نحوه تشخیص الکل پزشکی از الکل فنی نحوه تشخیص متیل الکل از اتیل الکل

هر الکل قوی و سبک مدرن، هنگامی که به طور دقیق مورد تجزیه و تحلیل قرار گیرد، مخلوطی از افزودنی های مختلف است: آب، طعم دهنده ها، مشتقات گیاهی، رنگ های طبیعی یا شیمیایی و مقدار معینی الکل اتیلیک.

این نوع اصلی برای استفاده در پزشکی یا استفاده به عنوان افزودنی غذا یا برای تولید الکل با کیفیت بالا است.

نسبی آن، متیل الکل، فنی است و در جعل تولید الکل، به عبارت دیگر، در ساخت جانشین استفاده می شود.

و اگر اولین نوع الکل به مقدار معقول برای انسان بی ضرر باشد، متانول به شکل خالص سمی است، حتی در دوزهای کم کشنده. چگونه بین دو نوع الکل تمایز قائل شویم و قربانی تولید کنندگان بی پروا نشویم - ما بیشتر آن را کشف خواهیم کرد.

متانول یک نوع فنی الکل است، می توان آن را به نسبت مطلق با آب مخلوط کرد و از نظر ظاهری با الکل اتیلیک تفاوتی نخواهد داشت مگر اینکه با جزئیات بیشتر بررسی شود.

خواص و خصوصیات متانول عبارتند از:

• کمبود رنگ؛
• سهولت احتراق؛
• ویژگی های طعم و بو با اتانول یکسان است.
• توانایی حل شدن و تعامل نه تنها با آب، بلکه در حلال های آلی - اترهای پیچیده و بنزن.
• وقتی تا 64 درجه گرم شود می جوشد.

ارجاع.متانول از طریق فرآوری محصولات چوبی خشک در اواخر قرن نوزدهم تولید شد.

در دهه 20 قرن بیستم، متانول شروع به سنتز و تولید در مقیاس صنعتی کرد.

فرمول

از نظر شیمی، متیل () الکل تک هیدریک است، خواصی مانند اسید ضعیف دارد و در نتیجه برهمکنش با بخار آب (در حضور کاتالیزور) دی اکسید کربن و مخلوطی از هیدروژن تولید می کند.

هنگامی که این مخلوط از جزء دی اکسید کربن خالص می شود، هیدروژن تقریبا خالص (98٪) به دست می آید. هنگام تعامل با اسیدها، مخلوط های استر و با فلزاتی مانند سدیم، پتاسیم و غیره - متیلات ها تشکیل می شود.

فرمول شیمیایی کلاسیک متانول است CH3OH، جرم مولکولی مربوط به مشخصه 32 مول است، چگالی ماده حدود 0.7918 سانتی متر مکعب است. این ماده علاوه بر جوشیدن در دمای 64 درجه سانتیگراد، با رسیدن به دمای 97 درجه ذوب می شود.

چگونه بررسی کنیم؟

اگر متانول عملاً از نظر ظاهر و بو با الکل با مشتقات اتیل تفاوتی ندارد، چگونه می توانید آن را تشخیص دهید و خود را در معرض اثرات منفی قرار ندهید؟

اول از همه، فقط الکل با کیفیت بالا را از تولید کنندگان مورد اعتماد که دارای تمام اسناد و مجوزهای لازم هستند خریداری کنید. اگر الکل طبی می نوشید یا از یک کارخانه تقطیر خریداری می کنید، مطمئناً الکل بی ضرر است و موضوع به کمیت آن بستگی دارد، نه کیفیت نوشیدنی.

دوماسعی کنید مقدار کمی از نوشیدنی را آتش بزنید - جانشین تهدید کننده زندگی شعله سبز ایجاد می کند.

در نهایت، اگر به منشاء نمونه شک دارید، آن را در یک آزمایشگاه شیمیایی بررسی کنید.

آیا نوشیدن متانول امکان پذیر است؟

آیا مصرف هر دوز متانول برای انسان مضر است؟

مصرف 30 تا 100 گرم متانول (بسته به مشخصات فیزیکی مصرف کنندگان) کشنده خواهد بود. اگر فرد زنده بماند، در هر صورت متانول، به عنوان یک سم قوی، قبلاً بر بدن انسان تأثیر گذاشته است.

اگر متیل الکل مصرف می کنید، فرآیندهای برگشت ناپذیری در سیستم عصبی، رگ های خونی و اندام های بینایی تا و از جمله کوری کامل رخ می دهد. بیهوده نیست که در ابتدا از متانول به عنوان سوخت استفاده می شد ، اما حتی در اینجا نیز به دلیل ویژگی های آن تأثیر خاصی نداشت.

چگونه متیل الکل را از الکل اتیلیک تشخیص دهیم؟

اگر نمی‌توانید خواص یک نمونه الکل را در آزمایشگاه مطالعه کنید، اما می‌خواهید بفهمید که چه نوع الکلی در لیوان متانول یا اتیل است، چندین روش عامیانه مؤثر وجود دارد که به شما در تعیین این موضوع کمک می‌کند:

1. مایع را روی آتش بگذارید. قبلاً گفته‌ایم که بخش کوچکی از متانول سبز می‌سوزد، در حالی که الکل اتیلیک شعله آبی ایجاد می‌کند. این آزمایش را می توان در خانه با ریختن مقدار کمی الکل در نعلبکی یا با آتش زدن یک سواب پنبه ای آغشته به محلول الکلی نمونه انجام داد. نکته مهم!در صورت عدم وجود مواد افزودنی در نمونه متانول، خلوص واکنش 100% خواهد بود.
2. سیب زمینی ها را پوست می گیریم.یک تکه کوچک سیب زمینی تازه پوست کنده باید برای چند ساعت در نمونه الکل موجود ریخته شود. اگر متعاقباً یک تکه سبزی صورتی شد، متانول خطرناکی دارید، اگر آبی باشد، نمونه حاوی اتیل الکل بی ضرر است.
3. نمونه را گرم کنید.اگر دماسنج با مقیاس تا 100+ درجه دارید، می توانید خلوص و نوع الکل را با حرارت دادن آن تعیین کنید. لازم است نمونه را در ظرف فلزی حرارت داده و اندازه گیری کنید. برای متیل الکل 64 درجه و برای الکل اتیلیک 78 است.
4. واکنش به سودا و پرمنگنات پتاسیم را بررسی کنید.در یک ظرف شفاف، نمونه الکل و مقدار کمی جوش شیرین را مخلوط کنید، سپس یک قطره ید اضافه کنید. اگر پس از اختلاط مشتقات، مایع کدر شده و رسوب ایجاد کند، آنگاه نمونه حاوی الکل اتیلیک است، اگر رنگ آن تغییر کند اما شفاف بماند، متیل الکل است. آزمایش "رنگ" مشابهی را می توان با کریستال های منگنز انجام داد - محلول حاصل از الکل و مقدار کمی پرمنگنات پتاسیم باید گرم شود. اگر حتی در دمای پایین حباب های گازی ظاهر می شود، نمونه متانول خطرناک است.
5. آزمایش فرمالدئیدبرای انجام این آزمایش ساده به نمونه ای از سیم مسی نازک نیاز دارید. اگر آن را روی آتش گرم کنید و آن را با نمونه ای از الکل در ظرفی قرار دهید، ممکن است بوی تند شبیه سرکه سیب را متوجه شوید. اگر ظاهر شود، بوی فرمالدئید از متانول سمی می آید، اگر مایع بی بو است، پس از آن اتیل الکل است.
6. تست لانگآزمایش ساده دیگری با استفاده از پرمنگنات پتاسیم. حدود 50 میلی لیتر از یک نمونه الکل و چند گرم پرمنگنات پتاسیم به یک ظرف فلزی اضافه می شود. الکل را کمی گرم کنید و در محلول بنفش پرمنگنات پتاسیم رقیق شده در آب مقطر بریزید. با هم زدن کامل، مخلوط با رسیدن به دمای 18-20 درجه، شروع به تغییر رنگ به زرد مایل به صورتی می کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که به سرعت تغییر رنگ مخلوط توجه کنید. هرچه کیفیت نوشیدنی بهتر باشد، این فرآیند بیشتر طول می کشد. به عنوان مثال، اتیل الکل پزشکی در حدود 10 دقیقه تغییر رنگ می دهد.

مهم.آزمایش‌های انجام‌شده نمی‌توانند خلوص آزمایش را 100% تضمین کنند، زیرا اتیل و متیل الکل به ندرت به شکل خالص و بدون افزودنی یا ناخالصی موجود می‌شوند.

نه تنها نوشیدنی‌هایی با افزودنی‌ها وجود دارد، بلکه برخی از فرمول‌های مرموز نیز وجود دارد که اتانول می‌تواند متانول را بپوشاند.

علائم مسمومیت با متانول و اتانول

مسمومیت با اتیل و متیل الکل نیز در علائم آن متفاوت است.

مسمومیت با اتیل الکل کلاسیک با سردرد، حالت تهوع، سرگیجه و ناراحتی معده مشخص می شود.

فرد به سادگی از نوشیدن بیشتر الکل دور می شود - هر تلاش مکرر برای لیز کردن باعث تهوع می شود، حتی از بوی نوشیدنی.

فرد می تواند نه تنها از نوشیدن الکل، بلکه حتی از غذا نیز تا لحظه ای که علائم مسمومیت از بین برود، دور شود.

متانول علائم مسمومیت زیر را نشان می دهد:

• ضعف و ضعف عمومی؛
• درد شدید شدید در شکم؛
• سنگینی هنگام تنفس، ظاهر درد حاد در ناحیه قفسه سینه؛
• تظاهرات شدید و خاموش شدن سردرد در یک دوره زمانی.
• واضح ترین علامت - اختلال در بینایی - با تاری خطوط اشیا شروع می شود و می تواند به کوری کامل، فتوفوبیا و گشاد شدن چشمگیر مردمک ها ختم شود.

ارائه کمک های اولیه

هرگونه مسمومیت یک پدیده ناخوشایند برای بدن انسان است، اما اگر عواقب مصرف متانول باشد، امکان بستری شدن در بیمارستان و مرگ وجود دارد.

بنابراین، اگر کوچکترین احتمالی وجود داشته باشد که فردی با متیل الکل مسموم شده است، باید بلافاصله با آمبولانس تماس بگیرید و تعدادی از اقدامات را خودتان انجام دهید:

1. در اسرع وقت به مصدوم لاواژ معده بدهید. جذب متانول در خون بسیار کند اتفاق می افتد، بنابراین این روش می تواند اثرات مضر متانول را کاهش دهد. چند کریستال پرمنگنات پتاسیم را به یک لیتر آب گرم اضافه کنید تا محلول به رنگ صورتی ملایم برسد. اجازه دهید قربانی این مخلوط را در یک جرعه بنوشد تا رفلکس تهوع ایجاد شود.
2. سعی کنید "گوه با گوه" را از بین ببرید - نوشیدن 50-100 گرم الکل اتیلیک به حذف متانول از بدن کمک می کند.
3. با کمک پزشکی با کیفیت بالا، همودیالیز باید انجام شود.

پزشکان ورودی نه تنها می توانند کمک های لازم را ارائه دهند، بلکه درمان مناسب - در خانه یا بیمارستان را نیز تجویز می کنند. در هر صورت، نباید از اقدامات غافل شد، زیرا حتی دوزهای کوچک متانول می تواند کشنده باشد.

تفاوت اصلی اتیل الکل با سایر انواع این مواد، مناسب بودن آن برای مصرف خوراکی است. انواع دیگر الکل ها دارای خواصی هستند که کم و بیش برای انسان سمی هستند، بنابراین توانایی تشخیص انواع آنها خطر مسمومیت شیمیایی را به حداقل می رساند. بزرگترین خطر انواع الکل های غیر خوراکی متیل الکل است که به دلیل ارزان بودن، شیوع و شباهت طعم و بو به اتانول است. انواع دیگر الکل ها (مثلا ایزوپروپیل) کمتر رایج هستند، اما به دلیل شباهت آنها به الکل غذایی و اثرات سمی روی بدن، خطر قابل توجهی نیز دارند.

دانستن تفاوت‌های اصلی بین انواع رایج الکل و الکل اتیلیک به کاهش خطرات سلامتی هنگام نوشیدن مشروبات الکلی کمک می‌کند.

خطرات متیل الکل

شایان ذکر است که متانول از نظر رنگ، طعم و بو با الکل تفاوتی ندارد.

برای تشخیص الکل آشامیدنی از الکل غیر آشامیدنی به تحقیقات مناسب نیاز است که همیشه انجام نمی شود. اغلب، بر اساس این اطمینان که الکل درجه غذایی خریداری شده است، این ماده به صورت داخلی مصرف می شود. نتیجه مسمومیت شدید و در صورت عدم کمک پزشکی، مرگ خواهد بود.

علاوه بر آگاهی از نحوه تشخیص اتیل الکل از متیل الکل و به طور کلی، باید اطلاعاتی در مورد اثرات اصلی متانول بر بدن، شناخت علائم مسمومیت و کمک های اولیه داشته باشید.

نوشیدن ودکا با متیل الکل اثرات زیر بر بدن دارد:

• التهاب دو طرفه عصب بینایی، که می تواند باعث کوری شود.
• آسیب به سیستم عصبی مرکزی؛
• آسیب به سیستم ادراری؛
• اثرات مخرب بر ساختارهای پروتئینی بدن، اختلالات متابولیک.

مدت کوتاهی پس از مصرف این ماده علائم زیر ظاهر می شود:

• حالت تهوع، استفراغ، درد شدید شکم؛
• مه؛
• اختلال بینایی ("شناور" جلوی چشم)؛
• سردرد؛
• سرگیجه؛
• افزایش ترشح بزاق؛
• افزایش و سپس کاهش شدید فشار خون.

بنابراین اگر اقدامی برای تشخیص متانول از الکل اتیلیک صورت نگیرد، مدتی پس از ورود این ماده به بدن، عواقب شدیدتری ایجاد می شود. زمان شروع چنین تظاهراتی به میزان ماده سمی وارد شده به بدن بستگی دارد.

چنین تظاهراتی شامل موارد زیر است:

• اختلال بینایی تا نابینایی کامل؛
• ظاهر درد در پاها و سر؛
• کمای الکلی سطحی: اختلال در گفتار، استفراغ، کاهش دمای بدن، ادرار خود به خودی.

کمای عمیق الکلی: تورم پلک ها، گشاد شدن مردمک ها، عدم پاسخ به محرک های دردناک، مشکلات تنفسی، تشنج و تاکی کاردی.

توجه!

در صورت عدم مراقبت های پزشکی و در صورت مصرف مقدار قابل توجهی متیل الکل، ممکن است مرگ رخ دهد.

نحوه تشخیص متیل الکل از اتیل الکل در خانه

روش های مختلفی برای تشخیص الکل غذایی از الکل درجه فنی در خانه وجود دارد. هر یک از آنها، مشروط بر اینکه آزمایش به درستی انجام شود، به شما امکان می دهد الکل خوب را از بد با احتمال نسبتاً بالایی تشخیص دهید. اگر نتایج چندین نوع آزمایش یکسان باشد، می توان نوع ماده را با احتمال زیاد تعیین کرد.

برخی از این روش ها شامل موارد زیر است.

رنگ شعله

یکی از ساده ترین راه ها برای تشخیص نوشیدن الکل از الکل فنی، آتش زدن آن است. اتانول رنگ شعله مایل به آبی و متانول رنگ شعله مایل به سبز خواهد داشت.

واکنش با سیب زمینی

وقتی سیب زمینی پوست کنده را در ظرف حاوی الکل قرار می دهیم، با تغییر رنگ سبزی می توان نوع ماده را تعیین کرد. برای ایجاد واکنش، لازم است سیب زمینی ها را حداقل دو ساعت در الکل خیس کنید. اگر رنگ سیب زمینی به صورتی تغییر کند، این نشان دهنده متانول است.

دمای جوش

روش دیگر برای تشخیص الکل صنعتی نظارت بر نقطه جوش آن است. اتانول در دمای 78 درجه سانتیگراد و متیل در دمای 64 درجه سانتیگراد می جوشند.

واکنش با جوش شیرین

هنگامی که جوش شیرین با اتانول مخلوط می شود، یک رسوب زرد رنگ نامحلول تولید می کند. متیل الکل، زمانی که سودا در آن حل می شود، شفاف باقی می ماند.

واکنش با پرمنگنات پتاسیم

همچنین می توانید با افزودن کمی پرمنگنات پتاسیم به آن الکل پزشکی را تشخیص دهید. در مورد اتانول، این هیچ واکنش قابل مشاهده ای ایجاد نخواهد کرد. واکنش متیل الکل باعث تولید گاز و بوی فرمالدئید می شود.

آزمایش فرمالدئید

این روش، که به ما امکان می دهد نوشیدن الکل را از متانول تشخیص دهیم، قابل اعتمادترین است.

برای انجام آن، لازم است یک سیم مسی قرمز داغ را در الکل مورد آزمایش قرار دهید. اگر این منجر به انتشار بوی قوی فرمالدئید شود، این متیل الکل است. هنگامی که اتانول واکنش نشان می دهد، بوی سرکه سیب تولید می کند.

تست لانگ

این روش برای تشخیص الکل صنعتی از الکل پزشکی نیاز به حضور پرمنگنات پتاسیم و همچنین یک ظرف کوچک دارد که الکل را می توان در آن گرم کرد.

برای انجام این مطالعه، شما باید 0.2 گرم پرمنگنات پتاسیم را در 2 میلی لیتر آب مقطر رقیق کنید. سپس 50 میلی لیتر الکل را تا 18 درجه سانتیگراد گرم کنید، محلول پرمنگنات پتاسیم را داخل آن بریزید و زمان تغییر رنگ محلول از بنفش به صورتی را یادداشت کنید. اگر 10 دقیقه یا بیشتر طول کشید، به احتمال زیاد الکل اتیلیک دارید.

بنابراین، به این سؤال که آیا می توان متیل الکل را از الکل اتیلیک تشخیص داد، می توان پاسخ مثبت داد.

نحوه تشخیص انواع دیگر الکل ها

در بین الکل ها مواد سمی و سمی زیادی وجود دارد، بنابراین به سادگی می توان آنها را از یکدیگر متمایز کرد و همچنین آنها را از سایر مواد با ویژگی های مشابه متمایز کرد.

نحوه تشخیص ایزوپروپیل الکل از الکل اتیلیک

ایزوپروپیل الکل خطری برابر با متیل الکل ندارد، اما اگر به مقدار زیاد مصرف شود تأثیر منفی بر بدن نیز خواهد داشت. دلیل اصلی اثرات مضر این نوع الکل، آزاد شدن استون در هنگام تجزیه آن در کبد است. همچنین ترکیب شیمیایی این ماده باعث شروع ناگهانی مسمومیت می شود که مدت زمان طولانی تری نسبت به نوشیدن اتانول دارد.

شما می توانید ایزوپروپیل الکل را از الکل اتیلیک با چندین معیار تشخیص دهید:

• بو: تند، تلخ، یادآور بوی مواد ضد عفونی کننده؛
• طعم: تلخ و شیرین

چگونه چاچا را از الکل رقیق تشخیص دهیم؟

تشخیص چاچا از الکل رقیق شده بسیار ساده تر خواهد بود. از آنجایی که چاچا در واقع شراب مقطر است، چنین محصولی هم از نظر بو و هم از نظر طعم با الکل رقیق شده تفاوت قابل توجهی دارد.

چاچا برخلاف طعم و مزه مشخص الکل، عطر و طعم نسبتا ملایمی دارد. بنابراین حتی پس از یک بار امتحان نوشیدنی واقعی به راحتی می توانید چاچای واقعی را از الکل رقیق شده تشخیص دهید.

نحوه تشخیص ودکا از الکل

تشخیص ودکا از الکل تا حدودی دشوارتر خواهد بود. در این مورد، همه چیز به کیفیت محصول بستگی دارد. اغلب، ودکای ارزان چیزی جز الکل رقیق شده ساده نیست، بنابراین هیچ تفاوتی در این مورد وجود ندارد.

ودکای باکیفیت طعم و بوی نسبتا ملایمی دارد که آن را از محلول معمولی الکل و آب متفاوت می کند. اما این فقط در مورد مارک های گران قیمت صدق می کند. در مورد ودکای ارزان، به دلیل اینکه به احتمال زیاد الکل رقیق شده است، تفاوتی وجود نخواهد داشت.

نحوه تشخیص مهتاب از الکل

برای تشخیص مهتابی از الکل، توصیه می شود از بوی الکل مصنوعی و الکل پزشکی ایده داشته باشید. اساساً مهتاب رایحه ای با نت های مواد اولیه ای که از آن تهیه می شود دارد و همچنین تا حدودی بوی روغن های بدنه باقی مانده را دارد. بوی الکل خالص چنین ناخالصی هایی ندارد. بنابراین، برای اینکه بتوانید مهتابی را از الکل رقیق شده تشخیص دهید، توصیه می‌شود بوی مشخص الکل را در خانه داشته باشید.

چگونه الکل آلفا را از الکل لوکس تشخیص دهیم؟

تشخیص الکل آلفا از الکل لوکس بسیار دشوارتر است. این مارک الکل ها مطابق با استانداردهای GOST کاملاً نزدیک هستند و متعلق به محصولات با بالاترین درجه تصفیه هستند. از نظر بو و طعم، بدون تجربه مناسب، تشخیص این دو نوع الکل عملا غیرممکن است.

نحوه تشخیص الکل از فنل

در برخی موارد، تشخیص الکل از فنل نیز لازم است. در زندگی روزمره، ترکیبات فنلی به شکل خالص بسیار نادر است، اما به دلیل خطر بالای چنین موادی برای سلامتی و زندگی، شناسایی آنها با ویژگی های ارگانولپتیک ضروری است.

شاخص اصلی وجود مقدار زیادی فنل در هر محلول، بوی واضح گواش است. از آنجایی که این رنگ حاوی مقدار قابل توجهی فنل است، بوی این ماده با آن همراه است.

فنل یک ماده سمی است. ورود آن به بدن باعث سوختگی شدید اندام های داخلی، اختلال در سیستم عصبی، قلبی عروقی و ادراری می شود. در غلظت های بالا یا مقادیر زیاد، قرار گرفتن در معرض آن کشنده است.

خاصیت شیمیایی که الکل ها را از فنل ها متمایز می کند شامل خواص اسیدی بسیار کمتر آن است.

نحوه تشخیص کتون از الکل

به احتمال زیاد نیازی به جدا کردن کتون از الکل در خانه نخواهد بود. در عین حال، شایان ذکر است که کتون ها، به دلیل ویژگی های ترکیب شیمیایی آنها، بسیار فرارتر هستند. به طور خاص، اکثر مواد این گروه دارای نقطه جوش حدود 52 درجه هستند.

نحوه تشخیص الکل از اسید

شما می توانید الکل را از اسید هم با بوی مشخصه دومی و هم با واکنش آن با مواد مختلف، به عنوان مثال، فلزات تشخیص دهید. الکل ها، بر خلاف اسیدها، در تماس با فلز، ترکیبات جدیدی تشکیل نمی دهند، که در تغییر رنگ سطح فلز، و در صورت غلظت بالای اسید - تخریب فلز منعکس می شود.

الکل اتیل به عنوان پایه ای برای تمام نوشیدنی های الکلی قوی عمل می کند. یک معجون جایگزین از متیل الکل ساخته شده است، جزء همان دسته از ترکیبات آلی. استفاده از متانول مملو از مسمومیت شدید، ناتوانی و حتی مرگ است. تشخیص متیل الکل از اتیل الکل توسط علائم بیرونی برای یک فرد آموزش ندیده دشوار است. اگر نوشیدنی خریداری شده مشکوک است، می توانید به تست های خانگی متوسل شوید که جزء خطرناک را شناسایی می کند.

نحوه بررسی اتیل یا متیل الکل

الکل خوراکی و سم کشنده شبیه یکدیگر هستند. هر دو ترکیب یک مایع بی رنگ و بسیار قابل اشتعال هستند. اما متیل الکل بوی کمتری نسبت به الکل اتیلیک دارد. این تنها تفاوتی است که یک ماده کشنده را آشکارا آشکار می کند.

اگر هنگامی که یک بطری را باز می کنید، یک "عطر" قابل تشخیص ودکا به بینی شما برخورد می کند، این نشانه مطمئنی از الکل با کیفیت بالا است. اما کمبود بو باید به شما هشدار دهد.تا زمانی که منشأ آن مشخص نشده است، نباید چنین محصولی را بنوشید. شما می توانید با استفاده از ابزارهای موجود، کلاس مواد را بدون خروج از خانه تعیین کنید.

روش های تعیین خانه

هنگام شروع آزمایش ها، مهم است که بدانیم یک آزمایشگاه خانگی جایگزین آزمایشگاه تخصصی نمی شود. 7 راه برای تشخیص متانول در نوشیدنی وجود دارد:

1. هنگام احتراق الکل، رنگ شعله را ارزیابی کنید.
2. با سیب زمینی خام تست کنید.
3. نقطه جوش ماده را تعیین کنید.
4. آزمایشی با جوش شیرین انجام دهید.
5. واکنش ماده را با پرمنگنات پتاسیم ارزیابی کنید.
6. تست را با سیم مسی و شعله انجام دهید.
7. آزمون لانگ را اعمال کنید.

برای اطمینان، ارزش استفاده از چندین روش برای شناسایی الکل در یک محصول را دارد. اگر بطری حاوی متانول خالص باشد یا غلظت آن بیش از نیمی از حجم کل باشد، نتیجه دقیق تر خواهد بود.

رنگ شعله

بهتر است آزمایش را در یک اتاق تاریک و بدون در نظر گرفتن تمام منابع نور ممکن انجام دهید. مایع آزمایشی را در ظرف کم عمقی ریخته و سپس آتش می زنند. رنگ شعله و سرعت اشتعال ماده ارزیابی می شود. اتانول به سرعت مشتعل می شود و با شعله آبی کم رنگ می سوزد. متانول آهسته تر می سوزد و در هنگام سوختن رنگ مایل به سبزی دارد. سواب های پنبه ای نیز برای آزمایش کار می کنند: آنها در مایع مرطوب می شوند و به منبع آتش می رسند.

این روش را نمی توان بسیار دقیق نامید، زیرا اگر نوشیدنی حاوی ناخالصی باشد، تعیین رنگ شعله دشوار است. بنابراین، هنگامی که اسید بوریک اضافه می شود، هر دو ماده به یک شکل می سوزند - با شعله سبز.

واکنش با سیب زمینی

آزمایش باید فقط با نوشیدنی های بی رنگ انجام شود. مایع را در یک لیوان شفاف ریخته، سپس یک تکه سیب زمینی خام را در آن قرار داده و به مدت 3-4 ساعت می گذاریم. اگر در این مدت سبزی ریشه ای رنگ خود را به صورتی یا یاسی تغییر داد، در این صورت یک جانشین در لیوان وجود دارد. اگر سیب زمینی بدون تغییر باقی بماند، نوشیدنی تهدیدی برای سلامتی ایجاد نمی کند. دگرگونی با سبزی به دلیل برهمکنش نشاسته با ترکیب مورد آزمایش اتفاق می افتد.

عیب این روش زمان طولانی است که باید برای بررسی ایمنی (یا خطر) مایع آزمایشی منتظر بمانید. بنابراین خمیر سیب زمینی در بین مردم زیاد رایج نیست.

دمای جوش

شما می توانید وجود سم در نوشیدنی حاوی الکل را با جوشاندن آن بررسی کنید. برای انجام آزمایش، به یک دماسنج مقاوم در برابر دماهای بالا نیاز دارید. مایع را در ظرف نسوز می ریزند، دستگاه را در آن غوطه ور می کنند و همراه با آن روی آتش می گذارند. آنها منتظر می مانند تا نوشیدنی بجوشد و نتایج را ارزیابی می کنند. اتیل الکل در +78 درجه سانتیگراد، متیل الکل در +64 درجه سانتیگراد می جوشد.

اگر الکل خالص آزمایش شود، نتیجه دقیق خواهد بود. اگر نیاز به آزمایش مایع حاوی الکل دارید که اکثر محصولات الکلی است، نمی توان به این روش اعتماد کرد.

واکنش با جوش شیرین

این تجربه بر اساس تفاوت در تعامل اتیل و متیل الکل با یک محیط قلیایی است. این را می توان با افزودن کمی جوش شیرین به هر دو ماده (1 قاشق چای خوری در هر 1 لیوان) و مخلوط کردن خوب محلول ها به وضوح نشان داد. جانشین پودر سفید را بدون باقیمانده حل می کند و شفافیت خود را حفظ می کند، در حالی که در الکل شیرین، سودا به صورت رسوب به شکل تکه های زرد به پایین می افتد.

این راهنمای تست الکل در خانه فقط در صورتی کار می کند که خود نوشیدنی بی رنگ باشد. اگر شراب های تیره رنگ، پورت، کنیاک یا آبجو آزمایش شوند، ممکن است رسوب ابری در پایین قابل مشاهده نباشد.

واکنش با پرمنگنات پتاسیم

الکل جایگزین و قانونی به طرق مختلف با پرمنگنات پتاسیم تعامل دارند. تفاوت در واکنش هنگام مخلوط کردن دو جزء، شواهد اصلی وجود (یا عدم وجود) متانول در نوشیدنی خواهد بود. این تست خوب است زیرا می توان آن را روی مایعات رنگی و تیره رنگ اعمال کرد.

پرمنگنات پتاسیم را به یک لیوان الکل روی نوک چاقو اضافه کنید و واکنش را کنترل کنید. اگر حباب ها به سرعت آزاد شوند، متیل الکل در شیشه وجود دارد. اگر گاز آزاد نشود، اما بوی سرکه به وضوح احساس شود، مایع آزمایشی خطری برای بدن ندارد.

آزمایش فرمالدئید

سیم مسی برای این آزمایش مورد نیاز است. سیم مسی این کار را انجام می دهد، اما در این صورت پوشش عایق آن از بین می رود. نوشیدنی مورد آزمایش در یک لیوان ریخته می شود. فلز روی آتش گرم می شود و به سرعت در مایع قرار می گیرد. اگر ترکیبی از متانول در آن باشد، بوی فرمالدئید به زودی در هوا خواهد بود. الکل خوراکی بویی متصاعد نمی کند (گاهی اوقات بوی سیب گندیده می دهد).

عیب اصلی این روش این است که همه نمی دانند فرمالدئید چه بویی دارد. این ماده را می توان با یک "رایحه" خاص بیمارستانی که به ویژه پایدار است شناسایی کرد.

تست لانگ

آزمایش لانگ یا اکسیدپذیری مایع به تشخیص دو الکل کمک می کند. برای انجام آزمایش، به یک لوله آزمایش شیشه ای یا یک ظرف باریک شفاف نیاز دارید. ابتدا لوله آزمایش با مایع آزمایش شستشو داده می شود و سپس 50 میلی لیتر داخل آن ریخته می شود. ظرف را به مدت 10 دقیقه در آب گرم (درجه حرارت + 15 درجه سانتیگراد) قرار دهید و مطمئن شوید که آب بیرون از سطح نوشیدنی الکلی بالاتر باشد. با استفاده از سرنگ، 1 میلی لیتر محلول پرمنگنات پتاسیم تهیه شده از 1 لیتر آب و 0.2 گرم پرمنگنات پتاسیم را اضافه کنید. این ترکیب مخلوط شده و دوباره در آب قرار می گیرد.

سپس زمان روشن شدن مایع را از صورتی تیره به صورتی روشن اندازه بگیرید. هر چه اکسیداسیون طولانی تر باشد، نوشیدنی ایمن تر است. اتیل الکل مایع را در 10 تا 20 دقیقه تغییر رنگ می دهد، متیل الکل تقریباً بلافاصله.

اقدامات پیشگیرانه

متانول یک سم قوی است که باعث مسمومیت و عوارض بعدی می شود. فقط 5 تا 10 گرم از یک ماده خطرناک می تواند باعث کوری شود و 30 گرم یک دوز کشنده در نظر گرفته می شود.اثر سمی این ترکیب نه تنها هنگام بلعیده شدن، بلکه در تعامل با آن نیز خود را نشان می دهد. بنابراین، بخارات متیل الکل به دستگاه تنفسی و از طریق پوست نفوذ می کند و باعث تحریک غشاهای مخاطی، اختلالات بینایی، سردرد و التهاب عصبی می شود. به همین دلیل است که هنگام کار با متانول، حتی اگر قصد نوشیدن آن را ندارید، باید مراقب باشید. قوانین زیر به شما در محافظت از خود کمک می کند:

1. با این ماده فقط در یک منطقه تهویه شده کار کنید.
2. اندام های تنفسی باید با یک ماسک تنفسی محافظت شوند و دستکش لاستیکی باید روی دستان شما پوشیده شود.
3. از ریختن مواد خطرناک در زهکشی خودداری کنید. باید در یک ظرف در بسته جمع آوری شود و به سازمان های ویژه ای که در زمینه تخریب مواد خطرناک نقش دارند، تحویل داده شود.
4. اگر سم روی پوست یا دست های شما رفت، آن را با آب فراوان بشویید. اگر الکل روی لباس ها ریخت، حتما آنها را با آب گرم بشویید.
5. اگر متانول به طور تصادفی بلعیده شد، فوراً به پزشک مراجعه کنید.

شما می توانید بدون اینکه بدانید یک نوشیدنی الکلی مبتنی بر متانول خریداری کنید. بیماران مبتلا به الکلیسم در معرض خطر هستند. اعتیاد به الکل آنقدر شدید است که انسان متوجه نمی شود که در حال نوشیدن سم است. سوء مصرف الکل و پرخوری های دوره ای فرد را مجبور می کند به دنبال آنالوگ های ارزان تر نوشیدنی های الکلی قانونی باشد. بنابراین مواردی از مسمومیت های جانیاب کشنده به طور مرتب در اخبار رسانه ها ظاهر می شود.

مطالب مقاله: classList.toggle()">toggle

این سؤال که چگونه متیل الکل فنی را از اتیل الکل پزشکی تشخیص دهیم، بدون اغراق، بسیار مهم است. تاریخ مواردی از مسمومیت شدید با متانول به دلیل مصرف مشروبات الکلی تقلبی با عواقب کشنده را می‌داند، زیرا این سم قوی است. علیرغم عدم وجود تفاوت ظاهری و طعمی، متانول را می توان با استفاده از آزمایشات ویژه تشخیص داد و از مسمومیت جلوگیری کرد.

ترکیب الکل پزشکی (اتیل)

اتیل الکل را می توان به شکل رقیق خورده کرد. این یک الکل تک هیدریک ساده است، یعنی با یک گروه هیدروکسیل OH، فرمول شیمیایی آن CH 3 CH 2 OH است.

با توجه به خواص فیزیکی، اتانول یک مایع شفاف بی رنگ با بوی تند مشخص و طعم تند، سبک تر از آب، با چگالی 0.7893 گرم بر سانتی متر مکعب (1 لیتر الکل اتیلیک = 789 گرم وزن)، نقطه جوش 78.39 درجه است. سی. به خوبی در آب حل می شود و مولکول های خود را به خود می چسباند و به راحتی با بسیاری از مواد مخلوط می شود و با آنها وارد واکنش های شیمیایی می شود که باعث می شود حلال مواد آلی از جمله چربی ها باشد.

اتانول در تولید مواد شیمیایی استفاده می شود، به عنوان سوخت موشک استفاده می شود و به طور گسترده در پزشکی، صنایع غذایی، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی و در زندگی روزمره استفاده می شود. بر اساس تأثیر آن بر بدن، الکل اتیلیک (اتانول، الکل شراب، الکل پزشکی) به عنوان یک دارو واجد شرایط است و محصولات تجزیه آن برای همه اندام ها نسبتاً سمی هستند.

الکل بسیار قابل اشتعال است، در حضور اکسیژن قابل اشتعال است و با شعله آبی می سوزد. فرار نیز مشخص است - توانایی بالایی برای تبخیر اگر در یک ظرف بدون مهر و موم ذخیره شود.. بخارات آن که با اکسیژن مخلوط شده است، یک مخلوط انفجاری را تشکیل می دهد.

ترکیب و خواص متانول

متیل الکل (متانول، الکل چوب، متیل هیدرات) ساده ترین الکل مونوهیدریک است، فرمول آن CH 3 OH است. به آلاینده های شیمیایی اشاره دارد - مواد فعال قوی که تهدیدی برای بدن هستند. نشانه های خارجی متانول مایعی شفاف و بی رنگ است که بوی الکل دارد اما طعم ضعیف تر و تندتری دارد.

از نظر خواص فیزیکی، تفاوت کمی با الکل اتیلیک دارد، وزن مخصوص یکسانی دارد، به خوبی با آب مخلوط می شود، بسیار فرار است، اما در دمای 60 درجه سانتی گراد می جوشد. خواص شیمیایی آن با فعالیت زیاد و توانایی تشکیل ترکیبات سمی مشخص می شود و هنگامی که در بدن تجزیه می شود، یک ماده بسیار سمی - فرمالدئید آزاد می کند.

در روسیه استفاده از متانول در مواد شیمیایی خانگی و در صنعت عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی به دلیل سمیت بالا که چندین صد برابر بیشتر از الکل اتیلیک است، ممنوع است.

متانول به طور گسترده در صنایع مختلف به عنوان سوخت، حلال، برای سنتز مواد مختلف (فرمالین، اسید فرمیک)، در تولید گاز و برای تولید الکل دناتوره استفاده می شود.

نحوه تشخیص متیل الکل از اتیل الکل

اتیل و متیل الکل ظاهر یکسانی دارند و با این ویژگی نمی توان آنها را تشخیص داد. شدت متفاوت بوی الکل نیز تضمین کننده تشخیص آنها نیست. در نوشیدنی های الکلی، به ویژه انواع تقلبی، اغلب ناخالصی ها و طعم دهنده های مختلفی اضافه می شود که در توانایی تشخیص بو اختلال ایجاد می کند و تمرکز بر روی آن غیرممکن است.

تفاوت بین متانول و اتانول از نظر خواص شیمیایی قابل توجه است، که این امکان را فراهم می کند تا مشخص شود چه چیزی در یک نوشیدنی الکلی وجود دارد. دقیق ترین روش آزمایشگاهی است، اما تست های فیزیکی و شیمیایی ساده ای وجود دارد که می توان از آنها در خانه استفاده کرد:

• روش احتراق: یک سواب پنبه ای را با الکل طبی مرطوب کنید، دیگری را با الکل متیل کنید، آن را روی یک نعلبکی آتش بزنید و رنگ شعله را با رنگ آبی خالص، بلکه با رنگ مایل به سبز مقایسه کنید.
• روش جوشاندن: مایع را در ظرف کوچکی روی اجاق قرار دهید، دماسنج را پایین نیاورید، متانول در دمای 60 درجه سانتیگراد، اتیل الکل در دمای 79 درجه سانتیگراد می جوشد.
• تعریف با سیم: یک سیم مسی داغ را در مایع مورد آزمایش فرو کنید. واکنش با متیل الکل با بوی تند و نامطبوع فرمالدئید همراه است.
• تست سیب زمینی: یک بشقاب سیب زمینی پوست کنده را به مدت 2-3 ساعت در ظرف حاوی الکل قرار می دهیم. رنگ صورتی سیب زمینی نشان دهنده وجود متیل الکل است.
• آزمایش منگنز: پرمنگنات پتاسیم را با نوک چاقو به یک لیوان نوشیدنی اضافه کنید. آزاد شدن سریع حباب های گاز نشان دهنده وجود متیل الکل است. اگر نوشیدنی حاوی الکل نوشیدن معمولی باشد، گازی ترشح نمی شود، اما بوی سرکه ظاهر می شود.

همه این روش‌های خانگی در صورتی خوب هستند که ظرف حاوی الکل خالص باشد، اما در مورد نوشیدنی‌ها، میزان الکل موجود در آنها بین 10 تا 45 درجه است و ممکن است تمام آزمایش‌های ذکر شده آنقدر واضح نباشند که از ایمنی آنها اطمینان حاصل شود.

خرید مشروبات الکلی در بازارهای مورد اعتماد و دارای رتبه بالا که محصولات آنها تحت نظارت منظم قرار دارند، قابل اعتمادتر است. و به منظور داشتن اطلاعات موثق در مورد فروشنده نوشیدنی، سرویس فدرال روسیه برای تنظیم بازار مشروبات الکلی برنامه رایگان Anti-Counterfeit Alko را برای تلفن های همراه توسعه و منتشر کرده است.

این برنامه ای است که حاوی تمام اطلاعات در مورد فروشندگان مشروب قانونی و دارای مجوز است. در اصل، تمام تمبرهای مالیات غیر مستقیم را اسکن می کند. سایر برنامه های مشابه عبارتند از اسکنر الکل و بررسی رسیدهای EGAIS که کدهای QR محصولات و تمبرهای مالیات غیر مستقیم را اسکن می کند. آنها را می توان از طریق برنامه GooglePlay پیدا و دانلود کرد.

دوزهای کشنده هر دو نوع الکل

اتیل یا الکل پزشکی یک ماده روان گردان است که اثر مضطرب بر سیستم عصبی مرکزی دارد. محصولات تجزیه آن مواد سمی است - استالدئید و اسید استیک. یک پیامد کشنده می تواند با مصرف بیش از حد، هم از اولین قرار گرفتن در معرض الکل خالص و هم از اثر سمی محصولات تجزیه آن رخ دهد.

دوز کشنده ممکن است بسته به وضعیت سیستم عصبی و قلبی عروقی متفاوت باشد، کیفیت عملکرد خنثی کننده کبد و عملکرد دفعی کلیه ها. یعنی در افراد ناسالم می تواند نصف شود. مقدار متوسط ​​برای بزرگسالان 5 ppm یا بیشتر، برای کودکان 3-4، برای نوجوانان 4-4.8 است که ppm واحد به معنای مقدار الکل خالص در 1 لیتر خون است.

در مورد متیل الکل، آنقدر مسمومیت ایجاد نمی کند که اثر سمی آن غالب است، زیرا محصولات تجزیه آن فرمالدئید و اسید فرمیک هستند - سموم کشنده برای بدن. برای بزرگسالان، مصرف حدود 10 میلی لیتر باعث مسمومیت خطرناک می شود و اگر 80 میلی لیتر یا بیشتر اتانول نوشیده شود، یعنی 1-2 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن، مرگ ممکن است رخ دهد. این مقدار نیز ممکن است بسته به وضعیت سلامتی شما متفاوت باشد.

آیا نوشیدن اتانول و متانول امکان پذیر است؟

اتفاقاً بشر از دوران نوسنگی تا به امروز از الکل اتیلیک در نوشیدنی های مختلف استفاده کرده است. پزشکان به خواص مفید مقادیر کم الکل برای پیشگیری از تصلب شرایین و تحریک سیستم ایمنی اشاره می کنند. بسیاری از داروها با الکل تهیه می شوند - تنتور، عصاره، عصاره.

پزشکی از موارد مرگ ناشی از مصرف نادر و متوسط ​​الکل اطلاعی ندارد. اعتیاد به الکل ناگزیر منجر به از بین رفتن سلامتی و مرگ می شود. پس فقط بحث دوز است. الکل طبی (اتیل) در شکل خالص آن در صورت لزوم می تواند به مقدار کم مصرف شود.، اما همیشه به نصف با آب رقیق می شود تا باعث سوختگی غشاهای مخاطی نشود.

متیل الکل یک سم خطرناک است و استفاده از آن غیرقابل قبول است- نه به صورت خالص و نه به عنوان بخشی از الکل دناتوره شده یا سایر مایعات برای فروش رایگان در داروخانه ها و زنجیره های خرده فروشی موجود است، اما متیل الکل و محصولات حاوی آن برای فروش رایگان به عموم تولید نمی شوند.

الکل یک ماده مضر برای بدن است. با این حال، برخی از انواع آن حتی با یک بار استفاده کشنده است. برای اینکه اشتباه کشنده نشود، باید بدانید که چگونه اتیل الکل را از متیل الکل تشخیص دهید و بتوانید این دانش را در عمل به کار ببرید.

اتانول

اتانول، طبق آخرین نسخه بازنویسی شده GOST، یک مایع بی رنگ، قابل اشتعال، با بوی مشخص است.

این الکل به دو صورت به دست می آید:

1. میکروبیولوژیکی - این زیرگونه از طریق تخمیر طبیعی محصولات کربوهیدرات تحت تأثیر مخمر به دست می آید. مایعی با محتوای 15٪ به دست می آید، سپس آن را غلیظ می کنند. محتوای الکل اتیل در محصول نهایی حدود 96.6٪ است. اجزای باقی مانده ناخالصی ها و آب هستند. بسته به ناخالصی ها به طبقات تقسیم می شود و به ودکا با دسته های قیمتی مختلف اضافه می شود:
   • 1 درجه؛
   • بالاترین درجه تصفیه؛
   • اساس؛
   • اضافی؛
   • لوکس؛
   • آلفا

1. مصنوعی.

از طریق هیدراتاسیون اتیلن به صورت شیمیایی تولید می شود. اسید ارتوفسفریک یا سولفوریک به عنوان کاتالیزور استفاده می شود.

کاربرد

اتیل الکل با موفقیت در صنایع غذایی، دارویی و پزشکی استفاده می شود.

صنعت سوخت.این ماده به شکل خالص به عنوان سوخت برای موتورهای احتراق داخلی و موتورهای موشک استفاده می شود.

صنایع شیمیایی.

• اجزای شیمیایی مختلفی از الکل اتیلیک به دست می آید: اسید استیک، کلروفرم، استالدئید و غیره.
• حلال است. در مواد شیمیایی خانگی، مواد رنگ آمیزی، برف پاک کن شیشه جلو و غیره استفاده می شود.
• به محصولات پاک کننده و شوینده ها اضافه شده است.

صنعت پزشکی.

• به شکل خالص آن برای آسپسیس و ضد عفونی کننده استفاده می شود.
• در ساخت تنتور و عصاره استفاده می شود.
• جزء اصلی کمپرس گرم.
• پادزهر برای مسمومیت با متیل.

صنعت آرایشی و بهداشتی.یکی از اجزای موجود در محصولات خشک کن، شستشوی صورت، کرم ها، اسکراب ها است. جزء اصلی عطر، ادکلن است.

صنایع غذایی.جزئی از محصولات شراب و ودکا که در درصد کمی در کفیر و کواس موجود است. در پخت برای نگهداری محصول استفاده می شود. به عنوان افزودنی غذایی E1510 ثبت شده است.

اتیل الکل به طور گسترده در بسیاری از صنایع استفاده می شود و در دوزهای کم نسبت به همتای متیل خود کاملاً بی ضرر است.

متیل الکل

متانول یک مایع بی رنگ و سمی است. در صورت مخلوط شدن با هوا قابل انفجار است. مصرف حدود 30 میلی لیتر به شکل خالص منجر به مرگ دردناک می شود.

در تولید مواد غذایی استفاده نمی شود، اما به مخلوط ها و حلال های قابل اشتعال اضافه می شود.

کاربرد

به دلیل خاصیت اشتعال پذیری به طور گسترده در برخی صنایع استفاده می شود.

مناسب:

• در صنعت گاز.
• حاوی فرمالدئید
• برای سوخت گیری چند ماشین و دوچرخه های مسابقه ای.
• در برخی کشورها به عنوان افزودنی در عطر مجاز است.

هیچ راهی برای تعیین متیل الکل و تشخیص اتیل از متیل الکل با علائم خارجی وجود ندارد. هر دو مایع بوی مشابهی دارند و بی رنگ هستند - یک اشتباه می تواند کشنده باشد.

استفاده از الکل به شکل خالص آن توصیه نمی شود، اما اگر اتانول باعث مسمومیت شدید شود، متانول در عواقب آن بی رحم تر است. در بهترین حالت وقتی فرد مسموم می شود بینایی خود را کاملا از دست می دهد، در بدترین حالت می میرد.

چگونه متانول را از اتانول تشخیص دهیم؟

بین این دو نوع الکل تفاوت وجود دارد و بررسی وجود یک یا آن محصول در خانه کاملاً امکان پذیر است. شما می توانید محصول مناسب را در فروشگاه انتخاب کنید.

ارزش دارد به علائم زیر نگاه دقیق تری داشته باشید:

• وجود علامت کیفیت روی بطری؛
• آدرس سازنده، تمام مختصات آن؛
• بدون آسیب قابل مشاهده؛
• برچسب به طور مساوی چسبانده شده است.
• در توضیحات و عنوان محصول هیچ غلط املایی یا اشتباهی وجود ندارد.

بطری های تقلبی در بخش های قیمتی مختلف یافت می شوند، به خصوص اگر ودکا چندین سال است که در بازار وجود داشته باشد. برای محافظت از خود، خرید کالا از غرفه ها و چادرهایی که حق فروش مشروبات الکلی را ندارند، توصیه نمی شود. اگر فروشنده قانون را زیر پا بگذارد، بعید است که گواهینامه محصول را داشته باشد.

چگونه می توان متانول و اتانول را در الکل تعیین کرد؟

اتیل و متیل الکل هیچ تفاوت خارجی ندارند، اما روش های خانگی برای کمک به درک این موضوع وجود دارد.

1. لیوان ودکا را آتش بزنید. اگر محصول حاوی اتانول باشد، شعله مایل به آبی و اگر متانول باشد سبز می شود.
2. یک راه کمتر موثر استفاده از سیب زمینی خرد شده برای آزمایش است. اگر مایعی که روی آن قرار می گیرد حاوی متیل الکل باشد، سبزی صورتی رنگ می شود. این به دلیل واکنش نشاسته با متانول رخ می دهد.
3. برای روش سوم، شما باید مایع غلیظ پرمنگنات پتاسیم را رقیق کنید. هیچ واکنشی به اتیل الکل نمی دهد، اما از واکنش با متیل الکل شروع به وز کردن و کف می کند. نوشیدن چنین ودکا اکیدا ممنوع است و برای سلامتی خطرناک است.

سه روش برای تعیین مایع سمی در الکل کافی است. برای بررسی دقیق تر، می توان آنها را ترکیب کرد. اگر حداقل یکی از گزینه های آزمایش شده نتیجه مثبت بدهد، مصرف چنین محصولات الکلی توصیه نمی شود.

چگونه متیل الکل خالص را از الکل اتیلیک تشخیص دهیم؟

گاهی اوقات باید متیل الکل را در خانه تشخیص دهید. برای این اهداف، دو روش طولانی مدت وجود دارد که به شما کمک می کند تفاوت را به دقت ببینید و از سلامت خود محافظت کنید. چگونه الکل خالص را آزمایش کنیم؟

1 راه.

مایع را باید در یک کاسه لعابی ریخته و با استفاده از دیگ بخار یا روی اجاق گاز گرم کنید. اگر مایع مورد آزمایش دارای نقطه جوش 64 درجه باشد، مایع خطرناک است. اتانول در دمای 78 درجه سانتیگراد می جوشد.

روش 2.

برای این آزمایش به سیم مسی نیاز دارید. باید روی آتش حرارت داده شود تا قرمز شود و به مایع تبدیل شود. اگر الکل آزمایش شده شروع به انتشار بوی تند و نامطبوع کند، متانول است. اتیل الکل رایحه کمی سیب خواهد داشت.

در مواردی که موضوع مرگ و زندگی در حال تصمیم گیری است، کاملاً مفید است که مراقب باشید و مایع را مجدداً از نظر وجود سموم موجود در آن بررسی کنید. برای اطمینان از صحت انتخاب خود، بهتر است چندین مورد از بررسی های شرح داده شده را همزمان انجام دهید. مهم است که به یاد داشته باشید که برای هر محصول الکلی، فروشنده باید گواهی کیفیت داشته باشد که در اولین درخواست باید ارائه دهد. اگر آنها آنجا نیستند، بهتر است از خرید خودداری کنید.

مهم ترین وجه تمایز این دو نوع الکل، زمان ایجاد آسیب است. متانول به سرعت از بین می رود، الکل اتیلیک تأثیر آهسته ای بر سیستم های بدن دارد و همچنین مخرب است. برای حفظ زندگی و سلامتی باید مصرف هر دو الکل را متوقف کنید.