactate (brânză, smântână, lapte, smântână);
• ouă;
• fructe;
• legume care fac mediul urinar mai alcalin - dovleac, pepene verde, castravete;
• vinete, cartofi, morcovi;
• alimente care conțin multă vitamina B - hrișcă, mei, paste, ardei dulci;
• diverse fructe de pădure;
• De asemenea, nu ar trebui să vă refuzați plăcerea de a mânca orice dulciuri.

Nutriționiștii permit ca fructele citrice să fie incluse într-o dietă individuală, cu toate acestea, acest lucru este permis în absența oxalaților în urină. Dacă, totuși, un test de urină confirmă prezența acestora, ar trebui să limitați consumul de portocale. Cartofii sunt incluși și în lista de restricții.

Trebuie să vă monitorizați cu atenție regimul de băut - beți cel puțin 2 litri de apă în timpul zilei și pe vreme caldă sau activitate fizica, este indicat să creșteți semnificativ cantitatea de lichid.

Un nutriționist este un specialist care va ajuta la elaborarea unui meniu individual

De mare importanță este includerea în dietă a mâncărurilor și a produselor care au efect diuretic:

• pepene verde - aveți voie să mâncați până la 2 kg de produs pe zi (cu condiția să nu existe edem și retenție de lichide în organism);
• varză albă – are o cantitate mare de potasiu în compoziția sa, care elimină excesul de lichid din țesuturi;
• compoturile și sucurile pe bază de afine nu sunt doar un diuretic, ci și cunoscute pentru proprietățile lor bactericide;
• căpșuni (ceai din fructe de pădure și frunze) – îndepărtează sărurile din organism;
• mărar - folosit nu numai proaspăt, ci și sub formă de infuzie;
• salată - frunzele sale sunt un diuretic puternic, din care puteți face diverse gustări și sandvișuri;
• pepene galben - nu este de calitate inferioară pepenelui, semințele pot fi și ele consumate;
• pară – folosită proaspătă, sub formă de piureuri, compoturi, sucuri.

Caracteristici ale gătitului

În ciuda prezenței uraților în rinichi, este foarte dificil să refuzi o bucată de carne gătită delicios. Și acest lucru nu este necesar, dar regulile pentru pregătirea sa trebuie tratate cu scrupulozitate. Faptul este că pietrele de urat se formează din săruri de acid uric, la formarea cărora participă substanțele purine.

Purinele se găsesc în:

• carne;
• peşte;
• ciuperci;
• măruntaie.

În timpul gătirii, o mică parte din purine rămâne în produs în sine, iar majoritatea „intră” în bulion. Este exact ceea ce oamenii bolnavi nu ar trebui să folosească. Iată mai multe sfaturi despre cum să gătești carnea, astfel încât să fie nu numai gustoasă, ci și utilă pentru pacienți:

1. Înainte de procesul de tratament termic, trebuie păstrat într-o soluție salină timp de câteva ore. Același proces trebuie să aibă loc înainte de a pregăti kebab-ul.
2. Supele și borșul trebuie gătite în bulion de legume. Carnea trebuie aburită separat, fiartă și adăugată la primul fel de mâncare în momentul servirii.
3. Când gătiți, carnea nu trebuie introdusă apă rece, și imediat în apă clocotită.

Ar trebui să evitați cârnații, chiar dacă cârnații sunt din carne. Se preferă carnea de cal și mielul.

Când vine vorba de produse din pește, trebuie să înveți cum să le alegi corect. Peștii cu un strat mare de coajă și branhii dezvoltate vor fi folositori.

Se acordă preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi ale reprezentanților ihtiofaunei

Meniul zilei

Un nutriționist vă va ajuta să dezvoltați un meniu individual. În timp, pacienții fac acest lucru singuri.

Mic dejun: griş cu fructe de pădure, ceai, pâine.

Gustare: măr copt.

Pranz: supa de legume, carne fiarta, cartofi copti cu legume, compot.

Gustare: pere.

Cina: zrazy de varză, caserolă cu brânză de vaci și paste, ceai verde.

Gustare: lapte.

Cauza uratului în urină se datorează cel mai adesea erorilor alimentare - atunci când o persoană mănâncă multă carne și acordă puțină atenție legumelor. Prin urmare, atunci când aflați despre uraturie, nu trebuie să vă panicați. Cel mai adesea, este suficient să consultați un medic care va alege dieta potrivită. Dar dacă nu acordați atenție acest simptom, atunci acest lucru poate duce la dezvoltarea nefrolitiazelor și chiar a gutei.