Clatite Lavash cu umplutura. Lavash cu brânză într-o tigaie - clătite leneșe. Lavash cu branza intr-o tigaie intr-un ou

Pâinea pita subțire este folosită pentru o varietate de nevoi. O variantă este prăjirea într-o tigaie cu brânză. În alt fel, acest fel de mâncare poate fi numit clătite umplute. Și foarte leneș și rapid.

Lavash cu brânză într-o tigaie - principii generale de gătit

Ce se adaugă la brânză:

Verdeturi, usturoi si legume;

șuncă, cârnați;

Bastoane de crab.

În general, există un număr mare de opțiuni de umplere, deoarece brânza și lavash pot fi combinate cu absolut orice produs. Carnea tocată se rulează în bucăți de prăjituri subțiri plate, imitând clătite sau rulouri mici, shawarma. Apoi legăturile pregătite se prăjesc într-o tigaie cu sau fără ulei.

Lavash prăjit cu brânză într-o tigaie în stil armean

Ingrediente

0,5 legături de mărar;

200 g brânză;

30 ml ulei;

Piper negru.

Pregătirea

1. Se rade grosier brânza și se piperează. Sau adăugați orice alte condimente după gust.

2. Tăiați mărarul, adăugați-l în brânză și amestecați. Poti lua patrunjel.

3. Tăiați pâinea pita în 4 bucăți pentru a face bucăți de mărimea unei clătite. Desigur, acestea vor fi dreptunghiulare sau pătrate. Dacă pâinea pita este mare, o puteți tăia în 6 bucăți.

4. Puneți puțină umplutură de brânză pe fiecare bucată de lavash și rulați-o ca pe o clătită umplută.

5. Încinge uleiul.

6. Asezati painea pita umpluta cu cusatura pe tigaie. Se prăjește mai întâi pe această parte, apoi se întoarce.

7. Pentru a reduce conținutul de calorii, pâinea pita umplută poate fi prăjită într-o tigaie uscată. În acest caz, aluatul va fi crocant, va semăna cu chipsuri.

Lavash cu branza intr-o tigaie intr-un ou

Ingrediente

100 g branza;

Verdeturi, ulei;

2 linguri de smantana.

Pregătirea

1. Puneți smântâna într-un bol, adăugați ierburi și usturoi și adăugați sare. Se amestecă.

2. Desfaceți o foaie de pâine pita pe masă și ungeți cu sosul preparat.

3. Se rade brânza și se presară lavash.

4. Acum trebuie să-l tăiați în bucăți de orice dimensiune, să-l rulați în tuburi sau plicuri. O facem așa cum ne place cel mai mult.

5. Bate oul cu o furculita cu un praf de sare si o lingura de apa.

6. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, sunt suficiente trei linguri.

7. Înmuiați pâinea pita rulată în ou, puneți-o într-o tigaie încălzită și prăjiți pe ambele părți.

8. Gata! Serviți imediat pâinea pita cu brânză, în timp ce umplutura este topită, gustoasă și aromată!

Lavash cu brânză și cârnați într-o tigaie

Ingrediente

2 paine pita;

200 g cârnați;

200 g brânză;

Ceapa verde, marar;

3 linguri de maioneza sau smantana;

Pregătirea

1. Desfășurați pâinele pita și separați-le una de cealaltă. Tăiați în pătrate. Puteți folosi foarfece. Dimensiune aproximativ 20 de centimetri.

2. Tăiați cârnații fâșii mici sau cuburi obișnuite.

3. Răziți grosier brânza. Se amestecă cu cârnați. Se condimentează umplutura cu ierburi și maioneză. Nu este nevoie să adăugați sare, deoarece este suficient în brânză și cârnați. Se amestecă.

4. Puneți umplutura pe bucăți de pâine pita, rulați-o în rulouri pline și obțineți clătite umplute leneșe.

5. Se pune într-o tigaie, se prăjește pe ambele părți până când cantitati mari uleiuri Serviți imediat.

Lavash cu brânză într-o tigaie „Povestea pădurii”

Ingrediente

200 g ciuperci;

150 g brânză;

50 g ceapa;

Pătrunjel, condimente;

2 linguri de smantana.

Pregătirea

1. Spălați șampioanele. Dacă este necesar, tăiem și curățăm. Tăiați în cuburi. Se pune într-o tigaie cu două linguri de ulei și se prăjește până se fierbe pe jumătate.

2. Curatati ceapa, taiata cubulete si adaugati la ciuperci. Se prăjesc împreună.

3. Adăugați condimente în umplutură, opriți și răciți.

4. Se rade brânza și se amestecă cu ciupercile. Adăugați verdeață și smântână. Carnea tocată este gata!

5. Tăiați pâinea pita în fâșii pe foaie. Lățimea fiecărei piese este de aproximativ 15 centimetri.

6. Luați o bucată, puneți umplutura de ciuperci la cea mai apropiată margine, pliați marginile spre interior și rulați rulada închisă.

7. Bate ouăle într-un castron convenabil pentru umezirea rulourilor.

8. Încinge uleiul.

9. Înmuiați rulourile și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Acest fel de mâncare este la fel de gustos atât cald cât și rece.

Lavash cu brânză într-o tigaie (cu bețișoare de crab)

Ingrediente

4 bețe;

120 g brânză;

Catel de usturoi;

1 lingura de smantana;

Ierburi, condimente, ulei.

Pregătirea

1. Tăiați mărunt bețișoare de crab. Dacă sunt înghețate, asigurați-vă că le țineți cald înainte de a le dezgheța.

2. Se rade brânza și se adaugă la bastoanele de crab.

3. După gust, adăugați orice condimente în umplutură, adăugați ierburi și condimente, stoarceți un cățel de usturoi. Se amestecă masa.

4. Unge o foaie de lavash cu amestecul preparat și rulează-o, dar nu foarte strâns.

5. Tăiați în bucăți de 5 centimetri.

6. Se bat ouăle cu o furculiță, se umezesc rulourile cu umplutură, se prăjesc în ulei încins până se coacă frumos.

Lavash cu branza intr-o tigaie (cu rosii)

Ingrediente

120 g brânză;

1 rosie;

Catel de usturoi;

lingura de faina;

Sare şi piper.

Pregătirea

1. Pregătiți umplutura de brânză. Pentru a face acest lucru, măcinați produsul principal, amestecați cu ierburi tocate și usturoi.

2. Roșia trebuie tăiată în cuburi mici. Pentru a face acest lucru ușor, utilizați un cuțit ascuțit. Dacă legumele sunt apoase, puteți elimina lichidul cu semințele; doar pulpa va fi suficientă.

3. Amestecați umplutura de roșii și brânză. Adăugați condimente după gust.

4. Intr-un castron batem ouale, adaugam sare si adaugam o lingura de faina. Amesteca bine.

5. Turnați un strat subțire de ulei în tigaie și lăsați-l gata.

6. Pâinea pita se taie bucati, se pune in fiecare cate putina umplutura de branza cu rosii si se inveleste sub forma de clatite umplute.

7. Înmuiați pachetele în amestecul de ouă și prăjiți până sunt fierte. Nu este nevoie să faci focul mare. Umplutura trebuie să se încălzească, brânza să se topească, iar roșia să-și elibereze zeama.

Lavash cu brânză, ceapă și ouă într-o tigaie

Ingrediente

Lavash este subțire;

1 legătură de ceapă;

150 g brânză;

Maioneză;

Condimente și ulei.

Pregătirea

1. Fierbe două ouă fierte tari. Completați apă rece, se curăță și se toacă în cuburi mici.

2. Spălați ceapa. Puteti adauga si alte verdeturi la umplutura, va fi si mai gustoasa. Se amestecă cu ouă.

3. Răziți brânza și adăugați-o la tocat. Dacă folosiți brânză procesată, le puteți tăia în cuburi mici, deoarece după răzătoare se lipesc încă.

4. Amestecați umplutura, asezonați cu maioneză, dar doar puțin, doar pentru a combina ingredientele, reduceți volumul verdețurilor. Adăugați sare dacă este necesar.

5. Bateți ouăle rămase până devin spumoase.

6. Tăiați pâinea pita și înveliți umplutura în ele.

7. Se înmoaie în ouă, se prăjesc în ulei până se rumenesc. Serviți imediat cât vasul este fierbinte.

Lavash cu branza intr-o tigaie (cu branza de vaci)

Ingrediente

150 g brânză;

150 g branza de vaci;

1 catel de usturoi;

1 legătură de mărar;

1 galbenus sau ou mic;

Lavash, unt.

Pregătirea

1. Se rade brânza și se toacă imediat usturoiul împreună cu el. Adăugați mai mult de un cuișoare dacă doriți. Această umplutură se dovedește foarte gustoasă într-o versiune picantă.

2. Frământați brânza de vaci, dacă este uscată, este mai bine să o măcinați. Se amestecă cu brânză.

3. Tăiați mărarul și adăugați-l în umplutură.

4. Apoi adăugați un ou mic sau doar gălbenușul. Condimente la discreția ta. Este important să amestecați bine carnea tocată până la omogenizare.

5. Puneți bucățile tăiate de lavash pe masă, distribuiți umplutura și rulați clătite leneșe.

6. Se prăjește în ulei sau într-o tigaie uscată. După ce clătitele leneșe sunt răsturnate pe a doua parte, este mai bine să acoperiți tigaia. Lăsați umplutura cu adaos de ou crud să se încălzească bine.

Puteți rula pâine pita nu numai sub formă de rulouri sau dreptunghiuri, ci și în triunghiuri. Par foarte interesante.

Puteți adăuga orice condimente în ou pentru a umezi pâinea pita. Gustul crustei va beneficia doar de asta.

1.Clătite umplute cu ouă
Ingrediente: 4 oua, 50 gr. ceapa verde, 5-10 gr. mărar, sare. Se fierb 4 ouă. Grătar ouă fierte pe răzătoare. Prăjiți ceapa verde 50 gr. Mărar 5-10 gr. Sarat la gust.

2 Umplutură de caș pentru clătite
Ingrediente: Branza de vaci 500 gr., 1 galbenus de ou, 2 linguri zahar, 50 gr. stafide Luați brânză de vaci, adăugați un gălbenuș, zahăr și măcinați totul cu brânză de vaci. Adăugați stafide la masa rezultată. Pre-înmuiat în apă clocotită.

3 Pui: clătite cu pui
Ingrediente: 1 piept de pui, 10 gr. mărar, 2 ouă fierte, sare, piper. Se fierbe pieptul de pui. Se macină într-o mașină de tocat carne. Mărar 10 gr. tocați mărunt. Răziți 2 ouă fierte pe răzătoarea grosieră, sare și piper după gust.

4 Umplutură de ciuperci în clătite
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, 2 buc. ceapa, sare, piper. Prăjiți ciuperci 500 gr., prăjiți ceapă 2 buc. marime medie, sare si piper dupa gust.

5 Din cârnați „Varyonki”
Ingrediente: 200 gr. Cârnați Varenki, 0,5 linguri muștar, 50 gr. smantana, 100 gr. brânză. Cârnați fierți 200 gr., treceți prin mașina de tocat carne, dați brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați 0,5 linguriță de muștar și 50 gr. smântână. Se amestecă totul, umplutura este gata.

6 Hepatic
Ingrediente: 500 gr. ficat (porc sau vita), 2 cepe, 1 morcov, 3 oua, sare. piper. 500 gr. prăjiți ficatul cu 2 cepe de mărime medie și 1 morcov. Răziți 3 ouă fierte pe răzătoarea grosieră, sare și piper după gust.

7 Clatite cu carne.
Cea mai comună umplutură de carne pentru clătite Ingrediente: 500 gr. carne tocată proaspătă, 1 ceapă, sare, piper. Carnea tocată (500 g) se prăjește cu ceapă (1 bucată), se adaugă sare și piper după gust.

8 Clatite cu branza si sunca
Ingrediente: 300 gr. sunca, 150 gr. brânză, 2-3 ouă fierte, sare. Luăm șuncă 300 gr., 150 gr. branza si 2-3 oua fierte. Tăiem șunca fâșii, iar brânza și ouăle o dam pe răzătoare grosieră. Sarat la gust.

9 Cu caise uscate
Ingrediente: 300 gr. brânză de vaci, 100 gr. caise uscate, 1 lingura. lingura de zahar. Luați 300 gr. brânză de vaci și 100 gr. caise uscate tocate mărunt, amestecați totul și adăugați 1 lingură. lingura de zahar, apoi amesteca totul bine din nou.

10 Umplutură de clătite de vită fiartă
Ingrediente: 500 gr. carne de vită, 1 ceapă, unt 20 g, sare. 500 gr. Fierbeți carnea de vită timp de 1,5 ore, măcinați într-o mașină de tocat carne. Luați 1 ceapă, tăiată cubulețe, prăjiți în unt, adăugați carnea tocată rezultată, adăugați sare după gust.

11 Cu lapte condensat
Ingrediente: lapte condensat lichid sau lapte condensat fiert. Clatitele dulci pot fi acoperite cu lapte condensat.

12 Cu pește roșu
Brânza moale procesată (cum ar fi „Viola”) și peștele roșu ușor sărat vor fi de folos. File de pește roșu se toacă mărunt (păstrăv sau somon ușor sărat sau afumat) și se amestecă cu brânză topită. Adăugați verdeață dacă doriți.

13 Cu zahăr pudră
Ingrediente: zahăr pudră. Se presară cu pudră, se poate tăia și o inimă din hârtie și se trapează deasupra. Veți obține pudră deasupra clătitei în formă de inimă sau două.

14 Cu carne tocată și orez
Tăiați mărunt ceapa. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie. ulei (în timp ce se evaporă tot sucul). Adăugați ceapa la carnea tocată prăjită și continuați să prăjiți împreună la foc mic până când carnea tocată și ceapa sunt fierte. Dar ceapa nu ar trebui să-și schimbe prea mult culoarea. Adăugați orezul fiert la carnea tocată și ceapa pregătite, adăugați sare și piper și amestecați bine.

15 Cu caramel
Ingrediente: 4 linguri de zahar, 0,5 apa si 0,5 g. vanilie. Pe fundul tigaii se pun 4 linguri de zahar, 0,5 g. vanilie, 0,5 lingură de apă și topește zahărul, fierbe-l până se rumenește deschis. Și o toarnă peste clătite.

16 Cu umplutură de mere și nuci
2 mere dulci și acrișoare, 1 lingură. nuci, 1-2 linguri. zahăr, un praf de scorțișoară. Merele se dau pe razatoare, se amesteca cu nucile tocate, adaugand zaharul si scortisoara.

17 Umplutură de brânză
Include brânză tare și ascuțită, usturoi, morcovi, smântână (maioneză). Morcovii se dau pe răzătoare fină și brânza pe o răzătoare grosieră. Zdrobiți câțiva căței de usturoi. Se amestecă totul cu smântână sau maioneză. (Pentru 250 de grame de brânză adăugați 1 morcov mic).

18 Cu prune uscate și smântână
Ingrediente: 200 gr. prune uscate, 1 lingura zahar, 1 gr. scorțișoară, 50 gr. cremă. Peste prune se toarnă apă clocotită. După 10 minute, se toacă mărunt, se adaugă zahăr, scorțișoară, smântână. Se amestecă totul bine.

19 Banana
Ingrediente: 3 banane, 50 gr. cremă. 3 banane și 3 linguri de smântână, se toacă și se bat într-un blender până se omogenizează.

20 Afine
Ingrediente: 200 gr. brânză de vaci, 1 lingură. lingura de zahar, 1 lingura de smantana, 200 gr. afine 200 gr. brânză de vaci, 1 lingură zahăr, 1 lingură smântână, 200 gr. afine, se pasează totul într-un blender până la omogenizare.

Clatitele Lavash sunt un fel de mancare excelent pentru mesele de zi cu zi si de sarbatori. Nu este nevoie de mult timp pentru a găti clătite. Cearșafurile Lavash pot fi achiziționate de la magazin. Iar umplutura este ușor de preparat. Poate fi sărat sau dulce. Totul depinde de preferințele de gust.

Cu șampioane și brânză

Ingrediente

• Champignons – 320 g
• șuncă – 220 g
• Ulei vegetal - 30 ml
• Lavash - 220 g
• Ceapa - 120 g
• brânză olandeză – 170 g

Pregătirea

1. Spălați ciupercile. Clar. Tăiați în cuburi de mărime medie.
2. Curățați ceapa. Pisa.
3. Încinge tigaia.
4. Se toarnă uleiul vegetal.
5. Adăugați ceapa și ciupercile în tigaie. Se prăjește până când este gata.
6. Puneți umplutura într-un bol adânc.
7. Tăiați șunca în cuburi. Adăugați la ciupercile prăjite.
8. Măcinați brânza olandeză folosind o răzătoare grosieră. Adăugați în recipient cu umplutură. Amestecați produsele.
9. Despachetați pâinea pita. Împărțiți foaia în 4 părți.
10. Puneți 1 lingură de umplutură în fiecare porție.
11. Înfășurați pâinea pita într-o formă de clătită.
12. Încinge tigaia. Se toarnă uleiul vegetal.
13. Puneți clătite lavash acolo.
14. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
15. Așezați pe un prosop de hârtie.
16. Transferați clătitele pe o farfurie. Se serveste cu smantana.

Cu umplutură de caș

Ingrediente

• zahăr vanilat - 22 g
• ulei vegetal - 25 ml
• smântână - 75 g
• lavaș armenesc – 210 g
• mac – 60 g
• brânză de vaci – 510 g
• zahăr granulat - 110 g

Pregătirea

1. Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac. Lăsați timp de 10 ore.
2. Puneți brânza de vaci într-un recipient.
3. Adăugați la ea smântână. Amesteca.
4. Scurgeți apa din recipientul cu semințe de mac.
5. Adăugați semințele de mac în masa de caș.
6. Turnați zahăr acolo. Se amestecă ingredientele.
7. Adăugați zahăr vanilat.
8. Tăiați pâinea pita în 4 bucăți dreptunghiulare.
9. Puneți umplutura dulce în mijlocul fiecărei bucăți.
10. Înfășurați pâinea pita într-o formă de clătită.
11. Pune clătitele pe o tigaie unsă încins.
12. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
13. Puneți clătitele cu umplutură de caș și semințe de mac pe un șervețel.
14. Transferați pe o farfurie.
15. Serviți vasul cu ceai.

Lavaș armenesc cu umplutură sărată

Ingrediente

• Lavash - 100 gr.
• ceapa - 90 gr.
• Ulei vegetal - 20 ml
• Smântână - 45 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Verdeață - 100 gr.
• Carne tocată de vită – 340 gr.

Pregătirea

1. Tăiați pâinea pita în bucăți de 4 centimetri lățime. Pus deoparte.
2. Tăiați ceapa decojită fâșii.
3. Puneți-l într-o tigaie încălzită.
4. Adăugați carnea tocată. Amesteca. Prăji.
5. Puneți într-un recipient.
6. Tăiați verdeața în bucăți mici. Adăugați la carnea tocată. Amesteca.
7. Puneți umplutura pe bucățile de lavash. Înfășurați ca sarmale.
8. Se toarnă smântână într-un bol.
9. Bateți ouăle acolo. Bateți amestecul.
10. Înmuiați fiecare clătită în ea. Pune-l pe o tigaie unsă încins.
11. Prăjiți clătitele pe ambele părți.

Lavash cu carne tocată

Ingrediente

• Carne tocată – 480 gr.
• Smântână - 190 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Lavash - 170 gr.
• Ulei vegetal - 20 ml
• unt - 30 gr.
• sare - 4 gr.
• Piper - 3 gr.
• Roșii cherry – 230 gr.
• ceapa - 240 gr.
• Chefir – 120 ml
• Brânză tare – 370 gr.

Pregătirea

1. Tăiați ceapa în bucăți mici.
2. Se caleste in ulei.
3. Adăugați carnea tocată. Se prăjește până aproape gata.
4. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
5. Turnați chefir într-un alt bol.
6. Adăugați smântână. Se amestecă amestecul lichid.
7. Ungeți amestecul pe lavash.
8. Se pune carnea tocata racita cu ceapa.
9. Se presară cu brânză.
10. Pune roșiile pe o parte a pâinii pita.
11. Rulați pâinea pita de pe această margine într-un rulou.
12. Acoperiți o foaie de copt cu pergament.
13. Puneți lavash cu umplutură.
14. Bateți ouăle într-un recipient separat.
15. Adăugați smântână.
16. Presărați sare și piper. Amesteca.
17. Se toarna clatita cu un amestec de smantana si oua.
18. Porniți cuptorul la 180 de grade.
19. Pune foaia de copt la cuptor. Coaceți clătitele până se rumenesc.
20. Misto. Serviți cu chefir la micul dejun.

• Adăugați sare de mare și piper măcinat la umplutura sărată.
• Clătitele Lavash ar trebui să aibă aceeași dimensiune.
• Pune clătitele prăjite pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
• Serviți clătitele cu umplutură de carne cu smântână sau smântână.
• Dacă folosiți semințe de mac pentru umplutură, trebuie să turnați apă clocotită peste el și să o lăsați peste noapte. Mac-ul trebuie să funcționeze.

Zahărul poate fi înlocuit cu zahăr pudră. Atunci boabele nu vor fi simțite.

• Adăugați zahăr vanilat la umplutura dulce la sfârșit.
• Pentru umplutura cu carne foloseste carne de vita tocata. Carnea de porc va fi grasă.
• Clătitele Lavash pot fi împachetate într-un plic pentru a preveni vărsarea umpluturii.
• Pentru a face vasul mai suculent, ungeți pâinea pita cu maioneză sau cu un strat subțire de smântână.
• Dacă pregătiți umplutura în avans, restul procesului de gătire va dura 15 minute.
• Pentru umplutură, în locul cărnii tocate se folosesc pește, pui și legume. Și nu te poți descurca fără brânză. Produsul se topește ușor și conferă umpluturii un gust unic.
• Un pachet de pâine pita poate face 8 clătite.
• Clatitele Lavash sunt preparate intr-un aragaz lent.
• Clatitele sunt un fel de mancare de nelipsit masa festiva.
• De sărbători se folosesc umpluturi mai rafinate: carne afumată, pește roșu, caviar.
• Este mai convenabil să folosiți lavash dreptunghiular.
• După ce clătitele sunt gătite, trebuie să i se acorde timp pentru ca foaia de lavash să fie saturată cu sos și să nu fie uscată.

În loc de maioneză, pentru umplutură se folosește brânză topită. Este mai bine să-l luați cu umpluturi: șuncă, ciuperci sau slănină.

• Lavash cu umplutură trebuie înmuiat câteva ore într-un loc rece.
• Pentru umplutura de pește sunt potrivite tonul, ciurul și sardina.
• Pentru a face pâinea pita crocantă, este mai bine să mâncați clătite fierbinți. După răcire, vasul își pierde proprietățile crocante.
• Atunci când alegeți pâinea pita, acordați atenție dacă marginile acesteia se crăpă când sunt îndoite. Este necesar să folosiți numai pâine pita proaspătă, deoarece este problematic să rulați un produs învechit.
• Puteți înveli umplutura căi diferite: tub, plic, rola.
• Dacă umplutura este făcută din pește roșu, ungeți pâinea pita cu brânză topită.
• Când prăjiți clătite, nu trebuie să folosiți mult ulei. Excesul de ulei va rămâne pe șervețel.

Gazdele noastre au început de curând să pregătească un astfel de aperitiv precum rulada lavash, iar la Restaurantul Home am scris deja cum să pregătesc un rulou lavash cu bețișoare de crab și ciuperci și am spus cum să faci rulouri lavash cu brânză și rucola.

Ambele rețete sunt foarte bune, dar o rulada în pita este un domeniu uriaș pentru experimente culinare, iar în perspectiva sărbătorilor care se apropie, de ce să nu îți lași imaginația să scape? Prin urmare, am decis să adun rețetele mele preferate de lavash cu diferite umpluturi într-un singur articol, iar dacă aveți propriile idei originale despre cum pregătiți rulada lavash, vă rugăm să împărtășiți în comentarii. Un rulou delicios de lavash este o gustare ideală de sărbători, așa că colecția mea va fi în mod constant completată cu toppinguri delicioase lavash.

Gustările rapide de la lavash sunt atuul gospodinelor moderne și puteți pregăti lavash delicios cu umplutură în doar câteva minute. Sper cu adevărat, prieteni, că ideile mele pentru umplerea lavash-ului vă vor face mai ușor să vă planificați meniul de sărbători. Pâinea pita umplută nu este doar un decor pentru orice masă de sărbătoare, ci o gustare gustoasă, satisfăcătoare și versatilă care, de regulă, este pe placul tuturor oaspeților fără excepție.

Gustare în lavash „Nostalgia” cu șprot

Este greu să-i surprinzi pe admiratorii sofisticați ai unei varietăți de gustări reci cu lavash, dar voi încerca oricum. Rețetele de preparate din lavash armenesc uimesc prin varietatea lor de opțiuni, iar dacă sunteți în căutarea unei umpluturi nouă și interesantă pentru lavash, vă aduc în atenție deliciosul lavash umplut „Nostalgia” cu șprot și brânză.

Este exact cazul când cele mai obișnuite și tradiționale produse pentru noi fac o gustare de sărbători incredibilă cu gustul șprotului nostru preferat și o umplutură delicată de brânză cu aromă de usturoi. Rulouri lavash cu șprot cu siguranță vă vor mulțumi pe toți oaspeții, iar această gustare rulada lavash poate fi considerată pe bună dreptate un aperitiv universal. Dacă nu v-ați răzgândit despre a face șprot rulat, atunci adăugați rețeta la marcaje sau imprimați-o direct de pe site. Reteta .

Umplerea „Fanteziei festive” cu pește roșu

Gustările delicioase cu lavash uimesc prin varietatea de opțiuni, iar rulada de lavash cu pește roșu este pe bună dreptate considerată o gustare regală. Dar există destul de multe interpretări diferite pe tema culinară a ceea ce pot fi rulourile de pește, iar astăzi vă aduc în atenție o rulada lavash cu somon, salată verde și brânză.

Rezultatele sunt rulouri foarte gustoase și festive făcute din lavaș armenesc. Somonul ușor sărat se potrivește bine cu brânza de cârnați delicat, iar ceapa verde și salata crocantă adaugă prospețime gustării lavash. Această rulada de pește lavash va decora orice masă de sărbători și va aduce ceva nou în meniul tradițional de sărbători. Reteta .

Rețetă pentru chifle Crab Heaven

Rulada de crab a fost primul meu lavash armean cu umplutură, pe care l-am pregătit în bucătărie. Acest rulou lavash cu bețișoare de crab a primit o mulțime de feedback în rândul prietenilor și cunoscuților mei, iar de atunci diverse rulouri lavash cu bastoane de crab au fost oaspeți frecvent pe masa mea de sărbători.

Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu șampioanele murate, iar brânza procesată fragedă, însoțită de usturoi și ierburi aromatice, conferă acestui aperitiv o ușoară picant. Acest rulou armenesc de lavash este foarte simplu de preparat, iar partea cea mai laborioasă este pregătirea ingredientelor. Puteți vedea cum să faceți o rolă de pita „Crab Paradise”.

Umplutură de brânză „Amestecul de brânză”

Un astfel de aperitiv precum rulada lavash cu brânză va surprinde puțini oameni, dar totuși vă sugerez să încercați să pregătiți o rețetă de lavash cu brânză care să atragă până și cei mai sofisticați gurmanzi de brânză. Rețeta folosește diferite tipuri de brânză, pe care le puteți schimba după gust pentru a crea noi rulouri de brânză pita de fiecare dată.

Rezultatul este un fel de amestec de brânză - foarte gustos și interesant, neobișnuit și apetisant! Așa că vă recomand cu siguranță să încercați un rulou lavash cu trei tipuri de brânză – îi puteți surprinde pe cei mai pretențioși oaspeți cu un astfel de aperitiv. Am scris cum se face pâine pita cu brânză.

Rulouri de pui și ciuperci „Kumushka”

Cel mai convenabil este să folosești rețete dovedite înainte de sărbători, iar umpluturile delicioase pentru lavash își merită greutatea în aur, dar dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un aperitiv nou și interesant, atunci îți ofer un rulou lavash cu ciuperci și pui afumat. . Rulada de lavash cu pui și ciuperci iese incredibilă! Toate ingredientele din această umplutură se combină perfect. Ciuperci prajite cu ceapa in compania afumatului piept de pui completează brânza moale topită.

Această umplutură subțire de lavash este perfectă pentru un eveniment în aer liber sau pentru o sărbătoare la birou, deoarece... Rulada de ciuperci din pâine pita cu pui poate fi pregătită în avans; nu se va scurge sau nu va pluti din cauza depozitării pe termen lung. Am scris cum se prepară un aperitiv de pâine pita cu pui și ciuperci.

Rulada de crab "Santorini"

Rulourile cu pita de crab pot fi considerate pe bună dreptate un aperitiv clasic de sărbători, dar astăzi vreau să vă prezint rulourile cu pita de crab într-o cu totul altă lumină. Faceți cunoștință cu: o rulada delicioasă lavash cu bastoane de crab, brânză feta, mărar și smântână!

Rezultatul este o versiune foarte interesantă a umpluturii pentru lavash cu ingrediente tradiționale și note grecești la gust. În plus, aceste chifle de crab sunt o idee grozavă de gustare pentru picnic. Interesant? Puteți vedea rețeta despre cum să faceți rulada de pita din Santorini.

Lavash cu umplutură Deja Vu

Să pregătim rulouri umplute, a căror bază va fi salata uitată cu bastoane de crab într-o interpretare culinară ușor actualizată. Acest rulou de pita de crab va fi un aperitiv binevenit pe masa de sărbători și cu siguranță se va adăuga la rețetele de aperitiv pita.

Rulourile lavash cu bastoane de crab se dovedesc suculente datorită salatei verde și maionezei, iar ouăle și brânza procesată fac această gustare lavash satisfăcătoare și perfectă pentru băuturile alcoolice tari. Va fi delicios, crede-ma! Puteți vedea cum se pregătește o pită cu bețișoare de crab „Deja Vu”.

Aperitiv cu morcovi coreeni și șuncă „Cinci minute”

Descoperirea mea recentă este un rulou lavash cu șuncă și morcovi coreeni. Se dovedește a fi o rolă foarte gustoasă de lavash subțire, sincer! Și cât de frumos - luminos și însorit! Și acesta este exact cazul când un rulou de gustare lavash este pregătit în câteva minute. În ciuda simplității ingredientelor, veți obține o gustare gustoasă și ieftină pentru vacanță. Am scris cum se face o pită cu morcovi coreeni și șuncă.

Rețetă de rulouri cu conserve „Fish Fantasy”

O rulada de pește din pâine pita nu înseamnă că trebuie să pregătiți un aperitiv din pește roșu scump. Dacă pregătiți un rulou lavash cu conserve de pește, rezultatul nu va fi mai puțin gustos și festiv, iar portofelul dvs. cu siguranță nu va avea de suferit.

Pentru a face o gustare cu adevărat gustoasă de lavash cu conserve, vă recomand să folosiți conserve de tonși brânză tare. Rulourile noastre de pește lavash vor fi completate cu salată verde proaspătă și maioneză, creând un contrast vizual. Puteți vedea cum să faceți un rulou lavash cu conserve.

Rulada Lavash cu creveți și brânză de acvariu

Dacă plănuiești un meniu de sărbători și cauți un aperitiv universal, atunci o rulada pită cu pește roșu și creveți este exact ceea ce ai nevoie! Rulada de pește din lavash însoțită de creveți, brânză moale topită și salata proaspata se adaugă la gustarea perfectă.

Rezultatele sunt rulouri de pește roșu foarte gustoase, cu un gust pronunțat de fructe de mare și brânză topită delicată. Nici gurmanzii nu vor refuza să încerce rulada ta lavash cu somon și creveți! Am scris cum să gătesc pâine pita cu pește roșu, brânză și creveți.

Gustare rulouri de lavash cu hering și avocado „Cardinal”

Cauți ceva pe care să-l gătești din lavash subțire pentru a-l face interesant și original? Am adunat cele mai bune umpluturi pentru lavash într-un singur loc pentru tine și îți sugerez să încerci să faci o rulada lavash cu file de hering și avocado. La prima vedere, ar putea părea: ce legătură are avocado de peste mări cu heringul nostru rusesc?

Dar combinația de hering picant cu gustul moale și de nucă al avocado este pur și simplu excelentă! Lavash cu hering este completat cu castraveți, ou, muștar și maioneză - o opțiune excelentă pentru a adăuga rețete armenești de lavash în caietul tău culinar. Puteți vedea rețeta.

Reteta de lavash umplut cu branza feta „Dietary”

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de rulou lavash care să nu adauge centimetri în plus la talie, atunci lavash cu ierburi și brânză feta vă va fi la îndemână. Rulourile delicioase umplute cu brânză feta, castraveți, smântână și ierburi sunt potrivite nu numai ca gustare de picnic pentru grătar, ci și ca gustare de sărbători.

Cel mai important avantaj al acestui rulou de pita cu branza este suculenta sa. Deși această calitate poate fi rivalizată și prin simplitatea și disponibilitatea ingredientelor. Ușurința în preparare și caloriile minime revendică și palma. Puteți vedea rețeta de lavash cu brânză feta, castraveți și smântână.

Umpluturi noi:

13. Lavash cu umplutură de „Cârnati”.

Un rulou lavash cu cârnați și morcovi coreeni va mulțumi cu siguranță atât adulții, cât și copiii. Această rulouă subțire de lavash cu greu poate fi numită o gustare de sărbători, dar este perfectă ca o gustare la picnic! Roșiile suculente, brânza topită fragedă și cârnații gustoși se potrivesc bine cu morcovii coreeni picante, iar frunzele crocante de salată verde conferă acestui aperitiv un aspect apetisant. Puteți vedea cum să pregătiți un rulou de lavaș armenesc cu cârnați.

14. Lavash cu umplutură de „veveriță”.

Salatele în lavash înlocuiesc servirea tradițională a salatelor în farfurii, iar rulada lavash cu brânză Belochka este o confirmare clară a acestui lucru. Cea mai delicată gustare de brânză cu gust de usturoi picant. Încercați-l, cu siguranță vă va plăcea deliciosul rulou lavash cu umplutură de brânză! Este ușor de preparat și oaspeților tăi le va plăcea! Puteți vedea rețeta de pâine pita cu brânză.