مینی مزرعه لبنیات به عنوان یک تجارت. چگونه باز کنیم و از کجا شروع کنیم. چه سیستم مالیاتی را برای پرورش گاو انتخاب کنید. یک مزرعه لبنی چقدر هزینه دارد: مورد مالی و اقتصادی

در شرایط سخت اجتماعی-اقتصادی کنونی، بسیاری علاقه مند به ایجاد مزرعه خود هستند. اگرچه همه اهداف متفاوتی دارند - تجارت، سرگرمی ها یا معنای زندگی - با این وجود، همه می خواهند محصولات سازگار با محیط زیست را روی میز داشته باشند و مزرعه فرعی نیز سود به همراه داشته باشد. هیچ چیز غیر ممکنی در این وجود ندارد. امروزه تنوع مصالح ساختمانی به قدری است که می توانید به راحتی در هر منطقه ای از کشور بدون توجه به شرایط سخت آب و هوایی، انباری بسازید و تجهیز کنید.

دستگاه طراحی معمولی

اول از همه، یک قانون را به خاطر بسپارید: راحتی گاو حرف اول را می زند.فقط از این طریق می توانید گوشت و لبنیات مرغوب دریافت کنید و هزینه های خود را جبران کنید. صرف نظر از دام، یک انبار مناسب از بخش های زیر تشکیل شده است:

• غرفه هایی با فیدر، آبخوری و دفع زباله؛
• اتاق نگهداری مواد غذایی (آشپزخانه)؛
• منطقه زایمان برای گوساله های تازه متولد شده؛
• منطقه برای راه رفتن حیوانات؛
• اتاق انبار برای موجودی؛
• منطقه جمع آوری کود؛
• محفظه ای برای نگهداری شیر و همچنین محتویات ظروف شیر؛
• دیگ بخار برای گرم کردن تمام اتاق ها.

غرفه ها بسته به تعداد سر در ردیف ها چیده می شوند. در یک مزرعه انفرادی، عمدتاً محل های تک ردیفی، دو ردیفه یا سه ردیفی وجود دارد.

بین غرفه ها باید فضای خالی کافی وجود داشته باشد

حیوانات نباید شلوغ باشند، بنابراین مسیر بین ردیف ها نسبتاً گسترده است.

انواع انبارها

میزان بهره وری مزرعه به انتخاب صحیح انبار بستگی دارد.در اینجا عوامل زیادی در نظر گرفته می شود: نگهداری جداگانه حیوانات دگرجنسگرا، نسبت حیوانات جوان، تعداد سرها و غیره.

برای مزارع کوچک با حداکثر 50 رأس، به طور معمول، مینی گاوخانه ها ساخته می شود - آشیانه های قاب پیش ساخته، با نور مناسب و تهویه، که گرم و سرد هستند. دومی برای گاو مناسب تر است، زیرا گاو، گوساله و گاو نر در ساختمان های خنک (دمای بیرونی) بهتر عمل می کنند. در چنین شرایطی کمتر بیمار می شوند، بهتر رشد می کنند و تولید شیر بیشتری می دهند.

ساخت آشیانه های قاب در مناطقی با آب و هوای گرم در طول سال مناسب تر است

متاسفانه در بیشتر مناطق کشورمان شرایط جوی سخت اجازه نگهداری حیوانات در انبارهای سرد را نمی دهد. ساخت اصطبل های عایق با تعداد زیادی پنجره که دائماً باز نگه داشته می شوند ضروری است که ریزاقلیم مناسبی را برای حیوانات فراهم می کند. با این حال، هنگام نگهداری بیش از 30 گاو، از قبل باید مراقب تهویه اضافی باشید - نصب فن ها یا پرده های تهویه پلی اورتان، اسکیت های هوادهی نور یا یک واحد تهویه Frivent DRW (در صورت اجازه مالی).

تهویه اضافی از رطوبت اضافی جلوگیری می کند و دما را تنظیم می کند

اگرچه گاوداری ها انواع مختلفی دارند، اما هر یک از آنها باید خنک، سبک و دنج باشند.

با توجه به مصالح به کار رفته در ساخت گاوداری ها عبارتند از:

• به شکل ساختمان های ساخته شده از پروفیل های فلزی، با درجه حرارت در اتاق های نزدیک به خیابان؛
• به عنوان ساختمان هایی از مصالح ساختمانی عایق حرارتی؛
• نوع سوله از ساندویچ پانل.

برای طراحی اولیه:

• انباری 2+2 ردیفه برای نگهداری رایگان حیوانات (شل) با سقف ذوزنقه ای بلند ساخته شده از پروفیل فلزی با حداقل تعداد تیر که تبادل هوای خوبی را تضمین می کند.
• 3 + 3 ردیف برای نگهداری مشترک گاوهای شیری با گوساله و یک سالن شیردوشی جداگانه.
• انبار 3 ردیفه که قسمت گوساله و محل شیردوشی در یک اتاق هستند.
• یک گاوخانه 4 ردیفه امکان مکانیزه کردن کامل کلیه کارها - شیردوشی، توزیع آب و خوراک، حذف کود را فراهم می کند.

ویدئو: تامین و تهویه اگزوز انباری برای 200 سر در منطقه ایرکوتسک

آماده سازی برای ساخت انبار

در مرحله آماده سازی ساخت انبار، شما باید تعدادی از وظایف مهم را حل کنید تا تلاش های شما با موفقیت به پایان برسد.

1. جهت کشاورزی را انتخاب کنید - قصد دارید فقط با شیر یا گوشت سروکار داشته باشید ، محصولات حاصل را خودتان پردازش می کنید یا شیر را به کارخانه های لبنی می فروشید و گاوها را به وزن زنده تحویل می دهید. اینکه آیا حیوانات جوان خریداری یا تولید محلی خواهند شد. اندازه گله چقدر است، چقدر کار خودکار خواهد شد.
2. در مورد مکانی برای ساخت و ساز تصمیم بگیرید - نه تنها زمین، بلکه سطح آب زیرزمینی نیز مهم است. جهت غالب بادها، شدت آنها. در دسترس بودن جاده های دسترسی راحت و اینکه آیا می توان مرتع را در نزدیکی سازماندهی کرد.
3. یک پروژه انبار مناسب را انتخاب کنید. یا بر اساس مدل، خودتان با در نظر گرفتن تمام خواسته ها و قابلیت های خود این کار را انجام دهید.

هنجارهای استاندارد برای نگهداری حیوانات

محل نگهداری حیوانات باید استانداردهای خاصی را رعایت کند:

1. مسکن شل - 6 متر مربع برای هر سر یک بزرگسال و 4-4.5 متر مربع برای هر گوساله. اگر گوساله ها همراه با گاو نگهداری شوند، مساحت آن باید 10 متر مربع باشد.

   نگهداری آزاد گاوها اغلب در مزارع دارای دام بزرگ استفاده می شود: حیوانات در مزرعه ای بدون غرفه، با سالن شیردوشی نگهداری می شوند، آزادانه هم در داخل خانه و هم در زمین های پیاده روی حرکت می کنند.

2. مسکن بسته - ساخت جعبه های فردی که ابعاد آن به جنسیت و سن حیوانات بستگی دارد. به یک گاو بالغ مساحت 1-1.3x1.8-2.1 متر داده می شود، یک گاو نر برای 1.3x1.4 متر کافی است، یک گوساله در مساحت 1x1.5 متر راحت خواهد بود، یک گاو با یک گوساله 1.5x2 متر.

   اسکان گاوها مزایای خود را دارد - هیچ برخوردی بین حیوانات وجود نخواهد داشت، این روش نگهداری باعث افزایش 15٪ بهره وری شیر در مقایسه با مسکن شل می شود و هزینه های خوراک را تا 10٪ کاهش می دهد.

3. ابعاد متوسط ​​انبار عبارتند از: عرض 4 متر، طول 6 متر و ارتفاع 2.5 متر.

جدول: ابعاد غرفه و تجهیزات غرفه بسته به وزن و ابعاد دام

پروژه های استاندارد گاوداری ها

یک مینی فارم شامل نگهداری از 2 تا 10 گاو است. برای چنین مقداری، ترسیم نقشه انبار به تنهایی دشوار نیست. نکته اصلی رعایت استانداردهای منطقه برای نگهداری حیوانات است.

اصل اصلی مینی فارمینگ استفاده بهینه از منابع موجود است.

یک مزرعه متوسط ​​امکان حضور 20 تا 50 راس گاو را فراهم می کند. طرح انبار بسیار ساده به نظر می رسد.

توصیه می شود ساخت مزرعه ای با 100 راس یا بیشتر گاو را به متخصصان واگذار کنید.

اگر به تازگی یک مزرعه گاو را راه اندازی کرده اید، بهتر است با گاوهای کمتر شروع کنید.

خوب، فقط یک تیم از صنعتگران با تجربه می توانند ساخت مزارع بزرگ را انجام دهند. انجام این کار به طور مستقل طبق قوانین و مقررات غیرممکن است.

طراحی یک پروژه همه چیز نیست. اکنون باید از مراجع مربوطه تاییدیه بگیریم.این روش مشکل ساز است. در صورت امکان با یک وکیل مشورت کنید. شاید پس از چنین مشاوره ای، مفهوم مزرعه خود را تغییر دهید یا سایت دیگری را برای ساخت و ساز انتخاب کنید.

انتخاب مواد برای ساخت انبار

برای ساختن مزرعه با دستان خود به موارد زیر نیاز دارید:

• سنگ خرد شده؛
• آجر سوخته یا بتن بادوام برای فونداسیون؛
• مواد ضد آب (مواد سقف اغلب استفاده می شود)؛
• تخته های چوبی برای کفپوش؛
• مواد پوششی برای سقف - به عنوان مثال تخته سنگ یا کاشی.
• مصالح ساختمانی برای دیوارهای ساختمانی.

دیوارها و کف در ساخت انبار اهمیت زیادی دارند، زیرا گرمایش انبار، به عنوان یک قاعده، حتی در مناطق سخت آب و هوایی مجهز نیست. دیوارها و کف با عایق کاری خوب کافی است.

سازه های چوبی از نظر هدایت حرارتی عملکرد خوبی داشتند، فقط عمر کوتاهی دارند. انبارهای آجری گسترده هستند ، اما در مناطق شمال غربی توصیه می شود یک ساختار دو لایه ایجاد کنید و بین لایه ها عایق قرار دهید. و این افزایش در هزینه ساخت و ساز است. بنابراین، گاوخانه های ساخته شده از بلوک های فوم و پانل های ساندویچ بیشتر و بیشتر مستحق توجه هستند - آنها به راحتی جمع می شوند، بادوام هستند و دمای مورد نیاز را در اتاق حفظ می کنند.

اما خشت بهترین مصالح ساختمانی محسوب می شود. این گاوخانه را گرم نگه می دارد، خانه را نسبتاً خشک نگه می دارد و نسبتاً ارزان است. خشت در 1.5 آجر (توخالی در یک) روی یک ملات سیمانی خوب که از زیر با آجرهای معمولی پوشانده شده است. داخل دیوارها گچ بری، تسطیح و سفیدکاری شده است.

کف خرپا باید گرم، خشک، تراز و ضد آب باشد. کفپوش چوبی نصب شده برای همه این نیازها ایده آل است. با این حال، به دلیل برخی از خواص چوب، باید هر 3-4 سال یکبار تعمیر شود. بنابراین ، بیشتر اوقات آنها آجر توخالی سوخته را برای دستگاه انتخاب می کنند که روی لبه بالای کاغذ سقف یا سرباره گذاشته شده است. چنین طبقه ای در یک محیط تهاجمی حداقل 14 سال بدون تعمیر دوام می آورد. درست است که خیلی گرم نیست، به همین دلیل است که در زمستان کف انبار با یک لایه ضخیم ملافه پوشانده می شود یا از تشک های لاستیکی استفاده می شود.

کف انبار باید به حفظ سلامت حیوانات و افزایش بهره وری آنها کمک کند؛ برای این منظور از کفپوش لاستیکی استفاده می شود.

ویدئو: تجهیزات غرفه گاو

محاسبه مواد

مقدار مواد بستگی به مساحت انبار دارد که به نوبه خود مستقیماً با تعداد حیوانات نگهداری شده مرتبط است. ما اصل محاسبه را با استفاده از مثال ساختن دیوارها از ادوب نشان خواهیم داد، زیرا این گزینه سودآورترین است. علاوه بر این، خشت را می توان به طور مستقل از نی هر غلات، خاک رس و ماسه درست کرد.

ادوبی برای گاوخانه یک مصالح ساختمانی راحت و ارزان است که اجداد ما برای قرن ها از آن استفاده می کردند.

محاسبه دیوار A: طول دیوار 6 متر، ارتفاع 2.2 متر، یک درب به ابعاد 1x1.8 متر، مساحت کل 13.2 متر مربع، مساحت درگاه 1.8 متر مربع، سطح دیوار بدون درگاه 11.4 متر مربع.

محاسبه دیوار B: طول دیوار 6 متر، ارتفاع 2.2 متر، 5 دهانه پنجره با ابعاد (0.8x0.6 متر، 0.6x0.6 متر، 0.6x0.6 متر، 0.6x0.4 متر، 0، 6x0.4 متر. مساحت کل 13.2 متر مربع، مساحت تمامی بازشوهای پنجره 1.68 متر مربع، مساحت دیوار بدون بازشو 11.52 متر مربع.

نصب پنجره های پی وی سی در انبار که به صورت مقطعی یا لولایی با پرکننده به شکل پلی کربنات بی رنگ هستند، کاربردی تر خواهد بود.

محاسبه دیوار B: طول دیوار 6 متر، ارتفاع 2.2 متر، 4 دهانه پنجره با ابعاد (0.6x0.6 متر، 0.8x0.6 متر، 0.6x0.6 متر، 0.6x0.6 متر)، مساحت کل 13.2 متر مربع، مساحت تمام بازشوهای پنجره 1.56 متر مربع، سطح دیوار بدون بازشو 11.64 متر مربع.

بسته به ویژگی های اقلیمی منطقه، امکان نصب کرکره های بادی یا غلتکی بر روی پنجره ها و همچنین نصب پنجره های سکشنال بالابر وجود دارد.

محاسبه دیوار G: طول دیوار 6 متر، ارتفاع 2.2 متر، دیوار خالی (بدون درب و پنجره)، مساحت کل دیوار 13.2 متر مربع.

یک دیوار کور بدون پنجره از گاوها در برابر بادهای شدید محافظت می کند

مقدار خشت برای ساخت گاوخانه را تعیین کنید:

1. بیایید یک فرمول واحد برای محاسبه استخراج کنیم. مساحت هر دیوار عبارت است از - مساحت کل دیوار (ارتفاع x طول) منهای مساحت کل همه بازشوها (پنجره ها، درها). مساحت هر دهانه نیز برابر با ارتفاع x طول است. بنابراین: S مشترک. \u003d (S A + S B + S C + S D) - (S دهانه های A + S دهانه های B + S دهانه های C + S دهانه های D) \u003d (13.2 + 13.2 + 13.2 + 13.2) - (1.8 + 1.68 + 1.56) = 47.76 متر مربع
2. مساحت یک آجر خشتی را پیدا کنید. S sk \u003d W sk x H sk (معمولاً 0.08 متر مربع). اگر خودتان آجرهای خشتی درست می کنید، بسته به اندازه قالب برای ساخت، ممکن است مساحت آن متفاوت باشد.
3. ما مقدار خشت مورد نیاز برای ساخت انبار را تعیین می کنیم. K c \u003d S کل. : S sk \u003d 47.76: 0.08 \u003d 597 عدد. گرد تا 600 عدد

جدول: محاسبه بلوک های خشتی برای ساخت انباری با ابعاد (6x6x2.2) متر

برای ساخت 600 قطعه بلوک خشتی به موارد زیر نیاز دارید:

• خاک رس ≈ 4600 کیلوگرم (2.8 m³)؛
• ماسه ≈ 1500 کیلوگرم (1 متر مکعب)؛
• نی ≈ 230 کیلوگرم (4 متر مکعب).

هر ماده ای به همین ترتیب محاسبه می شود - آجر، بلوک های بتن خاک اره، پانل ها، تیرهای چوبی، کفپوش با توجه به مساحت کف، مواد سقف با توجه به اندازه سقف و غیره.

مجموعه ای از ابزار

ابزار لازم به مصالح ساختمانی مورد استفاده بستگی دارد، اما در هر صورت، باید از موارد زیر استفاده کنید:

• کلاغ و بیل؛
• سطح ساختمان؛
• ماله، کاردک و پیچ های خودکاری؛
• طناب؛
• میکسر ساختمانی یا میکسر بتن.

ساخت انبار با دستان خود: دستورالعمل های گام به گام

آنها گاوخانه ها را با استفاده از دو فناوری می سازند - طرح قاب و بدون قاب. روش قاب امیدوار کننده تر در نظر گرفته می شود.مزیت اصلی آن سرعت ساخت و ساز و سهولت در گذاشتن ارتباطات - تهویه، تامین آب، حذف کود و غیره است. ساخت یک بلوک ابزار کوچک شامل چندین مرحله است:

1. پایه گذاری. هر - ستونی برای بلوک های کوچک چوبی ابزار، نوار یا یکپارچه برای ساختمان های سنگین. لایه بالایی زمین را روی سایت بردارید. آنها معمولاً تا 50-70 سانتی متر عمیق می شوند و با قلوه سنگ به خواب می روند. با نصب قاب، تخمگذار پایه در اینجا به پایان می رسد. برای ساخت انبار آجری، یک پایه محکم ساخته می شود - نوار یا یکپارچه. یک ترانشه به عمق 1 متر حفر می شود، قالب و یک قفس تقویت کننده نصب می شود، کف آن با قلوه سنگ پوشانده می شود و با بتن ریخته می شود. مواد سقف به عنوان یک ماده ضد آب در بالا قرار می گیرد.

   پایه انبار باید محکم باشد و بتواند بارهای سنگین را تحمل کند

2. آنها دیوارها را با استفاده از ماله و سطح ساختمان می چینند و فراموش نمی کنند که دهانه ها را بگذارند. برای اینکه دیوارها گرما را حفظ کنند، محافظت حرارتی خوبی ایجاد می کنند.

   از آنجایی که گاوخانه ها بدون گرم کردن کار می کنند، لازم است دیوارها به خوبی عایق بندی شوند: سنگ تراشی خشتی با آجر از زیر پوشانده شده است و عایق فوم می گذارد.

3. سقف را سوار کنید. در بالای دیوارها، کنده های چوبی نصب شده و یک جعبه ساخته شده است. سپس با مواد سقف پوشانده شده است. معمولاً از تخته سنگ استفاده می شود، زیرا مقرون به صرفه تر و ارزان تر است. مرسوم است که سقف را با تخته نی و گچ را با خشت می پوشانند. داشتن یک اتاق زیر شیروانی مطلوب است - این یک عایق اضافی است که می توانید یونجه و سایر خوراک ها را در آن ذخیره کنید. سقف انبار بدون اتاق زیر شیروانی باید عایق بندی شود.

   برای سقف تخته سنگی انبار، یک رنده با یک پله محاسبه شده برای ورق های تخته سنگ پر می شود.

4. پنجره ها و درها را نصب کنید.
5. انجام کارهای داخلی به کفپوش ها توجه ویژه ای داشته باشید. خاک را متراکم می کنند، لایه ای از کاغذ سقف یا سرباره درست می کنند و کف را با شکاف های کوچک و شیب می چینند تا مدفوع حیوانات به گودال زهکشی بریزد. یک بستر کاه یا خاک اره در بالای آن قرار می گیرد که می توان ذغال سنگ نارس را اضافه کرد.

   گاوها برای استراحت روی یک بستر کاه راحت خواهند بود

گاوخانه ها برای تعداد زیادی از دام ها به همین ترتیب ساخته می شوند و هر غرفه را به یک دانخوری به طول 1 متر و ارتفاع 0.65 متر مجهز می کنند.

تهویه انبار

ساده ترین طرح سیستم تهویه گاوداری: یک لوله اگزوز ساخته شده از تخته در سقف ساختمان مجهز شده است.یک یا چند، بسته به طول اتاق، مجهز به فن و دمپر در صورت آب و هوای بد. هوای تازه از روزنه های پنجره وارد انبار می شود. اگر هیچکدام وجود نداشته باشد، برای ورود هوا در پایین دیوارها، تقریباً در همان پایه، سوراخ های ورودی با دمپر ایجاد می شود. هوای کهنه از طریق لوله اگزوز خارج می شود.

تبادل هوا به خودی خود انجام می شود: هوای گرم از طریق خروجی های خروجی روی سقف ساختمان خارج می شود و هوای سرد از طریق سوراخ های ویژه در دیوارهای انبار وارد اتاق می شود.

برای کاهش نفوذ عفونت ها از خیابان، یک جعبه خاک اره در جلوی ورودی قرار می گیرد که به طور دوره ای با کرئولین مرطوب می شود. در انبارهای دارای 200 حیوان یا بیشتر، تهویه اضافی به صورت سایبان در پشت بام ارائه می شود.

سیستم حذف کود

• شستشوی آب یا خود آلیاژی؛
• اسکراپر دلتا یا نوار نقاله.

بیشتر اوقات، کشاورزان از سیستم تمیز کردن اتاق خود آلیاژی استفاده می کنند.برای انجام این کار، لوله هایی با شاخه های پیچیده شده در پارچه لغزنده با زاویه ای در کل منطقه انبار گذاشته می شود، زمانی که باز می شود، کود به مخازن مخصوص جریان می یابد.

روشنایی انبار

الزامات خاصی برای روشنایی انبار وجود دارد که باید رعایت شود:

• استانداردهای روشنایی - در غرفه ها 50 لوکس، در محل تغذیه - 75، در کل انبار - 200 لوکس و نه بیشتر، در غیر این صورت شاخص های خروجی کاهش می یابد.
• استفاده از لامپ های LED ضروری است، زیرا لامپ های فلورسنت هنگامی که دمای استاندارد به 20-25 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، نور کم شدت ساطع می کنند.
• هنگام تنظیم روشنایی در انبار، مهم است که طول ساعات روز را به درستی محاسبه کنید و نور را به آرامی در این دوره تغییر دهید - از 4.00-4.30 به 8.00-8.30، روشنایی افزایش می یابد و از 16.00-16.30 به 20.00-20.30 به تدریج کاهش می یابد.

برای رشد طبیعی حیوانات در انبار، لازم است نورپردازی با کیفیت بالا ایجاد شود - در نور روز، گاوها شیر بیشتری می دهند و گوساله ها بهتر غذا می خورند و سریعتر رشد می کنند.

تاریکی مطلق در انبار به منظور جلوگیری از آسیب به حیوانات غیر قابل قبول است. برای روشنایی شب از لامپ های طیف قرمز 10 وات استفاده می شود.

گردآوری ویدئو: زندگی مزرعه - ساختمان انباری خودت را انجام بده

شروع ساخت. آماده سازی و خرابی محل زیر گاوداری. جوشکاری عناصر قاب.

ویدئو: ساخت انبار - آغاز

پی ریزی و نصب قاب. فونداسیون نوار ساخته شده است، قالب نصب شده است، که عناصر قاب قبلا ساخته شده بر اساس سطح نصب شده و ثابت می شوند. سپس ترانشه بتن ریزی می شود.

ویدئو: پایه و قاب انبار

ادامه ساخت و ساز. گزارش تصویری دیگر در زمان واقعی - آنچه در طول هفته انجام دادیم.

ویدئو: ما به ساخت انبار ادامه می دهیم

چیدمان سقف. طراحی انبار تعیین کننده موادی است که برای پوشش سقف استفاده می شود. گزینه های ارزان قیمت تخته سنگ و کاشی هستند.

ویدئو: سقف انبار

لوله کشی. تامین آب در انبار با یک رایزر Ø 32 میلی متر شروع می شود که حلقه اصلی لوله های Ø 25 میلی متر به آن متصل می شود. در خود اتاق، کاسه های آبخوری اتوماتیک، شیرهای آبخوری و آب تعبیه شده است.

ویدئو: لوله کشی برای انبار

مرحله نهایی راه اندازی لوله کشی و سپتیک تانک. رعایت استانداردهای بهداشتی ضروری است - هنگام قرار دادن لوله های موازی آب و فاضلاب Ø تا 200 میلی متر، فاصله بین آنها باید حداقل 1.5 متر باشد. توصیه می شود لوله های آب را در یک مورد محافظ قرار دهید.

ویدئو: لوله کشی و سپتیک تانک انبار را تمام می کنیم

ساخت یک انبار به تنهایی زمان بیشتری نسبت به نصب یک سازه تمام شده یا ساخت یک تیم حرفه ای نیاز دارد. اما این شاید تنها عیب باشد. اما عمارت برای گاوها، گرم، جامد، دنج، ساخته شده با دستان خود، هزینه بسیار کمتری خواهد داشت. امیدواریم با دانش به دست آمده گاوخانه ای بسازید که سالیان سال صادقانه در خدمت شما باشد.

یک مزرعه کوچک برای گاوها به تضمین درآمد پایدار کمک می کند. در ابتدا می توانید یک دام کوچک بخرید. به تدریج، تجارت افزایش می یابد، تعداد گاو نر و گاو در گله افزایش می یابد. توصیه های پیشنهادی به سازماندهی و تجهیز همه چیز به درستی کمک می کند.

یک مزرعه کوچک برای گاوها به تضمین درآمد پایدار کمک می کند

اگر قصد سازماندهی یک مزرعه را دارید، باید همه چیز را به دقت در نظر بگیرید و محاسبه کنید. طرح کسب و کار نمونه برای یک مزرعه لبنی برای 20 راس شامل نکات اصلی سازماندهی فرآیند و مسائل مالی است.

نکات اصلی عبارتند از:

• انتخاب مکانی برای مینی مزرعه آینده؛
• اجاره یا خرید یک قطعه زمین (اگر در دسترس نباشد)؛
• خرید موجودی؛
• خرید دام اولیه - گاو نر و گاو؛
• سازماندهی مراقبت مناسب برای هر فرد؛
• حفظ نظافت؛
• تمیز کردن مواد زائد - کود.

مسائل مالی شامل موارد مخارج و راه های کسب درآمد در مزرعه است. سرمایه گذاری مورد نیاز میزان سرمایه اولیه مورد نیاز برای شروع یک کسب و کار را تعیین می کند.

هزینه های اصلی به شرح زیر است:

• خرید مصالح ساختمانی؛
• ساخت یک مینی مزرعه؛
• خرید و تحویل دام؛
• دستمزد پرسنل استخدام شده؛
• تهیه علوفه؛
• پرداخت هزینه خدمات دامپزشکی

یک مزرعه کوچک برای 10 گاو بسیار سریع نتیجه خواهد داد. چنین شرکتی می تواند در چندین جهت درآمد ایجاد کند. میتونه باشه:

• فروش شیر و لبنیات؛
• فروش گوشت گاو و/یا فرآورده های فرعی با کیفیت بالا؛
• فروش پوست;
• فروش گاو نر و تلیسه، یعنی حیوانات جوان؛
• فروش کود دامی به عنوان کود آلی؛
• تأمین پرداختی افراد مولد برای جفت گیری (جفت گیری) به صاحبان مزارع دیگر.

علاوه بر این، شما همچنین می توانید فروش یونجه و / یا سیلو را سازماندهی کنید. البته مشروط به در دسترس بودن زمین های مناسب.

مزرعه از ابتدا (فیلم)

انتخاب درست مکان

برای اینکه بدون هیچ مشکلی یک مزرعه برای گاو بسازید، باید قطعه زمین مناسب را انتخاب کنید. باید منطقه ای همسطح و قابل پیاده روی باشد. وجود یک کمربند جنگلی کوچک در نزدیکی مینی مزرعه از حیوانات در برابر پیش نویس ها و / یا بادهای شدید محافظت می کند.

طبق هنجارهای قانونی قوانین مربوطه فدراسیون روسیه، مخازن طبیعی و / یا منابع آب آشامیدنی باید حداقل 30 متر از مکان هایی که دام های بزرگ نگهداری می شود فاصله داشته باشند، در غیر این صورت ممکن است صاحب آن به مقدار زیادی جریمه شود. در این صورت، مینی فارم باید به سایت دیگری منتقل شود.

یک نکته به همان اندازه مهم - عدم وجود ساختمان های مسکونی و / یا سایر ساختمان ها در نزدیکی محلی که مزرعه کوچک مجهز می شود، گاو - این یک بوی ناخوشایند اجتناب ناپذیر است. برای ساکنان شهرک های مجاور ناراحتی ایجاد نکنید. در زمین خود، یک مزرعه کوچک برای گاوها نزدیکتر به محل کاشت محصولات میوه و سبزیجات در حال راه اندازی است. این کار استفاده از کود دامی را برای کوددهی خاک آسان تر می کند. از یک ساختمان مسکونی، یک مزرعه مدرن باید در فاصله 15 متری یا بیشتر قرار گیرد. علاوه بر این، جهت باد اصلی در منطقه نیز باید در نظر گرفته شود.

پس انداز

برای اینکه یک کشاورز مبتدی مثلا ده یا بیست راس نگهداری کند، بهتر است زمین را اجاره کند. بسیار ارزان تر از خرید خواهد بود. شما می توانید سایتی را با ساختمان های آماده انتخاب کنید که پس از یک تعمیر کوچک، شرایط زندگی مناسب برای گاو فراهم می شود. یک قطعه اجاره ای و/یا یک گاوخانه برای 50 راس دارای مزیت قابل توجهی مانند امکان فسخ قرارداد بدون هیچ مشکلی است. به عنوان مثال، اگر گزینه مناسب تری پیدا شد.

پروژه مزرعه و برآورد اولیه باید با تمرکز بر مواد بازیافتی تهیه شود. آجر، چوب و غیره استفاده شده را می توان بسیار ارزان تر خریداری کرد. نکته اصلی بررسی کیفیت کالا - درجه سایش، ایمنی و غیره است.

خاک اره برای بستر در انبار استفاده می شود. می توانید خودتان آنها را بپزید. برای انجام این کار، می توانید چوب قدیمی - قاب ها، تخته ها، الوارهایی که قابل استفاده نیستند خریداری کنید.

آماده سازی برای ساخت و ساز

برای اطمینان از مسکن و / یا مراقبت از گاوها، یک طرح مزرعه کمک خواهد کرد که باید از قبل آماده شود. می توانید خودتان آن را بسازید یا یک پروژه مینی فارم مناسب از دوستان و آشنایان پیدا کنید.

محل کار باید علامت گذاری شود. در عین حال، لزوماً مکانی برای ذخیره سازی مصالح و ابزار ساختمانی آماده می شود.

ساخت مستقل یک مزرعه برای گاو مستلزم کار و زمان قابل توجهی است. شما می توانید با دعوت از دستیاران، روند را تسریع کنید. استخدام تیم ساخت و ساز بسیار گران خواهد بود.

ابزار و مواد

قبل از ساختن یک مزرعه، باید ابزار و مواد لازم را تهیه کنید. برای کار شما نیاز دارید:

• مخلوط بتن خشک یا سیمان و ماسه؛
• آجر، چوب یا بلوک؛
• سنگ لوح؛
• روبروئید
• عایق;
• اتصال دهنده ها؛
• میله ها و/یا تیرها

کیت ابزار باید شامل موارد زیر باشد:

• بیل - بیل و سرنیزه؛
• ساخت رولت;
• شاقول و سطح؛
• چاقوی فنی؛
• پانچر یا مته برقی؛
• میکسر ساختمانی یا میکسر بتن؛
• ظروف محلول؛
• اره و / یا اره برقی؛
• ابزار میسون؛
• سیم برش و/یا انبردست؛
• چکش و پتک؛
• لباس های سرپوشیده؛
• کهنه

برای ذخیره سازی مواد و ابزار کار، می توانید یک پادگان کوچک یا یک منطقه حصارکشی شده را با سایبان مجهز کنید.

مزرعه کوچک (فیلم)

ابعاد انبار

سلامت گاو به طور مستقیم به شرایط گله بستگی دارد. برای اینکه حیوانات احساس راحتی کنند، لازم است ابعاد زیر انبار را در نظر بگیرید:

• منطقه اصلی - 500 متر مربع برای 50 سر (به میزان 6 متر مربع به ازای هر 1 بزرگسال یا 10 متر مربع برای ملکه ها با فرزندان).
• فضای اضافی برای ذخیره سازی خوراک، موجودی و تجهیزات؛
• ارتفاع دیوار - از 2.5 تا 3 متر؛
• ارتفاع تا پشته سقف - حداقل 3.5 متر.

دامداران باتجربه ساخت انبارهای بسیار بزرگ را برای طیف وسیعی از دام توصیه نمی کنند. در اتاق های کوچک برای 10 یا 20 حیوان، حیوانات احساس راحتی بیشتری می کنند. در عین حال، گاوهای مزرعه سالم هستند و تولید شیر خوبی دارند. در صورت آلودگی یک یا چند نفر، دام اصلی راحت تر از بیماری محافظت می شود. علاوه بر این، یک انبار 20 سر برای به دست آوردن شیر و / یا گوشت با کیفیت بالا تمیز و مرتب نگه داشته می شود.

ساخت انبار

نسخه انتخابی پروژه مینی مزرعه و انبار نیاز به مطالعه و در صورت لزوم کمی اصلاح دارد. این امر به تطبیق پروژه های پیشنهادی با شرایط خاص کمک می کند.

یک سازه آجری برای گاو باید بر روی یک پایه عظیم ساخته شود. در زیر قاب، دیوارهای چوبی یا بلوک، می توانید یک نسخه سبک وزن ایجاد کنید. سقف 2 شیب با برآمدگی بلند ساخته شده است. از بالا، انبار علوفه و سیستم ذخیره سازی موجودی، تجهیزات و غیره لازم در حال تجهیز است.گزینه دیگر انباری مدرن از نوع آشیانه با سقف قوسی است. مشخصات برای آن به تدریج به اندازه مورد نیاز افزایش می یابد.

سقف اتاق دام معمولاً از تخته ضخیم ساخته می شود. برای مناطق سردسیر، دو طبقه لازم است. مفاصل با خاک رس مهر و موم شده اند. برای گرم نگه داشتن، ریختن ماسه یا خاک اره ضروری است. ضخامت لایه حداقل 10 سانتی متر است.

کف انبار بهتر است از بتن ساخته شود. با استفاده از تکنولوژی معمولی پرورش و ریخته می شود. کف بتنی بادوام است و برای حیوانات و کارکنان راحت است. حفظ نظافت نیاز به تلاش و زمان قابل توجهی ندارد.

کف پلانک ارزان تر است. با این حال، پوشاندن درزهای اتصال با خاک رس ضروری است. شیب اجباری برای کف در انبار - بیش از 2 سانتی متر در هر 1 متر نیست. این برای گاو ایمن است و برای تمیز کردن کود دامی راحت است.

در داخل انبار باید غرفه هایی در ابعاد 170 در 110 سانتی متر تجهیز شود که برای ساخت پارتیشن می توانید از مواد زیر استفاده کنید:

• هیئت مدیره;
• میله تقویت کننده؛
• ورود به سیستم
• الوار؛
• لوله فلزی

کف با کاه خرد شده خشک یا خاک اره پوشیده شده است. می توانید کفپوش چوبی بسازید. در مرکز اتاق باید یک گذرگاه وسیع برای کارکنان مزرعه بگذارید.

یک کانال یا ناودان در پشت برای تخلیه توده های کود دامی چیده شده است. حتماً یک شیب به سمت مخزن جمع آوری کود مایع ایجاد کنید. ناودان از طریق یک سوراخ مخصوص (دهانه) در دیوار بیرون آورده می شود. به چفت نیاز دارد.

نوشیدنی ها و فیدرها به راحتی با دستان خود درست می شوند. آنها در مقابل غرفه ها قرار می گیرند. عرض ته 40 سانتی متر است از پایین به بالا دانخوری تا 70 سانتی متر منبسط می شود ارتفاع ضلع بیرونی 70 سانتی متر است ضلع داخلی رو به حیوان از 30 سانتی متر بالاتر نیست.

شرایط بازداشت و استانداردهای بهداشتی

ریزاقلیم برای گاو بسیار مهم است. بنابراین، در انبار یک مزرعه 50 رأس، پنجره برای تهویه مورد نیاز است. آنها در ارتفاع 120-150 سانتی متر از کف قرار دارند. سیستم تهویه و دستگاه گرمایش (در صورت لزوم) به اطمینان از دما و گردش هوا کمک می کند.

منطقه خنثی حرارتی، یعنی رژیم دمای مطلوب، بسته به نژاد حیوانات در انبار ارائه می شود. معمولا از +4 تا +20 درجه سانتیگراد مورد نیاز است. برای گاو نر و تلیسه های جوان، گرما از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اتاق های بزرگ به نور مصنوعی نیاز دارند. سیم کشی برق باید توسط متخصص در طول دوره ساخت نصب شود.

تحریم مواد غذایی معرفی شده بر محصولات کشورهای اروپایی علاقه به کشاورزی را برانگیخت. برخی از مزارع سطح زیر کشت و تعداد دام ها را افزایش داده اند. ساکنان بخش خصوصی نیز چندان از آنها عقب نیستند. از بسیاری جهات، موفقیت دامداری بستگی به شرایطی دارد که حیوانات در آن نگهداری می شوند.

مقررات دولتی زندگی خصوصی گاو

وزارت زراعت R.F. دستور شماره 551 مورخ 1395/12/13 «در مورد تصویب ضوابط دامپزشکی برای نگهداری گاو به منظور تکثیر، پرورش و فروش آن». صاحب یک یا دو گاو می تواند از شرایط ذکر شده در سفارش صرف نظر کند. با این حال، کشاورزانی که قصد فروش محصولات خود را دارند، مجبورند انبارهایی را برای گاو نر به شکل مناسب بیاورند. از این گذشته ، آنها باید بیش از یک بار بازدید توسط کارمندان Rosselkhoznadzor داشته باشند. با این حال، اگر با دستان خود انباری بسازید، تلفات را می توان به حداقل رساند و این کاملاً واقع بینانه است.

طراحی انبار آینده برای گاوها بر اساس جهت مزرعه تعیین می شود. گاوها به منظور تهیه شیر یا گوشت پرورش داده می شوند. باز هم، نحوه ظاهر حیوانات جوان نیز در نظر گرفته می شود - طبیعی یا خرید در کنار.

دومین پارامتر مهم محل انبار است. در اینجا وجود یا عدم وجود جاده های دسترسی در نظر گرفته می شود، اما سطح آب های زیرزمینی، افزایش باد و فاصله از ساختمان های مسکونی نیز مورد توجه قرار می گیرد. در این دو نقطه و هدایت، انتخاب برای گاو.

حداکثر تعداد حیوانات در مزرعه ما از ده تجاوز نمی کند. برای چنین گله ای می توان به طور مستقل انباری ساخت. با این حال، اگر قصد دارید تعداد دام ها را افزایش دهید، از خدمات سازندگان با تجربه در ساخت چنین ساختمان هایی استفاده کنید. در هر صورت، تفاوت های ظریف وجود دارد که برای حرفه ای ها آشکار و برای مبتدیان ناشناخته است. نادیده گرفتن آنها می تواند منجر به عواقب غم انگیزی شود. از بیماری ها شروع می شود و به مرگ حیوانات ختم می شود.

منطقه گاوداری آینده تحت تأثیر روش نگهداری دام است. اگر قرار نیست گاوها و گاو نر بسته شوند، 6 متر مربع برای یک حیوان کافی است. به این روش غیر متصل می گویند. اما در بین کشاورزان، نگهداری گاو در غرفه (روش بنددار) رواج بیشتری دارد. یک فضای زندگی جداگانه برای یک گاو مطابق با استانداردهای زیر سازماندهی شده است:

• یک گاو بالغ به جعبه ای با مساحت 2.2 تا 2.7 متر مربع نیاز دارد.
• برای یک گاو و یک گوساله، یک غرفه حداقل 3 متر مربع مورد نیاز است.
• یک گوساله 1.5 متر مربع کافی است.
• یک گاو نر بالغ باید جعبه ای به مساحت حداقل 1.75 متر مربع تهیه کند.

بوکس برای یک گاو بالغ باید 2.2 متر مربع باشد

گوساله های بزرگ شده، به عنوان یک قاعده، بدون افسار در یک پادوک مشترک نگهداری می شوند. مساحتی که به شرح زیر محاسبه می شود: سن تا 1 سال - 4 متر مربع، بزرگتر - 4.5 متر مربع. حیوانات با ارتفاع سقف حداقل 2.5 متر احساس راحتی می کنند. اما ارزش آن را ندارد که صرفاً بر داده های ارائه شده تکیه کنیم. ابعاد ممکن است بسته به نژادی که در حال پرورش است متفاوت باشد.

هنگام برنامه ریزی برای ساخت انباری برای گاو نر و گاو، آسایش و ایمنی افراد را در نظر بگیرید. چنین اقداماتی شامل دوری ساختمان‌های خارجی از محل‌های مسکونی و منابع آب است. بر اساس استانداردهای بهداشتی و اپیدمیولوژیک، مسکن برای حیوانات حداقل 20 متر از چاه و چاه ساخته می شود.

مصالح ساختمانی برای انبار - چه خوب است چه بد

بنابراین، نظریه پشت سر گذاشته می شود، ما مستقیماً به ساخت و ساز می رویم. در ساخت محل برای گاو از مواد سنتی استفاده می شود:

• آجر؛
• بلوک های خاکستر؛
• بتن سیبیت یا هوادهی؛
• چوب

هر کدام از این گزینه ها مزایا و معایب خاص خود را دارند. به عنوان مثال، قیمت آجر، سیبیت یا بتن هوادهی بسیار بالا است. اما هنوز باید بتوانید با آنها کار کنید، در غیر این صورت مجبور خواهید بود مزون ها را استخدام کنید و خدمات آنها ارزان نیست. بتن سرباره اغلب حاوی مواد سمی است که بر سلامت حیوانات تأثیر منفی می گذارد.

ما با دست خود و با هزینه خود انباری برای گاو می سازیم، بنابراین باید هزینه های احتمالی را به حداقل برسانیم. البته، ایجاد یک پروژه انبار برای 10 سر از ابتدا با دستان خود آسان نیست. بنابراین، ما نقشه های ارائه شده در چارچوب این مقاله را به عنوان مبنایی در نظر می گیریم.

همانطور که می بینید، علاوه بر غرفه های گاو، اتاق هایی نیز برای نگهداری موجودی وجود دارد. در دامداری های بزرگ، اتاق های فن آوری به ساخت گاوخانه ها اضافه می شود: اتاق تخلیه شیر، اتاق ماشین، اتاق شستشو و غیره. در مورد ما، نیازی به آنها نیست. به طور کلی، ساخت یک انبار کوچک به ترتیب دادن پایه، دیوارها، پوشاندن سقف و سقف و تجهیز غرفه ها خلاصه می شود.

شروع و پایان ساخت انبار گاوها چگونه است؟

برای ساخت اتاق های تاسیساتی و تاسیساتی از مصالح ساختمانی زیادی استفاده می شود. با این حال، برای اهداف ما بهتر است از چوب استفاده کنیم. چندین دلیل برای این وجود دارد:

1. 1. اقتصادی. نیازی به مراجعه به متخصصان شخص ثالث نیست - یک استاد تازه کار می تواند با یک درخت کار کند. به عنوان یک قاعده، در اکثر مناطق کشور، چوب ارزان تر از سایر مصالح ساختمانی است.
2. 2. عملی. ساختمان های ساخته شده از آجر، سیبیت و مشابه آنها، به غیر از سازه های پیش ساخته، نیاز به گرمایش اضافی دارند. در سازه های چوبی، گرمای کافی از حیوانات وجود دارد.
3. 3. اکولوژیک. گاوها راحت ترین احساس را دارند.

هر ساخت و ساز با فونداسیون شروع می شود. انبار نیز از این قاعده مستثنی نیست. بر اساس استانداردهای بهداشتی فوق و توصیه های عملی کشاورزان، باید فونداسیون ساختمانی به مساحت 100 متر مربع را آماده کنیم. با توجه به اینکه ما در حال ساخت مسکن برای گاو از چوب هستیم که از نظر وزنی تفاوتی ندارد، می توانیم با فونداسیون نواری کار کنیم.

دیوارهای چوبی بر روی پایه سیل زده نصب می شوند. بهترین گزینه یک خانه چوبی است که از کنده یا چوب ساخته شده است. با این حال، در مناطق جنوبی بسیاری از سازه های مشابه وجود دارد که از تخته های ضخیم پنج سانتی متری ساخته شده اند. اما چنین مصالح ساختمانی در تمام مناطق کشور قابل استفاده نیست. به مصالح ساختمانی مانند چوب 100 * 150 میلی متر توجه کنید. البته هزینه آن بیشتر از یک چوب است، اما هزینه نیروی کار چندین برابر کمتر خواهد بود. یک خانه چوبی ساخته شده از چوب را می توان در عرض چند روز تا کرد و تکمیل چنین ساختمانی از داخل آسان تر است. بله، فضای داخلی انبار باید گچ و سفید شود - این به عنوان محافظت اضافی برای حیوانات در برابر باکتری های مضر عمل می کند.

ارتفاع یک اتاق گاو گرم نشده به ندرت از 2.5 متر تجاوز می کند - این باعث کاهش اتلاف گرما می شود.

طبقه. همانطور که قبلاً ذکر شد ، تخمگذار کف چوبی غیر عملی است - آنها با آمونیاک اشباع می شوند و در عرض چند سال از بین می روند. از طرف دیگر، می توانید یک کف بتنی بریزید. این پوشش ده ها سال دوام خواهد داشت. اما یک نکته منفی نیز وجود دارد - کف های بتنی سرما را جمع می کنند که می تواند منجر به بیماری حیوانات شود. راه دیگر برای تجهیز کف انبار، چیدن آن با آجرهای سوخته است. درست است، در این مورد نیازی به صحبت در مورد پس انداز نیست. در انبار خود، کف را با بتن پر می کنیم و در آینده از ملافه های ساخته شده از کاه، تراشه یا خاک اره استفاده خواهیم کرد. این امر از بروز سرماخوردگی و ورم پستان در گاوها جلوگیری می کند.

سقف. برای ساختمان های بیرونی، تک شیب یا استفاده می شود. در مورد ما، ما باید سقفی با دو شیب بسازیم. به سادگی توضیح داده شده است. مساحت انبار 100 متر مربع است. متر، اگر سقفی با یک شیب قرار دهید - بار بیش از حد برف عمر مفید آن را کاهش می دهد. علاوه بر این، به شما امکان می دهد مکانی را در اتاق زیر شیروانی برای ذخیره غذای خشک (هیلوفت) سازماندهی کنید.

هوا، نور، تغذیه مناسب - کلید تولید شیر بالا

نورپردازی یک هوی و هوس نیست، بلکه یک ضرورت است. همانطور که مطالعات دامپزشکان نشان می دهد، در زمستان، با 16 ساعت روشنایی روز، گاوها 8 تا 10 درصد شیر بیشتری می دهند. در واقع آنها بیشتر می خورند. البته برای برقی شدن انبار بهتر است از یک برقکار حرفه ای دعوت کنید. با این حال، اگر قرار نیست اتاق از مکانیسم های انرژی بر استفاده کند، می توانید خط را از سپر خانه (ترجیحاً زیر زمین) بکشید. اما زمانی که قرار است وسایلی که مقدار زیادی برق مصرف می کنند (آسیاب برقی، جداکننده و ...) در اتاق های پشت انبار نصب شود، بهتر است یک کنتور برق جداگانه نصب شود و روشنایی انبار از آن ادامه یابد. بله، چنین طرح اتصالی هزینه بیشتری خواهد داشت - باید برای خرید تجهیزات و پرداخت خدمات برقکارها پول خرج کنید، اما فراموش نکنید که 70 درصد آتش سوزی ها در روسیه به دلیل سیم کشی است.

حتی حذف به موقع مواد زائد از گاوها تضمین کننده یک فضای داخلی سالم نیست. این امر همراه با رطوبت بالا باعث ظهور باکتری های مضر می شود. هوای تازه برای گاوها به همان اندازه برای انسان مهم است. بنابراین تجهیز و تهویه ضروری است.

دو نوع سیستم تهویه وجود دارد: اجباری و طبیعی. ما نیازی به خرید یک واحد حمل و نقل هوای کامل نداریم - ما با ایجاد شفت های تهویه از لوله های پلی پروپیلن یا فلزی مدیریت خواهیم کرد. سوراخ هایی در دیوارهای انبار بریده می شود تا هوا وارد اتاق شود. هوای گرم اضافی بالا آمده و از طریق لوله هایی که در سقف قرار داده شده اند خارج می شود. در حالت ایده آل، هر دو دهانه ورودی و خروجی با توری های محافظ و انحراف پوشانده می شوند.

دامپروری یکی از بزرگترین شاخه های دامپروری است. سازماندهی یک مینی مزرعه با تهیه یک طرح تجاری آغاز می شود. این شامل پروژه مزرعه و انتخاب دام، هزینه های احتمالی و موارد دیگر است.

پیش نویس یک پروژه

برای اینکه چند نفر بتوانند یک اقتصاد خصوصی را مدیریت کنند، لازم است که پروژه یک دامداری برای 100 راس به درستی ترسیم شود. طرح کسب و کار دامداری شامل نکات مهم بسیاری است.

از جمله:

• انتخاب گله شیری،
• ساخت انبار،
• تعیین پارامترهای تکنولوژیکی،
• تعیین طرح هایی برای قرار دادن گاوها،
• سازماندهی سالن شیردوشی و تحویل،
• الزامات دامپزشکی و بهداشتی و غیره

انتخاب نژاد حیوان

صرفه اقتصادی یک مزرعه لبنی به کیفیت و کمیت شیر ​​تولیدی بستگی دارد.

و برای این باید در نظر بگیرید:

• نژاد،
• شرایط بازداشت،
• خوراک با کیفیت،
• خدمات دامپزشکی.

محبوب ترین نژادهای شیری:

• دانمارکی قرمز،
• Montbéliardskaya،
• Kholmogorskaya،
• آیرشایر،
• یاروسلاوسکایا،
• استپ قرمز،
• کاستروما،
• سیمنتال،
• هلشتاین،
• پیراهن ورزشی،
• فنلاندی.

شرایط خوب مسکن به شما این امکان را می دهد که از 4 تا 12 هزار لیتر شیر از هر حیوان با میانگین چربی 3.5 درصد در سال دریافت کنید. گاوها تنها در پنجمین دوره شیردهی به حداکثر تولید شیر خود می رسند. اما سازماندهی شیردوشی صحیح و راه اندازی از سال اول مهم است.

طرح های قرار دادن گاو

طبقه بندی مزارع بر اساس محتوای گاو وجود دارد: پرورشی و تجاری. دامداری های تجاری به دو دسته تقسیم می شوند:

• برای لبنیات،
• گوشت و لبنیات،
• گوشت،
• برای پرورش حیوانات جوان،
• من به گوساله ها غذا می دهم.

مزارع پرورش در پرورش و فروش حیوانات جوان، کار بر روی ژنوتیپ و پرورش نژادهای جدید تخصص دارند.

اندازه مزارع به جهت بستگی دارد: مزارع پرورش برای 400، 600، 800 و 1200 راس، و مزارع تجاری برای 2000، 1600، 1000، 800، 400 و 200 راس ساخته می شوند. نگهداری از گاوها می تواند بسته یا شل باشد.

یک تجارت لبنی به درستی سازماندهی شده نه تنها اندازه دامداری را در نظر می گیرد، بلکه:

• سطح شدت علوفه،
• تامین منابع مورد نیاز دامداری،
• وضعیت اکولوژیکی منطقه،
• یک سیستم تولید شیر تاسیس شده،
• سیستم نگهداری از حیوانات
• سیستم تغذیه،
• گزینه های دفع کود

ساخت انبار

پرورش گاو به عنوان یک تجارت شامل ساخت یک گاوخانه و اتاق های ابزار است. ساختمان اصلی برای یک گله شیری برای 100 راس به ابعاد 26 * 54 متر ساخته شده است و دو بلوک متقارن برای 200 راس ساخته شده است. این منطقه برای نگهداری حیوانات هم در جعبه ها و هم روی بسترهای فراوان کافی است. جعبه ها در هنگام توقف، در چهار ردیف قرار می گیرند و برای گاو نر در وسط غرفه های دوتایی درست می کنند.

یک میز عقب با عرض 4.5 متر در مرکز قرار دارد. برای نوشیدن از آبخوری های انفرادی اتوماتیک و یا آبخوری گروهی 10-12 سر استفاده می شود. گذرگاه داخلی به عرض 2.7 متر ساخته شده و مجهز به دروازه های اتوماتیک برای جداسازی گله است. این برای ضرب و شتم حیوانات در حین شیردوشی، برای اقدامات دامپزشکی، حذف یا فروش ضروری است. مصالح برای ساخت و ساز بر اساس ویژگی های زمین و آب و هوا انتخاب می شوند، اما معمولاً از آجر، بلوک خاکستر، بلوک فوم یا بلوک بتن مسلح استفاده می شود.

مغازه شیردوشی

ساخت یک مزرعه لبنی بدون سازماندهی یک بلوک شیردوشی جداگانه و یک منطقه قبل از شیردوشی لازم برای حیوانات منتظر شیردوشی غیرممکن است. دروازه هایی نیز در آنجا قرار داده شده است که به شما امکان می دهد چندین گاو را همزمان به بخش زایمان یا برای تلقیح بفرستید. قسمت انتخاب در خروجی شیردوشی قرار دارد و به مساحت 25 متر مربع می باشد. از دو غرفه و یک دستگاه تلقیح و همچنین یک غرفه باریک برای اخته کردن گاوهای نر جوان و جمع آوری اسپرم از گاو نر تشکیل شده است.

در مزرعه ای با 100 سر یا بیشتر، بهتر است از تجهیزات کلاس یورو هرینگبون استفاده کنید.

این امکان را به شما می دهد تا فرآیند شیردوشی را به طور کامل مکانیزه کنید و در 4 چرخه کاری به کل گله خدمت کنید. برای راه اندازی کارخانه به 1-2 نفر نیاز است. از مزایای دستگاه می توان به کنترل میزان تولید شیر، جریان مستقیم شیر به گیرنده و مخزن خنک کننده، امکان ثبت رکورد شیردهی روزانه، هفتگی و ماهانه هر گاو را نام برد.

واحد زایمان

پرورش گاو به عنوان یک تجارت شامل فروش شیر و پرورش جوان است. بنابراین، بدون نقص، مزرعه باید دارای یک زایشگاه باشد. اغلب، در همان ساختمان با یک مغازه شیردوشی و لبنیات مجهز است. واحد زایمان را می توان با یک راهرو سرپوشیده به انبار اصلی متصل کرد. بخش را با ده غرفه مجزا برای گاوهای عمیق تجهیز کنید و چندین غرفه برای زایمان برپا کنید. جعبه های زایمان با اندازه 3.5 * 3.5 متر ساخته می شوند.

یک پارتیشن جامد، اتاق گوساله ها را محدود می کند، که در آن جعبه هایی برای 10 سر وجود دارد. اندازه هر غرفه برای یک گوساله 1.5 * 1 متر است. یک آشپزخانه خوراک در نزدیکی آن وجود دارد - این کار تهیه مخلوط و پوره برای تغذیه نوزادان را ساده می کند. گوساله در ماه اول زندگی در زایشگاه است و پس از آن فروخته یا به انبار منتقل می شود.

سازمان ریزاقلیم

تولید شیر مستقیماً به ایجاد شرایط مناسب برای زندگی گاوها بستگی دارد. این نه تنها شامل تغذیه و آبیاری، بلکه سازماندهی تهویه، حفظ رطوبت و دمای هوا می شود.

در زمستان دمای راحت برای گاو از 15- تا 10+ درجه سانتی گراد است. وجود هوای تازه و تهویه دائمی اتاق الزامی است. برای انجام این کار، در حین ساخت مزرعه برای گاوها، زاویه خاصی از سقف گذاشته می شود و بلوک های مش و پلی کربنات در دیوارها ساخته می شود که با پرده های مخصوص بسته می شود.

گرمایش اضافی فقط در زایشگاه و سالن شیردوشی لازم است.

در ساختمان اصلی، گاوها خودشان مقدار گرمای لازم برای گرمایش را تولید می کنند. شما می توانید ساختمان های اضافی را یا با تفنگ حرارتی یا با سیستم لوله های آب گرم کنید.

الزامات دامپزشکی و بهداشتی

یک مزرعه لبنی موفق به عنوان یک تجارت باید با مقررات دامپزشکی و بهداشتی مطابقت داشته باشد. در غیر این صورت ایستگاه دامپزشکی برای ارسال مواد اولیه به گاوداری مدارک همراه صادر نخواهد کرد. یک ثبت واحد از قوانین برای مزارع لبنی و مزارع جمعی، مزارع لبنی خصوصی وجود دارد. نکته اصلی این است که همه گاوهای شیری باید نزد دامپزشک ثبت شوند. طبق برنامه، آزمایش خون برای سل، بروسلوز و سایر بیماری های مشخصه منطقه جمع آوری می شود.

اگر شیر یا فرآورده های گوشتی به مهدکودک ها، مدارس، پانسیون ها یا کمپ ها عرضه می شود، مزرعه باید ایمن باشد و دام های آلوده در شعاع 25 کیلومتری نداشته باشد. تمامی دام ها هر دو هفته یکبار توسط دامپزشک ناظر بررسی می شوند. فرم وضعیت سلامت دام به همراه نتایج آنالیزها به صورت ماهانه در اختیار دامپزشک ارشد منطقه قرار می گیرد.

قوانین دامپزشکی و بهداشتی برای گاوداری‌های لبنی، ایزوله کردن حیوانات بیمار را برای مدتی که طبق الزامات قرنطینه منطقه تعیین شده است، تعیین می‌کند. شیر افراد آلوده به صورت دستی در ظرفی جداگانه تحویل داده می شود و از بین می رود.

نکته مهم دیگر جداسازی و دفع گاوهای مبتلا به بیماری های خطرناک برای انسان است. اینها عبارتند از بروسلوز، سیاه زخم، طاعون، بیماری پا و دهان.

تمام مناطق لبنیات باید تمیز نگه داشته شوند. قلمرو، طبق الزامات دامپزشکی، حصارکشی شده است، یک مانع ضد عفونی کننده در ورودی تجهیز شده است. انبار کود طبق یک پروژه استاندارد در فاصله 100 متری بلوک لبنیات در حال ساخت است.

هزینه های مالی

کسب و کار لبنیات نیاز به سرمایه گذاری دارد، اما با سازماندهی مناسب به سرعت نتیجه می دهد. جزء اصلی اقلام مخارج نقدی، خرید یا اجاره زمین و ساخت گاوخانه است. برای یک مزرعه خانوادگی کوچک با 100 رأس، حداقل مساحت زمین 1000 متر مربع است. در حالت ایده آل، باید علفزارهایی برای چرای حیوانات در نزدیکی مزرعه وجود داشته باشد.

اجاره ساختمان های آماده ارزان تر از ساختن یک مزرعه از صفر است.

هزینه بستگی به مساحت، مساحت ساختمان و زمین مرتع، وضعیت گاوداری ها، ارتباطات دارد. مزایای اجاره - مزارع قدیمی شوروی برای نگهداری گاو تمام استانداردهای لازم را برآورده می کند.

ساخت یک مزرعه لبنی معمولی برای 200 راس حدود 12-15 میلیون روبل هزینه خواهد داشت. یک آیتم هزینه جداگانه خرید تجهیزات و موجودی شیردوشی است. میانگین هزینه ساماندهی محل شیردوشی حدود 5 میلیون است.بخش مهم برنامه ریزی مالی خرید دام می باشد. بسته به نژاد، گاوهای شیری بالغ از 60 تا 120 هزار روبل و تلیسه های سه ماهه - از 10 تا 45 هزار هزینه دارند. خرید تلیسه سود بیشتری دارد، اما اولین شیردهی باید دو یا سه سال صبر کرد. همچنین ارزش این را دارد که آیا کل گله را به طور کامل بخرید یا جایی برای توسعه باقی بگذارید و گله را با تلیسه های خود ترمیم پر کنید.

یکی دیگر از موارد مهم هزینه خرید خوراک است. شما می توانید هزینه های کل گله را بر اساس یک محاسبه ساده محاسبه کنید: یک گاو به طور متوسط ​​25000 روبل خوراک در سال مصرف می کند. این مقدار شامل یونجه، سیلو، غلات، محصولات ریشه، نمک و خوراک دام می باشد. اگر امکان برداشت مستقل یونجه، کاه و یونجه وجود دارد، می توانید مقدار آن را کاهش دهید.

مدارک مورد نیاز

دامپروری به عنوان یک تجارت نیازمند بسته اجباری اسناد رسمی است. اگر مزرعه کوچک است، ساده ترین شکل ثبت نام یک مزرعه خصوصی است. این بهترین گزینه برای یک تجارت خانوادگی است. میانگین هزینه ثبت نام در کشور حدود 2000 روبل است و این روند بیش از 5 روز کاری طول نمی کشد. هنگام انتخاب نوع مالیات، ارزش اولویت دادن به مالیات واحد کشاورزی را دارد. در این صورت کشاورز تنها 6 درصد از کل سود را پرداخت می کند.

برای پرورش گاو، شما نیاز به مجوز از خدمات دامپزشکی دارید، و برای فروش محصولات نهایی - گواهی کیفیت.

برای به دست آوردن آن، یک نمونه شیر به طور مرتب برای آزمایش به آزمایشگاه و ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک فرستاده می شود.

فروش محصولات

در تهیه یک طرح کسب و کار، مهم است که هم نحوه ساخت مزرعه را در نظر بگیرید و هم اینکه چگونه کار می کند. این نیاز به بازار دارد. یک بلوک لبنی سازماندهی شده در مزرعه نه تنها امکان دریافت، بلکه خنک کردن شیر را نیز فراهم می کند. ارسال محصول سرد شده به کارخانه ها و کارخانه های فرآوری و همچنین فروش در بازارها بسیار آسان تر است. کشاورزان با حداکثر 200 دام می توانند یک مغازه کوچک باز کنند و محصولات خود را بفروشند. یکی دیگر از گزینه های پیاده سازی، فروش به فروشندگان یا نمایندگانی است که اجرای بعدی را انجام خواهند داد.